玉米油相信大家都吃过吧,那么玉米油是否可以做蛋糕呢?玉米油做蛋糕的话好不好吃呢?针对这个问题,我们来详细介绍下吧!玉米油做蛋糕可以吗可以用玉米油的,不过味道可能没那么香,一般的话用色拉油就好?,但是做蛋糕的时候也要注意1.筛匀粉类材料过筛除了可以把粉类材料中的杂质、粗颗粒去掉,并且让质地变松之外,对于同时添加多种粉类材料的蛋糕,还有预先把材料混合均匀的好处.这样可以缩短面糊的搅拌时间,避免泡打粉或小苏打粉不均匀,造成膨胀不均匀.如果能在过筛之前将粉类材料稍微混合,再利用过筛的动作使材料充分的混合均匀,如此一来就可以使搅拌面糊的过程更轻松、快速的完成.2.不要搅拌过久戚风蛋糕是靠蛋白帮助面糊膨胀