炖鱼胶

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• 花胶需要炖多久,花胶怎么炖 鱼胶要泡多久才能炖汤

家里买了一些花胶，我今天打算用花胶炖点汤喝，但是我之前没有炖过，想请问花胶一般需要炖多久？ 花胶需要炖多久 1 至少半小时。 花胶炖煮的时间与花胶的大小和花胶的年份有关，花胶越小越容易熟，花胶年份越小炖煮时间越短，一般炖半小时至1小时左右就可以了；但是如果花胶个头比较大或者年份比较老，炖煮时间就会久一些，可能会需要2-3小时左右，可根据具体情况来判断。

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• 炖鱼胶的功效与作用,炖鱼胶的适宜人群和禁忌人群 阿胶炖鱼胶的功效

鱼胶是一种高级胶原蛋白食物，用炖煮的方法，能让这些营养物质充分溶解，并被人体消化吸收，日常食用鱼胶有很好的止血、补肾益精、增强体质等作用。 止血 1 食用炖鱼胶可以止血，主要机理是因为炖鱼胶可以激活血小板，同时增强凝血因子的功能，食用之后可以显著地缩短出血时间，减少出血量，缩短凝血时间，同时提高纤维蛋白原的含量，促进出血点凝血止血，因此吃炖鱼胶可以止血。

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• 鲜奶炖鱼胶的做法 鲜奶炖鱼胶怎么做

步骤1食材：牛奶200毫升，鱼胶10克、冰糖10克，枸杞3克。 步骤2鱼胶用清水泡发24小时，变软后捞出。 步骤3炖盅里放入鱼胶、冰糖、100毫升清水，放入蒸锅，蒸90分钟，再倒入牛奶、枸杞，蒸30分钟，取出。

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• 雪耳炖鱼胶的做法 雪耳炖鱼胶怎么做

步骤1食材：干雪耳30克，鱼胶10克、冰糖10克，枸杞3克。 步骤2鱼胶用清水泡发24小时，变软后捞出。 步骤3干雪耳用清水泡发6小时，捞出。炖盅里放入鱼胶、雪耳、冰糖、200毫升清水，放入蒸锅，蒸90分钟，再加入枸杞，蒸30分钟，取出。

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• 【意式咖啡牛奶冻】做法：1.鱼胶片用凉水浸…

【意式咖啡牛奶冻】做法：1.鱼胶片用凉水浸软。2.其他材料（除马尔沙拉酒外）同放锅中煮开3.放入已浸软的鱼胶片拌匀、离火、放凉备用。4.放入马尔沙拉酒拌匀，倒进已经准备好的模具内。5.放入冰箱冷冻4小时即成。百甜汇甜品培训有话说：1.这是意大利著名的奶冻甜品，质感幼嫩软滑。2.百甜汇甜品培训之所以推介这款甜品，因为它既简单又美味可口，不管是招待客人和朋友，或是同亲人分享，还是独自品尝，都很美妙。

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• 抹茶冻糕的做法：（1）把3茶匙鱼胶粉用5茶…

抹茶冻糕的做法：（1）把3茶匙鱼胶粉用5茶匙的凉开水搅拌均匀，变成固体后再隔水融化至胶状（2）用适量热开水融化半茶匙的抹茶粉并加入适量砂糖，搅拌溶化，再将做法1中的粘稠鱼胶粉液体倒进去。可按口味适当加些红豆，巧克力等。（3）封好盖子，放进冰箱普通冷藏那里。等它凝固后取出。把盒子放在温水中浸泡一会儿（不要太久）。倒扣脱模。然后切成一块块就OK啦！！！！

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• 材料 草莓果酱 300克 鱼胶粉 8克 动脂淡…

材料 草莓果酱  300克 鱼胶粉  8克 动脂淡奶油  300克 酸奶  300克 冷开水  40克 细砂糖  60克 作法 1.草莓果酱上火微微加热，鱼胶粉用冷水泡开，微波或隔水加热至融，倒入草莓果酱拌匀； 2.加入酸奶拌匀，淡奶油加砂糖打至六分发，果泥酸奶糊全部倒入打发好的淡奶油里，拌匀； 3.冰激凌机内胆需提前12小时放入冰箱冷冻室； 4.把拌匀的冰激凌材料全部倒入冰激凌机内胆，开机工作20-25分钟，细滑的冰激凌就做好了，即可食用，剩下的分杯装好放入冰箱冷冻保存。

