写白菜的诗词

《卖白菜》莫言

《卖白菜》莫言（通用7篇）

　　《卖白菜》小说语言*实、干净，故事也真实简单得要命。故事里有一个家，但给我们的感觉并不是一个完整的家，家里似乎只有“我”和母亲相依为命，一同侍侯地里的白菜，一同去卖菜。文中讲述了特殊年代里农民生活的艰辛与酸楚，但坚强的脊梁却支撑了一代又一代人。下面是小编整理的《卖白菜》莫言（通用7篇），欢迎大家阅读学*。

　　卖白菜，这哪里是在卖白菜呀，分明就是难以割舍百般呵护下长大的“孩子”、精雕细刻而成的作品么！

　　通过卖白菜过程的描述，母亲的包容诚信、“我”的率真冒失、老太太的市侩庸俗跃然纸上。

　　卖出去的白菜最后又回来了，但母亲的“脸”丢掉了。这个结局让人唏嘘。

　　难怪莫言好哭，读完《卖白菜》，我也有想哭的冲动——不愧为讲故事的高手！

　　品读散文《卖白菜》，我读出了幸福的味道。

　　和《卖白菜》的时代相比，现在就完全不同了。无论是生活在城市还是在农村，人们都丰衣足食，过着幸福的生活，根本不用为衣食而担心。我又想到了我自己，别说白菜饺子了，就是天天吃羊肉饺子也没问题。相比之下，我真幸福。

　　当我读完这个故事后，就对白菜饺子产生了极大的兴趣。我真的特别特别想吃上一顿作者当年没能吃成的白菜饺子。

　　后来，在过年时我终于如愿以偿了。可当妈妈把煮好的白菜饺子端上桌，我迫不及待的吃了一个之后才发现，其实白菜饺子根本就没我想象的那么好吃。白菜的味道，特别是那种多少有点儿酸酸的味道盖住了肉味，根本没那么好吃。但我还是不甘心，又接二连三的品尝了几个。每吃一个我就低头闭目，想象着自己就是当年的12岁的“我”。想象着在那个饥荒的年月，在过年时竟然还能吃上一顿美好的白菜饺子，心里真不是滋味。我觉得无论我怎么去品尝，都尝不出当年白菜饺子的味道，但我却体会到了作者的心情。这时我才明白，我们现在的生活简直是太幸福了！

　　那棵最小的白菜是和莫言他们有很深的感情的。莫言非常讨厌那个老太太，我觉得莫言这种讨厌很正常，那个老太太不凭良心说话，本来很好的白菜一下子就毁在她的手中，弄坏了又还回来了——太不讲理了吧！

　　莫言的母亲其实也很舍不得那棵白菜，那棵白菜是他们及时拯救、小心呵护才得以长成的.。她表面对老太太很客气，但肚子里面的那股火可想而知。可莫言也应该体谅母亲，并不是她不讲信用，只是实在没有东西卖了，只能卖那三棵白菜了。

　　而莫言用草棒在地上划算白菜价钱，是就地取村，还是当时穷到连纸和笔都没有呢？

　　一棵白菜，对阔绰的家庭而言，不过是饭桌上的调剂，登不了大*面，但对于贫苦人家的孩子，也许是新年的所有意义。这篇文章讲述了作者小时候与母亲卖白菜时因自己多算了别人的钱而使白菜没能卖出去的经历。尽管孩子十分渴望在新年能吃上香喷喷的白菜饺子，但是贫穷的生活让这小小的盼望成为泡影。但儿时的记忆也许会鞭策作者一辈子。

　　在那饥饿的时代，在那个贫穷的时代，在那个畸形的时代，白菜饺子是怎样的一种奢望。眼看就快过年了，无比激动的盼望之情在作者心里已贮藏很久了。但今天母亲却要把仅剩的3株白菜卖掉。失望、不解、疑惑、不敢相信……所有的期望都在这一刻化为泡影。母亲也含着泪水动怒了，让作者最后的希望也破灭了。从播种的那一刻起，那颗小白菜就和作者结下了不解之情。它的弱小让无知的作者给它施了很多肥料，幸亏，它在母亲的抢救下，它活了过来。它就象是作者看着长大的孩子。作者对它充满了回忆，充满了喜爱，充满了不舍。如今，它就要成为别人桌上的佳肴了。可真是“别有一番滋味在心头”啊！我想这种伤感不会压于“苦恨年年压金钱，为他人做嫁衣裳”。无奈、伤感萦绕在作者心里。刺骨的寒冷使作者将小白菜跌落在地。作者知道闯了大祸。若不是迫不得已，又怎会将仅剩的3颗白菜卖掉呢。自己却将这糊口的白菜摔落了，无论无意还是有意，这都是不应该的。看着母亲那因过度劳累和艰难生活而再也伸不直的背，作者也只能流泪了。自责之情相信所有人都能够体会。本是心头肉的小白菜，却被人指责；本就瘦弱的小白菜，却被剥了又剥；本来诚实善良的母亲，却被人怀疑。这都是一个买菜老人的所作所为。作者心中的愤怒之火暗暗燃起。你既如此，我又何必诚信呢？再加之生活的贫穷，作者在算钱时给她多算了一毛。不料此事被揭穿，母亲这次哭了。以前，无论多大的事儿，就算是天要塌下来，母亲仍不会哭。母亲的哭给了作者很大的刺激，悔恨又怎能用哭就能表达呢？生活的艰辛和贫困还不及作者的欺骗让母亲难过。这次悔恨让作者至今想起仍沉痛不已。文章全篇围绕“情”展开，以小白菜为线索，书写了各种“情”——作者对小白菜的情、作者对母亲的情还有作者对买菜老人的情。所有的“情”真挚、朴实，让读者觉得触手可及。文章中多次写到“哭”。第一次是作者知道小白菜将被买掉而哭；第二次是作者将白菜篓子打翻，自责而哭；第三次是母亲伤心难过而哭。同样是哭，不同的原因，不同的程度，不同的人，所表现的“情”也不同。最后一次也是最重要的一次，是全篇文章的主旨得到升华，让读者也有一种想哭的感觉。

　　2012年10月11日，莫言荣获诺贝尔文学奖，当我在新闻上看到时，很好奇地问爸爸：“爸爸，莫言是谁呀？”爸爸告诉了我莫言先生的成长经历和他的书籍。其中我最忘不了的一句是，他是我们高密人。

