形容菜肴美味的诗词

美味佳肴的诗句

美味佳肴的诗句

　　【韭黄猪肉】

　　新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,

　　东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。

　　【鱼头】

　　夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头。

　　【竹笋焖猪肉】

　　无竹令人俗，无肉使人瘦。

　　不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。

　　【家乡菜】

　　祖国山河无限好，家乡父老不患贫。

　　淡云出岫发何日，野味争（同"怎"）如乡味醇。

　　【鲂鱼】

　　饔子左右挥双刀， 脍飞金盘白雪高 。

　　徐州秃尾不足忆， 汉阴槎头远遁逃。

　　鲂鱼肥美知第一， 既饱欢娱亦萧瑟。

　　【环饼】

　　纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。

　　夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。

　　【清蒸鱼块】

　　无声细下飞碎雪，放箸未觉全盘空。

　　【八宝粥】

　　世人个个学长年，不悟长年在目前。

　　我得宛丘（仙人名）*易法，只将食粥致神仙。

　　【八珍】

　　紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;

　　犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;

　　黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。

　　【猪排 蒸鸡 甲鱼汤】

　　东门买彘骨，醢酱点橙薤。

　　蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。

　　【竹笋红鱼】

　　青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来。

　　【改刀肉】

　　秀色可怜刀切肉，清香不断鼎烹龙。

　　【荔枝果盘】

　　荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香。

　　欲摘一枝倾一盏，西楼无客共谁尝？

　　【白菜盖浇饭】

　　白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶。

　　【鲫鱼汤】

　　鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹。

　　【竹笋煮鲥鱼】

　　扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。

　　【韭菜】

　　夜雨剪春韭， 新炊间黄梁。

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美味佳肴造句 美味佳肴的意思 美味佳肴的*义词

美味佳肴

měi wèi jiā yáo

【释义】指上等的、第一流的食品，精致可口的饭菜或味道鲜美的食品

【例子】王朔《我是你爸爸》：“当马锐看到父亲饱餐了一顿美味佳肴，脸上所露出的满足和惬意，那种货真价实的幸福感，才恍然大悟。”

【*义词】山珍海味

美味佳肴造句

其实不是他不喜欢吃美味佳肴，只是他最*在减肥。

来到成都你才回知道四川有多少美味佳肴。

有些非洲人认为非洲白蚁是美味佳肴。

马肉在法国被认为是美味佳肴。

在许多日常事物方面比如集中供暖、空调、汽车、淋浴及餐馆的美味佳肴在2010年拿中产阶层月薪的人能够享受到的品质至少不会比1900年的有钱人差。

对不起，我迟到了，不过也许请你吃一顿美味佳肴将可以补偿我让你的久久等候。

但是当我下楼吃早饭时，河边的凉棚下摆满了美味佳肴，唯一证据表明城市处于动荡之中的是曼谷邮报上的报导。

他做的这道菜是当年陈董事长钦点的美味佳肴。

这些美味佳肴是专供国宴用的。

鲨鱼被捕杀因为它们的鱼鳍被用于做鱼翅汤一种亚洲的美味佳肴。

故乡，是一道色香味俱全而又上好的美味佳肴，诱惑远方的游子不得不去品尝。

他用当地的美味佳肴来招待客人。

这桌子上的美味佳肴让在场的所有人都眼花缭乱。

美味佳肴只不是是浮云而已，其实初茶淡饭就已经够了。

如果我们现在不好好的奋斗，将来拿什么去享受美味佳肴呢

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春节菜肴的寓意

春节菜肴的寓意

　　春节菜肴的寓意。过年是我们非常隆重盛大的节日，是我们一年的收获和总结，新的一年每一个人都有美好的祝愿，孩子们也能开开心心，因为能吃到好吃的。下面和大家分享春节菜肴的寓意。

　　1、饺子

　　饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物，饺与 交谐音，取“”更岁交子“”之意。另外就是饺子外形如元宝，春节吃饺子意为“”招财进宝“”，人们更会将硬币包在饺子里，吃到该饺子的人会在新的一年会有好的财运。

　　2、鱼

　　春节饮食讲究好寓意，当然少不了鱼，一般为餐桌上最后一道菜，有些地方这道菜基本留下来不吃的，意为“年年有余”。并且有些地方对挑选年夜饭里的鱼也是有讲究的，鲢鱼为连年有余，鲫鱼和鲤鱼为大吉大利，鲑鱼则为富贵有余。

　　3、年糕

　　早起苏州百姓为纪念伍子胥，过年的时候都要做年糕，后来逐渐在全国各地盛行，比如山东的红枣年糕，北京的百果年糕，福建芋艿年糕及红、白糖年糕、宁波的水磨年糕、苏州的桂花糖年糕等。年糕谐音“年高”，是春节必备的应景食品，寄托了人们“年年高”的期望。

　　4、汤圆

　　四川地区大年初一的早餐要吃汤圆，这天的汤圆叫“元宝”，吃汤圆叫“得元宝”，取其团圆、圆满、甜美之意。扬州人新年第一天要吃四喜汤圆，寓意事事如意、合家团圆；上海人年初一早饭也是吃汤圆，寓意圆圆满满、有财有势。

　　5、馄饨

　　在江苏靖江，不管是招待客人还是逢年过节或者办喜事，都一定要吃馄饨。除夕早上，家家户户就开始剁菜馅包馄饨，从年三十一直要吃到正月十五，“馄饨就酒，越吃越有”，寄托了靖江人对新一年的美好愿望。

　　鱼，必备的，吃鱼叫“年年有余”

　　那么过年吃什么鱼呢？鲤鱼和鲫鱼寓意“大吉大利”，吃鲢鱼则“连年有余”，鳜鱼有“富贵有余”的好意头！

　　吃鸡为“百事大吉”

