关于新年吃饺子的古诗

冬至吃饺子的诗句

冬至吃饺子的诗句

　　流光飞逝中，饺子成了我记忆中的一段美好幸福也略带辛酸思念的'食物。以下是小编为大家分享的冬至吃饺子的诗句，欢迎借鉴！

　　冬至诗词（一）：小至

　　（唐）杜甫

　　天时人事日相催，冬至阳生春又来。

　　刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。

　　岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。

　　云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。

　　冬至诗词（二）：冬至

　　（唐）杜甫

　　年年至日长为客，忽忽穷愁泥**！

　　江上形容吾独老，天边风俗自相亲。

　　杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。

　　心折此时无一寸，路迷何处望三秦？

　　冬至诗词（三）：邯郸冬至夜

　　（唐）白居易

　　邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。

　　想得家中夜深坐，还应说著远行人。

　　冬至诗词（四）：辛酉冬至

　　（宋）陆游

　　今日日南至，吾门方寂然。

　　家贫轻过节，身老怯增年。

　　毕祭皆扶拜，分盘独早眠。

　　惟应探春梦，已绕镜湖边。

　　冬至诗词（五）：冬至感怀

　　（宋）梅尧臣

　　衔泣想慈颜，感物哀不*。

　　自古九泉死，靡随新阳生。

　　禀命异草木，彼将羡勾萌。

　　人实嗣其世，一衰复一荣。

　　冬至诗词（六）：冬至日独游吉祥寺

　　（宋）苏轼

　　井底微阳回未回，萧萧寒雨湿枯荄。

　　何人更似苏夫子，不是花时肯独来。

　　冬至诗词（七）：冬至

　　（宋）朱淑真

　　黄钟应律好风催，阴伏阳升淑气回。

　　葵影便移长至日，梅花先趁小寒开。

　　八神表日占和岁，六管飞葭动细灰。

　　已有岸旁迎腊柳，参差又欲领春来。

　　冬至诗词（八）：满江红·冬至

　　（宋）范成大

　　寒谷春生，熏叶气、玉筒吹谷。

　　新阳后、便占新岁，吉云清穆。

　　休把心情关药裹，但逢节序添诗轴。

　　笑强颜、风物岂非痴，终非俗。

　　昼永，使眠熟。

　　门外事，何时足。

　　且团奕同社，笑歌相属。

　　著意调停云露酿，从头检举梅花曲。

　　纵不能、将醉作生涯，休拘束。

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新年吃饺子祝福语

1、送你一碗香菇馅饺子，2021发鼓财！

2、送你一碗热气腾腾水饺，愿它带走你工作的辛苦，带来我真诚的祝福。

3、除夕到来我送水饺，健康皮包着快乐馅，*安夹用来捏包好，赶紧舀一瓢真情水，倒入开心锅热心烧，幸运酱加点如意醋，沾着吃过瘾幸福抱，祝你好运绕乐逍遥！

4、送你一盘吉祥饺，祝你如意吉祥。

5、除夕夜，吃饺子，开开心心过大年。

6、祝福您的家人**安安，幸福美满，给你煮了热腾腾的饺子，沾上幸运酱，加点如意醋，吃一口快乐，第二口幸福，吃的越多福气越大，祝您春节行大运，连年喜事来，除夕快乐。

7、吃了大年初一的饺子，拜年红包收不停，发财声声迎新年。

8、饺子要吃烫烫的，女人要选胖胖的，生活才会旺旺的。

9、吃水饺，日子一天更比一天好；第一口水饺，快乐幸运来报道；第二口水饺，老人孩子乐淘淘；第三口水饺，家庭事业零烦恼；第四口水饺，亲朋问候不能少；第五口水饺，未来人生更美好；第六口水饺，健康幸福乐逍遥。

10、吃顿热乎乎的饺子，愿我们寒冬心暖！

11、明日除夕，送你一碗饺子，每颗饺子都是微笑和祝福！

12、大年初一，吃饺子！新年快乐，健康*安！

13、送你一盘“十全十美”饺子：一份真心，一丝情意，一些好运，一点轻松，一脸笑容，一家温馨，一堆甜蜜，一片美好，一生温暖，一世幸福。愿你一辈子十全十美，圆圆满满！

