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蛋炒饭怎么做才好吃
蛋炒饭松软,有嚼劲,样式多,口感佳,淡香味,那它怎么做才是最好吃的呢,下面小编来告诉大家它的做法吧。
蛋炒饭怎么做好吃方法一:
做法:
1、将米饭打散,不要一坨坨的,最好是剩饭。
2、将鸡蛋打散起泡即可,放少许盐,搅拌均匀,使盐融化。
3、将打好的鸡蛋到入米饭中,搅拌均匀,最好使每粒米上都裹上了鸡蛋液,备用。
4、锅里倒适量的油烧至7、8成热,不要将油烧太热了,倒入搅拌好鸡蛋的米饭翻炒,加入适量的盐,翻炒至米饭颗颗分离即可起锅。
这样炒出来的饭颗颗粘有蛋,蛋包着颗颗米,味道很好,而且做法非常简单。
蛋炒饭怎么做好吃方法二:
做法:
1、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎,用碗将其先盛出来备用。
2、洋葱爆锅,加青红椒丁和玉米粒炒,当然你可以选择自己喜欢的蔬菜做配料,出来青红椒,还有蒜薹,黄瓜,胡萝卜等都可以。
3、将冷米饭导入锅中,与洋葱、青红椒丁、玉米粒一起炒匀。
4、将鸡蛋倒入锅中炒匀,最后加自己喜欢的调料。
5、除了盐和白胡椒粉之外,还可以加一点咖哩粉,香得很特别。
香肠鸡蛋炒饭
配料:
鸡蛋 1个、香肠 1根、米饭 200克、胡萝卜 50克、蒜叶 适量
烹饪步骤:
1.鸡蛋一个、胡萝卜一根、香肠一根
2.胡萝卜切碎、香肠切段
3.蒜叶切碎
4.热锅热油,鸡蛋敲进去,迅速用锅铲打散
5.加入胡萝卜丁
6.加入香肠
7.加入米饭
8.加入蒜叶
9.迅速翻炒三分钟,加入适量食盐,继续翻炒一分钟,即可出锅。
10.小碗装满后,倒入盘中。好看又好吃的`扬州炒饭上桌咯,开吃啦
烹饪小贴士:
1、通过眼睛看:蛋壳干净、光亮、颜色均匀、质地光滑的鸡蛋就是好鸡蛋。如果发现蛋壳上疙里疙瘩或者颜色暗淡深沉,那么说明鸡蛋质量不好。
2、将鸡蛋拿在手中轻微晃动,新鲜的鸡蛋晃动起来是无声的。而如果能明显感觉到有流动感或者晃动时声响大,那么说明鸡蛋有小裂口或者是不太新鲜的鸡蛋。
3、将鸡蛋拿在手中,触摸时发现鸡蛋表皮光滑,手上没有沾染蛋液,那么说明鸡蛋是新鲜的。而如果发现鸡蛋表面凹凸不*或者拿起来手上就沾染了蛋液,说明鸡蛋不太好,那么就另挑别的鸡蛋吧。
蛋炒饭怎么做好吃
导语:蛋炒饭大概是每个小孩学做饭的第一道菜了,那么蛋炒饭怎么炒才好吃呢?下面就由jy135小编给大家介绍几种蛋炒饭的不同做法,希望有你喜欢的一种~
蛋炒饭怎么做好吃
做法一:鸡蛋丝炒饭
【做法】
1、将鸡蛋摊成蛋皮,切成丝;
2、鸡肉洗净切成细丝用淀粉,少许精盐、糖拌匀腌片刻;
3、葱洗净切成葱花,备用;
4、将锅内倒入花生油,用旺火烧热后放入鸡**、虾仁和料酒同炒至熟;
5、加入米饭、葱花;
6、撒入蛋丝炒透,即可装盘。
【工艺关键】
主料中的米饭应该选用粳米作为原料;配料中的虾仁选用鲜虾仁,这样做出的.炒饭将更加干香滑嫩。
做法二:什锦蛋炒饭
【做法】
1、将鸡蛋打入碗内,略加精盐调成蛋液;2、莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁;小葱切成细末。3、锅内放花生油,烧热后,倒入蛋液煎泡至熟,捣烂捞出;4、炒锅内再放少许花生油,下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后,再放莴笋、洋葱略炒,加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒,再下火腿肠、最后加葱花、盐和鸡精即可。
【健康提示】
