细砂

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• 「脆皮抹茶泡芙」材料：高筋面粉100g，细砂…

「脆皮抹茶泡芙」材料：高筋面粉100g，细砂糖160g，奶油50g，泡芙面糊适量，抹茶布丁馅适量。步骤：1.将高粉、砂糖、奶油拌匀成团後放入冰箱冷藏，冰硬后取出，用切刀切碎即为脆皮。2.将泡芙面糊装入挤花袋中，把挤花袋捏紧，挤掉面糊中的空气，再将袋口绕圈般绕在右手食指上。3.在烤盘上每距离相等间隔，一口气挤出一团面糊。4.将做好的脆皮撒在挤出的每个面糊上，再在表面喷洒水气。5.以180-220℃烤温，烤约35-40分钟后取出，置凉。  6.将冷却

抹茶控下午茶点心.甜点.甜食.甜品手作的美食.美味盛宴.美好生活

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• 【腰果酥】材料：低粉100克、细砂糖50克、…

【腰果酥】材料：低粉100克、细砂糖50克、玉米油58克（原方55克）、鸡蛋10克、腰果粉20克、腰果28粒、泡打粉2克、小苏打1克 做法：1、将20克的腰果用料理机打成腰果粉。2、玉米油、蛋液、细砂糖放入打蛋盆中切拌均匀。3、面粉和泡打粉、小苏打混合过筛，倒入打蛋盆中。4、再倒入腰果粉。5、再用硅胶铲切拌均匀（尽量不要过度搅拌，避免出筋影响口感）。6、烤盘铺上油纸，取重8克的面团，双手掌心将其搓成圆球，将圆球均匀地码放在烤盘上。7、在每一个圆球上面，按压一粒腰果，再刷上一层蛋液（按压时候要小心，嵌入即可

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• 『芝士布丁』 1、奶油芝士和细砂糖混合…

『芝士布丁』1、奶油芝士和细砂糖混合隔水加热，边加热边搅拌至奶酪顺滑。2、加入柠檬汁，搅拌均匀。3、分次加入牛奶和淡奶油搅拌均匀，可以隔热水操作。4、搅拌好无颗粒，顺滑。5、鸡蛋打散后加入，搅拌均匀。6、过滤下布丁液。7、布丁液倒入瓶中，模具内放水，水能没过奶瓶的二分之一。放入预热150度的烤箱内，水浴，中下层，40分钟。

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• 【烤香蕉】：1将黄油和细砂糖放入锅中，用…

【烤香蕉】：1将黄油和细砂糖放入锅中，用满满小火融化，然后放入去皮的香蕉，用小火煎至双面金黄。 2将朗姆酒倒在香蕉上，让朗姆酒遇热挥发出酒的清香，浇上橙汁后关火。 3将香蕉放在铺有锡纸的烤盘中，表面刷上蜂蜜，放入预热好的烤箱中中层，用160度的温度，烤约8--10分钟即可。

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• 【栗子蒙布朗（上）】主料：细砂糖20g，黄…

【栗子蒙布朗（上）】主料：细砂糖20g，黄油40g，低粉50g，细砂糖70g，细砂糖20g，鲜奶油200g，黄油60g  辅料：栗子泥适量    1.100克蛋黄和20克细砂糖混合。2.打到粘稠，呈乳白色至体积膨胀。3.蛋白先用电动打蛋器，整体起泡后，一次性加入70g细帮糖，4.打至顺滑，蛋白呈白色，且纹理呈水波纹状；打到蛋白捞起缓缓从打蛋器上落下，落在盆中形成的纹理不变，而未凝固在打蛋器上即可。5.蛋黄糊加入蛋白中。6.用手动打蛋器将二者捞起拌。7.加入低粉。8.用手动打蛋器拌匀，最后，将隔水融化呈液体状的黄油倒在刮刀上，快速的翻拌均匀。9.倒入铺有烘焙纸的烤盘中，稍刮*。

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• 松饼配蓝莓用料：鸡蛋 3个 细砂糖 40克 …

松饼配蓝莓用料：鸡蛋 3个  细砂糖 40克  酸奶 60克  低筋面粉 120克  盐 1.2克  泡打粉 1.2克  小苏打 少许 做法：1.鸡蛋分3次加入细砂糖用电动打蛋器充分打发 2.将酸奶倒入蛋液中混合均匀 3.低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到酸奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀，静置十几分钟 4.煎之前将蓝莓放入面糊中，用勺子盛适量面糊倒入不粘的*底锅中（锅中不放油） 5.小火加热至表面起气泡并完全凝固，大约3分钟，翻面用小火继续煎约半分钟即可（煎好的饼一面棕黄色，一面淡黄色） 6.吃时淋上枫糖浆或蜂蜜，摆上水果装饰即可

