隔水炖盅做法

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• 炖北豆腐的家常做法快试试吧 北豆腐的做法大全

北豆腐是比较有名的，而且味道也非常的不错，非常具有特色，一般北豆腐都是用来炖着吃的，那么炖北豆腐的家常做法是怎样的呢?很多人虽然吃过，但是对于做法并不是很清楚，今天小编将为大家详细讲解关于炖北豆腐的家常做法，希望可以给各位提供一些参考。【材料】准备两百克比目鱼、两百克北豆腐、一根香葱、五克大蒜、五克生姜、海天香醋、海天草菇老抽1 茶匙、海天特级金标生抽1 汤匙、油、水适量。【做法】1、先把准备好的比目鱼和北豆腐分别洗净切块备用。生姜切片，香葱洗净切花，大蒜切末。2、锅中热油，炒香姜片和蒜末。3、在锅中倒入海天特级金标生抽和适量水煮开，放入比目鱼和北豆腐块。4、放入适量的海天香醋和海天草菇老抽，

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• 介绍两种炖燕窝的不错做法 燕窝有几种做法

燕窝的营养价值是非常的高的，但是价格也是非常的高的，因为其产量是非常的稀少的，所以自古以来就是名贵的滋补品。但是很多人都是*时接触的少，所以我们是需要很好的了解一些燕窝的制作方法了，我们一起来看看吧。1、干捞血燕制作过程：首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。这道菜肴是适合心悸失眠，头晕目眩者服用，有滋阴补肾、清热健脾、润肺养颜、延年益寿的功效，可以很好的抗衰老，改善血液循环。2、冰糖杞圆炖燕窝制作过程：先准备燕窝3克，枸杞子6克，桂圆肉6克，冰糖30克；燕窝用水浸透，镊去燕毛，撕成条状；枸

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• 猪蹄下奶吗,猪蹄可以催奶吗,猪蹄下奶的做法 炖猪蹄下奶的做法大全

猪蹄营养成分丰富，在各种食补食疗方中，猪蹄的影子随处可见。一直有传言说猪蹄有催乳的功效，那么事实是这样吗？吃猪蹄下奶吗？ 猪蹄下奶吗 1 传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。不过产妇分娩之后身体消耗大，肠胃消化能力减弱，产后不要立即吃猪蹄，约在产后3-5天之后，视情况食用。

• 雪里蕻炖豆腐的做法,雪里蕻炖豆腐怎么做 雪里蕻炖豆腐

雪里蕻炖豆腐是雪里蕻腌制后的常见食用方法，很是美味，尤其适合在冬天火锅食用，下面看看雪里蕻炖豆腐怎么做。 食材 1 主要食材：腌雪里蕻100g 其他食材：豆腐200g、猪油30g、味精1g、盐3g、 大葱5g、姜3。 做法步骤 2

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• 红糖大枣炖雪梨的做法,红糖大枣炖雪梨怎么做 红枣炖梨加红糖的功效

红糖大枣炖雪梨，久炖之后，雪梨口感软糯，汤汁甘甜，具有补血补气，美容养颜，润肺清燥，养血生肌的功效，特别适合女性食用。 食材 1 主要食材：红糖适量。 其它食材：雪梨1个、枣6颗、枸杞1小把、水适量。 做法步骤 2

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• 桑椹元杞炖乌鸡的做法,桑椹元杞炖乌鸡怎么做

桑椹元枸杞炖乌鸡具有很强的滋补作用，适合需要滋阴的人群食用，那么桑椹元杞炖乌鸡怎么做呢？ 食材 1 主要食材：桑椹25克 其他食材：枸杞15克；元肉25克；乌鸡半只；姜5片；红枣5粒。 做法步骤 2 1.将乌鸡洗净

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• 茶树菇炖猪脚做法 茶树菇炖猪脚怎么做

步骤1食材：干茶树菇20克，猪脚400克，姜3克，蒜2瓣，小葱2根。 调味料：食用油8克，生抽3克，盐2克，老抽1克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒3克。 步骤2猪脚冷水下锅，加料酒，大火煮15分钟，捞出。 步骤3干茶树菇用温水泡发15分钟，捞出。 步骤4姜切片。 步骤5蒜切粒。 步骤6小葱切葱花。 步骤7热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，炒香，加猪脚，煸炒2分钟，倒入1升清水、生抽、老抽、盐，煮50分钟。