　　过年吃鸡，因为“鸡”字，通“吉”字，也通“祭”字，简单通俗易懂的道理，深入人们的心里，过年吃鸡，就是为了图个大吉大利。鸡翅，寓意展翅高飞、飞黄腾达。春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰*安”。其中，主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”，“有希望的后生”要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞，当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。人们通过过年必吃鸡的方式，把这个*俗和传统文化延续了下来。

　　吃面为“寿长百年”，

　　过年不是所有的地方都吃面条，一般福建闽南人吃面条，他们把面条寓意为长长久久。 其他地方的风俗： 湖南春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登”。

　　鳝鱼为“善始善终”，鳝鱼与鸡还有“龙凤呈祥”之意。

　　鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构**体各器官组织细胞膜的'主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养，黄鳝与狗肉、狗血相克：易上火、易使旧病复发。狗肉、狗血，皆有温热动火、助阳之性；黄鳝甘而大温，二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。

　　豆芽菜、金针菇因形似而取名“如意”，豆腐包为“福袋”，大枣象征“甜甜蜜蜜”，花生代表“生生不息”，百合代表“百年好合”，绿色蔬菜为“翡翠”，南瓜、板栗代表“金”，芋头、萝卜代表“银”，苹果则预示来年的“*安”。

　　要吃青菜和白菜， 白菜为“百财”，不能把青菜和白菜折断， 要完整的。就直接煮， 老一辈的人说吃了一年到头都清清白白的，白菜 如果想要最快控油排油的话，最好是吃水煮白菜，只需要加入淡淡的盐粒，就可以了。白天的时候，可以选择吃清水煮水菜，其效果非常好。

　　我们这有现在大量的卷心菜也叫圆白菜和荞头提供，也可以自己去菜地采摘。绝对绿色，环保。也是*扶持项目。

　　明年还有黄贡椒 ，各种蔬菜提供。

　　卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。

　　新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

　　卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。

　　1、过年吃饺子寓意招财进宝

　　在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅寓意着久财之意，因为久即时间长、久远，谓之久财。冬季典型的白菜肉馅即百财之意。最后还有南京人爱吃的酸菜，据说有算财之意。

　　2、过年吃鸡寓意有计

　　除夕一桌丰盛的团年饭桌上，自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭，在许多地方开*时首先要吃的菜就是鸡，因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上，因为“吃鸡起家”。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”，都会选“走地鸡”，喻求生生猛猛。

　　3、过年吃年糕寓意一年更比一年好

　　湖南春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登”。

　　4、过年吃煎堆寓意金银满屋

　　对于广东人来说，过年做煎堆，意味着“煎堆碌碌，金银满屋”。早在明末清初屈大均在《广东新语》中已有记载:“煎堆者，以糯粉为大小圆，入油煎之，以祭祖先及馈赠亲友者也。”在以前，做煎堆是件隆重的事，要把孩子们都赶出制作间，要一边炸一边说吉利话，以祈求来年好远。

　　5、过年吃樟茶鸭寓意齐齐整整

　　四川人认为，过年最重要的就是一家子齐齐整整，所以菜式都是全鸭(樟茶鸭)、全鱼(香烤桂鱼)、全蹄膀的，体现“全”的概念;含猪耳、牛尾的菜(汤)则代表“有头有尾”。

　　6、过年吃如意菜寓意“升”和“发”

　　上海人春节的菜肴讲究好意头，一定要吃的东西还真不少。除鱼肉鸡鸭外，还添上炒塌棵菜和糖醋银丝牙两样菜底，另外必备如意菜(即黄豆芽)和发芽豆，象征着“升”和“发”。

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最具有代表性的*菜肴有哪些

最具有代表性的*菜肴有哪些

　　*菜种类繁多，光有代表性的流派就有八大菜系，更别说其它各种地方特色菜了。以下是小编收集整理的最具有代表性的*菜肴有哪些，欢迎大家分享。

　　1、鸡蛋炒西红柿

　　有的地方叫“番茄炒蛋”。似乎是各地都有的食物，主要还是因为这道菜物美价廉，营养丰富。虽然表面上只有两样主要配料，但是各地所做的风味还是差距很大的。比如，有地方放糖而有的地方不放，有的地方放葱，有的地方放蒜。但是不管是哪种做法，都是我的最爱。而且无论是就着米饭，馒头，面条都十分的可口。另外值得一提的是，鸡蛋炒西红柿的营养十分丰富。鸡蛋就不说了，西红柿含有丰富的茄红素，可以抗衰老。可是茄红素在生番茄的状态下是不会被人体吸收的，只有经过高温处理过的番茄的茄红素才能被吸收。所以番茄炒蛋正好满足这个条件。

　　2、宫保鸡丁

　　宫保鸡丁的来源我查过，但是说法非常的多。比如有说源自于山东，而有的就说这个属于川菜。宫保是古代的一个官职，宫保鸡丁的来源就和这样一位官有关系。现在有些饭店经常写作“宫爆鸡丁”似乎取意“宫廷中的爆炒鸡丁”，这样的写法似乎是不太正宗的。每当我去一个饭店而又不知道吃什么的时候，我都会那宫保鸡丁垫底。因为我知道，不管这道菜做成什么样，我都可以指着它来下饭。在北京吃到过的比较好的宫保鸡丁应该就是在峨眉酒家了，味道可以用“各种刚刚好”来形容，就是正点的意思。

　　3、红烧肉

　　红烧肉的种类似乎还是很多的，有名的比如毛氏红烧肉，东坡肉。红烧是一种特定的做法，主要是依靠酱油的味道和颜色，也有个别做法只用糖色。似乎很多东西都可以红烧，肘子，排骨，鱼，鸡……但是我最爱的永远是红烧肉。这个肉一定是选用的是肥瘦相间的五花肉，切成大块，放上酱油，料酒，冰糖，葱姜蒜，香料，在砂锅里用小火炖上一两个小时，出锅时肉块们一个个乌黑发亮，香气四溢。有些人在弄红烧肉的时候，往里面放上小土豆，鹌鹑蛋等等的辅料，也都是我超喜爱的。

