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服务理念标语
1、企业发展,服务为本;优质服务,诚信为本。
2、教育监督制度并重,搞好反腐惩防体系建设。
3、从严治党,执政为民。
4、反腐倡廉,发展经济,文明和谐,振兴承德。
5、深入开展反腐败斗争,为经济建设保驾护航。
6、用我们真诚的微笑换取客户对我们服务的满意。
7、深化民主评议活动,强化人民群众监督。
8、政风行风大家管,服务如何大家评。
9、反腐倡廉预防为主,群众监督警钟长鸣。
10、深入反腐倡廉,服务经济建设。
11、为人民服务是唯一宗旨,谋经济发展是第一要务。
12、用心才能创新、竞争才能发展。
13、优秀的团队专业的服务。
14、办实事、求实效,创一流服务品牌,树完美企业形象。
15、从严治党,从严治政,严明纪律,严明责任。
16、以廉为荣,以贪为耻,以勤为标,以惰为戒。
17、树正气、讲团结、求发展。
18、严肃政治纪律,保证政令畅通。
19、坚决纠正公路“三乱”,建设*安和谐大道。
20、深入开展反腐倡廉教育,筑牢拒腐防变思想防线。
21、树正气一心为民,讲纪律令行禁止。
22、以人才和技术为基础,创造最佳产品和服务。
23、爱岗敬业、开拓进取、创新服务、放眼未来。
24、客户至上,服务周到;质量第一,科技领先。
25、克勤克俭,戒骄戒躁,勤政廉政。
26、构建反腐惩防体系,创建和谐文明社会。
27、以服务为基础,以质量为生存,以科技求发展。
28、高质量服务,高技术创新,高速度发展。
29、标本兼治惩防结合,端正党风政风行风。
30、依法行政,从严治政。
31、开展阳光服务,建设文明窗口。
32、讲理想、讲道德、讲纪律、讲奉献。
33、大力加强廉政文化建设,大力营造反腐倡廉氛围。
34、与时俱进,从源头防治腐败。
35、深入反腐倡廉,促进经济发展。
36、艰苦奋斗,廉政勤政。
37、公心、公正、公开、公*。
38、热情服务是本份,生冷横硬要不得。
39、强化民主监督,推行政务公开。
40、创先进站所,筑行风基础,为群众解难。
41、吃拿卡要可耻,热情服务光荣。
42、反腐倡廉,执政为民,端正行风,以民为本。
43、权力公开透明,施政廉洁高效。
44、心里装着老百姓,永远保持先进性。
45、一路温馨,一路廉洁,一路*安。
46、加强党风廉政建设,大兴求真务实之风。
47、建设文明廉洁窗口,敞开热忱为民心灵。
48、权力来自人民,权力服务人民;人民监督权力,人民评议权力。
49、5s服务理念-微笑、速度、诚信、技巧、专业。
50、爱岗敬业、求实创新、用心服务、勇争一流。
餐饮行业服务宗旨的标语
服务,对每一个行业,每一家加盟店而言都是至关重要的,以往吃饱就足以引起消费者的兴趣,而今天的餐饮企业要想征服消费者必须多方面的.努力了,以下是小编精心整理的餐饮行业服务宗旨的标语,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
1、一心做饭,一心想吃。
2、一心一意,喝酒吃菜。
3、到XX,更放心。
4、XX只是为了吃好!
5、我的XX,因你而生。
6、XX吃饭,关怀到您家。
7、幸福源于点滴间。
8、民以食为天,吃饭到XX。
9、XX餐饮,用心雕刻您的目光。
10、一心一意吃好饭!
11、XX,让世界充满爱心。
12、XX餐饮,没你不行。
13、用餐XX,铸就爱心。
14、XX餐饮,一心为民。
15、XX餐饮娱乐,让您舒心满意。
16、全心全意,只为你更好。
17、壹份真心,壹腔热情。
18、XX一意为民XX为你,XX为民。
19、享受民心服务,自在XX餐饮。
20、XX美食,一餐就上瘾。
21、一心一意为您服务——XX餐饮。
22、XX为人民,人民爱XX。
23、XX餐饮,不吃遗憾!
