蟹味菇在发霉长白毛之后是不能继续吃的,就算把上面的白毛洗干净也已经变质了,应该及时扔掉,如果继续食用的话会对我们的身体造成一定的伤害。蟹味菇长白毛可以吃吗蟹味菇长白毛之后不能吃了。蟹味菇长白毛了应该是不能吃了,可能已经坏了,里面可能已经滋生出大量有毒有害的物质,吃了容易引起胃肠不适,拉肚子甚至中毒,危害身体健康,所以最好是不要吃长毛的蟹味菇。蟹味菇发霉还能吃吗发霉的蟹味菇是不可以吃的。发霉腐烂的蟹味菇不要食用,以防食物中毒。蟹味菇一定要完全煮熟了才能吃。有些人为了蟹味菇的口感和味道更加好,没有完全煮熟就吃了,其实这样对身体很不好。蟹味菇怎么炒好吃1.食材洗净,葱姜蒜切末,蟹味菇去根。2.锅加清