描写炒面的句子

炒面怎么做好吃

炒面怎么做好吃

　　导语：比起方便面，炒面更加营养，美味。那么炒面怎么做好吃呢?下面就由jy135小编给大家介绍几种美味的炒面做法，大家一起去看看吧。

　　炒面怎么做好吃：杂蔬素炒面

　　食材：蒸面500g、黄瓜100g、胡萝卜50g、黑木耳50g、绿豆芽100g、油适量、盐适量、胡椒粉2g、酱油25ml、香醋10ml、鸡精少许、香油适量

　　做法：

　　1)准备好所有的食材。

　　2)黄瓜，黑木耳，胡萝卜全部切丝。

　　3)炒锅倒油倒入，胡萝卜，木耳，绿豆芽翻炒。

　　4)加入酱油。

　　5)加入胡椒粉。

　　6)翻炒均匀后加入黄瓜丝翻炒。

　　7)再放入面条继续翻炒。

　　8)加少许盐翻炒。

　　9)在淋入少许香醋。

　　10)淋入香油。

　　11)翻炒均匀关火。

　　炒面怎么做好吃：秘制炒面

　　食材：炒面200g、油适量、盐适量、洋葱半个、生菜1颗、香菇酱适量、醋适量

　　做法：

　　1)菜市场买来的炒面

　　2)生菜洗净备用

　　3)洋葱切成小条备用

　　4)烧一锅开水

　　5)放入炒面

　　6)煮开约一分钟即可

　　7)捞出炒面用凉水冲

　　8)冲凉后沥干水备用

　　9)热锅下油，炒洋葱

　　10)加适量香菇酱调味

　　11)加适量盐调味

　　12)放入生菜

　　13)放入炒面

　　14)翻炒，让酱料均匀沾上炒面

　　15)喷少许醋提香

　　16)快炒出锅

　　炒面怎么做好吃：素三丝蚝油炒面

　　食材：面条150g、茭白1根、胡萝卜半根、青椒1个、油适量、蚝油适量、生抽适量、香菜适量

　　做法：

　　1)茭白、青椒、胡萝卜清洗干净均匀切丝，香菜去根清洗干净

　　2)面条一水滚就捞出，凉水冲凉沥水

　　3)坐锅热油，下茭白，胡萝卜翻炒

　　4)倒入青椒丝

　　5)倒入面条，用筷子挑散

　　6)倒入蚝油，倒入生抽，继续用筷子调拌

　　7)最后，放入香菜调拌即可

　　炒面怎么做好吃：包菜胡萝卜炒面

　　食材：面粉300g、鸡蛋2个、胡萝卜1个、猪肉100g、蚝油适量、葱适量、姜适量、香油适量、清水适量、盐适量、油3g、包菜半个、洋葱1个、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量

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炒面的做法

炒面的做法

　　导语：面条是*最常见的一种面食，可以用来煮、炒、拌等，那么下面就由小编给大家介绍炒面的做法，大家一起去看一下吧。

　　食材：

　　主料：面条400克、腊肉50克

　　辅料：油菜3颗、西红柿1个、圆葱1/2个、蒜4瓣、葱1克、姜1克、蚝油1茶勺、海鲜酱3茶勺、生抽2茶勺、鸡精1茶勺、食盐1/2茶勺、植物油2汤勺、十三香适量

　　做法：

　　1.准备好原材料

　　2.葱、姜、蒜切碎，西红柿、圆葱切片

　　3.水烧开，下水煮面条，煮的比*时要硬些，一会还要炒

　　4.锅中油烧热

　　5.下入蒜花爆香

　　6.接着下入腊肉、葱花翻炒，再倒入西红柿、圆葱继续煸炒

　　7.放入海鲜酱与蚝油、生抽、十三香，油菜也下入，加一点水

　　8.下入煮好的面条，加盐炖一会，出锅加鸡精

　　9.装盘

　　炒螺丝面的做法

　　制作材料

　　主料：小麦面粉(250克) 猪肉(瘦)(100克)冬笋(50克)韭黄(50克)

　　调料：植物油(75克) 盐(25克) 酱油(10克) 味精(1克) 白砂糖(5克) 黄酒(5克)

