酸汤猪脚

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• 酸汤肥牛怎么做才更好吃

大家是不是有这样的感觉，觉得自己总是有那么些时候胃口比较差，吃什么都觉得不香。今天小编为大家特别准备了美味开胃的酸汤肥牛，是不是已经勾起了大家的馋虫呢?如果曾经在餐馆里面吃过酸汤肥牛的话，肯定对它的味道并不陌生。不过一般餐馆里面的酸汤肥牛大多是酸菜，肥牛数量很少，随便吃两筷，就没有了。今天小编为大家整理了最为正宗的酸汤肥牛，肥牛放多少，自己所了算。材料：肥牛片200克、酸菜适量、蒜、小红辣椒、香葱各适量做法：1、将准备好的蒜切片，红辣椒切段，香葱切段;2、锅内放入适量的水烧开后，把肥牛片放入锅中焯一下后捞出;3、锅内油烧热，爆香蒜、辣椒，倒入切好的酸菜煸炒，倒入白醋、热水煮大约5分钟;4、将煮

食材大全营养价值

蓝樱☆浅蝶

• 酸梅汤有醒酒的功效吗,酸梅汤怎么做才能又酸又甜

酸梅汤的味道酸甜可口，而且营养物质也是比较丰富，喝起来不仅仅是生津开胃的，还有许多意想不到的好处，那么酸梅汤有醒酒的功效吗? 酸梅汤有醒酒的功效吗 1 酸梅汤有醒酒的功效。 酸梅杨的口感较为酸甜，其中含有的各种维生素在被人体吸收利用之后可以很好的帮助血液保持在一个*衡的状态，所以喝酒之后是可以尝试着适量的饮用一些酸梅汤来帮助解酒，可以起到很好的护肝养胃作用。

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• 酸梅汤太酸怎么办,酸梅汤怎么熬

夏天的时候喝一碗酸梅汤简直不要太美味了，昨天自己熬了一锅酸梅汤，我的天，真是酸死了，酸梅汤太酸怎么办呢？ 酸梅汤太酸怎么办 1 一次会煮很多酸梅汤，太酸考虑是乌梅等酸味的食物放得太多，这时候可以加入一些含有甜味的食物帮助中和味道，例如在酸梅汤煮好之后放入冰糖、白糖、蜂蜜等物进行味道的调节，除了中和味道外，还可以增加风味和营养价值。

【浅夏是总攻】

• 猪脚的营养价值及功效,吃猪脚的禁忌是什么 猪脚的营养价值

猪脚是我们生活中常见的食材，营养价值比较高，适量食用有利于人体健康，那么猪脚的营养价值及功效是？吃猪脚的禁忌是什么？ 猪脚的营养价值 1 猪脚味甘性*，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、胶原蛋白以及钙、铁、磷等营养成分物质，营养价值比较高，适量食用有利于人体健康。 猪脚的功效作用

樱花如识旧人面

• 猪脚是前脚还是后脚好,买猪脚怎么挑选出前脚 猪脚买前脚还是后脚

今天准备去市场上买一些猪脚，到了之后商家告诉我说猪脚有前脚多的和后脚多的，于是问我要选哪一个，那么猪脚是前脚好还是后脚好？买猪脚怎么挑选前脚好？ 猪脚是前脚还是后脚好 1 前脚相对好一些。 虽然从外观上很难看出猪脚的前脚和后脚的区别，但是仔细观察就会发现，猪脚的前脚骨头会比后脚小，因为前脚是猪脚主要发力的部位，所以前脚里面有猪蹄筋，肉质比较紧，而后脚由于运动比较少，肥肉

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• 酸汤肥牛怎么做好吃 做法简单不费劲10分钟搞定吃上瘾 酸汤肥牛的做法