1、本菜含有蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、多种矿物质和维生素;同时也有防止便秘的作用。
2、蘑菇含多种氨基酸、维生素和其他营养成分,亦有一定的抗菌作用。
【工艺提示】可用苹果代替小蘑菇,或起锅时加些西瓜丁,又另具一番风味。
做法三:大虾仁蛋炒饭
【做法】
1、将大虾仁片成小片,放入开水锅内烫一下,鸡蛋磕入碗内打匀。2、炒锅放油烧热,倒入鸡蛋,炒熟搅开,下入虾肉片翻炒,放入米饭,加入精盐炒匀炒适,盛入盘内即成。
【工艺提示】
1、虾仁要新鲜,翻炒均匀,锅用油炼好,防止煳锅底,可搭配生菜蘸酱。2、此炒饭可与蛋汤一起食用。
做法四:扬州蛋炒饭
【做法】
1、虾仁洗净,加入适量蛋清、淀粉、清水搅匀上浆;
2、干贝用水浸泡,洗净,备用;
3、香菇去蒂,洗净;
4、鸭肫洗净,煮熟;
5、冬笋去皮,洗净,煮熟;
6、葱去根须,洗净,切末;
7、鸡脯肉洗净,煮熟。
8、将海参、鸡肉、火腿、鸭肫、香菇、笋、猪肉均切成小方丁。
9、鸡蛋磕入碗内,加精盐2克、葱末5克,搅打均匀。
10、将锅置火上,舀入熟猪油75克烧热,放入虾仁滑熟,捞出。
11、放入海参丁、鸡丁、火腿丁、干贝、香菇丁、笋丁、鸭肫丁、猪肉丁煸炒,加入黄酒、精盐10克、鸡清汤25毫升,烧沸,盛入碗中作什锦浇头。
12、锅置火上,放入熟猪油150克,烧至五成热时,倒入鸡蛋液炒散,加入米饭炒匀,倒入一半浇头,继续炒匀。
13、将饭的2/3分装盛入小碗后,将余下的浇头和虾仁、豌豆、葱末10克倒入锅内,同锅中余饭一同炒匀,盛放在碗内盖面即成。
【工艺提示】扬州炒饭不同于家常蛋炒饭,配料众多,工艺精湛,按文索骥,可登大雅之堂。
做法五:鲜虾翡翠
食材:菠菜1小棵、鲜虾、白米饭、鸡蛋、玉米粒、豌豆粒。
做法:
1、菠菜洗净后,折成小段。折好的菠菜用热开水烫一下,放在搅拌机中,加入一个鸡蛋,搅打成菠菜蛋汁。
2、鲜虾去泥线去壳后用少许生抽腌制5分钟。
3、玉米粒和豌豆粒放入加了食用油和盐的水中煮熟。
4、白米饭装入盘中,加菠菜蛋汁、少许盐搅拌均匀。
5、锅中热油,米饭下锅炒散炒香。
6、然后将米饭推在锅边,锅底留少许油,放入虾肉两面煎至变色。
7、最后将玉米粒和豌豆粒加入,翻炒均匀,加少许鸡精调味即可。
蛋炒饭做法大全
虽然蛋炒饭的做法大部分都是知道的,但是还有会有人问如何做蛋炒饭好吃。下面的是正宗蛋炒饭的'做法,希望能帮助到你!
正宗蛋炒饭的做法
蛋炒饭食材准备
熟米饭300克,鸡蛋50克,香葱,胡萝卜,火腿,盐,胡椒粉,香油各5克。
方法步骤
1、将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,香葱切末,胡萝卜切小丁,火腿切丁;
2、锅中烧热油,大火烧至7成热,下入蛋液炒散,盛出待用;
3、锅烧热,下入10克色拉油,放入香葱,胡萝卜丁,火腿丁炒香;
4、放入大米翻炒,加入盐,胡椒粉,中火翻炒均匀后加入炒好的鸡蛋壳;
5、翻炒均匀后淋上香油,出锅装盘即可。
五彩蛋炒饭做法
蛋炒饭食材准备
米饭1碗,玉米适量,黄瓜少许,鸡蛋一个,火腿适量,葱,香油适量。
方法步骤
1、将鸡蛋打散,火腿,黄瓜,胡萝卜和玉米切粒,葱切段待用;
2、锅烧热油,鸡蛋打入锅中,放入火腿粒,黄瓜粒和胡萝卜,玉米粒翻炒;
3、加入豆芽菜,米饭炒散后,放入葱,淋些香油炒匀即可出锅。
泡菜蛋炒饭的做法
蛋炒饭食材准备
米饭适量,泡菜少许,鸡蛋1个,葱少许,花生油适量。
方法步骤
1、将泡菜切成小块,葱切末待用;
2、锅中烧热油,打入两个鸡蛋,将鸡蛋炒散,加入米饭;
3、炒至米饭松散后放入泡菜,加入葱花翻炒出香即可。
扬州蛋炒饭的家常做法
蛋炒饭食材准备
米饭适量,鸡蛋,鸡脯肉适量,火腿适量,大虾,香菇,海参,冬笋适量,豌豆少许,葱,香油,料酒,盐,胡椒粉,猪油,鸡汤适量。
