比喻萝卜的句子

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  • 拔萝卜串词

  • 经典台词
  • 拔萝卜串词

      串词是在晚会、联欢会等大型联欢活动中,主持人把前后节目,把整台节目恰到好处地联系在一起的关键性词语。下面是小编为大家带来的拔萝卜串词,希望大家喜欢。

      拔萝卜串词(一):

      舞蹈《拔萝卜》

      瞧,一群活泼可爱的小朋友拔起了萝卜,请欣赏幼儿园小班带来的舞蹈《拔萝卜》。

      拔萝卜串词(二):

      歌声悠悠,张张笑脸,老爷爷也来凑热闹,老爷爷还带了一个礼物,是什么呢?请欣赏小班小朋友带来的情景剧《拔萝卜》。

      拔萝卜串词(三):

      拔萝卜,听起来不像是小孩子们做的事情,但朋友们小时侯必须都唱过《拔萝卜》吧!接下来就是中班歌表演《拔萝卜》,让我们回忆一下童年的完美时光吧!

      拔萝卜串词(四):

      我们光忙着看节目了,人家中班的小朋友正在拔萝卜呢,下方请欣赏儿歌表演《拔萝卜》。

      《爸爸妈妈听我说》

      串词版本一:

      妈妈把我比做鲜花;在太阳下,鲜花才会绽开笑脸,爸爸把我比做小船;在海洋中,小船才能乘风破浪,我们深知

      自己是祖国的未来,民族的希望;可是爸爸妈妈你可知道,我有许多话想要对你说,请欣赏小四班舞蹈《爸爸妈妈听我说》。 版本二:

      刚才的舞蹈表演的真好,一下把快乐带到我们每个人的身边给我们每一个人的身边,给我们今天的演出带来一个精彩的开篇,也让我们感受到童年的纯真和幸福,今天小朋友们的爸爸妈妈也来到了我们的演出现场,下面节目时小朋友们专门为爸爸妈妈准备的',请看小四班的舞蹈《爸爸妈妈听我说》

      《拔萝卜》

      串词一:

      歌声悠悠,张张笑脸,老爷爷也来凑热闹,老爷爷还带来了一个小礼物,是什么呢?请欣赏歌舞剧《拔萝卜》 表演者:小四班 串词二:

      拔萝卜,听起来不像是小孩子们做的事情,但朋友们小时候一定都唱过《拔萝卜》吧?接下来就是小四班带来的情景剧《拔萝卜》,让我们回忆一下童年的美好时光吧!

      儿童情景剧《拔萝卜》

      以讲故事的方式开头(片头曲)

      1、老爷爷在音乐声中上场。(配乐《王老先生有块地》) 台词:孩子们,我是王爷爷,你们好!

      下面观众互动:王爷爷好。

      老汉我今年68岁了啦,小朋友,你们听我说话的声音是不是还很清脆啊,呵呵呵,你们知道为什么吗,因为我和我那小孙女最爱吃萝卜了,所以我每天辛辛苦苦种萝卜,给他们浇水施肥。

      瞧,我的萝卜长的多好呀。 小朋友们,你们知道吗?萝卜又叫“小人参”,可以让小朋友的身体变得棒棒的!常言道 “冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”。小朋友们,你们吃萝卜吗?

      下面观众互动:喜欢。

      嗯,所以你们要多吃萝卜,身体棒棒! (视察菜地,等大萝卜台词结束后,转身发现了大萝卜)

      2、大萝卜、小萝卜在音乐声中进场。(配乐《我爱洗澡》) 台词:我们是大萝卜、小萝卜,老爷爷、爱劳动,常浇水(那个)勤锄草。虫儿来了为我驱,还不忘给我们加营养、加营养!(站立后,毯子拉住做泥土。)

      1、老爷爷转悠,突然发现了大萝卜

      台词:哎呀!好大的萝卜呀!(面向小朋友互动:你们见过这么大的萝卜吗?)

