晒炒面的说说

炒面怎么做好吃

炒面怎么做好吃

　　导语：比起方便面，炒面更加营养，美味。那么炒面怎么做好吃呢?下面就由jy135小编给大家介绍几种美味的炒面做法，大家一起去看看吧。

　　炒面怎么做好吃：杂蔬素炒面

　　食材：蒸面500g、黄瓜100g、胡萝卜50g、黑木耳50g、绿豆芽100g、油适量、盐适量、胡椒粉2g、酱油25ml、香醋10ml、鸡精少许、香油适量

　　做法：

　　1)准备好所有的食材。

　　2)黄瓜，黑木耳，胡萝卜全部切丝。

　　3)炒锅倒油倒入，胡萝卜，木耳，绿豆芽翻炒。

　　4)加入酱油。

　　5)加入胡椒粉。

　　6)翻炒均匀后加入黄瓜丝翻炒。

　　7)再放入面条继续翻炒。

　　8)加少许盐翻炒。

　　9)在淋入少许香醋。

　　10)淋入香油。

　　11)翻炒均匀关火。

　　炒面怎么做好吃：秘制炒面

　　食材：炒面200g、油适量、盐适量、洋葱半个、生菜1颗、香菇酱适量、醋适量

　　做法：

　　1)菜市场买来的炒面

　　2)生菜洗净备用

　　3)洋葱切成小条备用

　　4)烧一锅开水

　　5)放入炒面

　　6)煮开约一分钟即可

　　7)捞出炒面用凉水冲

　　8)冲凉后沥干水备用

　　9)热锅下油，炒洋葱

　　10)加适量香菇酱调味

　　11)加适量盐调味

　　12)放入生菜

　　13)放入炒面

　　14)翻炒，让酱料均匀沾上炒面

　　15)喷少许醋提香

　　16)快炒出锅

　　炒面怎么做好吃：素三丝蚝油炒面

　　食材：面条150g、茭白1根、胡萝卜半根、青椒1个、油适量、蚝油适量、生抽适量、香菜适量

　　做法：

　　1)茭白、青椒、胡萝卜清洗干净均匀切丝，香菜去根清洗干净

　　2)面条一水滚就捞出，凉水冲凉沥水

　　3)坐锅热油，下茭白，胡萝卜翻炒

　　4)倒入青椒丝

　　5)倒入面条，用筷子挑散

　　6)倒入蚝油，倒入生抽，继续用筷子调拌

　　7)最后，放入香菜调拌即可

　　炒面怎么做好吃：包菜胡萝卜炒面

　　食材：面粉300g、鸡蛋2个、胡萝卜1个、猪肉100g、蚝油适量、葱适量、姜适量、香油适量、清水适量、盐适量、油3g、包菜半个、洋葱1个、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量

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炒面的做法

炒面的做法

　　导语：面条是*最常见的一种面食，可以用来煮、炒、拌等，那么下面就由小编给大家介绍炒面的做法，大家一起去看一下吧。

　　食材：

　　主料：面条400克、腊肉50克

　　辅料：油菜3颗、西红柿1个、圆葱1/2个、蒜4瓣、葱1克、姜1克、蚝油1茶勺、海鲜酱3茶勺、生抽2茶勺、鸡精1茶勺、食盐1/2茶勺、植物油2汤勺、十三香适量

　　做法：

　　1.准备好原材料

　　2.葱、姜、蒜切碎，西红柿、圆葱切片

　　3.水烧开，下水煮面条，煮的比*时要硬些，一会还要炒

　　4.锅中油烧热

　　5.下入蒜花爆香

　　6.接着下入腊肉、葱花翻炒，再倒入西红柿、圆葱继续煸炒

　　7.放入海鲜酱与蚝油、生抽、十三香，油菜也下入，加一点水

　　8.下入煮好的面条，加盐炖一会，出锅加鸡精

　　9.装盘

　　炒螺丝面的做法

　　制作材料

　　主料：小麦面粉(250克) 猪肉(瘦)(100克)冬笋(50克)韭黄(50克)

　　调料：植物油(75克) 盐(25克) 酱油(10克) 味精(1克) 白砂糖(5克) 黄酒(5克)

　　制作工艺

　　1.面粉中放清水100克，细盐1克揉拌上劲，再搓成长条，摘成50只坯子，将坯子放在淘箩边上揿成螺丝形，待用。

　　2.锅里放清水烧沸，推下螺丝面坯子，用旺火烧沸后转小火略煮捞出，放进清水里浸冷，沥干水分。

　　3.烧热锅，放生油25克，将**，冬笋片锅煸炒至一成熟时，烹黄酒，加酱油，鲜汤50克，白糖略炒几下，随即倒出。

　　4.烧热锅，放生油，烧至八成热时，放螺丝面，细盐煸炒片刻，再放韭芽段，味精翻炒几下，然后将炒好的冬笋，**倒入拌匀，出锅装盘即成。

　　食谱营养

　　小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

　　猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的'半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。

