有鱼翅有有古诗的写

鱼翅的做法

鱼翅的做法

　　鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为*传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。下面为大家带来了鱼翅的.做法，欢迎大家参考阅读！

　　原料：

　　水发鱼翅200克。母鸡肉，肥鸭肉，猪肘肉各25克，菜心50克，熟猪油50克，鸡油25克，精盐5克，绍酒10克，葱10克，鲜姜10克，味精0.5克，淀粉30克。

　　做法：

　　1、将母鸡肉、肥鸭肉、猪肘肉洗净剁成小块，放入开水锅内焯过捞出，洗净血沫待用。

　　2、炒锅内加入清汤、精盐、绍酒、鱼翅，烧开后捞出沥净水分。再把菜心放入锅内氽过捞出。

　　3、将鱼翅用清水洗净，排列整齐，码在大碗的底层，上面放上鸡块、鸭块、猪肘肉块和葱、姜片、精盐，绍酒、倒入清汤上笼蒸烂，取出捡去鸡块、鸭块。猪肘肉块、葱、姜它用。

　　4、炒锅内放熟猪油，用中火烧至六成热（约132℃）时，放入葱、姜片烧出香味，再加精盐、奶汤、绍酒捞出葱姜不要，放入鱼翅、菜心，烧开后撇去浮沫，改用微火煨扒，待汤汁剩下1/3时，放湿淀粉勾芡，至汤成浓汁时，放味精、淋鸡油，大翻勺装盘即成。

　　主料：鱼翅2斤，猪蹄半斤。

　　辅料：淀粉15克

　　调料：色拉油120克，食盐10克，酱油5克，味精2克，料酒10克，高汤300克

　　做法：

　　1、将鱼翅撕成批，蹄筋片开，用刀斩切成佛手形状，分别在开了的汤中杀一下，沥去水分；

　　2、锅放旺火上，添入大油50克，油热，添入白汤，放入蹄筋；

　　3、加入一些盐水、料酒、酱油、味精和汤烧制。待菜入味，勾入流水芡，盛入碗内；

　　4、将锅刷净，再放旺火上，添入大油75克，油热，添入白汤，下入鱼翅；

　　5、下入盐水、料酒、酱油、味精和高汤汤一起加入，汤沸，勾入流水芡，待汁收浓，盛在烧好的蹄筋上。

　　做法步骤

　　1、金钩翅提前两天泡发备用；

　　2、备好食材海马、石斛、红枣、桂圆、枸杞、麦冬、鸡爪。鸡腿和瘦肉；

　　3、将食材洗干净，鸡爪去甲，鸡腿去皮，瘦肉切块，红枣去核，药材洗干净备用；

　　4、海马用酒精灯烤出香味，然后用剪刀剪开肚子，洗干净；

　　5、将汤底材料（鱼翅先不放入，备用）放入珐琅铸铁锅，注入适量冷水；

　　6、盖上锅盖，大火烧开，小火煲2小时。中间加入三次水，每次半碗冷水；

　　7、两小时后，加入鱼翅，小火煲40分钟；

　　8、煲好加入适量盐，用滤油勺过滤浮沫，起锅即可食用啦！

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鱼翅的营养价值和功效

鱼翅的营养价值和功效

　　所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。人类对鱼翅的食用，致使鲨鱼数量大幅下降，对自然生态已经造成威胁。科学研究发现，鱼翅营养价值犹如猪蹄。鱼翅的主要营养成分是胶原蛋白，不过其营养价值跟猪蹄、鸡皮、鱼皮等相差无几。下面跟着小编来看看鱼翅的营养价值和功效吧！希望对你有所帮助。

　　专家表示，目前还没有确切的科学根据证明鱼翅对健康有效。鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而不是鱼翅本身。