美食是我们生活中重要的组成部分，有关美食的文化也可谓博大精深。酸汤肥牛是我们生活中经常能看到的一道菜品，鲜嫩的肥牛，再加上各色调味品，简直不能用言语来形容。虽然很多人都吃过这道菜，但是具体的做法步骤，相信很多人是不太清楚的，那么酸汤肥牛怎么做好吃呢？接下来小编就为你详细分解，让你做法简单不费劲10分钟搞定吃上瘾。酸汤肥牛当我们在做一道菜品之前，最重要的就是预先准备的食材要齐全。而酸汤肥牛这道菜品用到的食材有肥牛卷，金针菇，西红柿，香菜青椒等一系列调味品，同时将姜，蒜切片以备用。第一步熬汤，将金针菇放入清水中，放入稍许盐，并加入少量油，待泡制完成后，将金针菇取出放到碗里。酸汤肥牛然后再将蒜，香菜

酸汤肥牛

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• 薏米红豆猪脚 薏米红豆猪脚怎么做

步骤1食材：猪脚块500克，薏米30克，红豆40克，姜3克、盐2克，鸡精3克，枸杞2克，料酒3克。 步骤2薏米用清水浸泡2小时。 步骤3红豆用清水浸泡3小时。 步骤4姜切片。 步骤5锅中倒入清水，放入猪脚块、料酒，一半姜片，大火煮沸后，继续煮15分钟，捞出猪脚块。 步骤6砂锅中放入红豆、薏米、猪脚块、剩余姜片，倒入1.5升清水，大火煮沸后，转中小火继续煮90分钟。 步骤7放入盐、鸡精、枸杞，继续煮30分钟，盛出即可。

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• 猪脚红烧冬瓜的做法 猪脚红烧冬瓜怎么做

步骤1准备食材：猪脚块500克、冬瓜200克、生姜2克、大蒜2克、小葱6根、生抽5克、老抽1克、鸡精1克、料酒2克、食用油适量。 步骤2冬瓜掏去中间的瓤。 步骤3冬瓜去皮。 步骤4冬瓜切块。 步骤5生姜切片。 步骤6大蒜切粒。 步骤7小葱1根切葱花。 步骤8锅中加入清水，将猪蹄、料酒2克、1克生姜片、5根小葱挽葱结一起放入锅中，煮沸后揭开锅盖撇去浮末，捞出猪蹄沥干备用。

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• 芋头炖猪脚 芋头炖猪脚怎么做

步骤1食材：芋头200克、猪脚400克、姜3克、八角1个、桂皮3克、干辣椒3个、小葱2根 调味料：食用油5克、冰糖4克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、盐1克 步骤2芋头去皮、切块。 步骤3小葱切葱花。 步骤4猪脚冷水下锅、焯水15分钟、捞出备用。 步骤5热锅倒油、下入冰糖、小火炒出糖色、倒入猪脚、翻炒均匀。 步骤6放入料酒、生抽、老抽、翻炒上色、放入姜、八角、桂皮、干辣椒、炒香。加水没过食材、炖煮90分钟。

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• 凉拌酸辣猪脚的做法 凉拌酸辣猪脚怎么做

步骤1食材：猪脚2只、姜3克、大葱10克、大蒜5瓣、花椒1克、柠檬1个、小米椒10个、小葱1根、西兰花10克。 调味料：料酒3克、蚝油3克、生抽5克、香油3克、盐1克、醋3克 。 步骤2姜切片。 步骤3大葱切段。 步骤4柠檬切片。 步骤5小米椒剁碎。 步骤6小葱切葱花。 步骤7西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。 步骤8锅中放入清水，放入猪脚、花椒、姜片，煮10分钟，捞出，洗净

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• 酸甜猪脚的做法 酸甜猪脚怎么做

步骤1准备食材：猪脚300克、姜1块、色拉油适量、糖2汤匙、白醋3汤匙、老抽2茶匙、盐1茶匙、淀粉水4汤匙。 步骤2姜切片备用。 步骤3再将猪脚洗净后放入高压锅内，加入姜片，加入水盖过表面，上汽后算起，煮八分钟。 步骤4上汽后算起，煮八分钟。 步骤5然后取出猪蹄。 步骤6热锅冷油，加入白糖，炒糖色。 步骤7倒入猪蹄翻炒上色，再加入老抽、盐、醋，拌匀。 步骤8盖盖子焖约十分钟。 步骤9然后拌匀，大火煮到汤粘稠。 步骤10将淀粉水倒入锅里，大火煮粘稠即可。

