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1、魅力无处不在,源于天然,精工酿造,一切自然超群。
2、品味杯中风情,曼妙醇香,未饮而醉,风情何止万种?
3、一个人独处时,与恋人一起时,入睡前,甜蜜温馨时……
4、魅力无法阻挡,每时每刻,魂牵梦萦。最终,臣服于它。
5、品味生活的红,恰是红酒,在唇齿间留恋,于心中醉眠。
6、她的典雅,那么的强烈,又那么的淡薄,我,看不透你。
7、典雅中透过的芳华,犹如红酒般的唇,留下了深情的吻。
8、品位不一样的生活只因有你相伴,红唇欲滴,滴滴难舍。
9、品味红酒,就应该是这样一点,一点,入口,入喉,入心。
10、朋友,这时候的你所需要的调节剂不过是一杯香醇的红酒。
11、享受酒中极品,滴滴难忘却;畅谈天下乐事,件件喜心头。
12、红酒的魅力,在于令人心醉。无法抵挡,酒不醉人人自醉…
13、尊崇时尚的品味、极致的享受、无限的魅力,雍容而典雅。
14、魅力出天然,韵味永流转,自然的味道,在不经意间展现。
15、浪漫的玫瑰色泽,散发优雅的魅力,酒不醉人,人自醉……
16、酒香流唇间,人生五味足,释放浪漫激情,畅享美好人生。
17、拈一杯红酒,滑过红唇,浪漫依然,人因酒而醉,醇香不散。
18、典雅的不仅仅是独具匠心的设计,还有那种恬淡自如的心境。
19、款款而来,红酒美人,酒香带着无尽的醉,醉与不醉皆不分。
20、品味一种极致,未入喉,已醇香四溢,犹未品,已流露不凡。
夸酒的句子:
1.酒是生命的血液。要懂得生命就首先找到属于自己的一瓶酒。
2.喝美酒,是一种大享受,不仅仅是舌头和口腹的享受,而是精神与灵魂的享受。
3.酒使人心愉悦,而欢愉正是所有美德之母。
4.轻轻摇晃高脚玻璃杯中的浅玫瑰色液汁,一缕说不准是醇香、果香、清香浓缩而成的葡萄酒特有香气,朴鼻而来沁人肺腑。
5.酒能抚慰人们的情绪,让人忘记烦恼,使我们恢复生气,重燃生命之火。
赞美酒的诗句:
1.劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。——王维《渭城曲》
2.昨夜雨疏风骤,浓睡不消残酒。——李清照《如梦令·昨夜雨疏风骤》
3.一曲新词酒一杯,去年天气旧亭台。——晏殊《浣溪沙·一曲新词酒一杯》
4.白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡。——杜甫《闻官军收河南河北》
5.金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。——李白《行路难·其一》
6.人生有酒须当醉,一滴何曾到九泉。——高翥《清明日对酒》
关于葡萄酒的句子
1) 你是一杯清香沁脾的茶,香味早已深入我的骨髓;你是一枝娇艳含羞的花,美丽持久萦绕我的心田;你是一盏优雅玲珑的灯,温暖依旧照亮我的人生。葡萄酒情人节,你我爱情开始的日子,只想与你欣赏爱的花朵,沐浴爱的灯光,细品爱的美酒,相守一生,相恋一世。
2) 一杯美酒,令人回味无穷,难以忘怀;一段爱情,也可以让人尝尽酸甜苦辣,刻骨铭心。这辈子最幸福的事是能牵着你的手度过人生路,看每一个日出日落。葡萄酒情人节,爱的滋味令人永远铭记。
3) 采摘美好的葡萄,放进开心的容器;勾兑甜蜜的人生,飘散浪漫的气息;发酵幸福的生活,出品爱情的干红。葡萄酒情人节,与你品尝爱情葡萄酒,幸福永远!
1,《过高逸人别墅》明代 林鸿
兹晨饮客青山墅,新压葡萄酒如乳。
绿树穿窗鸟当歌,红条拂地花能舞。
译文:早上和和一群朋友再青山别墅这里饮酒,新酿制的葡萄酒像乳汁一样甘甜。绿树上的鸟儿啼叫声穿窗而过,声声入耳,红色的枝条落到地面,花儿随风起舞。
2,《汉老弟寄和花发多风雨人生足别离韵十绝因和之 其八》宋代 虞俦
照坐雕盘花一簇,满瓮葡萄酒新绿。
译文:阳光洒落在刻绘花纹的盘子上,一团的花朵,坛子里是满满的新酿美味的葡萄酒。
3,《凉州词二首·其一》 唐代 王翰
葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。
译文:酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在精美的夜光杯之中,歌伎们弹奏起急促欢快的琵琶声助兴催饮,想到即将跨马奔赴沙场杀敌报国,战士们个个豪情满怀。
4,《葡萄酒》唐代 王翰
揉碎含霜黑水晶,春波滟滟煖霞生。
甘浆细挹红泉溜,浅沫轻浮绛雪明。
译文:揉碎的葡萄像覆盖一层霜的黑水晶,春初的江水在晚霞下波光粼粼。甘甜的浆液像红色的泉水一样流出,微微的浮沫像初冬的霜降一样。
葡萄酒广告词
广告词,又称广告语,有广义和狭义之分。广义的广告词指通过各种传播媒体和招贴形式向公众介绍商品、文化、娱乐等服务内容的一种宣传用语,包括广告的标题和广告的正文两部分。狭义的广告语则单指广告的标题部分。下面是葡萄酒广告词快来看看吧!