方法步骤
1、将米饭拨散,鸡脯肉切粒,加入盐,料酒,糖和淀粉腌制片刻;
2、火腿,香菇,冬笋和海参全部处理干净切小粒待用;
3、炒锅中少许油烧热,倒入鸡肉翻炒均匀,盛出后放入虾仁翻炒;
4、加入火腿翻炒,再加入鸡肉,料酒,盐,鸡汤,翻炒均匀盛出待用;
5、锅中烧热少许油,放入蛋液翻炒至熟,盛出待用,然后爆香葱花;
6、倒入米饭,倒入鸡蛋,倒入炒好的鸡肉火腿等,淋上少许香油炒匀即可。
小贴士
炒米饭的时候加入少许猪油,炒出来的米饭口感更好。
紫米蛋炒饭做法
蛋炒饭食材准备
大米适量,青椒少许,紫米适量,鸡蛋,红椒,胡萝卜适量,火腿肠适量,蒜,花生油适量,盐少许。
方法步骤
1、提前将紫米加水煲成较硬的米饭待用;
2、青红椒洗净切丁,胡萝卜洗净去皮切丁,火腿肠切丁;
3、鸡蛋2个加少许盐打散待用,锅中少量油放入蒜瓣爆香;
4、出香后倒入蛋液炒散,然后加入胡萝卜和火腿丁翻炒1分钟;
5、然后加入青红椒丁,加盐调味,翻炒断生后倒入紫米饭;
6、炒匀后调味即可出锅。
飞渡卷云山 台词非常经典
看了好几遍。
麻婆:怪不得早上喜鹊乱叫,原来是财神来了。
张臭脚:财神。
我看是瘟神。
强盗:一斤卤牛肉,一盘炒合菜,一壶竹叶青。
麻婆:没有。
强盗:什么没有。
:什么卤牛肉啊,炒合菜啊,竹叶青都没有。
:没有,你写干什么。
麻婆:本来是有的,可是你来迟了。
:来迟了多久。
:来迟了十年
强盗:那有什么。
:蛋炒饭,饭炒蛋,两样随便你选。
:两个都要。
:二两银子先付。
:二两银子(不记得怎么说的)。
。
:我这是十年才开张的生意,开张当然要(不记得)。
。
。
然后强盗给了银子在桌上。
是哪个电影上的
这个是《食神》 里面的
成长过程亦有大起大落,终追求着心中的梦想,哪怕这个梦想再不起眼,被朋友出卖,爱情一厢情愿,成功过,落魄过,昔日的人和物都在改变,社会,工作也好,家庭也好,朋友也好,爱人也好,重要的是自我人快的时候,你要慢。
三十年的沉淀,在一碗蛋炒饭里。
用最简单的原料,做出自己的人生
叫做 my way 原唱好像是猫王 我也是找这首歌 听了两次按记忆搜歌词找到的 呵呵
虾仁鸡蛋炒饭的做法
蛋炒饭相信大家常常会吃到,再加上新鲜的虾仁,那就更是锦上添花了,鸡蛋虾仁炒饭的做法简单,但要做得好吃,就要掌握一些技巧,下面小编为大家介绍鸡蛋虾仁炒饭的做法!赶紧来学一学吧!
虾仁鸡蛋炒饭做法
材料:米饭、虾仁、鸡蛋、葱、胡萝卜、火腿、玉米、食用油
做饭:
1、将葱、胡萝卜、火腿、玉米洗干净,然后把葱切成葱花,把胡萝卜、火腿切丁。
2、将虾洗净后去头尾,再剥掉外壳,背上剪开抽出肠泥。
4、将鸡蛋打入碗中打散。
5、往锅内添入适量食用油,待油加热后倒入鸡蛋液。
6、将鸡蛋炒散,盛出碗内备用。
7、将虾仁倒进锅内炒热至变色。
8、将胡萝卜、玉米、火腿倒进锅内和虾仁一起炒。
9、待胡萝卜、玉米、火腿和虾仁炒熟后,倒入米饭,翻炒均匀。
10、将炒好的蛋花倒进锅内再一起翻炒。
11、加入适量食盐,炒匀后撒上葱花后,出锅即可。
鸡蛋虾仁炒饭怎么做好吃
首先,米饭要先在冰箱冷藏2-3小时,并且不要加盖;
其次,炒饭前饭内加少许素油拌匀,让饭粒分开,再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟;
再者,旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭,迅速炒匀炒干,使鸡蛋包住每粒米饭。
最后,下虾仁,时间不宜太长,翻炒片刻后出锅。
鸡蛋虾仁炒饭的营养价值
有时候吃剩下的米饭不知道该怎么处理,其实可以放着,做成一道色香味俱全的鸡蛋虾仁炒饭也是不错的选择哦!那么鸡蛋虾仁炒饭有什么营养价值呢?下面我们不妨来了解看看吧!
