晒小吃的说说

晒小吃的经典搞笑说说

1、一日三餐只能让你苟且的活着，零食和夜宵才是生命的真谛。

2、享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。

3、对于吃货来说，每天有好吃的东西，生活不会单调到哪儿去。

4、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

5、很多人自称吃货，那主要是因为笨。很多人自称女汉子，那主要是因为长的不好看。

6、初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。

7、对美食的喜爱，会让你忘了美的界限。美食的浪漫，会让你沉迷于此，而不能自拔。

8、虾肉味道鲜美，回味万千。尤其是品尝完龙虾肉之后，可以汤汁拌饭，美味之极！

9、美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察吃中思想品后体味。

10、吃是为了生存，所以吃货只是求生欲望特别强烈的人而已。

11、就算宇宙大爆炸，依旧不能阻止本人吃到撑，吃到胃痛！

12、男朋友送的零食！我上周就随口说了一句想吃薯片今天就买给我了555。

13、以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。

14、唯有美食与爱不可辜负，如果你没爱人，就来评论晒美食吧，谁还不是小公举咋地。

15、据说这就是吃货狂吃时的状态：嘴里很享受，心里很想瘦。

16、真正的吃货敢于直面粗壮的大腿，敢于挑战隆起的小腹。

17、作为一个吃货。吃零食不是因为饿了而是因为嘴巴寂寞了！

18、每天叫醒你的不是梦想，也不是尿急，而是不安分的灵魂，因为饿了。

19、许多吃货能边做减肥运动，边吃东西，结果肥根本减不下去。

20、没有吃就没有爱情，不信你一顿饭不带的谈一次恋爱给我看看啊。

21、秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。

22、吃货都是善良的，因为每天只想着吃，没时间去算计别人。

23、最让我感动的三句话：给你带好吃的，请你去吃好吃的，带你去吃好吃的。

24、世界上有两个我，一个吃货的我，一个真心想减肥的我。

25、我寻寻觅觅，寻寻觅觅一个可以吃饱的目标，这样的要求算不算太高。

26、亲爱的谢谢你给我买的好吃的，只是你把我养胖了以后没人要我怎么办？

27、作为一个吃货。吃零食不是因为饿了、而是因为嘴巴寂寞了！

28、我是个有原则的吃货，奇怪的人给我的还得经过消毒才吃嘞。

29、在努力放下时看到你，就像在努力减肥时看到美食一样讨厌。

30、我吃我的零食，我长我的肉，管你什么事。你是嫉妒还是羡慕。

31、对于吃货来说，真正的安全感就是打开冰箱，看到冰箱里满满的都是好吃的。

32、我一不高兴就喜欢吃东西，一吃东西就发胖，一发胖我就很不高兴。

33、一个吃货的遗言：别的什么的就得了，给我烧一份海底捞和两个服务员。

34、酸菜鱼刚一端上来时，那扑鼻的香味立刻迎面而来，香飘满屋，保证让你口水直流。

35、明月几时有，把酒问青天；我饮不尽器，半酣味尤长；偶得酒中趣，空杯亦常持。

36、我们都是吃货。闺蜜，等俺有钱了。我要带你吃遍所有的美食。

37、永远别问一个吃货吃了没，这对吃货来说根本不是问题，要问就问吃饱没。

38、不一会儿，一大锅的酸菜鱼就被我们一家人给抢个所剩无几。

39、真倾慕那些能事变起来就忘了用饭的人啊。来自一个吃起饭来就忘了事变的人。

40、吃货都是善良的，因为每天只想着吃没时间去算计别人。

41、人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。

42、爱上你的那天不是因为你有多好，而是因为那天阳光正好，吃得很饱。

43、美食是用来享受的，看着，闻着，甚至想着，都可以当是一种享受。

44、吃货怎么了，吃货只会想着吃，不会想着勾心斗角，吃货不好吗？

45、在你家吃了一下午零食，回家路上肚子疼炸了，说你给我吃了啥？

46、如果我看起来没有精神，可能是累了，可能是病了，但最大可能是饿了。

47、不开心睡一觉，就让它过去吧。伤心还好，伤胃就不好了。

48、如果多吃零食可以让人变聪明的话，那么我肯定至少吃光一家超市。

49、这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。

50、有吃零食一起玩，这是朋友；没吃零食照样玩，这是兄弟。

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小吃店对联

小吃店对联

　　在现在的社会生活中，大家都听说过或者使用过一些比较经典的对联吧，对联源于*文字语音的`对称性，出现应该在周朝以前，造纸术和书法的发展，使对联成为独立文体。还在苦苦寻找优秀的对联吗？下面是小编整理的小吃店对联，仅供参考，大家一起来看看吧。

