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文/在海一方
中秋佳节皓月圆，传统月饼品齐全。
豆沙枣泥栗仁馅，五仁绿豆芝麻甜。
青丝玫瑰添彩韵，花样月饼耀民间。
月圆人圆家团圆，明月千里共婵娟。
2021年中秋创作于江苏连云港
中秋佳节是我们中华民族的传统节日，月饼是中秋节的主角，是久负盛名的中国传统糕点之一。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。象征团圆美好的祝福。
作为一个中华传统美食的爱好者，我们不仅要传承美食，更要传承文化。关于中秋月饼的古诗词，你了解多少呢？
【北宋】苏轼
小饼如嚼月，中有酥和饴。
默品其滋味，相思泪沾巾。
元夕度门出宫中月饼同赋 其一
明代： 袁宏道
曾向昭容于内传，绿绨亲押圣人前。
三千里路秦宫月，和雪和烟到楚天。
据说中秋节吃月饼的*俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食*俗。月饼与各地饮食*俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。
元夕度门出宫中月饼同赋 其二
明代：袁宏道
盘中犹折半宫花，刻凤攒龙自内家。
不是国师争袖得，也应坠破紫袈裟。
元夕度门出宫中月饼同赋 其三
明代： 袁宏道
曾是金娥印得成，留将旧样说阴晴。
等閒放出中秋月，并与春灯一夜明。
赋得月饼得甜字五言八韵
清代： 吴敦常
三百茶团外，佳名饼肆添。
时光逢月满，风味话秋甜。
捣面疑舂兔，蒸酥俨炙蟾。
圆裁轮影细，高叠塔形尖。
裹到红绫煖，修成玉斧铦。
屑霏琼碎杵，粉腻镜开奁。
偶为登盘擘，非同破璧占。
霓裳歌听罢，绮*好频拈。
咏月饼
清 袁景澜
形殊寒具制，名从食单核。
巧出饼师心，貌得婵娟月。
入厨光夺霜，蒸釜气流液。
揉搓细面尘，点缀胭脂迹。
戚里相馈遗，节物无容忽。
上面这首诗记录了做月饼的过程。其实，月饼的历史要追溯的很久，北宋开始有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的说法。饴，就是麦芽糖；酥，就是酥油，两者相拌，相当于现在的馅。
南宋时，岳家军北上抗击金兵。一路上纪律严明，对老百姓秋毫无犯。老百姓为表达对岳家军的拥戴之情，中秋这天，家家用红糖、麦粉烙成军民“同心饼”慰问岳家军。岳家军不负百姓众望，杀得金兵丢盔弃甲。为纪念这次胜利，岳家军每年中秋节都吃“同心饼”。这里的“同心月饼”已经成为军爱民，民拥军的象征。
淞南乐府
清 杨光辅
淞南好，时物存秋香。
月饼饱装枣肉馅，
甜果新谷渐登场。
江乡节物词
清 吴曼云
粉膏圆影月分光，
每际中秋得饱尝。
只恐团凼空说饼，
征人多半未还乡。
月饼
清 祁启萼
中秋节物未为低，
（一）
中秋鲜果列晶盘，
饼样圆分桂魄寒。
聚食合家门不出，
要同明月作团乐。
——沈兆褆
（二）
仙人醉酒问青天，
小小酥饼如明月。
中秋东方共婵娟，
阡陌坡上约不约？
（三）
三材取具油糖面，
磊落芳洁堆瓦缸。
水溲成模入火炙，
铁炉扬炭时铮从。
和酥馅果更奇绝，
列肆错杂鱼豆桩。
——钱沣
（四）
苏东坡，胡子长，
密州当官本事强。
先抗旱，后除蝗，
百姓家中有余粮。
不贪功，祭上苍，
做个饼儿摆中央。
集干果，汇杂粮，
酥脆甘饴味道香。
中秋夜，月光光，
酥饼相赠有吉祥。
传千年，播四方，
中华传统它敢当。
（五）
红白翻毛制造精，
中秋送礼遍都城。
论斤成套多低货，
馅少皮干大半生。
——李静山
（六）
都知山东有五仁，
焉知东坡密州制。
问天明月几时有，
