细砂

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• 『奶酥面包』 用料 高粉210克低粉55克细砂…

『奶酥面包』用料高粉210克低粉55克细砂糖40克奶粉20克盐1小匙干酵母2小匙全蛋30克牛奶85克淡奶油85克黄油25克黄油60g糖50g全蛋液20G奶粉60g做法1.干酵母溶于温牛奶，除黄油外其它原料揉成面团，发酵至原来的5倍大。2.将发酵好的面团分割成小份滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。3.软化的黄油加糖打至松发略发白，加入蛋液，奶粉拌匀。4.取一份松弛好的面团擀成面皮状，翻面包入适量奶酥馅，将口收紧捏住收口的地方先将面团沾少许水，再沾椰荣蓉。5.上下火180度中层20分钟

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• 松饼配蓝莓用料：鸡蛋 3个 细砂糖 40克 …

松饼配蓝莓用料：鸡蛋3个细砂糖40克酸奶60克低筋面粉120克盐1.2克泡打粉1.2克小苏打少许做法：1.鸡蛋分3次加入细砂糖用电动打蛋器充分打发2.将酸奶倒入蛋液中混合均匀3.低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到酸奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀，静置十几分钟4.煎之前将蓝莓放入面糊中，用勺子盛适量面糊倒入不粘的*底锅中（锅中不放油）5.小火加热至表面起气泡并完全凝固，大约3分钟，翻面用小火继续煎约半分钟即可（煎好的饼一面棕黄色，一面淡黄色）6.吃时淋上枫糖浆或蜂蜜，摆上水果装饰即可

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• 幸福叮当铜锣烧用料 鸡蛋 3个 细砂糖 40…

幸福叮当铜锣烧用料   鸡蛋 3个  细砂糖 40克  牛奶 45克  低筋面粉 120克  盐 1.2克  泡打粉 1.2克  豆沙 适量   做法   1.鸡蛋分三次加入细砂糖用电动打蛋器充分打发 2.将牛奶倒入蛋液中混合均匀 3.低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀，静置十几分钟 4.用勺子盛适量面糊倒入不粘的*底锅中（锅中不放油） 5.小火加热至表面起气泡并完全凝固，大约三分钟，翻面用小火继续煎约半分钟即可；（煎好的饼一面咖啡色，一面浅黄色 6.将豆沙均匀地涂到浅黄色的一面，再用另一张饼合上即可

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• 「脆皮抹茶泡芙」材料：高筋面粉100g，细砂…

「脆皮抹茶泡芙」材料：高筋面粉100g，细砂糖160g，奶油50g，泡芙面糊适量，抹茶布丁馅适量。步骤：1.将高粉、砂糖、奶油拌匀成团後放入冰箱冷藏，冰硬后取出，用切刀切碎即为脆皮。2.将泡芙面糊装入挤花袋中，把挤花袋捏紧，挤掉面糊中的空气，再将袋口绕圈般绕在右手食指上。3.在烤盘上每距离相等间隔，一口气挤出一团面糊。4.将做好的脆皮撒在挤出的每个面糊上，再在表面喷洒水气。5.以180-220℃烤温，烤约35-40分钟后取出，置凉。  6.将冷却後的泡芙从顶部用挤花袋填入抹茶布丁馅即可。

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• 【心形金砖蛋糕】 1.鸡蛋打散，放细砂糖…

【心形金砖蛋糕】  1.鸡蛋打散，放细砂糖，用打蛋器打发起泡  2.过筛的低筋面粉和杏仁粉，分次倒入打发好的蛋液中，每次充分打搅均匀  3.黄油隔水溶化，分两次慢慢倒入面糊中用橡皮刀拌匀充分融合  4.将面糊盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时，把模具薄薄涂上一层黄油，沾上杏仁片备用  5.取出面糊装入裱花袋中挤到模具中约8分满，烤箱预热180度烤20分钟左右即可

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• 松饼配蓝莓用料：鸡蛋 3个 细砂糖 40克 …

松饼配蓝莓用料：鸡蛋 3个  细砂糖 40克  酸奶 60克  低筋面粉 120克  盐 1.2克  泡打粉 1.2克  小苏打 少许 做法：1.鸡蛋分3次加入细砂糖用电动打蛋器充分打发 2.将酸奶倒入蛋液中混合均匀 3.低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到酸奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀，静置十几分钟 4.煎之前将蓝莓放入面糊中，用勺子盛适量面糊倒入不粘的*底锅中（锅中不放油） 5.小火加热至表面起气泡并完全凝固，大约3分钟，翻面用小火继续煎约半分钟即可（煎好的饼一面棕黄色，一面淡黄色） 6.吃时淋上枫糖浆或蜂蜜，摆上水果装饰即可

