炖鱼胶

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• 花胶需要炖多久,花胶怎么炖 鱼胶要泡多久才能炖汤

家里买了一些花胶，我今天打算用花胶炖点汤喝，但是我之前没有炖过，想请问花胶一般需要炖多久？ 花胶需要炖多久 1 至少半小时。 花胶炖煮的时间与花胶的大小和花胶的年份有关，花胶越小越容易熟，花胶年份越小炖煮时间越短，一般炖半小时至1小时左右就可以了；但是如果花胶个头比较大或者年份比较老，炖煮时间就会久一些，可能会需要2-3小时左右，可根据具体情况来判断。

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• 炖鱼胶的功效与作用,炖鱼胶的适宜人群和禁忌人群 阿胶炖鱼胶的功效

鱼胶是一种高级胶原蛋白食物，用炖煮的方法，能让这些营养物质充分溶解，并被人体消化吸收，日常食用鱼胶有很好的止血、补肾益精、增强体质等作用。 止血 1 食用炖鱼胶可以止血，主要机理是因为炖鱼胶可以激活血小板，同时增强凝血因子的功能，食用之后可以显著地缩短出血时间，减少出血量，缩短凝血时间，同时提高纤维蛋白原的含量，促进出血点凝血止血，因此吃炖鱼胶可以止血。

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• 鲜奶炖鱼胶的做法 鲜奶炖鱼胶怎么做

步骤1食材：牛奶200毫升，鱼胶10克、冰糖10克，枸杞3克。 步骤2鱼胶用清水泡发24小时，变软后捞出。 步骤3炖盅里放入鱼胶、冰糖、100毫升清水，放入蒸锅，蒸90分钟，再倒入牛奶、枸杞，蒸30分钟，取出。

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• 雪耳炖鱼胶的做法 雪耳炖鱼胶怎么做

步骤1食材：干雪耳30克，鱼胶10克、冰糖10克，枸杞3克。 步骤2鱼胶用清水泡发24小时，变软后捞出。 步骤3干雪耳用清水泡发6小时，捞出。炖盅里放入鱼胶、雪耳、冰糖、200毫升清水，放入蒸锅，蒸90分钟，再加入枸杞，蒸30分钟，取出。

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• 嘉鱼胶水

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• 【番茄炖鱼】 食材和调料： 草鱼 西红柿 …

【番茄炖鱼】食材和调料：草鱼西红柿盐胡椒粉料酒姜蒜末剁椒花椒粒干辣椒生抽香辣酱鸡精葱做法一、草鱼去除内脏洗净切块，沥干水份后加盐、胡椒粉、料酒、姜蒜末、剁椒腌制五分钟二、西红柿洗净切块儿备用三、锅中放底油、下花椒粒和干辣椒煸香后滤掉四、下姜蒜末煸香后加入西红柿块儿炒制浓稠状，期间加入盐、胡椒粉、生抽、香辣酱五、加入适量的清水炖开，往汤中加入适量的鸡精六、开锅后加入腌制的鱼块儿，酒入葱花，炖开即可食用

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• #猫咪甜点# 主料用马蹄粉或吉利丁片、鱼胶…

#猫咪甜点# 主料用马蹄粉或吉利丁片、鱼胶都可以，马蹄粉口感偏点心类，其他两种是做果冻的原料。马蹄粉加水搅成糊状，偏稀，加糖，加腌制的玫瑰花或樱花、桂花，上锅蒸约20分钟成型即可。吉利丁片剪小片，冷水泡软，隔水蒸化，放入模具，加腌制的花糖，放入冷藏室冷藏成型。也可以试试木薯粉、澄粉等

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• 铁锅炖鱼

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• 大炖鱼

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• 垮炖鱼

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至尊炖鱼做法:1. 蛤蜊事先清水浸泡吐沙。鲍鱼剖开洗净。火腿切丝。金针菇洗净晾干。2. 鳜鱼去杂洗净，入锅用油煎至两面发黄。加花雕酒、姜汁，煮至汤汁浓后，下入小毛蟹、火腿丝、蛤蜊、小鲍鱼、金针菇，煮开后，放盐、海鲜味素调味出锅即成。

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♡【水果甜品】♡『草莓棉花糖』鱼胶粉21克，糖20克，草莓粉20克拌均，加入水140克（常温）拌均，煮沸打至粘稠状，打好后放入磨具抹*，冰箱中冰1小时即可。

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2015.5.24L.LL私小厨【养颜滋补炖鱼胶】补胶原蛋白不用说对女人多重要了~~鱼胶高蛋白低脂肪~+瘦肉+红枣+桂圆肉+枸杞，炖之~~

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owl【舌尖上的中国】【侉炖鱼】原料： 草鱼块 五花肉 姜片 大蒜 大葱 盐 胡椒 生抽 老抽 醋 啤酒生粉等调料适量。详见：http://jingyan.baidu.com/article/a17d52854466b78098c8f23f.html

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快速版布丁草莓酱～提前泡好50g鱼胶片/鱼胶粉不用泡～将一斤略带酸味的新鲜洗过的草莓,100g白砂糖，放进榨汁机打碎（不用打的太碎，糖草莓混合好就可以了），放进干净的小锅里中火煮开，小火慢熬20分钟后，迅速放进准备好的鱼胶片/鱼胶粉，再继续熬5分钟，酱汁会变黏稠，就可以关火倒进干净的玻璃容器里了，然后晾凉放冰箱冷藏。Tips：熬制的过程要不断搅拌，防止糊锅，另外，如果草莓过甜，可以适当减糖，或者加少许柠檬汁进行*衡。

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地中海风味的炖鱼,有机会真想试试这种异国风味

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