建材辅料

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• -【水煮鱼】- 用料： 主料：鲤鱼1条，辅料…

-【水煮鱼】-用料：主料：鲤鱼1条，辅料：黄豆芽300克鸡蛋清1个调料：食盐1/4茶匙、姜1块、蒜1头、干辣椒100克、料酒1汤匙、淀粉2汤匙、麻椒2汤匙、胡椒粉、做法1.准备好所需食材，可在买时，让老板把鱼杀好、去鳞2.杀鱼时会有残留鱼鳞，用刀刮干净表面的鱼鳞和粘液，洗净鱼肚里面的血及黑膜3.去腥线：在鱼头和鱼尾处各切一刀，切到鱼骨就行，从鱼头切开处会看到一个小白点，用手轻轻抽出来，就是腥线，两侧各有一条，都要取出来，切去头和尾，剪掉鱼鳍4.沿中间鱼骨将鱼肉片成两片，剔除腹部的大刺5.顺着鱼肉的纹路片，鱼肉尾部方向在左，右手持刀，斜刀片鱼片，鱼片中放入一个蛋清，

美食家常菜

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• 【抹茶双皮奶】 主料 牛奶、蛋清 辅料 抹茶…

【抹茶双皮奶】 主料 牛奶、蛋清 辅料 抹茶粉、糖 做法 1.牛奶加热，蛋清搅匀后慢慢倒入，边倒边搅拌，加入适量抹茶粉，搅匀 2.碗上包个保鲜膜，上锅蒸20分钟后关火闷10分钟

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• 【葡汁冬瓜】 主料：冬瓜 辅料：葡萄汁，…

【葡汁冬瓜】   主料：冬瓜 辅料：葡萄汁，黑加仑汁，红葡萄酒  1 冬瓜洗净，用挖球器把瓤儿挖成一个个圆球。 2 冬瓜球焯水，待水重新沸腾即可捞出过凉水。 3 葡萄汁、黑加仑汁按1:2勾兑，再加入少量红葡萄酒。 4 冬瓜球浸入混合汁，冷藏过夜口感更佳。

美食食谱手工

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• 黑芝麻鸡蛋饼 主料：鸡蛋；面粉；辅料：黑…

黑芝麻鸡蛋饼主料：鸡蛋；面粉；辅料：黑芝麻适量；虾皮适量做法：1.把两个鸡蛋打入碗中，加入适量凉开水，搅拌均匀。2.取一汤勺面粉放入鸡蛋液中搅拌均匀。3.再放入一小把虾皮。4.起油锅，滴入少许油。5.油热后，取一汤勺面糊倒入*底锅内。6.转动*底锅，把面糊摊成圆形状，此时撒入适量黑芝麻。7.待面饼颜色变深后翻面，再加热1分钟即可出锅。

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• 黑椒猪扒的做法 主料： 猪肉 三块 辅料： …

黑椒猪扒的做法主料：猪肉三块辅料：姜末适量蒜米适量调料：料酒适量黑椒粉适量盐适量红酒适量酱油适量1、所需调料：料酒，黑椒粉，盐，酱油，红酒。2、猪扒用刀背砸松。3、放入步骤1中的所有调料，量要自己斟酌了，放置在一边腌制一会。4、锅内热油放少许蒜米和姜爆香。5、放腌制好的猪扒进去先大火30秒。6、后翻面再煎30秒。7、转小火每面再煎15秒后翻面，同样做法直至猪扒熟。黑椒猪扒特色：咸香下饭

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• 麻辣鸭脖的做法 主料： 鸭脖 适量 辅料： …

麻辣鸭脖的做法 主料： 鸭脖 适量 辅料： 姜片 适量 葱结 适量 八角 适量 花椒 适量 调料： 冰糖 适量 辣椒粉 适量 盐 适量 生抽 适量 花椒粉 适量 辣椒 适量 料酒 适量 1、鸭脖切段。 2、烧开水，倒入鸭脖，在次烧开，放两汤匙二锅头。 3、锅里放油，煎鸭脖到两面金黄。 4、放入配料中所有的材料，炒出香味(不包括冰糖)。 5、放料酒三汤匙，生抽一汤匙，冰糖，老抽半汤匙，兑半碗开水。大火烧开调入一茶匙盐，小火焖二.jpg