14、送你一碗祝福的饺子，看到的是*安，收到是幸福。

15、今天除夕，送您一碗饺子，祝您牛年好事不断，财源滚滚。

16、送你一盘幸福饺，祝你幸福如意。

17、送你一碗牛肉馅饺子，2021发牛财！

18、送你一盘健康饺，祝你身体健康。

19、大年三十吃饺子，其乐融融过新年。

20、吃饺子、迎财神，新的一年事事顺！

21、新年到，吃水饺，吉祥安康双耳好，祝你财源滚滚，万事顺利！

22、今日除夕夜，送你一碗特制的饺子，用快乐做皮，以幸福做馅，包成一个个如意饺，用真情煮水，以祝福调味，让你吃出一天好运气，一年好福气！

23、金鼠摇尾辞旧岁，玉牛探头迎新年，春节快乐！不要忘记吃饺子呦。

24、在辞旧迎新之时，围坐在桌子旁，四世同堂的全家人，一人一口饺子，祈愿着新年的丰收如意和硕果累累。

25、送你一碗韭菜馅饺子，2021发久财！

26、以关怀做主食，永远不分离，用好运做配菜，事事皆顺畅，用幸福做汤点，甜蜜更圆满，祝除夕团圆、幸福美满。

27、*安健康，新年快乐，包饺子啦，祝福祝福。

28、送你一盘发财饺，祝你财源广进。

29、送你一碗白菜馅饺子，2021发百财！

30、送你一盘*安饺，祝你出入*安。

31、明天除夕，为你送去，热腾腾的饺子，祝您春节行大运，连年喜事来。

32、明日除夕，送你一碗芹菜馅饺子，2021发勤财！

33、吃饺子，吃汤圆，庆团圆，话吉祥，盼过年，好运来！

34、送你一碗幸福水饺，祝您日子一天更比一天好。

35、送你一盘快乐饺，祝你笑口常开。

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最新冬至吃饺子的说说 2021冬至吃饺子的文案

1、冬至吃饺子，一个饺子一颗心。吃韭菜馅饺子，愿你青春常驻;吃萝卜馅饺子，愿你健康长命;吃蘑菇馅饺子，愿你钱袋渐鼓;吃三鲜馅饺子，愿你家庭和气。

2、冬至送你一车幸福，让安然开道，抛弃一切烦恼，快乐与你拥抱，释放*生真情，让幸福永远对你微笑，冬至别忘了吃饺子。

3、吃着饺子，过好日子;看着短信，找找乐子;保暖锻炼，注意身子;天气寒冷，迈开步子;饮食均衡，管好肚子;笑口常开，多赚银子;遇事心宽，不出乱子;送上祝福，幸福一辈子！祝冬至快乐！

4、时光静谧无声，冬至悄然而至;指尖白露凝霜，流年安然无恙。

5、关怀不是今天才开始，祝福也不是今天就停止，我把最真挚的心，最多的关怀和最深的祝福送给你，轻轻的告诉你，今天是冬至别忘记吃饺子！

6、冬至的饺子包裹了希望，冬至的饺子煮熟了快乐，冬至的饺子咬开了幸福，冬至的饺子温暖了甜蜜，冬至，饺子交给你朋友的情谊，祝你*安如意。

7、冬至到，吃一口水饺，学*成绩呱呱叫，作业都能准时交，上学不迟到，父母老师开口笑。愿天下所有的学生，吃过水饺，从此按时睡觉，出色冒泡！

8、世界再大，大不过一盘饺子。

9、今天是冬至，我送你一碗特制饺子：安然皮儿裹着如意馅儿，用爱心煮熟，吃一个快乐，吃一个幸福，吃三个健康，吃一碗发家，喝汤顺利！

10、冬至到了，团团圆圆一家子，热热闹闹吃饺子，开开心心馋嘴子，快快乐乐暖肚子，冬至节气好兆头，吉祥如意美日子，祝你健康好身子，**安安一辈子。

11、冬至吃了这碗饺子，快乐就会时常绕你身边

12、我不怪你春夏秋没来，但冬至到了，你总该来了

13、吃点饺子，喝点羊汤，终结这靠抖腿发热的冬。

14、冬至，最怀念的还是院子里那碗饺子的味道

15、冬至你吃饺子了吗？我好像是好久没在冬至吃饺子了。

16、家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天

17、春去秋来，立夏冬至，周而复始，年年有余

18、冬至到了，天气寒冷，我以关心为灶，以健康为锅，以真情为火，以好运为皮，以温暖为馅，以祝福为水，专门为你做一份“幸福如意”饺子汤，愿你冬至快乐，阖家温暖幸福！贺词。

19、冬至到了，我架起关怀的灶，支起友谊的锅，以温暖为馅，以健康为皮，以快乐为汤，给你煮了一盘热腾腾的饺子，再花上一角巨资，用短信给你送上！

20、一口饺子，一口吉。

21、捡拾一路暖香，装点岁月情长;诗酒年华过往，依旧惜君如常。

22、风吹来阵阵寒意，雪飘来了冬至，我这这里为你送上一盘饺子，希望你感受到我的情意。

23、今天冬至，别忘记吃饺子，若忘记了。后果严重：一不漂亮了，二没法带眼镜了，三没法听花言巧语了……吃饺子可防止耳朵被冻掉。

24、小饺子，两头尖，芳香飘飘幸福甜;冬至冷，饺子暖，尖尖两头心相连;冬至到，饺子鼓，满满的祝福变无数;冬至祝你快乐连连，幸福热火朝天！冬至快乐！

25、冬至的饺子，温暖的投资，多吃一点会发财，冬至的汤圆，幸福的团圆，多吃一点会梦圆，冬至的问候，快乐的等候，希望甜蜜围绕你，直到永久。

26、今天是冬至，我送你一碗特制饺子：安然皮儿裹着如意馅儿，用爱心煮熟，吃一个快乐，吃一个幸福，吃三个健康，吃一碗发家，喝汤顺利！！

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过年吃饺子的来历

过年吃饺子的来历

　　饺子又称水饺，深受*人民喜爱，是*北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。吃饺子流行于北方地区，一般除夕吃肉馅的。大年初一吃素馅的。以下是小编为大家带来的过年吃饺子的来历，希望大家喜欢。