24、享受生活就是这么简单!
25、民“一”食为天,XX为民。
26、XX餐饮,一心为您。
27、XX吃饭,您的家常饭。
28、XX餐饮,一心为您。
29、一份心情,一份快乐。
30、XX壹意,吃好饭!
31、用心之做,完美享受。
32、XX天天见,好运天天伴。
33、献爱心,到XX。
34、饿了吧?XX餐饮见。
35、爱心吃饭,爱心者的最爱。
36、XX餐饮,一心一意为健康,诚心诚意为了您。
37、人食为天,民福壹生。
38、万众聚XX,共叙和谐话。
39、爱上你的“XX壹意”。
40、XX壹意,自然十全十美。
41、你一心想吃顿舒心的,我一心来为你准备。
42、XX壹意做早点,放放心心用早点。
43、美好生活,尽在XX。
44、一心为大家,爱心传递你我。
45、民心+爱心=万众(从)XX。
46、民心还是“XX”好啊!
47、健康吃饭,和谐社会!
48、吃饭要吃好,来把XX找!
49、爱心吃饭,XX相伴。
1、回馈客户,从我做起,心中有情,客户有心。
2、早安您好展笑颜,亲切问候由心田。
3、没有措施免谈管理,没有计划如何工作。
4、客户虐我千百遍,我当客户如初恋。
5、全员参与,强化管理,精益求精,铸造优质。
6、你只管用剩下的我们来解决。
7、用心才能创新竞争才能发展。
8、满意微笑,从心开始。
9、质量提高一点点,工作少很多风险。
10、跨越今日的视野扩展世纪的眼光。
11、吃得苦中苦,受得气中气,方为人上人。
12、要求要明确,执行要坚决。
13、希望我们的微笑,让你感到我们贴心的服务。
14、我乐于助人,因为我们是朋友;我充满自信,因为我做得最棒。
15、宁愿事前检查,不可事后返工。
16、我们以一百分的努力,换您十分满意!
17、素质提升,交流分享,精耕深耕,永续辉煌。
18、产品的品牌就是品质的象征。
19、践行科学发展,争当文明先锋。
20、微笑多一点,说话轻一点。
21、没有永远刁蛮的客户,只有不周到的服务。
22、创造有魅力的质量,造就忠实群体。
23、市场练兵;心里有底,团结拼搏,勇争第一!
24、市场是海,质量是船,品牌是帆。
25、一鼓作气,挑战佳绩!
26、抱怨事件速处理,客户满意又欢喜。
27、服务理念:微笑速度诚信技巧专业。
28、用我们的真心,换取你们的放心。
29、头脑活一点,效力高一点!
30、世纪——质量领先者的世纪。
31、语言到位,微笑到位,卫生到位,装备到位!
32、客户是上帝,是企业衣食父母,客户越多,企业越兴旺。
33、产品若要无缺点,全面品管不可免。
34、品质是生产出来的,不是靠检验出来的。
35、日复一日,精益求精;年复一年,效益满赢。
36、找方法才能成功,找借口只会失败。
37、开展微笑服务,温馨交通活动,提升行业文明程度,打造文明服务形象。
38、以技术的改进和创新促进采购成本的改善!
39、拼命冲到底,再努一把力,努力再努力,人人创佳绩。
40、细心、精心、用心,品质永保称心。
41、全员实动,开张大吉,销售创意,呼唤奇迹!