　　制作工艺

　　1.面粉中放清水100克，细盐1克揉拌上劲，再搓成长条，摘成50只坯子，将坯子放在淘箩边上揿成螺丝形，待用。

　　2.锅里放清水烧沸，推下螺丝面坯子，用旺火烧沸后转小火略煮捞出，放进清水里浸冷，沥干水分。

　　3.烧热锅，放生油25克，将**，冬笋片锅煸炒至一成熟时，烹黄酒，加酱油，鲜汤50克，白糖略炒几下，随即倒出。

　　4.烧热锅，放生油，烧至八成热时，放螺丝面，细盐煸炒片刻，再放韭芽段，味精翻炒几下，然后将炒好的冬笋，**倒入拌匀，出锅装盘即成。

　　食谱营养

　　小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

　　猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的'半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。

　　冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。但是冬笋含有较多草酸钙，儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。

　　食谱相克

　　猪肉(瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

　　牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。

　　冬笋：冬笋忌与羊肝同食。

　　炒冷面的做法

　　主料：

　　冷面100g

　　辅料：

　　酱油适量、老抽适量、白糖适量、葱2棵、鸡蛋2个、小油菜1棵

　　做法：

　　1、两茶匙生抽加一茶匙老抽、一茶匙白糖调匀即成料汁，小葱切成葱花，小油菜从中间切开。

　　2、锅里加清水煮沸，倒出浸泡冷面至熟。

　　3、泡熟后将面条捞出过凉水，沥干待用。

　　4、锅里倒少许油，放入葱花炒香，倒入打好的鸡蛋拌炒至7成熟。

　　5、放入面条，同葱、蛋一起炒匀。

　　6、再倒入调好的料汁，用筷子翻炒面条，使料汁均匀的裹在面条上。

　　7、放入小油菜，炒至小油菜变软。

　　8、连同面条一起盛出装盘。

　　只要花费20分钟就可以做出一盘特色炒冷面了。

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宋小宝海参炒面台词

宋小宝海参炒面台词

　　在日常生活和工作中，能够利用到台词的场合越来越多，台词的写作与安排是剧作技巧的重要组成部分。那些广为流传的台词都是什么样子的呢？以下是小编整理的宋小宝海参炒面台词，仅供参考，大家一起来看看吧。

　　宋小宝：哈哈哈 哈哈哈 哈哈哈，我想死你们了、诶呀，这过年回家回的晚，赶上29了，饿了，找家面馆吃口面，我记着这家原来叫大城子面馆，现在改名叫海参面馆，升级了，自动升级，提高档次了，可能挣着钱了，进去看看，服务员。

　　服务员：欢迎光临!哥，点点啥?

　　宋：冷冬数九的不着急点菜，先暖和暖和，有茶水不?

　　服：有茶水

　　宋：免费不?

　　服：免费

　　宋：两壶龙井

　　服：没有

　　宋：毛尖也行

　　服：有毛豆

　　宋：泡毛豆喝呀!菜系什么菜系?

　　服：面条细，抻的可细了

　　宋：你说你这孩子，你说我没吃饱先让你给气饱了，特色是什么?

　　服：海参炒面

　　宋：海参是正经海参不?

　　服：海参是海参，正不正经我不知道

　　宋：诶呀，这孩子，海参正不正经，我也不知道，不闹了，不闹了，海参炒面一碗!

　　服：好勒!

　　宋：你们这咸菜免费不?

　　服: 咸菜五元一盘

　　宋：不收费的有什么东西?

　　服：小作料

　　宋：花生酱油醋，是不是?

　　服：辣根不收费!

　　宋：来一管

　　服：哪有吃面放辣根的呀?

　　厨：好，海参炒面一盘，来，先生慢用啊!

　　宋：你先等会，吃面放辣根是一种新的时尚，我要引领!等会儿，什么炒面?

　　厨：海参炒面!

　　宋：玩呢呀?

　　厨：咋的了?

　　宋：海参呢?在哪呢?海参在哪呢?炒丢了?巴拉出锅了?让你造了?海参炒面，给我一个完美的解释!

　　厨：解释啥呀?我叫海参，面是我炒的，完美不?

　　宋：特别完美!菜单拿我看看?吓唬谁呢?在哪呢?我可以选择不吃不?

