做饭的学问古诗鸡蛋

虾仁鸡蛋炒饭的做法

虾仁鸡蛋炒饭的做法

　　蛋炒饭相信大家常常会吃到，再加上新鲜的虾仁，那就更是锦上添花了，鸡蛋虾仁炒饭的做法简单，但要做得好吃，就要掌握一些技巧，下面小编为大家介绍鸡蛋虾仁炒饭的做法！赶紧来学一学吧！

　　虾仁鸡蛋炒饭做法

　　材料：米饭、虾仁、鸡蛋、葱、胡萝卜、火腿、玉米、食用油

　　做饭：

　　1、将葱、胡萝卜、火腿、玉米洗干净，然后把葱切成葱花，把胡萝卜、火腿切丁。

　　2、将虾洗净后去头尾，再剥掉外壳，背上剪开抽出肠泥。

　　4、将鸡蛋打入碗中打散。

　　5、往锅内添入适量食用油，待油加热后倒入鸡蛋液。

　　6、将鸡蛋炒散，盛出碗内备用。

　　7、将虾仁倒进锅内炒热至变色。

　　8、将胡萝卜、玉米、火腿倒进锅内和虾仁一起炒。

　　9、待胡萝卜、玉米、火腿和虾仁炒熟后，倒入米饭，翻炒均匀。

　　10、将炒好的蛋花倒进锅内再一起翻炒。

　　11、加入适量食盐，炒匀后撒上葱花后，出锅即可。

　　鸡蛋虾仁炒饭怎么做好吃

　　首先，米饭要先在冰箱冷藏2-3小时，并且不要加盖；

　　其次，炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟；

　　再者，旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭。

　　最后，下虾仁，时间不宜太长，翻炒片刻后出锅。

　　鸡蛋虾仁炒饭的营养价值

　　有时候吃剩下的米饭不知道该怎么处理，其实可以放着，做成一道色香味俱全的鸡蛋虾仁炒饭也是不错的选择哦！那么鸡蛋虾仁炒饭有什么营养价值呢？下面我们不妨来了解看看吧！

　　第一、鸡蛋虾仁炒饭，有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；

　　第二、鸡蛋虾仁炒饭中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，能去脂解腻。

　　第三、鸡蛋虾仁炒饭中的虾仁中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

　　鸡蛋虾仁炒饭的食材选购

　　一道正宗的蛋炒饭，饭要粒粒分明，蛋要沾着饭，虾仁更不能太老，一定要新鲜，这样入口才有香滑绵密的口感！食材的挑选就很重要，那么鸡蛋虾仁炒饭的食材要怎么选购呢？下面我们一起来了解一下！

　　鸡蛋

　　1、买蛋时，先看看蛋的外观有无一粒粒的.突出物，突出物愈多表示它愈新鲜；反之，蛋壳表面愈光滑就表示这颗蛋出生很久了。所以，外观越“糙”的蛋，越是好蛋。那种“滑溜溜”的蛋，就不要买了。

　　2、好蛋外壳上通常有一层白霜，壳壁坚实。陈蛋，表面粉霜脱落，皮色油亮或乌灰，外壳发涩。

　　3、新鲜蛋拿在手中发沉，有压手感。将蛋拿在手中摇一摇，陈旧蛋由于蛋内水分散发，蛋白变稀，蛋黄膜破裂，所以摇动时有不同程度的响声。

　　虾仁

　　1、新鲜的虾仁的表面略带青灰色或有桃仁网纹，前端粗圆，后端尖细，呈弯钩状，色泽鲜艳。

　　2、新鲜的虾仁有虾腥味，体软透明，用手指按捏弹性小;而水泡虾仁富有弹性，无虾腥味或有碱味，将虾肉顺肠线剥开，臭味就较为明显。

　　3、新鲜的虾仁炒煮时，个体丰厚，有韧度，不皱缩，很少有水分释出，且无泡沫;而水泡虾仁入锅煮炒时，即释出许多水分，体缩成渣糊状，有浓烈的怪异味。

　　鸡蛋虾仁炒饭不能和什么一起吃

　　对于吃货们来说，美味总是来者不拒，只要能一饱口腹之欲，但是有些食物确是不能一起吃的，如果不留意，很容易影响身体的健康，比如吃货们最爱的鸡蛋虾仁蛋炒蛋也是有相克的食物，那么鸡蛋虾仁炒饭不能和什么一起吃呢？

　　第一、吃虾仁的时候严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，能致死；

　　第二、果汁与虾相克，同食会腹泻，所以不要边吃边喝果汁；

　　第三、鸡蛋不宜与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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茄子鸡蛋炒饭的做法