　　过年为什么吃饺子？

　　为了迎接新春佳节的到来，在*北方，过年时，几乎家家户户都要吃饺子。过年为什么吃饺子呢？

　　根据文献记载，我国民间过年吃饺子的*俗至迟在明代就已经出现了。明朝沈榜着《宛署杂记》载：“元旦拜年，作匾（扁）食。”清代，过年吃饺子的*俗得到延续并固定下来。清史有关资料记载：“每年初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。”这说明过年吃饺子，在清时已成共俗。

　　饺子成为春节不可缺少的食品，原因有四个：

　　一是按照古代的*俗，饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。

　　二是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。

　　三是饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。

　　四是饺子本身就好吃，民间有“舒服不如躺着，好吃不如饺子”的俗话。

　　过年吃饺子的传说

　　过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念*氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。

　　另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造**时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏**耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬吃。

　　过年吃饺子还有一种说法：很久以前，在一个贫困的山村，有一户人家很穷，常常是吃了上顿没有下顿。到了年三十这一天，家里没有白面，也没有菜，听着四邻的剁菜声，心急如焚。无奈，只好向亲友借来米面。和好面后，又胡乱弄了点杂菜凑合成馅，就包起了饺子。因为面是借来的'，所以包的饺子就格外珍贵，摆放时，就一圈一圈由里到外，非常整齐，也很美观。刚刚从天庭回来的灶王爷看了很高兴。

　　同村有个财主，家有万贯家产，*日山珍海味的吃惯了，根本不把饺子放在眼里。大年三十这天用肉、蛋等料调馅，包成了饺子，乱放在盖帘上。不料饺子下锅煮熟后，一吃味道全变了样。猪肉馅变成了萝卜菜。而那户穷人的饺子却变成了肉蛋馅的。原来，是灶王爷对财主家包饺子的态度很不满意，为了惩罚他，就把两家的饺子给暗中调了包。第二天，这事便在村里传扬开来。从此，人们再忙，年三十的饺子也要摆放得整整齐齐，以讨个“圈福”的口彩。

　　过年吃饺子有讲究

　　吃饺子是很有讲究的。首先，过年不吃酸菜馅儿的饺子，意思是怕吃酸菜馅儿的饺子后，来年的日子会过得穷酸。年三十儿晚上要吃白菜馅儿和萝卜馅儿的饺子，是说吃了这样的饺子，人会长得白净，说话也和气。包饺子时一定要多有几个褶子，不能把边捏成光边的，其意是不能让日子过“秃”了。

　　年三十包饺子的形状也有讲究，大多数地区*惯保持传统的弯月形。这种形状包制时，要把面皮对折后，用右手的拇指和食指沿半圆形边缘捏制而成，要捏细捏匀，谓之“捏福”。有的农家，把捏成弯月形的饺子两角对拉捏在一起，呈“元宝”形，摆在盖帘上，象征着财富遍地，金银满屋。也有的农家，将饺子捏上麦穗形花纹，像一棵棵颗粒饱满、硕大无比的麦穗，象征着新的一年会五谷丰登。但更多的是把饺子包成几种形状，预示着来年能财满屋，粮满仓，生活蒸蒸日上。

　　很多人还在饺子中放一根白线，寓意谁吃着白线就谁能长寿，在饺子中包进一枚铜钱，祝福谁吃到了在新的一年里不缺钱花。码放饺子时一定要顺着摆，切忌摆成圈，意思是不能让新日子走进死胡同。煮饺子时，也有说道，灶坑里需要烧杏树条，意思是以后的生活越来越“兴旺”。

　　在煮饺子的过程中，一家之主会问：“小日子起来了吗？”煮饺子的主妇就要回答：“起来了！起来了！”这是把饺子从锅底浮起来比作日子好起来了。接着，一家之主还要问：“饺子挣没挣？”主妇便会笑着答：“挣了，挣得可多了。”这个时候，饺子煮过火煮破了，也不能说是破了，必须说是挣了，期盼着来年挣大钱，发大财。全家人吃完了饺子，一些家长还会让小孩在屋内高处跳上几跳，祝愿自家的小日子蹦个高。

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冬至吃饺子诗歌

冬至吃饺子诗歌

　　在日常学*、工作和生活中，大家都知道一些经典的诗歌吧，诗歌以强烈的节奏、美妙的韵律、精炼的语言、奇特的想象，丰富的感情展现其语言的艺术。你知道什么样的诗歌才经典吗？以下是小编帮大家整理的冬至吃饺子诗歌，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　冬至吃饺子诗歌1

