赞美川菜的诗句

川菜除夕有什么菜谱推荐

川菜除夕有什么菜谱推荐

　　川菜是*汉族传统的四大菜系之一、*八大菜系之一、中华料理集大成者，接下来就由小编带来川菜除夕有什么菜谱，希望对你有所帮助！

　　川：藏在家里的年味

　　整个城市就像睡着了一样安静，商铺早早关门，拥堵的交通不见了。自从*颁布了禁止燃放烟花爆竹的禁令以后，成都的年味都藏在家中，藏在饭桌上。

　　一顿普通人家的除夕夜宴，除去腊肉、香肠等传统内容，往往是从腊月二十八或更早就开始操办。一家之主（家中的老人、大女儿或长媳妇）到相熟的农家采买一只大的土公鸡；再购买一些如缠丝兔、板鸭等干杂食品；为小孩子们炸好油酥花生、酥肉等小零食。到了除夕当天，中午那一顿饭通常是非常简单的，吃一碗面或抄手，一来节约时间好布置饭菜；二来是留足胃口，让大家对晚上的食物抱有最高的期待。

　　下午5点半的时候，一只煮熟的黄亮亮的公鸡会摆在神龛前，祭祀活动对大人来说维护是家族仪式感，对祖宗做“年终报告”是必不可少的程序，对小孩子来说则是高潮开始的预告。6点钟，年夜饭正式开始。在富贵人家家中，年夜饭的顶级菜品会有燕、鲍、翅和一些海鲜，普通人家中则是鸡、鸭、鱼、兔等主打菜品。但事实上，烘托年味的菜品却是另外一些传统食物：咸烧白、甜烧白、凉拌鸡、烧三鲜，八宝饭、冰糖银耳、酥肉丸子、粑粑肉，这些类似点心的川菜几乎家家必备。

　　真正的年终大戏是12点钟，满街的鞭炮声响不绝耳，成都人在第一顿年夜饭时不会立刻把肚子填饱，等到这个时候，家中老人端出热腾腾的元宵，然后把晚餐的菜热好，大家开始随意吃喝，热闹、兴奋加上对新的一年的希望情绪把每个人心里撑得满满的，家中的男人们常常要喝酒聊天到天亮，完成“守岁”的传统*俗。

　　热菜：带子上朝（腰果鲜贝炒虾仁）、富贵盈鱼（清蒸鲑鱼）、迎春接福（炸春卷）、百年好合（西芹炒百合）、幸福团圆（蜜汁五彩元宵）、*地春雷（锅巴肉片）。

　　汤羹：福如东海（海参豆腐羹）。

　　主食：幸福绵绵（鸡丝龙须面）、四喜水饺。

　　水果：什锦果盘。

　　川菜除夕菜谱一、清蒸鲑鱼

　　做法

　　1、鲑鱼一定要活的（如果是野生的最好），鱼的重量在500克左右是最好的。

　　2、让卖鱼的'帮你把鳞片刮干净，鱼鳍不要剪掉。内脏洗干净因为鲑鱼油刺自己洗容易弄伤。

　　3、回家再用水冲干净。放置盘中待用。

　　4、用刀在鱼的背部划3道横条，这样蒸的时候容易入味。两面都要划。

　　5、准备姜片、葱段、黄酒、蒸鱼料（蒸鱼料超市有买的）

　　6、把姜片放在盆子的底部、鱼肚子里和鱼背上，洒上一点黄酒500克的鱼放上5汤勺蒸鱼料，放上葱段还可以放少量鸡精不用放清水了。

　　7、锅中放水放上支架在放上鱼。用大火蒸20—30分钟，蒸好不要马上打开锅盖闷5分钟。蒸鱼中不用翻身。大功告成了。此鱼肉汁鲜嫩，口味清淡，很鲜美。

　　川菜除夕菜谱二、炸春卷

　　主料：**800克，鸡蛋8个，面粉350克，青韭菜300克。

　　辅料：酱油50克，精盐10克，水淀粉70克，植物油2公斤（实耗250克）。

　　制法

　　（1）将青韭菜切成2厘米长的段；**放入盆内；用精盐、水淀粉上浆，下入温油锅肉，滑散后捞出沥净油，再放入锅内，加酱油、精盐、韭菜稍加热炒一下，制成春卷馅。

　　（2）将鸡蛋打入小盆内，加入面粉、水调成稀糊，用炒勺摊成10张皮子，一切两半待用。

　　（3）将皮子放在菜板上，卷入馅，在封口处抹上面糊，封口，制成20个春卷生坯待用。

　　（4）将油放入锅，烧至六七成热时，投入春卷，炸成金黄色捞出即成。

　　特点：色泽金黄，香咸酥脆，馅心鲜美。

　　制作关键：制春卷时要注意把口粘住，不然一下锅容易炸散。炸春卷时油温不能太高，否则炸不透，而且容易把春卷炸糊。

　　川菜除夕菜谱三、*地春雷（锅巴肉片）

　　主料：猪里脊肉150克，锅巴75克，玉兰片25克，豆苗尖或菠菜芯25克，冬菇15克。

　　调料：大油、植物油各250克（实耗50克）葱15克，姜8克，蒜5克，酱油25克，盐少许，醋13克，淀粉25克，白糖10克，鸡蛋1个，味精3克，汤适量。

　　作法

　　（1）将肉横切成薄片，用少许料酒、盐把肉片拌匀，浆上蛋糊。锅巴掰成块。玉兰片横片成薄片。冬菇用水发透洗净分别用开水氽透，再用凉水漂之。豆苗摘尖。葱纵切后横断成2厘米长的节。姜、蒜切片。湿淀粉用蛋清对成糊。