茄子鸡蛋炒饭的做法

　　很多人都喜欢吃炒饭，因为它自作比较的简单，尤其是面对忙碌的工作的时候， 做一盘炒饭比做其他的菜更加的.方便省事儿。下面是关于茄子鸡蛋炒饭的做法的内容，欢迎阅读！

　　食材

　　主料

　　茄子1条

　　鸡蛋1个

　　步骤

　　1、首先，准备材料：鸡蛋、茄子、米饭和蒜头。蒜头是必不可少的，不然炒出来的饭和茄子就不香。鸡蛋如果没有，也可以不准备（不过建议最好还是准备1个，饭会比较好吃）。

　　2、把茄子洗干净，然后切成碎块，切好后放到盆里，加上盐和生粉腌制10分钟。

　　3、把蒜头去皮，切碎，放在砧板上待用。建议蒜可以准备多一点（足够配饭和茄子的量），这样炒饭比较香。

　　4、把鸡蛋打入米饭中，用筷子把鸡蛋和米饭拌均匀。

　　5、把炒锅放在电磁炉上，倒上比较多的油，油烧热后，把茄子倒入锅中，大火翻炒。

　　6、茄子八分熟后，把蒜倒入茄子中，继续大火翻炒。

　　7、蒜炒出香味后，加入适量的酱油和盐继续翻炒。酱油可以加多一点（待会饭会吸收到汤汁的味道，更好吃）。

　　8、把米饭倒入锅中，和茄子一起大火翻炒。米饭要炒的一粒粒的，至少也要闻到鸡蛋熟了的味道。

　　9、茄子和米饭炒熟炒均匀后，可以先试吃。如果不够咸，可以加入酱油调味。

　　10、味道调好后，即可用盘子盛起来了。

　　拓展：蛋炒饭作文

　　今天，妈妈教我做蛋炒饭，她先取出20多枚金钱菇，金钱菇是棕色的，又干又瘪一点儿也不光滑。妈妈让我倒半盆水，把金钱菇浸泡在水中。妈妈让我下午看一看金钱菇泡在水中有没有什么变化？

　　下午，我到厨房去看了一下，我发现金钱菇大了许多，而且还滑溜溜的，我带着疑问去问了问妈妈：“妈妈为什么金钱菇在水中浸泡会大了许多？”妈妈对我说水能让蘑菇膨胀起来。然后妈妈对我说想不想学*蛋炒饭，我说好的。妈妈让我从冰箱里取出2枚鸡蛋，把鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌成糊；然后用刀把火腿肠切成一小块一小块的；接着在锅里放上油，把蘑菇和火腿肠炒一下，把米饭放到锅内，用铲子不停地翻动，快熟的时候，把鸡蛋倒入锅内。不一会儿，香喷喷的蛋炒饭就出锅了。我用小碗盛了许多，可真好吃啊！

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鸡蛋饼的做法大全

鸡蛋饼的做法大全

　　在我们的身边，鸡蛋饼是随处可见的，那么，鸡蛋饼怎么做呢，下面是小编整理的鸡蛋饼的做法大全，欢迎阅读借鉴。

　　1、土豆鸡蛋饼

　　食材：土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。

　　做法：

　　1、土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里;打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味;

　　2、*底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。

　　2、胡萝卜鸡蛋饼

　　食材：胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。

　　做法：

　　1、胡萝卜洗净擦成细丝;热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出;

　　2、鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，搅拌成糊状，下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀;

　　3、*底锅内放入适量的油，用勺子将适量面糊舀入，盖上锅盖，煎至两面金黄中间熟透即可出锅。

　　3、鸡蛋卷饼

　　食材：面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。

　　做法：

　　1、面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀;

　　2、*底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀;

　　3、撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的`时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。

　　1、鸡蛋饼

　　材料：葱花、火腿丁、鸡蛋、盐、味精。

　　制作步骤

　　1、准备葱花末、火腿丁。

　　2、鸡蛋加盐，少量味精打散。

　　3、将葱花末、火腿丁加入蛋液里。

　　4、将蛋液加入面粉搅拌成糊状(不要太干)。

　　5、锅热加点油倒入蛋糊摊圆。

　　6、中途翻次面。

　　2、鸡蛋豆渣饼

　　材料：豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。

　　1、豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊;

　　2、*锅入油一点点倒入部分面糊摊*，煎至两面金黄即可。

　　3、黄瓜鸡蛋饼

　　材料：面粉1000克、鸡蛋3个、黄瓜1个、油、盐。

　　1、鸡蛋打入进面粉里;黄瓜切成丝;加少许水将所有材料混合搅拌均匀，加少许食盐调味;

　　2、*底锅烧热后刷少许食油，取适量黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内，两面都煎至黄金后出锅即可;

　　3、找一个圆形盖子，将饼按压成小小的圆形。

　　4、芹菜叶鸡蛋饼

　　材料：芹菜叶、面粉、鸡蛋、牛奶、油、盐、鸡精、胡椒粉。

　　1、芹菜叶浸泡洗净，切成碎末放到小盆里，打进两个鸡蛋，加盐、胡椒粉、一袋牛奶、适量面粉搅拌成稀面糊;

　　2、*底锅里放少许油，舀一勺稀面糊倒进去，端起锅晃匀，煎至两面金黄即可;

　　3、用饼干模具切出各种形状即可上桌更受孩子欢迎。

　　5、鸡蛋灌饼

　　材料：面粉、鸡蛋2个、韭菜、油、盐。

　　1、取适量面粉，加清水，用筷子搅拌成大的颗粒状，再和成面团;