　　案板方方刀光寒，

　　或菜或肉剁成馅。

　　面团圆圆杖下扁，

　　筷子取馅面中填。

　　巧手捏出玲珑褶，

　　皮薄馅大锅不沾。

　　山西陈醋山东蒜，

　　饺子浮沉几人馋？

　　冬至吃饺子诗歌2

　　动冻纤指玲珑褶，

　　或蒸或煮诱人涎。

　　温暖乡屋香飘远，

　　再蘸陈醋不一般。

　　冬至吃饺子诗歌3

　　北方冬至包饺忙，

　　冬至南方熬高汤。

　　若要一年不生病，

　　快找名医下膏方。

　　冬令进补是时尚，

　　别忘祖宗烧点香。

　　阴阳调和很重要，

　　阖家幸福都无恙。

　　冬至吃饺子诗歌4

　　冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。

　　纪念医圣张仲景，千年*俗又流传。

　　冬至吃饺子的'由来

　　东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。

　　张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河 岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂 耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。

　　张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后 分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。

　　张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

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冬至吃饺子的诗句

冬至吃饺子的诗句

　　流光飞逝中，饺子成了我记忆中的一段美好幸福也略带辛酸思念的'食物。以下是小编为大家分享的冬至吃饺子的诗句，欢迎借鉴！

　　冬至诗词（一）：小至

　　（唐）杜甫

　　天时人事日相催，冬至阳生春又来。

　　刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。

　　岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。

　　云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。

　　冬至诗词（二）：冬至

　　（唐）杜甫

　　年年至日长为客，忽忽穷愁泥*！

　　江上形容吾独老，天边风俗自相亲。

　　杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。

　　心折此时无一寸，路迷何处望三秦？

　　冬至诗词（三）：邯郸冬至夜

　　（唐）白居易

　　邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。

　　想得家中夜深坐，还应说著远行人。

　　冬至诗词（四）：辛酉冬至

　　（宋）陆游

　　今日日南至，吾门方寂然。

　　家贫轻过节，身老怯增年。

　　毕祭皆扶拜，分盘独早眠。

　　惟应探春梦，已绕镜湖边。

　　冬至诗词（五）：冬至感怀

　　（宋）梅尧臣

　　衔泣想慈颜，感物哀不*。

　　自古九泉死，靡随新阳生。

　　禀命异草木，彼将羡勾萌。

　　人实嗣其世，一衰复一荣。

　　冬至诗词（六）：冬至日独游吉祥寺

　　（宋）苏轼

　　井底微阳回未回，萧萧寒雨湿枯荄。

　　何人更似苏夫子，不是花时肯独来。

　　冬至诗词（七）：冬至

　　（宋）朱淑真

　　黄钟应律好风催，阴伏阳升淑气回。

　　葵影便移长至日，梅花先趁小寒开。

　　八神表日占和岁，六管飞葭动细灰。

　　已有岸旁迎腊柳，参差又欲领春来。

　　冬至诗词（八）：满江红·冬至

　　（宋）范成大

　　寒谷春生，熏叶气、玉筒吹谷。

　　新阳后、便占新岁，吉云清穆。

　　休把心情关药裹，但逢节序添诗轴。

　　笑强颜、风物岂非痴，终非俗。

　　昼永，使眠熟。

　　门外事，何时足。

　　且团奕同社，笑歌相属。

　　著意调停云露酿，从头检举梅花曲。

　　纵不能、将醉作生涯，休拘束。

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冬至吃饺子的著名诗句

冬至吃饺子的著名诗句

　　在现实生活或工作学*中，大家一定都接触过一些使用较为普遍的诗句吧，不同的诗句，其语言艺术所表现的语言风格、特点、技巧各不相同。究竟什么样的.诗句才是好的诗句呢？以下是小编为大家整理的冬至吃饺子的著名诗句，希望能够帮助到大家。

　　小至

　　(唐)杜甫

　　天时人事日相催，冬至阳生春又来。

　　刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。

　　岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。

　　云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。

　　冬至

　　(唐)杜甫

　　年年至日长为客，忽忽穷愁泥**!

　　江上形容吾独老，天边风俗自相亲。

　　杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。

　　心折此时无一寸，路迷何处望三秦?