42、组织发展大飞跃。人气高涨直冲天。
43、产品就象一朵花,枝繁叶茂靠大家。
44、维护客户的利益坚持诚信服务的原则。
45、坚持不懈抓产品质量,企业将立于不几之地。
46、新单续保并肩上,业绩倍增创辉煌。
47、服务顾客,赢得顾客,留住顾客。
48、建有质量文化的质量体系,创造有魅力有灵魂的质量。
49、爱岗敬业求实创新用心服务勇争一流。
50、微笑在脸,服务在心。
51、传递微笑,传承文明。
1、技术精湛,服务至上,全心全意为病人。
2、你的健康,我的追求。
3、善待生命,让患者放心。
4、爱洒人间,服务健康。
5、我一天的爱心希望能带给你一生的幸福。
6、以病人为中心,以手术医生为轴心,以护理质量为中心。
7、以奉献为快乐,以满意为宗旨。
8、完美服务,至真至诚。
9、您满意,我开心。
10、珍惜生命,善待他人,真诚服务。
11、追求完美的服务,做病人的知心朋友。
12、妙手两肩担道义,良医一心为病人。
13、以精湛技术为基础,以优质服务为载体,全心全意为病人服务。
14、用真诚的心,去善待每一位患者。
15、在笑容中温暖融化病人的疼痛。
16、健康所系,性命相托。
17、常将人病当己病,常将他心比我心。
18、我所能奉献的,只有热血辛劳汗水与眼泪。
19、完美的过程,才会有满意的结果。
20、为患者着想,替百姓服务,白衣天使献爱心。
21、您的健康我的追求,您的满意我的目标。
22、细心、精心、用心,服务永保称心。
23、专注于您的病痛,欣慰于您的笑容。
24、分担你的痛苦,分享我的快乐。
25、用有限的力量,为病人争取更多的机会。
26、生命第一,患者至上。
27、护理人员奉献自我、超越自我。
28、真心对待每一位病人,认真做好每一件事情。
29、选择了这个职业,就选择了奉献。
30、请把病人当亲人照顾。
31、努力使患者放心满意,全心全意为患者服务。
32、我们守护着这顶燕尾帽,让爱充满人间。
33、用心工作,热情服务。
34、我梦想,我的微笑,是您伤痛中一缕温暖的阳光。
35、微笑暖人间,真诚待病人。
36、情系百姓,健康天下。
37、我愿意,我的汗水,是您康复中一滴渴求的甘露。
38、您的健康,我的快乐。
39、用我真诚的呵护,抚*您身心的伤痛。
40、用真诚的心善待病人,用真诚的爱延续生命。
41、用真诚的心,去善待痛苦中的病人。
42、您的康复,我的心愿。
43、以人为本,诚心服务。
44、微笑暖人心,真情待病人。
45、用我们的汗水与爱心编制您的健康与微笑。
46、服务健康,精心呵护。
47、多一份爱心,病人早一天康复。
48、护士,生命的守护者。
49、对每个患者多点细心,多点耐心,再多点责任心。
50、护士要有一双愿意工作的手和一颗善良的心。
51、重任在肩,责任在心。
服务理念宣传标语
宣传标语是在宣传时用简洁的语言表达一个意思从而达到某种宣传目的。下面是小编为大家整理的服务理念宣传标语,希望对你有所帮助。
1、亲历亲为为亲人、全程全面全满意。
2、贴心、贴*、及时、周到。
3、以服务求生存,以质量求发展。
4、关注客户需求,追求客户满意,是你我的责任。
5、心怀客户,帮困化急。
6、专业、专心、诚心。
7、诚心诚信、同心同行。
8、你有难我伸手,肩并肩向前走。
9、只有你满意,我才能放心。
10、客户对我们的需求,更加坚定了我们对客户的服务。
11、您成长的助力就是我们发展的动力。
12、同岳为您提供的就是您所需要的。
13、同岳租赁,服务为您。
14、选择同岳,明智之举。收费标准,诚实守信。开拓创新,服务一流。