第一、鸡蛋虾仁炒饭,有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
第二、鸡蛋虾仁炒饭中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外,还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分泌,能去脂解腻。
第三、鸡蛋虾仁炒饭中的虾仁中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
鸡蛋虾仁炒饭的食材选购
一道正宗的蛋炒饭,饭要粒粒分明,蛋要沾着饭,虾仁更不能太老,一定要新鲜,这样入口才有香滑绵密的口感!食材的挑选就很重要,那么鸡蛋虾仁炒饭的食材要怎么选购呢?下面我们一起来了解一下!
鸡蛋
1、买蛋时,先看看蛋的外观有无一粒粒的.突出物,突出物愈多表示它愈新鲜;反之,蛋壳表面愈光滑就表示这颗蛋出生很久了。所以,外观越“糙”的蛋,越是好蛋。那种“滑溜溜”的蛋,就不要买了。
2、好蛋外壳上通常有一层白霜,壳壁坚实。陈蛋,表面粉霜脱落,皮色油亮或乌灰,外壳发涩。
3、新鲜蛋拿在手中发沉,有压手感。将蛋拿在手中摇一摇,陈旧蛋由于蛋内水分散发,蛋白变稀,蛋黄膜破裂,所以摇动时有不同程度的响声。
虾仁
1、新鲜的虾仁的表面略带青灰色或有桃仁网纹,前端粗圆,后端尖细,呈弯钩状,色泽鲜艳。
2、新鲜的虾仁有虾腥味,体软透明,用手指按捏弹性小;而水泡虾仁富有弹性,无虾腥味或有碱味,将虾肉顺肠线剥开,臭味就较为明显。
3、新鲜的虾仁炒煮时,个体丰厚,有韧度,不皱缩,很少有水分释出,且无泡沫;而水泡虾仁入锅煮炒时,即释出许多水分,体缩成渣糊状,有浓烈的怪异味。
鸡蛋虾仁炒饭不能和什么一起吃
对于吃货们来说,美味总是来者不拒,只要能一饱口腹之欲,但是有些食物确是不能一起吃的,如果不留意,很容易影响身体的健康,比如吃货们最爱的鸡蛋虾仁蛋炒蛋也是有相克的食物,那么鸡蛋虾仁炒饭不能和什么一起吃呢?
第一、吃虾仁的时候严禁同时服用大量维生素c,否则,可生成三价砷,能致死;
第二、果汁与虾相克,同食会腹泻,所以不要边吃边喝果汁;
第三、鸡蛋不宜与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
1、蛋炒饭干锅肥肠吃上一次老公下厨做的饭不容易且吃且珍惜。
2、今天给老公做了蛋炒饭!老公终于吃到了我做的饭!终于终于见到了一小会会儿!
3、老公吃到我做的蛋炒饭后赞不绝口,顿时觉得超级幸福。
4、蛋炒饭啤酒鸭咖喱鸡炸鸡都是我老公做的,瘦不下来是有原因的,哈哈。
5、老公给我做的蛋炒饭,自己琢磨说葱要炒香才能出来味道,酱油放错放了老抽,歪打正着很好吃。
6、今天晚上的夜宵是老公做的蛋炒饭。下次吵架的时候看下记录的事情。
7、我真的是太爱吃我老公做的蛋炒饭了昨晚被撑死,今天还要吃。
8、今日老公做的烤鱼好吃,还有昨天的生蚝,蛋炒饭,如果提前退休该多好啊。
9、我老公做的蛋炒饭,色香味俱全,还特地摆了个盘 整的挺浪漫,单看这卖相就很有食欲 ,不愧是我老公。
10、老公做的蛋炒饭,婆婆妈自己炸的辣椒真的太好吃了,以至于吃的我满脸痘痘依然顿顿离不开这辣椒。
11、下班回到家看到直男老公离开家前给我做的爱心蛋炒饭,完了,又想你啦。
12、老公起早为我做的蛋炒饭,一觉睡到7点50,很开心。
13、我老公做的蛋炒饭,简直是色香味俱全。
14、早餐,老公牌蛋炒饭,比上次做的更好了。
15、今晚给老公做的,蛋炒饭,蒜苗炒肉,煎饺,午餐外卖剩的一些菜。
16、老公给做的蛋炒饭,咸的我都怀疑人生了。
17、最爱吃我老公做的蛋炒饭还有,我现在特别馋烧烤涮锅。
