生菜是一种很常见的食材,生菜可以有促进食欲的作用,还可以有补虚的效果呢,生菜可以补充维生素和矿物质,可以润肠通便。你知道吃生菜的一些好处吗,来看看它的一些具体的介绍吧。1、生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收,改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。生菜可以有补充维生素的作用,可以有丰富的膳食纤维,可以有改善血液循环的效果呢。2、生菜性质甘凉,因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利