　　4、水煮鱼

　　红烧有一系列菜，我最爱红烧肉。水煮也有一系列菜，我最爱的是水煮鱼。辣味和鱼的鲜味融合的很巧妙，喜欢那种吃的满嘴油油的，被辣的不住喘气的那种状态。和宫保鸡丁一样，这也一度是我在饭店里的下饭菜。可惜后来有关地沟油，还有辣椒回收的报道多了起来，我也渐渐的放弃了在饭店里吃水煮鱼的*惯了。

　　5、咕噜肉

　　其实这个不单指粤菜里的咕噜肉。比如东北菜里的锅包肉，还有普通饭店里都可以点到的糖醋里脊，都可以归到这一堆当中。他们的做法都是差不多的，就是把肉裹上面炸了，再用调好的番茄酱炒匀就可以了。酸酸甜甜的，小时候非常喜欢吃。大了可能觉得一般了吧。但是每当突然想吃肉解馋的时候，这道菜都是少不了要被点到的。

　　6、香菇油菜

　　说了半天肉食，这道菜又回归到了素食当中。其实我在小时候是不太喜欢吃这道菜的，有些挑食吧。每当出去吃饭的时候，我都会点上一大堆的肉菜。家长们一般就会说，再点个素菜吧，那么这道香菇油菜就是一定要被点上的。越大了越有点体会到这道菜的妙处了。香菇细细的品嚼是十分有滋味的，这种鲜味是肉和海鲜都不具备的，一种淡淡的香味。油菜要选那种小一点的，因为这种吃起来会有一点甜味。

　　7、木须肉

　　一道菜可以融合这么多有营养又有各自风味的主料而丝毫不产生违和感，真的已经十分的奇葩了。瘦肉，鸡蛋，黄花，黑木耳(不厚道了)还有黄瓜这一堆花花绿绿的东西最终汇成了一道菜。整体上它是很清淡的。在一个人还饱的时候，也许提到水煮鱼，你还会有想吃的冲动，但是提到木须肉，我想大部分人都是没有感觉的。可是当一个人饿的时候，再告诉你有一份木须肉，你一定会把它视为难得的珍馐，反而忘了水煮鱼，恨不能就上米饭一口将之吞进，好好的祭奠五脏的神灵们。

　　8、猪肉白菜饺子

　　估计很多南方同学们一看到饺子都会嗤之以鼻吧，但是在北方，这个确确实实是逢年过节必不可缺的物件。饺子的种类有很多，大部分是以馅区分的。就我个人而言，最喜欢吃的是韭菜鸡蛋馅，香菇猪肉馅，猪肉豆角等等。但是为什么我要把猪肉大白菜馅专门选出来呢?因为它太有代表性了。在北方的同学一定都有这样的经历。小时候，冬天不容易买到蔬菜，所以家里就会往阳台上储存好多大白菜，落成一摞一摞的，因为白菜抗冻。(跟白菜一起放到外面冻着的还有柿子，因为冻柿子别有一番风味，作为缺少水果的冬天，是个不错的选择。)也是因为这个原因，在除夕和春节的时候，家家户户包的最多的也是白菜猪肉陷饺子。

　　9、油条+豆腐脑组合

　　说了半天都是正菜，但是一天之中最重要的早点一直没有提及。说道早点，我至今还没有发现任何一样组合可以比得上“油条+茶鸡蛋+豆腐脑”的组合了。新鲜出炉的炸油条，既松脆又有嚼头，即使放凉了依然也有它的用途，比如有些家庭会把老油条切碎，放到肉馅里，味道十分的好。豆腐脑单吃属于一般好吃，但是妙就妙在一旦配上了油条，就变成了无可比拟的美味。正当品味油条的香脆的时候，突然会觉得有些油腻，这时猛灌上一勺子热豆腐，非但油腻马上压了下去，一股暖流又随之涌上了心间。吃的撑撑的，临走起身的时候打两个清脆的饱嗝，这一个上午你都会因为这顿早饭而变得有了精神。

　　10、粥

　　粥这个东西似乎是老外们不会做的。他们似乎只会把蒸好的米饭泡在热水里，这种东西充其量叫做稀饭。真正的粥是放在小火上慢慢的熬的。单说最最常见的大米粥，它的作用可不*常。比较好一点的大米在被熬成粥之后，在粥的表面会有一层粥油。古代医学不发达，富人们在垂危的时候用人参汤来续命，好吧遗嘱说完。穷人们买不起人参怎么办呢，他们就用大米粥的粥油来续命……信不信由你，但是粥油是很有营养的这倒不假。当然粥的种类简直太不计其数了。广东人喝皮蛋瘦肉粥，而北方就好用各种谷物做粥，比如小米粥。如果粥的配料掌握好，在不同季节可以做出不同种类的养生粥。比如夏天就可以做荷叶粥，冬天就可以做红豆薏米粥……粥的妙处，便是说上几天也说不完的。

　　1.北京：北京烤鸭

　　北京烤鸭可谓闻名海内外，烤鸭色泽红亮，外皮酥香，鸭肉鲜嫩多汁，肥而不腻，可以切片，用春卷卷着吃，还有蘸着糖吃的，骨架可以炖汤或者煮粥吃，一鸭多吃，反正是外地人来北京无法抗拒的一道名菜。