美酒酥饼得真知。
（七）
我家窗前，一棵柳，
月亮上树，我就瞅。
八月中秋，月儿圆，
银亮的月饼，挂枝头。
过了几天，我再瞅，
月饼被谁，咬一口。
（八）
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以下是小编为大家整理的关于月饼的古诗，供大家学*参考！
中秋鲜果列晶盘，
饼样圆分桂魄寒。
聚食合家门不出，
要同明月作团乐。
－沈兆褆
三材取具油糖面，
磊落芳洁堆瓦缸。
水溲成模入火炙，
铁炉扬炭时铮从。
和酥馅果更奇绝，
列肆错杂鱼豆桩。
－钱沣
红白翻毛制造精，
中秋送礼遍都城。
论斤成套多低货，
馅少皮干大半生。
－李静山
中秋节物未为低，
火烘罗罗出斧齐。
一样饼师新制得，
佳名先向月中题。
－祁启萼
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中秋节，又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等，是中国民间的传统节日。中秋节源自天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。
古代对中秋节有很多的诗词赞美，我这里给大家分享一些，希望大家喜欢。
出自宋代苏轼《阳关曲·中秋月》。今年人看今年月，莫待明年无月明。人生变数很多，人生美景要及时，不要等到伤心落寞时。
出自宋代苏轼《水调歌头·明月几时有》。古今人赏中秋月，更多的是祈盼团圆和祝福，朴素的愿望，千百年没有变过，这也是这首诗词千年不曾衰减的生命力。
出自宋代苏轼《西江月·世事一场大梦》。世事一场大梦，人生几度秋凉？就如中秋明月也有被云遮雾隐时，没有什么一帆风顺的旅程，只有千锤百炼的人生。中秋一杯酒，对月共孤光。
出自唐代王建《十五夜望月》一年光景，月色最迷人的时候，天下人望天下月，天下月照天下人，你是否在思念谁？可惜今年雨疏云重，月色只能梦中有，不再人间显清晖，有些惆怅。
出自唐代白居易《八月十五日夜湓亭望月》。古人望月怀远，中秋之际，倍怀亲朋。西北东南同一月，家乡亲友如见人。月如此，人如此。
出自宋代辛弃疾《满江红·中秋寄远》。人生如此月，月有盈亏，人有聚散。我愿此月常年如此夜，长圆长满。人生也如此愿，离散分别重聚首，终不负，有心人。
出自唐代刘禹锡《八月十五夜桃源玩月》。皎皎月光如寒露，悠悠落下九层云。独我一人天涯处，登临绝顶望诸君。独自登高望月，一地月色凄凉，此时月好，想必他年自惆怅。
出自唐代韩愈《八月十五夜赠张功曹》今夜明月最多，月光青娥舞，不避凡人眼，也是幸事。人生本来就是命运所驱，福祸相依，何须烦忧，今朝有酒今朝醉，有酒不饮奈明何？
出自宋代晏殊《中秋月》。中秋月好，清晖如水，何尝不是嫦娥的惆怅，一蟾一树人寂寞，万古无言看落花。正如人间虽苦，总有烟火色，人生虽艰，也有艳阳天。嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心。
出自宋代辛弃疾《一翦梅·中秋无月》。中秋无月，奈何？赏月不见月，思人不见人，奈何？莫悲戚，自有满堂烛火，自有良宵美酒，且浅斟低唱，且欢歌。同酌一杯酒，天地同我心。千载匆匆过，为我抚瑶琴。
中秋月，古人如此，今人又何尝不是呢？去年中秋时，乌云蔽清晖。今日中秋时，秋雨细细舞，看来只能等到明年中秋日，再来赏明月了。古来遗恨无计数，多又何妨？少有何妨？
“月到中秋分外明，果品月饼伴花瓶。红酒香炉迎冰轮，设案拜月女儿情。”转眼又快到八月十五月圆之时，人们阖家团圆，居于自家庭院、楼阁，赏月拜月，品尝月饼、果品，把酒话丰收，举杯共祝愿，“但愿人长久，千里共婵娟”，其情浓浓，其乐融融也！