1.云南人喝云南红。——云南红
2.云南从此告别了没有自己名酒的时代。——云南红
3.它小时候,没遇到一场霜冻和冷雨;旺盛的青春期,碰上了十几年最好的太阳;临*成熟,没有雨水冲淡它酝酿已久的糖份;甚至山雀也从未打它的主意。摘了三十五年葡萄的老工人,耐心地等到糖份和酸度完全*衡的一刻才把它摘下;酒庄里最德高望重的酿酒师,每个环节都要亲手控制,小心翼翼。而现在,一切光环都被隔绝在外。黑暗、潮湿的地窖里,葡萄要完成最后三毫米的推进。天堂并非遥不可及,再走十年而已。
4.三毫米的旅程,一颗好葡萄要走十年。三毫米,瓶壁外面到里面的距离,一颗葡萄到一瓶好酒之间的距离。
5.葡萄故乡,四季阳光。——新天
6.欧陆风情化,龙徽尽表达。——龙徽干红
7.龙采徽映,至尊之选。——龙徽干红
8.酒的王朝,王朝的酒。——王朝
9.汇天下红酒,品惬意人生。——红酒汇
10.贵族的血统,*民的定价。法国拿戈卢葡萄酒
11.地道好酒,天赋灵犀。——长城
12.成功人士享受之道。——龙徽干红
13.不是每颗葡萄,都有资格踏上这三毫米的旅程。它必是葡园中的贵族;占据区区几*方公里的沙烁土地;坡地的方位像为它精心计量过,刚好能迎上远道而来的季风。
14.百年张裕,传奇品质。——张裕葡萄酒广告词
15.百年纯正法国工艺,三种珍稀贵族葡萄,两重窖藏,一支珍酿。——徽怀来珍藏葡萄酒的广告词
16.醇香的红酒,优雅的生活。
17.醇香浓厚,滴滴醉心。
18.至尊红酒,在与心和灵魂的共鸣。
19.源自法国贵族酒庄,名师酿造,尊贵的.象征。
20.品味纯正法国风情。
21.丝的柔滑,津的香醇,美的享受。
22.贵族之选,法国精酿。
23.传承法国的浪漫,穿越世纪的品味。
24.滴滴甘醇,无限回味。
25.红酒法国醇,一杯永留香。
26.承法式汁味,酿东方优雅。
27.品香醇美酒,游法国庄园。
28.品味来自地中海的浪漫气息。
29.从种植到酿造,坚持传统正味。
30.法国的庄园,红酒的香韵。
31.源于法国,能品味到的品质。
32.品味高雅,滴滴香醇。
33.传奇人生,必有红酒相伴。
34.品一杯法式的浪漫。
35.法国庄园红酒,溯源人生珍贵。
36.不懂红酒便不知浪漫。
37.月下美酒饮在口,紫藤佳酿留心头。
38.喝一九七六,品百味人生。
39.红酒一升鸿久一生。
40.法式红酒,法国人的浪漫。
41.浪漫法兰西,至醇好生活。
42.浓浓醇情,依依我心。
43.品味甘醇红酝,梦牵浪漫法都。
44.品味浪漫,感受至醇。
45.纯粹名酒,品味自在。
46.品百年醇香原酿,享纯正法式情怀。
47.葡萄美酒红妆泪,欲饮还休心已醉。
48.明月语寄红酒,一杯品尽人间春秋。
49.韵香迷人,酒味入心。
有关于葡萄酒的诗句
【对酒】李白
蒲萄酒,金叵罗,吴姬十五细马驮。
青黛画眉红锦靴,道字不正娇唱歌。
玳瑁筵中怀里醉,芙蓉帐底奈君何。
【和李校书新题乐府十二首·西凉伎】元稹
吾闻昔日西凉州,人烟扑地桑柘稠。
蒲萄酒熟恣行乐,红艳青旗朱粉楼。
楼下当垆称卓女,楼头伴客名莫愁。
乡人不识离别苦,更卒多为沉滞游。
哥舒开府设高宴,八珍九酝当前头。
前头百戏竞撩乱,丸剑跳踯霜雪浮。
狮子摇光毛彩竖,胡腾醉舞筋骨柔。
大宛来献赤汗马,赞普亦奉翠茸裘。
一朝燕贼乱中国,河湟没尽空遗丘。
开远门前万里堠,今来蹙到行原州。
去京五百而*何其逼,天子县内半没为荒陬,西凉之道尔阻修。
连城边将但高会,每听此曲能不羞。
【凉州词二首】王翰
蒲萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。
【杂感】唐 鲍防
汉家海内承*久,万国戎王皆稽首。
天马常衔苜蓿花,胡人岁献葡萄酒。
五月荔枝初破颜,朝离象郡夕函关。
雁飞不到桂阳岭,马走先过林邑山。
甘泉御果垂仙阁,日暮无人香自落。
远物皆重*皆轻,鸡虽有德不如鹤。
【塞上曲二首】贯休
锦袷胡儿黑如漆,骑羊上冰如箭疾。
蒲萄酒白雕腊红,苜蓿根甜沙鼠出。
单于右臂何须断,天子昭昭本如日。
一握黳髯一握丝,须知只为*戎术。
去年转斗阴山脚,生得单于却放却。
今年深入于不毛,胡兵拔帐遗弓刀。
男儿须展*生志,为国输忠合天地。
甲穿虽即失黄金,剑缺犹能生紫气。
塞草萋萋兵士苦,胡虏如今勿胡虏。
封侯十万始无心,玉关凯入君看取。
轮台
燕子山里食散,莫贺盐声*回。共酌葡萄美酒,相抱聚蹈轮台。
题明皇醉归图 全宋诗-艾性夫
金车山重牛难挽,五花嘶出长春苑。
太官供顿宴骊山,三郎沉醉归来晚。
酩酊马上扶者谁,秀眉照眼两国姨。
红香把臂手亦软,三马相倚不敢驰。
黄门拥道尽端美,锦衫绣帽春风起。
解酲尚恐需余尊,捧把玉卮行复止。
最后一马寿王妇,鸾扇夹侍双琼姬。
酣酣嘿嘿意自远,恨不醑我渔阳儿。
图陈无逸今安有,却作醉徒供画手。
葡萄酒品酒会策划方案
为保障事情或工作顺利开展,通常会被要求事先制定方案,方案是阐明行动的时间,地点,目的,预期效果,预算及方法等的书面计划。那么制定方案需要注意哪些问题呢?下面是小编为大家收集的葡萄酒品酒会策划方案,仅供参考,大家一起来看看吧。
一、酒会简介:
1. 2. 3. 4. 5. 6.
