小冬瓜

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• 冬瓜里面的籽可以吃吗,小冬瓜里面的籽能吃吗

经常吃冬瓜的人都知道，冬瓜里面是有超级多籽的，很多植物内核都可食用，冬瓜里面的籽可以吃吗？ 冬瓜里面的籽可以吃吗 1 冬瓜里面的籽可以食用。 冬瓜籽具有抗衰老的功效，有抗衰需求的爱美女性可以经常食用些冬瓜籽，冬瓜籽的味道微甜，接受度也会比较高，适合经常食用。 吃冬瓜籽有什么好处

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• 【清蒸冬瓜】1.冬瓜洗净后去皮，切成约2mm…

【清蒸冬瓜】1.冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎；2.肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟；3.将冬瓜片放入盘中铺*，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透；4.出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。

菜谱美食

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• 带皮冬瓜煲老鸭原料：老鸭300克、冬瓜500克…

带皮冬瓜煲老鸭原料：老鸭300克、冬瓜500克、薏米少许。调料：盐5克、生抽3克、白胡椒粉5克、米酒10克、生姜1大块。做法：1、老鸭买回，洗净，斩成大块，加入盐2克、生抽、白胡椒粉、米酒腌制30分钟。2、将腌制好的鸭子放入砂锅中，加入适量的清水，置于灶上，旺火烧开，滚5分钟。3.大火滚约5分钟之后，鸭子中的血沫会浮在汤面上，用筷子或汤筛把所有血沫清理干净。4、这时候用刀把姜拍扁，放入汤中，继续滚5分钟，倒入洗净的薏米，调成小火炖1个小时。姜一定要多放些。5、把冬瓜洗干净特别是表皮一定要尽量清洗干净，切成合适大小的块状备用。6待鸭汤煲出味之后，倒入冬瓜块滚10分钟，出锅前再放盐调味即可

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• 【冬瓜炒虾】用大虾更过瘾

【冬瓜炒虾】用大虾更过瘾

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• 【童年の夏日冬瓜茶】我是非常喜欢喝冬瓜茶…

【童年の夏日冬瓜茶】我是非常喜欢喝冬瓜茶，夏天喝一杯清凉降火，爽爆了！自己做的最棒啦~

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• 【清蒸冬瓜】 1.冬瓜洗净后去皮，切成约2mm…

【清蒸冬瓜】 1.冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎  2.肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟 3.将冬瓜片放入盘中铺*，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透  4.出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可*

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• 【冬瓜薏米猪骨汤】1猪骨洗净血沫;2冬瓜去…

【冬瓜薏米猪骨汤】1猪骨洗净血沫;2冬瓜去籽,洗净外皮,连皮切成厚件;3甜玉米斩段,薏米和眉豆洗净,生姜刮皮后拍扁;4除冬瓜外的全部材料放进汤锅,加3升水,大火煲至水开;5.继续大火煲15min转中小火煲1小时;6入冬瓜,大火煲至水开后转中小火煲30min,放盐调味。

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• 【鲜贝冬瓜汤】1、冬瓜一切为二，用挖球器…

【鲜贝冬瓜汤】1、冬瓜一切为二，用挖球器挖出一个个球，贝丁加白酒、盐、淀粉腌制2、锅里烧水，放半勺盐，水沸腾放冬瓜球焯水2分钟捞出，放凉水中浸泡后沥干。3、锅里少许油，下葱姜爆香后放冬瓜球翻炒，加半锅开水和盐。4、冬瓜炖至呈半透明时加入贝丁，一分钟后关火，加胡椒粉，香菜即可。

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• 【冬瓜茶】1.冬瓜外皮洗干净，切小块；2.用…

【冬瓜茶】1.冬瓜外皮洗干净，切小块；2.用红糖拌匀冬瓜，静置30分钟，冬瓜会自然出水；3.加入桂圆干一起煮，大火煮开，转小火煮2个小时；4.放凉之后，过滤，用纱布把冬瓜渣里的水都拧出来，装瓶；5.每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁，白开水稀释

