臭豆腐的经典句子

臭豆腐酱汁的制作方法

臭豆腐酱汁的制作方法

　　臭豆腐作为上海颇具代表性的传统小吃，从过去街头巷尾的路边摊，下面小编为你整理的臭豆腐酱汁的制作方法，希望对你有所帮助！

　　臭豆腐的制作方法

　　臭豆腐，一种极具地方特色的风味小吃，古老而传统。别看它名字粗俗，外表丑陋，但却能深得人心，源远流长。“闻着臭、吃着香”的经典口号更是耳熟能详，流传甚广。臭豆腐作为上海颇具代表性的传统小吃，从过去街头巷尾的路边摊，到现在酒家饭店的雅致包房，从旅游景点到美食小吃街，从水乡古镇七宝到枫泾、朱家角，无处不在它的踪影和味道。尽管有人对它敬而远之，但更多的人则把品尝臭豆腐当成了一种嗜好。那种特殊的味道，常常会让人欲罢不能而一尝为快。也常常会让远道而来的客人今后不时地勾起对于某个地方的一段回忆和思念。

　　方法：

　　黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g卤水15kg、粗盐100g、熟石膏300g。

　　做法：

　　step1：制豆腐将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手，豆浆已挤完时，撇去泡沫，将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏汁，边加边用木棍搅动，约搅15~20转后，可滴上少许水，如与浆混合，表示石膏汁不够，须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合，约过20min后即成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。

　　step2：油炸臭豆腐将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2h左右，捞出豆腐冷却。然后将豆腐放入卤水内浸泡，春、秋季约需3~5个h，夏季约浸泡2h左右，冬季约需6~10个h，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5min，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里即成。

　　step3：卤水制法以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水。

　　毛豆腐和臭豆腐有什么区别

　　毛豆腐比较特别的地方在于它的表面生长出一层白色茸毛，请不要害怕那毛茸茸的白毛，别看它看起来不美观，但是用毛豆腐来制作菜肴，味道可是杠杠的哦！毛豆腐与臭豆腐一样，都是豆腐发酵后的成品，那么这两者之间有什么区别呢？且听百科详细介绍一番。

　　毛豆腐是黄山市一带的传统名菜，它是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。臭豆腐是以含蛋白质高的优质黄豆为原料，经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵等多道工序制成的。我们可以从下面几个地方来看看这两者的区别：

　　外表：毛豆腐的'外表皮有一层白色茸毛，可以清楚看到豆腐上的毛。臭豆腐的颜色为藏青色，没有白毛。

　　工艺：毛豆腐则是用米醋发酵的，臭豆腐用的是用苋菜腌制的臭卤发酵的。

　　味道：毛豆腐的味道跟一般的豆腐味道相似，没有特殊的异味。臭豆腐闻起来其臭无比，但是吃进嘴巴味道还不错。

　　吃法：毛豆腐一般用来蒸或者煮米饭吃，臭豆腐只是有点潮，一般只是烤或者炸来吃。

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臭豆腐臭水制作方法

臭豆腐臭水制作方法

　　臭豆腐的臭水其实就是我们所说的制作臭豆腐的时候所用的卤水，那么臭豆腐臭水怎么制作呢？以下是小编整理的臭豆腐臭水制作方法，欢迎阅读。

　　将买来的苋菜梗切成寸段， 放入一个大盆中， 加入清水适量， 几天以后就会起泡发霉， 这个就是霉苋菜梗的做法。 霉苋菜梗的剩下的那些水就是臭卤的母液。 将这些绿兮兮有点泡泡的水放入一个坛子里， 扔一块豆腐下去， 捣碎， 待其发酵分解之后就制成了基本的臭卤。

　　之所以要放一块豆腐下去的原因是， 母液中只有为数不多的霉菌， 豆腐可以为这些细菌的繁殖提供良好的原料， 并且速度很快。 经过这样一阵倒腾之后这个臭卤瓮就算是可以用了。

　　用纱布包上几块白豆腐干， 放进去。 夏季半天， 冬季2天， 臭豆腐就做好了。 用纱布主要是怕它发酵过头， 变得十分酥而捞不上来。 不过臭卤瓮也不是就这样一根**就能烧一锅汤的。 它需要经常维护。

　　每天吃完饭将素菜的.汤水到进去（俗称： 到碗脚头）， 则可令其得到滋养。 此外， 如果臭了很多东西以后发现其力道不足， 那么就再扔一块豆腐下去捣捣碎就行了。 有些独特的方法例如将螃蟹盖子或者是笋菩头放进去发酵， 据说可以吊出鲜头。 这些都是有心的人自己尝试后的经验吧。 好的臭卤颜色是淡绿的， 清澈的很。 我想那个是因为里面的细菌分解能力十分强， 有机物在里面总归待不上多久的。（其实如果是野苋菜不用加这许多就够鲜美了，可现今这东西难找，如你身在乡村——不包括上海，或可一觅。）

　　臭卤浸过后豆腐干的表面就有了一层淡淡的绿色， 触手酥靡， 那是因为发酵的原因。 那些黑色或是别的什么颜色的臭豆腐干或是因为工艺不同， 或是奸商特制而成， 至少在江南是鲜有所见的。

　　主料：豆豉3千克、冷水15千克。

　　辅料：食用碱、香菇、冬笋、盐、茅台酒、豆腐脑。

　　制作方法：1、把豆豉全部放入冷水中，烧开后再煮半个小时，然后将豆豉汁滤出。2、等到豆豉汁冷却后，加入食用碱、香菇、冬笋、盐、茅台酒、豆腐脑，装入密封容器中让其浸泡发酵。3、发酵时间至少半个月，每天搅动一次，发酵时间越长越好，有时候甚至发酵半年以上。发酵成功之后，就成为了臭豆腐卤水。

　　用料：豆豉3千克，食用碱100克，明矾20克，香菇200克，冬笋4千克，盐750克，茅台酒150克（可用50°C以上的白酒代替），豆腐脑1500克，冷水15千克（臭豆腐的卤水是越久越好，所以制作的量比较多，可以根据情况适当减少用量）