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• 「脆皮抹茶泡芙」材料：高筋面粉100g，细砂…

「脆皮抹茶泡芙」材料：高筋面粉100g，细砂糖160g，奶油50g，泡芙面糊适量，抹茶布丁馅适量。步骤：1.将高粉、砂糖、奶油拌匀成团後放入冰箱冷藏，冰硬后取出，用切刀切碎即为脆皮。2.将泡芙面糊装入挤花袋中，把挤花袋捏紧，挤掉面糊中的空气，再将袋口绕圈般绕在右手食指上。3.在烤盘上每距离相等间隔，一口气挤出一团面糊。4.将做好的脆皮撒在挤出的每个面糊上，再在表面喷洒水气。5.以180-220℃烤温，烤约35-40分钟后取出，置凉。  6.将冷却後的泡芙从顶部用挤花袋填入抹茶布丁馅即可。

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• 当赤道留住雪花.眼泪融掉细砂.你肯珍惜你吗…

当赤道留住雪花.眼泪融掉细砂.你肯珍惜你吗？

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• 水果松饼 1 鸡蛋加入细砂糖搅拌搅匀 2 …

水果松饼 1  鸡蛋加入细砂糖搅拌搅匀  2  加入1小匙蜂蜜搅匀  3  筛入低粉和泡打粉搅打均匀  4 加入溶化的黄油搅匀，放冰箱冷藏十分钟取出  5  这时候的面糊比较厚，分次加入牛奶调整面糊浓度  6  调到面糊滴落会慢慢消失就可以了  7 舀一小勺面糊放入预热的*底锅小火加热  8  当表面出现许多小孔时可借助*铲翻面  9  翻面再稍煎一下  10  表皮微黄即可。  11 将准备好的香蕉和草莓切面摆在上面，旁边挤点奶油  12  撒上糖粉即成

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水果松饼 1  鸡蛋加入细砂糖搅拌搅匀  2  加入1小匙蜂蜜搅匀  3  筛入低粉和泡打粉搅打均匀  4 加入溶化的黄油搅匀，放冰箱冷藏十分钟取出  5  这时候的面糊比较厚，分次加入牛奶调整面糊浓度  6  调到面糊滴落会慢慢消失就可以了  7 舀一小勺面糊放入预热的*底锅小火加热  8  当表面出现许多小孔时可借助*铲翻面  9  翻面再稍煎一下  10  表皮微黄即可。  11 将准备好的香蕉和草莓切面摆在上面，旁边挤点奶油  12  撒上糖粉即成

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• 椰蓉果酱蛋糕 1.鸡蛋打入大碗，加入细砂糖…

椰蓉果酱蛋糕1.鸡蛋打入大碗，加入细砂糖；2.锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发；3.直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且花纹维持较长时间不会消失；4.15克椰浆粉和20ML水混合制成浓椰浆；5.把浓椰浆倒入打发好的鸡蛋里；6.50克黄油融化成液态，倒入打发好的鸡蛋里，并用橡皮刮刀以从底部往上翻拌的手法搅拌均匀；7.倒入过筛的低筋面粉，用橡皮刮刀以从底部往上翻拌的手法搅拌均匀；8.将拌好的面糊倒入预先铺了烘焙纸的8寸烤

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• 材料 淡奶油 165克 细砂糖 40克 蛋黄 3…

材料 淡奶油  165克 细砂糖  40克 蛋黄  3只 蜜豆  适量 牛奶  120克 低粉  10克 挞底  12只 作法 1.淡奶油、牛奶、细砂糖放入容器，小火煮至砂糖融化，不要过度搅拌，不用煮沸; 2.筛入低粉拌匀，加入蛋黄拌匀; 3.做好的挞水过滤两次，挞水会非常细腻; 4.挞底从冷冻取出略回温、微软，挞底放适量提前蜜好的红豆; 5.倒入挞水，放入预热好的烤箱; 6.220℃中下层，上下火烤15分钟，迅速打开烤箱门，转到最下层，再烤15分钟，最后几分钟注意上**况，取出后检查一下挞底，起酥即可食用。