15、同德协力,岳镇渊渟,您的满意就是我们的业绩。
16、信用为本,客户至上,真诚沟通,*等用心。
17、只有不完美的服务,没有挑剔的客户。
18、优质高效。
19、同岳租赁,尽心竭力。
20、专业专助,全新服务。
21、服务在随时随地。
22、以人为本,互助互利。
23、用心服务,伴你成长。融资租赁,尽在同岳。
24、立足产品,打造精品。
25、用心服务,尽善尽美。始于用户需求,终于用户满意。
26、追求客户满意,提供人性化服务。
27、以诚待人,以信处事,同岳租赁,助您成功。
28、竭尽所能、始终满意。
29、专业、诚信、高效、细致、周到、认真、有始有终。
30、与诚信的人们一起创造和分享价值。
31、以市场为航标、以客户为中心。
32、为个体服务,灵活稳健。
33、规范、务实、勤奋、微笑。
34、全程服务、全员服务。
35、专业细致、热情周到、诚信服务、一切以客户为中心。
36、服务质量在我手中,顾客满意在我心中。
37、贴心的服务、诚心的.交流。
38、客户至上,细心呵护。
39、同岳租赁,尽心尽力。
40、致力为客户提供个性化、专业化、系列化的全方位金融服务。
41、一切为客户着想。
42、做我所做,做你所求。
43、诚信、快捷、灵活。
44、您的需要,就是我们工作的方向;您的满意,就是我们前进的动力。
45、以人为本,诚信经营。
46、客户满意,你我的责任。
47、顾客至上、诚信服务。
48、文明、关爱、诚信、责任。
49、客户第一,诚信为本。
1、整合金融资源,助理健康产业,创新服务生态,实现报国梦想。
2、整合商业金融资源,服务健康创意实业,打造家庭服务生态,实现产业报国梦想。
3、整合商业金融资源,服务健康创意产业,打造家庭服务生态,创新实现报国梦想。
4、整合商业金融资源,服务健康生活理念,打造家庭服务生态,实现产业报国梦想。
5、整合商业金融资源,服务健康创意需求,打造家庭服务生态,实现产业报国梦想。
6、整合金融资源,致力健康产业,打造服务生态,实现报国梦想。
7、整合商业金融资源,服务健康创意产业,打造家庭服务生态,实现美好报国梦想。
8、整合商业金融资源,服务健康创意家园,打造家庭服务生态,实现产业报国梦想。
9、商业金融聚资源,健康创意谱新篇,实现产业报国梦,打造家庭服务圈。
10、整合商业金融资源,服务健康创意产业,打造家庭生态系统,实现科技报国梦想。
11、整合商业金融资源,服务健康创意产业,打造家庭服务生活,实现你的报国愿望。
12、整合商业金融资源,服务健康创意领域,打造家庭服务生态,实现产业报国梦想。
13、整合商业金融资源,打造家庭服务生态,服务健康创意文化,实现产业报国梦想。
14、整合商业金融资源,服务健康创意产业,打造家庭服务生态,实现全民报国梦想。
15、整合商业金融资源,服务健康创意产业,打造家庭服务生态,实现真正报国梦想。
16、整合商业金融资源,服务健康创意项目,打造家庭生态体系,实现产业报国梦想。
17、整合商业金融资源,服务健康创意行业,打造家庭服务生态,实现产业报国梦想。
18、整合商业金融资源,服务健康创意项目,打造家庭服务生态,实现产业报国梦想。
19、整合商业金融资源,服务健康创意产业,打造家庭服务生态,实现梦想报效祖国。
20、整合商业金融资源,服务健康创新理念,打造家庭服务生态,实现产业报国梦想。
21、整合商业金资源,健康创意好产业,打造家庭原生态,实现产业报国梦。
22、整合商业金融资源,服务健康创意产业,打造家庭服务生态,实现企业报国梦想。