　　2.天津：锅塌里脊

　　它是天津的特色小吃，用猪身上最嫩的一块里脊肉，加上鸡蛋，姜葱末，调料腌制，最后煎制而成，色泽金黄诱人，口感香嫩。

　　3.河北：驴肉火烧

　　烧饼夹入卤好的驴肉，伴着卤汁，香味扑鼻，烧饼酥脆，卤肉瘦而不柴，肥而不腻，回味醇厚,大赞。

　　4.河南：道口烧鸡

　　它是传统名菜之一，跟北京烤鸭、金华火腿齐名，烧鸡酥香，软烂脱骨，新鲜出锅的烧鸡形如元宝，色泽金黄，看着就特别馋人。

　　5.内蒙古：手抓羊肉

　　它是内蒙古的是经典菜之一，羊肉先焯水，再用大料煮到肉烂，吃法有三种，即热吃（切片后上笼蒸热蘸香油，酱油，醋料碟）、冷吃（切片后直接蘸盐）、煎吃（用锅煎热，边煎边吃），肉嫩鲜香，没有膻味，肥而不腻

　　6.黑龙江：锅包肉

　　用里脊肉作为原材料，加入鸡蛋，调料腌制，裹上淀粉面粉，然后下锅炸至金黄，再下锅炒，最后用淀粉勾芡。成品诱人，外酥里嫩，酸甜口味，非常的下饭。

　　7. 吉林：清蒸白鱼

　　白鱼是吉林的.鱼中上品，俗话说:"三月桃花开江水，白鱼出水肥且鲜。这道菜选用的就是鲜活的白鱼，用最简单的清蒸方式烹饪，鱼肉最大程度保留了它的鲜甜，原汁原味。

　　8.辽宁：猪肉炖粉条

　　这道菜是辽宁甚至整个东北的的名菜之一，用猪肉和粉条，酸菜，或者白菜，大葱，花椒，炖出来一大锅，食材丰富，口味多样。

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　　9上海代表名菜：八宝鸭

　　它是以嫩鸭为主材，另外用冬菇，笋，火腿丁，肉丁，栗子丁，虾仁，莲子，糯米，拌入调料，填入鸭子腹中，上锅蒸熟，鸭肉酥烂，内馅鲜香丰富，非常值得一尝。

　　10.江苏：红烧狮子头

　　它是用三分肥肉，七分瘦肉剁碎，再搭配香菇等材料制作而成，浓香扑鼻，口感醇香，不肥不柴，恰到好处。

　　11.浙江：西湖醋鱼

　　它是用上品的西湖草鱼清蒸制作而成，然后淋上红亮的糖醋汁，胸鳍竖起，鱼肉嫩滑鲜美，带有少许蟹味，味道酸甜开胃。

　　12.安徽：臭鳜鱼

　　腌鲜鳜鱼，地方常称为“臭鳜鱼”，把新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25℃左右的环境下，用时经六七天后，鱼体便发出似臭非臭气味，烹饪的时候先煎一下，再用其它辅料做汤汁，醇香入骨，鱼肉鲜嫩，正如当地人常说的：“闻起来臭，吃起来香。”

　　13. 福建：佛跳墙

　　佛跳墙是使用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼等材料再加上高汤和绍兴酒，文火煨制而成。极其奢华的吃法，营养丰富，味中有味。

　　14. 江西：上等粉蒸肉

　　粉蒸肉是五花肉作为原材料，加以米粉制作而成，肥瘦相间，肥而不腻，嫩而不烂，香酥爽口，香味浓郁，回味无穷。

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菜肴麂子肉的做法大全

菜肴麂子肉的做法大全

　　麂子是我们餐桌上的一款上等的野味极品，相信大家也比较的陌生的吧。菜肴麂子肉的做法大全，我们来看看下文的制作方法。

　　麂子肉的做法

　　而对于这种麂子肉的做法，其实在社会上的做法也是比较多种多样的，而人们的`选择也是比较多种多样的，而下面就是一些有关这种麂子肉的做法的资料的。

　　野麂子肉烹饪菜式：

　　(1)烤麂子肉串

　　主料：麂子肉500克

　　辅料：鸡蛋50克,淀粉(蚕豆)13克

　　调料：辣椒粉5克,芝麻50克,花椒5克,酱油10克,小葱10克,香油10克,姜10克,花生油20克,盐5克,黄酒15克,味精3克,白砂糖10克

　　烤野麂子肉串的特色：

　　成菜麻、辣、香、嫩，具有云南地方特色。

　　教您烤麂子肉串怎么做，如何做烤麂子肉串才好吃

　　1.将麂子肉剔净筋膜，入清水漂净，沥干水分，切成3厘米见方的厚片入盆；

　　2.葱姜拍松入碗，用肉汤浸泡；

　　3.将盐、酱油、黄酒、白糖、味精、葱姜汁、辣椒面、花椒面、芝麻、花生油加入鹿肉盆内，拌匀腌渍20分钟；

　　4.用不锈钢钎把麂子肉逐片串好；

　　5.鸡蛋磕入碗中，加湿淀粉制成蛋糊；

　　6.蛋糊内下肉串裹匀，刷上香油；

　　7.将木炭点燃，烧至无烟时，摆上烤架，放上肉串，烤至糊干，刷上花生油；

　　8.再烤至出香味呈金黄色时，装盘即成。

　　烤野麂子肉串的制作要诀：

　　野麂子居野，有腥膻气，入清水漂去血水，洗净后加调料腌渍入味，熟后清香，鲜美可口。

　　小帖士-食物相克：

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与野兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

　　(2)黄焖野麂子肉

　　主料辅料：牛鼻700克、胡椒3克、水发冬菇50克、甜酱油5克、于贝50克、蜂蜜5克、香菜12根、味精2克、樱桃2粒、肉上汤50毫升、精盐6克、湿淀粉20克、葱6克、芝麻油30克、姜6克、菜籽油1000克、酱油10克、(约耗100克)