　　冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。但是冬笋含有较多草酸钙，儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。

　　食谱相克

　　猪肉(瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

　　牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。

　　冬笋：冬笋忌与羊肝同食。

　　炒冷面的做法

　　主料：

　　冷面100g

　　辅料：

　　酱油适量、老抽适量、白糖适量、葱2棵、鸡蛋2个、小油菜1棵

　　做法：

　　1、两茶匙生抽加一茶匙老抽、一茶匙白糖调匀即成料汁，小葱切成葱花，小油菜从中间切开。

　　2、锅里加清水煮沸，倒出浸泡冷面至熟。

　　3、泡熟后将面条捞出过凉水，沥干待用。

　　4、锅里倒少许油，放入葱花炒香，倒入打好的鸡蛋拌炒至7成熟。

　　5、放入面条，同葱、蛋一起炒匀。

　　6、再倒入调好的料汁，用筷子翻炒面条，使料汁均匀的裹在面条上。

　　7、放入小油菜，炒至小油菜变软。

　　8、连同面条一起盛出装盘。

　　只要花费20分钟就可以做出一盘特色炒冷面了。

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宋小宝海参炒面台词

宋小宝海参炒面台词

　　在日常生活和工作中，能够利用到台词的场合越来越多，台词的写作与安排是剧作技巧的重要组成部分。那些广为流传的台词都是什么样子的呢？以下是小编整理的宋小宝海参炒面台词，仅供参考，大家一起来看看吧。

　　宋小宝：哈哈哈 哈哈哈 哈哈哈，我想死你们了、诶呀，这过年回家回的晚，赶上29了，饿了，找家面馆吃口面，我记着这家原来叫大城子面馆，现在改名叫海参面馆，升级了，自动升级，提高档次了，可能挣着钱了，进去看看，服务员。

　　服务员：欢迎光临!哥，点点啥?

　　宋：冷冬数九的不着急点菜，先暖和暖和，有茶水不?

　　服：有茶水

　　宋：免费不?

　　服：免费

　　宋：两壶龙井

　　服：没有

　　宋：毛尖也行

　　服：有毛豆

　　宋：泡毛豆喝呀!菜系什么菜系?

　　服：面条细，抻的可细了

　　宋：你说你这孩子，你说我没吃饱先让你给气饱了，特色是什么?

　　服：海参炒面

　　宋：海参是正经海参不?

　　服：海参是海参，正不正经我不知道

　　宋：诶呀，这孩子，海参正不正经，我也不知道，不闹了，不闹了，海参炒面一碗!

　　服：好勒!

　　宋：你们这咸菜免费不?

　　服: 咸菜五元一盘

　　宋：不收费的有什么东西?

　　服：小作料

　　宋：花生酱油醋，是不是?

　　服：辣根不收费!

　　宋：来一管

　　服：哪有吃面放辣根的呀?

　　厨：好，海参炒面一盘，来，先生慢用啊!

　　宋：你先等会，吃面放辣根是一种新的时尚，我要引领!等会儿，什么炒面?

　　厨：海参炒面!

　　宋：玩呢呀?

　　厨：咋的了?

　　宋：海参呢?在哪呢?海参在哪呢?炒丢了?巴拉出锅了?让你造了?海参炒面，给我一个完美的解释!

　　厨：解释啥呀?我叫海参，面是我炒的，完美不?

　　宋：特别完美!菜单拿我看看?吓唬谁呢?在哪呢?我可以选择不吃不?

　　厨：不行，本店有规定，点了不能退，

　　服：对

　　宋：不能退，能换不?

　　厨：那行

　　宋：太干，换碗带汤的!

　　厨：好，炒面换汤面，走你!

　　宋：辣根准备好没?

　　服：有

　　厨：换汤面了!

　　宋：来点水，花茶呀?花茶你就倒满呗，咋那么抠呢?

　　厨：来，汤面来了!

　　服：辣根!

　　宋：咋那么抠呢?哪就都挤里面去呗!就得意这口，你不知道，看啥呀?

　　厨：头一回建这么吃的!我学学!

　　宋：哎，你姓海呀?你叫海参?你是不是有个老妹叫海带?