　　邯郸冬至夜

　　(唐)白居易

　　邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。

　　想得家中夜深坐，还应说著远行人。

　　辛酉冬至

　　(宋)陆游

　　今日日南至，吾门方寂然。

　　家贫轻过节，身老怯增年。

　　毕祭皆扶拜，分盘独早眠。

　　惟应探春梦，已绕镜湖边。

　　冬至感怀

　　(宋)梅尧臣

　　衔泣想慈颜，感物哀不*。

　　自古九泉死，靡随新阳生。

　　禀命异草木，彼将羡勾萌。

　　人实嗣其世，一衰复一荣。

　　冬至日独游吉祥寺

　　(宋)苏轼

　　井底微阳回未回，萧萧寒雨湿枯荄。

　　何人更似苏夫子，不是花时肯独来。

　　冬至

　　(宋)朱淑真

　　黄钟应律好风催，阴伏阳升淑气回。

　　葵影便移长至日，梅花先趁小寒开。

　　八神表日占和岁，六管飞葭动细灰。

　　已有岸旁迎腊柳，参差又欲领春来。

　　满江红·冬至

　　(宋)范成大

　　寒谷春生，熏叶气、玉筒吹谷。

　　新阳后、便占新岁，吉云清穆。

　　休把心情关药裹，但逢节序添诗轴。

　　笑强颜、风物岂非痴，终非俗。

　　昼永，使眠熟。

　　门外事，何时足。

　　且团奕同社，笑歌相属。

　　著意调停云露酿，从头检举梅花曲。

　　纵不能、将醉作生涯，休拘束。

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冬至吃饺子的寓意

冬至吃饺子的寓意

　　冬至是*一个非常重要的节气，冬至过节是汉族传统节日之一，源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。下面为大家带来了冬至吃饺子的寓意，欢迎大家参考阅读！

　　饺子馅的N种寓意

　　饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅预示着久财之意。最为常见的白菜肉馅即百财之意。香菇最有养生功效，将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意，鼓即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，饱鼓之意，谓之鼓财。最后还有最*兴起的酸菜馅，据说有算财之意。而芹菜馅则为勤财之意，勤即经常，频繁的源源不断，谓之勤财。

　　养生哲学，全在馅里

　　据传闻，冬至日吃饺子的传统缘起东汉医圣张仲景，在冬天张仲景看到百姓因寒冷冻坏了耳朵，故把御寒的药物用面皮包成耳朵形状的物体，起名“娇耳”。在冬至那天煮熟让人们连汤吃下，保护耳朵。

　　如今我们常吃的饺子中，馅基本都是肉菜结合，多种食物原料的搭配使得营养素比较全面。

　　但根据每个人喜好不同，肉与菜的比列也不尽相同，多放肉馅，少放蔬菜，尽管会让馅变得不是很“柴”，但是这会带来大量的饱和脂肪和热量，不利于健康。同时，传统上使用蔬菜原料时要挤去菜汁，会让其中的可溶性维生素和钾等营养成分损失严重。

　　要达到真正的营养*衡，首先要从馅入手，降低肥肉和动物油的使用量，提高蔬菜的含量。肉类馅料尽量多搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜，如香菇、木耳、梅干菜等。这样能减少胆固醇和脂肪的吸收量。各种豆制品和鱼类也可以入馅，代替部分肉类，降低脂肪含量。同时，食用这些馅类食品时不宜再吃高脂肪菜肴，而应搭配清爽的凉拌蔬菜。

　　少吃热饺子，小心伤到胃

　　吃饺子时，许多人都爱吃刚出锅的热饺子，但现在有越来越多的研究显示，食用过热的食物与食道癌等多种消化道疾病息息相关。

　　据人民网报道，人的食道壁是由黏膜组成的，非常娇嫩，只能承受50—60℃的食物，超过这个温度食道的黏膜就会被烫伤。如果经常吃烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，可形成浅表溃疡。反复地烫伤、修复，会引起黏膜质的.变化，进一步发展可能会变成肿瘤，最合适的食物温度是“不凉也不热”。

　　世界都爱吃饺子

　　饺子最为传统的*美食，如今在世界上也有了一*之地，随着越来越多的*人移居海外，饺子也被带到了世界各地。而这些“外国饺子”也入乡随俗，在馅里面加入了很多异国元素，有些做法与吃法也不在相同了。这个冬至日，国人不妨换个花样，也来尝尝鲜。

　　朝鲜饺子馅里加辣椒。朝鲜饺子以牛肉为馅，并特别喜欢在牛肉馅里加上大量辣椒，包的饺子是半月形立着。

　　日本饺子配鱼汤。日本人喜欢把饺子煎着吃，并配上鱼汤。日本饺子常采用海鲜和姜混合做馅。

　　俄罗斯饺子个头大。俄罗斯人常用牛肉、胡萝卜、鸡蛋、洋葱做馅，还喜欢加些辣椒末。他们包的饺子个头大，煮饺子用的是牛骨汤。不过，喝煮饺子汤是第一道菜，吃饺子是第二道菜。

　　意大利饺子离不了奶酪。意大利饺子的馅料与*的大相径庭，奶酪、洋葱、蛋黄和肉才是主料，有时也加些菠菜、番茄。他们包饺子时，会把面压成长条，一勺勺放好馅，在面的边缘沾上水，再用同样的一条面片合在一起压好，然后用刀一一切开，煮着吃。

　　墨西哥吃罢饺子再喝汤。在墨西哥，常用洋葱、牛肉、番茄、芹菜做馅，饺子皮不是擀的，而是用手压成长方形。包好的饺子放到用番茄、辣椒、洋葱煮好的调味汤里煮，人们吃完饺子再喝碗汤。

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春节吃饺子的讲究

春节吃饺子的讲究

　　*的春节是一个最大的节日,没有比这个节日还要隆重了。但是在春节的时候,大家知道*人为什么要吃饺子呢?到吃饺子有哪一些讲究呢，接下来就由小编带来春节吃饺子的讲究，希望对你有所帮助！