　　2、鸡蛋打散，切点韭菜末放进蛋液，再加点盐，拌匀备用;

　　3、把和好的面团分成4个面剂，先取两个面剂擀成两张圆面皮，把蛋液倒在面皮上，再盖上另一张面皮，用手捏紧饼的边缘，再切去多余的部分，一个饼坯就做好了。面皮要擀得薄一点，蛋液要尽量倒的均匀些;

　　4、*底锅倒入一层薄油，烧热后放入饼坯，煎到两面都变成金黄色就可以了，取出切块即可。

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莴笋炒鸡蛋做法

莴笋炒鸡蛋做法

　　莴笋炒鸡蛋是我们常吃的一种美食，莴笋的营养价值非常高，清脆可口、老少皆宜。那么大家知道莴笋炒鸡蛋的做法吗？今天小编就带领大家去了解一下关于莴笋的做法方面的知识，方便大家学*。

　　莴笋炒鸡蛋的做法很简单，我们可以在家里制作。下面小编就介绍几种制作莴笋炒蛋的做法。

　　做法一

　　主料

　　莴笋300g、黄瓜200g、黄椒1/2个、红椒1/2个、鸡蛋2个、葱10g、姜5g、蒜3粒、花生油35ml、盐4g、味精2g、香油5ml。

　　步骤

　　1、泡发洗净的木耳，鸡蛋两个，莴笋大半根切片。

　　2、油温葱炝锅，加入鸡蛋炒至鸡蛋稍熟，成形就盛出待用。

　　3、不用再加油，直接倒入莴笋翻炒，炒至稍软。

　　4、加入木耳继续翻炒几下。

　　5、加入炒好的鸡蛋。

　　6、翻炒几下至莴笋稍有点出水，加盐拌匀即可关火。

　　做法二

　　主料

　　木耳、鸡蛋两个、莴笋大半根、切片、葱、盐、油。

　　做法

　　1、先把莴笋去皮洗净。

　　2、黄瓜洗净，切片。

　　3、把莴笋切成菱形片。

　　4、将彩椒洗净，切小块备用。

　　5、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

　　6、放入黄瓜、莴笋翻炒片刻。

　　7、鸡蛋过油滑炒一下，盛出来备用。

　　8、倒入锅中翻炒。

　　9、放入彩椒、盐翻炒1分钟，出锅前放入味精、香油调味即可。

　　10、出锅装盘，即可享用。

　　做法三

　　主料

　　莴笋、土鸡蛋、蒜、食盐、花生油。

　　做法

　　1、莴笋去厚皮。

　　2、鸡蛋打入碗里，加入一点点的盐，搅拌均匀备用。

　　3、蒜去皮切碎，莴笋切片备用。

　　4、锅内放入适量的油，烧热，放进鸡蛋快速滑炒至鸡蛋金黄，捞出。

　　5、锅内留底油，将蒜茸放进去爆香，再放入莴笋翻炒至莴笋变透明

　　6、调入一点点的盐，再加入事先滑炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

　　小贴士

　　1、莴笋不要切太薄，有点点厚度会更爽脆哦。

　　2、莴笋是比较容易成熟的食材，不用炒太久哦，炒太老会影响它爽脆的`口感的。

　　做法四

　　主料

　　莴笋1根、鸡蛋2个。

　　方法

　　1、莴笋去皮、鸡蛋2个。

　　2、鸡蛋加少许清水搅拌均匀、莴笋切片、切少许蒜末。

　　3、锅里加油先煎鸡蛋。

　　4、接着煸香蒜头。

　　5、接着炒莴笋，莴笋炒的时间不宜过久。

　　6、最后加调味和鸡蛋一起翻炒即可。

　　营养价值

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肯德基煎鸡蛋做法

肯德基煎鸡蛋做法

　　煎鸡蛋，是鸡蛋烹调中最基本的一种做法。营养美味、烹调简便，使煎鸡蛋走向大众化。以下是小编整理的肯德基煎鸡蛋做法，简单的做法，绝佳的美味。

　　食材准备

　　鸡蛋，油，盐。

　　方法步骤

　　1、锅中油烧热，打入鸡蛋；

　　2、小火将鸡蛋煎熟，翻面再煎；

　　3、然后再上面撒上少许盐，出锅即可。

　　食材准备

　　鸡蛋1个，虾皮少许，油适量。

　　方法步骤

　　1、小盘中到少许油，转匀；

　　2、然后打入鸡蛋，撒上虾皮，放入微波炉中；

　　3、微波炉中火，叮2分钟的样子，出炉即可。

　　食材准备

　　火腿肠适量，鸡蛋适量，盐少许，油少许。

　　方法步骤

　　1、将火腿肠剥出，剖成两半，然后将火腿肠*面朝下放置，从中间切开，留一端2厘米左右不切；

　　2、*底锅中放油，小火，放入火腿肠，慢慢加热，火腿肠变软后，将火腿慢慢的反向弯曲，做成爱心，用面条固定心尖处；

　　3、爱心做好后，火稍微开大一些，加热锅中油后，将鸡蛋打入心形火腿中，定型后小火，慢慢煎熟；

　　4、最后再撒适量的盐调味即可出锅。

　　【拓展延伸】

　　煎鸡蛋的营养价值

　　鸡蛋不但含有丰富的营养价值、美味可口，而且烹调简单、方法很多。鸡蛋在烹调过程中总会有或多或少的营养损失，烹调方式不同，营养损失情况不同，鸡蛋的营养也会有所不同，那么煎鸡蛋的营养价值怎么样？鸡蛋“*易*人”，但是一枚小小的鸡蛋里面，初生儿拳头般大小的`蛋壳内，却含有丰富的营养价值。鸡蛋怎么做，可以说是一百个鸡蛋有一百个做法。但是不同的烹饪方法，鸡蛋营养损失情况又有什么不同？怎样的烹调方式能将鸡蛋营养损失减到最小？哪种做法比较适合孕妇跟胎儿？

　　考虑到更好地吸收营养和比较容易被人体消化，煮蛋在烹调过程中几乎没有营养损失。炒蛋和嫩煎鸡蛋的损失较小，仅仅是损失2%到3%，老煎鸡蛋的营养损失*20%，开水、牛奶冲蛋的营养损失约为7。5%。生吃鸡蛋虽然没有烹调过程的营养损失，但是没有经过烹调的鸡蛋却不易被吸收消化，所以造成50%到70%的营养浪费。可见如果烹调得当，煎鸡蛋还是极大部分地保留了鸡蛋的营养价值：丰富的蛋白质、脂肪和其他微营养素。

　　准备材料：

　　新鲜鸡蛋1只、盐适量、橄榄油适量、煎蛋圈1个、竹签1根、不沾*底锅1个

　　制作步骤：

　　1、煎蛋模具圈里面用手指涂上一层橄榄油，再均匀抹几粒盐上去（喜欢什么形状就用什么形状即可）。

　　2、不沾*底锅里滴几滴橄榄油，放上煎蛋圈，开中火烧热。

　　3、转小火，磕鸡蛋，先把蛋白漏到煎蛋圈里，最后蛋黄落在中心位置。

　　4、舀3茶匙凉开水在锅里，数20下，然后拿牙签在蛋圈里沿着边划一圈。

　　5、煎蛋就完成了。

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香蕉鸡蛋饼的做法

香蕉鸡蛋饼的做法

　　香蕉鸡蛋饼是一种美食，主要材料有鸡蛋、香蕉等，辅料有面粉、白糖等，口味偏甜，是一道家常菜。香蕉鸡蛋饼做法简单，营养丰富。下面就是小编为大家带来的香蕉鸡蛋饼的做法，希望能够帮到大家！