　　1、上联：三五元能吃饱；下联：七八元能吃好

　　2、上联：最宜藏北陆；下联：未必解东风

　　3、上联：东南西北随意选；下联：春夏秋冬任君品！

　　4、上联：自饮自斟只要随时方便；下联：小餐小吃何须顿饭成*

　　5、上联：煮出比弓岂真数米；下联：划成几块大好尝齑

　　6、上联：玉叶翻盘尽堪果腹；下联：银条成缕可以充饥

　　7、上联：小酌围炉岭南风味；下联：良宵启宴沪上生涯

　　8、上联：无时拘腊八；下联：各自说弓双

　　9、上联：三五元，换一碗冷热酸甜多爽口；下联：寻常地，集八方滑鲜麻辣也怡人

　　10、上联：入夜餐方集；下联：交冬市更忙

　　11、上联：馍如玉兔笼中伏；下联：面似银蛇碗里盘

　　12、上联：面可充饥请坐下品尝两碗；下联：酒能解乏快进来喝上几杯

　　13、上联：买醉归来春几许；下联：消闲休问夜如何

　　14、上联：路旁小店最顺路；下联：家常便饭如到家

　　15、上联：留得声誉充宇内；下联：巧把牛羊泡馍间

　　16、上联：精法廉小餐特色；下联：麻辣烫川味正宗

　　17、上联：饥火煎来香味好；下联：鼻花吹去浪花生

　　18、上联：小酌围炉岭南风味；下联：细品透窗山水劲头

　　19、上联：粒粒辛苦盘中餐弃之可惜；下联：口口香甜杯内酒酌量休多

　　20、上联：李白借问谁家好；下联：刘伶还言此处佳

　　21、上联：离去屡回头犹羡鸭香浓郁；下联：过来频喷嘴直夸炉火纯青

　　22、上联：客上天然居居然天上客；下联：人过大佛寺寺佛大过人

　　23、上联：客来客往笑迎客中客；下联：楼上楼下请到楼外楼

　　24、上联：客来客往笑接客中客；下联：楼上楼下请登楼外楼

　　25、上联：可怜五十年读书还要当厨子；下联：做得廿二省味道也要些功夫

　　26、上联：看曲槛萦红檐牙飞翠；下联：有三秋桂子十里荷花

　　27、上联：酒香十里招客举杯邀明月；下联：饭悦一堂引人挥箸唱春风

　　28、上联：酒香面熟笑迎八方来客；下联：菜美汤鲜心向四海佳宾

　　29、上联：酒闻十里春无价；下联：醉酌三杯梦亦香

　　30、上联：酒未沾唇人已醉；下联：肴方*口齿先香

　　31、上联：酒气冲天飞鸟闻香化凤；下联：糟粕落地游鱼得味成龙

　　32、上联：酒冽菜香招远客；下联：堂明室净待嘉宾

　　33、上联：酒好菜香宾朋满意；下联：价廉物美生意兴隆

　　34、上联：酒伴春风香万里；下联：店逢盛世纳千祥

　　35、上联：经济小吃饱暖快；下联：酒肴大宴余味长

　　36、上联：尽多风味开琼宴；下联：常有冰心在玉壶

　　37、上联：金杯酒泛珍珠滟；下联：雀舌茶烹玉盏清

　　38、上联：今饪古烹拈来五味调奇味；下联：中肴西馔群集一家创名家

　　39、上联：交应小心须知良莠难辨；下联：酒休过量谨防乐极生悲

　　40、上联：交易小心须知良莠难辩；下联：酒莫过量谨防乐极生悲

　　41、上联：槛外蝶多情讵为采香才入梦；下联：筵前花解语未曾呼酒已销魂

　　42、上联：件件随心饥有佳肴醉有酒；下联：般般适合冷添汽水热添茶

　　43、上联：佳肴馨动三江水；下联：和气笑生四座春

　　44、上联：佳肴美酒千人醉；下联：饭暖茶香万客尝

　　45、上联：佳肴美酒君莫醉；下联：真情实意客常来

　　46、上联：佳肴美酒餐厨满；下联：送客迎宾座不虚

　　47、上联：济公捧坛喝一曲酣眠卧佛寺；下联：李白邀月饮三杯醉倒酒仙桥

　　48、上联：几处青帘沽酒市；下联：一竿红日卖花声

　　49、上联：集龙城山珍野味制佳肴迎来仙客；下联：得瑶池玉露琼浆酌美酿醉卧华楼

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晒小吃的说说

1、每天叫醒你的不是梦想，也不是尿急，而是不安分的灵魂，因为饿了。

2、南来或北往，愿为一人下厨房。

3、春宵苦短，肉才是济世良方。

4、想在有酒有肉的日子，款待没心没肺的自己。

5、吃都吃得没滋没味，怎能活得有滋有味。

6、长肉这种事，有本事别冲腰，冲胸来。

7、对吃货来说，这世上独一不能吃的就是亏。

8、我是，在大海自由徜徉的，糖醋鱼。

9、有好吃的就开心。

10、相濡以滋味，相忘于江湖，每一个制造和享用美食的人，无不经历江湖夜雨，期待桃李春风。

11、并不是为了晒美食，真的是太喜欢这个桌布的配色了。

12、所谓吃货，就是吃饱了没事做。

13、来我的怀里，或者，让我住进你的胃里，唤醒沉睡的味蕾，与食物相濡以沫。

14、两个人能否长久在一起，三观很重要，但对于吃货来说，三餐更重要。

15、我自问这辈子没做过坏事，除了忽略妈妈做的早餐。

16、吃饭先喝汤，不用请药方。

17、人这辈子有两样东西是别人抢不走的，一是吃进肚里的食物，另一个是藏在心里的梦想。所以做一个有梦想的吃货，你就是无敌的。

18、在吃货的这条不归路上，人类，从来都不孤单！

19、不思进取，思很多顿烤串。

20、爸爸说，吃自己的要省，吃别人的要狠。

21、喜欢一个城市的理由，从早餐的味道开始。

22、不辜负在最好的时光里，遇见美食的精致。

23、肴核既尽，杯盘狼藉。

24、人如果靠吃饭活着，那饭不叫饭，叫饲料。

25、人是铁，饭是钢，吃货总比痴货好。

26、筋头巴脑，缠绵撕咬，牙的感受，至关重要。

27、除了吃美食，还有比这跟美好的事么。

28、从小就叛逆，家人说的话只听进这一句，能吃是福。

29、其实我不容易饿，但我容易无聊，一无聊，我就特想吃。

30、只有填满肚子，人才不会空虚。

31、宁可靠自己的力气吃饭，别白白拿别人什么。

32、不在沉默中爆发，就在沉默中爆米花。

33、人活着的意义就是吃啊，不吃太对不起自己了！

34、别人关心你飞得高不高飞得累不累，而我只关心你翅膀好吃吗？

35、等不起！20岁忍着不吃，80岁可没法吃。

36、一张嘴就知道，肚子里有料。

37、蛋煎饼，要薄脆，热烘烘。

38、*凡的一天，也要活得热气腾腾。

39、吃货女友你值得拥有！

40、啃羊蹄儿的时候，你最好放弃矜持，变成一个被饥饿冲昏头脑的纯粹的羊皮的滋味、筋的弹性，烤的焦香、卤的回甜会让你忘记整个世界。

41、当吃货挺好的，吃着吃着什么都忘了。

42、一个人久了，涮个肉看见两个粘在一起的，也要给它分开。

43、我晒的美食，可惜你只能看看。

44、人活着是为吃饭穿衣。

45、我有一颗减肥的心，奈何我有一张吃货的嘴。

46、料理是场原地的旅行。

47、如果你认为吃是吃货人生的全部，那就错了，还有……睡！

48、美食是媒介，爱情是开往春暖花开的地铁。

49、难就难吧，吃了早餐再说，今天要加一颗蛋。

50、心里藏了好多事儿，酸也是你，甜也是你。

51、宵夜，对爱好者来说，不仅是一日三餐之外的搞赏。也是对人际关系的养护，更是对于昼夜滋味的依依不舍。

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海口特色小吃

海口特色小吃

　　说起海口的各色美食，那是数不胜数，从主食、副餐、到小吃零食、水果都具有与其他地域不同特色的特点，光一两天是品尝不完的，去海口旅游的朋友，肯定希望能尝到地道的美食，下面给朋友们介绍几个特色的海口特色美食小吃，一起来看看吧。

　　海口特色小吃——清补凉

　　广东、广西等南方省市都有清补凉，但与海南清补凉相比，仅仅在原料上就会逊色很多。海南的清补凉，原料少则十几种，多则二十几种，常见的就有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、葡萄干、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等，其中绿豆解暑、西米营养丰富、西瓜美白、新鲜椰肉和菠萝是海南特色水果、葡萄干是北方特色食品，通心粉是西式食品，原料千变万化，甜的、酸的、南方的、北方的、甚至国外的，有如魔术般完美组合。所以仅从原料来说，海南的清补凉就已经是别的地方不可比的了。

　　其次，制作也同样不马虎。要将红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋等分开煮熟，像绿豆、薏米、芋头等还要用糖水来煮，这样煮出的绿豆、薏米、芋头等本身就已经自带甜味了，如果要等到最后才用糖水来调和，显然就太迟了。骄阳下，来一碗清补凉，暑气全消。

　　海口特色小吃——海南粉

　　海南粉为海南最具特色的风味小吃，在海南岛北部的海口、琼山市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的上品，象征吉祥长寿，以海口粉为最佳。海南粉分为粗粉和细粉，粗粉的配料比较简单，只在粉中加进滚热的酸菜牛肉汤，撒少许虾酱、嫩椒、葱花、爆花生米等即成;细粉则比较讲究，要用多种配料、味料和芡汁搅拌后腌着吃，叫做“腌粉”。