酒会名称:(xxxxxx)品酒会 酒会主题:
酒会时间:20xx-4-17 酒会地点:湿地公园 酒会人数:待定
酒会性质:感情交流 亲情派对 红酒鉴赏
二、酒会嘉宾:
商界精英 社会名流
三、酒会内容:
1. 2. 3. 4.
宣传
领导致辞介绍本次活动 嘉宾讲话
品酒师和来宾交流
四、酒会流程:
1、酒会时间:2个小时
2、播放公司统一制作模版宣传短片(VCD、PPT)
3、安排现场有奖问卷游戏:奖品突显公司文化并与区域市场(客户)需求相结合
酒会工作流程安排表
五、工作分工
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
策划人员:活动内容细化,与主持人沟通各环节衔接 嘉宾邀请:确认人数,是否开车,接送事宜 物资保障:前期物品采购,现场物品摆放 迎宾 食物供应 服务员 摄像 接送
六、活动物资准备
1. 2. 3. 4.
酒杯 葡萄酒 开胃食物 清水
5. 背景板 6. 投影设备 7. 触倒桶
七、会前邀请、会中控制、会后跟进 八、现场服务的分工协作
一、会议目的'
股份有限公司,是*软件业界最具权威性、具有强大实力和影响力的现代管理软件企业。为庆祝企业的成功上市、扩大在股市中的知名度、推广企业品牌形象及答谢*机关、兄弟单位和广大客户对我们的大力支持,特定于2014年x月x日(18:00-20:00),在xx饭店四层大宴会厅举办“股份有限公司上市庆典酒会”。
二、参会嘉宾
本次酒会拟邀请参会嘉宾300人,主要包括:
1、*官员;
2、企业客户与股份有限公司长期保持良好关系的广大客户,如:公司、公司等*百家企业;
3、国内知名新闻媒体;
4、证监会相关人员;
5、上级单位(集团)领导、集团兄弟单位有关领导(名单如下)
——、等。
三、酒会形式
酒会以“款待、庆贺”为主要基调,给嘉宾以“规模、气势、专业、热烈、隆重”的感官印象,增强其对股份有限公司的信任感和亲和力。活动分为“庆典仪式和客户答谢”两大部分,庆典仪式突出隆重、热烈、新颖,突出企业品牌和高科技味道,故背景部分由股份有限公司LOGO作为视觉主体,使背景诉求简单明确;舞台中心放置庆典仪式用模拟青铜钟;总体舞台设计充分体现亲和力,舞美设计与灯光处理运用高科技色彩与喜庆气氛。
灯光设计以采用编程电脑摇头灯,辅以现代舞台电子设备,表现出舞台效果。音乐设计采用电声、室内弦乐,辅以音频电子混声处理。活动的第一部分内容主要突出:“隆重、热烈”,因此,以*缓厚重的背景音乐拉开序幕,主持人与发言者穿插安排。庆典仪式高潮为传统的上市敲钟仪式,诉求简单明确,背景灯光以及背景音乐形成的冲击力将仪式推向高潮,期间伴随生光电特技、视频特技以及喜庆礼花的设计。
活动的第二部分内容主要突出:“答谢、款待”,整体场景气氛本着“和谐、高雅、宽松、热烈”的基本色调处理,期间安排多轮次高雅精致的艺术表演与活泼刺激的抽奖活动。
附录1
宣布晚宴开始:
股份有限公司领导上台致祝酒辞,答谢来宾(同时酒店人员将香槟搬上舞台),当领导致辞结束后站到香槟塔一侧,酒店人员在领导身旁开启香槟并交给领导,从塔顶将香槟倒满酒杯,之后高举塔顶香槟宣布举杯共庆,晚宴开始。
附录2
抽奖仪式:
一等奖(3人):在嘉宾签到时,为每位嘉宾摄录头像。抽奖时左右两屏同时循环播放头像,股份有限公司领导按下停止键,即抽出获奖人。
二等奖(10人):嘉宾签到时将1张座位卡号(2张)投入小灯笼(或挂饰)中,并挂在已准备好的纪念树上。待抽奖时,抽奖嘉宾由纪念树上抽取幸运者。
三等奖(20人):方式同二等奖。
自制葡萄酒的方法
自制葡萄酒的方法,葡萄酒可以按着方法自己制作,你了解吗,下面带来自制葡萄酒的方法相关文章,欢迎阅读。
一、器具
1、主发酵器皿:建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等,大小不拘。
2、二次发酵容器及装酒的容器:可以用空酒瓶、饮料瓶和矿泉水瓶等。
3、一根细塑料管:用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出。
4、木棒或筷子:用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁。
5、丝袜或细纱布:用来过滤葡萄酒汁。
二、原料:
主料是成熟、颜色深的葡萄;辅料是冰糖或白糖,用于提高酒精度,用于发酵的葡萄和糖的重量比为10:1或6:1。
三、制作过程:
1、将主发酵器皿洗干净并控干。
2、将葡萄摘除坏珠、瘪珠,浸泡,然后冲洗干净并晾干至表面没有水珠。洗时不要用手搓,因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜(含大量野生酵母)进行发酵。
3、把手洗干净,将葡萄捏破,葡萄肉挤到主发酵器皿中,然后将葡萄皮也放进发酵器皿中。千万别将葡萄皮扔掉,一是葡萄皮上有野生酵母菌,可以启动自然发酵;二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。
4、当把葡萄装到发酵器皿容量的70%左右时,停止装葡萄,盖上盖子,但不要完全拧紧。
发酵时,会产生大量二氧化碳气体,如果装的过满,会把宝贵的葡萄酒汁溢出;盖子拧的过紧,可能会产生瓶子爆炸;另外葡萄发酵也需要微量氧气。
5、将装好葡萄的发酵器皿放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器皿后,大约会在12小时以内启动发酵,表现为葡萄汁中有较多气泡产生。
6、在发酵启动后,每天两次用木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中,然后盖上盖子。
7、发酵启动后一到两天内,放入相当与发酵葡萄重量的1/20的冰糖或白糖,如10斤葡萄放半斤糖,将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。放糖的作用是提高酒精度,一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。