23、服务健康创意产业,打造家庭服务生态,整合商业金融资源,实现文化报国梦想。
24、整合商业金融资源,服务健康创意共享,打造家庭服务生态,实现产业报国梦想。
25、整合贸易金融资源,服务健康创意实体,打造家庭服务生态,实现产业报国梦想。
26、整合商业金融资源,服务健康创意产业,打造家庭服务生态,实现创业报国梦想。
27、商业金融,意在健康,服务家庭,报效国家。
28、整合商业金融资源,服务健康创意水*,打造家庭服务生态,实现你我报国梦想。
29、整合商业金融资源,开拓健康创意模式,打造家庭服务生态,实现产业报国梦想。
30、整合商业金融资源,服务健康创意产业,打造家庭服务生态,实现(宏图)报国梦想。
31、整合金融资源,服务创意产业,打造家庭健康生态,实现产业报国梦想。
32、整合商业金融资源,服务健康创意产业,打造家庭服务生态,坚持回馈社会期望。
33、整合商业金融资源,构建健康环保理念,打造家庭服务生态,实现产业报国梦想。
34、商业金融聚资源,健康创意创新高,实现产业强国梦,家庭服务圈健康。
35、整合商业金融资源,打造家庭生态体系,服务健康创意产业,实现企业报国梦想。
36、以整合资源,宣告商业金融的时代复兴,以贴心服务,创想健康生活的精密方略,以核心技术,构建完美家庭的生态体系,以赤子之心,实现产业报国的极致梦想。
37、整合商业金融资源,服务健康创意品牌,打造家庭服务生态,实现产业报国梦想。
38、整合商融资源,致力健康产业,打造服务生态,实现报国梦想。
39、整合商业金融*台,服务健康创意品牌,打造家庭服务生态,实现产业报国情怀。
40、整合商业金融资源,创新健康服务理念,打造家庭服务生态,实现产业报国梦想。
41、整合商业金融资源,服务健康创意无限,打造家庭服务生态,实现产业报国梦想。
42、整合商业金融资源,服务健康创意产业,打造家庭服务生态,实现创新报国梦想。
43、整合商业金融资源,服务健康创意理念,打造家庭服务典范,实现产业报国梦想。
44、整合商业融资源,健康创意服务全,实现产业报国梦,打造家庭服务圈。
45、整合商业金融资源,服务健康创意产业,打造家庭服务生态,实现产业报国梦想。
46、整合商贸金融资源,打造家庭服务生态,提升健康创意品质,实现产业报国梦想。
47、整合商业金融资源,建立绿色创新产业,打造家庭服务生态,实现效益报国梦想。
48、整合商界金融资源,致力健康创意事业,打造家庭服务生态,实现产业报国梦想。
49、构筑商务金融世界,诚就健康创意产业,打造家庭服务生态,精彩绩效报国时代。
50、整合商业金融资源,服务健康创意优先,打造家庭服务生态,实现产业报国梦想。
51、整合商业金融资源,服务健康创意事业,打造家庭服务生态,实现产业报国梦想。
餐饮服务礼仪(精选8篇)
不管从事于哪一个行业,都需要学会一定的礼仪。下面是小编为大家搜集整理出来的有关于餐饮服务基本礼仪,欢迎阅读!
一、问候礼貌礼节
问候礼节一般是指餐饮服务人员在遇到客人时,应主动使用规范的问候用语。如:“您好!欢迎您!”路上辛苦了。“”您有什么事需要帮忙吗?“请多保重”等。在使用问候用语时应注意时间、场合与对象。
1、可根据不同的时间主动问候,如“您好!”、“早上好”、“下午好”、“晚上好”等等。
2、向就餐完毕的宾客道别时,就主动说“晚安”、“再见”、“明天见”、“希望您再次光临!”
3、当节日到来时,要向宾客表示节日的祝贺,如“春节快乐”、“新年好”、“祝您圣诞快乐!”