　　厨：不行，本店有规定，点了不能退，

　　服：对

　　宋：不能退，能换不?

　　厨：那行

　　宋：太干，换碗带汤的!

　　厨：好，炒面换汤面，走你!

　　宋：辣根准备好没?

　　服：有

　　厨：换汤面了!

　　宋：来点水，花茶呀?花茶你就倒满呗，咋那么抠呢?

　　厨：来，汤面来了!

　　服：辣根!

　　宋：咋那么抠呢?哪就都挤里面去呗!就得意这口，你不知道，看啥呀?

　　厨：头一回建这么吃的!我学学!

　　宋：哎，你姓海呀?你叫海参?你是不是有个老妹叫海带?

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日式酱油炒面的正宗做法

日式酱油炒面的正宗做法

　　日式酱油炒面是比较简单快捷的一种，直接把面条跟菜一起炒熟即可。比起那些先蒸面，再炒的方法，简单省事很多。下面是小编整理的日式酱油炒面的正宗做法，希望对你有帮助！

　　日式酱油炒面的做法：

　　1、包心菜、胡萝卜、洋葱洗净切丝，培根切小片。

　　2、取一个小碗，把生抽、老抽、糖、盐都放一起调匀备用。

　　3、水沸腾后加少许盐，放入面条煮3分钟左右捞出过冰水，滤干水份并拌入一些橄榄油备用。

　　4、煎一个鸡蛋备用(煎到溏心状态盛出)，锅内留底油，炒香培根，依次放入洋葱丝，胡萝卜丝炒透，再放入包心菜丝炒至断生。

　　5、面条放进去一起炒，用筷子快速拨散，然后倒入之前调好的料汁，开大火快速翻炒均匀，把酱汁都炒干就好了。

　　6、盛盘时把荷包蛋放在炒面上，周围撒上一圈味岛香松即可。

　　日式酱油炒面的做法小技巧：

　　1、 溏心荷包蛋的做法：鸡蛋先磕到小碗里面，热锅热油，把碗里面的鸡蛋慢慢滑入锅里，这样子鸡蛋完好而且不会散开，仔细观察，待鸡蛋边缘呈金黄色时，关火，就是一个非常完美的半熟荷包蛋了。

　　2、炒面里的配菜完全可以根据自家情况增减，更换，喜欢什么放什么，自己喜欢就好。

　　3、 面条煮好后过冰水，可以使面条更筋道，滤干后拌少许油，可以使面条不粘连。

　　4、 面条选用日本的鲜新拉面最好，它的粗细度是最适合用来做炒面的`。

　　深夜的时候，肚子饿的时候，随便找些食材，花十几分钟时间，做一份日式酱油炒面来吃，马上就可以安抚闹腾的肠胃了。

　　日式酱油炒面

　　主料

　　高筋挂面100g、鸡蛋1个、味极鲜酱油1勺（大约15ml）、黄豆酱油（老抽）1勺、白糖半勺、白芝麻少许、油菜2颗、橄榄油适量、蚝油1勺

　　日式酱油炒面的做法步骤

　　1. 准备食材。油菜去根洗净。

　　2. 锅内宽水煮开，下面。

　　3. 面煮好后沥水捞出备用。

　　4. 1勺味极鲜酱油，1勺黄豆酱油，1勺蚝油，半勺白糖调料汁，搅拌均匀至白糖融化。

　　5. 锅中适量橄榄油烧至7成热，放入油菜，大火快速翻炒至油菜颜色变翠绿。

　　6. 转中火放入沥干水的面条，炒散。

　　7. 然后将调好的料汁倒在面条上。

　　8. 将面条，油菜和料汁一起快手翻炒均匀关火。

　　9. 将油菜先夹出摆盘。

　　10. 在把面条夹放在盘中。

　　11. 最后煎个溏心蛋。

　　12. 将溏心煎蛋盖在面上，撒上一小撮白芝麻即可。

　　13. 成品。

　　14. 成品。

　　15. 成品。

　　小贴士

　　1,煮面的时间一定要，面不要煮过了。

　　2,酱油，蚝油的咸味已经很足，不用再加盐。

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海参炒面的台词全文

海参炒面的台词全文

　　在当下社会，很多地方都会使用到台词，台词对于牵引剧情的发展、展示剧中人物形象都具有重要的作用。你所见过的台词是什么样的呢？以下是小编收集整理的海参炒面的台词全文，希望对大家有所帮助。