　　怎么做香蕉鸡蛋饼好吃？学做香蕉鸡蛋饼需要哪些原料和厨具？下面小编让零基础菜鸟都能零失败做出美味香蕉鸡蛋饼。

　　下面就由分享的香蕉鸡蛋饼的方子，所属分类：烘焙、面包、欧式蛋糕、下午茶，需要烘焙时间：10分钟左右，烘焙难度：切墩(初级)。

　　我家小润润今天9个月了。最*不太爱吃辅食了。所以今天给她新做一个饼。哈哈。

　　香蕉鸡蛋饼的制作材料：

　　主料：香蕉一小段，鸡蛋一个，面粉适量

　　香蕉鸡蛋饼的做法步骤：

　　1. 1.鸡蛋打散（没有加蛋白的就分离一下，我们已经吃全蛋了）。

　　2. 2.香蕉一小段，压成泥。

　　3. 3.混合鸡蛋香蕉，加适量面粉，一点点就可以了。不需要加水。我面粉有点多，所以加了一点点凉白开。

　　4. 4.锅烧热，最小火，刷一层薄薄的植物油，倒入混合好的香蕉鸡蛋糊糊。我做的小，一个饼就用2勺糊糊。

　　5. 5.翻个面就可以吃了。我搭配了黑芝麻大米糊。吃着美味。如果有模具再凹个造型就更好了。

　　香蕉鸡蛋饼的做法大全

　　1.香蕉扒皮，放入料理机。

　　打入鸡蛋。

　　2.放入白糖。

　　3.搅打均匀，这个过程会起到鸡蛋搅拌松散起泡的作用。

　　4.倒入碗内。

　　5.放入面粉适量。

　　6.放入面粉适量。

　　7.锅子倒入少许油。

　　8.将面糊倒入锅内。

　　9.倒入面糊，晃动锅子，使其均匀沾满锅底。

　　10.查看边缘，成金黄色，即可翻面。

　　11.打开一根香蕉，放入饼内，卷起，即可。

　　小贴士：

　　1、熟透的'香蕉营养价值更好，口感更好，所以尽量挑选表皮有黑色斑点的香蕉。

　　2、各种食材的比例差不多就行，不需要太精确，我这个也就是个参考。

　　3、蛋糊也具有良好的流动性，不能过于黏稠。

　　4、锅底放油，一定不能多，少许不粘锅子即可。

　　5、面糊倒入，晃动锅子，使其均匀粘满锅底，边缘呈金黄色，用铲子轻轻揭离锅底，翻面即可。

　　6、不喜欢里面裹香蕉的，可以省略。

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做学问的名言

　　做学问的名言

　　1、重复是学*之母。——狄慈根

　　2、金钱这种东西，只要能解决个人的生活就行，若是过多了，它会成为遏制人类才能的祸害。

　　3、谁在*日节衣缩食，在穷困时就容易度过难关；谁在富足时豪华奢侈，在穷困时就会死于饥寒。

　　4、古人学问并称，明均重也，不能问者学必不进。——陈宏谋《五种遗规》

　　5、君子之学贵一，一则明，明则有功。——杨时《河南程氏粹言·论学篇》

　　6、有学而无问，虽读书万卷，只是一条钝汉尔。——郑燮《题随猎诗草花间诗草》

　　7、有学问的应当注意经验，以经验擅长的应当注重学问所教的方法。——培根

　　8、人生天地之间，若白驹之过隙，忽然而已。——庄子

　　9、多识而不穷，畜疑以待问。——《隋书》

　　10、把学问过于用作装饰是虚假；完全依学问上的规则断事是书生的怪僻。——培根

　　11、静以修身，俭以养德。——诸葛亮

　　12、好问的人，只做了五分种的愚人；耻于发问的人，终身为愚人。

　　13、奢者狼藉俭者安，一凶一吉在眼前。——白居易

　　14、我的努力求学没有得到别的好处，只不过是愈来愈发觉自己的无知。——笛卡儿

　　15、讯问者，智之本；思虑者，智之道也。——刘向《说苑·建本》

　　16、人天天都学到一点东西，而往往所学到的是发现昨日学到的是错的。——B.V