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家常炒莜面的做法大全

家常炒莜面的做法大全

　　莜面是莜麦磨成的面粉，在山西、内蒙古，河北坝上地区也是莜麦面食品的统称。下面为大家介绍家常炒莜面的做法大全，欢迎阅览!

　　原料：莜面面条莜面300克，葱头30克，土豆丁50克，韭菜25克，胡油7克，料油7克，酱油5克，盐4克

　　准备：莜面面条在炒制前需要进行处理。你可以选择用开水稍烫，再炒，也可以上笼屉蒸熟再炒。烫过的比较像普通的炒面，而蒸熟的效果较佳，所以推荐前期蒸熟。

　　利用蒸莜面的时间，我们把韭菜、葱头和煮熟的土豆切成丁，小葱切成葱花。等莜面蒸好后，取出放凉，切成0.5厘米小粒备用。

　　制作：热锅中倒入胡油、料油，放入葱花和葱头小火煸香，放入土豆炒热后，放入莜面。小火将莜面摊开，用勺将一部分土豆搅碎，让莜面与土豆融合。莜面炒熟后加入韭菜和酱油，炒香，加入少许红辣椒碎末翻炒一下即可盛出。

　　材料：(2-3人份)

　　莜面200g，开水200g，牛肉100g，圆白菜150g，尖椒1个，红尖椒1个，蒜薹(可有可无)大蒜4瓣，香菜，盐6g，蚝油10g，料酒3g，玉米淀粉5g，老抽3g，醋20g，香油5g，花生油。