　　服务员；对

　　情景；服务员擦桌子~小宝进场微笑。

　　小宝；不能退？能换不

　　小宝；我想死你们啦~哎呀？这过年回家回的晚？赶上海参；那行，29了？饿了？找家面馆吃口面？我记着原来这家叫大程小宝；

　　那行？给我换碗带汤的子面馆？现在改名叫海参面馆？升级了？自动升级？提高海参；

　　好嘞？炒面换汤面？

　　走你

　　档次了？可能挣着钱了？进去看看。

　　小宝；辣根准备好没

　　服务员；欢迎光临？哥？点点啥啊 服务员；有

　　小宝；冷冻数九的？不着急点菜？先暖和暖和？有茶水不? 小宝；换汤面了

　　服务员；有茶水 服务员；给小宝倒茶水。来点水 小宝；免费不 小宝；花茶啊？花茶你就倒满呗？咋那么抠呢 服务员；免费 海参；来啦？汤面

　　小宝；两壶龙井 ；服务员倒水？

　　服务员；没有 小宝；净事儿？汤面来了？辣根 小宝；毛尖也行 ；服务员挤辣根？

　　服务员；有毛豆 小宝；这么抠呢？；抢过辣根自己挤。那就都挤里头呗小宝；泡毛豆喝啊?菜系什么菜系? 那就啊？就得意这口你不知道。；抬头看海参？看啥啊? 服务员；面条细？抻的可细了。 海参；头一回看这么吃的？我学学 小宝；你这孩子？你说没等吃饱？就让你先给我气饱了？小宝；哎？你姓海呀

　　；拍桌沿。特色是什么? 海参；啊

　　服务员；海参炒面 小宝；你叫海参?

　　小宝；海参是正经海参不? 海参；恩

　　服务员；海参是海参？正不正经我不知道 小宝；你是不是有个老妹叫海带 小宝；傻笑。你这孩子？哎呀海参正不正经？我也不服务员；你咋知道我名呢 知道。不闹了？不闹了？行了？来一碗海参炒面 海参；我妹妹

　　服务员；海参炒面一碗。 小宝；你爸是不是叫海蛎子？；傻笑？开始吃面？冲头？ 海参；好嘞 海参；顶着了吧？来吧？来个蒜瓣解解？以毒攻毒这叫。 小宝；你家咸菜收费不 ；小宝继续吃面？

　　服务员；咸菜5元一盘 海参；这是？这是真饿了这是？；小宝吃完面。味咋样? 小宝；不收费的有什么东西 小宝；哎呀我的妈啊

　　服务员；小作料 海参；辣根泡面

　　小宝；花生酱油醋？是不是 小宝；哎呀？我都冒汗了？行了？差不多了？不跟你们扯服务员；对 了？走了啊？我这差不多了？我有不少事呢？还忙着呢 小宝；辣根收费不 服务员；哎？哥？没给钱呢 服务员；不收费小宝；给什么钱

　　小宝；来一管；海参端面出场？ 服务员；汤面钱

　　服务员；哪有吃面放辣根的呀? 小宝；汤面我用炒面换的给什么钱 海参；海参炒面一盘？来？先生请慢用啊服务员；那炒面你也没给钱啊 小宝；哎？你先等会；对海参说。吃面放辣根是一种新小宝；那炒面我没吃给什么钱 的时尚？我要引领。；海参要回厨房？小宝拉住海参。服务员；挠头。你等会儿啊？吃面就得给钱 等会儿？什么炒面 小宝；转头看海参。你给他算一下 海参；海参炒面 海参；他？他说的对

　　小宝；玩呢呀 服务员；他吃咱家一碗面？没收着钱 海参；咋的了 海参；你别犟了？要啥钱啊 小宝；在哪呢海参呢？光有炒面？海参在哪呢呀？炒丢了?服务员；汤面钱

　　扒拉出锅了?让你造啦?海参炒面？给我一个完美的解释。 海参；人家不说了嘛？拿炒面换的嘛 海参；解释啥啊 服务员；炒面他也没给钱啊 小宝；海参炒面？海参呢 海参；炒面他没吃给什么钱 海参；我叫海参？面是我炒的？完美不? ；服务员挠头？