　　17、历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。——李商隐

　　18、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

　　19、好名特为学问之累。——俞文豹《叶剑录·外集》

　　20、清贫，洁白朴素的生活，正是我们革命者能够战胜许多困难的地方！——方志敏

　　21、游手好闲的学*并不比学*游手好闲好。——约·贝勒斯

　　22、以积货财之心积学问，以求功名之心求道德。——金缨《格言联璧·惠吉》

　　23、不戚戚于贫贱，不汲汲于富贵。——陶渊明

　　24、记问之学虽博而有限，义理之学虽约而无穷。——《古今图书集成·学行典》

　　25、社会犹如一条船，每个人都要有掌舵的准备。——易卜生

　　26、问事弥多，而见弥博。——王充《论衡·书解》

　　27、社会一旦有技术上的需要，则这种需要就会比十所大学更能把科学推向前进。

　　28、求学的三个条件是：多观察、多吃苦、多研究。——加菲劳

　　29、多诈的人藐视学问，愚鲁的人羡慕学问，聪明的人运用学问。——培根

　　30、学问是异常珍贵的东西，从任何源泉吸收都不可耻。——阿卜·日·法拉兹

　　31、君子学以聚之，问以辨之。——《易·乾》

　　32、精打细算，油盐不断。

　　33、如果天下*静无事，到处都是溢美和逢迎，那麽，无耻、欺诈和愚昧更将有滋长的余地了；没有人再揭发，没有人再说苛酷的真话！——别林斯基

　　34、玉不磨砻难作器，人非问学岂成贤。——薛瑄《薛文清公集·示胜子》

　　35、好问则裕，自用则小。——《尚书·商书·汤浩》

　　36、师以质疑，友以析疑。师友者，学问之资也。——李惺《西沤外集·冰言补》

　　37、聪明的人有长的耳朵和短的舌头。——弗莱格

　　38、没有人再揭发，没有人再说苛酷的真话！——别林斯基

　　39、黑发不知勤学早，白首方悔读书迟。

　　40、学到很多东西的诀窍，就是一下子不要学很多。——洛克

　　41、有弗学，学之弗能，弗措也；有弗问，问之弗知，弗措也；有措思，思之弗得，弗措也；有弗辨，辨之弗明，弗措也；有弗行，行之弗笃，弗措也。——《礼记·中庸》

　　42、奢者狼藉俭者安，一凶一吉在眼前。

　　43、有教养的头脑的第一个标志就是善于提问。——普列汉诺夫

　　44、把学问过于用作装饰是虚假；完全依学问上的规则而断事是书生的怪癖。——培根

　　45、见识得多，经历得多，和研究得多，是学问的三大柱石。——迪斯列里

　　46、当你还不能对自己说今天学到了什幺东西时，你就不要去睡觉。——利希顿堡

　　47、人寿几何？逝如朝霞。时无重至，华不在阳。——陆机

　　48、学*是劳动，是充满思想的劳动。——乌申斯基

　　49、历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。——李商隐

　　50、古人学问无遗力，少壮工夫老始成。——陆游《剑南诗稿·冬夜读书示子聿》

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鸡蛋壳能吃吗

鸡蛋壳能吃吗

　　你知道鸡蛋壳能吃吗，具体请阅读下文。

　　鸡蛋壳能吃吗【1】

　　1、鸡蛋壳能吃吗

　　鸡蛋壳可以吃的,把鸡蛋壳洗干净,放入微波炉高火看情况加热至完全干燥变脆,取出冷却后,放在干净的*板上,用擀面杖碾碎,小心碾,粉末越细口感越好,鸡蛋壳可以补钙的,月子里吃最好,有一点要注意,一定要碾细,不然口感不好的。