　　做法：（1）用冷水15千克，放入豆豉3千克，烧开后再煮半小时左右，然后将豆豉汁滤出。待豆豉冷却后，加入食用碱、明矾、香菇、笋、盐、白酒以及豆腐脑，浸泡约半个月左右（每天搅动一次），发酵后即成卤水。

　　（2）注意：卤水切勿占油，要注意清洁卫生，防止杂物混入，而且要根据四季不同气温的灵活掌握，使之时刻处于发酵状态。连续使用，隔三个月加入一次主料，做法和分量同上（但不要加青矾和碱），用时要注意经常留老卤水（越久越好）。

　　（3）检验卤水合格的标准是看其是否发酵与气味，如果不发酵、气味不正常时，就要及时补救。其办法是将干净的火砖烧红，放在卤水内，促使发酵，同时，还要按上述配方适当加一点佐料进去，使其发酵后不致变味（每次浸泡的豆腐取出后，卤水内应加入适量的盐，以保持咸淡正常）。

　　【拓展延伸】

　　制作臭豆腐卤水的注意事项

　　在制作臭豆腐卤水时，一定要注意清洁卫生，不能有脏东西或杂物混入其中。另外，无论在制作还是使用臭豆腐卤水的过程中，都不能让其与油接触，不然这个卤水就会失去作用。

　　那么如何判定臭豆腐卤水是否制作成功呢？首先是看其是否发酵，以及闻气味。如果没有发酵，又或者有异味的话，就说明制作不成功，需要及时补救。补救的办法就是将干净的红砖烧红，然后放入臭豆腐卤水里，促使它发酵。同时，还要按情况适当添加主料和辅料。

　　臭豆腐卤水有害吗

　　臭豆腐卤水的黑色和臭味都是经过发酵之后产生的，不是什么可怕的物质。不过以前由于工艺技术限制和人们对化学物质认识的不足，长沙传统的黑色臭豆腐的卤水中含有青矾和明矾，这两种物质对身体是有害的，但最*几年长沙一家企业已经研制出无矾的臭豆腐卤水，并且这种制作卤水技术已经得到推广，因此现在正规的臭豆腐制作商制作的卤水都是健康无害的。但是不排除有些黑心商家为了节约或缩短制作时间而用了青矾、明矾等有害物质，因此我们最好还是到有信誉的商家去购买。

　　臭豆腐的卤水制法：

　　用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水。

　　扩展资料：

　　臭豆腐，*传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、*中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。

　　在*以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，其味道也差异甚大，但具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。南京、长沙的臭豆腐干相当闻名，台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。

　　天津街头多为南京臭豆腐，为灰白豆腐块油炸成金黄色，臭味很淡。武汉街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌，但制作方式并不相同，是用铁板浇油煎，中不空并且为淡黄色。

　　主料：北豆腐1块

　　辅料：臭豆腐乳适量、白酒适量、矿泉水适量

　　1、北豆腐切块，放入容器。

　　2、准备臭豆腐乳三块。

　　3、用少许水将臭豆腐乳化开，搅拌均匀。

　　4、倒入高度数的白酒。

　　5、将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。

　　6、容器盖盖，放在阴凉处保存。

　　7、24小时后即可炸制。

　　1、自然发酵：把所有配料放入缸中后，让其自然发酵。

　　2、泡制时间越久臭卤味道更浓郁，一般都在12个月左右，使用最佳。

　　3、在自然发酵期内，要将卤料搅拌两到三次，使其发酵均匀。

　　4、使用时， 取去卤汁后，料渣仍可存放于容器中，作为老卤料，让其继续发酵。这对增加卤水的风味很有好处。

　　5、如果年时过久，缸中的粗纤维残渣过多，可捞出一部分，然后按比例加入部分新料。

　　6、臭卤可以长期反复使用下去，时间越久越值钱，味道越浓郁，泡制的臭豆腐味道越好。

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臭豆腐的简单做法

臭豆腐的简单做法

　　臭豆腐，又名臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、*中见奇、源远流长，是一种极具特色的汉族传统小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。小编教一下大家怎么做吧~

　　臭豆腐的简单做法一

　　1. 买回来的新鲜的老豆腐用重物压一晚上，把里面多余的水分压出来！（如果嫌麻烦，可以直接买那种白色的豆干！）

　　2. 准备一瓶老北京王致和臭豆腐！（用老北京臭豆腐里面的发酵菌来发酵豆腐）

　　3. 把王致和臭豆腐夹出来3块备用！

　　4. 用勺子把臭豆腐按压成泥状！

　　5. 加入5勺温水搅拌均匀待用！（记得一定要用温水哦！温水能让发酵菌更活跃！放凉水它的发酵菌就不活跃了！当然开水也不行，会把里面的发酵菌烫死的！这就是我只需20分钟让白豆腐快速变成臭豆腐的秘密武器哦！）