18、我老公亲自给我做的蛋炒饭,好香啊!吃饱了吃饱了。
19、今晚老公做的牛肉蛋炒饭真的太好吃了,我吃了超大一碗好满足。
20、饿肚子的晚上,有老公做的一碗蛋炒饭,太幸福啦。
粉红色的生日蛋糕,来自大自然的鲜明而清新的粉红色,涂抹在可爱的几朵粉色的玫瑰花上,还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话,却胜似童话。真漂亮。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。以下是形容蛋糕好吃的句子,希望大家能喜欢。
1、香浓细滑的巧克力和奶油,再加上酥脆的姜饼干,口感丰富层次鲜明。搭配上一杯清甜的果香红茶,清新的口感,迷人的色泽、馥郁的水果香,马上让你心旷神怡,唇齿留香。
2、每一道甜品都有一个故事。
3、海绵蛋糕卷口感特别柔软,绵滑,搭配上淡淡的香橙味道,吃在嘴里有一种幸福的味道。
4、圆圆的蛋糕,像月亮一样,外面一层××颜色的奶油,非常漂亮!尝一口,甜到了心里。
5、全巧克力的蛋糕它不是最眩、最醒目的,但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味;柔软的口感、甜蜜的味道,完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔。表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。
6、慕斯蛋糕:把一大勺慕斯蛋糕塞入口中,冰凉的奶油一下子就化成了暖暖的,带有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分诱人,软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油,真是美味至极啊!
7、全奶油的蛋糕:油香浓郁、口感深香有回味,吃在口中香软诱人,自有一种独特风味,令人一品难忘。
8、丝滑的巧克力在小糕点上好像要流下了,金银香甜的小珍珠糖散发着迷人的果香味!玫瑰状草莓雕的十分细腻。咬一口,蛋糕中的奶油夹心“哗!”的融化,嗯,是蓝莓味的,迷迷糊糊中,又十分清爽!GOOD!
9、草莓蛋糕:用勺子轻轻挖下一块带着草莓奶油的蛋糕,放入口中,根本不用嚼,含在口中一会儿就化掉了,唇齿间留下一丝淡淡的清香。细细回味,奶油浓浓的气息回旋在口中,甜甜的,香香的。
10、红宝石蛋糕:入口时嫩嫩的,香气扑鼻,滑滑的栗子顺着奶油一下子就吞了进去,甜丝丝的奶油丝毫不滑腻,微微的甜,谁尝了,都绝对会忍不住吃上第二口。
11、粉红色的蛋糕来自大自然的鲜明而清新的粉红色,涂抹在可爱的花朵上,还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话,却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。
12、当奶油恋上芝士,香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里,却因同根生而被命运阻隔,于是这份爱恋少了些许甜腻,多了一丝酸楚。幸好,有相思豆的铺撒,让原本凄凉的爱情多了无限温暖。
13、蛋糕中间有个寿字,那是我们祝愿爷爷长命百岁,蛋糕旁边被巧克力包围着,上面是各种各样的水果,真漂亮!
14、把盒子拿开,哇,好漂亮的生日蛋糕啊!中间一条蛇懒洋洋地趴在蛋糕中央,黄皮肤,黑点点,黄黑相间。这条蛇高兴地吐着舌头,好像在祝我生日快乐。蛋糕的右半圈有几个红红的草莓,有半个的,也有整个的,多引人注目呀!哟,那边的花儿笑红了脸。蛋糕的周围还绕着一圈白色和粉色的花边,可美了!