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• 大鹅炖萝卜的做法 大鹅炖萝卜怎么做好吃

步骤1准备食材：鹅100克、胡萝卜200克、盐1茶匙、油适量、老抽1茶匙、料酒1茶匙、小米辣5克、青椒5克、姜1块、蒜3瓣、八角5克。 步骤2鹅洗净剁块。 步骤3胡萝卜去皮切块。 步骤4小米辣切圈。 步骤5青椒切块。 步骤6姜切片。 步骤7蒜切片。 步骤8锅中烧热水，水开放入鹅、料酒，焯水2分钟，捞出备用。 步骤9起锅倒油，油热加入蒜、姜、八角炒香。 步骤10然后倒入鹅、老抽、翻炒3分钟。 步骤11接着加入胡萝卜、小米辣、盐，翻炒1分钟。 步骤12再加适量清水，大火烧开，转小火炖20分钟。 步骤13最后加入青椒大火收汁煮至断生即可。

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• 鸡胗炖土豆的做法 鸡胗炖土豆怎么做好吃

步骤1准备食材：鸡胗125克、土豆200克、姜1块、蒜3瓣、青椒1个、红椒1个、八角5克、桂皮5克、花椒粉1茶匙、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙。 步骤2鸡胗洗净切条。 步骤3土豆去皮切块。 步骤4姜切片。 步骤5蒜切片。 步骤6青椒切块。 步骤7红椒切块。 步骤8锅中烧热水，倒入鸡胗焯水2分钟，捞出备用。 步骤9起锅倒油，油热后加入蒜、姜炒香。

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• 冰糖炖桃胶雪燕做法 冰糖炖桃胶雪燕怎么做

步骤1准备食材：桃胶25g、雪燕5g、清水1000g、牛奶500g、冰糖10g。 步骤2桃胶和雪燕用清水提前浸泡12小时。 步骤3将浸泡好的桃胶和雪燕去掉杂质洗净备用。 步骤4锅中加入清水，将桃胶、雪燕放入。大火烧开后转小火炖40分钟。 步骤5加入牛奶，继续小火炖半小时。 步骤6加入冰糖，再继续炖15分钟即可。

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• 红烧肉炖笋干的做法 红烧肉炖笋干怎么做

步骤1准备食材：五花肉300克、笋干100克、姜1块、蒜3瓣、香叶3片、花椒1克、八角1个、小葱1根、冰糖2克、料酒10克、生抽10克、老抽5克、鸡精1克。 步骤2笋干用温水泡发30分钟。 步骤3泡软后捞出洗净切块。 步骤4姜切片。 步骤5蒜切片。 步骤6葱切葱花。 步骤7锅中放入适量清水，放入五花肉、适量姜片、花椒、料酒5克煮10分钟。 步骤8捞出放凉，切成2厘米的方块。 步骤9锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入五花肉炒至表面微焦。 步骤10放入姜蒜片、香叶、八角炒香，放入生抽10克、料酒5克、冰糖2克翻炒均匀，加入适量清水，放入老抽5克大火烧开。 步骤11然后倒入炖锅中炖20分钟，放入笋

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• 海带炖鸭汤做法 海带炖鸭汤怎么做

步骤1准备食材：海带50克，盐1茶匙，鸭 300克，枸杞5克，红枣10克，生姜1块，花椒2克，食用油适量。 步骤2生姜拍碎待用。 步骤3海带切小块。 步骤4鸭肉剁成小块。 步骤5热锅倒油，放入鸭肉，翻炒至水分炒干，放入拍碎的生姜，炒上2分钟。 步骤6另起汤锅，把炒好的鸭肉连同油倒入，再加适量清水，同时加入花椒粒，枸杞 红枣，加盖大火烧开，煮一个小时左右。 步骤7加入海带，继续炖半小时，直至海带和鸭肉完全熟软，最后放入

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• 山药牛腩炖牛骨的做法 山药牛腩炖牛骨怎么做好吃

步骤1准备食材：牛骨200克、山药50克、牛腩50克、胡萝卜50克、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、白醋1茶匙。 步骤2牛骨提前让老板剁成小块，洗净焯水备用。 步骤3山药去皮切块，泡水备用。 步骤4牛腩切块备用。 步骤5胡萝卜切滚刀。 步骤6葱切葱花。 步骤7姜切片。 步骤8锅中烧热水，把牛骨和牛腩焯水，捞出备用，砂锅内加水，放入牛骨和牛腩、姜片、料酒、白醋，盖上锅盖中火煮40分