8、发酵启动后三到四天时,再放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖,即两次放的糖的总重量为葡萄重量的1/10,搅拌均匀。
9、葡萄酒发酵一般需要在室温下发酵6到8天。当发酵器皿中很少有气泡,并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽,品尝酒液基本没有甜味时,说明酒精发酵完成。
10、当酒精发酵完成后,首先利用虹吸法,将葡萄酒汁倒入二次发酵器皿,然后将剩下的葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次发酵器皿留下1/10空隙,盖子也不要拧的太紧,放在阴凉处。
11、此时的葡萄酒汁较为浑浊,颜色也不太好看,但喝起来已经时干红葡萄酒的味道了。在温度大于22度时,葡萄酒会产生二次发酵,此时主要是苹果酸、乳酸发酵,不再产生酒精。
12、二次发酵会有少量洁白细腻的泡沫上升。二至四周后,二次发酵基本完成,酒液变得清澈起来,采用虹吸法将酒液倒入其他容器,尽量装满,盖子拧死。
这时的酒叫葡萄原酒,是完全意义上的干红葡萄酒了。将剩余的沉淀物扔掉。如果不是马上喝,可以在酒中添加一点没有杂味的高度白酒,放入冰箱存放起来。这样的葡萄酒一般可以存放两年。
四、注意事项:
1、各类容器一定要洗干净,葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等,但可以接触干净的不锈钢制品。
2、在发酵时,发酵器皿的盖子一定不要盖死,防止爆炸。
3、糖不要多放,那样会影响发酵过程,产生我们不希望的成分,如果想喝甜葡萄酒,可以在发酵完成后饮用时加糖。
存放:
厨房的贮藏柜里?或者是客厅那个被射灯照亮的酒柜里?为了表示对它的珍爱,就让它和路易十三站在一起好了!
慢着!先在家里走一圈,看看这个空间里哪个角落符合以下条件:
首先,不能是太亮的地方。光线会令酒质产生变化,特别是游动的光线危害更甚,避开可能会被灯光和阳光直射的地方,窗边、射灯下都不是宜留之地。那么,再看看哪里比较宁静,电视机旁边、音箱旁边都太吵了,葡萄酒在开瓶前需要好的睡眠,才能让它长成美人,最好能令它一直做美梦,那么待它醒来的一刻才会珠圆玉润。
最后,有气味的地方也要避开,鞋柜里虽然阴凉又透气。
当然,不装鞋子时可以考虑,不要把葡萄酒和榴莲、香水座、臭豆腐放在一起,除非你爱极了这些味道。剩下的地方,暂时可以考虑的是床底下,书柜的一角,通风透气的储藏室,当然,要保证里面没有放鞋子和榴莲。
如果是软木塞封装的酒,要把它斜放或者卧放,避免让软木塞过于干燥或湿润,使空气中的.霉菌进入木塞,令酒质变坏,环境湿度应保持在50%--75%之间。
如果是装了螺旋盖的酒,则可以立着放,基本不会有因空气进入而影响酒质的问题。另外,波特酒、雪莉酒、汽酒,因为它们承受得住进入的空气,所以,竖放也没问题。
如果在炎热的南方,最保险的做法是把葡萄酒放进冰箱里。
喝葡萄酒的禁忌
美食专家提醒说,葡萄酒与菜肴的搭配有三种忌讳,掌握技巧后才能使酒与菜的风格互相映衬,达到美味的极致。
一忌海鲜。
红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则,葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,便于消化。但红葡萄酒与某些海鲜(比如多弗尔油鳎鱼片)相搭配时,高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味,与蟹同食可令肠胃不适,葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
相比之下,味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。
白葡萄酒的味道比涩味较重的红葡萄酒更适合与海鲜搭配,白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖,但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。
二忌醋。
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口感,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞*淡。柠檬水是品尝葡萄酒很好的选择,因为柠檬酸与葡萄酒的品格能协调一致。
三忌浓香辛辣食品。
辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度,但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒是非常不错的选择如何在一片葡萄酒森林里找出一枚自己可能会喜欢的酒呢?这的确不是一件易事。那如何选择适合自己的葡萄酒呢?其实也不是太难,因为品酒的底线是你觉得味道好的酒就是佳酿。
一是,不必把眼睛盯住贵的。
如果在餐饮之处想即时开启饮用,可选择上百元人民币价位的进口葡萄酒,已经足够;而不是一味的追求法国五大顶级酒庄(Chateau Lafite-Rothschild、Chateau Laour、Chateau Margaux、Chateau Moutn Rothschild、Chateau Haut-Brion)生产的上万元的葡萄酒,要相信自己的口味,没有人比你自己更了解你的口味。
二是,选择不同类型的葡萄酒。
葡萄酒的文化论文
葡萄酒是西方的重要酒精饮品,下面就是小编为您收集整理的葡萄酒的文化论文的相关文章,希望可以帮到您,如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦!