　　6. 把白豆腐切成5厘米左右的小块！放在盒子里！

　　7. 把调好的臭豆腐汁儿浇在盒子里的豆腐上！

　　8. 盖上盖子，密封腌制20分钟即可！（喜欢味儿重的可以适当延长腌制的时间。）

　　9. 腌制臭豆腐的时候，我们来调一个酱汁儿：臭豆腐一块儿按压成泥状，加入一勺辣酱，一勺芝麻酱，一勺蒜泥，适量的温水搅拌均匀成糊状！

　　10. 蘸料：一勺辣椒面，2勺孜然粉，适量熟芝麻搅拌均匀！如果有花生碎放一点儿会更好吃，我家没有花生碎了，我就没有放！

　　11. 20分钟时间到了，我们的臭豆腐也做好啦！（你看豆腐的表面已经坑坑洼洼的了，这水已经出来了，说明它味道已经渗进去了，入味儿了！）

　　12. 锅中倒入适量的油，烧至六七成热的时候，放入臭豆腐炸至两面金黄色即可！

　　13. 炸好的臭豆腐，和外面卖的味道一样的好吃哦！

　　14. 再蘸上我调的独有的酱汁儿和蘸料儿，味道好极啦！

　　15. 吃的时候，先蘸一点儿酱汁儿，再裹一点蘸料，咬一口，有酱香味加老北京臭豆腐的香味，又有南方臭豆腐的那种酥脆浓香！真是太美味啦！

　　臭豆腐的简单做法二

　　豆腐从盒中取出沥干，拿几张厨房纸将豆腐层层裹起来。

　　豆腐上压上一样*板物件（我用的'是蛋糕模具的底部），再压上重物（我用碗装满水）。过大概半小时豆腐就会出水，高度会缩减，按个人喜好出水到你满意的程度。

　　将出好水的豆腐取出切成1.5-2公分的厚块；

　　放到干净无油的容器中，松松的盖上锡纸，不要密封，锡纸也不要接触到豆腐，或者扣个盘子也行；

　　等待1-3天就好了，具体时间要看室温和你喜欢的发酵程度而定，如图这样的我在25度左右的室温下放置了2天；

　　发酵好的豆腐倒出容器中的液体，均匀撒入高度白酒，剁椒，麻油和适量盐，入蒸锅，水开后20分钟即可，出锅后撒葱花。

　　如果想要更香可以烧一点热油浇到葱花上，懒人就免了吧，直接开吃！

　　油煎的版本是发酵好的臭豆腐放在油锅内中火煎到两面金黄，配自己喜欢的蘸料，推荐用生抽+醋+剁椒+麻油+葱花。

　　注意事项

　　豆腐不出水直接发酵也是可以的，前面说过蒸着吃可以略掉1、2出水的步骤。但是要每天检查一下，如果在发酵过程中容器里液体太多需要倒掉。

　　蒸着吃可以让豆腐水分多一点，煎着吃就要让水分尽量少一点。

　　豆腐切块后不要让每块豆腐紧贴彼此，豆腐需要接触空气才能成功发酵。

　　发酵时间越长口感越接*腐乳，据说发酵个10多天，然后在高度白酒中滚一下裹上盐和花椒面辣椒粉之类的调料，装瓶封存一段时间就是腐乳了，有兴趣的人可以试试。

　　发酵成功的豆腐表面会产生黄色或是粉红色黏液，也有可能是长出白毛，但如果长出其它不明颜色的毛，有黑色斑点之类，或是散发恶臭，那就是失败了不要吃了，失败原因一般是豆腐接触到油污。

　　剁椒很咸，加盐要适量，但也不能太淡，这是道咸菜，要比炒菜略咸一点才好吃。如果你用的剁椒里没有蒜头，则需要额外加点蒜蓉。

　　发酵好的臭豆腐很软很脆弱，若要油煎请小心地温柔地操作，一面完全煎好再翻面。用不粘锅，否则必粘锅底。

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腌豆腐的做法

腌豆腐的做法

　　腌豆腐是山西泡菜的一种吃法，他们喜欢把豆腐腌制之后存放起来，做菜的时候拿出来直接使用，那么大家知道腌豆腐的做法吗?腌豆腐怎么做比较好吃呢?以下是小编收集整理了腌豆腐的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　做法一

　　主料

　　老豆腐600g、精盐适量、老抽适量、生抽适量、香油适量。

　　做法

　　1.准备豆腐。

　　2.豆腐用清水冲一下，切成四方块，蒸锅加水，把豆腐放在蒸锅上，大火烧开转中火隔水蒸10分钟。

　　3.蒸好的豆腐块，放凉并沥干水分。

　　4.准备一个无油干净玻璃瓶，碟子内放上盐，让每块豆腐的两面都均匀沾上盐。

　　5.沾好盐的豆腐块放入玻璃瓶里，瓶口包上保鲜膜，盖上盖子，搁置在阴凉处，静置放两天。

　　6.两天之后，打开瓶盖，放入生抽和老抽(生抽和老抽的比例为1：1)，盖上瓶盖，再次放在阴凉处一天。

　　7.一天之后，打开瓶盖，用干净无油的筷子取出豆腐块 (余下的玻璃瓶内的腌豆腐放在冰箱里味道会更好，随吃随取即可)。

　　8.把豆腐块再分切成小块，滴上几滴香油，可以美美的开吃啦。

　　做法二

　　材料

　　新鲜豆腐1块，腌白菜适量，葱1段，姜3片，香菜适量，辣椒1小匙，盐1小匙。

　　做法

　　1、新鲜豆腐洗净，切成小块，与葱、姜放入砂锅.加一些冷水。

　　2、腌白菜洗净切丝，可另添少许辣椒、细盐拌一拌。

　　3、砂锅内加腌好的白菜丝，用小火慢慢烧煮便成。食时撒香菜即可。

　　做法三

　　材料

　　豆腐80克，鲔鱼(吞拿鱼)60克，碎青葱20克，海苔丝少许。

　　制法

　　1、将豆腐横切成两片圆柱状。

　　2、鲔鱼剁成鱼茸，分成两等份。

　　3、把碎青葱置豆腐上，再放上鱼茸，随即依次放置豆腐和碎青葱，最上层放上鱼茸。

　　4、将浓口酱油及木鱼水混和成割正油。

　　5、将割正油淋入特色冷豆腐底部。

　　6、将海苔丝放在顶部作调味。

　　做法四

　　材料

　　豆腐300克，猪肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个，食用油30克，香油1大匙，酱油1/2大匙，豆瓣酱1大匙，白糖2小匙。