　　“对于鱼翅的价值，一直争议比较大，中医认为鱼翅还是有些作用的，例如有证据证实，吃鱼翅可防癌症，但实际上一年吃个三五次也起不了作用。”刘庆春副主任说。

　　鱼翅之所以和熊掌、燕窝等被誉为山珍海味，主要还是“物以稀为贵”引起的，从性价比来看，远远不成比例，没有那么大的价值。

　　从含有蛋白质来说，鱼翅中的蛋白质质量比不过鸡蛋和肉类，它含有的是不完全蛋白；而从不饱和脂肪来说，鱼翅和普通海鱼一样，并没有什么特殊的价值。

　　1、祛压降脂：鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份，对心血管系统疾患有防治功效。

　　2、养颜护肤：鱼翅含有丰富的胶原蛋白，有利于滋养、柔嫩皮肤黏膜，是很好的美容食品。

　　3、和胃消食：有益气、开胃、补虚的功效，能渗湿行水，开胃进食，清痰消鱼积，补五脏，长腰力，益虚痨。

　　4、提高免疫力：气血不足、营养不良、体质虚弱之人，各种癌症、心血管疾病、免疫性疾病患者适宜食用。

　　鱼翅怎么吃

　　第一步

　　1、剪边，将鱼翅的薄边剪去。

　　2、浸泡，冷水中浸泡10—20小时，至鱼翅回软。

　　3、焖煮，鱼翅放入沸水中煮1小时，再焖4-5小时，至砂粒大部份鼓起后，用刀边刮边洗，除净砂粒。

　　4、出骨踢腐。

　　5、漂洗，鱼翅用清水漂浸24小时，中途换水2次，以促进泡发和去腥味。然后在放入锅内焖煮1—2小时，至完全发透后取出，用清水漂洗干净，去除异味后即成半成品。

　　第二步

　　鱼翅的泡制法：将翅饼用水泡软，搓碎，放入小筐内沥水。锅内放宽水将翅饼放入，用小火煮30分钟，倒掉汤，重新放水后再煮30分钟后沥。

　　第三步

　　用清水将鱼翅清洗干净，剪去翅边，放入温水浸泡一天一夜，至鱼翅吸足水份时才捞出。将鱼翅放在一片竹笆上，上面再盖上一片竹笆，然后用竹筷将两片竹笆穿在一起，将鱼翅夹紧。不锈钢锅内注入纯净水，放入夹好的鱼翅，上火烧沸后，转用文火煲煨5～6小时，至鱼翅骨离肉软时，捞出用清水冲冷，抽去竹筷和竹笆，再用清水漂洗净鱼翅的腥味。在漂洗时，把鱼翅中的脆骨轻轻拔净，反复用清水洗去煲碎了的脆骨和沙子。煲鱼翅时，或鱼翅发好后，不能染有油或盐。煨鱼翅时不能使用铁锅，最好用不锈钢的。

　　红烧鱼翅

　　配料：水发鱼翅1000克、水发蹄筋200克，水粉芡15克。

　　调味料：盐10克，料酒10克，酱油5克，味精1。5克，大油125克，白汤300克。

　　做法

　　1、将初步加工好的鱼翅撕成批，蹄筋片开，用刀斩透切成佛手状，分别在开汤中杀一下，沥去水分。

　　2、锅放旺火上，添入大油50克，油热，添入白汤，放入蹄筋，稍微加入一些盐水、料酒、酱油、味精和汤烧制。待菜入味，勾入流水芡，盛入碗内。

　　3、将锅刷净，再放旺火上，添入大油75克，油热，添入白汤，下入鱼翅，将下余的盐水、料酒、酱油、味精和白汤一起加入，汤沸，勾入流水芡，待汁收浓，盛在烧好的.蹄筋上。

　　雪花鱼翅

　　原料：（1）水发鱼翅200克（2）蛋清8个（3）鸡胸肉120克（4）火腿末20克。

　　调味料：（1）盐l匙（2）味精4匙（3）牛奶2匙（4）料酒1匙（5）水淀粉2匙。

　　做法

　　1、水发鱼翅放入冷水里用小火慢慢烧开，捞出用冷水漂去腥味，扣入蒸碗加入料酒2匙、葱5克、盐1匙、鸡清汤1炒瓢，上笼用旺火蒸软烂后取出沥干水分。

　　2、鸡胸肉剁成鸡茸，取只麻碗盛装，加入调味料（1）—（5）拌匀。

　　3、取只大碗将蛋清放入搅打成泡末状的糊（以中间能立住筷子为准），再将拌匀鸡茸调味料倒入稍加搅拌。

　　4、锅烧热，先用清油刷滑过，锅底留两大匙油，再倒入蛋糊及鱼翅，以中火颠翻炒，淋一点鸡油，轻轻拖入盘，把火腿末撤在上面即成。

　　黄焖鱼翅

　　原料：水发黄鱼翅1750克，鸭子750克，老母鸡3000克，白糖15克，干贝245克，绍酒25克，熟火腿250克，葱段250克，精盐15克，姜块50克。

　　制作过程

　　1、将鱼翅整齐地码放在竹箅子上。

　　2、将干贝用温水泡开后，用小刀去掉边上的硬筋，洗去表面泥沙，放入碗中，加适量的水，上笼蒸透，取出待用。

　　3、将火腿肉5克切成细末，待用；将火腿肉45克切成薄片，待用。

　　4、将两只母鸡、一只鸭子宰后煺尽，由背部劈开，掏出内脏，用水洗净血污，待用。

　　5、将水发鱼翅连同竹箅子放入锅内，将洗净的鸡鸭放在另备的竹箅子，然后压在鱼翅上面，将葱段姜片也放在锅内，注入清水，用大火烧开后，滗掉水，去掉葱段姜片，以去掉血腥味。