　　2、鸡蛋壳能减轻胃痛

　　鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,有很明确的抑酸作用。它们进入人体胃部会覆盖在溃疡、炎症的表面,从而有效地保护胃黏膜。另外,蛋壳的内膜对溃疡性疾病有很好的治疗效果,曾经被从前的中医称为“凤凰衣”,专做治疗胃病药方里的药引,因此能起到辅助蛋壳保护胃黏膜的作用。

　　将鸡蛋壳洗净打碎,放入铁锅内用文火炒黄(不能炒焦),然后碾成粉,越细越好,每天服一个鸡蛋壳的量,分2次～3次在饭前或饭后用水送服,对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者,有止痛、制酸的效果。

　　3、吃鸡蛋壳能补钙吗

　　吃鸡蛋壳能补钙是有医学依据的。

　　根据《全国中草药汇编》中的记载,鸡蛋壳能够“治小儿软骨病。鸡蛋壳含有90%以上的碳酸钙和少许碳酸钠、磷酸氢等物质,碾成末内服,可治小儿软骨病。”

　　不一定是佝偻病和小儿需要补钙,每个人可以根据自己的身体状况,采用适当的方法进行适当补钙。

　　蛋壳是由碳酸钙组成的,碳酸钙进入人体内后能够与胃酸发生反应,生成游离态的钙离子,可以被人体吸收。要知道,部分保健品中也含有蛋壳成分。

　　所以,鸡蛋壳能吃,而且吃鸡蛋壳能补钙的说法是正确的。人们在食用的`时候,一定要高温消毒,杀灭细菌。但是不是所有人都适合吃鸡蛋壳补钙哦。

　　鸡蛋壳的妙用

　　1、鸡蛋壳美容

　　蛋壳具有美容功效的,尤其是壳下膜,也就是蛋壳的最内层,具有很好的美容效果。它被称为“凤凰衣”,含有丰富的胶原蛋白。将它贴在面部或者鼻子、下巴部位,可以把去黑头和死皮的去的干干净净。

　　而且鸡蛋壳最内一层蛋清液,可使美容极品,取上一点加上一小匙奶粉和蜂蜜做成面膜,涂抹在脸上,30分钟后洗干净,让肌肤焕然一新。

　　2、鸡蛋壳补钙

　　把蛋壳洗净,用微火烙酥后研成粉末,然后掺入米做成钙质饭。一小碗钙质饭加上一小碟蔬菜鸡蛋沙拉,不仅可以补充人体所需的营养元素而且还可以减肥美容。

　　3、鸡蛋壳清洁

　　新鲜蛋壳在水中浸泡,会产生蛋白与水的混合溶液,用它擦玻璃或家具,可增加光泽。把蛋壳碾碎放入洗米水中用来洗碗刷锅能够迅速去除油污。烧开水的水壶有一层厚厚的水垢,坚硬难除,用它煮两次鸡蛋壳,即可全部去掉。

　　鸡蛋壳的药用价值

　　鸡蛋壳有保护鸡蛋清的作用做补钙类的的物质如磨成粉后做饲料酸浸。鸡蛋壳能收敛,制酸,壮骨,止血,明目。主治胃脘痛,反酸,吐酸,小儿佝偻病,各种出血,目生翳膜,疳疮痘毒。

　　1、鸡蛋壳碾成的粉末外敷可以治疗创伤、消炎止痛。鸡蛋壳内的一层蛋膜还可以治烫伤、止痛。

　　2、鸡蛋壳碳酸钙含量高达90%还含有少许碳酸钠、磷酸氢等物质,碾成粉末内服,可治小儿软骨病。

　　3、炒黄的鸡蛋壳碾成的粉末用开水送服可以治腹泻;饭前或饭后服用可以减轻胃痛,对十二指肠溃疡、胃酸过多的患者有止痛、制酸的效果。此外,蛋壳粉末与甘草粉调和均匀。加适量黄酒冲服还可以治疗妇女头晕。

　　鸡蛋壳能吃吗【2】

　　*健康教育首*专家、《我们的孩子该怎么吃》一书作者赵霖教授就提出：补钙可以吃点儿炒蛋壳。

　　吃鸡蛋壳能补钙是有医学依据的。

　　根据《全国中草药汇编》中的记载，鸡蛋壳能够“治小儿软骨病。鸡蛋壳含有90%以上的碳酸钙和少许碳酸钠、磷酸氢等物质，碾成末内服，可治小儿软骨病。”

　　不一定是佝偻病和小儿需要补钙，每个人可以根据自己的身体状况，采用适当的方法进行适当补钙。

　　①老年性骨质疏松患者：由于内分泌功能减退，活动过少，钙摄入不足等因素，骨代谢发生障碍，成骨减少，钙丢失过多，出现骨质疏松，骨退行性变，表现为腰腿疼痛，弯腰驼背乃至发生病理性骨折现象。