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• 葡萄软糖 材料：葡萄350克、糖60克、鱼胶粉…

葡萄软糖材料：葡萄350克、糖60克、鱼胶粉20克。步骤1：葡萄洗净，榨汁后取100克葡萄汁，过滤备用；步骤2：将糖、鱼胶粉倒入葡萄汁，搅匀；步骤3：混合后的葡萄汁，倒入干净无油的小锅，小火煮至糖及鱼胶粉融化；步骤4：倒入方型容器，放凉；步骤5：放入冰箱冷藏三个小时取出，依个人喜好，切成适当大小的糖块。

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• 1.牛奶小火慢慢加热，边搅拌边加入鱼胶粉;…

1.牛奶小火慢慢加热，边搅拌边加入鱼胶粉;2.顺着一个方向不停的搅拌，直到把鱼胶粉搅拌溶解均匀即可。牛奶可以不必煮沸;3.向果冻下层倒入约1/3到1/4的牛奶溶液，放进冰箱至其凝固做为下层果冻;4.上层的制作。上层的制作的下层一样，只要选用另一种色彩的，再加入喜欢的水果即可。

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• 【意式咖啡牛奶冻】做法：1.鱼胶片用凉水浸…

【意式咖啡牛奶冻】做法：1.鱼胶片用凉水浸软。2.其他材料（除马尔沙拉酒外）同放锅中煮开3.放入已浸软的鱼胶片拌匀、离火、放凉备用。4.放入马尔沙拉酒拌匀，倒进已经准备好的模具内。5.放入冰箱冷冻4小时即成。百甜汇甜品培训有话说：1.这是意大利著名的奶冻甜品，质感幼嫩软滑。2.百甜汇甜品培训之所以推介这款甜品，因为它既简单又美味可口，不管是招待客人和朋友，或是同亲人分享，还是独自品尝，都很美妙。

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• 【椰汁红豆糕】1、加入鱼胶粉加入水然后慢…

【椰汁红豆糕】1、加入鱼胶粉加入水然后慢慢煮融，期间不断搅拌；2、浸泡过后的红豆，煮滚后转中火继续煮大概20分钟后加冰糖，冰糖溶化后，再用慢火焖； 3、做好准备之后，接落来就十分简单。首先，将鲜奶和椰浆放入煲入面，慢火煲热，搅拌； 4、倒出，冷却后保鲜纸封好，然后放入雪柜冻3个钟左右。

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• 榴莲豆腐冻：鱼胶粉用少许凉开水隔水加热溶…

榴莲豆腐冻：鱼胶粉用少许凉开水隔水加热溶解至完全透明备用。牛奶小火煮开，加入一小勺白糖调至适合自己口味。加入鱼胶粉开的溶液，搅拌均匀，放凉至5度左右，榴莲用汤匙搅拌成蓉，倒入牛奶中搅拌均匀。把混合的榴莲牛奶装入保鲜盒中，铺一层保鲜膜，盖上盖子，放冰箱里冷藏。看见奶糊已经凝固成豆腐状，可按自己喜好随便切成块，吃的时候可以什么都不用加，或者加入一些果酱之类的搭配也行

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• 抹茶冻糕的做法：（1）把3茶匙鱼胶粉用5茶…

抹茶冻糕的做法：（1）把3茶匙鱼胶粉用5茶匙的凉开水搅拌均匀，变成固体后再隔水融化至胶状（2）用适量热开水融化半茶匙的抹茶粉并加入适量砂糖，搅拌溶化，再将做法1中的粘稠鱼胶粉液体倒进去。可按口味适当加些红豆，巧克力等。（3）封好盖子，放进冰箱普通冷藏那里。等它凝固后取出。把盒子放在温水中浸泡一会儿（不要太久）。倒扣脱模。然后切成一块块就OK啦！！！！

