笋的功效与作用及营养价值

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• 魔芋的营养价值 魔芋的功效与作用

功效活血化瘀、解毒消肿、化痰软坚，宽肠通便、洁胃、整肠、排毒，补钙、*衡盐分禁忌人群一般人群均可食用。尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。适宜人群有皮肤病的病的人慎食。 魔芋是什么魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，主要产于东半球热带、亚热带，我国为原产地之一，四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾等省山区均有分布。 魔芋种类很多，据统计全世界有260多个品种，我国有记载的为19种，其中8种为我国特有。魔芋地下块茎扁圆形，宛如大个儿荸荠，营养十分丰富，含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物

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多肉宝宝

• 墨鱼的营养价值 墨鱼的功效与作用

墨鱼是在海洋里的一种生物，有很多人可能对它都不了解，但是在沿海地区有很多人都非常的喜欢吃墨鱼。墨鱼的骨头可以吃，它的汁液也可以吃，墨鱼本身也是可以吃的。所以说墨鱼浑身都是宝，那你知道墨鱼有哪些营养价值吗?我们在吃墨鱼的时候应该注意什么呢?怎样烹饪墨鱼才更好吃呢?如果你不知道的话，就和苹果绿养生网一起来看一下。墨鱼的营养价值墨鱼当中的蛋白质含量是非常丰富的，它的壳里面含有碳酸钙，粘液质以及少量的氯化钠和磷酸钙等物质，而且墨鱼的身体里面有一种墨汁，这种墨汁里面含有粘多糖。我们通过实验可以证明它能够有效地抑制癌症。墨鱼当中的蛋白质含量是非常高的，但是脂肪含量和热量确是非常低的，对于女性来说，墨鱼是一

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唯爱胖迪！

• 蒜苔的营养价值及功效与作用

蒜苔还有一种叫法就是蒜薹，但是时间久了之后，就被大家称作了蒜苔，其实它就是大蒜成熟之后的花茎，将它抽取出来之后就是蒜苔了。而且它所含的营养价值是非常丰富的，具体的内容一起来看看。蒜苔的营养价值蒜苔所含的营养元素十分丰富，特别是其中的蛋白质、脂肪、膳食纤维等等元素，这些元素可以满足人体日常的需求，从而保证身体的健康。除此以外，还有其它的营养元素比如：维生素、碳水化合物、胡萝卜素、尼克酸等等的营养成分。其中的膳食纤维十分丰富，可以加速肠胃的蠕动，从而加快食物的消化，有效预防了便秘。其中的胡萝卜素对于视力也有一定的帮助。蒜苔的功效与作用1、消食：蒜苔中的物质可以加速胃液的分泌，从而食物消化速度就会变

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凍京病女

• 茭白的营养价值 茭白的功效与作用

味甘；性寒；归肝、脾、肺经。功效解热毒；除烦渴；利二便。主烦热；消渴；二便不通；黄疸；痢疾；热淋；目赤；乳汗不下；疮疡。禁忌人群脾虚泄泻者慎服。适宜人群一般人群均可食用。 茭白是什么茭白是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是我们现在食用的茭白。这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。现在，人们反而把那些健康的、会

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梦【该醒了】

• 茭白的营养价值 茭白的功效与作用

谈到茭白，应该没有人会不认识这种食材，因为在我们*时饮食中都应该吃过茭白做成的菜肴，味道还是不错的，营养也是非常丰富的，但是关于茭白的具体营养价值很多人都答不上来，下面我们就一起来详细的了解一下。1、食用茭白能够降低血脂在茭白中含有的钾元素是非常高的，而其中的钠元素却非常低，这是非常难能可贵的，因为这种营养物质，在其它很多蔬菜中是不具备的。可以把茭白称之为低钠高钾的食材，这对于控制血脂的升高是非常管用的，可以作为高血脂病人的辅助治疗食材，高血脂的病人经常吃茭白的话，可以使血脂降低，并且能够使血管中的胆固醇得到清除，对于血管有很好的疏通作用。2、吃茭白可以解毒清热茭白中的膳食纤维含量也是特别丰富

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• 蟹黄有什么营养,蟹黄营养价值,蟹黄的营养价值及功效 蟹黄的营养价值及功效

大闸蟹蟹黄无论是从营养价值角度来说，还是从色泽口感风味的角度来看，都是大闸蟹的精华部分，蟹黄实际上是由母蟹的卵细胞、性腺和消化组织构成，本文将为大家介绍蟹黄的营养价值及功效。 蟹黄的营养价值 1 蟹黄中的营养物质十分丰富，是大闸蟹个部分中营养价值最高的，它含有丰富的包括钙、磷、锌、铁、硒等人体必需的微量元素，以及优质蛋白质、胶原蛋白、维生素A、不饱和脂肪酸等，素来被称为“海中