      没有吧。我把大萝卜拔回去给孙女吃。(老公公就去拔萝卜,听到 1,

      音乐做拔萝卜动作,拔不动而摔了一个跟头)(4号音乐)

      哎呀,萝卜实在太大了,靠我一人拔不动。(起来手搭凉棚望啊望) 老婆子啊,快来帮忙拔萝卜。

      3、老太婆在音乐声中上场。(配乐《大秧歌》)

      台词:哎,来了,来了。老太我今年67,辛辛苦苦炒萝卜,不为名来不为利,只为我那小孙女,她呀最爱吃萝卜。瞧,我的萝卜菜谱里有“萝卜饼、萝卜汤、萝卜丸子、萝卜酱”。

      拔萝卜喽!这个萝卜好大呀,老头子加油罗。(去拔萝卜,放《拔萝卜》歌)

      还是拔不动!(老爷爷、老奶奶摇头) 小花狗、小花狗,快来帮忙拔萝卜。

      4、小花狗在音乐声中上场。(配乐《小花狗》)

      台词:汪汪,我是小花狗,两眼圆溜溜,蹲在大门口,爱吃肉骨头,到处去走走,生活乐悠悠。(去拔萝卜,放《拔萝卜》歌)

      还是拔不动!小猫、小猫,别走,快来帮忙拔萝卜。

      5、小猫在音乐声中上场。(配乐《小花猫》)

      台词:哎,我来啦。喵,喵,大家好,我是小花猫,我来帮忙拔萝卜,大家看我可爱吗?小黄狗,别着急,我来帮忙啦。(去拔萝卜,放《拔萝卜》歌)

      小鸡,小鸡,快过来,帮忙拔萝卜!

      6、小鸡在音乐声中上场。(配乐《小鸡进行曲》)

      台词:小鸡、小鸡,叽叽叽,爱吃小虫和小米,跑到东来跑到西,找到虫儿笑嘻嘻。吃饱了,做游戏,跑跑跳跳心欢喜。(去拔萝卜,放《拔萝卜》歌)

      还是拔不动!小鸭,小鸭,别玩了,快来帮忙拔萝卜。

      7、小鸭在音乐声中上场。(配乐《小鸭子》)

      台词:小鸡小鸡,我来了。我是可爱的小鸭子,人见人爱,花见花开。河边池塘去玩耍,扁扁小嘴捉鱼虾。(去拔萝卜,放《拔萝卜》歌)

      还是拔不动!小猪,小猪,快快来,和我们一起拔萝卜。

      8、小猪在音乐声中上场。(配乐《小小猪》)

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2022-01-04 14:18:40
  • 关于萝卜的诗句