15、这只小蛋糕分成两层,底座是金黄色,凸现华丽而富贵;第一层是粉红色的,给人一种很温馨的感觉;第二层是粉色的花瓣围着洁白的蛋糕,看见了,很容易使人垂涎欲滴。蛋糕上有一朵能旋转的荷花,荷花上斜放着一把晶莹剔透的小提琴。这个模型蛋糕,一打开电源,就奏出美妙的生日歌,给人产生一种美好的遐想。
新鲜的榴莲肉,吃起来就像吃冰淇淋一样,爽滑清凉,浓厚的榴莲味,甜而不腻。
有没有人吃过
很多呀,最*吃的摩方LE CUBE有一款榴莲蛋糕叫做“新猫山王榴莲飘飘”的蛋糕还不错,榴莲味很浓的,榴莲也是从马来西亚空运过来的猫山王榴莲,口感非常好,很松软
用料主料低筋面粉300克泡打粉4克鸡蛋5个香草精少许糖150克油100克牛奶45克辅料黄油460克糖粉50克奶油80克榴莲肉80克榴莲蛋糕的做法1.材料汇总:2个6寸圆模具蛋糕体:低筋面粉300g,泡打粉4g,鸡蛋5个,香草精少许 糖150g 油100g 牛奶45g 175度烘烤30分钟蛋糕顶酱:黄油460g 糖粉50g 奶油80g 榴莲肉80g内部榴莲果肉适量首先制作蛋糕体:请注意:此蛋糕体比较结实,适合之后做榴莲造型并且承受奶油重量.蛋糕烘烤时候会膨胀开裂属于正常情况,就是要利用膨胀开裂的弧度来塑造榴莲的形状.1.将鸡蛋打入干净的无油无水的盆中.2.加入蛋糕体所需的所有砂糖.3.用打蛋器打发全蛋,全蛋打发可能需要15分钟左右.如果打发不理想,可将鸡蛋坐在40度左右温水中.4.直到表面有清晰纹路,提起打蛋器落下的纹路坚持一分钟左右。
2.1.加入油以及一滴香草精2.此时可以用打蛋器打匀3.面粉和泡打粉混合,筛入盆中,此时改为刮刀,采用不消泡翻拌手势将面糊拌匀。
这款蛋糕没有海绵蛋糕对面糊不消泡要求那么高,不过也不能划圈搅拌导致消泡太严重4.最后加入牛奶,将面糊翻拌,直至光滑无颗粒的状态3.1.另取少许油,用刷子均匀的刷在6寸圆模的内部2.均匀的筛入少许面粉,使面粉均匀粘在圆模内部3.倾斜圆模在桌子上轻轻磕掉多余的面粉4.面粉均匀粘在模具内侧,圆模就处理好了4.将面糊倒入2个圆模具中,轻轻敲底震出气泡5.放入烤箱,175度烘烤30分钟,直至插入牙签拔出没有残留物,扎入牙签时候也没有沙沙声音就烤好了.取出后凉至不烫手,就可以直接脱模了,脱模后晾凉备用TIPS:蛋糕烘烤时候会膨胀开裂属于正常情况,就是要利用膨胀开裂的弧度来塑造榴莲的形状.更换其它蛋糕体也是可以的,但是不能用太过于柔软的戚风蛋糕,削榴莲形状的时候会很难操作成功6.下面制作榴莲味蛋糕顶酱:将黄油软化至室温,可以轻松捅入一指状态7.黄油软化后加入糖粉8.打发至发白9.加入鲜奶油,搅打均匀。
如果融合的不好,就放入微波炉微波几秒10.从榴莲中扒出榴莲肉放入碗中11.用食物料理机将榴莲肉打碎12.打碎的榴莲肉放入奶油酱中13.使用打蛋器搅拌均匀即可.榴莲奶油酱就做好了14.下面开始组合蛋糕:首先将其中一个6寸的蛋糕如图切开,只取凸起的蛋糕部分,其余的不用15.切下来的凸起蛋糕体倒扣,和另外一个6寸蛋糕如图中方式组合.如果下侧蛋糕体过于凸出,可以进行修整,将下面的蛋糕体切*一些,能够立在*面上16.此时将上侧的6寸蛋糕也从中间切开. 这样我们就得到了上中下三片蛋糕17.将中片蛋糕用模具挖一个小孔,用来填新鲜的榴莲肉18.在最下侧的蛋糕体上抹上一层榴莲奶油酱19.将中层蛋糕体放在上面20.在孔洞中填入适量的新鲜榴莲肉21.随后上面也抹上一层榴莲奶油酱22.最后将最上层的蛋糕覆盖上23.用刀子将蛋糕削成榴莲的样子,利用蛋糕本身的凸起来削成高低起伏,尽量接*真榴莲。