　　（2）将炒勺烧热注入大油，油热后把切好的肉片滑熟，然后将肉片捞出，控去油，勺内留下少量油加入葱、姜、蒜，把玉兰片、冬菇煸炒几下，再将汤注入勺，随着倒入酱油、味精、糖、醋，把肉片下入勺中，汤开后再加豆苗，勾芡后盛入碗内。

　　（3）在勾芡同时，用另勺将植物油烧到7成热，把锅巴炸酥呈黄色，捞出放在盘内再浇上些沸油。还将炸好的锅巴和勾芡的汁一同上桌，把肉片汤倒在锅巴上即成。这时发出吱拉吱拉的清脆声。

　　特点：锅巴酥脆，肉片鲜嫩，汁甜酸适口。

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川菜菜谱大全做法

川菜菜谱大全做法

　　川菜，顾名思义，四川的菜，川菜的积淀是及其深厚的，菜式多样，口味清鲜醇浓并重。下面是小编帮大家整理的川菜菜谱大全做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的'朋友。

　　麻婆豆腐

　　材料

　　南豆腐（嫩豆腐），牛绞肉或者猪绞肉，豆豉少许，香葱（蒜苗最好），姜末，蒜末，郫县辣豆瓣酱少许，淀粉水。

　　做法

　　1、葱切小段，姜，蒜切成细末，蒜是姜的2倍量（2：1）。

　　2、豆腐去掉表皮，切成小块，放入凉水锅里（水里要放入少许盐），中小火加热、水沸腾之前，倒入漏勺沥水。

　　3、煮豆腐的同时，起个新锅，不要加油，直接下绞肉，慢慢炒至肉末变成深棕色，至酥。加入姜蒜末，炒出香气，放入1汤匙辣豆瓣酱，炒出红油。

　　4、加入几粒豆豉，加入高汤or水，豆腐下锅（高汤or水的量要没过豆腐，），加入一点酒、1汤匙酱油增加颜色，煮5—6分钟，注意火候不要太大，以免豆腐开裂。

　　5、烧开后用湿淀粉勾芡（一般要分2次加），第1次勾芡后加入葱花，再勾第2次芡。

　　6、最后沿锅边加入入少许热油，开大火，等油浮上来就可以了。

　　7、出锅装盘后再加入花椒粉，不要加太多。

　　小诀窍

　　超级喜欢吃麻婆豆腐，经常做，用这个方法做出来的麻婆豆腐，味道浓郁特别下饭，炒肉末的时候一定得有耐心，要炒到酥那才好吃呢。做这个菜最好用南豆腐，虽然烹调上比北豆腐要难点，但是那爽滑的口感实在太棒了~

　　水煮肉

　　五花肉1000克，白菜半棵，木耳几朵，郫县豆瓣酱50克，辣椒50克，花椒20克，八瓣1个，姜一块，蒜半头，葱半根，胡椒粉10克，全兴大曲酒1勺，骨汤1碗，盐适量。

　　做法：

　　1、热油爆香郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、八瓣、姜蒜，得到香辣红油。取出一些煸香的辣椒花椒备用。

　　2、另取一锅，用刚才1/3的香辣红油炒下白菜。

　　3、几分钟后，倒入大碗里。

　　4、用2/3的香辣红油，加入骨汤、木耳煮沸。

　　5、加入肉片。

　　6、沸腾后，淋白酒，加胡椒粉、盐调味。

　　7、全部倒入垫了白菜底的盆中，撒些葱末。 最后起锅烧油到冒烟。把第一次煸香的辣椒花椒洒在肉片上。把烧热的油，迅速倒在盆中，满钵飘香的水煮肉片就做好了。

　　鱼香**

　　猪里脊肉300克，绿尖椒1根，胡萝卜1/4根，冬笋1/2根，黑木耳6朵，腌肉调料（生抽5ml，料酒5m，水淀粉20ml），鱼香汁（生抽5ml，醋15ml，白糖45克，盐1克，水淀粉20ml），色拉油80ml，葱，姜，蒜末适量，四川泡辣椒4—5根。

　　做法：

　　1、猪里脊肉切细丝，加腌肉调料腌制十几分钟；

　　2、绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝，黑木耳泡软洗净切细丝备用；

　　3、调好鱼香汁备用，葱、姜、蒜切末备用，泡辣椒切末备用；

　　4、锅中放足量油，油六七成热时放入**大火快速滑散至变白，盛出备用；

　　5、锅中放少许油，放入葱、姜、蒜末炒香，放入泡辣辣末炒出红油；

　　6、放入胡萝卜、冬笋、木耳翻炒2分钟，放入尖椒翻炒均匀；

　　7、放入炒好的**迅速翻炒均匀；

　　8、倒入鱼香汁快速翻炒均匀即可。

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川菜菜谱做法大全

川菜菜谱做法大全

　　种类有多齐全，川菜主要以辣为主，符合大众口味。那么大家知道川菜的做法吗?川菜怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下川菜做法大全吧。