　　6、注入锅内4000克清水，放入45克火腿肉片和蒸过的干贝，用大火煮15分钟，撇尽沫子，再用小火焖火靠6个小时左右。这时下火，先将鸡、鸭、火腿、干贝挑出，拣净鸡、鸭碎渣，取出鱼翅（连同竹箅子）。

　　7、将焖火靠鱼翅的浓汗放入煸锅内，烧热，再把鱼翅（连同竹箅子）放入煸锅，煮一小时左右。然后加入清汤及干贝汤，用火煮开，放入鸡油、糖、盐、炖煮2~3分钟，使其入味后，取出放在*盘里，将鱼翅翻扣在另一盘里内；将锅内的鱼翅浓汤放入少量水淀粉，收成浓汁。这时，将浓法浇在鱼翅上面，撒上火腿末，即成。

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鱼的古诗句

鱼的古诗句

　　在*日的'学*、工作和生活里，大家都接触过很多优秀的古诗吧，古诗有四言、五言、七言、杂言等多种形式。你知道什么样的古诗才能算得上是好的古诗吗？下面是小编帮大家整理的鱼的古诗句，欢迎大家分享。

　　1、《兰溪棹歌》唐戴叔伦

　　凉月如眉挂柳湾，越中山色镜中看。兰溪三月桃花雨，半夜鲤鱼来上滩。

　　2、《赠崔侍郎》李白

　　黄河三尺鲤，本在孟津居。点额不成龙，归来伴凡鱼。

　　3、《渔歌子》唐朝张志和

　　西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。

　　4、《鱼儿》宋代王安石

　　绕岸车鸣水欲开，鱼儿相逐尚相欢。无人挈入沧江去，汝死哪知世界宽？

　　5、《鲈鱼》宋朝范成大

　　细捣橙姜有脍鱼，西风吹上四鳃鲈。雪松酥腻千丝缕，除却松江到处无。

　　6、《汉口竹枝词》清徐鹄庭

　　不须考究食单方，冬月人家食品良。米酒汤圆宵夜好，鳊鱼肥美菜苔香。

　　7、《道情》[清]郑板桥

　　老渔翁一钓竿，靠山崖，傍水湾，扁舟往来无牵绊。

　　8、《莲曲》郑愔-唐

　　锦楫沙棠舰，罗带石榴裙。绿潭采荷芰，清江日稍曛。

　　鱼鸟争唼喋，花叶相芬氲。不觉芳洲暮，菱歌处处闻。

　　9、《永州八记》[唐]柳宗元

　　潭中鱼可数百头，皆若空游无所依，日光下澈，影布石上，怡然不 动，倏尔远逝，往来翕忽，似与游者乐。

　　10、《渔翁》[唐]柳宗元

　　渔翁夜傍西岩宿，晓汲清湘燃楚烛。烟销日出不见人，欸乃一声山水绿。回看天际下中流，岩上无心云相逐。

　　11、《山居秋暝》[唐]王维

　　空山新雨后，天气晚来秋，明月松间照，清泉石上流，竹喧归浣女，莲动下渔舟。随意春芳歇，王孙自可留。

　　12、《酬张少府》[唐]王维

　　晚年惟好静，万事不关心。自顾无长策，空知返旧林。松风吹解带，山月照弹琴。君问穷通理，渔歌入浦深。

　　13、《渔歌子》[唐]张志和

　　钓台渔父褐为裘，两两三三舴艋舟。能纵棹，惯乘流，长江白浪不曾忧。

　　14、《秋日赴阙题潼关驿楼》[晚唐]许浑

　　红叶晚萧萧，长亭酒一瓢。残云归太华，疏雨过中条。树色随山迥，河声入海遥。帝乡明日到，犹自梦渔樵。

　　15、《踏莎行》[宋]秦观

　　雾失楼台，月迷津渡。桃源望断无寻处。可堪孤馆闭春寒，杜鹃声里斜阳暮。驿寄梅花，鱼传尺素。砌成此恨无重数。郴江幸自绕郴山，为谁流下潇湘去。

　　16、《渔父》陆游

　　镜湖俯仰两青天。万顷玻璃一叶船。拈棹舞，拥蓑眠，不作天仙作水仙。

　　17、《渔父》陆游

　　晴山滴翠水挼蓝，聚散渔舟两复三。横埭北，断桥南，侧起船篷便作帆。

　　18、《浣溪沙》[北宋]苏东坡

　　"西塞山边白鹭飞，散花洲外片帆微，桃花流水鳜鱼肥。自庇一身青箬笠，相随到处绿蓑衣，斜风细雨不须归。

　　19、《江村》[唐]杜甫

　　清江一曲抱村流，长夏江村事事幽。自去自来梁上燕，相亲相*水中鸥。老妻划纸作棋局，稚子敲针作钓钩。

　　20、《江雪》柳宗元[唐]