饮酒赏月，对月遥拜，自然少不了月饼唱主角。月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋佳节馈赠亲友、拜月祭神的节日食品。正如端午称“粽子节”，元宵叫“汤圆节”，春节在北方一些地方呼作“饺子节”一样，中秋节也被称为“月饼节”。
北宋文学家苏轼在《月饼》一诗中写道：
小饼如嚼月，中有酥和饴。
默品其滋味，相思泪沾巾。
这是最早把“饼”和“月”联系在一起的诗句，这首诗流传甚广，渐渐地就有了“月饼”这个名字，甚至有人将苏东坡称为“月饼之父”。不过以前的月饼不像现在这样小巧圆亮，古时的月饼颇大，叫做“太饼”，八月十五圆月夜，全家老少围坐在一起，须将月饼切割成块，先祭拜月神，再分而食之，这才是团团圆圆。
经过元明两代，中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛，且月饼的“团圆”之意更为明显。至清代，月饼才成了现在这样小巧玲珑，正如清人袁枚在《随园食单》中所言：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常。”
到了*代、现代，月饼在质量、品种上都有了新发展，原料、调制方法、形状等的不同，使月饼更为丰富多彩，形成了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等各具特色的品种，因而赞美月饼的诗词也多了起来。清代咸丰年间大臣彭蕴章写道：
制就银蟾紫府影，一双蟾兔满人间。
幡然嫦娥窃药手，奔入广寒归不得。
——《幽州土风俗》
诗中描绘的月饼已经有了“月中蟾兔”“嫦娥奔月”之类的装饰*案，不禁让人想起凄婉美丽的神话故事。
清末文人袁景澜写有一首《咏月饼》诗：
形殊寒具制，名从食单核。
巧出饼师心，貌得婵娟月。
入厨光夺霜，蒸釜气流液。
揉搓细面尘，点缀胭脂迹。
戚里相馈遗，节物无容忽。
皓月瑶池怨， 碗中泛青光。
玉食皆入口，此饼乃独绝。
沾巾银丝透，举头相思愁。
儿女坐团圆，杯盘散狼藉。
把制饼师傅的精巧技艺以及月饼的品种、特色交代得分外明了，还写出了举家团圆坐，品美酒美食，共赏一轮明月的情景。
阖家团聚，把酒赏月，不仅要摆上一盘码得齐齐整整的月饼，还要摆上石榴、黄梨、葡萄、西瓜、花生、栗子、红枣等应时果品，赏月明也*收。这在清末文人沈兆褆的《吉林纪事诗》中有所体现，诗云：
中秋鲜果列晶盘，饼样圆分桂魄寒。
聚食合家门不出，要同明月作团圞。
而*代学者施景琛的《中秋词》里，则记述了福建各地赠送“双鲤鱼月饼”的*俗：
饼儿圆与月儿如，更兆嘉祥食有余。
多感外家爱护意，年年例又贶双鱼。
月饼形状圆圆亮亮的，就好像一轮圆圆满满的月亮，日子过得是越来越好了。在这祥和美满的节日里，按照乡俗，凡当外祖父或舅父母的，要送给外孙子、外孙女或外甥双鲤形状的月饼，表达对孩子的美好祝愿。民国时期诗人陈海梅的《中秋饼》诗，更有情趣：
正当三五夜清闲，买饼分甘向市圜。
馋口儿童开口笑，如何皓魄落筵间？
把台湾、闽南一带中秋佳节之际，儿童兴高采烈尝饼玩饼的喜悦心情，描绘得活灵活现，童真悠然。
“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。”小巧圆亮的一枚月饼，融入了月华的清润、月桂的甜香、月娥的飘逸，演绎出那么多浪漫多情而又温馨备至的故事，成为国人期盼团圆、追求幸福、憧憬美好的象征。
中秋节月饼的诗句
中秋节到了，盼望已久的月亮终于圆了。下面小编为大家搜索整理了中秋节月饼的`诗句，欢迎阅读。
1、《十五夜望月》（唐）王建