　　民谚云:“大寒小寒，吃饺子过年。”

　　农历每年的腊月三十日，是人们辞旧迎新的时候。这一天，人们从早到晚，要准备许多美味食品，举行各种有意义的活动。人们称这一天叫做“过年”。

　　过大年，是中华民族一年一度最为隆重的节日。为了过好年，旧时农家一进腊月的门坎，就开始忙年。尤其是从腊月二十三，俗称过“小年”起，人们就进入了过年的倒计时，日夜忙个不停。河南民间有一首流传很广的《过年歌》:

　　二十三，祭灶官;

　　二十四，扫房子;

　　二十五，磨豆腐;

　　二十六，去割肉;

　　二十七，杀猪鸡;

　　二十八，蒸枣花;

　　二十九，去打酒;

　　年三十，包饺子;

　　大年初一，蹶着屁股乱作揖。

　　大年三十包饺子。是我国北方广大地区民间过年最重要的内容之一。年三十的饺子，由于是节日的重要内容，所以，还规定了许多规矩和约定俗成的*俗内容。这些*俗都是为了配合过年的气氛需要。

　　饺子馅的讲究

　　包饺子首先是调拌饺子馅。饺子馅有荤有素，有的地方是严格区别的，但更多的是荤素搭配。年三十包的饺子，要足够三十晚上和初一早上全家食用的。除夕夜的饺子馅一般是荤素料相配合，用猪肉或羊肉，切成小肉丁，加调味料腌好，然后把大白菜嫩叶用刀剁成粗粒，挤去部分水分，加人肉馅和调味料调拌而成。在制馅的过程中，最讲究的是剁馅，就是用刀细剁大白菜的工序。剁菜时，刀与案板撞击，发出锉锉有力的“嘭嘭”声，由于用力大小在不断地变化，这声音便发出了富有韵律感的强弱节奏变化，像特别优美的乐曲，传到四邻八居。人们都希望自己家的剁菜声音是全村最响的，也是时间最长的。肉加菜调馅，谐音“有财”，剁馅声最响且时间要长，美其意曰“长久有余财”。剁菜的时间越长，说明包的饺子就多，象征着日子红火富有。

　　饺子形状的讲究

　　年三十包饺子的形状也有讲究，大多数地区*惯保持传统的弯月形。这种形状包制时，要把面皮对折后，用右手的拇指和食指沿半圆形边缘捏制而成，要捏细捏匀，谓之“捏福”。有的农家，把捏成弯月形的饺子两角对拉捏在一起，呈“元宝”形，摆在盖帘上，象征着财富遍地，金银满屋。也有的农家，将饺子捏上麦穗形花纹，像一棵棵颗粒饱满、硕大无比的麦穗，象征着新的一年会五谷丰登。但更多的是把饺子包成几种形状，预示着来年能财满屋，粮满仓，生活蒸蒸日上。

　　饺子摆放的讲究

　　年三十包的饺子，不仅形制上有讲究，就连摆放也有定规。首先是不能乱放。俗话说:“千忙万忙，不让饺子乱行。”日常包饺子，横排竖摆，皆随其意，年三十包的饺子则不行。山东等地盖帘子要用圆形的，先在中间摆放几只元宝形饺子，然后绕着元宝一圈一圈地向外逐层摆放整齐，民间俗云“圈福”。有的人家，甚至规定，盖帘无论大小，每只盖帘上只能摆放99个，且要布满盖帘。因此，只能靠调节饺子的间距和行距来实现，谓之“久久福不尽”。关于这个*俗，民间传说中还有一段有趣的故事:很久以前，在一个贫困的山村，有一户人家很穷，常常是吃了上顿没有下顿。到了年三十这一天，家里没有白面，也没有菜，听着四邻的剁菜声，心急如焚。无奈，只好向亲友借来米面。和好面后，又胡乱弄了点杂菜凑和成馅，就包起了饺子。因为面是借来的，所以包的饺子就格外珍贵，摆放时，就一圈一圈由里到外，非常整齐，也很美观。刚刚从天庭回来的灶王爷看了很高兴。同村有个财主，家有万贯家产，*日山珍海味的吃惯了，根本不把饺子放在眼里。大年三十这天用肉、蛋等料调馅，包成了饺子，乱放在盖帘上。小料饺子下锅煮熟后，一吃味道全变了样。猪肉馅变成了萝卜菜。而那户穷人的饺子却变成了肉蛋馅的。原来，是灶王爷对财主家包饺子的态度很不满意，为了惩罚他，就把两家的饺子给暗中调了包。第二天，这事便在村里传扬开来。从此，人们再忙，年三十的饺子也要摆放得整整齐齐，以讨个“圈福”的口彩。但是在黑龙江部分地区的农家，饺子却不能摆成圆圈。据说把饺子摆成圆圈，会使日子越过越死。必须横着排成行，这样方能使财源四通八达地涌来。