法国被认为是顶级葡萄酒的代表国,法国人的浪漫气息和得天独厚的多样化气候和土壤,以及2000多年的悠久酿酒工艺、严格的法定产区(原产地控制命名)管理法规,使得法国能够提供风格各异的上好葡萄酒。值得一提的是,无论法国的酿酒技术,还是法定产区(Bordeux Nice Dijon……)管理法规,都早已被世界其他葡萄酒生产国接受与仿效,并成为范本。
在法国,酒不仅仅是一种饮品,它已融入了法国老百姓的生活和文化之中,成为不可分割的一部分了。早在罗马时期开始酿制葡萄酒了,得天独厚的自然条件,使一些稀有的葡萄品种呢,只有在法国才能生长良好,达到其最佳状态。法国的葡萄园几乎覆盖了三分之二的国土面积。
17世纪,法国人开始将葡萄酒种植与生产制度化。1855年法国巴黎举办世界博览会,当时正值拿破仑三世执政,他想借世界博览会之机向全世界推广波尔多的葡萄酒,同时也有将全国的葡萄酒都参展其中的想法。于是,他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会以此介绍波尔多葡萄酒,并对波尔多酒庄进行分级,波尔多商会责成葡萄酒经纪人公会制定分级表,将所有酒庄分为五级。在此之后,格拉夫地区和圣埃米利永地区在上世纪中叶也进行了酒庄分级,只不过没有像梅多克地区那样分成五个等级。所有进入分级的酒庄都称为列级酒庄,在酒标上能够看到GrandCruClasse的字样。
早在1855年法国就有了成熟的葡萄酒分级制度。共有四个级别:法定,优良,地区,和日常。其中法定产区的酒级别最高,简称"AOC",占全部产量的35%,这一等级的酒十分昂贵。关于1855年分级的争论很多,然而1855年分级不仅表现了波尔多葡萄酒产区的等级划分,还反映出了该地区的历史渊源、葡萄酒贸易及酒庄情况,其在世界葡萄酒爱好者心中已经根深蒂固。当时分级后的格局显示,几乎所有的等级园均来自梅多克产区,并且所有评出的酒庄全部集中在波尔多左岸地区,因此这次分级制度有着相当的局限性,当然这也与波尔多左岸产区拥有临*基隆多河而通往大西洋彼岸其他地区的交通地理优势有着很大关联。
通常,我们想波尔多产的葡萄酒在法国最为出名,其实勃艮第和隆河谷地也是著名的葡萄酒产地;到了勃艮第靠北的村庄还出产顶级的白葡萄酒。在众多的葡萄品种中,黑皮诺是法国主要的葡萄品种,如今有些地区推广了机器采摘,但是一级葡萄园还是以人工为主。通常采摘下来的葡萄会有去梗的过程,这个过程一定要恰到火候,因为它直接影响到了酒的酸度。还有下一步就是要挤破葡萄了,在村庄里,如果葡萄大丰收,人们还会特别庆祝一下,就会把葡萄放在特制的木桶里,人们不分男女,跳进桶里,合着音乐欢快的在葡萄上跳着舞,下面的葡萄不知不觉就被挤出汁来了。在挤破后和榨汁前会有第一次发酵,然后把葡萄渣送去压榨,以提取更多的汁液。下一步该在低温下放置一段时间了,使葡萄中的固体物质分离出来。之后进行的酿藏,要在大桶中储藏6—24个月,最后才进行瓶装。大家在酒庄或超市买到了有着宝石般色泽的葡萄酒就是这样一道一道工序完成的。
专家介绍说葡萄酒盛产地区之一的第戎,位于法国中部,城市弥漫着高贵的味道,第戎是法国人公认的'贵族城市,不但富人居多而且也是葡萄酒盛产的地方,法国人不在第戎工作但一定会在第戎置房,因为他们夏天要来度假,可以想象的是因为富人多对高品质葡萄酒的需求大而产量与日俱增还是因为多出产优质葡萄酒才吸引了这么多的富人前来,其实都不是,只是地理条件适宜葡萄的生长,让他们有更优质的葡萄出产,也就理所当然的有更优质的葡萄酒产生。除了葡萄酒的美味,还有姜味面包和芥末酱也是这个城市的特色,想想品上一口甘醇的葡萄酒加上一口沾满芥末酱的面包,你会马上爱上这座城市。
光着脚丫在大木桶里踩压葡萄是法国人制造葡萄酒的第一步流程,当然还有更之前的一步就是把他们从葡萄藤上摘下来,每年夏天第戎都会迎来国内和国外友人到葡萄酒庄打工,买个草帽你也可以成为其中的一员,尝一口刚制作出来的葡萄酒,有点涩涩的,但之后是爽滑的甘甜,闭上眼睛说一句,tresbon!我已经深深陶醉于葡萄酒香中。
在法国除了第戎同样有很多制造葡萄酒的地方,葡萄酒的种类分为干邑、香槟、红葡萄酒、粉红葡萄酒、白葡萄酒等。在法国甚至整个欧洲,干邑也被很多人所喜爱,干邑地区的性格如同所独有的白玉葡萄一样独一无二。温和的大西洋海洋性气候成就了完美的干邑产区,该产区包括滨海夏朗德省,多尔多涅生和德塞夫勒省的一小部分。在这里它们被分为6个产区,分别是大香槟区、小香槟区、边林区、优质林区、良知林区、和普通林区。