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• 「米烧冬瓜」材料：冬瓜500g，海米25g，红…

「米烧冬瓜」材料：冬瓜500g，海米25g，红椒半个，葱2根，姜2片，盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1茶匙，植物油适量，水淀粉2汤匙。步骤：1.将冬瓜削去皮除瓤、籽，切成长约5cm，宽3cm，厚5mm的片；海米用温水泡软，备用。2.锅里倒入适量植物油烧至六成热，放入冬瓜片炸至冬瓜稍变软后捞出沥干油，备用。3.炒锅里留少许底油烧热，放入葱姜末爆香，再放入海米，倒入100ml左右的水，加料酒、盐和鸡精煮开。4.放入冬瓜片翻炒均匀，大火煮开后转中小火焖烧一会后淋上水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。tips: 1. 一茶匙量差不多是5g，而一汤匙是15ml左右。2.海米本身就是很鲜的食材，做这道菜时也可以省略

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• 【冬瓜鸡架汤】1.鸡架洗净干净斩块,冬瓜切…

【冬瓜鸡架汤】1.鸡架洗净干净斩块,冬瓜切块,枸杞用清水泡好;2锅内加水,水开后放鸡块焯水,清水洗净;3.葱打结,姜切片,锅中放适量的水加入葱.姜和焯好的鸡块;4大火煮开后转中小火煮1小时,加切成片的冬瓜和适量盐,继续煲15分钟;5加入泡好的枸杞,胡椒粉,再煲3分钟。

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• 5.27 冬瓜排骨汤泡饭

5.27  冬瓜排骨汤泡饭

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【鲜贝冬瓜汤】1、冬瓜一切为二，用挖球器挖出一个个球，贝丁加白酒、盐、淀粉腌制2、锅里烧水，放半勺盐，水沸腾放冬瓜球焯水2分钟捞出，放凉水中浸泡后沥干。3、锅里少许油，下葱姜爆香后放冬瓜球翻炒，加半锅开水和盐。4、冬瓜炖至呈半透明时加入贝丁，一分钟后关火，加胡椒粉，香菜即可。

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• 【冬瓜茶】1.冬瓜外皮洗干净，切小块；2.用…

【冬瓜茶】1.冬瓜外皮洗干净，切小块；2.用红糖拌匀冬瓜，静置30分钟，冬瓜会自然出水；3.加入桂圆干一起煮，大火煮开，转小火煮2个小时；4.放凉之后，过滤，用纱布把冬瓜渣里的水都拧出来，装瓶；5.每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁，白开水稀释

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• 【清蒸冬瓜】 1.冬瓜洗净后去皮，切成约2mm…

【清蒸冬瓜】 1.冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎； 2.肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟；3.将冬瓜片放入盘中铺*，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透； 4.出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可~

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• 【红烧冬瓜球】冬瓜洗净，用勺挖出一个个的…

【红烧冬瓜球】冬瓜洗净，用勺挖出一个个的圆球；胡萝卜去皮，切成细丝备用；锅内放入清水，烧开后放入冬瓜球，用中火煮3分钟左右；锅中留少许油，放入白糖，等糖刚冒小泡时放入冬瓜，调入老抽上色，并倒入适量高汤；等冬瓜呈现棕红色时倒入蚝油和胡萝卜丝，大火翻炒至汤汁收干，关火。

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• 果珍橙味冬瓜的做法 1.冬瓜去皮切小块。锅…

果珍橙味冬瓜的做法  1.冬瓜去皮切小块。锅中水开，加盐，倒入冬瓜块焯水2-3分钟后捞出，然后晾凉  2. 加一勺糖，3勺果珍粉，放入冬瓜拌匀后盖好盒子  3. 放入冰箱冷藏2小时后，让冬瓜充分吸收果珍汁  PS：一定要多去些皮，否则冬瓜味会比较重

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