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• 【意式咖啡牛奶冻】做法：1.鱼胶片用凉水浸…

【意式咖啡牛奶冻】做法：1.鱼胶片用凉水浸软。2.其他材料（除马尔沙拉酒外）同放锅中煮开3.放入已浸软的鱼胶片拌匀、离火、放凉备用。4.放入马尔沙拉酒拌匀，倒进已经准备好的模具内。5.放入冰箱冷冻4小时即成。百甜汇甜品培训有话说：1.这是意大利著名的奶冻甜品，质感幼嫩软滑。2.百甜汇甜品培训之所以推介这款甜品，因为它既简单又美味可口，不管是招待客人和朋友，或是同亲人分享，还是独自品尝，都很美妙。

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• 材料 青柠啫喱块 2块 热水 4杯 鱼胶粉 2…

材料 青柠啫喱块  2块 热水  4杯 鱼胶粉  2茶匙 雪糕   作法 1.浓缩啫喱块用热水融化，鱼胶粉加水坐溶，两者搅拌均匀； 2.雪糕坐溶后，加入以上材料，放入冰箱冻至凝固。

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• 『水晶桂花冻』 用料   椰浆400毫升鱼胶粉4…

『水晶桂花冻』 用料   椰浆400毫升鱼胶粉40克桂花10克糖100克水600毫升 做法   1将400毫升椰浆倒入锅内，注入100毫升水，煮至椰汁热。 2将50克糖及20克鱼胶粉注入椰汁的锅内拌匀至溶，倾入糕盘内待冷后，放入冰箱冷藏格。 3将桂花倒入滚水中，加入糖拌匀至糖溶，待凉，约10分钟。 4倾入20克鱼胶粉拌匀至溶，再待凉。 5将桂花糖水倾入冷藏即可。

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• ♡ 『玫瑰冻芝士』 冷水将鱼胶片泡发；将奶…

♡ 『玫瑰冻芝士』 冷水将鱼胶片泡发；将奶油起司切碎，半个柠檬挤汁，与牛奶和泡发的鱼胶片一起隔水加热至融化；将玫瑰花瓣拧下，切成碎末状，加一大勺糖搅拌匀，腌渍20分钟；淡奶油加入50克糖打至6分发，加入散碎的玫瑰，乳酪糊与淡奶油一起搅拌均匀，模具底部放一片杏仁蛋糕做底，倒入一半乳酪慕斯糊，再放一片杏仁蛋糕，倒入剩余慕斯糊，留3mm左右的空层，放入冷冻层1小时左右

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• ♡ 『玫瑰冻芝士』 冷水将鱼胶片泡发；将奶…

♡ 『玫瑰冻芝士』 冷水将鱼胶片泡发；将奶油起司切碎，半个柠檬挤汁，与牛奶和泡发的鱼胶片一起隔水加热至融化；将玫瑰花瓣拧下，切成碎末状，加一大勺糖搅拌匀，腌渍20分钟；淡奶油加入50克糖打至6分发，加入散碎的玫瑰，乳酪糊与淡奶油一起搅拌均匀，模具底部放一片杏仁蛋糕做底，倒入一半乳酪慕斯糊，再放一片杏仁蛋糕，倒入剩余慕斯糊，留3mm左右的空层，放入冷冻层1小时左右

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• 1.材料：芒果，蜜桃，鱼胶片。（每200G果泥…

1.材料：芒果，蜜桃，鱼胶片。（每200G果泥放5G鱼胶片）2.3.芒果和蜜桃去皮去核，切成块4.5.芒果和蜜桃分别入料理机打成细腻的果泥6.鱼胶片分别用冷水浸泡至软7.泡软的鱼胶片隔水融化。8.融化的鱼胶片稍放凉后和果泥混合均匀。（我家的芒果和蜜桃都很甜，不用另外加糖，如果觉得不甜可以另外调入蜂蜜。）9.混合好的果泥倒入…

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• 1.牛奶小火慢慢加热，边搅拌边加入鱼胶粉; …

1.牛奶小火慢慢加热，边搅拌边加入鱼胶粉;2.顺着一个方向不停的搅拌，直到把鱼胶粉搅拌溶解均匀即可。牛奶可以不必煮沸;3.向果冻下层倒入约1/3到1/4的牛奶溶液，放进冰箱至其凝固做为下层果冻;4.上层的制作。上层的制作的下层一样，只要选用另一种色彩的，再加入喜欢的水果即可。

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