　　做法

　　1、豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。

　　2、锅内放入油烧热， 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟。

　　3、加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。

　　4、再用水淀粉勾芡后盛入盘中。

　　5、烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。

　　做法五

　　材料

　　鲜活鲫鱼1只、豆腐1块、香菜1把、生姜1小块、盐适量、糖少许、葵花子油少许。

　　做法

　　1、鱼汤一定是要鲜活的，而且要整鱼，如今菜场都有帮你杀鱼的，回家清洗干净就好。

　　2、豆腐切小方块，生姜切片，香菜洗干净切碎。

　　3、热锅倒少许油，先下姜片再下鱼稍煎。

　　4、加四碗清水，过面，大火烧开，立即改小火慢慢炖。

　　5、很快汤就变色，加豆腐块，继续炖。

　　6、大致30分钟吧，鱼汤已经是浓浓的奶白色，加些盐和少许汤，即可出锅上桌。

　　农村盐腌制豆腐的做法

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吃豆腐减肥吗

吃豆腐减肥吗

　　关于减肥，你一定有很多疑问，那大家知道吃豆腐减肥吗？下面就由小编给大家介绍一下豆腐减肥的方法吧。

　　吃对豆腐也能让你轻松减肥

　　1、豆腐不但能降低胆固醇与甘油三酯，还能活化肌肉及内脏的细胞，让血液畅通，可以改善血气。

　　2、半块的豆腐，也就是150g，含108卡路里，含有一定量的植物性脂肪，所以小小的一块饱腹感却满满的！另外，血糖指数比米饭低，所以能有效抑制由于饭后而引起的血糖值的上升。

　　3、大豆低聚糖能改善肠道环境，充分地补充水分，解决了便秘问题，体内的毒素和积聚物自然就能顺利排出。

　　4、豆腐含有大量的植物性蛋白质，与肉类和鱼类相比，脂肪含量却很低，能补充肌肉运动所消耗的蛋白质。

　　5、大豆皂素是胆固醇的吸收、抑制、分解的好帮手，同时吸走消化管内壁上的脂肪，能有效改善易胖的体质呢！

　　6、富含对脂质、蛋白质与碳水化合物代谢的维生素B群，把这些物质转化成能量，让减肥运动顺利进行，加大强度。

　　吃豆腐可以减肥的方法

　　一、豆腐搭配豆腐渣

　　材料：豆腐（北）500克，豆腐渣200克，玉米面（黄）100克，姜10克，大蒜（白皮）10克，盐10克

　　做法：

　　1、把豆腐切成厚3 厘米、长6 厘米的方块，用旺火烤至淡黄色；

　　2、玉米面加适量油炒香备用；

　　3、把姜、蒜放在一起捣成泥，掺入豆腐渣、炒玉米面和盐制成蘸头；

　　4、食用时以白水将豆腐煮熟，蘸上蘸头，趁热吃最好。

　　二、青豆炒豆腐渣

　　材料：豆腐渣500g，青豆50g，盐，胡椒粉，鸡精，高汤，水淀粉，香油，生抽，食用油，姜葱末

　　做法：

　　1、将豆腐渣用纱布口袋装好后用清水冲洗至水清，沥干水分，下锅中煸炒至干。青豆头天水泡回软，用水煮熟，挑出豆皮，洗干净待用；

　　2、坐锅点火入油，待油温至3成热时，下姜、葱末炒香，大豆渣炒匀加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、高汤、青豆炒至豆渣出香味。用水淀粉勾芡入盘。将中间扒开，放些葱花，香油烧热淋在葱花上即成。

　　三、豆腐牛奶汤

　　像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮（牛奶中加少许水，防止干锅），等沸腾后，依照自己的.口味假如调味品即可食用。

　　“豆腐+牛奶”可以减肥？这是真的哦，而且这两样食物中都含有很高的营养，只要食用方法得当就会有瘦身效用。

　　减肥原理：

　　豆腐篇——豆腐含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感，而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。

　　美国影星伊丽莎白泰勒曾靠吃豆腐减肥成功。

　　最佳搭配：都是含钙量很高的食物，每天保证1000毫克钙的摄取，对保持身材是非常有益处的。

　　豆腐牛奶汤 牛奶篇——要想获得喝奶减肥的好处，就要控制总能量，在多喝奶的同时相应减少其它食物的摄入量，特别是那些营养价值低而热能高的食物，如甜饮料、甜点、糖果、膨化食品、凉粉凉皮之类和高油脂食物，适当减少晚餐主食，以保证总量的*衡。如果在两餐之间或餐前喝奶，可以帮助人体减少食欲，午餐和晚餐饮食不过量。如果身体超重或肥胖，则不提倡饭后或睡前喝奶。 用牛奶来收腹细腰。

　　牛奶豆腐汤具体瘦身方法如下： 配料 豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。

　　做法 像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮（牛奶中加少许水，防止干锅），等沸腾后，依照自己的口味加入调味品即可食用。 在用这个菜单减肥时不需要其他食物，这个汤可以吃到饱为止。

　　服用时间：第一天只能喝豆腐牛奶汤，从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜，增加威力的纤维含量，加速新陈代谢，这时你就明显的感觉小腹*了很多，一般第三天你就可以瘦1—2公斤，有**的腹部啦！

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豆腐寓意是什么

豆腐寓意是什么

　　豆腐寓意是什么，过年吃豆腐，祈愿来年的生活能过得富富裕裕幸幸福福，豆腐听起来像都福，也寓意着家里团团圆圆吃了豆腐，全都有福。那么豆腐寓意是什么还有哪些呢？下面来看看吧！

　　豆腐的腐与“福”谐音，“推磨做豆腐” 寓意着祈“福”，是广大劳动人民祈求来年多福、身体康健、生活幸福的一种表达。除了做豆腐，过年吃豆腐也可以根据菜肴的不同而有不同的寓意，例如豆腐丸子，寓意着福气就像丸子一样滚滚而来。

　　豆腐谐音“都福”，寓意着每个人都福气安康。另外，豆腐的谐音还有“都富”， 寓意着大家都富起来，表达了希望大家在新的一年里生活富裕之意。

　　人都希望自己的家庭锦衣玉食，不愁吃喝，年年有节余，也就是奔小康。豆腐就代表锦衣玉食中的玉食之意，因玉为白色，豆腐也为白色，极其相象，所以家家都要磨豆子做豆腐，以备过年时享用。另外，旧时民俗腊月二十五还有接玉皇的说法，传说腊月二十三灶王爷上天向玉皇大帝汇报，玉皇大帝听后要于农历腊月二十五日亲自下界体察人间善恶，并定来年祸福，所以家家祭之为来年祈福迎祥，众人这天起居、言行都要谨慎，争取好的表现，以博取玉皇欢心，期待来年降福与己。