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• 猪脚炖白萝卜怎么做 猪脚炖白萝卜的做法是什么

步骤1食材：猪脚400克、白萝卜300克、大葱10克、姜5克、小葱1根、料酒3克、盐3克、鸡精1克。 步骤2猪脚剁块，冷水入锅，加入料酒，煮5分钟，捞出，沥干水分。 步骤3白萝卜切滚刀块。 步骤4大葱切段。 步骤5姜切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7锅中放入适量清水，放入猪脚、大葱段、姜片，炖60分钟。 步骤8加入白萝卜、盐，继续炖30分钟，放入鸡精调味。 步骤9盛出撒葱花即可。

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• 笋干炖蹄髈怎么做好吃 笋干炖蹄髈的做法

步骤1准备工作：蹄髈200克、水发笋干100克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、冰糖5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、八角1个、油适量。 步骤2蹄髈剁成小块洗净备用。 步骤3笋干洗净切段。 步骤4大葱切段。 步骤5姜切片。 步骤6蒜切片。 步骤7起锅倒油，放入冰糖炒至融化呈微棕色，再加入蹄髈炒至上色，放入葱、姜、蒜、八角、生抽、老抽翻炒均匀。 步骤8然后倒入清水没过蹄髈，加入笋干，大火煮

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• 胡萝卜炖猪脚的做法 胡萝卜炖猪脚怎么做好吃

步骤1准备材料：猪脚200克、胡萝卜100克、盐1茶匙、酱油1茶匙、豆瓣酱1汤匙、小葱1根、姜1块、花椒5克、八角1个、料酒1汤匙、油适量。 步骤2猪脚提前让老板剁成块，洗净。 步骤3胡萝卜洗净切块。 步骤4葱切葱花。 步骤5姜切片。 步骤6起锅烧水，将猪脚倒入锅中，焯水捞出洗净备用。 步骤7起锅倒油，油热倒入猪脚煸炒2分钟。 步骤8再放入姜片、八角、花椒继续翻炒2分钟。

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• 香菇藕块炖蹄髈 香菇藕块炖蹄髈的做法

步骤1准备食材：蹄髈200克、水发香菇100克、姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙。 步骤2将蹄髈洗净剁成块 步骤3姜切片 步骤4莲藕去皮切块。 步骤5香菇洗净切小块备用。 步骤6锅中倒水，将蹄髈放入锅中焯水5分钟，捞出备用。 步骤7砂锅中加入适量水烧热放入姜片、料酒、蹄髈大火烧开小火炖40分钟。 步骤8然后放入香菇、莲藕小火炖15分钟。 步骤9最后放盐调味即可。

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• 雪里蕻炖豆腐的做法 雪里蕻炖豆腐怎么做

步骤1食材：雪里蕻50克、豆腐300克、姜3克、小葱1根 调味料：食用油5克，鸡精2额，胡椒粉1克，盐1克 步骤2豆腐切小块。 步骤3姜切末。 步骤4小葱切葱花。 步骤5热锅倒油，油温5成热时，下姜、雪里蕻，爆香。 步骤6加入豆腐，加水与食材齐*，调入鸡精、盐、胡椒粉，煮10分钟。 步骤7盛出，撒葱花即可。

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• 脊骨土豆炖豆角的做法 脊骨土豆炖豆角怎么做好吃

步骤1准备食材：脊骨100克、土豆100克、豆角100克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米辣5克、生抽1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、味极鲜1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙。 步骤2脊骨洗净。 步骤3土豆去皮洗净切块。 步骤4豆角洗净切段。 步骤5姜切片。 步骤6蒜切片。 步骤7小葱切葱花。 步骤8小米辣切圈。 步骤9起锅烧热水、倒入脊骨、料酒焯水2分钟捞出备用。 步骤10起锅倒油，油热加入姜、蒜、小米辣炒香。 步骤11然后加入土豆、脊骨、生抽、味极鲜、盐，翻炒均匀，加适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟。 步骤12接着加入豆角、蚝油炖5分钟。 步骤13最后装盘，撒上葱花即可。

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• 海带炖冻豆腐的做法 海带炖冻豆腐怎么做

步骤1准备食材：海带200克、冻豆腐100克、盐1勺、姜1块、油适量。 步骤2海带切菱形块。 步骤3姜切片。 步骤4炒锅放油，油热放入姜片爆香。 步骤5再下入海带片快炒2分钟。 步骤6然后加入适量清水、冻豆腐，大火烧开转小火炖20分钟。 步骤7最后加入盐调味煮3分钟即可。

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