一般榴莲是五瓣,但是仿真蛋糕一般作成四瓣比较容易操作24.将其余的榴莲奶油酱加入食用色素调为黄绿色,不要过于深,最后还有用喷枪上色的步骤,会加深颜色25.整个蛋糕体表面都涂上榴莲奶油酱26.把其余的酱全部装入圆形裱花嘴中,用拉的方式拉出小尖角裱花。
注意大小起伏,以及排列不要过于整齐,这样才更接*榴莲27.整个榴莲蛋糕表面裱花完毕,已经很像榴莲了28.使用食用色素喷枪将蛋糕表面上色,这样颜色就更接*榴莲,真真可以以假乱真。
榴莲把可以用巧克力或者翻糖制作,插上后更显逼真
九中果间慧品园的榴莲蛋糕好好食。
我觉得榴莲比芒果的好食。
朋友刚刚好想团购这间店的可试下。
榴莲千层蛋糕,喜欢的人就会觉得超级美味,超级好吃,但是不喜欢的人就会觉得味道很怪,很臭
土豆炒饭怎么做
大家经常吃炒饭,什么口味的炒饭也都吃过,最有名的莫过于扬州炒饭吧。但很少有人吃过土豆炒饭吧,凡是吃过土豆炒饭的人都该记忆犹新吧。想知道土豆的做法以及炒饭怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。
方法一
材料
土豆,米饭,葱姜蒜,酱油,盐。
做法
1.洗好新鲜的土豆。
2.我是直接擦成丝,手工不好,控干水分。
3.锅内放适量油,油热放葱花炒香。
4.放入土豆丝,搅一搅。我先放的醋。
5.再放少许酱油。
6.土豆丝盖锅盖炒1分钟放入米饭,用勺子压*。
7.出锅的时候把切好的火腿放入。
8.香喷喷的炒饭出锅了。
方法二
材料
土豆,米饭,葱姜蒜,酱油,盐,鸡精。
做法
1.土豆洗净,去皮,切块。
2.锅中放菜油,入土豆炒。
3.加上适量的盐、酱油和水,将土豆先烧软。
4.另起锅,炒米饭。
5.加上已经炒熟的土豆,一起翻炒后,出锅。
方法三:
食材准备:土豆、大米饭、油、盐、葱、味精、陈醋
制作步骤:
1、将土豆切丝,再用清水清洗几次,洗去淀粉;
2、将米饭打散,葱切成葱花备用;
3、锅中热油,爆香葱花;
4、锅中下入土豆丝,大火翻炒,加点酱油;
5、土豆丝断生后,加入大米饭继续翻炒;
6、依次加入陈醋、盐和味精,炒匀即可。
方法四:
食材准备:土豆、米饭、葱、姜、酱油、盐、醋
制作步骤:
1、将米饭提前蒸好;
2、将土豆丝洗净削皮,切丝,用清水冲洗,去掉多余淀粉,沥干备用;
3、锅中热油,油烧至7、8成热时,放入葱姜,再加点盐翻炒;
4、葱姜呈至金黄时,加入备好的土豆丝翻炒;
5、半分钟后,加入酱油、醋和盐,炒至土豆丝半熟时,下米饭继续翻炒;
6、再次加盐,使米饭入味,炒匀即可。
拓展资料:
土豆丝炒饭用什么饭
土豆丝炒饭相当有特色,因为土豆丝的口感好、味道佳,又很有营养,最重要的是,土豆丝的热量很低。大概也是因为这样,喜欢吃土豆丝炒饭的人不在少数。也有人会选择自己在家做土豆丝炒饭,但炒出来的饭口感却总是不对。其实啊,无论是什么炒饭都好,米饭都是最关键的食材。
那么土豆丝炒饭用什么饭好呢?一般认为,只要是提前蒸好的比较硬一点的米饭即可。米饭本身煮得颗粒分明,炒出来也自然会颗粒分明。由于刚刚煮好的米饭还处于加热状态中,通常都会比较香软,因此并不太适合用来炒饭。当然,不是说炒饭一定要用晾凉的米饭来炒,只是这样的话口感就会不一样。
另外,用剩饭来炒也是可以的,不过要注意,如果是隔夜饭的'话就尽量不要用来炒饭吃。隔夜的饭菜对人体是没有什么好处的。
土豆丝炒饭的烹饪技巧
土豆丝炒饭要炒得好吃,佐料的制作过程尤为关键。而怎么样做才能发挥这些配料的最大作用,使土豆丝保持美味呢?