4、客人过生日或举办结婚喜庆活动,应向客人表示祝贺,如说“祝您生日快乐”、“祝你们新婚愉快、白头偕老”。
5、见到客人生病时,应表示关心,可以说:“请您多加保重,早日康复。”
在餐饮服务工作中,有时可能见到举止与众不同、服饰离奇的客人,服务员不能对其指指点点或议论讥笑,不允许冷眼相看,不理不睬。
二、称呼礼节
称呼礼节是指餐饮服务员在工作中用恰如其分的称谓来称呼宾客,如称客人为:“同志”、“经理”、“部长”、“夫人”、“先生”、“小姐”等。
1、对男性客人可称“先生”,在知道客人的姓名时,最好称“XX先生”。
2、对年轻的女性客人可称“小姐”。
3、对已婚的女性客人可称“夫人”。
4、对不知道已婚还是未婚的女性客人,可称“女士”。
5、对有学位或职称的客人可称“博士行先生”或“教授先生”。
6、对有军衔的客人可称“XX先生”,如“上尉先生”。
7、对相当于部长以上的官员,特别是国外宾客,可在称呼后面加上“阁下”两字以示尊重。如“部长先生阁下”或“大使先生阁下”。
8、对国内的客人,在一般情况下可以称呼“同志”。
三、握手礼节
在餐饮服务工作中,作为服务人员,不宜主动与客人握手。但在许多情况下,客人主动与服务人员握手时,服务员则不应回避,这时回避是不礼貌的。
在行握手礼时,服务员应走上前,与客人保持相距一步的距离,上身稍前倾,两脚立正,伸出右手,4指并拢,拇指张开与对方握手,并轻轻上下摇动两三下,礼毕即松开。行握手礼时应注意,对男子握手可适当重些,以示友情深厚,但又不宜握得太重,以不产生手疼感为宜;对妇女握手可适当轻些,但又不宜太轻。男子握手时,就把帽子、手套脱掉,妇女可不必脱。如有疾病不便行握手礼时,可向对方声明,说“请原谅”。如遇多人握手时,应按顺序进行,抢着握或将手从身旁人伸出的手臂上方或下方穿过去与客人握手都是不合适的。
四、谈话礼节
谈话礼节是在与宾客谈话时应具有的礼节。一般来说,与客人谈话时,必须站立,证据温和、耐心,集中精力,双目注视对方。常用语有“是”,“好的”,“明白了”,“麻烦您了”,“不客气”,“请别在意”,“不,一点都不麻烦”,“对不起”,“谢谢”,等等。
与客人谈话时要注意以下几点:
1、与客人谈话,一般只谈与服务工作有关的事情。
2、与客人谈话时,应本着实事求是的原则,不要随便答复自己不清楚或不知道的事情,对在服务范围以外和自己无把握办到的事情,不要轻易许诺客人。
3、同客人交谈时,应态度诚恳、和蔼可亲,音量高低以能使对方听清为宜。谈话时应面对客人,尽量不用手势。在客人面前不可有不文雅的举动,如挠头抓耳等。打喷嚏时,应将脸转向一侧,并用手帕住口鼻。
4、同客人谈话时,应注意自己服务人员的身份,讲话要有分寸,称赞客人要得体,应做到谦虚有礼。
5、可与客人以有关菜肴、饮料、天气、旅游风光、体育运动为话题进行交谈,但不能问及客人的经济收入、婚姻状况、宗教信仰、年龄等情况。
6、与客人谈话时,应保持站立姿势,注意倾听对方的发言,不要随便插嘴。对客人的话如果没有听清楚,可以再请客人讲一遍,但不能有急躁或厌烦的表情。
7、同两个以上客人谈话时,不能只和一个人谈而冷落其他客人。如遇此时有其他人**来与你说话,不应把脸背对着你原来与之谈话的客人。如需离开时,应在先向客人表示歉意后,后退一步再转身离去。
8、客人之间进行交谈时,不可驻足旁听。如有事需与客人联系,则应先打招呼,并表示歉意。
五、迎送礼节
当宾客抵达饭店时,要笑脸相迎,按“先主宾、后随员,先女宾、后男宾”的顺序,拉开车门,接过行李,陪同客人至服务台或电(楼)梯口。对老、弱、病、残宾客,要主动搀扶。楼层服务人员要站在梯口我迎候。引宾客入房时,应走在宾客的左前方,距离保持2~3步。打开房门时应伸手示意,让宾客先进房间。