　　海口特色小吃——陵水酸粉

　　陵水是海南省的一个县，由于这里制作的酸粉最为正宗，所以这种做法的海南粉都命名为陵水酸粉。陵水酸粉跟海南粉类似，其实也算是海南粉的一种，不过其中添加了特制的酱汤，酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味。

　　海口特色小吃——椰子饭

　　海口有椰城之称，提到美食当然少不了椰子饭。椰子饭做法独特，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃，现在多把它做为主食的一种。在海口的大小饭馆都能吃到正宗的椰子饭。

　　海口特色小吃——鱼煲

　　鱼煲是海口的一大特色，主要集中在白坡里和大英村两处。但是味道各有不同，前者以新鲜原味为主，后者先用油炸后再煲制，可以根据自己的口味选择清淡或香辣，价格实惠，一般中份鱼煲价格在20元左右。鱼煲里的鱼肉比别的做法要粉软些，吃起来较顺口，其中最能吃出味的是鲢鱼，粉条、豆腐、腐竹等八种配料，花椒、胡椒、姜、蒜等调料使鱼煲更加鲜美、丰富。

　　这些海口特色美食都能在骑楼小吃街找到，此外小吃街还有很多异国特色小吃，也是很美味的。

　　拓展：海口美食攻略

　　永兴黄皮

　　海口永兴镇是世界黄皮原产地之一，其野生黄皮林生长年代久远，是世界黄皮种质资源基因库之一。永兴大力发展黄皮产业，从野生黄皮林中精选优良品种进行嫁接改良、驯化培育，不断提升无核黄皮、大小鸡心黄皮质量，逐步扩大种植规模，更是培育出了世界独有的本地黄皮品种，真正造就了海口永兴黄皮的“人无我有，独一无二”，也让永兴黄皮的清香传遍了整个琼岛。2016年，永兴黄皮获得国家地理标志农产品注册商标。

　　永兴无核黄皮：果肉中没有果核，轻咬一口，满满的嫩滑果肉，汁多味甜，清爽微酸。

　　永兴大鸡心：果实呈鸡心形，果大而皮较厚，果皮蜡黄有光泽，果肉质地结实，味清甜而微酸，带有独特蜜香。

　　永兴小鸡心：较大鸡心黄皮，小鸡心黄皮果形要小、可食率要高，果肉黄白色，风味甜中带酸，甜度口感俱佳，品质上乘。

　　永兴黄皮农产品地理标志保护的地域涵盖整个永兴镇，永兴镇位于海口市西南部，其北连海秀、城西镇，东连龙桥、龙泉镇，南接遵谭、东山镇，西交石山镇。地理坐标为：北纬19°17′24″～ 19°52′28″，东经110°12′43″～110°18′35″，地域涉及全镇8个村委会和1个居委会（永兴墟社区居委会），共79个自然村，75个村民小组，地域保护面积为112*方公里。永兴黄皮的种植面积约为13000多亩。

　　海南碳烤生蚝

　　海口几乎每一家烧烤园都备有，只是烧法不一，味道也就各异。

　　和朋友去吃生蚝时，大抵会喝点小酒，剥几只生蚝，碰几回杯，聊一些不关风月的生活话题，远的*的，似乎记忆都拢集了过来。吃过生蚝粉软的肉质，感觉人也有些晕沉，酒在生蚝后总是能够催生出某些灵感和情绪，那个晚上，睡眠也一定是特别酣甜的。

　　因为大部分时候都在烧烤园吃，生蚝的食用程序就相对简单。送上来的时候，生蚝大都呈两瓣对开，蚝肉紧贴一边，蚝壳里总有一些由各种姜、蒜、酱料等各种调料匀和的汁，享用的时候，用牙签轻微地动一动生蚝根部，它就顺从地出来了。蘸上一些芥茉，会显得味道更为浓醇、正宗。芥茉是得要蘸得均匀些，否则是眼泪都要呛出来了。

　　据较内行的朋友说，关于蚝的食法，以前主要是白灼、姜葱爆、铁板、酥炸之类。那姜葱爆、铁板、酥炸之类的食法，我倒不觉着十分有趣，不如白灼来得原汁原味，或用芝士牛油，带出香浓蚝味。烧烤园里大抵以白灼为主，在世贸路口的烧烤园，有一味白灼生蚝做得极妙，是我最为怀念的。若是和好友到烧烤园喝酒时，我总喜欢点那种肥大的横琴生蚝，用大白菜、豆腐、腊肉做汤底，食时有一种爽滑的口感，一口咬落，蚝汁横溢，质感极之丰富。至于现时最流行的，大概是“碳烧生蚝”，蒜香和着蚝香，还有一点碳香味，食来的确甘香无比，至于食后会否“热气”，就管不了那么多，反正海口随处都是茶园茶馆。

　　食用生蚝时，调料是不可忽略的，大抵以“柠檬汁加酱汁”或者芥茉为主，这些酱料能使生蚝本味更鲜。但有许多人喜欢用柠檬汁，因为柠檬汁除了可以适度地降低生蚝的藻腥味之外，更可以由它的清香与酸溜中映衬出生蚝所独有的浓郁清甜口感，当然，若能再配上些冷洌的白酒，可就更显其间真味了。不怕腥的话，其实是可以不必用太复杂的酱汁的，原汁原味总是更能彰显其间内质。怕腥味的`人，或者可以用加热的方式食用，时间久一点，尝尝比较熟的也不错，只是千万别用浓厚的酱料掩盖了属于生蚝的特有气息。

　　吃生蚝时能小酌两杯，方是品食的境界，有人说饮用干白葡萄酒或香槟是很好的配搭。不过我倒觉得深海生蚝处于半透明状，被人们认为是具有-幻想之物，若是用一只晶莹剔透、曲线玲珑的红酒杯，斟上半杯干红葡萄酒，在生蚝上蘸点芥茉(喜欢味重或者怕呛的朋友不妨用番茄酱蘸食)，拿起蚝壳，挑起整只生蚝入口，慢咽细嚼，口感神经传输一种野性的-，再眼望着如琥珀般的红酒，轻尝慢饮，又是另一番情趣。这种食法，无论从味觉到视觉，都可算得上是一种极高的感官享受。

　　当然，一帮朋友相聚时，来几瓶啤酒也不错，杯斛交错间，大家都快乐了一起。尤其是酒至在三分醒时，大家抢吃生蚝的情状，便是最可怀想的记忆。

　　秀英蟹粥

　　各位食客来到海口市秀英区不可能错过的美食是什么？秀英区的人会很大声的告诉你：“蟹粥”！

　　来到秀英不吃蟹粥可谓白来一趟。秀英蟹粥遍地开花，在哪里可以吃到最正宗最美味的蟹粥呢？各位饕客们注意了，秀英建材城门口海陆李照蟹粥第一家可谓其中翘楚，不可错过哦！蟹肉中含有磷、钾、钙，蛋白质和多种氨基酸，营养丰富，有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”之功效，其味鲜美。蟹粥香滑软绵，容易消化，尤适合老人和小孩。

　　初来海口，对这小岛的各个地区很不熟悉，更不用说对各个好吃处摸个透了。根据以往不成熟的经验，好吃的东西，往往不在金壁辉煌的酒店里，不是鲍鱼大餐，犄角旮旯里小店的食品往往更有味道。于是，闲来便急急忙忙向刚认识的海口的朋友索问品尝美味的好去处，得来了这样一条信息：