　　麻婆豆腐

　　材料

　　南豆腐(嫩豆腐)，牛绞肉或者猪绞肉，豆豉少许，香葱(蒜苗最好)，姜末，蒜末，郫县辣豆瓣酱少许，淀粉水。

　　做法

　　1、葱切小段，姜，蒜切成细末，蒜是姜的2倍量(2：1)。

　　2、豆腐去掉表皮，切成小块，放入凉水锅里(水里要放入少许盐)，中小火加热.水沸腾之前，倒入漏勺沥水。

　　3、煮豆腐的同时，起个新锅，不要加油，直接下绞肉，慢慢炒至肉末变成深棕色，至酥。加入姜蒜末，炒出香气，放入1汤匙辣豆瓣酱，炒出红油。

　　4、加入几粒豆豉，加入高汤or水，豆腐下锅(高汤or水的量要没过豆腐，)，加入一点酒、1汤匙酱油增加颜色，煮5-6分钟，注意火候不要太大，以免豆腐开裂。

　　5、烧开后用湿淀粉勾芡(一般要分2次加)，第1次勾芡后加入葱花，再勾第2次芡。

　　6、最后沿锅边加入入少许热油，开大火，等油浮上来就可以了。

　　7、出锅装盘后再加入花椒粉，不要加太多。

　　小诀窍

　　超级喜欢吃麻婆豆腐，经常做，用这个方法做出来的麻婆豆腐，味道浓郁特别下饭，炒肉末的时候一定得有耐心，要炒到酥那才好吃呢。做这个菜最好用南豆腐，虽然烹调上比北豆腐要难点，但是那爽滑的口感实在太棒了~

　　水煮肉

　　材料

　　五花肉1000克，白菜半棵，木耳几朵，郫县豆瓣酱50克，辣椒50克，花椒20克，八瓣1个，姜一块，蒜半头，葱半根，胡椒粉10克，全兴大曲酒1勺，骨汤1碗，盐适量。

　　做法

　　1、热油爆香郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、八瓣、姜蒜，得到香辣红油。取出一些煸香的辣椒花椒备用。

　　2、另取一锅，用刚才1/3的香辣红油炒下白菜。

　　3、几分钟后，倒入大碗里。

　　4、用2/3的香辣红油，加入骨汤、木耳煮沸。

　　5、加入肉片。

　　6、沸腾后，淋白酒，加胡椒粉、盐调味。

　　7、全部倒入垫了白菜底的盆中，撒些葱末。 最后起锅烧油到冒烟。把第一次煸香的辣椒花椒洒在肉片上。把烧热的油，迅速倒在盆中，满钵飘香的水煮肉片就做好了。

　　鱼香**

　　材料

　　猪里脊肉300克，绿尖椒1根，胡萝卜1/4根，冬笋1/2根，黑木耳6朵，腌肉调料(生抽5ml，料酒5m，水淀粉20ml)，鱼香汁(生抽5ml，醋15ml，白糖45克，盐1克，水淀粉20ml)，色拉油80ml，葱，姜，蒜末适量，四川泡辣椒4-5根。

　　做法

　　1、猪里脊肉切细丝，加腌肉调料腌制十几分钟;

　　2、绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝，黑木耳泡软洗净切细丝备用;

　　3、调好鱼香汁备用，葱、姜、蒜切末备用，泡辣椒切末备用;

　　4、锅中放足量油，油六七成热时放入**大火快速滑散至变白，盛出备用;

　　5、锅中放少许油，放入葱、姜、蒜末炒香，放入泡辣辣末炒出红油;

　　6、放入胡萝卜、冬笋、木耳翻炒2分钟，放入尖椒翻炒均匀;

　　7、放入炒好的**迅速翻炒均匀;

　　8、倒入鱼香汁快速翻炒均匀即可。

　　小诀窍

　　1、**的腌制和炒制

　　**要提前腌制一下，大火快速滑炒，以保证**的滑嫩;

　　2、配菜的选择

　　鱼香**通常用的配菜有冬笋、黑木耳、绿青椒(或尖椒)、胡萝卜，一般来说冬笋是必不可少的，其他几项为可选;

　　3、泡辣椒的选择

　　做鱼香**的辣椒用的是四川的泡辣椒，如果实在买不到，用剁辣椒代替也可。泡辣椒和剁椒的腌制方法应该比较相似，但还是有区别，而且辣椒的选择也不同。从色泽上看，泡辣椒可以炒出红油，菜色有点发红，剁辣椒则不会上色，味道也有一点差异。我用剁辣椒也炒过鱼香**，味道差不多，但还是差一点儿哈~只有真正的四川泡辣椒的味道才是最地道的;

　　4、鱼香汁的调制

　　鱼香**的'味道对不对，除了泡辣椒的选择就是鱼香汁的调制了。一般糖和醋的比例为3：1即可，可依个人口味稍做增减哈~

　　回锅肉

　　材料

　　五花肉半斤，尖椒一个，青蒜4-5根，(其实正宗的回锅肉还要放豆干，再放根红椒点缀，咱家没有，省略了)，白糖2茶勺，生抽1汤勺，盐2克，鸡精，料酒，姜片，葱段;蒜片，郫县豆瓣酱1汤勺。