中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。
今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。
2、《中秋》（唐）李朴
皓魄当空宝镜升，云间仙籁寂无声；
*分秋色一轮满，长伴云衢千里明；
狡兔空从弦外落，妖蟆休向眼前生；
灵槎拟约同携手，更待银河彻底清。
3、《八月十五夜玩月》（唐）刘禹锡
天将今夜月，一遍洗寰瀛。
暑退九霄净，秋澄万景清。
星辰让光彩，风露发晶英。
能变人间世，攸然是玉京。
4、《水调歌头》（宋）苏轼
丙辰中秋，欢饮达旦。大醉，作此篇，兼怀子由。
明月几时有？把酒问青天。
不知天上宫阙，今夕是何年？
我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒！起舞弄清影，何似在人间！
转朱阁，低绮户，照无眠。
不应有恨，何事长向别时圆？
人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。
但愿人长久，千里共婵娟。
5、《中秋月》（宋）苏轼
暮云收尽溢清寒，银汉无声转玉盘。
此生此夜不长好，明月明年何处看。
6、《太常引》（宋）辛弃疾
一轮秋影转金波，飞镜又重磨。
把酒问姮娥：被白发欺人奈何！
乘风好去，长空万里，直下看山河。
7、《彩云追月/中秋》（当代）刘周
花在此时落，月在此时圆
人间天上，歌起舞飞旋
凤鸟还巢，更无狼烟
寂寞了美婵娟。
波涌万种缠绵，海底倒映天
不教浮云将月蔽，心想太*万万年
我有霓裳风吹动，水起涟漪歌抚*
云藏潜龙，月隐寒宫
云须染彩，月洒光晕
彩云追月，云掩秋空
月沾凉意，云载清风
才现欢欣，又惹愁生
此忧谁解？谁是知音？
且饮此杯，共语升*
良辰易逝何如梦。
8、《八月十五夜桃源玩月》（唐）刘禹锡
尘中见月心亦闲，况是清秋仙府间。
凝光悠悠寒露坠，此时立在最高山。
碧虚无云风不起，山上长松山下水。
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中秋鲜果列晶盘，
饼样圆分桂魄寒。
聚食合家门不出，
要同明月作团乐。
－沈兆褆
三材取具油糖面，
磊落芳洁堆瓦缸。
水溲成模入火炙，
铁炉扬炭时铮从。
和酥馅果更奇绝，
列肆错杂鱼豆桩。
－钱沣
红白翻毛制造精，
中秋送礼遍都城。
论斤成套多低货，
馅少皮干大半生。
－李静山
中秋节物未为低，
火烘罗罗出斧齐。
一样饼师新制得，
佳名先向月中题。
－祁启萼
是不是觉得关于月饼的古诗词非常经典，非常有意蕴？在此，小编推出了专题古诗词，请您阅读。
一代人有一代人的口味，但中秋节吃月饼的传统却一直没变。一枚小小的月饼，寄托了中国人对于团圆最美的期待。而在古代文坛，中秋节的良城美景中，文人墨客们除了吟上几首经典的咏月诗，其实也没忘记写几首有趣的咏月饼诗。
清代文人彭蕴章曾在《幽州土风俗》诗中写道“制就银蟾紫府影，一双蟾兔满人间。幡然嫦娥窃药手，奔入广寒归不得”，用诗意的语言向我们介绍了清代月饼上的图案，既有蟾兔弄月图，又有嫦娥守月图，可谓十分精致了。那么古代的月饼除了图案精美，味道上有什么特别之处呢？
在本期要和大家分享的这首苏轼的《月饼》中，就提到了北宋的月饼是什么馅。这首诗写于中秋佳节，漂泊异乡的苏轼中秋吃月饼越吃越伤心，写下这首妙诗，短短20字无一生僻，却品尽世间聚与散，令人笑中带泪。让我们一起来读一读：
《月饼》
北宋.苏轼
小饼如嚼月,中有酥和饴。
默品其滋味,相思泪沾巾。