　　“什么，他是高密人！”我不可思议地问爸爸，爸爸的的确确告诉我，他是高密人。我的心好像被触了一下，感觉不可能，这么一大作家，怎么会在高密成长的呢？

　　我让爸爸带我到书店去买莫言写的书籍，后来我也从电脑上查了一下资料。我为莫言是我们高密人感到很光荣，头上仿佛架了一座彩虹桥。也同时为莫言是我们高密人喝彩。

　　在网上，我搜集了大量莫言先生的作品。搜到了莫言散文《卖白菜》。我很好奇，为什么莫言先生会写卖白菜呢？我在网上一读，哦！原来是这样。莫言出自于高密市大栏乡，小时，他跟他母亲去卖白菜。由此创作了散文《卖白菜》。我第一次读的就是《卖白菜》。

　　这个故事讲述了莫言12岁跟母亲去卖家里仅剩的三棵白菜，遇到了一个老太太，老太太嫌弃白菜，莫言反驳她，最后，经过几分钟的纠纷，老太太决定买白菜，莫言代母亲算账多算了一角钱。这篇文章中“孩子，你怎么能这样呢？你怎么多算人家一毛钱呢？给我的感觉就是母亲仿佛一点也不生老太太的气，而老太太又是拨菜叶，又是用手指戳，反而生莫言的气。其实，在我们生活中也有很多类似的事情。我希望，我们在集市上选购东西时，不要给买主找麻烦，卖主同时也不要给买主找麻烦。

　　在文章里，我们和作者一起体味着生活的酸楚。可是，在人们过着酒足饭饱的生活中，却经常忘记曾经的清贫。比如说，有人从星级酒店吃饱喝足出来后，看见路旁那些可怜的乞丐，不但不给予他们帮助，甚至还辱骂、殴打他们。这些人都忘记了，自己也是清贫出生。再比如说我们学校的学生，吃饭时只挑自己喜欢的菜来吃，不喜欢的便统统倒在泔水桶里。他们都忘记了那首《悯农》诗；忘记了自己在学校所交的高昂花费都是父母的血汗钱。

　　有一次，我和朋友在街上玩，无意间听到一对父子的对话。“爸爸，就给我15元钱吧，同学过生日，我总要意思一下的嘛！”儿子说。父亲叹了一口气：“你们同学怎么天天都过生日呀？唉，这……”“可是同学们都送，我不送礼，多不好意思呀。”儿子恳求道，“爸，求求您了！”父亲无可奈何，只好从皮夹里抽出15元钱来，给了儿子。父亲的嘴里发出一阵叹息的声音：“唉……如今的孩子，年纪轻轻就学会摆阔气，讲排场了。我们当年顶好就送一张自制的贺卡、书签什么的……”

　　当我们离贫苦越来越远，富裕更能告诉我们前人的遭遇。生活真的来之不易，我们应当珍惜目前拥有的幸福生活。

　　当我读到《*最好的散文》中的《卖白菜》时，我被感动了。这是我第一次读莫言爷爷的散文，感觉朴实感人，还十分贴*生活。

　　这篇散文讲了作者陪母亲去集市卖白菜的故事。

　　故事发生在“1967年的冬天”，当时“我”才12岁。那年“我们种了一百零四棵白菜，卖了一百零一棵，只剩下这三棵了”。本来剩下的这三棵白菜是留着过年自己吃的，可母亲非要把它卖掉。我很伤心，“不由得大哭起来”。但是母亲还是把这三棵白菜拉到了邻村的集市上。赶集的人特别多，却没有人买白菜。终于有一个老太太来买我们的白菜了，可她却把外面的白菜帮子全部撕光了，让“我”很是气愤。后来，算价钱的时候“我”无意中多算了一毛钱，要知道那时的一毛钱是多么的珍贵呀。但后来被母亲知道后，坚强的母亲却痛哭了一场。我才知道自己做错事情了。“这是我看到坚强的母亲第一次流泪，至今想起，心中依然沉痛。”

　　我觉得那时的人们真可怜，过年连白菜饺子都吃不上。换句话说，过年时能吃上一顿白菜饺子简直就是一种奢望，我无法想象，那时人们怎么会那么贫穷呢？如果不把白菜卖掉，全家人就没有饭吃，更别说吃白菜饺子了。恐怕连年都过不好。那是一个什么样的情景？可即使那样，作者的母亲还十分的坚强，真令人感动。

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关于白菜的诗句

梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。——范成大《四时田园杂兴》

十百琅玕接屋山，麦花淡白菜花斑。——戴表元《次韵答邻友况六首·十百琅玕接屋山》

自种畦中白菜，腌成饔里黄薤。——朱敦儒《朝中措·先生馋病老难医》

看人浇白菜，分水及黄花。——杨万里《菜圃》

猿栖晓树青藤瘦，雀啄冬畦白菜稀。——董嗣杲《顾城》

拟向山阳买白菜，团炉烂煮北湖羹。——吴则礼《周介然所惠石铫取水瀹茶》

村南村北梧桐树，山后山前白菜花。——曹豳《题括苍冯公岭二首·村南村北梧桐树》

白菜隆冬冻出奇，明铛翠羽碧琉璃。——聂绀弩《刨冻菜》

莲花兜上草虫鸣，处处村庄白菜生。——郑明选《沈长山山庄绝句三首·莲花兜上草虫鸣》

晚白菜肥蚕出火，冬青花落燕成家。——桂衡《春暮》

白菜黄花带雪挑，斋厨烟火冷萧萧。——成鹫《次李元公过赠韵兼寄令兄东园》

白菜简介

白菜（学名：Brassica pekinensis(Lour.) Rupr. ）是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁*，花鲜电影，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至*；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色。5月开花，6月结果。