　　*是大豆的故乡，豆腐文化是中华民族祖先留下的宝贵遗产，也是中华民族文化的一个组成部分，为人类文明进步和世界饮食文化做出了不可磨灭的贡献。

　　*豆制品企业和行业工作者在弘扬*豆腐文化方面做了许多工作，开展了丰富多彩的活动。

　　“*豆腐文化源远流长，具有极其丰厚的精神内涵：勤劳、诚信、包容、创新、智慧、清白、朴素等。对于*豆腐，可以说它既是高端的，又是大众的；既是传统的，又是现代的；既是民族的，又是世界的；既是独立的，又是包容的。非常值得我们*人去传颂、传承、传播、传扬。。

　　众所周知，任何一种文化的传承都有其宝贵的精神内涵，章丘龙山水豆腐制作有着4000多年的历史，有着不断传承和发展的生产工艺。4000多年来，龙山水豆腐文化之所以能绵延不断地传承，蕴含着我们中华民族优秀的文化精神：

　　首先，豆腐的发明是古人的智慧、创新的结果。豆腐的发明，是我国先人对世界食品的一大贡献，被称为“20世纪全世界之大工艺”。

　　古人能把一颗大豆种子中的蛋白质用水研磨的方法提取出来，然后加入天然的石膏或盐卤，变成豆腐。而龙山水豆腐，不用膏，不用卤，就用龙山当地的天然开水点浆——漤水点浆，故又称为漤水豆腐。这个过程既包含有物理过程，又有化学变化，即便是放到现在的食品加工业，也可谓是创举。

　　李时珍在《本草纲目》中说:“豆腐之法，始于汉淮南王刘安。”自此法发明以后，有关豆腐的制作技术、设备、产品随着时代发展而不断进步的。

　　仅从制作工艺和产品方面，*豆腐在一定时期内形成了八大系列：一为水豆腐，包括质地粗硬的北豆腐和细嫩的南豆腐；二为半脱水制品，主要有百叶、千张等；三为油炸制品，主要有炸豆腐泡和炸金丝；四为卤制品，主要包括五香豆腐干和五香豆腐丝；五为熏制品，诸如熏素肠、熏素肚；六为冷冻制品，即冻豆腐；七为干燥制品，比如豆腐皮、油皮；八为发酵制品，包括人们熟悉的豆腐乳、臭豆腐等。可以说：“豆腐之法，代代匠人创新不止。”

　　豆腐问世已有两千多年历史，它同世间任何一件有价值的商品都蕴含着丰富的文化内涵一样，豆腐制作工艺的`不断发展，豆腐制品种类的逐步繁多，豆腐菜肴的日益丰富，豆腐品尝的方法和感受，豆腐的精神和品质，林林总总，构成了独特的“豆腐文化”。她是美食文化中的一朵瑰丽的奇葩，是以豆腐为载体，以豆腐的独特品味、丰富营养、风格品质、蕴含哲理、历史渊源等为基础，由饮食渗透到人类精神领域的一种文化。

　　民间流传着许多丰富多彩的豆腐故事，通俗朴实的豆腐歌谣，富有哲理的豆腐谚语与幽默风趣的豆腐歇后语，这些劳动人民的口头作品，是豆腐文化的源头。

　　宋、元、明、清咏豆腐题材的古体诗就有20余种，今人咏豆腐的旧体诗词和新诗也在百首以上。这些诗词追溯了豆腐的源头，凭吊了豆腐的发明人，描述了豆腐的制作工艺，赞美了豆腐的优美质地，解释了豆腐蕴含的哲理，内容极为丰富。北宋大文学家苏东坡极喜食豆腐，在杭州做官时，经常亲自动手制作美味豆腐菜，“东坡豆腐”的雅号流传至今。曾有诗曰：“煮豆作乳脂为酥，高烧油烛斟蜜酒”。南宋爱国诗翁陆游的“浊酒聚邻曲，偶来非宿期。拭盘推连展，洗釜煮黎祁”。在诗中，把豆腐作为美味佳肴招待亲朋好友，展现出一幅农家乐的景象。而元代郑允端《豆腐》一诗中“种豆南山下，霜风老荚鲜。蒸煮结清泉。色比土酥净，香逾石髓坚。味之有余美，五食勿与传。”从原料、豆腐的制作过程到成品都很齐全，极力赞美豆腐的色、香、味、美，并誉其为“五鼎食”。清代胡济苍的诗词“信知磨砺出精神，宵旰勤劳泄我真。最是清廉方正客，一生知己属贫人。”不写豆腐的软嫩味美，而写豆腐的藻雪精神，由磨砺而出，方正清廉，不流于世俗，赞美其风格高尚。

　　以豆腐为题材的散文，以宋代文学家杨万里《诚斋集》中《豆卢子柔传--豆腐》为最早，其文用拟人的手法把豆卢子的存在比作“豆腐身世”，色洁白粹美，味有古大羹玄酒之风，曾隐于滁山，以汉末出现，至后魏始有所闻，构思有趣。其次是元代的虞集的《豆腐三德颂》，颂扬了豆腐的食用和医用的作用。*年豆腐题材散文更常见报刊。他们从不同侧面、不同层次描写了豆腐文化的外延与内涵，有一定的深度和力度。

　　的福气安康，谐音“都福”、“都富”，是广大劳动人民祈求来年多福、身体康健、生活幸福富裕的一种表达。如果将做成丸子，就寓意着福气像丸子一样滚滚而来。白嫩，象征了“出水芙蓉”，相传是淮南王刘安的门客在八公山下炼丹时的偶然发现。后来推广到民间，成为百姓餐桌上的美味佳肴。

　　在几千年的发展历程中，不仅仅是一种美食，而且是一种文化，一种有传统特色的食文化。还是一种超越了饮食本身概念的的传统民俗文化，其内含极为丰富。

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拔丝奶豆腐的做法

拔丝奶豆腐的做法

　　导语：拔丝奶豆腐的做法到底如何呢，我们先要认识一下什么是拔丝什么又是奶豆腐呢，拔丝是甜菜制作的一种方法，而奶豆腐我们也叫做奶酪，就是将各种奶例如牛奶羊奶马奶经过凝固后发酵成外表很想豆腐的东西，拔丝奶豆腐是一道有内蒙古风味的菜，现在已经在全国各地流行起来。