　　烹制方法：

　　1.牛鼻入热水氽烫,刮洗干净,拔净鼻毛,切片,入汤锅煮熟，干贝蒸发，香菜洗净.冬菇用菜籽油50克烩制,并放入上汤,精盐0克,酱油,胡椒，葱姜洗净拍松。

　　2.炒锅上旺火,注入菜籽油950克,烧至四五成热,将牛鼻抹上蜂蜜下油锅炸成黄色捞出,沥油,切为大薄片,整齐扣入碗内，碗边用于贝镶嵌成圆状,放上冬菇,再撤上葱姜,上笼蒸2～3小时，至酥烂,捡去葱姜。

　　3.炒锅上火,将蒸牛鼻的汤汁滗入锅中,牛鼻扣入盘中，汤汁加盐0克,味精,淋入温淀粉勾芡,再淋上芝麻油,起锅浇在牛鼻上,盘边摆上香菜,在两朵冬菇上各放一粒樱桃,点缀即成

　　(3)冬笋麂丝

　　主料：野麂子肉、250克、冬笋、150克

　　配料：鸡蛋清、25克

　　调料：姜、10克、盐、2克、酱油、20克、小葱、10克、猪油(炼制)、50克、白砂糖、2克、黄酒、10克、各适量

　　口感鹿肉银红，鲜嫩野香，冬笋清脆，微带甜味。

　　烹饪方法：

　　1.、将净麂肉片成薄片，切成4、厘米长、0.3、厘米宽的丝；

　　2.、麂**放入鸡蛋清、姜(切末)、黄酒、盐少量浆拌均匀；

　　3.、将冬笋洗净，切成比麂**略细一点的丝；

　　4.、锅置火上，放入熟猪油烧至五成热，将麂丝下锅走油，用手勺推开，待**挺力变色，立即倒入漏勺沥油；

　　5.、在原锅余油中，放入冬笋、酱油、盐少许和白糖炒几下，加鸡汤焖半分钟左右；

　　6.、再放入麂丝，用湿淀粉调稀勾薄芡，颠翻几下，淋上香油起锅装盘，撒上葱(切末)即成。

　　制作提示：冬笋切之前先放在冷水锅中煮开，以增加韧性，减少酸味(听装笋带酸味)。

　　通过上面的认识和介绍，想必大家能对麂子肉的做法能有所帮助的，同时也是希望大家能从上面的知识能有所帮助的，同时也是希望大家能在*时的生活中多做一些适合自己的运动的，同时也是希望大家能在*时的生活中要养成一个早睡早起的*惯的。

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形容美味佳肴的句子（赞美美味佳肴的句子）

俗话说：民以食为天。

在诗人的世界里，

不论是怎样的美食，

只要一入了诗词，

又有诗意又好吃。

春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。

——杜甫《立春》

劝君速吃莫踌躇，看被南风吹作竹。

—— 宋 · 钱惟演《玉楼春·锦箨参差朱栏曲》

槐叶冷淘来急吃，君家醪瓮却须休。

—— 宋 · 晁说之《招图机吃槐叶冷淘》

青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼。

—— 宋 · 苏轼《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》

馨香饼饵，新鲜瓜果，乞巧千门万户。

—— 宋 · 吴潜《鹊桥仙·馨香饼饵》

夏日山居好，茅檐水饼香。

—— 宋 · 舒岳祥《夏日山居好十首其一》

赵州道个吃茶去，一滴何曾湿口唇。

—— 宋 · 释云岫《与大知客》

多种竹将挑笋吃，旋栽松待斫柴烧。

—— 宋 · 周文璞《题尧章新成山堂》

蘸雪吃冬瓜，谁知滋味好。

—— 宋 · 释师观《偈颂七十六首其一》

幸春山笋贱，无人争吃，夜炉芋美，与客同煨。

—— 宋 · 刘克庄《沁园春·癸卯佛生翼日，将戟，梦中有作·既醒，但易数字》

朱提注酒酒如池，大白淋漓吃不辞。

—— 元 · 杨维桢《春侠杂词（一十二首）》

个中渴羌饱汤饼，鸡苏胡麻煮同吃。

—— 宋 · 黄庭坚《奉谢刘景文送团茶》

金樱身子玫瑰脸，更吃饧枝蜜果香。

—— 宋 · 杨万里《初夏即事十二解》

不须庾韭元修菜，吃到憎时始忆渠。

—— 宋 · 杨万里《都下食笋自十一月至四月戏题》

梅熟应同儿辈吃，有兄八十信东吴。

—— 宋 · 曾几《食杨梅三首其一》

客来如解吃茶去，何但令人尘梦醒。

—— 元 · 韩奕《白云泉煮茶》

吃笋令人瘦，吃糍充人饥。

—— 宋 · 王迈《送白糍与囊山老子》

十一年来春梦冷，南游且吃玉川茶。

—— 清 · 龚自珍《已亥杂诗》

浊酒松醪吃两钟，醉拖长袖舞春风。

—— 宋 · 释绍昙《颂古五十五首其一》

看花吃酒唱歌去，如此风流有几人。

—— 明 · 袁凯《马益之邀陈子山应奉秦景容县尹江上看花二公》

牛粪火中烧芋子，山人更吃懒残残。

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形容美味佳肴优美句子

1.菊花仙子也毫不示弱，它们争奇斗艳。有的穿上了紫色的连衣裙，有的穿上了雪白的花裙子，有的穿上红彤彤的衣袍，还有的穿上了金黄的晚礼服。

2.蔬菜榜：红薯玉米芦笋花椰菜。

3.在许多日常事物方面比如集中供暖空调汽车淋浴及餐馆的美味佳肴在年拿中产阶层月薪的人能够享受到的品质至少不会比年的有钱人差。

4.乡愁就是味觉上的思念，无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限意念。

5.美林公司的碳排放交易主管abyd karmali认为，设计良好redd可以成为碳排放交易市场的“美味佳肴”，让道德的投资者有机会在降低碳排放同时保护生物多样性和土著人民。