　　做法

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赞美祖国山川的诗句

赞美祖国山川的诗句

　　导语：祖国就是自己的国家，自有国家以来，每个人都天然地与祖国连在了一起。以下是小编为大家分享的赞美祖国山川的诗句，欢迎借鉴！

　　1. 乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。最爱湖东行不足，绿杨阴里白沙堤。

　　2. 天门中断楚江开，碧水东流至此回李白《望天门山》

　　3. 水光潋艳晴方好，山色空雨亦奇；欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。

　　4. 山随*野尽，江入大江流（李白《渡荆门送别》

　　5. 君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。李白《将进酒》

　　6. 黄河远上白云间，一片孤城万仞山。王之涣《凉州词》

　　7. 黄河落天走东海，万里写入胸怀间。李白《赠裴十四》

　　8. 孤帆远影碧空尽，惟见长江天际流李白《送孟浩然至广陵》

　　9. 月冷寒泉凝不流，棹歌何处泛归舟。白苹红蓼西风里，一色湖光万顷秋。

　　10. 荫浓烟柳藏莺语，香散风花逐马蹄。西湖风景六条桥，一株杨柳一株桃。

　　11. 一望烟光里，苍茫不可寻。吾乡争道上，此地说湖心。

　　12. 一峰一高人，两人相与语。此地有西湖，勾留不肯去。

　　13. 夜气滃南屏，轻岚薄如纸。钟声出上方，夜渡空江水。

　　14. 杨柳满长堤，花明路不迷。画船人未起，侧枕听莺啼。

　　15. 烟柳幕桃花，红玉沉秋水。文弱不胜夜，西施刚睡起。

　　16. 行到孤山西，夜色已苍苍。清吟杂梦寐，得句旋已忘。

　　17. 西湖天下景，游者无愚贤。深浅随所得，谁能识其全。

　　18. 无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来杜甫《登高》

　　19. 舟行碧波上，人在画中游《桂林山水》

　　20. 黑云翻墨未遮山，白雨跳珠乱入船。卷地吹来忽不见，望湖楼下水如天。

　　21. 孤帆远影碧空尽，惟见长江天际流。李白《送孟浩然之广陵》

　　22. 水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。

　　23. 深柳叫黄鹂，清音入空翠。若果有诗肠，不应比鼓吹。

　　24. 深恨放生池，无端造鱼狱。今来花港中，肯受人拘束？

　　25. 尚记梨花村，依依闻暗香。

　　26. 山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休，暖风薰得游人醉，直把杭州作汴州。

　　27. 三秋桂子，十里荷花。

　　28. 最爱湖东行不足，绿杨阴里白沙堤。

　　29. 湖气冷如冰，月光淡于雪。肯弃与三潭，杭人不看月。

　　30. 菰蒲无边水茫茫，荷花夜开风露香。渐见灯明出远寺，更待月黑看湖光。

　　31. 孤山寺北贾亭西，水面初*云脚低。几处早莺争暖树，谁家新燕啄新泥。

　　32. 高柳荫长堤，疏疏漏残月。蹩躠步松沙，恍疑是踏雪。

　　33. 放棹西湖月满衣，千山晕碧秋烟微。二更水鸟不知宿，还向望湖亭上飞

　　34. 长忆西湖，尽日凭栏楼上望。三三两两钓鱼舟，岛屿正清秋。

　　35. 残塔临湖岸，颓然一醉翁。奇情在瓦砾，何必藉人工。

　　36. 我饮不尽器，半酣尤味长。篮舆湖上归，春风吹面凉。

　　37. 万顷西湖水贴天，芙蓉杨柳乱秋烟。湖边为问山多少？每个峰头住一年。

　　38. 四面空波卷笑声，湖光今日最分明。

　　39. 江作青罗带，山如碧玉簪——唐．韩愈《送桂州严大夫同用南字》

　　40. 青山看不厌，流水趣何长——唐．钱起《陪考功王员外城东池亭宴》

　　41. 我的祖国，大河奔腾，浩荡的洪流冲过历史翻卷的漩涡，激流勇进，洗刷百年污浊，惊涛骇浪拍击峡谷涌起过多少命运的颠簸。

　　42. 我的祖国，高山巍峨，雄伟的山峰俯瞰历史的风狂雨落，暮色苍茫，任凭风云掠过。坚实的脊背顶住了亿万年的沧桑从容不迫。

　　43. 。我的祖国，地大物博，风光秀美孕育了瑰丽的传统文化，大漠收残阳，明月醉荷花，广袤大地上多少璀璨的文明还在熠熠闪烁

　　44. 五岳归来不看山，黄山归来不看岳。

　　45. 桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林。

　　46. 黄山的青松让我肃然起敬，喧嚣的瀑布令我慨叹大自然的神工，一棵小草蕴涵着无限的生机，飞絮的蒲公英抒发着顽强的生命……一山一水一草一木无不令我动情，日出日落潮涌潮退无不令我动容。美丽的山川，美丽的大地，美丽的祖国！

　　47. 壮丽的泰山，大理的洱海留印着我的.足迹。

　　48. 漓江的春水，太行的夏日，崇礼的秋夜，冀中*原的皑皑冬雪记述着逝去的岁月。

　　49. 我常常被祖国的美丽的山川大地所震撼，激动感慨无以言表……

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最吸引人的川菜广告语 特色川菜广告词

川菜取材多为日常百味，以家常菜为主，高端菜为辅，也不乏山珍海鲜。其特点在于红味讲究麻、辣、鲜、香，口味多变。下面是小编整理的最吸引人的川菜广告语，特色川菜广告词，欢迎大家阅读。