白菜原分布于中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，不适于栽植在排水不良的粘土地上。

白菜营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料，具有一定的药用价值。

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用白菜造句,用白菜写一句话

1、在北京最大的食品批发市场，仅在过去两个月，白菜价格就涨了%

2、白菜价格下降了%

3、蔬菜嘛，来点新鲜的大白菜

4、安全的替代品绿色豌豆，椰菜和白菜

5、泡菜是由白菜大蒜盐醋以及辣椒胡椒等混合制作而成的，而且泡菜健康有益的特性来自发酵过程

6、菜农每隔约公分种一颗大白菜

7、就在年前，大白菜价格走低，作为促销策略，不加限制地放弃了

8、在石家庄，超市蔬菜价格飙升，涨幅在%，一棵大白菜售价元

9、而辣白菜中含有丰富的乳酸菌可增加肠内善玉菌的数量，不会出现便秘问题

10、一百目前，桥西蔬菜批发市场城东农产品批发市场等大型批发市场均囤积了一定数量的大路菜，如大白菜土豆葱头大葱萝卜等，可供消费

11、有些人真的认为，我们还不如在家里烤烤面包，种种大白菜

12、我代表地方代表中央，还有广大的电线桩桩，春天的白菜邦邦，夏天的西瓜秧秧，秋天的菠菜汤汤，冬天的篓子筐筐，致以亲切的问候，提前祝您三八节快乐！

13、据悉，由于天气原因，韩国白菜歉收导致以其作为原料的泡菜短缺

14、她们在西餐桌上刀光剑影一个星期以后，往往也会突然想我改良后的拿手好菜汆丸子汤清炒大白菜糖醋排骨和白米饭

15、它始终是那样简简单单，而又干干净净总是能闻到同一种清洁液的芳香，有时其中也混合着白菜和芸豆，或是油炸食物，或洗衣店的闷风热气

16、小白兔最喜欢吃青菜红萝卜和白菜可乐乐家的兔子却与众不同，它喜欢吃一些剩菜和剩饭，而且还特别贪吃有一次，我把吃剩的一些剩菜喂给它，眨眼间，它就消灭得干干净净了

17、不同施肥处理NP流失量存在一定差异，其中尿素与普钙配施可减少NP流失，并获得较高白菜产量

18、对大白菜在发酵过程中亚硝酸盐的形成规律进行了研究

19、冬天商店里啥菜都有，不必储存大白菜了

20、小白兔最喜欢吃青菜红萝卜和白菜每次我喂他吃，他总是一边吃，一边高兴地对着我，仿佛对我说谢谢你，小朋友，这蔬菜多香啊！”吃完东西，它又一蹦一跳地跑到草丛里玩去了！

21、一百田阳光刘全二人看到不禁叫好，乳白色的汤中豆腐乘长方骨块形，上面还有嫩翠白菜玉兰片和火腿三五片

22、一百目的对落新妇根中岩白菜素的鉴别及含量测定方法进行研究

23、泡菜是腌制白菜，白萝卜与小黄瓜混合而成的辣味食物首尔有一座泡菜博物馆，南韩每年都有泡菜节

24、很快我用筷子伴着青椒的碎肉，和干炒白菜进嘴里

25、主要产品马铃薯瓜白菜方柿椒红柿瓜豆

26、遍地都是农作物，有金灿灿的玉米，高梁像涨红了脸的小姑娘一个个又大又圆的南瓜像一个个布娃娃在睡觉大白菜碧绿碧绿的，吃起来一定很香吧！这时侯我们看见地里的人们脸上笑开了花，正在忙着丰收

27、韩式泡菜一般是以萝卜或白菜为原料，再加入姜大蒜和辣椒后腌制而成，早已成为韩国人几乎每餐必备的美味佳肴

28、辣白菜被称为世界性超级减肥食品

29、前不久，中国北方的冬季意味着只有一样蔬菜可吃大白菜，整天就是它

30、王教伟是中国山东胶州市马店镇统计站的一名统计员，负责收集农村经济数据胶州的大白菜和黑猪享有盛名

31、毛时代那种从摇篮到坟墓的*制度早已一去不返了，该制度的享受者从住房医疗工作甚至连冬季的大白菜都是免费提供的

32、白菜照管得好会生长得更快

33、在一些特殊日子里，菜谱上才会出现少许白菜和莴笋，这也是全家菜篮子里的宝贝

34、读了鲁迅先生的《在仙台》我才知道，所谓胶菜”原来就是山东大白菜

35、现在，只有首尔的白菜危机烧的像舌头上的泡菜那般火辣

36、卢萨卡索韦托市场的的污秽小巷中，最*来了几个中国商人，鸡肉价格因此降了一半，白菜价格跌了%

37、安全的替代品茄子，大白菜和泥土蘑菇

38、因为某些绿色的蔬菜的颜色和形状都很有价值，许多消费蔬菜如羽衣甘蓝，菜，白菜，都希望能在新的一年更有价值

39、采用薄层扫描法测定了鬼灯檠根茎醇提物中岩白菜素的含量

40、一百为了搞恶作剧，他们从海淀区的一家农业研究所购买了六只兔子和十几颗圆白菜

41、一千克的大白菜，在包装之前，一半会被丢弃

42、在丹麦，人们会吃炖甘蓝菜配糖霜和桂皮；在德国，酸白菜是菜单之一；美国南方，羽衣甘蓝也是选择之一

43、我记得只有冬储大白菜，对吧？

44、我现在种有生菜黄瓜密生西葫芦大白菜菠菜扁豆种西红柿草莓黑莓和西瓜

45、尽管孩子们通常不爱吃诸如大白菜，甘蓝以及菠菜等绿叶蔬菜，但这些食物对于儿童和*的大脑都相当有好处

46、加热油锅，入姜葱，红椒和白菜帮翻炒

47、而德国人就喜欢吃酸制的大白菜

48、种白菜一定要注意预防菜蛾

49、一百为了方便市民领取白菜，电脑城还专门为市民准备了手提袋

50、大白菜，胡萝卜，胡萝卜的顶部，红叶莴苣，莴苣，芥菜，苜蓿干草，香菜

51、中国的出口商已经运了几百吨的白菜去南韩了，使得一些中国媒体开始警告连锁效应可能在中国发生

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《卖白菜》的阅读答案

《卖白菜》的阅读答案

　　在*时的学*、工作中，我们都不可避免地要接触到阅读答案，阅读答案是由资深教育者参与拟订的。那么你知道什么样的阅读答案才能有效帮助到我们吗？下面是小编帮大家整理的《卖白菜》的阅读答案，欢迎大家分享。

　　我12岁那年，临*春节的一个早晨，母亲苦着脸，心事重重地在屋子里走来走去，时而揭开炕*的一角，掀动几下铺炕的麦草，时而拉开那张老桌子的抽屉，扒拉几下破布头烂线团。母亲叹息着，并不时把目光抬高，瞥一眼那三棵吊在墙上的白菜。最后，母亲的目光锁定在白菜上，端详着，终于下了决心似的，叫着我的乳名，说：

　　“社斗，去找个篓子来吧……”

　　“娘，”我悲伤地问，“您要把它们……”