6.云南的特色美食，我是几乎没有尝到过的。有高原胃口退化的原因，还有精神胜利法的原因，等等。现在已想不起那些味道了。也许有些辣，也许有些酸。也许，似是而非。

7.做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

8.对不起，我迟到了，不过也许请你吃一顿美味佳肴将可以补偿我让你的久久等候。

9.满桌的美味佳肴都不能诱惑你我是不可能相信的。

10.金黄色的桂花开了，远远就能闻到香味，等着我们去参观。

11.佳肴是辛勤的果实美味是汗水的结晶烹饪是大师的炒作白案是精心的雕琢红案是厨艺的美德世界厨师日愿大师名扬四海艺霸天下！

12.蚂蚁们可不是一下子把食物全部都搬走的。

13.博尔特比和赫尔斯通两人都喜欢美味佳肴，这顿考究的晚餐终于叫他们吃得异常痛快。

14.秋风萧瑟，层林尽染，一片金黄；阳光下，走在这密林之中，确有一番别样味道。

15.客人既可选择在典型的中餐厅大堂内用餐，也可以选择在独立的贵宾厅静静享用美味佳肴。

16.我们总是那里吃晚饭，我的母亲常常煮给我们一些美味佳肴。

17.即使是最识货的美食家也会着迷的美味佳肴。

18.汤汁浓味道重油水足”的菜，就是好菜，用“浓而不腻”“味浓香醇”“盐足油重”等词语，来形容美味佳肴。厨师调味，也离不了“浓重大”的三字原则。

19.品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。

20.三角黑森林性价比较高，甜而不腻；塔拉米苏是放在一个小小的杯子里，虽然量少了一点，但是味道比较不错；绿茶蛋糕清新甜美，唇齿留香；肉松面包松软可口，肉松比较多。

21.这位厨师做出来的美味佳肴只给他自己觉得配吃这美味的人吃。

22.他做的这道菜是当年陈董事长钦点的美味佳肴。

23.大汗淋漓不叫苦手持铲勺空中舞佳肴美味有多种顾客品尝赞无数酸甜苦辣味道全人生百味在其中世界厨师日感谢你们的辛劳让我们的生活充满幸福！

24.青蛙虽然能够做成美味佳肴，但是他更能够保护庄稼。

25.马肉在法国被认为是美味佳肴。

26.你别看这绅士高贵极了，但是它们都十分勤劳，转身一变，就变成了“小小搬运工”。

27.美味佳肴只不是是浮云而已，其实初茶淡饭就已经够了。

28.烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。

29.面对那么大一块蛋糕，我正愁着它们怎么搬回家呢!聪明的蚂蚁自有办法。瞧，老蚂蚁咬下一小块，放在边上，再由小蚂蚁搬走，搬到家后，又匆匆赶回去助同伴一臂之力，它们用“化整为零”的办法运走了美味。

30.厨刀挥舞快乐唱炒瓢起舞幸福笑八宝寿糕美满盘手拿勺铲高兴跃要问大师何事兴顾客盈门扬我名世界厨师日愿大师高招厨艺大显身手！

31.秋天，在一场紧张的收割之后，转眼间一切都褪了颜色，一望无垠的土地苍黄地露着。

32.一个好的厨师光需要做出美味佳肴，还需要懂得厨师的每一道工序。

33.手握厨刀将快乐的生活细细雕刻；锅铲翻炒将生活的美味烹调入味；细火慢炖将幸福的时光慢慢回味世界厨师日愿你开开心心生活美满！

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6种美味河虾家常菜做法步骤

6种美味河虾家常菜做法步骤

　　虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化！以下是小编帮大家整理的6种美味河虾家常菜做法步骤，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　河虾

　　热量：87大卡（100克可食部分）

　　分类：鱼虾蟹贝等水产，虾

　　适宜人群：一般人群均

　　可食用：

　　1、老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。

　　2、同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。

　　河虾怎么做

　　韭菜炒河虾的做法步骤

　　1、小河虾反复冲洗控干水，我这个是早上买的晚上才做所以颜色有点儿发黄了，最好现买现吃保持新鲜才好。

　　2、韭菜摘净洗好切寸段，姜切丝，辣椒切斜段，不喜欢辣的可以选择不辣的红椒。

　　3、烧热多一点的油放入控干水的河虾。

　　4、煸炒至虾皮微脆盛出，这样的虾炒好口感好。

　　5、姜丝，辣椒冷油下锅爆出香味。

　　6、河虾下锅，调入料酒1勺，半勺白糖，几滴醋，生抽一勺，盐适量。

　　7、韭菜段下锅

　　8、翻炒均匀不要等韭菜出汤关火。

　　9、装盘

　　10、经典

　　小贴士

　　小河虾最好去市场挑选鲜活的，鲜活的小河虾蹦蹦跳。小河虾的须没有那么硬扎无需挨个剪须。韭菜大家都知道很好炒熟，不要炒很久免得出汤，基本就是全部调料放齐以后放入韭菜翻炒几下就关火。

