大家在生活中应该都听说过猪脚吧,但是你了解猪脚吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟猪脚有什么营养价值呢,以及吃猪脚有什么好处呢?跟着小编我们一起来学*吧。猪脚有什么营养价值呢猪蹄又叫猪手,猪脚,反正不管叫什么,就是猪的前后肢蹄子部位,这个部位通常有肌肉,皮肤,骨骼和蹄筋等组成,因此,一般富含丰富的胶原蛋白,当然脂肪的含量也不低,约占18%左右。除了蛋白质和脂肪外,猪蹄中还含有维生素A,B族维生素,锌,硒,镁,钾等多种微量元素。吃猪脚有什么好处呢1.美容抗衰老猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