　　“今天是大集。”母亲沉重地说。

　　“可是，您答应过的，这是我们留着过年的……”话没说完，我的眼泪就涌了出来。

　　母亲的眼睛湿漉漉的，但她没有哭，她有些恼怒地说：“这么大的汉子了，动不动就抹眼泪，像什么样子？”

　　“我们种了一百零四棵白菜，卖了一百零一棵，只剩下这三棵了……说好了留着过年的，说好了留着过年包饺子的……”我哽咽着说。

　　母亲靠*我，掀起衣襟，擦去了我脸上的泪水。我把脸伏在母亲的胸前，委屈地抽噎着。我感到母亲用粗糙的大手抚摸着我的头，我嗅到了她衣襟上那股揉烂了的白菜叶子的气味。从夏到秋，从秋到冬，在一年的三个季节里，我和母亲把这一百零四棵白菜从娇嫩的芽苗，侍弄成饱满的大白菜，我们撒种、间苗、除草、捉虫、施肥、浇水、收获、晾晒……每一片叶子上都留下了我们的手印……但母亲却把它们一棵棵地卖掉了……我不由得大哭起来。

　　透过朦胧的泪眼，我看到母亲把那棵最大的白菜从墙上钉着的木橛子上摘了下来。母亲又把那棵第二大的摘下来，最后，那棵最小的、形状圆圆像个和尚头的也脱离了木橛子，挤进了篓子里。我熟悉这棵白菜，就像熟悉自己的一根手指。因为它生长在最靠*路边那一行的拐角的位置上，小时被牛犊或是被孩子踩了一脚，所以它一直长得不旺，当别的白菜长到脸盆大时，它才有碗口大。发现了它的小和可怜，我们在浇水施肥时就对它格外照顾。我曾经背着母亲将一大把化肥撒在它的周围，但第二天它就打了蔫。母亲知道了真相后，赶紧将它周围的土换了，才使它死里逃生。后来，它尽管还是小，但卷得十分饱满，收获时母亲拍打着它感慨地对我说：“你看看它，你看看它……”在那一瞬间，母亲的脸上洋溢着珍贵的欣喜表情，仿佛拍打着一个历经磨难终于长大**的孩子。

　　集市在邻村，距离我们家有三里远。母亲让我帮她把白菜送去。我心中不快，嘟哝着，说：“我还要去上学呢。”母亲抬头看看太阳，说：“晚不了。”我还想啰嗦，看到母亲脸色不好，便闭了嘴，不情愿地背起那只盛了三棵白菜、上边盖了一张破羊皮的篓子，沿着河堤南边那条小路，向着集市，踽踽而行。寒风凛冽，有太阳，很弱，仿佛随时都要熄灭的样子。不时有赶集的人从我们身边超过去。我的手很快就冻麻了，以至于当篓子跌落在地上时我竟然不知道。篓子落地时发出了清脆的响声，篓底有几根蜡条跌断了，那棵最小的白菜从篓子里跳出来，滚到路边结着白冰的水沟里。母亲在我头上打了一巴掌，骂道：“穷种啊！”然后她就颠着小脚，奓着两只胳膊，小心翼翼但又十分匆忙地下到沟底，将那棵白菜抱了上来。我看到那棵白菜的根折断了，但还没有断利索，有几绺筋皮联络着。我知道闯了大祸，站在篓边，哭着说：“我不是故意的，我真的不是故意的……”母亲将那棵白菜放进篓子，原本是十分生气的样子，但也许是看到我哭得真诚，也许是看到了我黑黢黢的手背上那些已经溃烂的冻疮，母亲的脸色缓和了，没有打我也没有再骂我，只是用一种让我感到温暖的腔调说：“不中用，把饭吃到哪里去了？”然后母亲就蹲下身，将背篓的木棍搭上肩头，我在后边帮扶着，让她站直了身体。

　　终于挨到了集上。母亲让我去上学，我也想走，但我看到一个老太太朝着我们的白菜走了过来。风迎着她吹，使她的身体摇摆，仿佛那风略微大一些就会把她刮起来，她走到我们的篓子前，看起来是想站住，但风使她动摇不定。我认识这个老太太，知道她是个孤寡老人，经常能在集市上看到她。她用细而沙哑的嗓音问白菜的价钱。母亲回答了她。她摇摇头，看样子是嫌贵。但是她没有走，而是蹲下，揭开那张破羊皮，翻动着我们的三棵白菜。她把那棵最小的白菜上那半截欲断未断的根拽了下来，然后她又逐棵地戳着我们的白菜，用弯曲的、枯柴一样的手指。她撇着嘴，说我们的白菜卷得不紧，母亲用忧伤的声音说：“大婶子啊，这样的白菜您还嫌卷得不紧，那您就到市上去看看吧，看看哪里还能找到卷得更紧的吧。”

　　我对这个老太太充满了恶感，你拽断了我们的白菜根也就罢了，可你不该昧着良心说我们的白菜卷得不紧。我忍不住冒出了一句话：“再紧就成了石头蛋子了！”

　　老太太抬起头，惊讶地看着我，问母亲：“这是谁？是你的儿子吗？”

　　“是老小，”母亲回答了老太太的问话，转回头批评我，“小小孩儿，说话没大没小的！”

　　老太太将她胳膊上挎着的柳条篼放在地上，腾出手，撕扯着那棵最小的白菜上那层已经干枯的菜帮子。我十分恼火，便刺她：“别撕了，你撕了让我们怎么卖？！”

　　“你这个小孩子，说话怎么就像吃了枪药一样呢？”老太太嘟哝着，但撕扯菜帮子的手却并不停止。

　　“大婶子，别撕了，放到这时候的白菜，老帮子脱了五六层，成了核了。”母亲劝说着她。

　　她终于还是将那层干菜帮子全部撕光，露出了鲜嫩的、洁白的菜帮。在清冽的寒风中，我们的白菜散发出甜丝丝的气味。这样的白菜，包成饺子，味道该有多么鲜美啊！老太太搬着白菜站起来，让母亲给她过秤。母亲用秤钩子挂住白菜根，将白菜提起来。老太太把她的脸几乎贴到秤杆上，仔细地打量着上面的秤星。我看着那棵被剥成了核的白菜，眼前出现了它在生长的各个阶段的模样，心中感到阵阵忧伤。

　　终于核准了重量，老太太说：“俺可是不会算账。”

　　母亲因为偏头痛，算了一会儿也没算清，对我说：“社斗，你算。”