　　千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。

　　21、《江村即事》[唐]司空曙

　　罢钓归来不系船，江村月落正堪眠。纵然一夜风吹去，只在黄花浅水边。

　　22、《鹊桥仙》[南宋]陆游

　　一竿风月，一蓑烟雨，家在水钓台四。时人错把比严光，我自是无名渔父。

　　1、送程六——王昌龄

　　冬夜伤离在五溪，青鱼雪落脍橙荠。

　　武冈前路看斜月，片片舟中云向西。

　　2、题李次云窗竹——白居易

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描写鱼的古诗

描写鱼的古诗

　　在*凡的学*、工作、生活中，大家都看到过许多经典的古诗吧，古诗泛指*古代诗歌。那么你有真正了解过古诗吗？下面是小编收集整理的'描写鱼的古诗，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　1、送程六——王昌龄

　　冬夜伤离在五溪，青鱼雪落脍橙荠。

　　武冈前路看斜月，片片舟中云向西。

　　2、题李次云窗竹——白居易

　　不用裁为鸣凤管，不须截作钓鱼竿。

　　千花百草凋零后，留向纷纷雪里看。

　　3、病假中庞少尹携鱼酒相过——白居易

　　宦情牢落年将暮，病假联绵日渐深。

　　被老相催虽白首，与春无分未甘心。

　　闲停茶碗从容语，醉把花枝取次吟。

　　劳动故人庞阁老，提鱼携酒远相寻。

　　4、江上渔者——范仲淹

　　江上往来人，但爱鲈鱼美。

　　君看一叶舟，出没风波里。

　　5、长安秋望——赵嘏

　　云物凄清拂曙流，汉家宫阙动高秋。

　　残星几点雁横塞，长笛一声人倚楼。

　　紫艳半开篱菊静，红衣落尽渚莲愁。

　　鲈鱼正美不归去，空戴南冠学楚囚。

　　6、江南——汉无名氏

　　江南可采莲，莲叶何田田。

　　鱼戏莲叶间，鱼戏莲叶东，

　　鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。

　　7、枯鱼过河泣——汉无名氏

　　枯鱼过河泣，何时悔复及。

　　作书与鲂鱮，相教慎出入。

　　8、室思——徐干

　　思君见巾栉，以益我劳勤。

　　安得鸿鸾羽，觏此心中人。

　　诚心亮不遂，搔首立悁悁。

　　何言一不见，复会无因缘。

　　故如比目鱼，今隔如参辰。

　　《鱼玄机》

　　饱读万卷为诗客，满腹经纶无功名。

　　掌上明珠聪颖慧，悉心**娥儿婴。

　　五童熟读百字诗，七岁诗篇冠京鸣。

　　空有遗恨驾鹤去，可怜孤女飘浮萍。

　　温君慕名千里寻，曲巷深处闻其声。

　　随口拟题江边柳，翠色连岸豆蔻呈。

　　格律*仄音韵美，芙蓉仙子袅娉婷。

　　芳心暗系佯不知，只言诗赋不言情。

　　引来李郎暗中窥，疑是瑶台遇仙瑛。

　　眼前好比三生客，凌波婀娜衣青青。

　　手如柔荑肤凝脂，娥眉深眸语嘤嘤。

　　一见如故滋情愫，执手春宵暖画屏。

　　侬本女儿柔如水，琴瑟和谐抚新筝。

　　我以真情换彼心，愿得一世处安宁。

　　闺中藏娇好得意，扶摇竹桥共晚晴。

　　秋风潇潇秋叶飘，秋气萧杀霜早凝。

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写鱼的诗句古诗（唐诗关于鱼的诗句）

鱼

文/唐文玺

上岸不得活，

生长于水国。

畅游江湖海，

美味现餐桌。

稚子求鱼

文/空心菜

山村溪涧涓流缓，

清水浮鱼自在游。

稚子偷瞄忙相约，

提竿备饵美肴求。

七绝 痛失金鱼

文/永不言弃

西风漫卷雨敲窗，

喂养金鱼痛失双。

长夜不眠难悟道，

嗟来拒食困于缸？

七绝 怜鱼

畅游碧水乐如仙，

误入金钩别洞天。