　　小宝；特别完美？菜单给我看看？吓唬谁呢？在那儿呢？小宝；对不？你俩先慢慢算？我就先走了 ；看完菜单。我可以选择不吃不 海参；好

　　海参；不行？本店有规定？点了不能退？ 服务员；拦住小宝。不能走 ；小宝转头看服务员？ 小宝；干啥啊

　　服务员；老板？老板？有人吃面不给钱 服务员；海参炒面一碗

　　小宝；你别别别这样？你别喊老板？就这点事？你至于嘛 海参；马上好了？；端面出来。让老板看看啊？是这么；老板上场？ 回事？炒面来了

　　老板；大程子面馆？变高端？谁敢上这来吃霸王餐？谁? 小宝；我说你别动

　　海参；老板啊 海参；你没吃？你问我

　　老板；胆肥呀？你吃霸王餐啊 小宝；我问他？炒面是炒面？海参呢 小宝；不是？你家店开的有点不合理？我来吃面？管我要海参；老板？我是这么解释的？我叫海参？面是我炒的 钱？不合理 小宝；对

　　老板；你上哪吃面不花钱呐 老板；非常完美

　　小宝；这面我就不应该花这钱 小宝；我嫌面干？我说可不可以换一碗？换碗带汤的 海参；确实是？老板？人家有理；服务员拦着海参？ 海参；我给他换了

　　服务员；哥？你别说？；跟老板说话。老板？我跟你说？小宝；他去换？看明白没；向老板？ 怎么回事呢？他来了？先要碗炒面？他说嫌干？就让我们老板；继续

　　给换碗汤面？吃完就要走？我朝他要钱？他说？要啥钱啊？小宝；没结束呢？继续？汤面上来以后我就开吃。 我说汤面钱？他说汤面不是拿炒面换的吗？我说炒面你也服务员；等会？少个环节？加辣根 没给钱啊？他说炒面我也没吃啊？给啥钱? 小宝？不是？不是

　　老板；没毛病 服务员；看老板？老板

　　小宝；对不？我得走对不？再见 老板；必须照原版演？不能整盗版的啊？加 老板；拦着小宝。你先等会？面你吃了？但是钱不知小宝；别别别？这个环节可以免 道朝谁要？我怎么有点懵呢这是 海参；你免了老板看不明白

　　小宝；你别懵？是这丫头片子啊？她没给你说明白？你这老板；免了就有瑕疵

　　样？你就别算了？我再板板正正给你演一遍？好不好？你小宝；哎呀

　　坐这儿稳稳当当看？我从进门再给你演一遍？你就明白了。海参；帮挤辣根。多挤点 来？你坐这。 小宝；不是？是提辣根了？当时是不是第一口？我就吃了老板；哎呀？做事这么认真呢；拉住小宝手。贵姓?这么多；小宝不情愿吃？

　　小宝；姓候 海参；不是？狼吞虎咽？你有理你怕啥的 老板；谢谢猴哥 ；小宝吃面？

　　小宝；八戒你坐？快？你坐。；向服务员招手。丫头？老板；哎呀妈啊？我看着我都呛的慌 ；向海参？你瞅啥呢?；海参回厨房？ 海参；老板？就是这表情？就是这表情；开心的`笑。对？服务员；欢迎光临 要哭？拿大蒜解一下？；强制塞嘴里？以毒攻毒？快点吃小宝；你看这孩子说话有毛病没啊；向老板？ 得了你就。

　　服务员；哥？来点啥啊 老板~哎呀妈呀？劲太大了？ 小宝；先不着急点？冷冻数九滴先喝口热水？茶水免费不 ；小宝吃面表演？

　　服务员；免费 小宝；这味？两瓣蒜？两管辣根 小宝；两壶龙井 老板；顶的慌不

　　服务员；没有 小宝；顶的慌？看细节啊？这时候我要走？我说我走 小宝；你看她说话 服务员；没给钱呢

　　老板；有瑕疵 小宝；什么钱

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有关黑椒炒意面的做法大全

有关黑椒炒意面的做法大全

　　黑椒炒意面属于意大利菜，制作原料主要有牛肉、意大利面等，口味香，营养丰富，记得锅中注入清水煮沸，下入意大利面等。以下是小编为大家整理的有关黑椒炒意面的做法大全，仅供参考，希望能够帮助大家！

