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柿饼不能和什么一起吃
柿饼和什么食物相克呢,下面小编为大家精心搜集了关于与柿饼相克的食物,欢迎大家参考借鉴,希望可以帮助到大家!
柿饼不能和什么一起吃
1、柿饼不能和甘薯一起吃
柿饼不能和甘薯一起吃,二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命,甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿饼,柿饼在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。
2、柿饼不能和黑枣一起吃
黑枣和柿饼里含有较多的鞣酸和果胶,大量食用黑枣和柿饼后,这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀,从而结成硬块——即形成结石,轻者,结石块小的,可用中药排出;重者,则必须动手术治疗,否则会危及生命。所以,黑枣、柿饼是不可多吃的,更不可同时食用。
3、柿饼不能和海味一起吃
海鲜中的鱼虾蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食品,而柿饼含有较多的鞣酸,两者同时食用的话,海鲜中的蛋白质和钙容易和柿饼的鞣酸发生作用,形成沉淀,结合成一种不易消化的物质,引起肠胃的刺激,导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象。
4、柿饼不能和鸡蛋一起吃
柿饼不宜与鸡蛋共食,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
5、柿饼不能和紫菜一起吃
柿饼不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含钙离子的食物,与含鞣酸过多的柿饼同食,会生成不溶性的结合物,道理同海带与柿饼的关系。
柿饼的功效
1、柿饼有降低血压的功效
柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。 入脾、肺、大肠。润心肺,止咳化痰,清热解渴,健脾涩肠。
2、柿饼有助消化的功效
柿子中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的功效。
3、柿饼有治咳嗽的功效
柿饼经过加工熬制,可治疗便血和老年人咳嗽,对肝炎也有一定的疗效,
用柿饼加工的豌豆糕,凉甜可口,为夏令佳品。柿饼可治便血,解酒毒,对降低血压也有一定的'作用,柿霜还可治喉痛,咽干及口疮等。
柿饼的制作方法
1、第一步选料
选择果大,含水量适中,无病虫害,不软烂的柿子。最好挑选无核或少核品种的柿子。从外观看,色泽金黄略带红色,萼尖薄黄的成熟果最佳。柿子要适时采收进行加工,如过早采收,柿子水分多,糖分少,加工成的柿饼质量差。如采收太迟,柿子软熟,不易加工。
2、第二步刨皮
可用铁刨子将选好的鲜柿子的外表硬皮刨净,保留接*柿子萼盘和果梗的梗皮。
3、第三步晒炕
将刨净外皮的柿果,逐果整齐地摊放在晒垫上(晒垫可用竹子编织)用太阳晒。晒垫应放在离地面1米高的架子上。柿果摊晒时萼盘朝下,夜晚露天晾。白天若天气不好,可用塑料薄膜架空遮盖,但薄膜不能直接盖在柿子上。
遭雨淋的柿子,要及时用干布擦干。若长期阴雨,可在晚上用文火烘干。一般柿子白天吹风和夜露2天后,到第3至4天,外果肉稍软时,即可开始捏饼。以后边捏边晒,继续翻晒10至12天,晒至半干时,即可停晒。