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• 【华夫饼】用料：蛋黄 4个 牛奶 180g 细砂…

【华夫饼】用料：蛋黄 4个 牛奶 180g 细砂糖 30g 融化黄油 30g 低筋粉 180g 香草精 3-4滴 蛋白 4个 细砂糖 45g 柠檬汁 少许 盐 少许 做法 做法 1.分离蛋黄和蛋白，蛋黄加入细砂糖搅拌至蛋黄发白浓稠，黄油隔水融化，加入蛋黄中拌匀 2.蛋黄液中依次加入牛奶、香草精、低筋粉拌匀 3.蛋白打至硬性发泡4.取三分之一的蛋白放入蛋黄液中搅拌匀，再把蛋黄液倒入蛋白中搅拌匀备用 5.模具先在煤气灶上预热，刷融化的黄油，倒入相应的蛋糕糊 6.烤的时候火以中小火为主，要时不时的左右上下移动一下，防止受热不均，烤至蛋糕两面金黄即可~

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• 【腰果酥】材料：低粉100克、细砂糖50克、…

【腰果酥】材料：低粉100克、细砂糖50克、玉米油58克（原方55克）、鸡蛋10克、腰果粉20克、腰果28粒、泡打粉2克、小苏打1克 做法：1、将20克的腰果用料理机打成腰果粉。2、玉米油、蛋液、细砂糖放入打蛋盆中切拌均匀。3、面粉和泡打粉、小苏打混合过筛，倒入打蛋盆中。4、再倒入腰果粉。5、再用硅胶铲切拌均匀（尽量不要过度搅拌，避免出筋影响口感）。6、烤盘铺上油纸，取重8克的面团，双手掌心将其搓成圆球，将圆球均匀地码放在烤盘上。7、在每一个圆球上面，按压一粒腰果，再刷上一层蛋液（按压时候要小心，嵌入即可

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• 原料：蛋黄4个，细砂糖15克，牛奶30克，…

原料：蛋黄4个，细砂糖15克，牛奶30克，色拉油30克，低筋面粉50克，玉米淀粉8克， 咖啡粉5克，盐1/8茶匙（0.5克）蛋清4个 细砂糖50克 柠檬汁（3ml） 打发鲜奶油100克，咖啡粉5克（或者是可可粉） 烘焙：烤箱中层 150° 15分钟 做法： 1、蛋黄4个打散 2、加入白糖15g搅匀，不要打发哦 3、加入牛奶30ml 4、加入玉米油30ml，混合均匀 5、筛入面粉、可可粉 6、混合均匀；从底部往上翻拌，不要画圈搅拌，以免出筋道影响膨发，蛋黄糊就做好。

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• 「脆皮抹茶泡芙」材料：高筋面粉100g，细砂…

「脆皮抹茶泡芙」材料：高筋面粉100g，细砂糖160g，奶油50g，泡芙面糊适量，抹茶布丁馅适量。步骤：1.将高粉、砂糖、奶油拌匀成团後放入冰箱冷藏，冰硬后取出，用切刀切碎即为脆皮。2.将泡芙面糊装入挤花袋中，把挤花袋捏紧，挤掉面糊中的空气，再将袋口绕圈般绕在右手食指上。3.在烤盘上每距离相等间隔，一口气挤出一团面糊。4.将做好的脆皮撒在挤出的每个面糊上，再在表面喷洒水气。5.以180-220℃烤温，烤约35-40分钟后取出，置凉。  6.将冷却後的泡芙从顶部用挤花袋填入抹茶布丁馅即可。

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圣托里尼的红沙滩就是个神话一般的地方。这片海滩位于岛屿南段，由于细砂与海边的山崖呈现火红的色泽而得名。

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• 风景优美的海滩

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海滩是指由海水搬运积聚的沉积物沙或石砾，堆积而形成的岸，海滩可分为砾石滩（卵石滩）、粗砂滩和细砂滩，有管理的又称海水浴场。

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• 鲜香可口的曲奇饼干

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糖粉是保持曲奇花纹的一大功臣，而细砂糖可以使得曲奇更加酥化，因此曲奇饼干中油和糖的含量都比较高。

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