1、品味真享受——旺池川菜。

2、川滇藏风味长，旺池过齿留香。

3、别致的川藏口味，生动的地域风情。

4、自然食材，天然味道！

5、舌尖上的川菜，心尖上的旺池。

6、好“味”何不望西南——旺池川菜。

7、所谓旺池川菜，就是和别人不一样。

8、千年旺池，壹品川菜。

9、旺池川菜，旺持品味。

10、旺池川菜，望穿秋水。

11、品味尊贵，食尚川味。

12、古老的风情，熟悉的味道。

13、西南风景无限美，因有旺池川菜肴。

14、吃旺池川菜，享健康生活。

15、旺池川菜，地道家乡风，飘入您心中。

16、吃旺池美食，品川藏风情。

17、风情美味，旺池川菜。

18、够辣你就来——旺池川菜！

19、昔日王府池边宴，今朝百姓街边品。

20、点一份美味，品一份真情。

21、真材实料，美味之道——旺池川菜。

22、美食美刻，风味独特。

23、品西南风情，到旺池川菜。

24、天地仁和宜随和和和安康，味形香色唯川菜菜菜精美。

25、吃旺池川菜，品巴蜀文化。

26、忘吃川菜，不忘吃旺池川菜。

27、西南食味，百姓之瑞。

1、异域风味，尽显与众不同的你。

2、旺池神韵，经典川菜。

3、随心所欲，丰俭由人饱口福；和气满堂，麻辣鲜香舌之午。

4、千年旺池美，壹品川菜香。

5、马帮韵味，西南情真。

6、静心享受，独有口味。

7、吃旺，勿忘，旺池川菜。

8、旺池——古道马帮带来的美味。

9、百年旺池，时尚川味。

10、马帮风味，好吃不贵——旺池川菜。

11、天下美食源于旺池，旺池川菜我的最爱。

12、旺池传千里，川味传万家。

13、川越，从味觉到感觉，从民族到世界。

14、不一样的风情，不一样的川味。

15、秉承马帮精神，融合西南美食。

16、望月思乡，吃菜思人。

17、旺异地风情，品美味佳食（池）！

18、“旺”眼欲“川”，“池”中望“菜”。

19、悠悠民族风，浓浓川菜情。

20、到旺池品英雄月色美食。

21、百年川味，时(食)尚菜品。

22、有民族味的川菜，就是不一样。

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形容川菜好吃说说的句子

闻起来浓香四溢,尝起来辣气却是愈演愈烈,直至意犹未尽,不得不望辣兴叹矣,不得已而弃之。

1、走在成都的大街上都似曾相识，每一个笑容似乎都含有深2、一个眼神，一次不经意的回都会使记忆的闸门汹涌翻开，往事滔滔泻落。

3、成都的山是静默的，成都的水是隽永的，成都的美在它的“闲看云卷云舒”的从容；每一个成都的茶馆里都会有高山流水的意境，会有沁人心脾的茶香，会有古香古色的风格，这就是成都。

4、美酒成都堪送老，当垆仍是卓文君。

5、成都是个“温和”的城市。

那是因为这个城市无时无刻不透着一种闲适和温和，城市人的生活不紧不慢，松弛而有乐趣。

6、成都是一座来了就不想走的城市。

7、“好烦”、“飞飞儿”、“日不拢耸”“惊风火扯”、“耙耳朵”、“雄起”……类似这样的成都方言，一方面让我好奇，一方面感觉这语言如唱歌一般有抑扬顿挫的美。

8、经历“汶川大地震”的悲痛，成都的城市性格必定会悄然变化。

或许，它会更加的团结，更加的友善，更加的坚强不屈与从容。

9、落差*5000米的成都，是大自然的两个最深的成都，是鬼斧神工最精心的雕刻。

这座落差最深的大都市，当今世界上绝无仅有，这是大自然对成都的偏爱。

10、成都的文化名人，英雄将士，纷纷芸芸，如浩瀚的星海，飞流直下，是他们创造了成都乃至中国最深厚的文化底蕴。

11、成都风景实在美，山映斜阳天接水。

12、成都，一座想走又忘了走的城市。

13、成都海棠千万株，繁华盛丽天下无，是成都的雍华;忘却成都数十载，因君未免思量，是成都的印象;晓看红湿处，花重锦官城，是成都的生机。

14、成都若一场千年的流水，流尽文人墨客的情韵，风骚才子的惆怅，三国蜀地的纷战，离人游子的思乡。

成都，也似一份千年万古的缘，牵系了古今多少人的思绪，只为驻足留步看一眼她秀丽的笑靥。

15、成都或因树木森森，草叶丰茂而绿肥天青，便如竹映纸窗，天光也会微浸一点绿意。

简单点四个字：麻辣鲜香文艺点：麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈，直至意犹未尽，不得不望辣兴叹矣，不得已而弃之。

一千多年前，西晋文学家左著《蜀都赋》中便金垒中坐，肴陈、觞以清酊，鲜以紫鳞的描述。

唐宋时期，川菜更为脍炙人口。

诗人陆游曾有玉食峨眉木耳，金齑丙穴鱼的诗句赞美川菜. 真是 “食在中国，味在四川”