　　做法：

　　1.莜面放入面盆中，一边倒入开水一边用筷子搅拌成絮状。

　　2.待面絮不烫手后将莜面絮揉成面团，稍微多揉一会儿、揉匀揉到位。

　　3.将面团分成若干等分的面剂子。

　　4.将每个小面剂子均匀的搓成梭子状，然后放在面板上用双手继续搓匀、搓细。

　　5.将搓好的莜面条放在铺好笼屉布的蒸屉上，水开后放入莜面，大火蒸15分钟左右即可。

　　6.牛肉切丝，加入盐3g、料酒、淀粉、老抽抓匀腌制30分钟左右。

　　7.圆白菜洗净切丝。

　　8.青红尖椒洗净去籽切丝，大蒜切片，蒜薹洗净切段。

　　9.香菜洗净切末，加入醋、香油调整料汁备用。

　　10.蒸好的莜面用筷子散开，凉凉备用。

　　11.*底锅内放适量花生油，油热后放入牛**快速滑散，变色后盛出备用。

　　12.利用锅底的余油炒香蒜瓣，然后放入圆白菜丝炒至断生，然后放青红椒丝，调入3g的盐大火翻炒均匀。

　　13.放蒸好的莜面和滑散的牛**。

　　14.调入一勺蚝油炒匀。

　　15.出锅前放蒜薹拌匀即可出锅，食用前浇上调好的料汁味道更佳。

　　1、盛出莜麦面。

　　2、烧开水烫莜面，水和面的比例大约是对半，稍微多烧点。（软硬和包饺子的面一样吧）用筷子搅拌。

　　3、不烫手时和好盖住，否则会干皮。

　　4、烧开水，将面揪成小剂子，用手搓成圆形压扁，蒸15分钟出锅。

　　5、蒸好的.莜面拿出装盘备用。

　　6、切配菜备用。

　　7、番茄切块。

　　8、莜面从中间切开，然后再切成片。

　　9、切好的莜面。

　　10、起锅。加入油，放上辣椒和八角，小火煸香。

　　11、煸炒香辣椒和八角，加入配菜煸炒。

　　12、菜煸出香味将莜面下锅翻炒。

　　13、翻炒 2分钟加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精和醋炒匀出锅。

　　1、莜面切成小段（我是揪的），尖椒切丝，肉切丝，韭菜切寸段

　　2、锅内放油加热

　　3、放入**炒熟，加入调料

　　4、加入尖椒

　　5、加入莜面，炒至面热尖椒熟

　　6、加入韭菜，简单翻炒就可以出锅了

　　1、将莜面放入盆中，倒入适量的温水，用筷子和成絮状，不断揉面，加入一勺玉米油

　　2、或者加入一个鸡蛋，可以让莜面更劲道，用压面机做起来也更方便，莜面揉成面团后，放置盆中20分钟盖上保鲜膜发面

　　3、接着将面团揉搓成长条状，切成2厘米厚的片状，手动压面机清洗干净，将面片放入压面机筒内，盖好压面机的盖子，然后只要旋转上面的把手，面条就从模具里面出来啦

　　4、直到把所有的面片全部压制成面条，切成3—5厘米长的段，然后放入蒸笼中蒸熟

　　5、将蒸熟的莜面条，调料都准备好，土豆切成丁，酸菜，胡罗卜切成丝备用，锅中倒入油，煸香葱段和蒜片，放入酸腌菜翻炒2分钟

　　6、接着倒入土豆丁，胡罗卜丝炒熟，开最小火(不然莜面很容易碎)莜面摊*，加点盐轻轻翻炒

　　7、让莜面和土豆等配料充分融合，最后淋入麻油，一勺酱油，关火撒上葱花和小米辣即可

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海参炒面小品完整台词

海参炒面小品完整台词

　　在学*、工作生活中，接触并使用台词的人越来越多，台词是剧本构成的基本成分，有着不可忽视的作用。那些脍炙人口的台词都有哪些特点呢？以下是小编收集整理的海参炒面小品完整台词，希望能够帮助到大家。

　　宋小宝：哈哈哈 哈哈哈 哈哈哈，我想死你们了、诶呀，这过年回家回的晚，赶上29了，饿了，找家面馆吃口面，我记着这家原来叫大城子面馆，现在改名叫海参面馆，升级了，自动升级，提高档次了，可能挣着钱了，进去看看，服务员。

　　服务员：欢迎光临!哥，点点啥？

　　宋：冷冬数九的不着急点菜，先暖和暖和，有茶水不？

　　服：有茶水

　　宋：免费不？

　　服：免费

　　宋：两壶龙井

　　服：没有

　　宋：毛尖也行

　　服：有毛豆

　　宋：泡毛豆喝呀!菜系什么菜系？

　　服：面条细，抻的可细了

　　宋：你说你这孩子，你说我没吃饱先让你给气饱了，特色是什么？

　　服：海参炒面

　　宋：海参是正经海参不？

　　服：海参是海参，正不正经我不知道

　　宋：诶呀，这孩子，海参正不正经，我也不知道，不闹了，不闹了，海参炒面一碗!

　　服：好勒!

　　宋：你们这咸菜免费不？

　　服: 咸菜五元一盘

　　宋：不收费的有什么东西？

　　服：小作料

　　宋：花生酱油醋，是不是？

　　服：辣根不收费!

　　宋：来一管

　　服：哪有吃面放辣根的呀？

　　厨：好，海参炒面一盘，来，先生慢用啊!

　　宋：你先等会，吃面放辣根是一种新的时尚，我要引领!等会儿，什么炒面？

　　厨：海参炒面!

　　宋：玩呢呀？

　　厨：咋的了？

　　宋：海参呢？在哪呢？海参在哪呢？炒丢了？巴拉出锅了？让你造了？海参炒面，给我一个完美的解释!

　　厨：解释啥呀？我叫海参，面是我炒的，完美不？

　　宋：特别完美!菜单拿我看看？吓唬谁呢？在哪呢？我可以选择不吃不？

　　厨：不行，本店有规定，点了不能退，

　　服：对

　　宋：不能退，能换不？

　　厨：那行

　　宋：太干，换碗带汤的!

　　厨：好，炒面换汤面，走你!

　　宋：辣根准备好没？

　　服：有

　　厨：换汤面了!

　　宋：来点水，花茶呀？花茶你就倒满呗，咋那么抠呢？

　　厨：来，汤面来了!

　　服：辣根!

　　宋：咋那么抠呢？哪就都挤里面去呗!就得意这口，你不知道，看啥呀？

　　厨：头一回建这么吃的!我学学!

　　宋：哎，你姓海呀？你叫海参？你是不是有个老妹叫海带？

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《海参炒面》小品经典台词

《海参炒面》小品经典台词

　　在日常生活和工作中，我们可以使用台词的机会越来越多，台词起着揭示人物性格，表达思想感情的作用。你知道怎样的台词才是好的台词吗？下面是小编为大家整理的《海参炒面》小品经典台词，希望能够帮助到大家。

　　我想死你们啦/哎呀/这过年回家回得晚/赶上二十九了/饿了/找家面馆吃口面/我记着原来这家叫大程子面馆/现在改名叫海参面馆/升级了/自动升级/提高档次了/可能挣着钱了/进去看看