　　党校旁的老鸭汤；国兴大道的骨鱼；灵山的羊肉；白坡里的鱼煲；东湖的狗肉店和香辣美田鸡；秀英的蟹粥鸽粥。

　　那个朋友还说：我只知道这么多了，海南菜吃得比较少。而我已经对他佩服不已，他能这么快就举出这么多，看起来是个吃家。我仔细看看以上的列举，心里一阵怅然，除了“秀英”二字之外，别的我都不认识。对于我这么一个路痴，我向来不会轻易去自己没去过的地方。于是，此次咨询的结果是，第一目标锁定“秀英的蟹粥鸽粥”。

　　路越远，店与店之间的距离越大。终于开始看到标着蟹粥的牌子出现，在一个前不着村后不着店的地方，大佬准备停车了，两家看似大的店面之间，兄弟自言自语一句：去哪边呢？然后，停车在左边。

　　海陆李照蟹粥第一家”。口气算不小。将包包往头上一顶，一路小跑进了店里。坐定，大佬点蟹。耳边听到说：一只螃蟹一百块。心里小小地颤抖了一下，我以为，蟹粥不过也是粥，顶多十多块而已……说到此，感谢大佬，不然，也许我真自个到了秀英，听到这么贵的粥，也许会一句话不说就坐公交垂头丧气的回了呢，就算是吃了，恐怕也会肉痛一周。

　　两只大海蟹，熬粥，五碗，散发着热气，香香地上桌了。我迫不及待地拿起勺子，架起筷子，然后直接下手……清香温暖，五脏六腑像被轻柔地抚过一样，瞬间就完美地兑现了我对蟹粥的向往。我喀嚓两下大蟹鳌，再细细地喝两口粥，一天没感觉的胃，被迅速地提升了欲望。最后，我端起碗，用勺子刮刮碗底，惆怅地结束了品尝，再看看碗旁边半个手大的蟹鳌，想：40多块钱一碗的蟹粥，果然非同凡响。

　　碧绿龙虾球

　　海南高档宴*菜，用大龙虾，配西兰花烹制而成。为第三届全国烹任大赛获银牌奖作品之一。碧绿龙虾秋具有一个特点是摆盘美观、色彩鲜艳，虾球洁白脆爽、原汁原味、锅香十足。

　　碧绿龙虾球是海南新款风味菜和高档宴*菜。用特产大龙虾配西兰花烹制而成。

　　碧绿龙虾秋的主料：大龙虾1只（重1.75千克左右）、西兰花250克、上汤、精盐、味精、蛋清、湿粉、姜花、葱节、红萝卜、花生油适量。

　　碧绿龙虾秋的制作：第一要将龙虾起肉切成球块（头、尾、壳保持完好待用），用蛋清与湿粉拌匀腌制。其次把西兰花用上汤煨熟捞出，摆放长盘中间两边成弧形围圈。虾头尾拉汕至熟，捞出摆放两端。最后用旺火烧锅落油，至七成热度，放入虾球拉油至仅熟，倒入笊篱沥去油分，原锅加热，放入姜花、葱节、红萝卜花、虾球和精盐、味精快速翻炒，湿生粉推芡包尾油出锅，装进西兰花围中间即成。

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济南小吃介绍

济南小吃介绍

　　济南特色小吃有甜沫、油旋、煎饼、田螺、草包包子、锅贴、羊汤、烤地瓜、烧烤等。以下是小编跟大家介绍济南小吃，欢迎大家阅读!

　　1、泉城大包

　　几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。它选料精细，做工考究，配料丰富有特色，而且味道醇厚，花色品种多。泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。它快捷方便又不失民族文化特色，获得广泛赞誉，蜚声海内外。老地址是南门大街2号。

　　2、草包包子

　　普利街15号，做1路公交车到普利街下车前行10米左右。济南的名吃，始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好。

　　据说当年黄河岸边有一家饭店雇用一个小伙计，表面看愚笨无能，所以叫他“草包”，只让他做包包子的粗活，其实这人精明能干，制作的包子很快成了名吃。以后他自己到济南市区开店，专做包子，取店名“草包包子铺”。

　　3、孟家扒蹄

　　共青团路草包包子铺路口一直向北走，大约二三百米就到了。具**置是朝阳街28号（一座四层小白楼）。老字号。门脸不大却生意兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不错。上午10-12点，下午16-18营业。

　　4、名士多烤全羊

　　济南经三纬九路26号。泉城“十大名吃之一”，清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊，以祖传秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。

　　5、黄家烤肉

　　济南名吃。恐怕很多人没有吃过。黄家烤肉起源于章丘，以猪肉为主料，秘方配料，用水果树枝熏烤制成，口味略咸。黄家烤肉有两种，瘦肉和五花肉（带猪皮）。瘦肉且不说，五花肉肥而不腻，猪皮香脆可口，绝对是烤肉中的上品。

　　6、天天炸鸡

　　天桥医院东邻。泉城“十大名吃之一”。工艺精湛、风味独特。得到省内外人士称道和许多留学生的认同。

　　7、奶汤蒲菜

　　以济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、味道清鲜的蒲菜为主料，加奶汤烹制而成，历来被人们誉为济南第一汤菜。奶汤蒲菜是燕喜堂的名菜，后因燕喜堂经营不善而失传。

　　8、油旋

　　济南传统精细风味小吃。清道光年间，济南城里就有油旋经营。油旋葱香浓郁，外酥内嫩，很受欢迎，流传至今。

　　9、烧烤

　　*小区、纸箱厂烧烤、啊里吧吧烧烤、一九烧烤、馕食烤吧、好旺角、良田烧烤、新疆食府 、草春堂、紫罗兰烧烤、王舍人、鑫鹏羊倌。

　　10、糖醋黄河鲤鱼

　　鲤鱼鲜嫩肥美，营养丰富。济南地处黄河下游，烹烧鲤鱼有其独特的.地方风味。糖醋黄河鲤鱼历来被尊为山东名菜之首。

　　11、济南甜沫

　　甜沫也叫五香甜沫，其实是咸的，是选用新鲜上好小米浸泡后磨成小米糊（为图简单现在大多直接用小米面），熬煮时加入花生米、豇豆、红小豆、粉条、豆腐皮和菠菜等辅料，以姜葱末“倒炝锅”，加胡椒粉或“五香面”提味儿，并点入少许香油溢其香气。

　　济南特产小吃——油旋

　　这种饼外表金黄，形似螺旋，故得名油旋。油旋外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，物美价廉，是济南人非常喜爱的一种小吃。别看油旋简单，制作精细者还需在半熟时在饼上戳一个洞，磕入一个鸡蛋，再继续烘烤，直至鸡蛋与油旋融合。

　　济南特产小吃——济南烧烤

　　烧烤或许不能作为一种小吃来说，因为全国都有，形式大同小异。但是济南的烧烤氛围很浓厚。每至夜晚，大街小巷的烧烤便将泉城罩入了一篇烟雾中。老少爷们就着崂山啤酒，大口吃肉，谈天说地。单这种氛围就很吸引人。