　　饺子煮吃的讲究

　　大年三十不仅要包饺子，也要吃饺子。俗语云:“大年三十吃饺子--没有外人。”说明年夜饭的饺子是亲人团聚的象征。这天的饺子，要在除夕的时候吃，不仅有家人团聚之意，又取更新交子之义。除夕吃饺子的*俗，由来已久，至少在元明时已经形成。《明宫史》就记录过过年吃饺子的食俗。“五更起……，吃水点心，即扁食也。”后经传承完善，便形成了后世民间除夕吃饺子的*俗，以为辞旧更新之义。除夕夜的饺子，是伴随着辞旧迎新的鞭炮的响声，将饺子下入沸腾的锅内，煮熟捞出后要先供诸神、列宗，然后伴着其它食品吃饺子。

　　年三十夜煮饺子也有讲究。烧火用的柴草，要用豆楷杆或芝麻楷杆，寓有火越烧越旺，来年的日子像芝麻开花一样节节高。锅里煮饺子，不能用铁铲乱搅动，要顺着一个方向，贴着锅沿铲动，形成圆形，与摆放饺子之义相同。在山东东部，煮的饺子一般要故意煮破几个，但不能说破、碎、烂等忌语，而要说“挣”了或“涨”了。因饺子内有菜，菜谐音“财”，故饺子“挣”了，是“挣财”，图个吉利，讨个口彩，以增加除夕夜的欢乐气氛。在甘肃中部一些地方，除夕夜煮饺子时，还要加入少许面条共煮，同食，美其名曰“银丝缠元宝”。面条要细，饺子要包成元宝形，喻意长寿发财，也是图个吉利，寄托人们的美好希望。

　　吃饺子时，也有俗规。第一碗要先上供，奉先祖，供诸神。这上供的饺子也有讲究，河北民间有“神三鬼四”之说。就是给诸神上供3碗，每碗3个;给列祖列宗上供用4碗，每碗盛4个饺子;唯有灶王爷最不受尊敬，上供只上1碗饺子，碗里只盛1个，但有的人家过意不去，就随便盛几个。有的地方，饺子端到供桌之后，家里老人还要虔诚地念上一段祷告式的顺口溜，如:

　　一个扁食两头尖，下到锅里成万千。

　　金勺舀，银碗端，端到桌上敬老天。

　　天神见了心喜欢，一年四季保*安。

　　第二碗饺子要端给牲畜，以表示对牲畜的爱惜。旧时，大牲畜如牛、马等是农家的主要劳动工具，人们也希望牲畜像人一样迎来*安顺利的一年。第三碗家人才开始食用。除夕的年夜饭，本来种类很多，但其它均可不吃，唯有饺子必须要吃。吃时还要记清，以吃偶数为佳，不能吃单数。有的家里老人边吃边口中念念有词说:“菜(财)多，菜多”等古语。饭后盛饺子的盘、碗，乃至煮饺子的`锅，摆放生饺子的盖帘上，都必须故意留下几个(偶数)，谓之“年年有余”。甚至连包饺子用的莱馅、面团也要有“余头”。

　　【拓展内容】

　　春节吃饺子的作文

　　今天是大年三十，是我期盼已久的日子。

　　今天，我刚起床，果然闻到了一股饺子味。我连忙跑到厨房一看，一个个饺子正透着热气呢！忽然，奶奶从碗里拿出了一枚一角硬币，洗完，烫好，正要包进饺子，我奇怪地问：“为什么要在饺子里面放上一枚硬币呢？”奶奶笑呵呵地说：“因为如果吃到这枚硬币，你一年都会交好运。”“那万一吞了呢？”“那你就先用筷子把饺子五马**了吧！”“哈哈！谢谢奶奶啦！”“谢**嘛？”“完了！万一他不吃了怎么办。臭小子！给我回来！不许不吃饺子！”

　　终于到吃饺子的时候了，我和哥哥弟弟都得到了一盘饺子，我们互相打赌，“我的饺子里有硬币！”“我的饺子里才有！”“都不对！我的才有！”“那我们吃着瞧！”我用奶奶的方法吃饺子，没想到，肚子已圆圆滚滚。太阳升得老高，我却还没有吃到硬币，我问奶奶：“怎么还没有硬币！”“可能这一个有吧！”

　　我一看，没想到只有一个饺子了，我和哥哥、弟弟互相对视了一眼，都抢着这个饺子。看！哥哥扎到了，我连忙用筷子来个“两面包围”夹住饺子……最后，以我的胜利而告终，全家人都祝贺我。

　　这个春节可真有趣，因为我吃到了代表好运的硬币饺子，我爱过春节。

　　春节吃饺子的作文

　　盼望已久的春节终于来到了。

　　我盼着过年就是盼着年十三晚上的饺子。因为那天晚上吃的饺子，与*常吃的很不一样，不但有趣而且很有意义。按我们这边的*俗，年三十晚上的饺子中，要包上硬币、糖和麦麸，它们代表着不同的意义：硬币代表财富；糖代表嘴巴甜，惹人爱；麦麸，代表福气多多。每种饺子只包一个，就看谁的运气好，能吃到。