　　我找了一根草棒，用我刚刚学过的乘法，在地上划算着。

　　我报出了一个数字，母亲重复了我报出的数字。

　　“没算错吧？”老太太用不信任的目光盯着我说。

　　“你自己算就是了。”我说。

　　“这孩子，说话真是暴躁。”老太太低声嘟哝着，从腰里摸出一个肮脏的手绢，层层地揭开，露出一沓纸票，然后将手指伸进嘴里，沾了唾沫，一张张地数着。她终于将数好的钱交到母亲的手里。母亲也一张张地点数着。

　　等我放了学回家后，一进屋就看到母亲正坐在灶前发呆。那个蜡条篓子摆在她的身边，三棵白菜都在篓子里，那棵最小的因为被老太太剥去了干帮子，已经受了严重的冻伤。我的心猛地往下一沉，知道最坏的事情已经发生了。母亲抬起头，眼睛红红地看着我，过了许久，用一种让我终生难忘的声音说：

　　“孩子，你怎么能这样呢？你怎么能多算人家一毛钱呢？”

　　“娘，”我哭着说，“我……”

　　“你今天让娘丢了脸……”母亲说着，两行眼泪就挂在了腮上。

　　这是我看到的坚强的母亲第一次流泪，至今想起，心中依然沉痛。

　　卖白菜 阅读练*题：

　　1.给下列词语中加点的字注音。(2分)

　　①粗糙( ) ②哽咽( ) ③侍弄( ) ④晾晒( )

　　2.在母亲将目光锁定在墙上吊着的三棵白菜之前，文章对她的一系列动作描写给读者以怎样的'暗示?(3分)

　　3.我含着泪看见母亲从墙上一棵一棵地取下白菜，又回想起侍弄白菜的过程，展现了我当时怎样的心理状态?(3分)

　　4.在卖白菜的路上，我将装白菜的篓子掉在地上，母亲先是在我头上打了一巴掌，骂了我，后来脸色缓和，你如何理解母亲的这种态度变化?(4分)

　　5.买白菜老太太的出现，推动了故事情节的发展，她的举动反映了当时社会大多数人的生活状况贫穷，请你从文中找出两处能够体现这一状况的句子。

　　(4分)

　　6.我放学回家后，见到三棵没有卖出去的白菜，我的心猛地往下一沉，知道最坏的事情发生了，这里最坏的事情指的是什么事情?(3分)

　　7.文章运用了颇多的笔墨详细描写了卖白菜的全过程，然而就在写到老太太将钱付给母亲后，戛然而止，紧接着写了我放学回家后发生的事情，你认为作者这样写的好处是什么?(4分)

　　8.事情的结局让我深感羞愧，母亲的教诲让我终身难忘，至今想起，心中依然沉痛，从母亲的教诲中折射出她怎样可贵的品质?我依然沉痛的原因何在?(4分)

　　卖白菜 阅读答案：

　　1.①cāo②y③sh④shi

　　2.暗示了家境贫寒，明知无物可卖，却不停地翻找，寄希望于无望之中，从而使下文卖白菜这一决定显得顺理成章，试题之语文试题:卖白菜阅读答案。

　　3.过年时吃上一顿白菜馅饺子是我从春到秋的企盼，这是我贫穷中最大的奢求，现在企盼和奢求全部化为乌有，失望和委屈伴随着泪水流下。

　　4.在开始将白菜掉在地上，并摔断最小一棵白菜的根时，让母亲很生气;

　　听到我的哭诉，使母亲内心顿生一种自责，儿子无过，过在贫穷.打在儿子身上，疼在母亲心里。出于对儿子的怜爱，母亲改变了态度，因此，她不再打我骂我了。

　　5.此题既可以找体现我家贫穷的句子，也可找体现买白菜老太太贫穷的句子。

　　从我家的角度：母亲苦着脸，心事重重地在屋里走来走去，时而揭开炕*一角，掀动几下麦草，_时而拉开那张老抽屉，扒拉几下破布头烂线团;买白菜老太太的角度：老太太低声嘟哝着，从腰里摸出一个肮脏的手绢，层层地揭开，露出一沓纸票，然后将手指伸进嘴里，沾了唾沫，一张张地数着。

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白菜的做法大全

白菜的做法大全

　　一颗大白菜可以做出几十种不同品味的菜，也可以做成小菜，但这都需要一定的手艺才行的，下面是小编精心整理的白菜的做法大全，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　1、干锅辣白菜

　　食材：

　　大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许。

　　做法：

　　1）准备好所有的食材。

　　2）五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。

　　3）炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。

　　4）倒入五花肉翻炒。

　　5）炒至五花肉吐油微黄。

　　6）再放入青辣椒炒香。

　　7）淋入黄酒炒香。

　　8）再加入老抽。

　　9）加入蚝油。

　　10）炒至五花肉上色。

　　11）放入切片的大白菜翻炒。

　　12）加少许盐。

　　13）在加入白糖继续翻炒。

　　14）白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。

　　15）把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃。

　　2、白菜肉卷

　　食材：

　　大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量。

　　做法：

　　1）食材：白菜叶、肉馅。

　　2）肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。

　　3）搅打好的肉馅。

　　4）白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出。

　　5）用刀把白菜帮子厚的地方片下去。

　　6）在片好的白菜叶一边放上肉馅。

　　7）从一头卷起，卷成白菜肉卷。

　　8）卷好的菜卷。

　　9）所有都卷好，放入蒸锅。

　　10）上汽后，大火蒸8分钟即关火。

　　11）蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。

　　12）蒸好的菜卷，鲜美又营养，上菜啦。

　　3、金边白菜

　　食材：

　　白菜、干红辣椒、酱油、盐、醋、姜末、湿淀粉、芝麻油、菜油、白糖。

　　做法：

　　1）大白菜洗净沥水，用刀拍一下，切成条。干红辣椒撕成碎末。

　　2）炒锅加菜油，烧成7成热，下撕碎的干辣椒，炒至略微发焦，放入姜末和白菜，油稍微大一点把白菜煎一下，很香。

　　3）旺火快炒，加醋，酱油，盐，白糖煸炒至白菜呈金黄色时，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，颠翻均匀即可出锅。

　　4、凉拌咸白菜

　　食材：

　　咸白菜400g、剁椒20g、麻油2g、绵白糖3g、青辣椒5g、鸡精1g

　　做法：

　　1）准备食材；

　　2）把咸白菜用水冲洗，挤掉水分，去掉叶子部分；

　　3）切小丁，青辣椒洗净切末；

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白菜的家常做法大全

白菜的家常做法大全

　　白菜（学名：Brassica pekinensis(Lour.) Rupr. ）是十字花科，芸薹属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁*，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色。5月开花，6月结果。下面跟着小编来看看白菜的家常做法大全吧！希望对你有所帮助。