　　济南特产小吃——泉城二怪

　　泉城二怪，是指济南的甜沫和茶汤。一怪是甜沫不甜，其实是一种咸粥，粥做好后主人会问“再添么儿”，指的是是否添加粉丝、蔬菜、豆腐丝之类的辅料，谐音讹传成“甜沫”。

　　另一怪是茶汤非茶，而是炒制过的小米。做茶汤时如冲茶一般，沸水一冲即熟，故名茶汤。

　　茶汤非茶，米香四溢更胜茶;甜沫不甜，阅尽五味方得甜。到济南推荐大家尝一尝泉城二怪。

　　济南特色小吃——亮亮拉面

　　泉城"十大名吃之一”。根据地方特色和山东及济南人的膳食*惯，加以创新。其特点是选用鲜猪后肘拨膘精肉和后肘骨加香料熬制而成，选用油炸上等川红辣椒及香料制成辣酱，采用特级专用面粉精工细作。具有汤清爽、肉软烂、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧的特点，故有汤"麻辣鲜香”面"光滑筋道”之美誉。

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济南特产小吃

济南特产小吃

　　济南特产小吃有很多，大家也许不是很了解济南的特色小吃有哪些，下面是小编帮大家整理的济南特产小吃，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　济南特产小吃——草包包子

　　草包包子铺创始于1937年，以其皮薄、馅多、味美、灌汤闻名泉城。“草包”是创始人张文汉先生的外号，但是草包包子可不草包，选料精细且做工考究，做出来的包子美味多汁，香味醇厚。草包包子到今天仍坚持传统，以荷叶打包，除了体现特色外，荷叶的清香味也是草包包子铺看中的。

　　草包包子品种甚多，有猪肉灌汤包、素三鲜包、肉三鲜包、龙井包、虾仁肉包、御膳包。另外，干吃包子不美，店内还有正宗鲁菜、西红柿鸡蛋汤供应。

　　济南特产小吃——孟家扒蹄

　　孟家扒蹄起源于文升元的'招牌菜“罐儿蹄”，是济南当地的名小吃。孟家扒蹄入口软烂香醇，肉烂骨脱而皮整，色泽细腻红润，肥而不腻，是老少咸宜的传统美食。孟家扒蹄还有排骨和碎肉都是不错的产品。

　　济南特产小吃——名士多烤全羊

　　泉城济南"十大名吃之一"，清朝末期即名声大起。选用梁山1岁青山羊、加以祖传秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。

　　济南特产小吃——坛子肉

　　济南传统风味小吃。它始于清代，据传创制该品的是济南凤集楼饭店。该店厨师用猪肋条肉加调味品和香米，放入黑瓷釉的小口坛子中，用木炭微火煨炖而成。清末济南经营坛子肉有名的店家，当推同元楼，开业于清光绪年间，在城里后宰门街，当时享有很高的声誉。因为肉用瓷坛子煨炖而成，故名坛子肉。

　　济南特产小吃——油旋

　　这种饼外表金黄，形似螺旋，故得名油旋。油旋外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，物美价廉，是济南人非常喜爱的一种小吃。别看油旋简单，制作精细者还需在半熟时在饼上戳一个洞，磕入一个鸡蛋，再继续烘烤，直至鸡蛋与油旋融合。

　　济南特产小吃——济南烧烤

　　烧烤或许不能作为一种小吃来说，因为全国都有，形式大同小异。但是济南的烧烤氛围很浓厚。每至夜晚，大街小巷的烧烤便将泉城罩入了一篇烟雾中。老少爷们就着崂山啤酒，大口吃肉，谈天说地。单这种氛围就很吸引人。

　　济南特产小吃——泉城二怪

　　泉城二怪，是指济南的甜沫和茶汤。一怪是甜沫不甜，其实是一种咸粥，粥做好后主人会问“再添么儿”，指的是是否添加粉丝、蔬菜、豆腐丝之类的辅料，谐音讹传成“甜沫”。

　　另一怪是茶汤非茶，而是炒制过的小米。做茶汤时如冲茶一般，沸水一冲即熟，故名茶汤。

　　茶汤非茶，米香四溢更胜茶；甜沫不甜，阅尽五味方得甜。到济南推荐大家尝一尝泉城二怪。

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云南的20种特色小吃

云南的20种特色小吃

　　我觉得地方特色小吃，是能够促进人们去了解一个地方特色的桥梁。各地有不一样的特色小吃，香港有咖喱鱼蛋，西安有肉夹馍，杭州有各式各样的糕点。云南有什么呢？云南最不缺的就是美食，小吃更是在美食界占据了一*之位，小吃凭借类别之多，口味之广征服了众多吃货的小心心。今天就给大家盘点盘点云南哪些不为人知的小吃！

　　云南的20种特色小吃 1

　　一、折耳根豆腐

　　一般是一个小贩用自行车托着一个烤箱，烤箱里是有炭火，豆腐在上面烧熟以后，再将拌好的蔗根放进豆腐里，豆腐非常嫩，滋味妙不可言。文化巷雪儿泡菜对面有个小摊卖了很多年，味道不错！

　　二、青蛙爬石板

　　绿绿的蚕豆瓣镶嵌在糯白的糯米面糕上，就像青蛙趴在了石板上，用油煎好后外酥里嫩，沾糖或盐食用，不沾也很好吃！

　　三、侠辣

　　怒族人不仅爱饮酒，而且也善于用酒做出各种美味的食物，"侠辣"和"巩辣"就是贡山境内的怒族的珍馐。"辣"是"阿辣"的简称，意为烧酒。"侠"的意思是肉，因此"侠辣"就是"肉炒的酒"。

　　四、过江饵丝

　　过江饵丝和是云南的地方小吃 ，源自大理州的巍山县，过江饵丝是将烹煮好的饵丝和扒肉等啄裣分叼盛入辆个汤碗中，吃的时分扒肉的汤碗里食用。其香气四溢、不油不腻，味滇矮佳，口感尢甚。

　　五、帕哈煎鸡蛋

　　帕哈其实就是臭菜，傣族地区叫法。煎鸡蛋味道非常独特，也很香！

　　六、过手米线

　　过手米线是阿昌族最中意的食品。阿昌族过手米线是用上好的米制成洁白的丝状，再把鲜肉烧烤成半熟后切剁成细块，佐以粉肠、盐、辣子、花生、芝麻、豆粉、酸水等料，搅成糊状即可。

　　吃时因需先取一团米线置于手心，然后将拌料放在米线上食用，由此而得名"过手米线"。倘若有野味制成的拌料，那味道则更是鲜美了。不少客商、"老外"到此，品尝一番后都咂嘴咂舌地赞叹：绝代佳肴！

　　七、坛子鸡

　　坛子鸡是云南腾冲著名的汉族小吃，源于明末，兴于清初，相传与明朝末代皇帝永历皇帝有关。由瓷坛（或特制砂锅）焖制工艺和神秘的宫中药物融合腾冲当地原材料配制而成。

　　其色金黄玉润，晶亮养眼，其色纯正持久，不闷不腻，入口细品，皮脆肉嫩骨酥，满口溢香。坛子鸡还因为中药秘方的卤制，有活血舒筋，清肺、健胃之功，尤为适合老人和小孩。

　　八、喜洲粑粑

　　喜洲粑粑是著名历史名城喜洲的一种特色小吃。主要原料为面粉。口味有甜、咸两种。制时皆用上下两层炭火，上层炭火为猛火，下层炭火为文火。

　　在做好的面胚上刷上猪油之**锅烘焙，在烤制过程中繁复刷几次油脂，烤香直至烤酥。喜洲粑粑外皮香酥而内在绵软，倍受人们喜爱，且层次分明，宛若苍山十九峰十八溪，实为美色可餐。