莫道红尘皆雅士，

煎蒸破肚几人怜？

鱼

文/程魁星

才抛饵食入江流，

就见浮漂水面游。

莫笑鱼儿频嘴急，

人间几个不贪钩。

鱼

文/杜烜

东躲*水里游，

*生最怕尔垂钩。

贪心一旦任由去，

岁月匆匆命恐休。

钓鱼

文/程魁星

碧水蓝天白鹭飞，

金秋时节鲤鱼肥。

风和日丽心开锁，

入护银鳞映夕晖。

鱼

文/郑剑*

江河湖海尽酣游，

骇浪惊涛壮志酬。

唯恐人间多诱惑，

一朝落网悔无休。

【浣溪沙】鱼

（一）

文/山人

轻逐水波浸绿苔，

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鱼的古诗句

鱼的古诗句

　　在*日的'学*、工作和生活里，大家都接触过很多优秀的古诗吧，古诗有四言、五言、七言、杂言等多种形式。你知道什么样的古诗才能算得上是好的古诗吗？下面是小编帮大家整理的鱼的古诗句，欢迎大家分享。

　　1、《兰溪棹歌》唐戴叔伦

　　凉月如眉挂柳湾，越中山色镜中看。兰溪三月桃花雨，半夜鲤鱼来上滩。

　　2、《赠崔侍郎》李白

　　黄河三尺鲤，本在孟津居。点额不成龙，归来伴凡鱼。

　　3、《渔歌子》唐朝张志和

　　西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。

　　4、《鱼儿》宋代王安石

　　绕岸车鸣水欲开，鱼儿相逐尚相欢。无人挈入沧江去，汝死哪知世界宽？

　　5、《鲈鱼》宋朝范成大

　　细捣橙姜有脍鱼，西风吹上四鳃鲈。雪松酥腻千丝缕，除却松江到处无。

　　6、《汉口竹枝词》清徐鹄庭

　　不须考究食单方，冬月人家食品良。米酒汤圆宵夜好，鳊鱼肥美菜苔香。

　　7、《道情》[清]郑板桥

　　老渔翁一钓竿，靠山崖，傍水湾，扁舟往来无牵绊。

　　8、《莲曲》郑愔-唐

　　锦楫沙棠舰，罗带石榴裙。绿潭采荷芰，清江日稍曛。

　　鱼鸟争唼喋，花叶相芬氲。不觉芳洲暮，菱歌处处闻。

　　9、《永州八记》[唐]柳宗元

　　潭中鱼可数百头，皆若空游无所依，日光下澈，影布石上，怡然不 动，倏尔远逝，往来翕忽，似与游者乐。

　　10、《渔翁》[唐]柳宗元

　　渔翁夜傍西岩宿，晓汲清湘燃楚烛。烟销日出不见人，欸乃一声山水绿。回看天际下中流，岩上无心云相逐。

　　11、《山居秋暝》[唐]王维

　　空山新雨后，天气晚来秋，明月松间照，清泉石上流，竹喧归浣女，莲动下渔舟。随意春芳歇，王孙自可留。

　　12、《酬张少府》[唐]王维

　　晚年惟好静，万事不关心。自顾无长策，空知返旧林。松风吹解带，山月照弹琴。君问穷通理，渔歌入浦深。

　　13、《渔歌子》[唐]张志和

　　钓台渔父褐为裘，两两三三舴艋舟。能纵棹，惯乘流，长江白浪不曾忧。

　　14、《秋日赴阙题潼关驿楼》[晚唐]许浑

　　红叶晚萧萧，长亭酒一瓢。残云归太华，疏雨过中条。树色随山迥，河声入海遥。帝乡明日到，犹自梦渔樵。

　　15、《踏莎行》[宋]秦观

　　雾失楼台，月迷津渡。桃源望断无寻处。可堪孤馆闭春寒，杜鹃声里斜阳暮。驿寄梅花，鱼传尺素。砌成此恨无重数。郴江幸自绕郴山，为谁流下潇湘去。

　　16、《渔父》陆游

　　镜湖俯仰两青天。万顷玻璃一叶船。拈棹舞，拥蓑眠，不作天仙作水仙。

　　17、《渔父》陆游

　　晴山滴翠水挼蓝，聚散渔舟两复三。横埭北，断桥南，侧起船篷便作帆。

　　18、《浣溪沙》[北宋]苏东坡

　　"西塞山边白鹭飞，散花洲外片帆微，桃花流水鳜鱼肥。自庇一身青箬笠，相随到处绿蓑衣，斜风细雨不须归。

　　19、《江村》[唐]杜甫

　　清江一曲抱村流，长夏江村事事幽。自去自来梁上燕，相亲相*水中鸥。老妻划纸作棋局，稚子敲针作钓钩。

　　20、《江雪》柳宗元[唐]