　　6种美味河虾家常菜做法步骤

　　香辣河虾

　　材料

　　新鲜小河虾500克，干辣椒、花椒、料酒、香菜、葱、姜、淀粉、盐、花生油各适量。

　　做法

　　1、将干辣椒拍碎，香菜切段，葱姜切片。

　　2、锅内注油烧至六成热，下入用淀粉拌好的河虾炸脆，捞出。

　　3、锅内留油少许，先下入葱姜、花椒、干辣椒炒香，再下入炸好的`河虾，边炒边加盐、料酒、香菜，炒匀即可。

　　小诀窍特点

　　麻辣咸鲜，最宜用荷叶饼卷食。

　　葱爆河虾

　　材料

　　河虾，大蒜，香葱，生抽，料酒，食盐，白糖，鸡精。

　　做法

　　1、先将大蒜和葱白切细。

　　2、热锅凉油放入蒜和葱白爆香，

　　3、把虾倒入锅内，加2勺料酒、2勺生抽、适量白糖、食盐、翻炒约5—6分钟。

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夸赞美食的句子诗句（赞美美味佳肴的诗句）

有幅联语说道“放开肚皮吃饭,立定脚跟做人”,我想这话拿来比作苏轼苏东坡倒也十分贴切。苏大文豪一生坎坷,几次遭贬,却笑看云卷云舒。他不管处于何种境界都能拿得起放得下,照吃照睡照作诗,甚至把吃都写入诗,且写得有滋有味。

古人云:“食肉者鄙,未能远谋”,还有人说:“宁可食无肉,不可居无竹”。所以自古诗人笔下忌讳肉,怕让人说俗气。苏东坡就不听啦啦咕叫唤。宋人周紫芝《竹坡诗话》说,苏东坡最喜欢吃猪肉,他在被发配到黄州时亲自动手炖肉。据传他炖肉时先把带皮的五花猪肉切成方块,文火煮半日多,加豆腐乳和香料,吃起来肥而不腻,味道鲜美。这就是流传至今的“东坡肉”。前几年我也曾如法炮制,吃起来果然味道不错。他还作诗曰:“黄州好猪肉,价钱等粪土。富者不肯食,贫者不解煮。漫着火,少着水,火候足时他自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。”大概他这种吃法那时也被养生家非议,所以旷达的苏轼声明“穿衣戴帽,各有所好”,拜托了,您就免开尊口吧。

明代王世贞的《调谑编》记有许多苏轼的轶事趣闻,其中“烧猪”条记载:“东坡喜食烧猪,佛印住金山时每烧猪以待其来。一日,为人窃食,东坡戏作小诗一首云:‘远公沽酒饮陶潜,佛印烧猪待子瞻。采得百花成蜜后。为谁辛苦为谁甜?’”吃不到肉,他只好拿佛印忽悠一番了。不过,一不小心“采得百花成蜜后。为谁辛苦为谁甜”竟成了后世的警句。看了上面几首诗你可能以为苏轼是个食肉迷,不厌腥荤。其实这位老兄嘴泼得很,什么都能吃,根本不忌口。同书“巧对”条中说,苏轼在黄州时,何秀才请他吃的油果(大概就是今天的油条)很酥脆,他问主人:“叫啥名?”主任回答说无名。苏轼又问:“为甚酥?”在座的客人都拍手叫好说:“就叫这个好了!”一位姓潘的长官明知苏轼不善饮酒,还常端出好酒来请他,他说:“此必错煮水也。”一天苏轼忽然想吃油果,便作诗求之:“野饮花前百事无,腰间唯系一葫芦。已倾潘子‘错注水’,更觅君家‘为甚酥’”。

宋神宗元丰三年,苏轼被贬黄州做检校尚书水部员外郎,曾写下一首《初到黄州》:“自笑*生为口忙,老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。逐客不妨员外置,诗人例作水曹郎。只惭无补丝毫事,尚费官家压酒囊。”他“*生为口忙”,即便被赶出京城做个闲差,也不忘鱼美笋香,照旧大饱口福。宋哲宗绍圣三年他在广东惠州作七绝《撷菜》,诗前小序说,他种菜不到半亩,而终年饱食。夜半酒醉撷菜煮食,“味含土膏,气饱风露,虽粱肉不及也。”从而感慨道:“人生须底物而更贪也?”诗曰:“秋来霜露满东园,芦服生儿芥有孙。我与何曾同一饱,不知何苦食鸡豚。”芦服就是萝卜,芥就是芥菜。何曾,晋代大官僚,非常奢侈,更讲究吃喝,每天花费万钱用来吃喝,还说没法下筷子。诗的大意是萝卜芥菜味道也很美,我照样吃得饱饱的,与吃山珍海味没什么两样,何必非要吃鸡肉猪肉呢。有肉吃肉,没肉吃菜,反正这老兄不能亏了嘴。

苏轼对于饮食往往作诗赋写,而且皆臻奇妙。他的《寒具》诗写道:“纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重,压扁佳人缠臂金。”什么是“寒具”?说白了就是今天的馓子。馓子可储存,寒食节禁烟火,便用馓子来代餐,所以叫寒具。当时有人忽出新意,用山芋作玉糁羹,色香味俱佳。苏轼饱餐一顿后赋诗曰:“香似龙涎仍俨白,味如牛乳更全清。莫将北海金齑绘,错比东坡玉糁羹。”他还在《仇池笔记》中说,江南人喜欢做“盘游饭”,把鲊、脯、鲙、炙等菜肴埋在饭中,土话就叫“掘得窖子”。有个陆道士吟一诗联:“投醪谷董羹锅内,掘窖盘游饭碗中。”说的就是此事。范成大则写得更明白:“毡芋凝酥敌少城,土薯割玉胜南京。合和二物归藜糝,新法侬家骨董羹。”看来这种食品是很受欢迎的。

苏轼说:“街谈市语皆可入诗,但要人溶化耳。”苏轼爱吃,还吃出了脍炙人口的诗篇。正如他的吃一样,他的诗也有雅有俗,而且大俗大雅,非常人能所及。从他的吃和吃出的诗,反映出豁达人生态度,是一个活生生的可爱形象。难怪千百年来他是那么受到人们爱戴和尊崇。“微斯人,吾谁与归?”