　　白菜含有多种营养物质，是人体生理活动所必需的维生素、无机盐及食用纤维素的重要来源。大白菜含有丰富的钙，它比番茄高5倍、比黄瓜高1.9倍；抗坏血酸（维生素c）比黄瓜高4倍、比番茄高1.4倍；胡萝卜素比黄瓜高1.8倍，大白菜是预防癌症、糖尿病和肥胖症的健康食品。

　　1、干锅辣白菜

　　食材：

　　大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许。

　　做法：

　　1）准备好所有的食材。

　　2）五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。

　　3）炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。

　　4）倒入五花肉翻炒。

　　5）炒至五花肉吐油微黄。

　　6）再放入青辣椒炒香。

　　7）淋入黄酒炒香。

　　8）再加入老抽。

　　9）加入蚝油

　　10）炒至五花肉上色。

　　11）放入切片的大白菜翻炒。

　　12）加少许盐。

　　13）在加入白糖继续翻炒。

　　14）白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。

　　15）把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃。

　　2、白菜肉卷

　　食材：

　　大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量。

　　做法：

　　1）食材：白菜叶、肉馅。

　　2）肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。

　　3）搅打好的肉馅。

　　4）白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出。

　　5）用刀把白菜帮子厚的地方片下去。

　　6）在片好的白菜叶一边放上肉馅。

　　7）从一头卷起，卷成白菜肉卷。

　　8）卷好的菜卷。

　　9）所有都卷好，放入蒸锅。

　　10）上汽后，大火蒸8分钟即关火。

　　11）蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。

　　12）蒸好的菜卷，鲜美又营养，上菜啦。

　　3、金边白菜

　　食材：

　　白菜、干红辣椒、酱油、盐、醋、姜末、湿淀粉、芝麻油、菜油、白糖。

　　做法：

　　1）大白菜洗净沥水，用刀拍一下，切成条。干红辣椒撕成碎末。

　　2）炒锅加菜油，烧成7成热，下撕碎的干辣椒，炒至略微发焦，放入姜末和白菜，油稍微大一点把白菜煎一下，很香。

　　3）旺火快炒，加醋，酱油，盐，白糖煸炒至白菜呈金黄色时，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，颠翻均匀即可出锅。

　　4、凉拌咸白菜

　　食材：

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家常猪肉白菜饺子馅的做法

家常猪肉白菜饺子馅的做法

　　饺子深受大家的欢迎，但是怎么做呢，小编推荐猪肉白菜饺子馅的做法给大家吧。

　　食材：

　　主料：猪肉400g，白菜500g，鸡蛋1个，面粉500g

　　调料：花生油30ml，食盐5g，酱油10ml，葱10g，姜5g，蚝油5ml，五香粉3g

　　做法：

　　1、猪肉剁成肉馅。

　　2、葱姜分别切成末。

　　3、与肉馅混合加入剩余的调料搅拌均匀。

　　4、白菜剁碎。

　　5、攥一下水分。

　　6、放入肉馅中拌匀。

　　7、在面粉中加入鸡蛋。

　　8、加适量的清水揉成面团。

　　9、盖上湿龙布醒15分钟。

　　10、再揉至三光，这样面就和好了。

　　11、揉好的面下剂子擀成饺子皮。

　　12、包成饺子。

　　13、入锅中煮熟。

　　14、盛盘，一份美味的水饺就做好了。

　　首先将面粉放大盆中，一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中的面团。这时的面团不光滑不要紧，将揉好的面盖上湿布或保鲜膜饧20—30分钟。这样包饺子的时候好擀皮也好包馅，做出的饺子面皮筋道且不易破。

　　1、白菜洗净切碎，加少许盐，搅拌均匀后，放置一旁静待出水后捞起挤出水分。注意：挤出的菜汁要保留，稍后拌馅的时候用；

　　2、海米用开水浸泡15分钟，然后洗净，切碎；

　　3、猪前腿肉洗净后依次切薄片、切细丝、切小丁，然后反复用力的剁成肉糜； 葱、姜洗净切末；

　　4、肉馅中加入葱姜末、料酒、酱油、白胡椒粉、香油、糖、盐，用筷子顺着一个方向用力搅拌，其间分次加入挤出的白菜汁（白菜汁不够的.话用清水），直至肉馅搅拌均匀上劲；

　　5、最后将处理好的白菜和海米加入到拌好的肉馅中，加盐调节咸淡，搅拌均匀，猪肉白菜馅就调好了。

　　6、取出饧发好的面团，面板上撒些干面粉，用力将面团揉至表面光滑；

　　7、将面团分成若干份，取一份（其余的用湿布或保鲜膜盖好以免风干）搓成长条，做成剂子，擀成饺子皮，包入猪肉白菜馅，捏成饺子。如此反复直至面和馅料全部用完；

　　8、做一锅水，水开后下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，等水开了，添半碗凉水，水再次烧开再添半碗凉水，共添三次水。待饺子全都浮起来，鼓鼓的，就可以捞出来吃了。

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白菜花的特点外形特征

白菜花的特点外形特征

　　白菜为二年生草本植物，大叶，花淡黄色，原产于*。下面是百分网小编给大家整理的白菜花的特点简介，希望能帮到大家!

　　白菜花的特点

　　花鲜黄色，直径1.2-1.5厘米;花梗长4-6毫米;萼片长圆形或卵状披针形，长4-5毫米，直立，淡绿色至黄色;花瓣倒卵形，长7-8毫米，基部渐窄成爪。

　　白菜是二年生草本植物，高40-60厘米，白菜全株稍有白粉，无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。基生叶大，倒卵状长圆形至倒卵形，长30～60厘米，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，有时具不显明牙齿，中脉白色，很宽 ;有多数粗壮的侧脉，叶柄白色，扁*，长5-9厘米，宽2-8厘米，边缘有具缺刻的宽薄翅;上部茎生叶长圆状卵形、长圆披针形至长披针形，长2.5-7厘米，顶端圆钝至短急尖，全缘或有裂齿，有柄或抱茎，耳状，有粉霜。

　　长角果较粗短，长3-6厘米，宽约3毫米，两侧压扁，直立，喙长4-10毫米，宽约1毫米，顶端圆;果梗开展或上升，长2.5-3厘米，较粗。种子球形，直径1-1.5毫米，棕色。花期5月，果期6月。[4-5]