　　千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。

　　21、《江村即事》[唐]司空曙

　　罢钓归来不系船，江村月落正堪眠。纵然一夜风吹去，只在黄花浅水边。

　　22、《鹊桥仙》[南宋]陆游

　　一竿风月，一蓑烟雨，家在水钓台四。时人错把比严光，我自是无名渔父。

　　1、送程六——王昌龄

　　冬夜伤离在五溪，青鱼雪落脍橙荠。

　　武冈前路看斜月，片片舟中云向西。

　　2、题李次云窗竹——白居易

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《储光羲钓鱼湾》古诗赏析

《储光羲钓鱼湾》古诗赏析

　　在日常的学*、工作、生活中，大家都收藏过自己喜欢的古诗吧，古诗是*古代诗歌的一种体裁，又称古体诗或古风。那么都有哪些类型的古诗呢？下面是小编收集整理的《储光羲钓鱼湾》古诗赏析，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　《储光羲钓鱼湾》古诗赏析

　　钓鱼湾

　　唐代：储光羲

　　垂钓绿湾春，春深杏花乱。

　　潭清疑水浅，荷动知鱼散。

　　日暮待情人，维舟绿杨岸。

　　译文

　　垂钓在春天的绿水湾，春已深杏花盛开纷繁。

　　潭水澄澈疑心水清浅，荷叶摇动才知鱼游散。

　　直到日暮等待知心人，系上小船停靠绿杨岸。

　　注释

　　春深：春意浓郁。宋秦观《次韵裴仲谟和何先辈》：“支枕星河横醉后，入帘飞絮报春深。”乱：纷繁的样子。

　　情人：志同道合的人。

　　维舟：系船停泊。维：系。南朝梁何逊《与胡兴安夜别》诗：“居人行转轼，客子暂维舟。”

　　钓鱼湾岸边草木丰茂，一片青绿；点缀在绿荫中的几树红杏，花满枝头，不胜繁丽。垂钓时，俯首碧潭，水清见底，因而怀疑水浅会没有鱼来上钩，蓦然见到荷叶摇晃，才得知水中的鱼受惊游散了。暮色渐浓，那小伙子等待着自己的情人，他把船缆轻轻地系在杨树桩上。

　　鉴赏

　　这首诗写一个青年小伙子，以“垂钓”作掩护，在风光宜人的钓鱼湾，焦急地等待着情人的到来。这首清新的小诗，将春天、春水、春花、春树与青春融为一体，为读者描绘了一幅美丽的春意图。

　　一二句写暮春季节钓鱼湾的动人景色。点缀在绿荫中的几树红杏，花满枝头，不胜繁丽。这时，暮色渐浓，那小伙子驾着一叶扁舟，来到了钓鱼湾。他把船缆轻轻地系在杨树桩上以后，就开始“垂钓”了。但是，“醉翁之意不在酒”，不管他怎样摆弄钓杆，故作镇静，还是掩饰不了内心的忐忑不安。杏花的纷纷繁繁，正好衬托了他此刻急切的神情。

　　“潭清疑水浅，荷动知鱼散。”进一步写小伙子的内心活动。这一联富有民歌风味的诗句，包孕着耐人寻思的双关情意：表面上是说他在垂钓时，俯首碧潭，水清见底，因而怀疑水浅会没有鱼来上钩；蓦然见到荷叶摇晃，才得知水中的鱼受惊游散了。实际上是暗喻小伙子这次约会成败难卜，“疑水浅”无鱼，是担心路程多阻，姑娘兴许来不成了。一见“荷动”，又误以为姑娘轻划小船践约来了，眼前不觉一亮；谁知细看之下，却原来是水底鱼散，心头又不免一沉，失望怅惘之情不觉在潜滋暗长。这里，刻划小伙子在爱情的期待中那种既充满憧憬欢乐、又略带担心疑惧的`十分微妙的心理变化，真可谓丝丝入扣，惟妙惟肖。