  • 铜砂锣里落盛油,生菜还他萝卜头。——释慧勤《砂锣盛油》

    萝卜蘸生酱,村酒大碗敦。——关汉卿《杂剧·刘夫人庆赏五侯宴》

    野老入城□□□,□萝卜菜腊梅花。——方回《十四日至节》

    茅柴酒与人情好,萝卜羹和野味长。——陈著《周翁留饮酒》

    迷时只道有西天,悟来当甚乾萝卜。——释印肃《颂证道歌·证道歌·本元自性天真佛》

    镇州萝卜大三斤,桶裹水兮钵裹饭。——释印肃《颂证道歌·证道歌·不可毁》

    夜来上在蓬莱宿,手写姓名符萝卜。——文同《沙堤行》

    萝卜观如见,祈禳立有神。——陆文圭《挽张宗师》

    说道赵州亲见老南泉,镇州萝卜三斤重。——释师范《偈颂一百四十一首·一止一切止》

    杨岐顶上握拳,何似镇州萝卜。——释师范《偈颂七十六首·烧香草舍蚊烟》

    萝卜从来出镇州,城南门外水东流。——释师范《颂古四十四首·萝卜从来出镇州》

    待等间、留取遗芬,伴萝卜芳菲,蔷薇清泚。——赵崇嶓《金明池·桂海云蒸》

    惆怅此情言不尽,一丸萝卜火吾宫。——病狂人《歌》

    一丸萝卜吾岂无,悲歌不怕红娘子。——赵文《麦熟》

    凹凹凸凸破沙盆,何似镇州大萝卜。——释普度《偈颂一百二十三首·群阴剥尽》

    镇州出大萝卜头,是他亲见南泉。——释如珙《赵州和尚赞》

    折项葫芦初熟美,着毛萝卜久煨香。——林泳《蔬餐》

    谩说镇州萝卜大,何曾亲见老南泉。——释玿《颂古三十一首·此儿话计口皮边》

    铺下,板踏,萝卜两把,盐酱蘸梢瓜,盐酱蘸梢瓜。——周文质《【不知宫调】时新乐》

    菜根磊磊红萝卜,草子崭崭白蒺藜。——刘崧《秋日燕城杂赋五首·其二》

    十月十三彼国人,萝卜面饼贺神节。——张昱《辇下曲一百二首,有序·其八十三》

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2022-04-28 19:12:33
  • 红萝卜

  •   我们不知道它来自哪里

      也说不清是哪种品属

      那一年的春节

      看样子刚断奶戴着铜铃铛的一只小狗

      蹒跚地跟着女儿来到了家里

      我们只能说

      它是上天送来的甜品

      我们给它起名叫红萝卜

      

      从此,时时,日日,年年

      因为红萝卜的到来

      不只是陪伴那么简单

      还有交流,快乐

      彼此看重

      红萝卜成了家里的特殊成员

      它也一直以此自居

      所以,每一餐它总是先找一个位置并不容挤占

      

      其实,红萝卜只是一只不足三十公分的小狗

      它最大的得意是把晕倒的女主人

      坚持到刨醒为止

      这让它成为感动半个县城的故事

      而且从此以后,我们家只要有谁在卫生间

      红萝卜总会隔一小会儿去观候

      这成为它直到病倒前都未忘记的天份

      

      记得每次女儿假期回家

      红萝卜很预感地早早候在门口

      当听到女儿上楼的脚步声时

      它就会发出声音并使劲挠门

      当进门后它的激动亲扑

      总是要撒几滴狗尿才算到位

      并一直跟随女儿很久才会尽兴

      

      红萝卜是一只聪明的小狗

      那怕是我们给它也不会外面吃东西

      也不会单独走出小区

      它最喜欢自己咬核桃吃

      对宿舍楼里的人会主动摇尾亲*

      而大家都愿意回应它

      只要是见过一次的人

      它再见时一定不会失礼

      对屋外的陌生人声它会发出警告叫声

      红萝卜也从不惹其它的狗

      总会主动避让

      但如果要侵犯它

      它会毛发竖立奋力一击吓退对方

      

      红萝卜是一只温顺的小狗

      它的眼睛又黑又大又圆

      毛发黄白两色,在背颈处有一小缕白毛点缀

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2021-12-25 07:42:10
  • 描写胡萝卜外表的优美句子

  • 优美
  • 1.壳似的卷心菜毛绒绒的,白萝青衣少年,露出了健壮的身红萝卜似害羞的小,偷偷钻出头来,却躲藏在了绿叶下,窥探外面的世界呢。

    2.在两周后的第三天,萝卜花长出了一个小小的,细细的杆子,妈妈说是它的花茎。

    3.我使劲地拔呀,拔呀,终于把萝卜***了。

    它那又红又圆的大脑袋上,还扎着一条小辫子呢,真可爱啊

    4.他拱了拱雪白的身体,在胡萝卜前嗅了嗅,张开了粉嫩的三瓣嘴,在胡萝卜上试探的咬了一口,似乎为戴恒好,她又咬了一大口胡萝卜,在口中津津有味的嚼着,发出咔嚓的声音,粉红的小嘴左右动着可爱极了。