《回锅肉》：回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。

四川家家户户都能制作。

回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。

所谓回锅，就是再次烹调的意思。

回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。

回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。

本菜出锅装盘，可见肉片肥瘦相连，金黄亮油，蒜苗清白分明，虽熟仍秀。

右侧图片的菜品，就是一盘失败的回锅肉。

其他所谓“连山回锅肉，青椒回锅肉、锅盔回锅肉”等，均系派生出来的新派川菜，相比正宗老派的回锅肉，虽是枝枝独秀，却已不可同日而语了。

回锅肉的做法：【主料】：猪肉（瘦）250克；【辅料】：青椒45克 青蒜30克；【调料】：甜面酱20克 豆瓣辣酱10克 白砂糖10克 味精5克 大豆油30克 各适量；【过程】：1. 肉冲净，整块放入冷水中约煮20分钟；2. 用筷子试插，如无血水渗出即已熟透，捞出，待冷却后切成薄片备用；3. 青椒洗净，去蒂去籽，切成3厘米见方的小块；4. 青蒜去干皮，切段；5. 炒锅入油，先倒下肉片爆炒；6. 见肥肉部分收缩，再放入青椒炒数下，先行盛出；7. 用锅中余油，将甜面酱、辣豆瓣酱炒香，加高汤、糖、味精匀；8. 再倒回肉片、青椒一起翻炒；9. 起锅前加青蒜同炒，待香味散出，即可盛盘食用。

回锅肉味道好极了，非常香，吃过一次下次还想吃。

它不但好吃，且具有很高的营养价值。

【猪肉(瘦)】：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。

悄悄话=凉拌猪耳朵和猪嘴火山积雪=密汁西红市乌龙过江=醋汤加一根大葱百年好合=百合炒西秦

——评最经典的川菜

水煮鱼

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赞美油菜花的诗句大全

赞美油菜花的诗句

　　《菜花》——清·乾隆黄萼裳裳绿叶稠,千村欣卜榨新油.爱他生计资民用,不是闲花野草流.《宿新市徐公店》——唐·杨万里篱落疏疏小径深,树头花落未成阴.儿童急走追黄蝶,飞入菜花无处寻.《再游玄都观》——唐·刘禹锡百亩庭中半是苔,桃花净尽菜花开.种桃道士归何处,前度刘郎今又来.《宿沣曲僧舍》——唐·温庭筠东郊和气新,芳霭远如尘.客舍停疲马,僧墙画故人.沃田桑景晚,*野菜花春.更想严家濑,微风荡白苹.关于油菜花的古诗

　　描写油菜花的诗句　　1、百亩庭中半是苔，桃花净尽菜花开。

　　种桃道士归何处，前度刘郎今又来。

　　--唐·刘禹锡《再游玄都观》　　2、四月南风大麦黄，枣花未落桐荫长。

　　3、春江一望微茫。

　　辨桅樯。

　　无限青青麦里、菜花黄。

　　今古恨，登临泪，几斜阳。

　　不是寄奴住处、也凄凉。

　　--宋·郑熏初《乌夜啼》　　4、夜来春雨润垂杨，春水新生不满塘。

　　日暮*原风过处，菜花香杂豆花香。

　　--清·王文治《安宁道中即事》赞美油菜花诗词都有哪些

　　1.老家屋子的西边，也是大片的油菜花地，远远望去，犹如一片金黄灿灿、随风翻涌的海洋，又如一块黄绿相间、层次分明的地毯。

　　走*看，一朵朵油菜花在碧绿的油菜叶子的映衬下，像一只只*的蝴蝶，在微风中翩翩起舞，无数可爱的小蜜蜂，从这个花朵飞到那一个花朵，嗡嗡地忙碌着。

　　2.在那绿色的汪洋中最吸引我的莫过于那油菜花，解开一头金灿灿的秀发，以那温和的春风为梳，梳洗那曾经的沧桑，那微风恰如江南的和风梳落了那油菜花枯黄的头发，让她重新滋长出一头金以的秀发。

　　她带着青莲的醉态，芙蓉的清婉，以一种高雅的姿态呈现于世人眼前，那绿叶儿或黄或绿，或浅或深，或迷梦或清晰。

　　愉似一位温柔的江南女子，以她那婀娜的身姿轻诉着一段美丽的往事。

　　3.秋天到了，油菜花慢慢的谢了，但是它仍然保存着它的美，你瞧，那一大片一大片的油菜地浩似金海，在阳光的照射下，更具魅力。

　　每当夕阳西下，彩霞映照着油菜地，一片彤红，美丽极了

　　当你走进一看，啊

　　菜杆上挂满了沉甸甸的菜子角，有的一个个饱胀得马上要破裂似的;有的才结角，颜色绿油油的;有的花还没有谢落，枝杆还是那么柔软。

　　这每一个菜杆上都寄托着人们的希望与收获。

　　4.微风荡漾，土地舞动，吹得油菜花宛若千层波浪在绿海翻涌，一波潮来一波歌，让人心旷神怡。

　　阳光照射着油菜花，金光闪闪，光彩夺目。

　　光韵下一群蜜蜂飞临花枝，在不停的采蜜，蜂儿飞来飞去像大地的天使，给人们带来甜蜜幸福;时而有蝴蝶翩翩舞来，不停的煽动着美丽的翅膀，从一个枝头飞向另一个枝头，蝴蝶仿佛也被花的景色所吸引。