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• 【桂花葛粉羹】 做法：葛粉10克、细砂糖5克…

【桂花葛粉羹】 做法：葛粉10克、细砂糖5克放入碗中，先用1勺凉开水调开，随后冲入沸水同时不停搅拌，至葛粉成晶莹透明状，加入1小勺糖桂花，调匀即成。 此羹入口有一股甘甜、清润和芬芳之感，那种透明的质感犹如丝绸般莹亮；小小一碗的量，不会给肠胃增加负担，还能让第二天的排毒功课做得轻松自如。

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• 「脆皮抹茶泡芙」材料：高筋面粉100g，细砂…

「脆皮抹茶泡芙」材料：高筋面粉100g，细砂糖160g，奶油50g，泡芙面糊适量，抹茶布丁馅适量。步骤：1.将高粉、砂糖、奶油拌匀成团後放入冰箱冷藏，冰硬后取出，用切刀切碎即为脆皮。2.将泡芙面糊装入挤花袋中，把挤花袋捏紧，挤掉面糊中的空气，再将袋口绕圈般绕在右手食指上。3.在烤盘上每距离相等间隔，一口气挤出一团面糊。4.将做好的脆皮撒在挤出的每个面糊上，再在表面喷洒水气。5.以180-220℃烤温，烤约35-40分钟后取出，置凉。  6.将冷却後的泡芙从顶部用挤花袋填入抹茶布丁馅即可。

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• 【腰果酥】材料：低粉100克、细砂糖50克、…

【腰果酥】材料：低粉100克、细砂糖50克、玉米油58克（原方55克）、鸡蛋10克、腰果粉20克、腰果28粒、泡打粉2克、小苏打1克 做法：1、将20克的腰果用料理机打成腰果粉。2、玉米油、蛋液、细砂糖放入打蛋盆中切拌均匀。3、面粉和泡打粉、小苏打混合过筛，倒入打蛋盆中。4、再倒入腰果粉。5、再用硅胶铲切拌均匀（尽量不要过度搅拌，避免出筋影响口感）。6、烤盘铺上油纸，取重8克的面团，双手掌心将其搓成圆球，将圆球均匀地码放在烤盘上。7、在每一个圆球上面，按压一粒腰果，再刷上一层蛋液（按压时候要小心，嵌入即可，过度用力会让其碎掉）。8、烤箱180度预热，将烤盘放入烤箱中层，烤约15分钟，表面金黄。

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• 【烤香蕉】：1将黄油和细砂糖放入锅中，用…

【烤香蕉】：1将黄油和细砂糖放入锅中，用满满小火融化，然后放入去皮的香蕉，用小火煎至双面金黄。 2将朗姆酒倒在香蕉上，让朗姆酒遇热挥发出酒的清香，浇上橙汁后关火。 3将香蕉放在铺有锡纸的烤盘中，表面刷上蜂蜜，放入预热好的烤箱中中层，用160度的温度，烤约8--10分钟即可。

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• 【腰果酥】材料：低粉100克、细砂糖50克、…

【腰果酥】材料：低粉100克、细砂糖50克、玉米油58克（原方55克）、鸡蛋10克、腰果粉20克、腰果28粒、泡打粉2克、小苏打1克 做法：1、将20克的腰果用料理机打成腰果粉。2、玉米油、蛋液、细砂糖放入打蛋盆中切拌均匀。3、面粉和泡打粉、小苏打混合过筛，倒入打蛋盆中。4、再倒入腰果粉。5、再用硅胶铲切拌均匀（尽量不要过度搅拌，避免出筋影响口感）。6、烤盘铺上油纸，取重8克的面团，双手掌心将其搓成圆球，将圆球均匀地码放在烤盘上。7、在每一个圆球上面，按压一粒腰果，再刷上一层蛋液（按压时候要小心，嵌入即可，过度用力会让其碎掉）。8、烤箱180度预热，将烤盘放入烤箱中层，烤约15分钟，表面金黄。

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• 「脆皮抹茶泡芙」材料：高筋面粉100g，细砂…

「脆皮抹茶泡芙」材料：高筋面粉100g，细砂糖160g，奶油50g，泡芙面糊适量，抹茶布丁馅适量。步骤：1.将高粉、砂糖、奶油拌匀成团後放入冰箱冷藏，冰硬后取出，用切刀切碎即为脆皮。2.将泡芙面糊装入挤花袋中，把挤花袋捏紧，挤掉面糊中的空气，再将袋口绕圈般绕在右手食指上。3.在烤盘上每距离相等间隔，一口气挤出一团面糊。4.将做好的脆皮撒在挤出的每个面糊上，再在表面喷洒水气。5.以180-220℃烤温，烤约35-40分钟后取出，置凉。  6.将冷却後的泡芙从顶部用挤花袋填入抹茶布丁馅即可。