　　九、泼水粑粑

　　每逢泼水佳节，傣族家家户户都要做泼水粑粑。其做法是选用上好糯米水磨成吊浆粉，加入适量红糖，将吊浆粉与红糖糅合成粉团状，后用采来的芭蕉叶，叶上抹上猪油，将粉团包好压成长条形即可上蒸笼。

　　十、石板粑粑

　　石板粑粑是贡山县独龙族、怒族的古老食品。古就古在石板当锅，摊入面浆烙制而成。这种石板是在贡山县丙中洛乡青拉筒附*出的一种石板，把它当锅，放在火塘三脚架上烙粑粑吃，不用放油，粑粑也不会粘在石锅上，烙出来的`粑粑特别泡，味道也特别香。

　　云南的20种特色小吃 2

　　一、状元粑粑

　　在石林县城里,有一家不起眼的小店,与其说是店，不如叫小摊.经营小摊的是一对年迈的老夫妇,做的是荞麦面的烤饼,本地人称之为“状元饼”！在石林本地人气很高，味道也很不错，有甜咸两种口味。已经做了37年了！

　　二、乳扇

　　云南十八怪”有一怪为“牛奶做成扇子卖”，这说的便是乳扇。乳扇其实是一种奶酪，由牛奶制成，半透明状，光滑油润，片状成卷，吃法很多种，生吃、干吃、凉拌、烧烤、油炸着吃皆可!

　　三、米灌肠

　　米灌肠是丽江特有的一种风味食品。它是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。

　　四、酥油茶

　　香格里拉~酥油茶是藏族人民日常生活不可缺少的必需品。酥油茶既能产生很大的热量，喝后可御寒，又能起生津止渴的作用。许多没有喝过酥油茶的人，第一次品尝会觉得异味难当，而咬咬牙喝过几次之后，便会真切地品味其流香满口，余味修长的妙处。

　　五、奶渣

　　香格里拉奶渣与酥油相伴而生，从牛奶中提制而成。奶渣白色、味酸，具有极强的消化作用，用酥油煎奶渣加红糖而成的煎奶渣是藏家人待客常用的一道菜。

　　六、琵琶肉

　　香格里拉一种用传统腌制方法制作而成的肉品。琵琶肉的制作历史悠久，保存时间长，若不切开，三、四年不变味。琵琶肉肉色透明，色鲜味香，风味独特，是迪庆藏族、彝族等待客及家用的上等佳肴。

　　七、松花糕

　　腾冲松花糕最出名的是和顺古镇蔺大妈所有做出来的松花糕，使用的松花和豆沙，都是新鲜的，不含防腐剂和色素。

　　八、锅巴油粉

　　油粉也称锅巴油粉、豌豆粉，是大理地区非常有名的特色小吃，因里嫩外鲜发亮如油而得名，具体产生年代不详。

　　油粉的制作工序比较繁杂，主要有如下流程，精选豌豆、磨面、筛粉、煮、澄、炖、烙锅巴等。因其色鲜、质嫩、味美、价廉等特点广受当地消费者喜爱，也越来越受到游客行人的欢迎。

　　九、鸡豆凉粉

　　鸡豆凉粉，丽江特产的一种凉粉小吃。凉粉外表呈现黑色，所以人们又称之做“黑凉粉”。

　　十、橄榄树皮剁生

　　这道菜是拉祜族人家过年杀猪时家家都必做的一道菜，可以说这是拉祜族饮食文化中最具有代表性的一道菜。从山上砍来滇橄榄树，除去枝叶后，用破碗片刮去银白色的外层后再刮取里面肥厚的树皮。

　　橄榄树皮用米汤去除苦涩味后用刀剁细，然后再放入烤至八分熟的里脊肉、香料等再剁一次。最后放入熟烤切成薄片的猪肝和猪皮，再放入火灰煨香煨糊的糊辣椒粉、盐等调料拌匀即可食用。

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景德镇特色小吃

景德镇特色小吃

　　外地的朋友常问景德镇除了瓷器，还有什么特色的东西。其实，景德镇的“四大小吃”也是独一无二的。以下是小编整理的景德镇特色小吃，欢迎阅读、

　　（一）冷粉

　　有没有觉得这个粉丝有点不一样？它可是位居四大小吃之首，冷粉虽然很多地方都有，但是景德镇用的冷粉很不一样。粉条比较粗，大概直径有0.5厘米左右。冷粉是以辣和拌料一分高下，每次都被它辣的不得了，但是越辣越想吃。冷粉的拌料也很丰富：有湿盐菜，桔子皮，豆鼓、香葱、辣椒酱、酱油、蒜、姜。老板会帮你先把备好的粉条放进沸腾的开水里面泡一下（可以达到再次消毒和温热一下）捞出来放在一个铝锅里放上拌料，帮你搅拌均匀一下便可以解谗了。

　　（二）饺子粑

　　一般景德镇人都把当它早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面蒸，透过皮连里面的馅都可以隐隐约约的看到有辣的和不辣的，辣的一般是用萝卜丝做馅的，韭菜豆干是不辣的。

　　（三）碱水耙

　　这也是景德镇的经典小吃，除了景德镇就没见过了。碱水粑，这个原来只有在过年的时候才有的吃的。碱水粑炒鸡蛋是最标准的吃法。但根据个人口不一样，可以自行调配。

　　（四）油炸清汤

　　景德镇的清汤（也就是馄饨）比北方的`馄饨要小点，但我们是炸着吃的没见过吧？味道很好哦！在夜宵摊子上可以吃到。

　　其实除了这几样小吃之外，景德镇还有许多很有特色的美味。您不妨来试试！

　　油条包麻糍

　　油条包麻糍是一道风味小吃，将糖和芝麻合好的糯米糍粑夹入新炸好的热油条里，吃起来非常香甜、爽口。

　　鲶鱼煮豆冲

　　在景德镇可以吃到一道特色佳肴，那就是“鲶鱼煮豆冲”，先将新鲜的鲶鱼加入佐料煎好，放入开水泡过的豆冲，加清水用文火煮入味即可，吃起来味道鲜美异常。

　　景德板鸡

　　江西（德宇集团）江西景德板鸡实业公司研制生产的“景德板鸡”产品选用优质地方鸡（草鸡）为原料精制而成，低脂肪，高蛋白，营养丰富，风味独特。该品种鸡是在无污染的山村，田野生长，别具绿色风味，品质优良。景德板鸡是根据动物氨基酸酵化酶化机理和采用纯天然香料制作，不添加任何化学添加剂，经高温高压杀菌处理，质量上乘，口味独特，极富营养，符合现代食品发展“天然、营养、卫生、方便”之要求，是宾馆、餐厅、旅游，家庭必备的即食方便食品和馈赠佳品。