　　5.春日，漫山遍野的油菜花盛开了，一朵朵，一簇簇，一片片，在春风里昂首怒放，盈盈招手，展示其迷人的风姿，煞是喜人。

　　6.每当春暖花开的季节，许多人喜欢到公园里观赏奇花异草。

　　然而，我却对乡间的油菜花情有独钟。

　　在农田里，在沟渠旁，一株株葱绿的油菜自由自在地生长，一片片金电影的菜花尽情绽放，一阵阵扑鼻的香味随风飘扬。

　　我一旦身临其境，顿感心旷神怡。

　　7.从远处看，整个大地一片金黄，好象披上了一件金色的外衣。

　　有几个小朋友在放风筝，风筝在空中飞翔，与油菜花一起构成了一副美丽的图画。

　　8.啊

　　好多油菜花

　　我情不自禁地奔了过去。

　　是的，那一大片一大片盛开的油菜花，散发着迷人的芳香。

　　让人忍不住低下头去静静的抚摩。

　　你想象一下，在一大片盛开的花中，我一个人站在田中间，被花香围绕着，这是多么的惬意呀

　　9.初次见到油菜花时，实在不敢相信自己的眼睛，这目不暇接的烂漫电影海洋竟然能壮美瑰丽。

　　我想像着，假如把飞奔的列车窗口做画框，列车瞬间而过，一个个绝妙的油画就定格在窗口中，多么美的天然油画啊。

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赞美油菜花的现代诗句

赞美油菜花的诗句

　　菜花》——清·乾隆黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。

　　爱他生计资民用，不是闲花野草流。

　　《宿新市徐公店》——唐·杨万里篱落疏疏小径深，树头花落未成阴。

　　儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。

　　《再游玄都观》——唐·刘禹锡百亩庭中半是苔，桃花净尽菜花开。

　　种桃道士归何处，前度刘郎今又来。

　　《宿沣曲僧舍》——唐·温庭筠东郊和气新，芳霭远如尘。

　　客舍停疲马，僧墙画故人。

　　沃田桑景晚，*野菜花春。

　　更想严家濑，微风荡白苹。

　　《题梁贤巽公房》——唐·齐己吴王庙侧有高房，帘影南轩日正长。

　　吹苑野风桃叶碧，压畦春露菜花黄。

　　悬灯向后惟冥默，凭案前头即渺茫。

　　知有虎溪归梦切，寺门松折社僧亡。

　　《安宁道中即事》——清·王文治夜来春雨润垂杨，春水新生不满塘。

　　日暮*原风过处，菜花香杂豆花香。

　　《四时田园杂兴》——宋·范成大梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。

　　日长篱落无人过，唯有蜻蜓蛱蝶飞。

　　《乌夜啼》——宋·郑熏初春江一望微茫。

　　辨桅樯。

　　无限青青麦里、菜花黄。

　　今古恨，登临泪，几斜阳。

　　不是寄奴住处、也凄凉。

　　《满江》——元·陆文圭试检春光，都不在、槿篱茅屋。

　　荒城外、牯眠衰草，鸦啼枯木。

　　黄染菜花无意绪，青描柳叶浑粗俗。

　　忆繁华、不似少年游，伤心目。

　　棠坞锦，梨园玉。

　　燕衣舞，莺簧曲。

　　艳阳天、输与午桥金谷。

　　行处绮罗香不断，归时弦管声相逐。

　　怕夕阳、影散*黄昏，烧银烛。

　　《鹦鹉曲·园父》——元·冯子振紫门鸡犬山前住。

　　笑语听伛背园父。

　　辘轳边抱瓮浇畦，点点阳春膏雨。

　　菜花间蝶也飞来，又趁暖风双去。

　　杏梢红韭嫩泉香，是老瓦盆边饮处。描写油菜花的诗句有哪些

　　《菜花》——清·乾隆黄萼裳裳绿叶稠,千村欣卜榨新油.爱他生计资民用,不是闲花野草流.《宿新市徐公店》——唐·杨万里篱落疏疏小径深,树头花落未成阴.儿童急走追黄蝶,飞入菜花无处寻.《再游玄都观》——唐·刘禹锡百亩庭中半是苔,桃花净尽菜花开.种桃道士归何处,前度刘郎今又来.《宿沣曲僧舍》——唐·温庭筠东郊和气新,芳霭远如尘.客舍停疲马,僧墙画故人.沃田桑景晚,*野菜花春.更想严家濑,微风荡白苹.关于油菜花的古诗