4、第四步捏饼
用手捏柿饼成形有讲究,具体做法是:第一遍不要用力太大,以免捏破外皮,影响外观。隔2至3天,摊放的柿果面逐渐干燥,并呈现皱纹时,继续捏第二遍,这一遍是影响品质好坏的关键。捏时用力要比第一遍大些,要将果肉的硬块全部捏软。
5、第五步露霜
把加工压扁的半成品装在木箱内,木箱四周与上下铺干净的白纸。等到霜降节前后,将柿饼取出摊放在凉爽的地方,此时注意不能让阳光曝晒。一般上午摊晾,午后把它收回箱内。如遇雨天,以木炭或无烟煤为燃料,文火烘烤。经这样反复几次处理,能使柿饼糖分外溢,其表面出现白霜即成。
6、第六步贮藏
制成的柿饼剔除次品,每10个一扎,用洁白的干稻草或棕叶丝扎捆成“十字架”形,即可作为产品出售。如果分批出售,要妥善贮藏,严防霉烂变质。方法是:在萝筐内垫上消毒干燥的稻草,装入捆扎好的柿饼,上面覆盖经消毒的稻草,置于谷仓里保温贮藏。也可放在干燥通风处。
【拓展内容】
柿饼的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁,还有维生素C、胡萝卜素等,可以直接食用,口感更好,而且容易保存。
临床当中也有很高的药用价值,中医认为其具有润肺、涩肠、止血的作用,常常用来治疗各种血症,比如说咳嗽、痰中带血、吐血、小便尿血、便血、痔疮出血等等,凡是热性疾病导致的出血都可以用。对于支气管炎、肺炎导致的咳嗽、咳痰,也有缓解作用。但是吃柿饼不能够空腹吃,因为空腹吃以后容易对脾胃形成损伤,长期大量的吃容易形成结石。
黄桂柿子饼
每当金风送爽,丹桂飘香的中秋季节来临之时,古城西安就有一种秋冬令风味小吃黄桂柿子饼上市了。以下是小编收集整理的黄桂柿子饼相关内容,仅供参考,希望能够帮助到大家。
历史源流
黄桂柿子饼黄桂柿子饼是一种陕西美食点心,用陕西临潼县特产火晶柿子为主料烙制而成,色泽金黄,入口粘甜芳香。 元、明时期,关中一带已有用柿子与面粉合制的糕饼。
黄桂柿子饼的产生,在陕西关中地区民间流传着一段与闯王有关的轶闻。相传,明崇祯十七年(1644年),农民起义领袖李xx在西安建立了“大顺”*以后,继续进军北京。起兵之时,关中正值灾荒之年,粮食缺乏,临潼的老百姓为了慰劳义军,使用当地盛产的熟透了的火晶柿子,拌上一点面粉,烙成饼子,供起义军上路作干粮吃。由于这种柿子饼香甜可口,抗饥耐饿,义军官兵食后精神抖擞,斗志昂扬,英勇杀敌,很快以破竹之势攻下了北京,推翻了明王朝,建立了农民*。后来,李xx的农民起义军虽然失败了,但临潼人民每年在金秋柿子成熟之时,都要制作柿子饼来吃,以示纪念李xx起义。这种食品很快传遍关中各县,传入西安。经一代又一代厨师的不断改进,最后成为当今的黄桂柿子饼,且成为驰名的风味小吃,被誉为“关中名点”。
制作方法
做法一
主要原料:火晶柿子、面粉、白糖、桂花、核桃仁、青红丝、桔饼、冰糖、油。
制作过程:
(1)将猪板油切成二分大的方丁。把青红丝、核桃仁切碎,取面粉250克与黄桂酱、玫瑰酱搅拌均匀,再加入板油丁、白糖,用力揉搓,当各种物料掺和出现粘性时,即成糖馅。
(2)将面粉1千克堆放在案板上,中间挖个坑。柿子去蒂揭皮后,放在面粉坑里,先剁成糊,再用手将面粉与柿子和匀,搓成软面团,再陆续加入面粉500克,揉搓成较硬的.面团。把剩下的面粉撒在面团周围,即成柿子面。
(3)取柿子面剂一块(约50克),拍*,包入15克糖馅,制成柿子饼坯(2千克面粉可做饼80个)。
(4)将三扇鏊烧热,在底鏊倒入菜籽油50克,将饼坯*放鏊里。用铁铲翻转,轻轻压一下,盖上鏊,烙烤5-6分钟,底面发黄时,再翻转面,加菜籽油25克,烙5分钟,待两面火色均匀,即成。
做法二