　　想要吃到拔丝奶豆腐我们大可不必去到内蒙古，只要准备了食材，我们自己就可以做起来。拔丝奶豆腐这道菜是非常养生保健的，因为拔丝奶豆腐里面含有丰富的蛋白质和我们人体需要的多种微量元素。

　　拔丝说起来很简单，拔丝就是指用糖调出来的菜果，吃起来味道特别的稠感觉很好。拔丝大致二种一种水炒糖一种油炒糖。可都是功夫哦。不过把炸好的原料外面裹上糖稀，其实这个糖就非常的考究了，早了，拔不出丝来，晚了呢，又糊又苦，味道不好，卖象也不好。要讲究色泽金黄，细丝可以抻出2、3米都不断。

　　拔丝奶豆腐实际是就是拔丝类食物的`一类，拔丝这种做菜的手法可以做许多食物，如：苹果、香蕉、雪糕等还有就是我今天要介绍的拔丝奶豆腐。

　　材料：

　　奶豆腐改刀成小块，糖(炒糖用)，面粉、蛋清(挂糊用)，油

　　制作：

　　1、奶豆腐在下锅炸时，一定要用蛋清和面粉挂糊，将原料奶豆腐裹住，术语叫挂糊吧。

　　2、在油烧到七成熟时，将已挂好糊的奶豆腐下锅，炸至金黄色捞出。

　　3、炒糖汁，这是最重要的一步，决定你的拔丝品是否能拔出长长的、持久的丝来。锅内要放干

　　净底油，中火加热，加入白糖，用勺不断搅动，使糖受热均匀，炒至糖呈浅黄色，泡沫变大时，将锅端离火口，使泡沫变小，颜色加深。用勺舀起糖汁往下倒，能成一条线状。这时迅速将已炸好的奶豆腐下锅翻动，使糖汁裹匀奶豆腐。注：糖量与原料的体积比例为1/3。

　　注意：糖汁炒好后，倒入的原料一定要热，如果原料不热，会使糖汁变凉，就拔不出丝来。因此，做拔丝菜时，应用两个炒锅，一个用来炒糖汁，一个用来炒主料。这样易保存主料温度，以挂匀糖浆。

　　做拔丝奶豆腐的小窍门：做拔丝菜不可用急火，以免糖浆过火，碳化，这样做出来的拔丝食物口味是发苦的。

　　上文我们介绍了什么是拔丝奶豆腐，我们知道拔丝奶豆腐是奶豆腐的一种经典做法，拔丝奶豆腐是内蒙古的特产，当地只要准备好食材我们自己也是可以制作出来的，所以上文也给出了拔丝奶豆腐的做法，相信看后大家都懂得自己动手做出拔丝奶豆腐。

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豆腐鸡蛋的做法大全

豆腐鸡蛋的做法大全

　　豆腐鸡蛋，相信有很多人都吃过。无论是炒还是烧，都是非常美味的。而且豆腐鸡蛋的做法大全有很多，总有一个做法是适合你的。想知道豆腐鸡蛋的做法大全吗?那就一起来看看吧。

　　豆腐和鸡蛋都是属于营养价值极高的食物，每天适量的吃一些，对身体健康也是很有好处的。

　　做法一

　　主料

　　鸡蛋50克，番茄100克，北豆腐200克。

　　调料

　　植物油50克，大葱10克，盐3克，味精1克。

　　做法

　　1.番茄均切成四块。

　　2.豆腐切成小方块。

　　3.鸡蛋敲入碗中，加适量盐搅匀。

　　4.热一下锅，在锅上倒入一点点植物油，油烧至八分热左右，下番茄炒后，放入适量水和豆腐翻炒。

　　5.待汤开时倒入鸡蛋搅拌，起锅盛碗，放入适量葱花、盐、味精调味即成。

　　做法二

　　材料

　　豆腐1块，玉米粒约1碗的份量，干贝2粒，鸡蛋1个。

　　做法

　　1.瑶柱用热水浸泡至软，撕碎(泡瑶柱的水留着一起煮，很鲜的)。

　　2.把砂锅烧热，倒一点油，待油热后注入适量的暖水将瑶柱连浸泡的.水一起慢慢倒入锅中。

　　3.待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟。

　　4.加盐调味(因为有瑶柱，所以不用放鸡精就已经很鲜了)，鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，熄火。

　　做法三

　　原料

　　豆腐半斤、鸡蛋1个、葱和香菜适量。

　　做法

　　1、葱和香菜洗净切末备用。

　　2、取一个大碗，放入豆腐，把豆腐碾碎。

　　3、再放入鸡蛋、葱末、盐、味精，混合搅拌均匀。

　　4、锅里放适量油，烧热后倒入搅拌好的原料。

　　5、炒几分钟，鸡蛋凝固后，倒入香菜末，翻炒几下即可出锅。

　　做法四

　　原料

　　嫩豆腐300克，鸡蛋3个，味精、精盐、葱花、姜末各适量。

　　做法

　　1、净锅烧热加油，待油烧沸。

　　2、放入嫩豆腐、葱花、姜末反复煸炒，边炒边加油，同时加入盐和味精。

　　3、豆腐炒至干燥着色时，加入鸡蛋同炒，熟后盛盘即成。

　　做法五

　　原料

　　豆腐500克、鸡蛋2个、盐、酱油、葱末各少许。

　　做法

　　1、把鸡蛋磕在碗中，加少许盐打匀待用。

　　2、炒锅置中火上，放入适量油，烧热后炒香葱末。

　　3、下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下。

　　4、再把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。

　　做法六

　　材料

　　鸡蛋2个，豆腐1块(最好是北豆腐)，盐少许，洋葱1/4个。

　　做法

　　1、鸡蛋打散，豆腐抓碎，两者混合，加盐搅拌均匀。

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产妇能吃豆腐吗

产妇能吃豆腐吗

　　豆腐的营养价值极高，最可贵的是人体对豆腐中的蛋白质消化吸收的概率可达92%到95%。 那么对于产妇来说，产妇能吃豆腐吗?下面小编就为大家分析解答，大家一起去了解一下吧~