　　描写油菜花的诗句　　1、百亩庭中半是苔，桃花净尽菜花开。

　　种桃道士归何处，前度刘郎今又来。

　　--唐·刘禹锡《再游玄都观》　　2、四月南风大麦黄，枣花未落桐荫长。

　　3、春江一望微茫。

　　辨桅樯。

　　无限青青麦里、菜花黄。

　　今古恨，登临泪，几斜阳。

　　不是寄奴住处、也凄凉。

　　--宋·郑熏初《乌夜啼》　　4、夜来春雨润垂杨，春水新生不满塘。

　　日暮*原风过处，菜花香杂豆花香。

　　--清·王文治《安宁道中即事》关于油菜花的诗句和传说 具体啊

　　油菜花这篇现代诗，让*会到了油菜花的美这一首关于春天江南水乡油菜花的现代诗，要求十五行左右

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赞美油菜花的诗句大全_赞美油菜花的抒情句子

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赞美油菜花的诗句大全

油菜花赞

满目金黄香百里，一方春色醉千山。柔风渡绿开花雨，瘦叶花扬到夏天。

独有清香何自赏，群山尽染友皆酣。同遭雨打摇日落，墨籽成花待柳还。

纷也扬扬斟满爱，花粉早已恋风帆。莫嫌山寨漂泊雾，草堂烟云雨水繁。

《菜花》

——清·乾隆

黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。爱他生计资民用，不是闲花野草流。

《宿新市徐公店》

——唐·杨万里

篱落疏疏小径深，树头花落未成阴。儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。

《再游玄都观》

——唐·刘禹锡

百亩庭中半是苔，桃花净尽菜花开。种桃道士归何处，前度刘郎今又来。

《宿沣曲僧舍》

——唐·温庭筠

东郊和气新，芳霭远如尘。客舍停疲马，僧墙画故人。

沃田桑景晚，*野菜花春。更想严家濑，微风荡白苹。

《题梁贤巽公房》

——唐·齐己

吴王庙侧有高房，帘影南轩日正长。吹苑野风桃叶碧，压畦春露菜花黄。

悬灯向后惟冥默，凭案前头即渺茫。知有虎溪归梦切，寺门松折社僧亡。

《安宁道中即事》

——清·王文治

夜来春雨润垂杨，春水新生不满塘。日暮*原风过处，菜花香杂豆花香。

《四时田园杂兴》

——宋·范成大

梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。日长篱落无人过，唯有蜻蜓蛱蝶飞。

《乌夜啼》

——宋·郑熏初

春江一望微茫。辨桅樯。无限青青麦里、菜花黄。今古恨，登临泪，几斜阳。不是寄奴住处、也凄凉。

《满江》

——元·陆文圭

试检春光，都不在、槿篱茅屋。荒城外、牯眠衰草，鸦啼枯木。黄染菜花无意绪，青描柳叶浑粗俗。忆繁华、不似少年游，伤心目。棠坞锦，梨园玉。燕衣舞，莺簧曲。艳阳天、输与午桥金谷。行处绮罗香不断，归时弦管声相逐。怕夕阳、影散*黄昏，烧银烛。

《鹦鹉曲·园父》

——元·冯子振

紫门鸡犬山前住。笑语听伛背园父。辘轳边抱瓮浇畦，点点阳春膏雨。菜花间蝶也飞来，又趁暖风双去。杏梢红韭嫩泉香，是老瓦盆边饮处。

延伸阅读

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1、【车到罗*边界的地段，金黄的油菜花就迎面扑来。油菜花像金电影的绸缎沿着公路向前延伸，越往前，油菜花的面积越大，那种气势震慑人心。据了解，罗*县位于滇、黔、桂三省交界处，素有鸡鸣三省的美誉，行政区划属于云南省曲靖市。罗*独特的气候，造就了罗*独特的生态农业。每年2至3月，连片的20万亩油菜花在罗*坝子竞相怒放、流金溢彩，绵延数十里，好似金浪滔滔的海洋，凡驻足这个最大的天然花园，无不感叹罗*是金玉满堂之乡。】

2、【观青海的油菜花最好的季节就在七月，从西宁到门源的公路两旁，一路盛开的油菜花。整个祁连山下更是一片金色的海洋，几十万亩盛开的油菜花构成了一道夺目的醉人的风景，当金黄的油菜花、瓦蓝的天空、朵朵的白云、成群的牛羊、碧绿的草原在门源被大自然交融在一起时，那种震撼人心的美是几乎用语言来无法形容的，所以我站在高处静静的闭上眼睛，把这一刻深深的刻在了我的心里】

3、【洪湖春景，不漏于洪湖那大片的油菜花，满地都是金电影的油菜花，每年阳历三年，春风日丽，远远望去，故乡的油菜花就开始了它那的流光溢彩，在故乡的菜田里金*的油菜花与乡下的白墙编织成一幅幅美丽的春日画卷，在这样的乡下，一望无际的油菜田，在这样的景色下真有天下花香之美韵，这是花的海洋，春风吹过来，空气中漂浮着一种美丽而又醉人的花香，天地间绿草茵茵，繁花似景，芳草幽香，许久没有闻到这样的花香了，故乡的油菜花依然那样的美丽，在去洪湖中岭的路上到处都可以看到油菜花的盛开，其间夹杂着一种带着青草般的芳香，让沉浸了一个冬天的人们显得各位的清晰，在洪湖冬天的时候人们冬播多半都是种植油菜，特别是洪湖北部中岭一带，*原上的油菜花总是显的那么的娇贵，在美丽的春日下显示着它最美丽的生命色彩，油菜花环绕着中岭古村，使得这样的一个村庄焕发出一种耀丽的光芒，加上这金电影的油菜花渲染了一幅幅浓墨炫彩的中国山水画，从故乡的门前看去金色灿灿郁郁葱葱，一条乡村小路环绕其中，将着美景环抱在这乡下的古老春庄，夕阳西下，春日的夕阳照耀在这大片的油菜花上，散发着五彩缤纷，在这样的乡下古村能感受到这一种春日的活力。】

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