主要原料:火晶柿子、猪油、青红丝、核桃仁、面粉与黄桂酱、玫瑰酱、板油丁、绵白糖
制作过程:
(1)猪油、青红丝、核桃仁切碎,取面粉与黄桂酱、玫瑰酱(用鲜玫瑰花与红糖腌制而成)搅拌均匀,
(2)加入板油丁、绵白糖,用力搓揉。当各种物料掺和产生粘性时,即成糖馅。
(3)火晶柿子千克去蒂揭皮后,放在面粉里,先用刀剁成糊,再用手将面粉与柿子搅和均匀,搓成面团。
(4)包入糖馅,即成柿子饼坯。上鏊烙烤,待两面火色均匀即成。
做法三
主要原料:特制面粉、临潼火晶柿子、黄桂、核桃仁、青红丝、猪板油、玫瑰、熟面粉、香精、食用油
制作过程:
1.将核桃仁、青红丝、玫瑰、黄桂剁碎,猪板油撕去筋膜切成小丁,将以上原料加白糖和熟面粉拌成馅;
2.将特制面粉放置在案板上裹成面窝,将柿子去皮去蒂,放入面窝内,用手搓成糊,与面粉轻揉成软面团;
3.将和好的面搓成条,扯成重25g的面剂,压*后托于左手中,逐个包入15g重的馅,然后收口,再压成厚2cm、直径5cm的柿子饼生坯;
4.电饼铛内加75g油烧热,放入柿子饼生坯,烙制约5分钟揭开盖子,底呈金黄色时翻面,淋油50g,再烙至熟透。
红袖织绫夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花。——白居易《杭州春望》
其园则林檎枇杷,橙柿梬楟。——左思《三都赋》
柿叶一林红,萧萧四面风。——纳兰性德《菩萨蛮·过张见阳山居赋赠》
张公大谷之梨,溧侯乌椑之柿,周文弱枝之枣,房陵朱仲之李,靡不毕植。——潘岳《闲居赋》
柿叶翻红霜景秋,碧天如水倚红楼。——李益《诣红楼院寻广宣不遇留题》
酒酤于市,果止于梨、栗、枣、柿之类;肴止于脯、醢、菜羹,器用瓷、漆。——司马光《训俭示康》
七言绝句古诗、五言绝句古诗,这些宝贵的中华文化遗产值得我们珍惜,也是千百年来,治愈文化创伤的良药!好句摘抄网网站为您整理《关于月饼的古诗》,摘录经典的古诗绝句,供您参考。
以下是小编为大家整理的关于月饼的古诗,供大家学*参考!
中秋鲜果列晶盘,
饼样圆分桂魄寒。
聚食合家门不出,
要同明月作团乐。
-沈兆褆
三材取具油糖面,
磊落芳洁堆瓦缸。
水溲成模入火炙,
铁炉扬炭时铮从。
和酥馅果更奇绝,
列肆错杂鱼豆桩。
-钱沣
红白翻毛制造精,
中秋送礼遍都城。
论斤成套多低货,
馅少皮干大半生。
-李静山
中秋节物未为低,
火烘罗罗出斧齐。
一样饼师新制得,
佳名先向月中题。
-祁启萼
让古诗绝句涵养我们的心灵吧!为我们迎接人生的更多挑战提供更多的力量,在此,小编推出了专题关于绝句的古诗,请您欣赏。
“霜降到,吃柿子”,随着“霜降”的到来,已经到了“千树扫作一番黄”的晚秋。在霜降这一天,我国的大多数地区都会吃红柿子,民间民俗认为“霜降吃柿子,不会流鼻涕”。霜降时节,柿子的皮薄肉鲜味美,营养价值高。
据传:霜降吃柿子,还与明太祖朱元璋有关。
话说朱元璋小的时候,家中十分贫困。小小年纪就要四处讨饭吃。有一年霜降节,已经两天没饭吃的朱元璋饿得两眼发黑,四肢无力。当他跌跌撞撞走到一个小村庄时,突然发现村边长着一棵柿子树,上面结满了红彤彤的柿子。朱元璋饱饱地吃了一顿柿子大餐,才得以活命。后来,朱元璋当了皇帝,有一年霜降领兵再次路过那个小村庄,发现那棵柿子树还在,上面依然挂满了红彤彤的柿子。面对此情此景,朱元璋思绪万千,正是这棵柿子树才使自己免于成为饿殍。
他仰望着这棵**常常的柿子树,缓缓脱下自己的红色战袍,又亲自爬了上去,郑重其事地把战袍披在柿子树上,并封它为“凌霜侯”,这才依依不舍地离去。这个故事在民间流传开来后,就逐渐形成了霜降吃柿子的*俗。
霜树著红尝柿时,十四首有关柿子的诗词,霜降时节吃柿子!