　　首先我们要先来了解下豆腐的原料和营养价值。 人们常食用的豆腐原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等，健康天然。豆腐中含有丰富的蛋白质，除此外还有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素;糖类、植物油等营养物质，有补中益气、清热润燥、生津止渴、 清洁肠胃、帮助消化、增进食欲等功效。

　　可以看出豆腐的营养价值极高，最可贵的是人体对豆腐中的蛋白质消化吸收的概率可达92%到95%。 通常两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。那孕妇能吃豆腐吗?答案是能的。豆腐除了适合 一般人群食用外，也是孕、产妇的理想食物。

　　豆腐营养丰富，高蛋白，低脂肪，具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效，是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的`美食佳品，有“植物肉”之称，其蛋白质可消化率在90%以上，比豆浆以外其它豆制品高，因而豆腐是老人、孕、产妇的理想食品。

　　产妇能吃哪些豆腐制品

　　产妇是可以吃臭豆腐的。其实豆制品能很好的给孕妇补钙，虽然很多人认为臭豆腐这东西很脏，但是其实臭豆腐的营养价值很高，还含有其他未发酵豆制品没有的活性酶。但要提醒孕妇的是，一定要到正规的豆制品商店购买，因为有许多无良的商人会用发霉的大豆来加工豆制品，吃了会有害的。

　　产妇吃臭豆腐也要有节制，不能多吃，偶尔吃一下过过嘴瘾就行。油炸食品本质上讲属于肠胃比较难消化类食物，并且营养含量不高，应少吃，如想换口味，少量也是可以的。

　　豆腐花?

　　当然可以。大豆经加工可制作出很多种豆制品，是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。大豆富含蛋白质，且所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充了谷类赖氨酸的不足的缺陷，所以应以谷豆混食，使蛋白质互补。

　　豆腐乳?

　　豆腐乳因其营养价值极高而素有“东方奶酪”之称。豆腐乳富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质(钙、磷、铁)、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等，具有健脾宽中、润燥、除湿等功效，常吃对预治高血压、动脉硬化、风湿病均有一定的作用。

　　但是最好是要少吃，因为含有防腐剂和亚硝酸盐的，对胎儿的生长有影响。要多吃蔬菜水果、坚果类的和含有蛋白质的食物，这样可以有利于胎儿的生长发育。 ...

　　产妇怎样吃豆腐更有营养

　　1、豆腐配肉蛋，营养高过半

　　豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的氨基酸--蛋氨酸。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。

　　2、豆腐和鱼配，营养可加倍

　　豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃，可以取长补短，相辅相成，从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。所以，特别适合孕妇食用。

　　3、豆腐配萝卜，身体不受拙

　　豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐拌食，有利于豆腐被人体吸收。

　　4、豆腐配海带，加碘又补钙

　　豆腐及其大豆制品，营养丰富，价格便宜，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解;但皂角甙又可促进碘的排泄，容易引起碘的缺乏。海带含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，可预防孕妇缺碘，是十分合理的搭配。

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描写吃豆腐脑好句子52条

1.梦见吃豆腐，财运会自己找上门。

2.谷雨前后，香椿树钻出一簇簇的嫩芽，这可是北京人最喜爱的“鲜货”了。炸香椿鱼香椿拌豆腐香椿豆香椿炒鸡蛋还有香椿拌面条，都让人垂涎三尺。刚刚把枝头幼芽摘光，不几天又钻出来了，红红的，嫩嫩的，那么鲜亮可爱。采香椿啦！爸爸用长竿去钩，一枝枝幼芽像雨点似的落下。我端着塑料盆去捡，一会儿就装了满满一盆，把它分给邻居和朋友们尝鲜，谁都夸它嫩，夸它香。

3.梦见喝豆腐脑，最*心情不是太好，和工作压力有关，多和知心朋友沟通交流可缓解。

4.西塘的特产也是闻名中外呀！比如说，豆腐花臭豆腐八珍糕芡实糕等等。呵，特别是那个臭豆腐和芡实糕，一块一块金*的臭豆腐涂上一层辣椒酱咬上一口，油酥酥的，臭里带香，味道好极了！游人们边走边吃整个古镇尽是那诱人的香味再说芡实糕，糕肉饱满松软，清爽可口，真让人馋涎欲滴呀。

5.若有人欺负你，告诉你大姐，我把他的四肢打成移动的，七窍打成联通的，脸打成彩屏的，鼻子打成直板的，脑袋打成振动的，门牙打成翻盖的

6.剥了皮的蛤蟆——临死还要跳三跳

7.已婚者梦见喝豆腐脑，吉，旅途上要小心小偷。

8.长的个棒槌样，脑子还进了沸水，脑浆都蒸发不掉最后都成豆腐渣了。

9.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！ 方法四 材料：嫩豆腐（盒，克）牛肉末（克）干辣椒（只）姜末（半汤匙） 麻辣酱汁：郫县豆瓣酱（汤匙）生抽王（汤匙）白糖（/汤匙）料酒（/汤匙）花椒粉（汤匙）鸡粉（/汤匙）盐（/汤匙）清水（/杯） 调料：油（汤匙）盐（汤匙）花椒粉（/汤匙）生粉（/汤匙） 嫩豆腐切成丁，干辣椒也切成丁；将/汤匙生粉和汤匙清水调匀，做成生粉水。

10.我们的爱情从麻辣火锅，变成了一锅白菜豆腐。

11.牛肉g：牛肉以黄牛肉，牛腱子肉为好。

12.脑白金：今年过节不挂科，挂科只挂专业课

13.准备一锅鸡汤，同时将豆浆过滤到锅里，调中火开始煮豆浆。

14.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱盐干红辣椒青蒜姜末花椒粉牛肉末也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。

15.癞蛤蟆打伞——怪事一桩；怪事

16.一只 母狗 扑向你，从你脚上咬了一块肉 迅速吞下，你伸脚正要 踢 它，狗含泪说：“你打吧，反正我肚子里有你的骨肉！”