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• 酸辣猪脚的做法是什么 酸辣猪脚怎么做

步骤1食材：猪蹄2只、姜3克、大蒜5瓣、柠檬1个、小米椒10个、小葱1根、料酒3克、蚝油3克、生抽5克、姜蒜水5克、盐1克、醋3克。 步骤2姜切片。 步骤3柠檬切片。 步骤4小米椒剁碎。 步骤5小葱切葱花。 步骤6锅中放入清水，放入猪蹄、姜片，煮10分钟，捞出，洗净。 步骤7锅中放入适量清水，放入料酒、猪蹄煮30分钟，捞出。 步骤8猪蹄中加入蒜末、柠檬片、小米椒、葱花、蚝油、生抽、姜蒜水、盐、醋，搅拌均匀。 步骤9装盘即可。

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• 香卤猪脚的做法 香卤猪脚怎么做好吃

步骤1准备食材:猪脚200克、桂皮5克、八角5克、大蒜3个、水发香菇20克、干辣椒5克、生抽1汤匙、油豆腐10克、红烧酱油1汤匙，五香卤味10克、油适量，小葱1根。 步骤2猪脚洗净备用。 步骤3油豆腐切块备用。 步骤4香菇切块净备用。 步骤5小葱切葱花。 步骤6干辣椒切段。 步骤7锅中放入油把大蒜、干辣椒、八角和桂皮煸香。 步骤8再放入猪脚煸炒2分钟。 步骤9然后将炒好的猪脚放入砂锅加适量清水，放入红烧酱油，生抽，五香卤味大火烧开，转小火焖煮40分钟。 步骤10接着放入油豆腐，香菇，继续炖5分钟熟透。 步骤11最后撒上葱花即可。

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• 正宗酸辣猪脚的做法 正宗酸辣猪脚怎么做

步骤1食材：猪蹄2只、姜5克、大蒜5瓣、花椒1克、柠檬1个、小米椒10个、小葱1根、料酒3克、蚝油3克、生抽5克、花椒油1克、盐1克、醋3克。 步骤2姜3克切片。 步骤3大蒜2克切末。 步骤4柠檬切片。 步骤5小米椒剁碎。 步骤6小葱切葱花。 步骤7锅中放入清水，放入猪蹄、花椒、姜片，煮10分钟，捞出，洗净。 步骤8锅中放入适量清水，放入料酒、猪蹄煮30分钟，捞出，放入冰水中浸泡洗净，沥

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• 生蒸猪脚的做法 生蒸猪脚怎么做好吃

步骤1准备食材:猪脚200克、盐1茶匙、酱油1茶匙、啤酒1罐、姜1块、油适量、小葱1根。 步骤2猪脚洗净备用。 步骤3小葱切葱花。 步骤4锅中烧热水放入猪脚焯水2分钟。 步骤5起锅倒油，油热加入姜炒香，放入猪脚，放盐炒匀。 步骤6再淋上酱油上色。 步骤7然后倒进啤酒烧开盛碗里。 步骤8接着隔水生蒸40分钟取出装盘。 步骤9最后撒上葱花即可。

月之晨

• 炸猪脚的做法，炸猪脚怎么做

步骤1食材：猪脚2只、大葱10克、姜3克、蒜5瓣、八角2个、干辣椒5个、花生碎20克。调味料：食用油20克、生抽3克、老抽2克、白糖3克、盐2克。 步骤2猪脚洗净，剁成块，锅中水沸后，放入猪脚焯水2分钟，捞出。 步骤3大葱切段。 步骤4姜切片。 步骤5将猪脚放入高压锅中，加入适量清水，放入大葱段、姜片、大蒜、八角、干辣椒、生抽、老抽、冰糖、盐，上汽后煮20分钟。捞出，沥干水分。 步骤6炒锅中油温6成热时，下入猪脚炸至金黄。 步骤7捞出装盘，撒上花生碎即可。