游贵侯城南林墅
唐-郑谷
韦杜八九月,亭台高下风。
独来新霁后,闲步澹烟中。
荷密连池绿,柿繁和叶红。
主人贪贵达,清境属邻翁。
谢陈佥惠红绿柿
宋-刘宰
红绿分佳果,丹青让好辞。
遥怜霜落叶,岸帻坐题诗。
四绝
宋-郑刚中
野蝶成团夹路飞,秋郊此景最佳时。
寒梨霜柿浑无叶,绿橘黄橙半压枝。
椑柿
宋-刘子翚
秋林黄叶晚霜严,熟蒂甘香味独兼。
火伞頳虬浪褒拂,风标那似邑中黔。
忆古城柿
宋-洪适
果园幽僻少能知,丹柿乌椑手自移。
欲学郑虔书坠叶,何人解有寄来时。
游龙华寺
宋-范宗尹
晓出城东路,寻僧聊避喧。
宿云开岭岫,晚稻没川原。
村暗桑枝合,林红柿子繁。
日斜僮仆困,共喜到山门。
柿
宋-方一夔
万株名古寺,*复说东阳。
文/在海一方
中秋佳节皓月圆,传统月饼品齐全。
豆沙枣泥栗仁馅,五仁绿豆芝麻甜。
青丝玫瑰添彩韵,花样月饼耀民间。
月圆人圆家团圆,明月千里共婵娟。
2021年中秋创作于江苏连云港
中秋月饼的古诗词名句
在日常学*、工作和生活中,大家总免不了要接触或使用古诗吧,汉魏以后的古诗一般以五七言为基调,押韵、转韵有一定法式。你知道什么样的古诗才能算得上是好的古诗吗?下面是小编帮大家整理的中秋月饼的古诗词名句,仅供参考,欢迎大家阅读。
1、目穷淮海满如银,万道虹光育蚌珍。天上若无修月户,桂枝撑损向西轮。米芾《中秋登楼望月》
2、可怜关夜婵娟影,正对五候残酒卮。(齐已·《中秋月》)
3、此生此夜不长好,明月明年何处看。(苏轼·《中秋月》)
4、美人清江畔,是夜越吟苦。(王昌龄·《同从弟南斋玩月忆山阴崔少府》)
5、今夜月明人尽望,不知秋思落谁家?(王建·《十五夜望月寄杜郎中》)
6、花间一壶酒,独酌无相亲。(李白·《月下独酌》)
7、举头望明月,低头思故乡。(李白·《静夜思》)
8、更深月色半人家,北斗阑干南斗斜。(刘方*·《月夜》)
9、露从今夜白,月是故乡明。(杜甫·《月夜忆舍弟》)
10、海上生明月,天涯共此时。(张九龄·《望月怀远》)
11、满月飞明镜,归心折大刀。(杜甫·《八月十五夜月》)
12、大漠沙如雪,燕山月似钩。(李贺·《马诗·大漠沙如雪》)
13、嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心。(李商隐·《嫦娥》)
14、青女素娥俱耐冷,月中霜里斗婵娟。(李商隐·《霜月》)
15、秋空明月悬,光彩露沾湿。(孟浩然·《秋宵月下有怀》)
16、何人为校清凉力,欲减初圆及午时。(陆龟蒙·《中秋待月》)
17、山中夜来月,到晓不曾看。(元好问·《倪庄中秋》)
18、绝景良时难再并,他年此日应惆怅。(李商隐·《八月十五夜桃源玩月》)
19、十轮霜影转庭梧,此夕羁人独向隅。(晏殊·《中秋月》)
20、昨风一吹无人会,今夜清光似往年。(白居易·《八月十五日夜湓亭望月》)
21、至今不会天中事,应是嫦娥掷与人。(皮日休·《天竺寺八月十五日夜桂子》)
22、明月易低人易散,归来呼酒更重看。(苏轼·《中秋见月和子由》)
23、天上若无修月户,桂枝撑损向西轮。(米芾·《中秋登楼望月》)
24、明月何皎皎,照我罗床帏。(古诗十九首·《明月何皎皎》)
25、若得长圆如此夜,人情未必看承别。(辛弃疾·《满江红·中秋寄远》)
26、明月几时有?把酒问清天。(苏轼·《水调歌头》)
27、小时不识月,呼作白玉盘。(李白·《古朗月行》)
28、人逢喜事精神爽,月到中秋光辉增。
29、庆国庆,齐欢乐,家要和,国要兴,普天同庆。
30、以真诚为半径,以感激为圆心,画中秋圆圆的祝福,赠与家人。
31、月饼合家团圆,月兔送吉祥,月圆人团圆事事圆满。
32、若人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,只愿今日千里共婵娟。
33、秋空明月悬,光彩露沾湿。惊鹊栖未定,飞萤卷帘入。
一条藤径绿,万点雪峰晴。——唐·李白《冬日归旧山》
燕山雪花大如*,纷纷吹落轩辕台。(轩辕台:相传为黄帝擒蚩尤之处。)——唐·李白《北风行》
黄云万里动风色,白波九道流雪山。——唐·李白《庐山谣寄卢侍御虚舟》
地白风色寒,雪花大如手——唐·李白《嘲王历阳不肯饮酒》
欲渡黄河冰塞川,将登太行雪满山。——唐·李白《行路难三首之一》
五月天山雪,无花只有寒。——唐·李白《塞下曲六首(其一)》
君不见高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。——唐·李白《将进酒》
西山白雪三城戍,南浦清江万里桥。——唐·杜甫《野望》