诗的开篇“小饼如嚼月”，已然是十分有趣了。月饼是圆的，抬头看月亮也是圆的，吃着这手上的饼儿想着心中月圆人不圆，心中自是无比惆怅。一口咬下去，月饼缺了角便不成圆，就像将心中十五的月亮也咬上了一口，哪怕是中秋也团圆不了了。这开篇的5个字，言简义丰，令人眼前一亮，不可谓不高明。
第二句“中有酥和饴”，酥指的是酥油，饴指的是糖，这说明北宋的月饼中就已经是有包了馅的。酥油产于夏秋两季，味道甘甜，一般为金黄；而古代的糖一般指的是麦芽糖，也是又甜又粘牙。古人之所以会以这两样东西入馅，除了二者是容易得到的美味，估计也是取其甜蜜美满之意。
三、四两句诗人默默地品着这甜甜的月饼，却越想越伤心，一片相思之下泪水沾湿了手巾。这里的“相思”并不一定只男女之思，它的涵义更广，包涵中秋夜所有的思念，对家人、对兄弟、对朋友、对爱人。
关于中秋的人不圆，其实苏轼应该是想得通的，当年他在那首《水调歌头·明月几时有》中，用一句“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟”，安慰了世人*千年。但仅是望月他或许还能劝慰自己，而吃着这包着甜蜜馅的月饼，他却崩不住了，种种思念都似藏进了这小小的月饼中，令他泪湿沾巾。
纵观全诗，写得是通熟易懂、明如白话，无一生僻字，却品尽了世间的聚散。开篇的嚼月其实已是不团圆，而默默地品着月饼，感受着身处异乡的孤独，又何尝不是人生百味的一种呢。既是人生的不得已，不如就像东坡一样，哪怕一个人也要吃上一块月饼，品着它的馅。思念了，就哭出来，毕竟有人可想也未尝不是一种幸福，不是吗？张九龄说“海上升明月，天涯共此时”，散落在天涯却能仍能共赏同一轮月，是幸事！
一天晚上，我正在做功课，叮铃铃。
。
。
。
一阵清脆的电话铃声响起，我赶紧接听，原来是邮递员叔叔打来的，他说我妈妈有份包裹，让我们到金钟洒家门口领取。
我想肯定是爸爸从遥远的他乡寄来的月饼到了。
要不要打电话告诉妈妈，让她去拿呢
不，妈妈在上班，不要惊动她；要不要让奶奶知道
不，她老人家手脚不灵便，对呀，这可是我千载难逢的，大显身手的好机会呀
我一个箭步冲出房间，一口气跑到楼下。
果然，在金钟洒家门口站着一个背着邮递包的叔叔，我一猜一定就是他，于是，我大胆地走过去。
问到：“请问，您是刚才打电话给我的邮递员叔叔吧”。
他点点头，他先问我妈妈的名字，接着让我在妈妈的名字下签字，最后才把那箱包裹给我。
哇，好沉呀，一定是里面的月饼又大又多吧
不只不只，里面的月饼也一定又香又脆吧
好奇心和兴奋的心情驱使我一口气蹬上了八楼。
我一到家，急忙打开箱子，啊
好精美的包装呀，我先打开用丝带系成的蝴蝶结纸箱外壳，只见八盒小巧玲龙的月饼躺在里面，我再打开小纸盒，呀
那么小小的一块，还不够我二口，就不知道有多好吃
想着想着口水直想流出，便迫不及待地拿起那漂亮的刀叉，先把月饼让我的鼻子享受享受，这一闻可不得了，我忍不住大大的咬了一口，哇
入口溶化，清甜而不腻，内陷香而软滑，真是太好吃了，我急忙扒开另一块给奶奶，奶奶也说好吃好吃
称赞到：大城市的工艺就是好
我边品味着边欣赏着那里里外外漂亮的图案，不知不觉妈妈回来，妈妈看看二合都是同样的月饼，便说要送给姑姑她们偿一偿。
说心里话，我还嫌太少呢，还要送人
我一百个不愿意，妈妈看出我的心意，便耐心地开导我，听着听着，我脑海里突然闪过：“独乐乐不如众乐乐”的词来，并把它告给妈妈。
妈妈高兴的直夸我懂事了。
我的心里甜滋滋的，比刚才吃的甜饼还要甜呢。
金黄饱满，皮薄馅靓，口感丰厚，皮薄柔软，色泽金黄，图案花纹玲珑浮凸，造型美观，馅大油润，馅料多样，质量稳定，风味纯正，甘香可口，回味无穷
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