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• 西瓜冰沙 主料：西瓜适量 辅料：柠檬半个；…

西瓜冰沙 主料：西瓜适量 辅料：柠檬半个；冰块2块 做法：1. 先准备好西瓜 2. 在把西瓜切成丁，去籽3. 把西瓜丁放在榨汁机里，挤点柠檬汁，在放入冰块，榨汁 4. 冰沙就做好了

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• 香辣鸭脖图片 主料： 鸭脖子 辅料： 葱 姜…

香辣鸭脖图片 主料： 鸭脖子  辅料： 葱 姜 蒜 花椒 干辣椒 香叶 十三香料包  调料： 黄酒 老抽 生抽 卤水汁 冰糖

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• DIY饰品辅料 金色小蝴蝶结吊坠

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• 土豆饼的做法 主料： 土豆 辅料： 培根 西…

土豆饼的做法 主料： 土豆  辅料： 培根 西芹 step 1.将西芹末,土豆泥，培根和适量盐,胡椒粉混合均匀。  step 2.取一小份土豆泥混合物,搓成圆形再按扁。  step 3.给土豆饼拍上面粉，裹上鸡蛋液，最后蘸上面包糠。     step 4.*底锅中放油烧热，将土豆饼排入*底锅,煎至两面金黄即可温馨提示： 1.吃的时候可以蘸上自己喜欢的各种酱料。 2.培根用了以前的过程图,实际是培根和西芹末。  如果喜欢吃洋葱也可以放,拌合之前将洋葱和培根一起稍微炒一下即可。 3.土豆泥中的调料可以根据自己口味     调料： 盐 胡椒粉 面粉 鸡蛋液 面包糠

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• 主料： 香椿苗 辅料： 新核桃 调料： 盐 香…

主料： 香椿苗 辅料： 新核桃 调料： 盐 香醋 香油 新桃仁拌香椿苗的做法 1、 这是今年的新核桃，来自云南的纸皮核桃，皮特别薄，比较好剥。 2、 香椿苗用清水泡一下，去掉籽和杂质 3、 将核桃仁外皮去掉，再剥掉里面的那层皮，香椿苗沥干水分，准备好盐、香醋和香油 4、将准备好的香椿苗和桃仁放在一个干…http://www.6a8a.com/caipu/63386/

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• 【糖醋排骨】用料 原料：排骨500克 辅料：…

【糖醋排骨】用料 原料：排骨500克 辅料：葱一根、姜一小块、蒜4瓣、八角1块、花椒适量、盐半勺、醋1勺、糖3勺、酱油1勺、料酒1勺、冰糖适量、芝麻适量。做法1.排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右。 2.捞出排骨，沥干水分。盛出一小碗排骨汤备用。 3.锅中热油，加适量糖炒出糖色。放入排骨，炒至上色后加入料酒，酱油，醋。 4.加入排骨汤，转小火闷20分钟左右，然后开大火收汁。收汁过程中加入少许冰糖，汁收干后沿锅边再倒入少许醋。 5.出锅，撒上白芝麻。

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• 奶油芒果卷：材料 主辅料：芒果，面粉，鸡…

奶油芒果卷：材料 主辅料：芒果，面粉，鸡蛋，  调料：糖粉，黄油，牛奶，奶油 做法 1、奶油加糖粉打发。芒果去核切条。 2、面粉和糖粉过筛，加入牛奶和一个鸡蛋搅拌均匀成稀面糊。用黄油在锅中擦一下，倒入面糊煎成薄饼。  3、饼待凉铺*，裹入奶油和芒果条卷好，切开。淋巧克力炼乳即可。

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• 服装辅料 蕾丝 车骨 亮片 花边

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• 红酒雪梨 主料：梨4个；红酒400克； 辅料：…

红酒雪梨 主料：梨4个；红酒400克； 辅料：水300克；糖100克； 做法： 1. 梨洗净去皮，中间切开，把芯扣除； 2. 锅内加入红酒400ML、水300ml、糖100克，梨放入，加入橙汁和橙皮，大火煮开，改中小火煮1小时左右； 3. 煮好后泡12小时以上食用； 4. 可以放冰箱冷藏后食用，清爽可口；

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• 『抹茶双皮奶』 主料 牛奶、蛋清 辅料 抹茶…

『抹茶双皮奶』 主料 牛奶、蛋清 辅料 抹茶粉、糖 做法 1.牛奶加热，蛋清搅匀后慢慢倒入，边倒边搅拌，加入适量抹茶粉，搅匀 2.碗上包个保鲜膜，上锅蒸20分钟后关火闷10分钟

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