　　（一）黑椒炒意面做法一

　　菜谱简介

　　黑椒辛香微辣，牛肉滑嫩多汁，黑椒与牛肉的完美融合简直就是绝配啊。在众多口味的意大利面中，我比较偏爱的就是黑椒牛肉意面，可以说是非常喜欢黑胡椒的味道吧。今天的这道意面做起来非常简单，不用熬肉酱，也不用提前煮面，只需在煮意面的同时利用空挡时间去洗切牛肉和蔬菜，下锅炒牛肉时意面也刚煮好，时间被充分利用起来，不会感到手忙脚乱，因为煮意面的时间很长，基本上十分钟就可以搞定这样一盘美味的炒意面哦。 难易度：简单 制作时间：15分钟

　　材料

　　意大利面200g、牛里脊100g、青椒1/4个、红椒1/4个、黄椒1/4、洋葱1/4个、大蒜2瓣、黑胡椒碎少许、生抽10ml、蚝油10ml、料酒10ml、淀粉2g、橄榄油20ml、盐少许

　　做法

　　1.烧开一锅水，放入少许盐，将意大利面呈放射状放入汤锅中煮7-8分钟，；

　　2.牛肉洗净切成细条，青红黄椒和洋葱分别切条，大蒜切碎；

　　3.牛肉用生抽、淀粉、黑胡椒和盐抓匀后腌制片刻；

　　4.炒锅倒入橄榄油烧热，下蒜末和洋葱炒香，放入牛肉迅速滑散，加入料酒翻炒变色后加入彩椒条炒匀；

　　5．将煮好的意面捞出沥水放入牛肉的炒锅中，加入生抽、蚝油、盐和黑胡椒碎翻炒均匀即可。

　　小诀窍

　　牛肉选择里脊部位会比较嫩，炒之前用再水淀粉和油腌制一下也会更嫩。

　　意面的烹煮时间一般是8分钟，意面的包装上一般都有注明的`，如果喜欢软一些的口感也可以多煮一会儿。

　　意面不需要提前煮好，在煮面的同时切牛肉炒牛肉，最后面条煮好牛肉也炒好了，最后混合起来就可以了，时间可以充分利用。

　　（二）黑椒炒意粉做法二

　　材料

　　红萝卜1条，意粉1包，洋葱半个，青椒2条，盐1小勺，鸡粉1小勺，黑椒酱1大勺

　　做法

　　1、水煮开放入意粉煮到意粉变软，然后过冷水。

　　2、将所有材料切条，红萝卜和青椒放入锅中炒至5成熟，加入洋葱，然后再加入意粉炒一会儿。

　　3、放入盐、鸡粉、黑椒，放半碗水，把锅盖盖上，3分钟左右就可以啦！

　　（三） 黑椒牛柳炒意面的做法

　　材料

　　意大利面250克、清水2000克、牛里脊肉100克、盐半小勺、生粉5克、料酒5克、老抽半小勺、植物油60克、青椒1个、红椒1个、洋葱半个、盐2小勺、鸡精1勺、黑胡椒碎10克、生抽10克、老抽3克

　　做法

　　1、锅中注入清水煮沸，下入意大利面。

　　2、大火烧开后转小火，中途加入三至四次冷水，反复再次煮沸，直至面条完全煮熟无硬芯时，捞出，过凉水冲洗一遍。

　　3、牛里脊肉切细丝，加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀，腌渍5分钟左右。

　　4、炒锅入油，大火烧至八成热时，下入**扒熟。

　　5、将炒好的牛肉盛起，油留在锅内，重新烧热后，下入切成丝的青红椒与洋葱，扒炒至断生。

　　6、下入煮好的意面。

　　7、加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽，加少量水，炒匀。

　　8、下入牛**，翻炒均匀即可出锅。

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