　　原产于我国华北，各地常栽培，尤以北方为主。基生叶作蔬菜用，生食、煮食均可，是北方地区秋、冬季主要的蔬菜。

　　现代的白菜一般分为大白菜和小白菜，北方人一般把大白菜叫做“白菜”，小白菜则称作“油菜”。

　　白菜花的食用

　　白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为*居民餐桌上必不可少的一道美蔬。

　　在*北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。民间在冬天的时候会做“白菜炖豆腐”，醋溜白菜，吃起来特别爽口，虽然美味但要注意的是两者会容易形成结石的草酸钙。

　　食用疗效

　　秋冬季节空气特别干燥，白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿，利水，利胆，可多吃大白菜这样的清热利水的食物。以此达到治疗功效。

　　1、大白菜的.水分含量约95%，而热量很低。

　　2、一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

　　3、大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

　　4、白菜含有丰富的粗纤维。

　　清洗方法

　　很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，白菜属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植白菜的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。要把白菜洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入。

　　食用方法

　　大白菜可以生吃、烹食或腌渍，吃之前洗净即可。取足够的叶子并去除底部，洗净沥干后即可烹制。大白菜可以入汤、炖菜，做菜馅的馅料或炒食;凉拌白菜心清脆可口、味道鲜美，是一道受人喜爱的菜品;腌渍的大白菜非常美味，能增进食欲且简单易做。同时小编也分享下腌渍大白菜的方法，腌渍大白菜方法非常简单：选择新鲜而且叶子结实、紧密一点的大白菜。如果其外层叶子可能稍有枯萎，在烹饪前去除即可。将大白菜粗略剁一下，用盐腌好，然后放置几个小时，偶尔搅拌一下直至变软;彻底沥干水分，然后加入两三瓣蒜、一点姜末、葱末、米醋、酱油、糖、盐和辣椒即可。

　　大白菜也可以风干做一道美味的菜佳肴：大白菜在东北的冬天将其放在风吹日晒的冰雪两重天变化中，使得白菜的水分丢失，营养保留的状态下将白菜洗干净放进锅内煮熟后捞出来放到冷水中在沥干水拿出来切好，与鸡蛋酱，小葱，香菜放在一起吃，很香的。

　　小白菜和其他蔬菜一起做味道很好。因为烹饪叶子所需时间很短，所以应把菜帮先烹熟后再放入叶子，菜帮烹饪时间也不要长大，这样才能保持其鲜脆的口感。小白菜可入汤，也可以与面包和米饭一起食用。其菜帮和叶子可以分开来烹食，菜帮可以替代芹菜，而叶子可以替代菠菜和甜菜而食用。芥蓝可以生食也可以烹食。烹食的话可以像花椭菜那样做，只是所需时间短些。芥蓝炒食的话，味道会很不错。

　　白菜花的选购方法

　　白菜古时又叫菘，有“菜中之王”的称号，其含有丰富的粗纤维、维生素等营养元素，水分的含量也非常大，有很好的补水滋润、护肤养颜的功效。在挑选白菜的时候，可以从以下几个方面入手：

　　看外表：优质的大白菜要求菜叶新鲜、嫩绿，菜帮洁白，包裹得较紧密、结实，无病虫害。

　　看黑点：挑选时，可以想办法看看里面的几片叶子，看看有无黑点，如果有，不宜购买。

　　上市时间：根据上市时间，白菜有早熟、中熟、晚熟三种类型，按叶球颜色分有白口、青口和青白口之分。一般来说，9月-10月上市的白菜属早熟品种，为白口菜，粗纤维较少，口味较淡，宜随吃随买;11月份上市的白菜属晚熟品种为青口菜，初期食用菜质较粗，但储存后，口味会变好;中熟品种，为青白口菜，质量介于早熟品种和晚熟品种之问。

　　植物文化

　　白菜，在民间俗称“百姓之菜”，虽然一年四季都能吃到，但唯有经过霜打后的白菜，味道才特别鲜美。“拨雪挑来塌地菘，味如蜜藕更肥浓。朱门肉食无风味，只作寻常菜把供。”宋代范成大的这首《田园杂兴》就是专门盛赞冬日白菜之美味的。说这个时节的白菜甜如蜜藕，但又比蜜藕更加鲜美。大美食家苏轼赞得更夸张：“白菘似羔豚，冒土出熊蹯。”居然直接将白菜与羊羔、熊掌相媲美了。古人对白菜之喜爱，可见一斑。

　　白菜古时称“菘”。最早的记载见于三国时期的《吴录》：“陆逊催人种豆、菘。”但广泛种植应该是在唐代。食疗家孟诜就在他的《食疗本草》中有过记述：“菘菜，治消渴，和羊肉甚美。其冬月作菹，煮作羹食之，能消宿食，下气治嗽。”不但说其味美，还发现了它的食疗功效。文人雅士更是极为推崇，韩愈就是一个。唐元和元年（公元806年）后，韩愈因避谤毁，又因“日与宦者为敌”，被降职河南（洛阳）县令；其间，孟郊、卢仝等人居于洛阳，与韩愈并称“韩孟诗派”。有一年冬天，大雪飘飘，孟郊、卢仝来访，韩愈把储藏的白菜细细切丝，加汤慢炖，满满一碗好像烩银丝，配上屋外新挖出的冬笋。众人品菘尝笋，煮酒论诗，好不酣畅。韩愈更是欣然写下了“晚菘细切肥牛肚，新笋初尝嫩马蹄”的佳句盛赞“菘、笋”之美味。

　　刘禹锡也有诗云：“只恐鸣驺催上道，不容待得晚菘尝。”他竟然把未能吃到晚秋的菘菜当作一种遗憾。可见古人这“春初早韭，秋末晚菘”的说法，的确非妄言也。

　　但将“菘”称之为“白菜”者，最早应是宋代的杨万里。“新春云子滑流匙，更嚼冰蔬与雪虀，灵隐山前水精菜，*来种子到江西。”（虀，就是捣碎的菜）这首诗的题目便是《进贤初食白菜因名之以水精菜》。同是宋代的吴则礼也发出过“拟向山阳买白菜，团炉烂煮北湖羹”的感慨。看来，那时候白菜的吃法还很单一，就是放进白水里煮煮而已，却已然是赞不绝口了。