　　②糖尿病患者：其典型症状为“三多一少”，即多饮、多食、多尿和体重减轻，由于渗透性利尿作用，使体内钙排出增多，由此导致糖尿病性骨病的发生，出现骨质变薄，骨质疏松乃至骨盆畸形或病理性骨折。

　　这些患者都可以吃鸡蛋壳补钙。蛋壳是由碳酸钙组成的，碳酸钙进入人体内后能够与胃酸发生反应，生成游离态的钙离子，可以被人体吸收。要知道，部分保健品中也含有蛋壳成分。

　　所以，鸡蛋壳能吃，而且吃鸡蛋壳能补钙的说法是正确的。人们在食用的时候，一定要高温消毒，杀灭细菌。但是不是所有人都适合吃鸡蛋壳补钙哦。

　　鸡蛋壳妙用【3】

　　1、 使皮肤细腻滑润。把蛋壳内一层蛋清收集起来，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊状，晚上洗脸后，把调好的蛋糊涂抹在脸上，过30分钟后洗去，会使脸部肌肉细腻滑润。

　　2、治小儿软骨病。鸡蛋壳含有90%以上的碳酸钙和少许碳酸钠、磷酸氢等物质， 碾成末内服，可治小儿软骨病。

　　3、消炎止痛。用鸡蛋壳碾成末外敷，能治疗创伤和消炎。

　　4、治烫伤。在鸡蛋壳的里面，有一层薄薄的蛋膜。当身体的某一部位被烫伤后，可轻轻磕打一只鸡蛋，揭下蛋膜，敷在伤口上，经过10天左右，伤口就会愈合了。它的另一个优点是敷上后能止痛。

　　5、洗衣服：可把蛋壳捣碎，装进薄布袋或丝袜里，然后放入盆中用热水浸泡5分钟后取出，用此水清洗衣服，格外白净。

　　6、可作漂白剂：白色手帕、台布大多数会泛黄，可把蛋壳放入一起煮，煮后小心地洗涤。

　　7、清除奶瓶、细口瓶等各种瓶子及油桶中的污垢。

　　8、将蛋壳碾成碎末，放入陶瓷器皿、热水瓶、玻璃瓶中，加清水后左右摇晃，可以去垢。

　　9、如果油污严重，放入蛋壳加满水，放置1—2天，中间摇晃几次，就可以将油污洗净。对于油桶的清洗非常有效。

　　10、对于清洗奶瓶更是很好的方法，因为不用清洁剂，所以给宝宝用是非常安全的。

　　11、鸡蛋壳的碎片可以清洗杯子

　　清洁果汁机：果汁机刀刃部份很难清洗，容易伤到手，可以将半个鸡蛋壳加一些水和洗洁剂倒入果汁机中，打磨几分钟后细碎的鸡蛋壳就可以将果汁机清除干净，然后用清水冲洗。

　　12、 消炎止痛：用鸡蛋壳碾成末外敷，有治疗创伤和消炎的功效。

　　13 、治烫伤、治汤伤：如果身体有轻微的烫伤或烧伤，可以取鸡蛋壳中一层薄薄的蛋膜，蛋液向皮肤敷在伤口上，每天更换一次，而且敷上后能止痛，三至五天即可愈合。

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榨菜炒鸡蛋做法大全

榨菜炒鸡蛋做法大全

　　榨菜炒鸡蛋加白粥是广东最简单的养生早餐。榨菜质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味，具有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，鸡蛋性味甘、*，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，是扶助正气的常用食品。 榨菜、鸡蛋都是一般人群均可食用的，那么榨菜常见的`怎么做呢？下面就和小编一起看看吧。

　　做法一

　　食材：鸡蛋3个、榨菜50克、葱适量。

　　1、先将鸡蛋打散成蛋液，加入少许盐搅拌均匀，葱切成花；

　　2、热锅放油，倒入鸡蛋液，快速将其划炒成小块状；

　　3、倒入榨菜，翻炒均匀后加入少许水，放入葱花，炒匀即可。

　　注：因榨菜里已经有盐分了，所以不需另外放盐。这道菜菜真的称得上是懒人快手菜，除了切一点葱之外不用准备其它的调料，五分钟时间完全可以上桌开吃啦！

　　做法二

　　主料：榨菜1袋、鸡蛋3个、食盐少许、葱1段、橄榄油适量。

　　做法

　　1、鸡蛋打散，葱切末。

　　2、榨菜根据喜欢的量添加，切成小碎丁。

　　3、把切好的葱花和榨菜丁与蛋液混合，撒上少许盐调味。

　　4、锅中倒入少许橄榄油中火加热。

　　5、放入鸡蛋液，衬蛋液还没有凝固的状态下，用铲子顺时针和逆时针交错滑散。就可以炒出细碎的鸡蛋啦。

　　6、根据自己需要的大小炒出中意的鸡蛋块，鸡蛋中包裹着榨菜丁，口感和味道都有提升。

　　做法三

　　主料：鸡蛋2个、黄瓜1根、榨菜50g、葱5g、盐1g、花生油适量。

　　做法

　　1、准备材料，黄瓜洗净。

　　2、将洗净的黄瓜切小丁。

　　3、鸡蛋打入碗内，榨菜取出。葱切碎。

　　4、榨菜和葱放入蛋液内。

　　5、起油锅，油热倒入蛋液。

　　6、用筷子迅速划散。

　　7、倒入黄瓜、放适量盐、翻炒均匀，出锅。

　　烹饪技巧

　　鸡蛋很鲜美，无须放鸡精。榨菜很咸，只需放一点点盐就够了。

　　营养价值

　　鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

　　榨菜质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味，具有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸。