现今干邑中最有名气的几大酒庄轩尼诗、人头马、卡穆、奥德和马爹利所用来酿造白兰地的葡萄都来自这6个产区,将白兰地酿制成干邑的过程中一般都会蒸发一半的酒精,起初干邑的酿造者认为这部分丢失的酒被天使喝了,我们叫做送给天使的礼物,据说这个自然蒸发的过程中,干邑地区统计的数字可以具体到每年超过2000万瓶酒消失在大自然中,而这也是酿造者毫不犹豫奉上的贡品,以此换取不可替代的完美品质。
世界上只有两种餐桌上的美味需要等待100年,甚至更长时间,一个是西班牙的陈醋,一个便是干邑白兰地。法国人爱酒,其实更爱酒文化,想想桌上摆着一瓶100年的好酒,不想细细品味都难,这片未知的国土已经让我们充满了幻想和期待。
葡萄酒等级之分
刚接触法国葡萄酒的朋友总会认为葡萄酒有酸度,就是不好的酒。其实并不是这样:葡萄酒的酸味其中一部分来源于葡萄浆果,如酒石酸、苹果酸和少量柠檬酸,一部分来源于发酵,如琥珀酸、乳酸和醋酸。这些酸度是不可避免的,它促进唾液的分泌,加快身体的新陈代谢,对健康来说必不可少。法国葡萄酒相比其他国家的酒来说比较复杂,并不是只要是AOC级,就是好酒。好酒必定出自好年份。因为葡萄酒的质量关键在于葡萄原料的质量,而葡萄的质量,却因为产地和当年的气候还有对葡萄的管理所决定。自2000年以来的好年份有2000,2003,2004,2005,所以当你看着法文酒标发蒙的时候,看年份选酒也许是个不错的主意。酒标上年份2005,表示瓶中酒的原料葡萄是在2005年采摘的。
与欧洲相比,美国是一个更富于动感和更务实的国家。有更多的活跃的、探索性的,不受约束的风格。直白、简约、急迫、带着点强悍的自信,算得上美国的国家风格和不少美国人的个人风格。这就是美国移民生活深度大体验。也许是出于这样的原因,被欧洲大陆人和英国人喜欢的优雅的、需要长时间陈酿、需要一颗安静从容的心去品味的葡萄酒,不会受到美国大众消费者的欢迎。美国人是务实的,尽管在葡萄酒上他们仰视法国,但如同在政治、建筑、艺术和文化领域一样,决不会对法国的体系照搬照抄。走自己的路的态度和勇气,在中美两个大国身上表达得并无二致。
当二十世纪六十年代意大利学着法国开始搞DOC和DOCG的时候,美国已经开始行走在以品种标示葡萄酒的道路上。美国移民人是简单而直接的,要让普通消费者记住那些复杂的产区和标签基本上是给自己添乱,所以美国的葡萄酒标签更多的是简洁,特点明显,便于被记住的风格。
葡萄酒左灯右行,二十世纪七十年代,一边是标志性的巴黎盲品会,鹿跃酒庄的1973赤霞珠和Chateau Montelena1973霞多丽分别名列红葡萄酒和白葡萄酒的第一名。另一边是加州的酒厂门口拉白金粉黛酒的汽车排成了长队。美国投资移民的本土大众喜欢的还是一些价格便宜的、直率的、张扬的,涌动着活力的葡萄酒。
我们改革开放三十年,积累了相当一批大款小款,买了不少的名酒,中产阶级号称也在形成。水*基本还是踟蹰在向法国酒抛媚眼的阶段,追捧拉菲、龙船和白马等,更低层次就是唯法国酒是举。喝什么酒常常是照顾着自己的身份,没照顾着自己的口味。投资移民美国在我们那么多的美食作家和无比兴旺的美食博客的作者中间,相信有一天会出一个帕克那样的人物。
也许因为是个移民国家,也许因为加州生产的葡萄酒差不多占了总产量的90%,在美国的葡萄酒市场上可以看到来自各个国家的葡萄酒,投资移民至少在我参观和短期生活过的几个东部州的大大小小的城市是这样情况。移民美国这和我在欧洲的感觉挺不一样。欧洲的国家一个地区的本地酒占着绝对优势的比例,然后有些来自本国其他地区的酒,和更少的外国酒。
写葡萄架的诗句
在**淡淡的学*、工作、生活中,大家总免不了要接触或使用诗句吧,诗句能使人们自然而然地受到语言的触动。你还在找寻优秀经典的诗句吗?以下是小编整理的写葡萄架的诗句,希望对大家有所帮助。
(第一首)
尝试秋风未老粒,笑牙不足自贪酸。
添廊珠紫增加趣,满院枝黄抵去欢。
叹季无须提笔转,唱花那用作诗残。
何堪得失人生理?架下悠闲一片观。
(第二首)
未老秋风尝试粒,贪心不足笑牙酸。
增加珠紫添廊趣,抵去枝黄满院欢。
提笔无须叹季转,吟诗那用唱花残。
人生得失何堪理?一片悠闲架下观。
(第三首)
架下绘声郎女会,
爱恋听陶醉。
月落抵杨梢,叶展吸潮,
盎溢难消退。
锋芒毕敛无穷魅,
默默发青翠。
仰首凑珠玑,扑灌清香,
质朴堪高贵。
(第四首)
金秋雨后卷西风,屋顶葡萄大架倾。
藤细叶繁无脊骨,柱歪梁腐难为撑。
枝蔓交错须萦紧,横竖纠缠理不清。
忍痛挥刀割断臂,重支框架育新藤。
(第五首)
串串翡珠青轿藏,喧哗不慕*篱墙。
遮光挡雨搏棋艺,静谧成思著阅章。
肥水非争吸碳气,郁葱不舍吐芬芳。
金秋硕果称答谢,肃朔袭前潜盖芒。
(第六首)
霄云弄影暮亭南,蕊串凝脂秀密蕃。
娇叶叠收珠泪落,累藤缘系缕丝盘。
谣风醉卧悠葡架,画笔娴提轻袂冠。
高羽栖枝寻碧树,飘香盎趣占萄馋。
(第七首)
碧云浮上架,有雨响沙沙。