    5.胡萝卜是橘红色的,“脸”上深深地刻着几条“皱纹”.头上有几对墨绿的上面带小锯齿的叶子.下面点缀着一些白花花的胡子.远远看去,像一位满面红光的老人。

    6.胡萝卜像可爱的小娃娃,等待着长大的自己。

    7.胡萝卜像一位长着胡须的老爷爷,用慈祥的眼睛看着我。

    8.萝卜紫里透红的茎又粗又壮,叶子长得绿油油的,就像大公鸡的尾毛。

    它拱了拱雪白的身体,在胡萝卜前嗅了嗅,张开了粉嫩的三瓣嘴,在胡萝卜上试探的咬了一口,似乎为戴恒好,她又咬了一大口胡萝卜,在口中津津有味的嚼着,发出咔嚓的声音,粉红的小嘴左右动着可爱极了。

    1、老品种的胡萝卜,通常都只有一握粗细,红彤彤的,布满须根,下部分叉。

    那形象,就像带着璎珞帽子的赤身小人儿,非常可爱。

    胡萝卜就像蒜苗、小葱一样,类似于菜肴的佐料,主要是用来作点缀的。

    乡下人偏爱红色,红色象征着喜庆、吉祥。

    2、到了拔萝卜的季节,就用上“一个萝卜一个坑”、“拔出萝卜带出泥”这类的俗语了。

    刚刚***的萝卜,那叫一个鲜嫩,仿佛新嫁娘,那叫脆,那叫甜,绝对胜过软塌塌的香蕉。

    那时的萝卜,可真个是“吃一口,盼一口”。

    心里也会觉得格外清爽

    至于街头卖萝卜,更别有一番景象。

    正像老作家汪曾祺写的那样:“心里美萝卜是北京特色,萝卜都是挑选过的,用手指头一弹,当当的;一刀切下去,咔嚓嚓地响。

    ”写得多有诗味呀

    (1)萝卜的叶子绿绿的,非常均匀,像一个梯子。

    白白胖胖的萝卜在地里,有的伸出头来了,它好像探出头来呼吸空气,有的躲在土里,非常害羞。

      (2)我首先给萝卜花准备了一个漂亮的花盆,它是一个崭新的烟灰缸,它方方的,透明的玻璃就象水晶似的。

    我把里面装满水,把萝卜头放在这个花盆里,远远看去,圆圆的萝卜头上顶着三片小叶子,就像小娃娃扎的朝天辫。

      (3)我先到商店买萝卜种子,撒在地里,浇上水,施些肥,种子就慢慢地发芽长大了。

    看着我的萝卜开出了白色的小花,快要成熟了,我的心里也乐开了花  (4)来到市场,我看见了白萝卜。

    它身穿白大卦,头戴绿帽子,看起来真像个医生。

    它的白大卦底下还有长长的胡子。

    看起来,着个大白萝卜一定香甜可口,于是,我便挑了这个。

    妈妈又把我带到另一个地方,他说是要买红萝卜。

    我来到那儿,看见了红彤彤的红萝卜。

    红萝卜的脸红里透黑,长满了一颗颗的小点点,它的头上有嫩绿的头发,胡子很少。

    其中有一个红萝卜在一对萝卜旁,象是一个年轻人正要进城。

      (5)蜗牛壳似的卷心菜毛绒绒的,白萝卜似青衣少年,露出了健壮的身体、红萝卜似害羞的小姑娘,偷偷钻出头来,却躲藏在了绿叶下,窥探外面的世界呢。

      (6)在两周后的第三天,萝卜花长出了一个小小的,细细的杆子,妈妈说是它的花茎。

      (7)来到菜地,这菜地不怎么大,可是种满了萝卜和青菜。

    奶奶走进了菜地,抓住一根萝卜的叶子用力一拔,一个带着叶子的萝卜被拔了出来,那叶子绿油油的,萝卜一大半是紫色的,一小半透出白色。

    我也走进菜地,对着一个萝卜用力一拔,嘿,***了。

    我还以为拔萝卜有多么困难呢,结果没有用什么力就拔了出来。

    描写苹果的好词好句   1、我喜欢苹果,因为它的颜色、形状、味道都很吸引人。

    苹果有红色、绿色、黄色的。

    但皮里面是黄色的,里面还有黑色的籽。

    苹果的颜色不像桔子那么灿烂,也不像葡萄那么浓郁,苹果的颜色很朴素。

      2、苹果的种类有很多,有:金元帅,它是金黄色的,上面有着像梨一般似的斑点。

    还有红富贵,它是深红色的,看起来几乎变成黑色的了。

      3、苹果的营养价值也美。

    被称为“智慧果”、“记忆果”的苹果,营养价值也不低呢

    比如:锌、钙、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素……苹果还有许多对人体的好处,什么降低胆固醇等等,数不胜数。