一鹿有你，一世有晗

• 牛乳的功效与作用,牛乳的营养价值 牛乳的功效与作用

牛乳，为母牛乳腺中分泌的乳汁，在全国大部分地区均有出产。含有丰富的蛋白质以及矿物质钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。具有补虚损、益肺胃、养血、生津润燥、解毒之功效，非常适合需要补充营养的人食用。 缓解疲劳 1 牛乳含有丰富的铁铜，乳磷脂等，可以大大提高大脑的工作效率，同时牛乳中还含有丰富的镁元素，可以降低心脏疲劳。上班族的年轻人常喝牛乳，可以保持精力充沛，以更高更快的效率投入到工作

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• 榆钱的功效与作用,榆钱的营养价值 榆钱的功效与作用

榆钱，是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币而得名。产于中国，在寒温带、温带及亚热带地区具有分布。每100克榆钱果实含水分82克，蛋白质3.4毫克，抗坏血酸9毫克。它也是防病保健的良药，具有通淋、消除湿热等功效，主治妇女白带多、小儿疳积羸瘦；外用可治疗疮癣等顽症。 健脾和胃 1 榆钱可暖胃，治疗胃寒症，还有助于胃酸的分泌和食物的消化，可健脾和胃, 适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹

灿白、王道

• 大米功效作用营养价值,大米功效与作用禁忌

大米又名稻米,分为糯米、粳米、籼米。糯米是黏性很大的米，北方称江米(于下节单独介绍)。粳米煮饭比较绵软,广东人称之为肥仔米，东北米、珍珠米、江苏米都属于此类。籼米修长苗条，煮的饭比较松爽，丝苗米、猫牙米、泰国香米都属于此类。此外,根据制作过程不同,大米又有糙米和精米之分，精米是由糙米进一步去除胚芽或米皮而成。因糙米保存了其所含的全部的营养成分,且在防治某些疾病时疗效优于精米，所以糙米向来被视为是一种健康食品。 大米的功效

黑日沉沦

• 水面筋的功效与作用,水面筋的营养价值 水面筋的营养价值和功效

水面筋，是将洗好的面筋投入沸水锅内煮熟而成。其结构类似肌纤维，经适当处理后，可用以制成素鸡、素鹅等素仿荤菜式。不仅味美，还有和中益气、解热、止烦渴的功效。 帮助消化 1 水面筋中含有纤维素，可以帮助促进肠胃的蠕动，起到助消化的作用，对于那些消化不良的人来说，多吃水面筋是一个非常不错的选择。

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• 丝瓜的营养价值及禁忌,丝瓜的营养价值及成分,丝瓜的功效与作用及食用方法 丝瓜功效与营养价值功

丝瓜为夏季餐桌上的常见蔬菜，在瓜类食物中营养较为丰富，除了味道鲜美之外，还有药用，美容等功效，可谓好处多多，下面我们就来看看丝瓜的功效与作用及禁忌都有什么? 丝瓜的营养价值 1 丝瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养元素。每100克含蛋白质1.4～1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3～4.5

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• 牛筋的功效与作用,牛筋的营养价值

牛筋，即牛身上的筋，也就是牛的韧带，而牛全国大部分地区均有饲养，以南方水稻田地区为多。它向来为筵*上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参。含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。 活络筋骨 1 牛筋具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度

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• 海蟹的功效与作用,海蟹的营养价值

海蟹，也叫梭子蟹、枪蟹，国外主要分布于日本、朝鲜、马来群岛，而国内主要分布于广东，这种蟹类通体呈青色，体积不算大，肉质肥美，深受很多人的喜爱，那么海蟹的功效与作用有哪些呢？ 保护眼睛 1 海蟹含有不少维生素A，这种营养成分可以促进视网膜视杆细胞感光物质的合成，有益于眼睛的生长发育，可以提高视力，预防夜盲。另外，海蟹当中还含有不少DHA，这种成分不仅对大脑发育有重要影响，而且对

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• 海鱼的功效与作用,海鱼的营养价值

海鱼，通常指生活中在大海的鱼类，如带鱼、黄鱼等。海鱼只能存活于盐分浓度较高的海水里，到了淡水中就会死去，其肉质相对紧致，腥味较重，鱼刺也较多，那么海鱼的功效与作用有哪些呢？ 美容养颜 1 海鱼中含有丰富的优质蛋白质，食用有利于促进肌肤的弹力，其中还含有不少维生素A和E、不饱和脂肪酸，这些成分同样也可以作用于皮肤，有促进黑色素代谢、促使皮肤*滑和富有弹性，因此食用有利于美容养颜