岁暮阴阳催短景,天涯霜雪霁寒霄。——唐·杜甫《阁夜》
霜严衣带断,指直不得结。——唐·杜甫《自京赴奉先县咏怀五百字》
寒天催日短,风浪与云*。——唐·杜甫《*县怀古》
乱云低薄暮,急雪舞回风。——唐·杜甫《对雪》
云晴鸥更舞,风逆雁无行。——唐·杜甫《冬晚送长孙渐舍人归州》
且如今年冬,未休关西卒。——唐·杜甫《兵车行》
天时人事日相催,冬至阳生春又来。——唐·杜甫《小至》
其余七匹亦殊绝,迥若寒空杂霞雪。——杜甫《韦讽录事宅观曹将军画马图》
柿子饼营养价值与功效有哪些
柿子饼营养价值与功效有哪些?以下是小编精心为大家整理的有关柿子的营养价值与功效,希望对大家有所帮助,欢迎阅读。
柿子的营养价值
1、绿化用途:
树形优美、枝繁叶大、冠覆如盖、荫质优良。入秋部分叶红、果实似火的柿子是园林中观叶、观果又能结合生产的树种,同时在公园、居民住宅区、林带中具有较大的绿化潜力。
2、那么柿子的营养价值有哪些呢?在医学上柿子有不可忽略的作用。
*传统医学认为:柿子味甘、涩、性寒、归肺经。《本草纲目》中记载柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气*、性涩而能收,故有健脾涩肠、治嗽止血之功。同时柿蒂、柿霜、柿叶均可入药。
柿子的营养价值有哪些呢?柿果味甘涩、性寒、无毒;柿蒂味涩、性*,入肺、脾、胃、大肠经有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症,所以柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用,可以补虚、止咳、利肠、除热、止血、充饥。
柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效;木皮主治便血,根主治血崩、血痢、便血。
注意事项
1、最好不要空腹吃柿子:
空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高,而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成份如:与我们胃液中的高浓度融合、有机率导致结石,此时结石可能会堵塞幽门、把胃压升高,使得我们本身出现胃胀胃痛等情况,如果情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、胃出血等一些严重的病症出现。
2、不应吃大量柿子:
因为柿子含有大量的糖类量,如果吃太多柿子会对我们的.牙齿和口腔都有不利影响、也可能会影响我们的食欲。还有柿子中的的鞣酸对人体的钙、 镁等微量元素的吸收的影响而容易导致我们身体的营养不良。
3、不应连皮同吃:
柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方,如果连皮吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。
4、柿子不能与海味同吃:
柿子中包含的鞣酸能够和鱼、虾等其中的的蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物,这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官而引发病如出现恶心、便秘等一些症状。
5、柿子不能与螃蟹同吃:
柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌、会影响自身的健康。另外柿子与螃蟹又是同是凉性的食物,食用后对胃肠疾病的增加有加重的效果。
6、柿子不能与红薯同吃:
柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物,此时如果共同在胃中会导致单宁发生快速的沉淀、会对人体的胃正常功能有影响而严重者可能导致肠梗阻。
熟读唐诗三百首,不会作诗也会吟,绝句古诗是中华民族的宝贵财富,值得我们时时温*,“励志的句子”为您收集《关于月饼的古诗词》,整理经典的古诗绝句。
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中秋鲜果列晶盘,
是不是觉得关于月饼的古诗词非常经典,非常有意蕴?在此,小编推出了专题古诗词,请您阅读。
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