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鸡蛋壳有什么用

鸡蛋壳有什么用

　　在日常学*、工作和生活中，大家都不可避免地要接触到鸡蛋壳吧，用完的鸡蛋壳可千万不要扔，它还有很多用途的吗，下面小编为大家介绍关于鸡蛋壳的妙用，欢迎大家阅读。

　　1、鸡蛋壳美容

　　蛋壳具有美容功效的，尤其是壳下膜，也就是蛋壳的最内层，具有很好的美容效果。它被称为“凤凰衣”，含有丰富的胶原蛋白。将它贴在面部或者鼻子、下巴部位，可以把去黑头和死皮的去的'干干净净。而且鸡蛋壳最内一层蛋清液，可使美容极品，取上一点加上一小匙奶粉和蜂蜜做成面膜，涂抹在脸上，30分钟后洗干净，让肌肤焕然一新。

　　2、鸡蛋壳补钙

　　把蛋壳洗净，用微火烙酥后研成粉末，然后掺入米做成钙质饭。一小碗钙质饭加上一小碟蔬菜鸡蛋沙拉，不仅可以补充人体所需的营养元素而且还可以减肥美容。

　　3、鸡蛋壳清洁

　　新鲜蛋壳在水中浸泡，会产生蛋白与水的混合溶液，用它擦玻璃或家具，可增加光泽。

　　把蛋壳碾碎放入洗米水中用来洗碗刷锅能够迅速去除油污。

　　烧开水的水壶有一层厚厚的水垢，坚硬难除，用它煮两次鸡蛋壳，即可全部去掉。

　　4、鸡蛋壳养花

　　有的花友直接把鸡蛋壳放花盆里，结果要不就是发臭了，要么就是生蛆了，这种做法是错误，因为鸡蛋壳里面因为有没有弄干净的蛋清，所以很容易腐烂。正确的做法步骤是：

　　（1）把鸡蛋壳放到室外晾晒，一到二天后，鸡蛋壳就变干变脆了，再掰成小块。（也有讲究的把蛋壳洗干净晒干）

　　（2）把小碎块放进饮料瓶或碗里，用筷子或小棍把蛋壳捣碎。

　　（3）拨开花盆表层的泥，将捣碎的蛋壳埋进去，再用泥土填好，让其慢慢吸收即可。

　　ps：鸡蛋壳主要成分是碳酸钙，可以调节土壤的酸碱度。

　　5、消炎止痛

　　鸡蛋壳碾成的粉末外敷可以治疗创伤、消炎止痛。鸡蛋壳内的一层蛋膜还可以治烫伤、止痛。

　　6、鸡蛋壳小工艺品

　　把完整的鸡蛋壳清洗干净后凉干，然后在鸡蛋壳上绘制成喜欢的油彩画，一个精美的工艺品就创新出来了。

　　7、清洁果汁机

　　果汁机刀刃部份很难清洗，容易伤到手，可以将半个鸡蛋壳加一些水和洗洁剂倒入果汁机中，打磨几分钟后细碎的鸡蛋壳就可以将果汁机清除干净，然后用清水冲洗。

　　8、治烫伤、治汤伤

　　如果身体有轻微的烫伤或烧伤，可以取鸡蛋壳中一层薄薄的蛋膜，蛋液向皮肤敷在伤口上，每天更换一次，而且敷上后能止痛，三至五天即可愈合。

　　9、减轻胃痛

　　将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄（不能炒焦），然后碾成粉，越细越好，每天服一个鸡蛋壳的量，分2次~3次在饭前或饭后用水送服，对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者，有止痛、制酸的效果。

　　10、灭蚂蚁

　　把蛋壳用火偎成微焦以后碾成粉，撒墙角处，可以杀死蚂蚁。

　　11、除水壶中的水垢

　　烧开水的水壶用久了之后，上面会有一层厚厚的水垢，很难根除，发现有水垢后，可以放些鸡蛋壳在壶里煮，水垢就可以去掉了，热水瓶中的水垢也可以用这种方法根除，放一把捣碎的蛋壳，加点水，左右摇摆就可以了；

　　12、去油垢

　　用久了的玻璃瓶里如果有油垢，可以在里面放一些碎鸡蛋蛋壳，加满水，放置2天后，摇摇玻璃瓶，油垢就可以根除了；

　　13、清洗水槽、水龙头

　　将鸡蛋蛋壳用废旧丝袜装好，拂拭不锈钢水龙头、水槽等，既不会损坏水龙头、水槽，又可以使其光亮清洁，还能照顾到刷子、抹布等无法触及的卫生死角。

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