　　鉴赏二

　　前四句明明写垂钓情景，而却偏说是写爱情，这并不是附会。因为诗的最后两句点明：“日暮待情人，维舟绿杨岸。”诗人不把这两句点明爱情的诗，开门见山地放到篇首，这就是诗的结构艺术之妙，如果把最后两句放到篇首，诗来气脉尽露，一览无余；再没有委婉的情致。而且这样一来，那一联双关句，势必成为结尾，使语意骤然中断，漫无着落，不能收住全诗。这样结尾，从全诗意脉结构来看，却极尽山回路转、云谲雾诡、变化腾挪之妙。它使前面钓“垂钓”，一下子变成含情的活动，也使“疑”、“知”等心理描写，和爱情联系起来，从而具备了双关的特色。

　　诗就在袅袅的余情、浓郁的春光中结束了。在夕阳的反照下，绿柳依依，扁舟轻荡，那小伙子时而低头整理着钓丝，时而深情凝望着远处闪闪的波光—他心上的情人。“日暮待情人，维舟绿杨岸。”这简直是一幅永恒的图画，一个美感的镜头，将深深印在读者的脑海中。

　　简介

　　《钓鱼湾》是唐代诗人储光羲创作的组诗《杂咏五首》之第四首诗。这首小诗由杏花春水和潭荷游鱼构成的明秀小景，融进诗人的敏锐感受和怡静心情，完美地把春天、春水、春花、春树和青春融为一体。明秀的意象，清逸的兴致，构成了透彻玲珑的意境，意向明秀，兴致清逸，格调清新，既富天趣，又构思巧妙，历来受人称道。唐代殷璠赞其“格高调逸，趣远情深”。

　　作者简介

　　储光羲（706或707—760或763），唐代诗人。兖州（今属山东）人。开元十四年（726年）登进士第，授汜水尉后为安宜县尉尉。天宝十年（751年）转下邽尉，后升任太祝，官至监察御史。安禄山陷长安时，受伪职。安史之乱后，被贬谪，死于岭南。为盛唐著名田园山水诗人之一。其诗多为五古，擅长以质朴淡雅的笔调，描写恬静淳朴的农村生活和田园风光。有《储光羲集》5卷，《全唐诗》编为4卷。

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描写花鸟虫鱼的古诗词

描写花鸟虫鱼的古诗词

　　在日常学*、工作和生活中，大家都对那些朗朗上口的古诗很是熟悉吧，从格律上看，古诗可分为古体诗和*体诗。你知道什么样的古诗才能算得上是好的古诗吗？以下是小编帮大家整理的描写花鸟虫鱼的.古诗词，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　1、带花字的诗句：