鹿晓晗、“永爱

• 红豆炖猪脚怎么做，红豆炖猪脚做法

步骤1准备食材：猪蹄300克、红豆100克、姜1块、花椒1克、料酒5克、盐2克、鸡精2克、小葱一根。 步骤2红豆提前浸泡24小时。 步骤3姜切片。 步骤4葱切葱花。 步骤5锅中放入适量清水，放入猪蹄、花椒、适量姜片、料酒5克，再煮5分钟，捞出备用。 步骤6炖锅中放入姜片、猪蹄、红豆，加入适量清水大火烧开，转小火炖煮1小时。 步骤7调入盐2克、鸡精2克拌匀。 步骤8出锅撒上葱花即可。

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• 猪手和猪脚的区别 猪脚和猪手有什么不同

　　猪手和猪脚的区别：1、猪脚没有肉，皮包着筋骨，形状较直。而猪手有肉，形状弯曲，较肥大；2、猪手主要吃肉，猪脚主要吃其厚厚的皮和猪骨中的精华。猪脚通常适合用来煲汤，猪手比较适合用来卤或红烧。　　猪手和猪脚的区别　　1、外形不同　　大多数人购买猪蹄时分不清猪手和猪脚，其实它们在外形上有很大的区别。猪脚外形有厚皮和大块骨头，猪脚没有肉，皮包着筋骨，看起来比较细。猪手弯曲的关节有大块的肉相连着，看起来大只很多。　　2、吃法不同　　虽然猪手和猪脚统称为猪蹄，但两者的吃法还是有点区别。猪手主要吃肉，因此想吃肉的要买猪手。猪脚主要吃其厚厚的皮和猪骨中的精华，想补充骨胶原的就买猪脚!猪脚通常适合用来煲汤。

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• 腊猪脚火锅的做法 腊猪脚不能和什么一起吃 猪脚,火锅

腊猪脚是一种十分受欢迎的美食，在寒冷的冬季，用来煮火锅是十分好吃的，里面还可以根据自己的喜好加入一些配菜，下面一起来了解下腊猪脚火锅的具体做法吧。腊猪脚火锅的做法主料：腊猪脚辅料：海带、香菇、白菜、葱、姜、大蒜、八角、干海椒、干花椒做法：1、腊猪脚先要烧一下，这样煮出来的更香更软;2、然后把猪脚砍成小块的，过水串一下，再把猪脚捞起来;3、海带洗干净，切成块，备用;4、姜切成块，葱切段，备用;5、然后把猪脚，海带，葱段，姜块，大蒜，花椒，干海椒放进电压锅里炖好;6、香菇切成块，白菜撕成块;7、等腊猪脚炖好后，加入香菇，闷一会;8、再把把白菜放进去，最后加点鸡精，一会就可以出锅了。腊猪脚不能和什么

火锅猪脚

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• 腊猪脚怎么做好吃？腊猪脚的做法大全 猪脚,猪蹄,腊肉,食谱

腊猪脚的吃法其实是很多的，每一种吃法都是小编爱吃的，因为小编对猪脚简直没有抵抗力，所以这里给大家整理小编比较推荐的而且营养的各类吃法，包你满意！腊猪脚怎么做好吃腊猪脚一般是都拿来炖的，那么腊猪脚炖什么好吃？其实腊猪脚炖莲藕是一个不错的搭配。我们现在来看一下莲藕炖腊猪脚的做法：1、腊猪脚一个，用砍刀砍成大小块一块一块小心洗净。2、生姜切片，干辣椒少许洗净备用；洗净的腊猪脚放入紫砂锅内加入一锅的清水还有干辣椒跟姜片开大火煮两个小时。3、莲藕洗净，滚刀切成块备用。4、两个小时候后把煮好的猪脚捞到碗里备用；5、在煮猪脚的汤里放入切好的莲藕放入紫砂锅内煮30分钟。6、最后把捞起的猪脚一起放入莲藕里煨30

猪蹄猪脚腊肉食谱

♔Diana

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