一、土豆丝的处理
1、不管用刨丝的还是切丝的,土豆丝都必须粗细均匀。
2、土豆丝要一边切一边放入清水中,全部切完后再换水。
描写饭菜的句子
1. 肥嫩的肉质被焦黄脆嫩,浓香的包裹在周围,在灯光下泛出点,扑鼻的香味阵阵袭来。
2. 妈妈做的菜,新鲜滑嫩,汁多味美
3. 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆。
4. 灌汤小笼包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑……那真叫美!5. 盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。
6. 烧卖里碧绿的颜色,透出蒸熟后薄如纸的面皮,犹如翡翠一般。
轻轻地咬上一口,皮一点便破,吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸,爽口清润。
吃下去后嘴里还充满虾仁的香味,真可谓齿颊留香。
7. *看,白白嫩嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。
瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。
透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿。
8. 我最满意的是自己取名为《花》的冷盘。
瞧,西红柿切成片,放在四周当花瓣。
香蕉切成圆圈,放在西红柿里面一层。
橘子一瓣一瓣放在中间,再把桂圆核子去掉,捏成一个长短不一的花蕊。
真可谓层层叠叠,色香味齐全啊
9. 这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。
再看看其它菜,让我眼花缭乱。
10. 妈妈忙碌了半天,准备了一桌丰富的晚餐,好菜可多啦,有北京烤鸭、红烧全鱼、清炖土鸡、腊味合蒸、素炒莴笋片、水煮萝卜丝、汤圆、水饺等等,爷爷奶奶来了,在外面工作的姑姑姑爷和周琴妹妹也回来了,大家围坐在一起,吃年夜饭,相互祝福,有说有笑。
11. 妈妈熬的鸡汤,白色的,很香,咸味,很好喝。
每次妈妈做鸡汤,我都拿个小勺子喝,喝一口,品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去。形容菜好吃的句子
1、只要吃到的奶酪蛋就什么郁闷都没有了,软软香,是的安慰自己或犒劳自己的小礼物
2、这只西瓜又大又圆,像只大皮球,它表皮的颜色绿绿的,上面还带有黑色的花纹,切开西瓜,立刻露出了红色的瓜瓤,同时淌出了西瓜汁,只见瓜瓤里嵌着一颗颗乌黑的瓜籽,这时,我早已馋得口水直流,恨不得马上就咬一口,解解渴。
3、这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。
再看看其它菜,让我眼花缭乱。
4、用刀切开它,可以看见那鲜红的瓜肉,里面一颗籽也没有,还没有吃到嘴里,就闻到一股淡淡的清香,你咬一口,嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水,甜津津的,叫人越吃越爱吃,冷冻过的西瓜更清甜无比,比那刚买的还要好吃,冰凉凉的,真是夏天解暑的好水果。
5、小笼汤包不仅看相好,味道也很不错呢。
俗话说得好:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。
”不过我饿管不了那么多,望着那么美味的小笼汤包,我的口水早就“飞流直下三千尺”了,我顾不得什么淑女形象,抓起汤包就往嘴里塞,好烫,我捂着嘴巴叫了起来,这次我吸取教训,先轻轻地咬一口皮,顿时,汁儿涌进了我的嘴里,好醇,好润,好香,我沉浸在美妙的世界里描写饭菜好吃的成语
芳香四溢 香飘十里 油而不腻 香脆 咸甜适中 甘脆爽口 五味俱全 可口 鲜美多汁 清爽可口 质嫩爽口 麻辣鲜香 香甜软糯 珍馐美味 饕餮大餐 美味,可口,好吃,香甜,爽口,口齿留香,回味无穷 ,玉盘珍馐, 秀色可餐,色味俱佳,垂涎欲滴 , 八珍玉食,其味无穷.津津有味回味无穷意犹未尽垂涎三尺垂涎欲滴珍馐美味八珍玉食口舌生香大快朵颐饕餮盛宴形容食物味道好的句子
1、吃糠咽菜【拼音】: chī kāng yàn cài【解释】: 糠:稻、麦等谷物的皮;菜:野菜。
指吃谷糠,吞野菜。
形容生活的贫困与艰辛。
【出处】: 姚雪垠《李自成》第三章【举例造句】: 不回老家吧,死想家乡。
总觉得只要回到家乡,吃糠咽菜也比流落在外乡好。
可是一回到家乡呢,见到幼年时候的老朋友们,过著烟心的日子,又觉得起心眼里难受。
2、食之无味,弃之不甘【拼音】: shí zhī wú wèi,qì zhī bù gān【解释】: 味:滋味。
吃起来没有滋味,丢掉它又可惜。
形容东西无大用处但又舍不得抛弃。
【出处】: 鲁迅《书信集·致章廷谦》【举例造句】:这一种杂志,大约小峰是食之无味,弃之不甘也。
3、食之无味,弃之可惜【拼音】: shí zhī wú wèi,qì zhī kě xī【解释】: 吃起来没有什么味道,扔掉又有点可惜。
比喻事情进行下去没多大必要,就此放手又舍不得。
也形容进退两难,犹豫不决。
【出处】: 《三国志·魏志·武帝纪》裴松之注引《九州春秋》【举例造句】:这饭菜食之无味,弃之可惜4、淡而无味【拼音】: dàn ér wú wèi【解释】: 淡:薄,与“浓”相对。
菜肴因盐少而没有味道。
亦泛指清淡无味。
亦形容说话、写文章内容*淡,无趣味。
【出处】: 宋·朱熹《朱子语类辑略》第四卷【举例造句】: 他的味觉变了,不能再喝浓烈苦涩的茶,只好喝一点淡而无味的白开水。
5、食不甘味【拼音】: shí bù gān wèi【解释】: 吃东西都觉得没有味道。
形容心里有事,吃东西也不香。
【出处】: 《战国策·齐策五》【举例造句】: 只有我觍然面目,偷生人世。
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