叶叠擎流水,藤疏透落霞。
童心随果熟,风景入眸佳。
爱醒春光里,相思缕缕爬。
(第八首)
面色发紫的舍利子,*参禅
参不透草丛里虫儿的无眠
夜色的微凉,为他打一层敷粉
如水的月光,洗净了他的心田
小花披着红衣,羞涩而娇憨
是否想着她今世的姻缘
那小心眼,被蜜蜂一次次吻过
一滴幸福的泪,还挂在腮边
寂寞时,我仰望夜空深邃的蓝
星星的诗句古诗
在学*、工作乃至生活中,大家肯定对各类古诗都很熟悉吧,狭义的古诗,是指产生于唐代以前并和唐代新出现的*体诗(又名今体诗)相对的一种诗歌体裁。那么什么样的古诗才更具感染力呢?下面是小编收集整理的星星的诗句古诗,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
1、乡思望中天阔,漏残星亦残。牛峤《定西番》
2、北斗七星高,哥舒夜带刀。西鄙人《哥舒歌》
3、危楼高百尺,手可摘星晨。李白《夜宿山寺》
4、天上星河转,人间帘幕垂。李清照《南歌子》
5、星垂*野阔,月涌大江流。杜甫《旅夜书怀》
6、星星渔火乱,知是泊枫桥。沈德潜《枫江夜泊》
7、七八个星天外,两三点雨山前。辛弃疾《西江月》
8、天街夜色凉如水,卧看牵牛织女星。杜牧《七夕》
9、云母屏风烛影深,长河渐落晓星沉。李商隐《嫦娥》
10、星斗稀,钟鼓歇,帘外晓莺残月。温庭筠《更漏子》
11、昨夜星辰昨夜风,画楼西畔桂堂东。李商隐《无题》
12、迟迟钟鼓初长夜,耿耿星河欲曙天。白居易《长恨歌》
13、而今听雨僧庐下。鬓已星星也。蒋捷《虞美人听雨》
14、纤云弄巧,飞星传恨,银汉迢迢暗度。秦观《鹊桥仙》
15、潮落夜江斜月里,两三星火是瓜州。张祜《题金陵渡》
16、天接云涛连晓雾,星河欲转千帆舞。李青照《渔家傲》
17、东风夜放花千树,更吹落,星如雨。辛弃疾《青玉案》
18、水边灯火渐人行,天外一钩残月带三星。秦观《南歌子》
19、星河秋一雁,砧杵夜千家。韩宏《酬程延秋夜即事见赠》
20、日月之行,若出其中。星汉灿烂,若出其里。曹操《观沧海》
1、星斗稀,钟鼓歇,帘外晓莺残月。
2、云母屏风烛影深,长河渐落晓星沈。常娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心。
3、骑马踏烟莎,青春奈怨何。蝶翎朝粉尽,鸦背夕阳多。柳艳欺芳带,山愁萦翠蛾。别情无处说,方寸是星河。
4、炉火照天地,红星乱紫烟。赧郎明月夜,歌曲动寒川。
5、五更鼓角声悲壮,三峡星河影动摇。
6、迢迢牵牛星,杳在河之阳。粲粲黄姑女,耿耿遥相望。
7、晓月过残垒,繁星宿故关。
8、胡瓶落膊紫薄汗,碎叶城西秋月团。明敕星驰封宝剑,辞君一夜取楼兰。
9、危楼高百尺,手可摘星晨。
10、月落星稀天欲明,孤灯未灭梦难成。
11、灯火万家城四畔,星河一道水中央。
12、星汉空如此,宁知心有忆。
13、星垂*野阔,月涌大江流。
14、辛苦遭逢起一经,干戈寥落四周星。
15、闲云潭影日悠悠,物换星移几度秋。
16、边地遥无极,征人去不还。秋容凋翠羽,别泪损红颜。望断流星驿,心驰明月关。藁砧何处在,杨柳自堪攀。
17、满月临弓影,连星入剑端。
18、提剑云雷动,垂衣日月明。禁花呈瑞色,国老见星精。发棹鱼先跃,窥巢鸟不惊。山呼一万岁,直入九重城。
19、青鸾飞入合欢宫,紫凤衔花出禁中。可怜今夜千门里,银汉星回一道通。
20、红烛秋光冷画屏,轻罗小扇扑流萤。天阶夜色凉如水,坐看牵牛织女星。
21、星河犹在整朝衣,远望天门再拜归。笑向春风初五十,敢言知命且知非。
22、微微风簇浪,散作满河星。
23、严陵不从万乘游,归卧空山钓碧流。自是客星辞帝座,元非太白醉扬州。
24、危楼高百尺,手可摘星辰。
25、腰间宝剑七星文,臂上雕弓百战勋。见说云中擒黠虏,始知天上有将军。
26、此马非凡马,房星本是星。向前敲瘦骨,犹自带铜声。
27、残星几点雁横塞,长笛一声人倚楼。
28、河边织女星,河畔牵牛郎。未得渡清浅,相对遥相望。
29、一带不结心,两股方安髻。惭愧白茅人,月没教星替。
葡萄美酒夜光杯全诗
在日复一日的学*、工作或生活中,大家都收藏过令自己印象深刻的古诗吧,古诗有固定的诗行,也会有固定的体式。还苦于找不到好的古诗?以下是小编为大家整理的葡萄美酒夜光杯全诗,仅供参考,希望能够帮助到大家。
葡萄美酒夜光杯全诗
是出自《凉州词二首·其一》的名句。
【全诗如下】
《凉州词二首·其一》
作者:王绩(唐代)
葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶立刻催。
醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?