　　其实将白菜称为“百菜之王”的是著名国画大师齐白石。齐老不但爱吃，更爱画，其中有一幅写意的大白菜图，画面上点缀着几颗鲜红的辣椒，并题句说：“牡丹为花中之王，荔枝为百果之先，独不论白菜为蔬之王，何也。”体现了齐老对白菜的喜爱。称白菜为“蔬之王”，绝对名副其实。

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小白菜的家常做法大全

小白菜的家常做法大全

　　美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的.，都可以称之为美食。以下是小编为大家收集的小白菜的家常做法大全，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　1、干锅辣白菜

　　食材：

　　大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许。

　　做法：

　　1）准备好所有的食材。

　　2）五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。

　　3）炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。

　　4）倒入五花肉翻炒。

　　5）炒至五花肉吐油微黄。

　　6）再放入青辣椒炒香。

　　7）淋入黄酒炒香。

　　8）再加入老抽。

　　9）加入蚝油

　　10）炒至五花肉上色。

　　11）放入切片的大白菜翻炒。

　　12）加少许盐。

　　13）在加入白糖继续翻炒。

　　14）白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。

　　15）把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃。

　　2、白菜肉卷

　　食材：

　　大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量。

　　做法：

　　1）食材：白菜叶、肉馅。

　　2）肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。

　　3）搅打好的肉馅。

　　4）白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出。

　　5）用刀把白菜帮子厚的地方片下去。

　　6）在片好的白菜叶一边放上肉馅。

　　7）从一头卷起，卷成白菜肉卷。

　　8）卷好的菜卷。

　　9）所有都卷好，放入蒸锅。

　　10）上汽后，大火蒸8分钟即关火。

　　11）蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。

　　12）蒸好的菜卷，鲜美又营养，上菜啦。

　　3、金边白菜

　　食材：

　　白菜、干红辣椒、酱油、盐、醋、姜末、湿淀粉、芝麻油、菜油、白糖。

　　做法：

　　1）大白菜洗净沥水，用刀拍一下，切成条。干红辣椒撕成碎末。

　　2）炒锅加菜油，烧成7成热，下撕碎的干辣椒，炒至略微发焦，放入姜末和白菜，油稍微大一点把白菜煎一下，很香。

　　3）旺火快炒，加醋，酱油，盐，白糖煸炒至白菜呈金黄色时，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，颠翻均匀即可出锅。

　　4、凉拌咸白菜

　　食材：

　　咸白菜400g、剁椒20g、麻油2g、绵白糖3g、青辣椒5g、鸡精1g

　　做法：

　　1）准备食材；

　　2）把咸白菜用水冲洗，挤掉水分，去掉叶子部分；

　　3）切小丁，青辣椒洗净切末；

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无节操的短句说说 好白菜都让猪给拱了

★1☆　　好几天没吃饭了，看谁都像烙饼。

★2☆　　劳资是原配，职责是灭婊。

★3☆　　其实我以前个子挺高的，只不过后来经常洗澡缩水了而已。

★4☆　　自己做的决定，即使把刀架在脖子上，也不会后悔！

★5☆　　不娇柔不做作不淑女不温柔，你们永远也学不来

★6☆　　每当困难的时候我就念藏经：“噢嘛呢哞嘛哄”，翻译成英文就是:Allmoneygomyhome！

★7☆　　长的跟车祸现场似的！

★8☆　　小时候刚学骑自行车，还不太会就跑到大街上，看到前面一个老大爷在走，自己感觉要撞上，就大叫，不要动，不要动。那个老大爷一下站在那里没有动，结果我拐来拐去，还是撞上了。老大爷站起来说，你瞄准呢

★9☆　　小鸟虽小，可它玩的是整个天空。

★10☆　　靠着别人给的快乐好累，从今以后自己的快乐要自己给。

★11☆　　不许你们欺负他，全宇宙和全世界只有我才有这个资格！

★12☆　　如果有一天这个世界我说了算，老子先让钱成为废物，省的为了钱祸害人

★13☆　　女人连痛经都能忍了，男人为什么忍不住欲望！

★14☆　　每个人都要走一条自己坚定了的路，就算是粉身碎骨。

★15☆　　你要舍得死，我就舍得埋。

★16☆　　人生就像一块破铜烂铁，把它扔进火里，敲敲打打，也能炼出一副精品！

★17☆　　问君能有几多愁，恰似一群太监上青楼…

★18☆　　姑娘们啊！哪有那么多白马啊？找个驴凑合得了，别等到有一天驴都被抢没了，剩一堆骡子。

★19☆　　不做任何人？附属品，不迁就不妥协。

★20☆　　你折我姐妹翅膀，我废你整座天堂……

★21☆　　让心灵去旅行因为肉身去不了。

★22☆　　性有什么了不起，陌生人见了面，不都要首先问你性什么吗？

★23☆　　很多女明星不红的原因是因为没有张开腿……

★24☆　　孔子曰：中午不睡，下午崩溃。孟子曰：孔子说的对！

★25☆　　属于我们的每一天都值得被纪念

★26☆　　*猪者胖，*尿者骚。

★27☆　　有多少人认为闺蜜比男友重要的，请吼起。

★28☆　　面子不等于脸，所谓的面子，到底坏了多少人，多少事。

★29☆　　假如生活欺骗了我，那我也去欺骗生活。

★30☆　　带上耳机，走在路上，世界的喧嚣与我无关。

★31☆　　既然选择放手，就一定要你幸福。

★32☆　　在你选择伤害我的那一刻，给你所有特权都就此失效。

★33☆　　手心里那细小的伤痕，是我最后的挣扎。

★34☆　　绽放的笑，是我仅存的骄傲。

★35☆　　我的否已极了可泰说他没空来

★36☆　　女人就应该霸气的说：我是汉子我怕谁？

★37☆　　最简单的长寿秘决————–保持呼吸，不要断气

★38☆　　别说你看不起我对你我一直都是无视罢了

★39☆　　不怕虎一样的敌人，就怕猪一样的队友！

★40☆　　无所谓是有是没有，不在乎今世昨非。

★41☆　　我自横刀向天笑，笑完我就去睡觉！

★42☆　　年轻时别怕冒险。即使失败了，也有足够的时间来扭转。

★43☆　　好白菜都让猪给拱了。

★44☆　　就算是不锈钢的心，拿刀捅那么多次，也会变形。

★45☆　　不用诠释，不用解释，我就是我。

★46☆　　有朝一日我辉煌，带着闺蜜一起狂！

★47☆　　水能载舟，亦能煮粥！子在川上曰：“有船多好！”

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