　　年三十那天下午，妈妈早早就准备好了一大桌丰盛的年夜饭。我为了晚上12点钟的时候能多吃几个饺子，年夜饭我都没吃多少。好不容易熬到12点，我也顾不上到外面看爸爸放鞭炮了，焦急地等在灶头边看着妈妈煮饺子。

　　伴随着迎接新年的鞭炮声，热气腾腾的饺子也出锅了。我们每人挑了一碗饺子，迫不及待地吃了起来。我专门挑了一碗最多的，因为这样吃到有意义的饺子的几率更高。弟弟更好笑，为了能抢先吃到，也不怕烫，一边使劲吹，一边往嘴里塞。没想到他才吃到第三个饺子，就高兴地大叫起来：“我吃到糖饺喽！”这下还一个都没吃到的我更着急了，加快速度，拼命把饺子往嘴里塞。突然咯噔一响，什么东西差点磕掉我的牙，我连忙拿出来一看，是硬币，我高兴地一蹦三尺高。

　　妈妈说：“你们俩真有福气，明年肯定好运连连。”这时爸爸也叫了起来，原来他吃到了麦麸饺子。

　　我和弟弟一起说道：“爸爸你明年也福气多多哦。”爸爸听了笑呵呵地说：“对对对，我们全家都福气多多！”

　　虽然年三十的饺子一年才吃一次，但却趣味十足，又意义非凡，让我难以忘怀！

　　春节吃饺子的作文

　　春节吃饺子是我国的传统风俗，也是春节中我最喜欢的美食。

　　早晨，妈妈端着一盆面粉走进了厨房，她先是倒了一点水开始和面，和了一块面后，妈妈开始擀面，把面擀成一个个小圆片。这时妈妈又调起了馅，把猪肉搅碎，掺入调料、小葱、酱油，拌了一段时间后，大家就开始包饺子了。我先包了一个像馄炖的饺子，由于包的不紧，刚下锅就散架了。爸爸看着那散了架的饺子，情不自禁地笑了起来，对我说：“连个饺子都不会包，看我给你包个小兔子。”

　　爸爸拿了个枸杞，分成了半，当小兔子的眼睛。左手拿起饺子皮，右手拿着筷子，夹起肉馅包起小兔子，他先捏了耳朵，又包了身体，最后一个四不像横空出世，虽然很丑，但我认为只要是爸爸做的都是最好的，爸爸很忙，也就只有过节的时候有空，爸爸能陪着我包饺子已经很开心了。

　　十分钟左右，饺子煮好了，我拿起勺子，捞了一勺饺子放入盘中。大家拿起碗筷，夹着玲珑剔透的饺子，蘸着醋和辣椒，吃起了饺子。

　　吃饺子，过年，团圆，真好啊…

　　春节吃饺子的作文

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冬至吃饺子的著名诗句

冬至吃饺子的著名诗句

　　在现实生活或工作学*中，大家一定都接触过一些使用较为普遍的诗句吧，不同的诗句，其语言艺术所表现的语言风格、特点、技巧各不相同。究竟什么样的`诗句才是好的诗句呢？以下是小编为大家整理的冬至吃饺子的著名诗句，希望能够帮助到大家。

　　小至

　　(唐)杜甫

　　天时人事日相催，冬至阳生春又来。

　　刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。

　　岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。

　　云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。

　　冬至

　　(唐)杜甫

　　年年至日长为客，忽忽穷愁泥*!

　　江上形容吾独老，天边风俗自相亲。

　　杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。

　　心折此时无一寸，路迷何处望三秦?

　　邯郸冬至夜

　　(唐)白居易

　　邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。

　　想得家中夜深坐，还应说著远行人。

　　辛酉冬至

　　(宋)陆游

　　今日日南至，吾门方寂然。

　　家贫轻过节，身老怯增年。

　　毕祭皆扶拜，分盘独早眠。

　　惟应探春梦，已绕镜湖边。

　　冬至感怀

　　(宋)梅尧臣

　　衔泣想慈颜，感物哀不*。

　　自古九泉死，靡随新阳生。

　　禀命异草木，彼将羡勾萌。

　　人实嗣其世，一衰复一荣。

　　冬至日独游吉祥寺

　　(宋)苏轼

　　井底微阳回未回，萧萧寒雨湿枯荄。

　　何人更似苏夫子，不是花时肯独来。

　　冬至

　　(宋)朱淑真

　　黄钟应律好风催，阴伏阳升淑气回。

　　葵影便移长至日，梅花先趁小寒开。

　　八神表日占和岁，六管飞葭动细灰。

　　已有岸旁迎腊柳，参差又欲领春来。

　　满江红·冬至

　　(宋)范成大

　　寒谷春生，熏叶气、玉筒吹谷。

　　新阳后、便占新岁，吉云清穆。

　　休把心情关药裹，但逢节序添诗轴。

　　笑强颜、风物岂非痴，终非俗。

　　昼永，使眠熟。

　　门外事，何时足。

　　且团奕同社，笑歌相属。

　　著意调停云露酿，从头检举梅花曲。

　　纵不能、将醉作生涯，休拘束。

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