【翻译】
精美的'酒杯之中斟满甘醇的葡萄美酒,勇士们正要开怀畅饮,却又被急促的琵琶声催促着要上战场。如我醉倒在战场上,请君莫笑话我,从古至今外出征战又有几人能回?
【赏析】
诗是咏边寒情景之名曲。全诗写艰苦荒凉的边塞的一次盛宴,描摹了征人们开怀痛饮、尽情酣醉的场面。首句用语绚丽优美,音调清越悦耳,显出盛宴的豪华气派;一句用“欲饮”两字,进一层极写热烈场面,酒宴外加音乐,着意渲染气氛。三、四句极写征人互相斟酌劝饮,尽情尽致,乐而忘忧,豪放旷达。这两句,蘅塘退士评曰:“作旷达语,倍觉悲痛。”历来评注家也都以为悲凉感伤,厌恶征战。清代施补华的《岘佣说诗》评说:“作悲伤语读便浅,作谐谑语读便妙。在学人领悟。”从资料看,无厌恶戎马生涯之语,无哀叹性命不保之意,无非难征战痛苦之情,谓是悲凉感伤,似乎勉强。施补华的话有其深度。千古名绝,众论殊多,见仁见智,学人自悟。
【作者简介】
王翰(687―726),字子羽,唐并州晋阳(今山西太原市)人,闻一多先生《唐大系》定王翰生卒年为公元687至726年,并未提出确切的材料依据。
王翰,字子羽,晋阳人;登进士第,举直言极谏,调昌乐尉。复举超拔群类,召为秘书正字。擢通事舍人、驾部员外。出为汝州长史,改仙州别驾。日与才士豪侠饮乐游畋,坐贬道州司马,卒。其诗题材大多吟咏沙场少年、玲珑女子以及欢歌饮宴等,表达对人生短暂的感叹和及时行乐的旷达情怀。词语似云铺绮丽,霞叠瑰秀;诗音如仙笙瑶瑟,妙不可言。代表作有《凉州词二首》、《饮马长城窟行》、《春女行》、《古蛾眉怨》等,其中以《凉州词二首》(一)最负盛名。诗句“醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回”中透露出来的那种豪迈和悲凉真是有回肠荡气,洗心涤魄的感染力,令人三日犹闻其音。《古蛾眉怨》诗中所表现出来的那种瑰丽奇崛的想象和珠玑满盆的秀词不禁令人联想到李白和屈原的作品,真不愧余音绕梁之仙作也。集十卷,今存诗一卷(全唐诗上卷第一百五十六)。
绝句古诗凝练而隽永,情深而意长,在写作中,掌握经典的绝句古诗能让您的文章增色不少。为此,“励志的句子”为您整理精华《葡萄美酒夜光杯全诗》,愿对您有所启发。
葡萄美酒夜光杯全诗
《凉州词》
作者:王翰
原文:
葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。
注释:
1、夜光杯:用白玉制成的酒杯,光可照明。它和葡萄酒都是西北地区的特产。
诗意:
美酒倒满了华贵的酒杯,我正要畅饮的时候,马上琵琶就会不停地响起,仿佛在催促我快点上前作战。我在沙场上醉倒了请你不要笑,因为从古至今,前往战场的人中有几个人能*安归来。
赏析:
凉州在今甘肃武威,唐时属陇右道,音乐多杂有西域龟兹(今新疆库车一带)诸国的胡音。唐陇右经略使郭知运在开元年间,把凉州曲谱进献给玄宗后,迅即流行,颇有诗人依谱创作《凉州歌》、《凉州词》者,以抒写边塞风情。这体现了唐人以毫不介怀的态度,对外来文化进行吸收、消化和创新的盛世魄力和大国风范。葡萄自汉朝由西域传入中原,但用来酿酒的风气到唐朝还是以西域为盛。夜光杯,相传是周穆王时代,西胡用白玉精制成,因光明夜照得名。此杯此酒,又有如此洋溢着胡地情调的马背上琵琶弹奏来助兴,几个富有特色的意象交相映衬,就把边地军营的开怀痛饮,渲染得华艳不俗,神采动人,而又淋漓尽致了。即便醉倒了,躺在沙场上,你也莫要取笑啊这既是微带醉意的话,又是带有沉痛、却能放达的生命体验的话。你看古来征战有几人生还呢?既然生命是从战场上拣回来的,就不妨看得开一点,活得潇洒一点,让它在美酒、奇杯和胡乐中,实现自己悲壮的辉煌好了。面对茫茫沙场和胡风酒筵,此诗对战争与娱乐、生与死的体验,也带有几分唐人的豪华感和豪放感。
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水调歌头全诗
《水调歌头明月几时有》
作者:苏轼
原文:
丙辰中秋,欢饮达旦,大醉,作此篇,兼怀子由。
注释:
1、丙辰:指公元1076年(宋神宗熙宁九年)。这一年苏轼在密州(今山东省诸城市)任太守。
诗意:
丙辰年的中秋节,高兴地喝酒直到第二天早晨,喝到大醉,写了这首词,同时思念弟弟苏辙。
明月从什么时候才开始出现的?我端起酒杯遥问苍天。不知道在天上的宫殿,今天晚上是何年何月。我想要乘御清风回到天上,又恐怕在美玉砌成的楼宇,受不住高耸九天的寒冷。翩翩起舞玩赏着月下清影,哪像比得上人间。
月儿转过朱红色的楼阁,低低地挂在雕花的窗户上,照着没有睡意的自己。明月不该对人们有什么怨恨吧,为什么偏在人们离别时才圆呢?人有悲欢离合的变迁,月有阴晴圆缺的转换,这种事自古来难以周全。只希望这世上所有人的亲人能*安健康,即便相隔千里,也能共享这美好的月光。
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