　　活茶

　　江西的高山，四季常青，气温低，多云雾，日照短，无污染，空气极其新鲜，得雨活茶选用云滋雾养的高山嫩叶，因此香味浓郁而又独特，采用生物保鲜之后，保持了茶叶中营养物质的全部活性。叶在杯中轻游，三起三落，似禾若鱼，极富情趣，滋味醇爽，香味持久，品味高雅。无论酷暑严寒，一杯得雨活茶尽心细品，回归自然，顿觉四季常春。

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小吃店创业的计划书

小吃店创业的计划书

　　在不断进步的时代，需要使用创业计划书的场合越来越多，创业计划书提供了企业全部的现状和未来发展的方向，也为企业提供了良好的效益评价体系和管理监控指标。想必许多人都在为如何制定创业计划书而烦恼吧，以下是小编为大家收集的小吃店创业计划书，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　现代人生活节奏快，特别在城，大多数人早餐都是在外面着吃，很少自己在家做的。开家早餐小吃店，前景是很好的。开家早餐小吃店，最重要的是选址，要有足够的客流量，一般工厂、学校、居民区的客流量都很大，其次就是经营范围及服务人群的选择，工厂附*你搞个茶餐厅肯定不合适，相反，小区附*，你搞个流动早餐车业不合适，再次最重要的就是早餐的种类和口味，这个是口碑宣传的基础！！如果你想开早餐小吃店，自己没经验，周围亲朋什么的也不懂。可以看一下下面的某创业者的早餐创业计划书，也许对你会有所帮助。

　　一、 创业前的准备：主要产品及服务、服务人群！

　　我想在学校开家早餐店，主米粉和粥。学校大概有5万师生，学校周边还有普通住户，由于去里有20多分钟的车程，所以大家一般都在学校。学校中心有个商业中心，也就是小**品店之类的，学生上课都要经过那，也是这学校最热闹的地方。那有好多餐饮店，却没有一个看上去比较卫生的。我的老师说宁愿在家吃泡面也不去那吃，可学生不一样啊，在那边上还有家网吧学校的人大都在那上网，所以我想开家中档的早餐店应该有很赚吧！学校有4、5个食堂，可米粉和粥却不怎么样，我只在食堂吃过一次就在没吃过了，在学校的论坛上也看到不少人攻击学校的食堂。

　　二、 创业中：店铺的选址及租赁、店铺的装修设计、服务流程、宣传策划！

　　我准备租4间20*方的门面（那里全是*房，而且都是20*方左右）一月大概4000，厨房16*方应该够了吧，卫生间和杂物间共8*方。简单装修，墙群为绿色，其余为白色，天花板用塑料绿色植物装饰，玻璃门。希望给学生们一种清新、自然和放松的心情。圆大理石桌，鼓状凳，靠墙则用方型桌。我认为大理石好清理，看上去也比较干净。刚开店时在门前放些需要捐款的图片资料，最好是校内的。在门口旁放个捐款箱，告诉他们每天捐一角钱，世界将因为他们而改变。利用大学生的同情心，达到宣传和满足他们希望帮助他人的欲望。所以我的店里只有牛奶或豆浆9角钱，其他都整数，柜台正对门口，上方是菜单和本店主题让一角钱传达你的爱，先在柜台付帐点单，点单时服务员必须紧接着问需要牛奶还是豆浆，让顾客没有选择不要的机会。然后由服务员拿单到厨房，客人那也留份单，最后由服务员从厨房上菜。这样我还把慈善顺便做了。早上应该不愁客人，所以我放点英语学*方面的，毕竟一天之季在于晨嘛。中午大家一般都吃饭，所以我决定在中午搞促销，在中午12点半放首外文歌，尽量选好听的，第一个说出歌名的将免费吃一碗米粉或粥。晚上6点半同样。

　　三、 费用的计算：装修费用、房租、工资、营业管理费等！

　　我得自己当店长，采购员，这样下了一笔不小的钱。厨师是留住客人最重要的一点，所以只要好吃，3000一个月我也给，服务员请2个每个800，收银员可以请学生，学生不在乎多少，给个500他应该心满意足了。洗碗清洁的也可以请学生，挂个帮助勤工检学牌子，上班前一天6点半报名，一人不能连续上两天班，每天付工资，20元一天，一月下来才600，这样还能增加在学校的知名度。要一名学徒也800吧大概需要8万元，装修30000元（包括空调，厨房设备等），首付房租3个月12000，18000用于营业，20000做流动资金。我希望营业额是30000，除去工资6500左右，房租4000，水电杂费1000左右，煤气2000，税收杂项1000。

　　说实话话原材料方面我还不太了解，不过我想过桥米线的生意那么大，米粉和粥的利润肯定不小，而且自我感觉米粉和粥的成本比教低，所以原材料这项我的预算是30%。粗算下30000—14500—9150=7350 ，7350里的2350储存用于寒暑假期的预备资金，自己能拿5000左右。*均每天要挣1000元，每位顾客*均消费4元的话，需要200多位顾客。应该不难吧。

　　第一章 计划摘要

　　一、计划摘要

　　中华小吃，博大精深，作为*源远流长的传统文化文化之一，理应在今日被我们这些后人发扬光大。可是如今，却是一些洋快餐，如肯德基、麦当劳、德克士、华莱士等，充斥着*乃至全球市场，而没有一家全球连锁的中式快餐店。与洋快餐的高脂肪、高糖类、高热量等对人体不健康的弊端相比，中式快餐更加符合人体膳食*衡的需要，且与洋快餐种类单一、难以翻新的缺点相比，中式快餐种类丰富、品种齐全、物美价廉。党的十七届六中全换提出“促进社会主义文化大发展大繁荣”的口号，而中华小吃作为*传统文化的一部分，也是社会主义文化。发展中华小吃，可以响应党的号召，顺应时代潮流，弘扬中华美食、中华文化，在日益**“越是民族的就越是世界的”的今天，中华小吃定当被发扬光大。正是看到中华小吃在发展规模上的不足，和国民盼望将中华小吃发扬光大的热切心情，我提出了建立中华小吃店的想法。针对本人为应届毕业大学生，资金、经验还很不足，因此，大致规划是从小做起，一步步做大。

　　第二章 公司介绍

　　一、创办新企业的思路和情况

　　小吃代表着人类生活的精致化，随着经济发展，人们生活水*提高，吃在人们生活中占得比例越来越笑，更兼工作繁忙、学*任务众多、生活节奏加快，人们开始更加青睐小吃。中华小吃种类众多，最普通的如小笼包、蒸饺、水饺、小笼包、蒸饺、水饺、馄饨、汤圆、烧饼、油饼、拉面、米线、年糕等，*又有八大菜系，各大菜系又有各式各样的精致小吃，如北京的驴打滚、北京炸酱面、湖北热干面、湖北云梦鱼面、湖北东坡饼、兰州拉面、河南烩面、山西酿皮、天津煎饼果子、天津狗不理包子、天津蜜麻花、天津桂发祥麻花、南京鸭血粉丝、山东周村烧饼、山东枣庄菜煎饼、山东水煎包、新疆羊肉串、新疆的馕、东北肉火烧、广式月饼、广东荷叶饭、广东鸡仔饼、广东马蹄糕、广东粉果、广东酥皮莲蓉包等。

　　这些小吃做法简单，方便快捷，容易携带。在*，自古就有“民以食为天”的说法，相信人们都很愿意品尝*大江南北的各色小吃*小吃有很多蒸煮食品，比西式快餐更加有利于人们的健康。相信这些优势条件，将有利于中华小吃快餐店的发展。

