香菇这种食材在我国是非常著名的,不仅在我国非常有名,在全球很多地区都非常的盛行,因为香菇的味道很好,营养价值也很高,所以深受青睐,但也有一些人不了解香菇,接下来就让本文来为大家展开具体的介绍说明。1、香菇是什么香菇也被人们叫做花菇,冬菇等,在不同的地区有着不同的叫法,虽然叫法不一样,但是他们都是属于同一种食材,香菇是属于食用菌的一种,也是中国的著名特产之一,在民间有“山珍”的美誉,可见香菇的食用价值之高。在香菇这种食材中,富含的各类营养元素都比较的均衡,能够对身体健康起到良好的补益效果。2、香菇富含的营养成分在香菇中富含的营养比较全面,尤其是其中的蛋白质含量非常高,而脂肪的含量却很低,所以它又