鸡胸驼背

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• 材料 鸡胸肉 葱 盐 芝麻 老抽 料…

材料 鸡胸肉   葱   盐   芝麻   老抽   料酒   老干妈   大蒜   姜   生粉   生抽   醋   糖   作法1.锅中放适量油，油热下鸡丁2.拌炒到鸡丁表面焦黄3.盛出，剩下少许油在锅中 4.爆香剩下的葱花蒜粒5.放洋葱拌炒6.小火将洋葱炒香7.下鸡丁8.稍稍拌炒下9.放调料汁10.大火不断翻炒鸡丁入味上色，同时汤汁也开始稠，收汁11.撒少许白芝麻12.撒剩下的葱花即可出锅啦

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• 材料 鸡胸肉 盐 芝麻油 醋 老姜 …

材料鸡胸肉盐芝麻油醋老姜葱金针菇生抽白糖老干妈<br/>蒜瓣<br/>香菜<br/>自制虾油<br/>作法1.蒜瓣剥好，拍扁剁碎，姜切片;2.香菜切段，葱切葱花;3.金针菇整理，去掉老的部分;4.金针菇入清水焯水;5.捞出沥水;6.鸡胸肉片薄片;7.焯金针菇的水，放两片姜片，放鸡胸肉煮熟;8.煮熟的鸡胸肉撕丝;9.调汁：生抽、盐、白糖、芝麻油、老干妈、醋、蒜粒、葱花;10.鸡丝放到大盆子里;11.放金针菇，浇汁;12.两大勺子自制虾油;13.撒上葱花跟香菜，拌匀即可。

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• 美式乡村炸鸡排 原料：鸡胸2个 洋葱半个 …

美式乡村炸鸡排 原料：鸡胸2个  洋葱半个  胡萝卜1根  面包屑200克  生菜1颗  西红柿1个  蛋黄酱随意  盐1茶匙（5克） 酱油3汤匙（45ml） 白胡椒粉1茶匙（5克）干淀粉3汤匙（45克）清水5汤匙（60ml）做法：1）将鸡胸去除筋膜，用刀从中间片成两片，用刀背在鸡肉正反面上反复敲打半分钟，使鸡肉松懈，以便腌制时入味。洋葱切丝，胡萝卜去皮薄片。2）将鸡肉，洋葱丝，胡萝卜放入大碗中，加入盐，酱油和白胡椒粉，用手抓拌，然后放入保鲜盒中，盖上盖子腌制2个小时（时间超过十二小时味道更浓）。

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• 材料 鸡胸肉 葱 盐 芝麻 老抽 料…

材料 鸡胸肉   葱   盐   芝麻   老抽   料酒   老干妈   大蒜   姜   生粉   生抽   醋   糖   作法1.锅中放适量油，油热下鸡丁2.拌炒到鸡丁表面焦黄3.盛出，剩下少许油在锅中 4.爆香剩下的葱花蒜粒5.放洋葱拌炒6.小火将洋葱炒香7.下鸡丁8.稍稍拌炒下9.放调料汁10.大火不断翻炒鸡丁入味上色，同时汤汁也开始稠，收汁11.撒少许白芝麻12.撒剩下的葱花即可出锅啦

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材料 鸡胸肉   盐   芝麻油   醋   老姜   葱   金针菇   生抽   白糖   老干妈   蒜瓣   香菜   自制虾油   作法1.蒜瓣剥好，拍扁剁碎，姜切片;2.香菜切段，葱切葱花;3.金针菇整理，去掉老的部分;4.金针菇入清水焯水;5.捞出沥水;6.鸡胸肉片薄片;7.焯金针菇的水，放两片姜片，放鸡胸肉煮熟;8.煮熟的鸡胸肉撕丝;9.调汁：生抽、盐、白糖、芝麻油、老干妈、醋、蒜粒、葱花;10.鸡丝放到大盆子里;11.放金针菇，浇汁;12.两大勺子自制虾油;13.撒上葱花跟香菜，拌匀即可。

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