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形容一桌美味佳肴的句子

1.偶尔做点美味佳肴给她吃。但不要天天做，男人生来不是为了某个人天天下厨房。

2.泰国人爱吃大米，三餐主要以大米为主食。泰国大米颗粒长，两头尖，颜色白，煮成米饭香柔滑嫩。

3.桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。——出自清代：符曾《上元竹枝词》

4.八月十五月儿圆，美味佳肴到嘴边。微风乍起添衣服，嫦娥飞来把酒添。好久不曾常联系，其实心里却挂念。短信一条送祝福，中秋快乐生活甜！

5.那位厨师切菜烹饪时候毫无间断，那把刀在他手上运用的真是游刃有余。

6.蚂蚁们可不是一下子把食物全部都搬走的。

7.你别看这绅士高贵极了，但是它们都十分勤劳，转身一变，就变成了“小小搬运工”。

8.金秋的阳光温馨恬静，金秋的微风和煦轻柔，金秋的蓝天白云飘逸，金秋的田野遍地金黄。

9.佳肴美味有多种，顾客品尝赞无数。酸甜苦辣味道全，人生百味在其中。

10.泰国人最爱吃民族风味的咖喱饭，这是一种指甲盖大小的困子当香料，让人一闻就胃口大开。

11.一刀一刀，将烦恼切碎；一铲一铲，将友情炒熟；一锅一锅，将忧愁炖烂；一勺一勺，将亲情搅匀；一碗一碗，将爱情端上；一盘一盘，将幸福盛出。

12.佳肴是辛勤的果实，美味是汗水的结晶，烹饪是大师的炒作。

13.我天天辛苦不喊累，投身厨房英雄无畏，白衣白帽多高贵，创造生活好美味，锅勺桶盆响叮铛，烟熏火烤不怕脏，杀鱼洗菜刮大肠，切鸡切鸭技术棒，节假日里我最忙，加班加点汗水淌。

14.面对那么大一块蛋糕，我正愁着它们怎么搬回家呢!聪明的蚂蚁自有办法。瞧，老蚂蚁咬下一小块，放在边上，再由小蚂蚁搬走，搬到家后，又匆匆赶回去助同伴一臂之力，它们用“化整为零”的办法运走了美味。

15.来源：冷笑话 我有话说(人参与 责任编辑： 上次我们的话题是：一句话形容你的厨艺 哈哈哈哈看完好心疼你们~

16.菊花仙子也毫不示弱，它们争奇斗艳。有的穿上了紫色的连衣裙，有的穿上了雪白的花裙子，有的穿上红彤彤的衣袍，还有的穿上了金黄的晚礼服。

17.我不仅仅是厨师更是生活里最*易*人的哲人，我将做好的每一份菜，盛入生活的盘中，供我们尝尽酸甜苦辣麻，感受人生的真谛。

18.秋天，在一场紧张的收割之后，转眼间一切都褪了颜色，一望无垠的土地苍黄地露着。

19.汤汁浓味道重油水足”的菜，就是好菜，用“浓而不腻”“味浓香醇”“盐足油重”等词语，来形容美味佳肴。厨师调味，也离不了“浓重大”的三字原则。

20.乡愁就是味觉上的思念，无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限意念。

21.当奶油恋上芝士，香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里，却因同根生而被命运阻隔，于是这份爱恋少了些许甜腻，多了一丝酸楚。幸好，有相思豆的铺撒，让原本凄凉的爱情多了无限温暖。 粉红色的蛋糕 来自大自然的鲜明而清新的粉红色涂抹在可爱的花朵上还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥

22.云南的特色美食，我是几乎没有尝到过的。有高原胃口退化的原因，还有精神胜利法的原因，等等。现在已想不起那些味道了。也许有些辣，也许有些酸。也许，似是而非。

23.老夫老妻越长越像。有人说因为他们相爱。但医生说，起因是朝夕相处，饮食结构相同，作息规律同步。同一棵树上的树叶也是越长越像的。

24.可以没有青春美貌，不能没有年轻的心；可以没有美味佳肴，不能没有健康胃口；可以没有贴心爱人，不能没有爱情追求。相信爱情，等待缘分！

25.五一节那天，我会买许多的菜品，挥动快乐的炒勺，唱着幸福的歌谣，带着美好的欢笑，做出一桌美味佳肴。亲爱的，一起庆祝节日吧！

26.山珍海味，美味佳肴在你做的菜面前也不过如此而已……

27.美味佳肴赞誉声声传，勤学苦练厨艺几十年。

28.将快乐烘烤，让幸福的气息四溢，将如意翻炒，让美好的气味飘散，将开心的大餐摆满人生的餐桌。

29.直到今天，我还清楚地记得第一次看流星雨的情景，就像吃了美味佳肴，余味无穷。

30.我妈不让我上新东方说是她用挖掘机做饭都比我做的好吃

31.我的目标是可以实现的，在这个暑假能把作文写好；我的目标是*凡的，把学*搞好就行了；我的目标是朴实的，把自己的性格改改；我的目标是真实的，再为妈妈做一道美味佳肴；我的目标是我自己的，让我来完成吧！

32.即使是最识货的美食家也会着迷的美味佳肴。

33.别人再怎样也是黑暗料理而我是黑洞料理

34.在方便面界处于不败之地你是想吃红烧还是香辣还是香锅的方便面？

35.金*的桂花开了，远远就能闻到香味，等着我们去参观。

36.即使有美味佳肴，不亲自尝一口，则不知道其味之美；即使有最好的道理不学*它，则不了解其道之善。

37.博尔特比和赫尔斯通两人都喜欢美味佳肴，这顿考究的晚餐终于叫他们吃得异常痛快。

38.秋风萧瑟，层林尽染，一片金黄；阳光下，走在这密林之中，确有一番别样味道。

39.世间行道千万种，数起勇敢最厨师，刀山火海他不怕，酸甜苦辣他品尝，挥汗如雨全不顾，要出美味送客忙。厨师伟大的职业，十二零世界厨师日，祝全天下厨师勇敢闯天下。

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