17.恋爱中的人梦见豆腐脑，说明心情不稳定，忽冷忽热，互相信任婚姻可成。

18.出行的人梦见豆腐脑，建议遇雨水阻碍，延慢再出行。

19.将葡萄糖内酯放入木桶的金属内胆里，加入大约ml的热水，将葡萄糖内酯融化掉。

20.鸡精或味精：g菜籽油g 编辑本段制作方法 方法一 材料： 豆腐克，牛肉馅克，香葱棵，生姜小块，大蒜瓣，花椒大匙，淀粉适量，干辣椒个， 调料： 食用油克，香油大匙，酱油/大匙，豆瓣酱大匙，白糖小匙， 做法： 豆腐切丁，香葱生姜大蒜干辣椒切细末备用， 锅内放入油烧热， 先爆香葱末生姜末大蒜末干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟，加入适量水，煮开后加入豆腐丁酱油白糖煮分钟，再用水淀粉勾芡，即可盛入盘中， 烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。

21.乌龟受伤，让蜗牛去买药，两个小时 过去了，蜗牛还没回来，乌龟骂到：“他妈的还没回来，老子快死了！”这时候门外传来一声：“他妈的 ，再骂老子不去了！”

22.如果你耳朵痒了，就表示我想你了

23.下一页 尾页 跳到 页 确定

24.呼——嘬着嘴吹着热气直冒的爊豆腐，一边急不可待地吞进肚去，小时吃爊豆腐的馋嘴样还是那般清晰，我以为这要算淀粉所做食物中绝好的美食了。或者将淀粉加水搅拌呈麦糊状，于热锅一糊，白色渐成黝黑，切条煮透，加调料葱花，入口滑润，亦是上佳的美食。我曾见过母亲将大半碗淀粉和水少许，于热锅中搅成面团，又摘成鱼丸大小，煮后既滑润，又多了几分韧劲，真是过齿难忘！

25.幸福就是甜品的味道；每一道甜品都有一个故事；生活就像一道道甜品，不品尝怎么知道哪道更适合自己。

26.有一天，黑社会老大问你：加等于几？你很纳闷犹豫了很久说：等于。老大掏出枪，砰的一声把你打死了，老大吹了口枪口的烟说：你知道的太多了~

27.料酒g 绍兴料酒 蒜g或葱g 姜g 水淀粉g勾芡用。

28.被窝里放屁——独吞；能文（闻）能武（捂）

29.甜品可以刺激大脑释放脑啡肽。脑啡肽是一种神经递质，对于调节情绪非常有帮助。

30.本命年的人梦见豆腐脑，意味着在困难之中要坚持立场，最后得运得意。

31.分钟后揭开木桶盖子，将最上面的浮沫用汤勺小心的撇掉，然后取一只碗，盛上三勺热的鸡汤，放上g的盐，用汤勺慢慢的“片”几勺豆腐脑进碗。

32.一只小狗爬上餐桌，向一只烧鸡蹭去，主人大怒道：你敢对那只烧鸡怎样，我就敢对你怎样。结果小狗舔了一下鸡*。主人晕倒。小狗乐道：小样，看谁狠！

33.怀孕的人梦见吃豆腐，预示生男，春占生女，慎防挑重土石之伤。

34.它们身上的甲壳就像一顶古怪的帽子，关公蟹的帽子上隐约可见人面般的花纹；大眼蟹的帽子四角方方，好像一块豆腐干；梭子蟹的帽子两端尖尖，好像织布的梭子；拳蟹的帽子，像半只皮球……真是形形*，无奇不有。

35.爱情像豆腐，心急吧，吃不了热豆腐；心不急吧，豆腐被人吃了；慢慢拖吧，豆腐都凉了；慢慢培养吧，说不定熬成豆花；所以爱是一种把握，更是一种缘分！

36.人心情不好时，食欲会下降，甜品能刺激食欲，让人愉悦。

37.以等待坏运气过去，好运气来临。

38.老虎吃田螺——无从下口；难下口；无法下口

39.孕妇梦见吃豆腐，预示着你*日做的一件事需要得到家人的帮助，少不了要麻烦家里人。

40.将煮熟的豆浆称量一下，好配置相应的内酯。制作豆腐脑的葡萄糖内酯和豆浆的比例是。

41.猫因生活所迫在狐狸开的发廊坐台，一日，老鼠来到发廊点名要将猫包夜，猫誓死不从，老鼠大怒道：当初追老子追得死去活来，现在送上门还假正经！

42.喝豆腐脑拿牙签——竟整那没用的事

43.豆腐西红杭汤：豆腐切成手指大小的块，西红杭切块，锅里放油烧热，倒入豆腐，加入盛汤用的盆子的半盆水，放少量盐鸡精味精，烧开后再烧分钟，倒入西红杭烧开盛入盆子。

44.我吃过你做的饭有小葱拌豆腐，豆腐拌小葱，小葱拌小葱，豆腐拌豆腐

45.将黄豆和清水分两次倒进料理机中做出生豆浆，研磨的次数一般是三到四次，尽量让黄豆磨的细一些，豆浆出的多一些。

46.看到那么多人喜欢群主，我也暗暗地给自己鼓劲，一定要尝试着去追求群主，当我走*群主的那一刹那，闻着身上所发出的气息，我终于忍不住吐了…臭豆腐！

47.雷婆找龙王谈心——天涯海角觅知音

48.每次收不到你的信息，我都痛苦万分！我试着用面条上吊，用豆腐砸头，用维生素服毒自杀，用降落伞跳楼，可就是死不了！我难受得想吃肯德基，你请客吧！

49.生意人梦见喝豆腐脑，说明您的财运，最*财务的进出表面看起来还算正常，不过做好长远规划还是很重要的，有时候一不小心你会发现很多你不注意的大大小小的开支加起来还是蛮可观的哦。

50.孕妇梦见吃麻婆豆腐，预示着你*日很容易做出孕妇禁忌的事情，建议你可得学会控制自己的情绪。

51.吃到美味的甜品，心情就变得特别好。

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