　　待到重阳日，还来就菊花。──唐·孟浩然《过故人庄》

　　正是江南好风景，落花时节又逢君。──唐·杜甫《江南逢李龟年》

　　接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。──宋·杨万里《晓出净慈寺送林子方》

　　故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。──唐·李白《黄鹤楼送孟浩然之广陵》

　　晓看红湿处，花重锦官城。──唐·杜甫《春夜喜雨》

　　花间一壶酒，独酌无相亲。──唐·李白《月下独酌》

　　西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。──宋·张志和《渔歌子》

　　花*高楼伤客心，万方多难此登临。──唐·杜甫《登楼》

　　乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。──唐·白居易《钱塘湖春行

　　2、带鸟的诗句：

　　两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。──唐·杜甫《绝句四首》

　　草枯鹰眼疾，雪尽马蹄轻。──唐·王维《观猎》

　　草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。──唐·白居易

　　西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。──宋·张志和《渔歌子》

　　月出惊山鸟，时鸣春涧中。──唐·王维《鸟鸣涧》

　　春眠不觉晓，处处闻啼鸟。──唐·孟浩然《春晓》

　　千山鸟飞绝，万径人踪灭。──唐·柳宗元《江雪》

　　鸟宿池边树，僧敲月下门。──唐·贾岛《题李凝幽居》

　　3、绘虫的诗句：

　　一路稻花谁是主？红蜻蛉伴绿螳螂。──宋·乐雷发《秋日行村路》

　　小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。──宋·杨万里《小池》

　　马寅识路真疲路，蝉到吞声尚有声。──清·黄景仁《杂感》

　　今夜偏知春气暖，虫声新透绿窗纱。──唐·刘方*《月夜》

　　无意带将花数朵，竟挑蝴蝶下山来。──清·朱景素《樵夫词》

　　未悉前头花好否，且令蜂蝶作前驱。──宋·杨万里《寒食相将诸子游翟园》

　　南窗一枕睡初觉，蝴蝶满园如雪飞。──明·华幼武《睡起》

　　穿花蛱蝶深深见，点水蜻蜓款款飞。──唐·杜甫《曲江对酒》

　　银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。──唐·杜牧《秋夕》

　　4、绘鱼的诗句：

　　一夜海潮河水满，鲈鱼清晓入池塘。──元·宋禧《即事》

　　竟说田家风味美，稻花落后鲤鱼肥。──清·朱凤翔《村处闲吟》

　　客从远方来，遗我双鲤鱼。──汉佚名《饮马长城窟行》

　　1、送程六——王昌龄

　　冬夜伤离在五溪，青鱼雪落脍橙荠。

　　武冈前路看斜月，片片舟中云向西。

　　2、题李次云窗竹——白居易

　　不用裁为鸣凤管，不须截作钓鱼竿。

　　千花百草凋零后，留向纷纷雪里看。

　　3、病假中庞少尹携鱼酒相过——白居易

　　宦情牢落年将暮，病假联绵日渐深。

　　被老相催虽白首，与春无分未甘心。

　　闲停茶碗从容语，醉把花枝取次吟。

　　劳动故人庞阁老，提鱼携酒远相寻。

　　4、江上渔者——范仲淹

　　江上往来人，但爱鲈鱼美。

　　君看一叶舟，出没风波里。

　　5、长安秋望——赵嘏

　　云物凄清拂曙流，汉家宫阙动高秋。

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关于鱼的古诗词有哪些 古诗词大全最新整理

1.《浣溪沙·照日深红暖见鱼》宋朝

苏轼

照日深红暖见鱼，连溪绿暗晚藏乌，黄童白叟聚睢盱。麋鹿逢人虽未惯，猿猱闻鼓不须呼，归来说与采桑姑。

2.《古风其三十三·北溟有巨鱼》唐朝

李白

北溟有巨鱼，身长数千里。仰喷三山雪，横吞百川水。凭凌随海运，烜赫因风起。吾观摩天飞，九万方未已。

3.《枯鱼过河泣》唐朝

李白

白龙改常服，偶被豫且制。谁使尔为鱼，徒劳诉天帝。作书报鲸鲵，勿恃风涛势。涛落归泥沙，翻遭蝼蚁噬。万乘慎出入，柏人以为识。

4.《观鱼潭》唐朝

李白

观鱼碧潭上，木落潭水清。日暮紫鳞跃，圆波处处生。凉烟浮竹尽，秋月照沙明。何必沧浪去，兹焉可濯缨。

5.《酬中都小吏携斗酒双鱼于逆旅见赠》唐朝

李白

鲁酒若琥珀，汶鱼紫锦鳞。山东豪吏有俊气，手携此物赠远人。意气相倾两相顾，斗酒双鱼表情素。双鳃呀呷鳍鬣张，蹳剌银盘欲飞去。呼儿拂几霜刃挥，红肌花落白雪霏。为君下箸…

6.《洞庭鱼》唐朝

李商隐

洞庭鱼可拾，不假更垂罾。闹若雨前蚁，多于秋后蝇。岂思鳞作簟，仍计腹为灯。浩荡天池路，翱翔欲化鹏。

7.《又观打鱼》唐朝

杜甫

苍江鱼子清晨集，设网提纲万鱼急。能者操舟疾若风，撑突波涛挺叉入。小鱼脱漏不可记，半死半生犹戢戢。大鱼伤损皆垂头，屈强泥沙有时立。东津观鱼已再来，主人罢鲙还倾杯。…

8.《范饶州坐中客语食河豚鱼》宋朝

梅尧臣

春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。其状已可怪，其毒亦莫加。忿腹若封豕，怒目犹吴蛙。庖煎苟失所，入喉为镆铘。若此丧躯体，何须资齿牙?持问南方人，党护…

9.《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》宋朝

苏轼

题记：携白酒、鲈鱼等物，虽非珍馐美馔，然与好友醉饱高眠，而乐亦在其中矣。枇杷已熟粲金珠，桑落初尝滟玉蛆。暂借垂莲十分盏，一浇空腹五车书。青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘…

10.《白小》唐朝

杜甫

白小群分命，天然二寸鱼。细微沾水族，风俗当园蔬。入肆银花乱，倾箱雪片虚。生成犹拾卵，尽取义何如。

11.《观游鱼》唐朝

白居易

绕池闲步看鱼游，正值儿童弄钓舟。一种爱鱼心各异，我来施食尔垂钩。

12.《钓鱼诗》唐朝

李贺

秋水钓红渠，仙人待素书。菱丝萦独茧，蒲米蛰双鱼。斜竹垂清沼，长纶贯碧虚。饵悬春蜥蜴，钩坠小蟾蜍。詹子情无限，龙阳恨有馀。为看烟浦上，楚女泪沾裾。

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