　　服务员/欢迎光临/哥 点点儿啥/冷冬数九的/不着急点菜/先暖和暖和/有茶水不/有茶水/免费不/免费/两壶龙井/没有/毛尖也行/有毛豆/泡毛豆喝呀/菜系什么菜系/面条细/抻得可细了/你这孩子/你说没等吃饱/就让你先给我气饱了/特色是什么/海参炒面/海参是正经海参不/海参是海参/正不正经我不知道/你这孩子/哎呀海参正不正经/我也不知道/不闹了 不闹了/行 来一碗海参炒面/海参炒面一碗/好嘞/你家咸菜收费不/咸菜五元一盘/不收费的.有什么东西/小佐料/花生酱油醋 是不是/对/辣根收费不/不收费/来一管/哪有吃面放辣根的呀

　　海参炒面一盘/来 先生请慢用啊/你先等会儿/吃面放辣根是一种新的时尚/我要引领/等会儿/什么炒面/海参炒面/玩呢呀/咋的了/在哪呢海参呐/光有炒面/海参在哪呢呀/超丢啦/扒拉出锅啦/让你造啦/海参炒面/给我一个完美的解释解释啥呀/海参炒面 海参呢/我叫海参 面是我炒的/完美不/特别完美/菜单拿来我看看/吓唬谁呢 在那儿呢/那个 我可以选择不吃不/不行 本店有规定 点了不能退/对/不能退 能换不/那行/太干/换完带汤的/好/炒面换汤面 走你

　　辣根准备好没/有/换汤面了/来点水/花茶呀/花茶你就倒满呗 那么抠呢/来 汤面/净事儿 汤面来了/辣根/这么抠呢/那就都挤里头呗那就啊 就得意这口 你不知道 看啥呀/头一回看这么吃的 我学学/哎 你姓海呀 啊 你叫海参 你是不有个老妹叫海带/你咋知道我名呢/我妹妹/你爸是不叫海蛎子/顶着了吧 来吧 来个蒜瓣 解解 以毒攻毒这叫 这是 这是真饿了这是 味儿咋样/呛着了 哎呀我的妈呀/辣根泡面/哎呀 我都冒汗了 行了 差不多了 不跟你们扯了 走了啊 我这差不多了 我这有不少事呢/哥 没给钱呢/给什么钱/汤面钱/汤面我用炒面换的给什么钱/那炒面你也没给钱呐/那炒面没吃我给什么钱呐/你等会儿 吃面就得给钱/你给她算一下/他 他说得对/他吃咱家一碗面 没收着钱/你别犟了/要啥钱呀/汤面钱/人家不说了啊 拿炒面换的嘛/炒面他也没给钱呐/炒面他没吃给什么钱呐/对不 你俩先慢慢算 我先走了/好 不能走/干啥呀/老板 老板 有人吃面不给钱/你别别 别这样/你别喊老板 就这点事 你至于

　　大程子面馆 变高端/谁敢上这儿吃霸王餐/谁/老板呐/胆肥呀 你吃霸王餐呐/不是 你家店开得有点不合理 我来吃面 管我要钱 不合理/你上哪吃面不花钱呐/这面我就不应该花这钱/确实是 老板 人家有理/哥 你别说 老板 我跟你说 怎么回事呢 他来了 先要碗炒面 他说嫌干 就我们还碗汤面 吃完就要走 我朝他要钱 他说 要啥钱呐 我说汤面钱呐 他说汤面不是拿炒面换的吗 我说炒面你也没给钱呐 他说炒面我算不算也没吃啊 给啥钱/没毛病/对不/对/我得走对不/对/再见/你先等会儿 面你吃了 但是钱不知道朝谁要 我怎么有点懵呢这是/你别懵 是这丫头片子呀 汤面 她没跟你说明白 你这样 你别算了 我再板板正正给你演一遍 好不好 你坐这儿稳稳当当看 我从进门再给你演一遍 你就知道了 来 你坐这儿/哎呀 做事这么认真呢 贵姓/姓侯/谢谢猴哥/八戒你坐 快/你坐 丫头 你瞅啥呢/欢迎光临/你看这孩子说话有毛病没啊……你看她说话啊/有瑕疵……老板 我是这么理解的/非常完美……看明白没/继续/没结束呢 继续……少个环节 加辣根/必须按原版的来 不能整盗版的/加/别别别/这个环节可以免掉/我免掉了没看见吗/免了就有瑕疵/多挤点了……哎呀妈呀 我看我都呛得慌/老板 就是这表情 就是这表情……快点吃得了你就……这味儿/两瓣蒜 两管辣根/顶得慌不/顶得慌/看细节啊/这时候我要走……没毛病/确实不应该朝人家要这钱/对 但是两碗面没了 我没看明白 智商 再来一遍 这样啊/让我家会计吧 出来一趟 让他帮我捋捋账 这个面条应该谁给钱 再来一遍 燕飞 燕飞呀

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