宾客离店时,应注意主动相送,帮其提行李,送其上车,并说“再见”、“欢迎下次再来”、“祝一路顺风”等。
对重要会议和友好团体,应组织人员欢迎或欢送,营造友好、热烈的气氛,以增进与宾客之间的感情。
餐饮服务是餐饮业的核心,餐厅服务人员每天与宾客面对面的接触,其服务态度、业务水*、操作技能等都直接受到宾客的检验;服务员的一颦一笑,只言片语都有可能给宾客产生深刻的印象。餐饮服务人员除了一般意义上的服务之外,礼貌礼仪服务亦十分重要。可以想象,客人在餐厅品尝色、香、味、形俱佳的颇具特色的风味的同时,又能感受到服务人员语言文明、态度文明、动作文明和热情、主动、耐心、周到的礼貌服务,其生理上、心理上的需求一定能够得到极大的满足。
一、餐前服务礼仪
1.卫生礼仪
(1)个人卫生。餐厅服务员的个人卫生十分重要。头发要经常梳洗,发型要朴实大方;指甲要经常修剪干净,不得留长指甲,也不要涂有色指甲油;注意口腔卫生,上班前忌吃葱、蒜、韭菜等使口内有异味的食物,不得喝酒。如果一个餐厅服务员不注意个人卫生,不修边幅,蓬头垢面地出现在客人面前,必然会使客人对酒店的卫生产生怀疑,这样就直接影响到餐厅的经营效果。
(2)环境卫生。餐厅必须讲究环境卫生,要为客人创造一种良好的进餐环境。进餐环境包括卫生环境和文化环境。比如,上海锦江饭店的川菜厅就是利用典型的环境布置传递其服务特色。一人餐厅,一股强烈的四川民俗气息扑面而来,宛若置身于巴山蜀水之间。“巴蜀宴,无醉不归;天府*,入味有神”两块大匾额点出了川菜餐厅的意境。
(3)食品、餐具卫生。俗语说“病从口人”,人们日常饮食卫生直接关系到自身的健康。餐厅食品、餐具的卫生是餐厅提供服务的整个产品中不可忽视的一部分,也是客人最敏感的问题。食品、餐具必须安全卫生,这不仅关系到餐饮服务的质量和餐饮企业的声誉,更重要的是直接影响到顾客的健康。所以,餐饮企业提供的食品卫生必须严格按照国家制定的餐饮企业卫生标准。
2.迎候礼仪
(1)微笑迎客。迎宾接待人员应着装华丽、整洁、挺括,仪容端庄、大方、站姿优美、规范。迎宾要主动积极,答问要热情亲切,使客人有备受欢迎和尊重的感觉。一般就餐,在宾客到来前,要有1—2位服务员在餐厅门口迎接;若是较高规格的宴请,餐厅经理或值班经理必须在餐厅门口迎接。当客人走向餐厅约1.5米处时,应面带微笑,拉门迎宾,并热情问候:“您好,欢迎光临!”或“小姐(先生),晚上好,请问一共几位?”或“您好,请问您预订过吗?”,同时用靠门一边的手*伸指向大厅,请客人入厅。如果男女宾客一起进来,要先问候女宾,然后再问候男宾。见到年老体弱的宾客,要主动上前搀扶,悉心照料。
(2)帮客人接物。假如客人戴着帽子或穿有外套,在他们抵达时,应协助拿衣帽,并予以妥善保管。如遇雨天要主动收放客人的雨具,并把这些东西放在合适的地方,但一定要先征求客人的同意,假如客人认为不行或不*惯别人帮助接物,就不必拘泥于酒店的迎宾规则礼仪了。
(3)询问客人是否预订。对已预订的客人,要迅速查阅预订单或预订记录,将客人引到其所订的餐桌。如果客人没有预订,应根据客人到达的人数、喜好、年龄等选择桌位,同时还要考虑到餐厅的整体*衡。
3.引座礼仪
在我国大酒店的餐饮部一般都设有引座的服务员。“迎客走在前,送客走在后,客过要让路,同走不抢道”是餐厅服务员迎送宾客时起码应掌握的礼仪常识。引领宾客时,应在宾客左前方1米左右的距离行走,并不时回头示意宾客,用手势把客人引到其所订酌餐桌。
客人被引到餐桌边,值台服务员应立即迎上前去,向客人问候,然后按照先宾后主,女士优先的原则,以轻捷的动作,用双手拉开座椅,招呼客人就座。拉椅让座时动作要和宾客配合默契,待宾客曲腿入座的同时,轻轻推上座椅,推椅动作要适度,使宾客坐好、坐稳。
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