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• 「脆皮抹茶泡芙」材料：高筋面粉100g，细砂…

「脆皮抹茶泡芙」材料：高筋面粉100g，细砂糖160g，奶油50g，泡芙面糊适量，抹茶布丁馅适量。步骤：1.将高粉、砂糖、奶油拌匀成团後放入冰箱冷藏，冰硬后取出，用切刀切碎即为脆皮。2.将泡芙面糊装入挤花袋中，把挤花袋捏紧，挤掉面糊中的空气，再将袋口绕圈般绕在右手食指上。3.在烤盘上每距离相等间隔，一口气挤出一团面糊。4.将做好的脆皮撒在挤出的每个面糊上，再在表面喷洒水气。5.以180-220℃烤温，烤约35-40分钟后取出，置凉。  6.将冷却後的泡芙从顶部用挤花袋填入抹茶布丁馅即可。

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• 幸福叮当铜锣烧用料 鸡蛋 3个 细砂糖 40…

幸福叮当铜锣烧用料   鸡蛋 3个  细砂糖 40克  牛奶 45克  低筋面粉 120克  盐 1.2克  泡打粉 1.2克  豆沙 适量   做法   1.鸡蛋分三次加入细砂糖用电动打蛋器充分打发 2.将牛奶倒入蛋液中混合均匀 3.低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀，静置十几分钟 4.用勺子盛适量面糊倒入不粘的*底锅中（锅中不放油） 5.小火加热至表面起气泡并完全凝固，大约三分钟，翻面用小火继续煎约半分钟即可；（煎好的饼一面咖啡色，一面浅黄色 6.将豆沙均匀地涂到浅黄色的一面，再用另一张饼合上即可

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• 原料：蛋黄4个，细砂糖15克，牛奶30克，…

原料：蛋黄4个，细砂糖15克，牛奶30克，色拉油30克，低筋面粉50克，玉米淀粉8克， 咖啡粉5克，盐1/8茶匙（0.5克）蛋清4个 细砂糖50克 柠檬汁（3ml） 打发鲜奶油100克，咖啡粉5克（或者是可可粉） 烘焙：烤箱中层 150° 15分钟 做法： 1、蛋黄4个打散 2、加入白糖15g搅匀，不要打发哦 3、加入牛奶30ml 4、加入玉米油30ml，混合均匀 5、筛入面粉、可可粉 6、混合均匀；从底部往上翻拌，不要画圈搅拌，以免出筋道影响膨发，蛋黄糊就做好。

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• 【腰果酥】材料：低粉100克、细砂糖50克、…

【腰果酥】材料：低粉100克、细砂糖50克、玉米油58克（原方55克）、鸡蛋10克、腰果粉20克、腰果28粒、泡打粉2克、小苏打1克 做法：1、将20克的腰果用料理机打成腰果粉。2、玉米油、蛋液、细砂糖放入打蛋盆中切拌均匀。3、面粉和泡打粉、小苏打混合过筛，倒入打蛋盆中。4、再倒入腰果粉。5、再用硅胶铲切拌均匀（尽量不要过度搅拌，避免出筋影响口感）。6、烤盘铺上油纸，取重8克的面团，双手掌心将其搓成圆球，将圆球均匀地码放在烤盘上。7、在每一个圆球上面，按压一粒腰果，再刷上一层蛋液（按压时候要小心，嵌入即可，过度用力会让其碎掉）。8、烤箱180度预热，将烤盘放入烤箱中层，烤约15分钟，表面金黄。

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• 圣托里尼红沙滩风景

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圣托里尼的红沙滩就是个神话一般的地方。这片海滩位于岛屿南段，由于细砂与海边的山崖呈现火红的色泽而得名。

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• 风景优美的海滩

喵桑，的凉粉 +关注

海滩是指由海水搬运积聚的沉积物沙或石砾，堆积而形成的岸，海滩可分为砾石滩（卵石滩）、粗砂滩和细砂滩，有管理的又称海水浴场。

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• 鲜香可口的曲奇饼干

蝶梦，啊啊啊！ +关注

糖粉是保持曲奇花纹的一大功臣，而细砂糖可以使得曲奇更加酥化，因此曲奇饼干中油和糖的含量都比较高。

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