浅爱迷离了半夏、

• 鯷鱼的功效与作用,鯷鱼的营养价值

鯷鱼，俗称海蜒、离水烂、老雁食等，主要以浮游生物为食，广泛分布于中国的渤海、黄海和东海以及朝鲜、日本和太*洋西部，肉质鲜美，营养丰富。 补虚养胃 1 鯷鱼中含有大量的不饱和脂肪酸、烟酸、维生素B1、维生素B2、蛋白质，以及铁、磷、钙等营养成分，适量食用可以滋补身体，因为鯷鱼中的肌纤维较短，蛋白质组织结构较为松散，含有较多水分，所以熬煮食用的话，比禽畜肉更为鲜嫩，口感更为软嫩，

嚯二蛋！

• 沙钻鱼的功效与作用,沙钻鱼的营养价值

沙钻鱼，俗称沙尖、沙钻仔、沙肠仔、起士、沙梭，主要分布在南方沿海，背鳍上长满棘、软条，背呈淡土黄色，腹部色淡。肉质鲜美，食用具有增强体质、保护眼睛、补充蛋白质的功效与作用。 增强体质 1 沙钻鱼中含有大量的蛋白质，并且多为优质蛋白，*常生活中适当吃些沙钻鱼，可以为机体补充所需的氨基酸和蛋白质，并且促进机体内部的蛋白质的更新和免疫蛋白的合成，对增强体质和增强免疫能力有很大的帮助

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• 鲔鱼的功效与作用,鲔鱼的营养价值

鲔鱼，俗称金枪鱼，是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类，属于大洋性高度洄游鱼类，有美容养颜、保护肝脏、降低胆固醇等功效，适宜慢性病、高血脂、体质虚弱者、更年期妇女等人群食用。 益脑 1 鲔鱼营养丰富，其中含有的络氨酸和二十二碳六烯酸，这些微量元素对于大脑的记忆力和集中注意力等方面有着重要的作用，另外，*常多吃些鲔鱼对促进儿童大脑发育和延缓老人记忆力衰退都有帮助。

哎哟！！！！萌萌达

• 瓦松的功效与作用,瓦松的营养价值 瓦松的功效与作用

瓦松，分布于湖北、安徽、江苏、浙江、青海、宁夏、黑龙江。含有齐墩果酸、胡萝卜苷、草质素-8-O-α-D-来苏糖苷、二羟基苯甲酸、尿嘧啶。瓦松具有凉血止血、解毒敛疮的功效。用于吐血、鼻衄、血痢、肝炎、疟疾、热淋、痔疮、湿疹、疔疮、烫火灼伤等症状。 凉血止血 1 瓦松具有凉血止血的功效，身体出现伤口时，使用瓦松，可立即止血，并起到抗炎效果。《唐本草》："主口中干痛，水谷血痢，止血

幼稚病晚期患者

• 布渣叶的功效与作用,布渣叶的营养价值 布渣叶功效与作用

布渣叶，主要分布于广东、广西、海南、云南、福建等地。尤以广东省分布广，产量大，资源丰富，广西的阳西、湛江是主产地。含有生物碱、黄酮、挥发油、有机酸、鞣质、酚类等。具有清热解毒、消滞健胃的功效。用于感冒、中暑、消化不良、腹泻症状。 清热利湿 1 布渣叶解一切蛊胀药毒、清热，清利湿热，利胆退黄。用于感冒发热，湿热黄疸，作茶饮佳。《中华本草》“感冒，湿热食滞之脘腹痛，食少泄泻，湿热

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• 莲雾有什么功效与作用 莲雾的营养价值

　　莲雾在台湾被称为“水果皇帝”，性味甘*，具有解热利尿、宁心安神、润肺止咳、祛痰凉血、收敛等功效与作用。除此之外，莲雾还具有助食消化的作用，其水分较多，也可以解渴，有生津止渴的功效。　　莲雾有什么功效与作用　　莲雾是夏季比较常见的一种水果，花期3-4月，果实5-6月成熟。原产马来西亚及印度，在中国广东、台湾及广西有栽培，可供食用。在台湾，洋蒲桃被誉为“水果皇帝”，畅销于水果市场，深受消费者的青睐。在医药方面，洋蒲桃的果实可治疗多种疾病，其性味甘*，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，因而，台湾民间有“吃洋蒲桃清肺火之说”。　　不仅如此，洋蒲桃还可以作为菜肴，淡淡的甜味中带有苹果般的清香，食后齿

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