　　二、公司预计成立时间、形式与创立者

　　中华小吃店，是一家以中华小吃为主要经营产品的店。在这个崇尚健康绿色的年代，人们更希望吃到既丰富可口又健康的快餐食品。在这样一个大趋势下，我们成立了以品种丰富、健康、绿色、低价、快捷为理念的中华小吃连锁店，面向各类顾客，提供周到满意的产品和服务。

　　企业类型：餐饮业

　　所在地区：

　　联系方式：

　　成立日期：

　　员工人数：

　　三、公司投资人背景资料

　　投资人：某某

　　资产：5万

　　四、公司业务范围

　　中华小吃店坐落于山东省XX市XX公园，是一家以*各色小吃为主要经营产品的小店。在这个崇尚健康绿色的年代，人们更希望喝到既可口又健康的饮品。在这样一个大趋势下，我们成立了以品种丰富、健康、绿色、低价、快捷为理念的中华小吃店，面向XX公园附*的各类顾客，提供周到满意的产品和服务。

　　五、企业的目标和发展趋势

　　通过在XX公园附*的销售，提升品牌影响力和认知度，加快中华小吃店抢占XX市XX区市场的步伐，让中华小吃成为人们新的消费品牌，从而扩大市场，做成连锁规模。

　　一、 市场分析

　　火爆江城的美食一绝，奇香牛骨肉和其系列的牛肉火锅、牛肉粉面，在武汉已形成多条美食街和无数个小吃摊点。在湖北迅速发展，大大冲击了汉味传统小吃热干面，在有取代之势。南北东西对这一风味小吃，由接受到欢迎，势将形成气候，更有蔓延全国之势。 大受欢迎的奇香牛骨肉系列，在其烹制过程中加入了*30种草药、调料，将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最佳状态，使其味道鲜美，营养丰富。让人吃了还想吃，真是回味深长，留恋往返，专家评说，其丰富的微量元素、钙及高营养万分，是美容美体的保健佳品。保证早餐营养，提高生活质量，也正是当代人们的追求。在本地传统小吃中增加这一独具风味的品种，定会格外受宠。国人的一日三餐，吃客少不了。所以每一家都会赚钱。这是其迅速发展的重要原因之一。

　　另一个重要原因是投资少，技术好掌握，易保密。下岗职工、离退休职工和农民均可以开此店。几千元投资不是问题。技术的关键在汤料，*三十种配料可缝制在一个纱布袋里，用完后可以回收，便于老板控制，便于保密。

　　二、投资概算

　　1、 技术投资300元（函授298元）

　　2、 设备投资：

　　A：桌椅10套即20个椅子，10个小桌，计1000元；

　　B：豪华火锅5个计250元；

　　C：炊具300元；

　　D：餐具300元；广告牌150元。合计为450元。

　　3、 租房子：20*方米门面房，月租金1000元（县城为500元）按季度付租金需3000元。

　　4、 周转金：700元。

　　以上投资概算总共为6000元。

　　三、成本利润分析：（以县城小规模计）

　　1、 牛骨肉：以每天销售80斤计，（含买回家的，在店里吃的和超市销的），其综合成本（含水煤电房租）300元左右，其收入600元，利润为300元。

　　2、 牛肉火锅：以每天20个火锅（含水量牛肉、羊肉、驴肉火锅）每锅20元—40元，其最低收入为400元，成本为280元，利润为120元。

　　3、 牛肉粉面：按每天卖200碗（荤素各办）每碗2。5元和1元计，收入为350元，成本为150元，利润为150元。

　　4、 员工的工资：按4人（1000元+400*3=2200元/月，75元/天）

　　5、 各种税费25元/日。

　　以上三项的利润为570元，减去100元支出，日净利润为470元。年利在10万元以上。

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面食小吃的做法大全

面食小吃的做法大全

　　面食在我国是很普遍的美食，面食分有不同的种类，还有面食小吃，面食制作的主料是面粉，面粉的含量中含有很多的矿物质和和蛋白质，以下是“面食小吃做法”，希望给大家带来帮助！

　　陕西面食小吃——滋卷

　　主料

　　准备适量的面粉。

　　辅料

　　鸡蛋适量、韭菜适量、小香葱1根、香菜2根、干辣椒面适量、温水适量、白芝麻仁适量。

　　做法

　　1、先取两个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分离到两个容器里。

　　2、将蛋清全部倒入面粉中，用筷子搅匀。

　　3、少量多次地加入温水，把面揉成光滑的面团，加盖饧半小时。

　　4、剩余的一个鸡蛋磕入两个蛋黄中，打散。

　　5、用炒锅把蛋液煎成蛋饼，再用铲子分切成碎丁。

　　6、将韭菜洗净，切成小段。

　　7、加入适量十三香粉。

　　8、加适量食盐。

　　9、倒入熟食用油，搅拌均匀。

　　10、饧好的面擀薄，这是我擀好后的面片，隔着面能看到十三香盒子上的字哦。

　　11、擀好的面铺开，在距边缘约两公分的地方开始铺上适量的韭菜鸡蛋。

　　12、从边上卷起，先把边上整个卷起后，再继续往前卷。

　　13、如此一边铺菜一边卷，直至面片整个卷起来。

　　14、沸水，入蒸锅中大火蒸十分钟即可出锅切成大小随意的段。

　　15、在蒸的过程中开始制作蘸汁。先把香葱和香菜切碎放入小碗中，加入适量生抽。

　　16、加入米醋，醋量多一些。

　　17、然后放入两勺干辣椒面和少许白芝麻仁。

　　18、炒锅热油，油冒后淋在辣椒面和芝麻仁上。

　　19、加入少量盐，搅拌均匀即可蘸食蒸好的卷子了。

　　香煎吐司

　　主料

　　吐司剩下的、鸡蛋2-3个。

　　辅料

　　火腿2-3片、食用油适量、芝士(黄油、沙拉酱)少许。

　　制作步骤

　　1、很简单，就是将火腿片夹在两片吐司中间，可以加芝士(如果没有可以用黄油和沙拉酱代替)，然后将其均匀裹上鸡蛋液，入油炸至金黄，对角切开。上面挤少许番茄酱(按自己口味喜欢什么加什么。

　　2、将剩余的吐司切条裹上鸡蛋液，炸至金黄，不浪费，还可以当零食。

　　绿豆饼的做法

　　主料

　　油皮中筋面粉200g、糖40g、水120g。

　　辅料

　　猪油80g、油酥中筋面粉150g、绿豆200g。

　　步骤

　　1、制作绿豆内陷，先将绿豆浸泡一个晚上，清洗干净。

　　2、加入水放入电饭煲内，水和绿豆的'比例是一比一，如果喜欢颗粒状的适量减少些水的分量。

　　3、做好的绿豆沙，趁热拌入糖，搅匀，放凉待用。

　　4、然后搓成16份，25克的绿豆球，放入碟中。

　　5、将油皮面和好，松弛半小时。

　　6、油酥也和好，松弛半个小时。

　　7、松弛好的油皮和油酥。

　　8、将油皮和油酥揉成团，分割成16小份，分割好的面团松弛15分钟。

　　9、将油皮面压扁，包入油酥。

　　10、包好的油饼。

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