      4、苹果的种类有:山西临汾的特早红、湖北的金水苹、山东东*的早东苹、烟台的红富士、金帅、黄香蕉、嘎啦等。

    其中,烟台的红富士和金帅最为有名。

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2022-02-08 03:24:27
  • 胡萝卜炒肉的做法

  • 美食
  • 胡萝卜炒肉的做法

      导语:众所周知,红萝卜是一种营养价值相当高的果蔬,而且胡萝卜有很好地益肝明目的作用,还有健脾开胃,增强免疫力等功效和作用。而猪肉更加不用说,猪肉是补虚强身的极佳补品,非常适合身体虚弱和手术后的患者食用,有很好地贫血作用。红萝卜加猪肉两者加起来做成的红萝卜炒肉,无论味道和营养都是更加升级的。那么到底红萝卜炒肉的做法是怎么样的呢?

      营养价值

      红萝卜即胡萝卜。胡萝卜,是伞形科二年生草本植物,以呈肉质的根作为蔬菜来食用。胡萝卜别名黄萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金与红萝卜,又被称为胡芦菔、红菜头、红萝卜、黄萝卜等。胡萝卜食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病。可:炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等。耐贮藏。分布于世界各地,*南北方都有栽培,产量占根菜类的第二位。胡萝卜可以抗癌,有地下“小人参”之称。

      胡萝卜营养分析:

      1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;

      2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;

      3、健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;

      4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;

      5. 降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

      食用方法:胡萝卜一般采用炒、烧、炖、煮作菜食用。也可以生吃,口感和营养也相当不错,胡萝卜还可用于煲汤,味道鲜美。

      猪肉营养分析:

      猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸*,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪排滋阴,猪肚补虚损、健脾胃。

      红萝卜炒肉的做法

      做法一、

      材料:胡萝卜400克,里脊肉75克,料酒、葱姜汁各15克,精盐3克,味精2克,白糖5克,湿淀粉15克,汤30克,油30克。

      做法:

      1、将胡萝卜洗净,里脊肉、胡萝卜均切成丁,肉丁用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克腌渍入味,再用湿淀粉5克拌匀上浆。

      2、锅内放油烧热,下入肉丁煸炒。再下入胡萝卜丁炒匀。

      3、烹入余下的料酒、葱姜汁,加汤、精盐、白糖炒匀至熟。

      4、加味精,用余下的`湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。

      做法二、

      用料:红萝卜、**、青椒、大蒜、盐、

      做法 :1、切好的**中加入盐, 生粉, 料酒等调味料腌制一下。

      2、准备好红萝卜丝, 青椒丝, 将大蒜拍碎备用。

      3、锅烧热,加入适量的油,下入蒜煸炒。

      4、煸炒出香味后, 下入腌好的**翻炒。

      5、**变色后下入红萝卜丝和青椒丝。

      6、一起煸炒出微微红油来。

      7、加入盐和胡椒等调味料。

      8、翻炒均匀即可。

      做法三、

      食材明细:猪肉200克,红萝卜2个。香菜适量,精盐适量,食用油适量,味精适量,生抽适量。

      制作步骤:

      1、先将猪肉切丝或切片,红萝卜切丁,香菜切段。

      2、将切好的猪肉放进烧好油的锅里。

      3、将肉炒干水分。

      4、加入切好的红萝卜丁。

      5、翻炒片刻,加入精盐,调入生抽。

      6、放适量的清水。将红萝卜煮熟。

      7、加入香菜。

      8、翻炒均匀,调入味精即成。

      9、红萝卜炒肉即成。

      看完了上面详细介绍地关于红萝卜炒肉的制作方法,相信各位爱吃这道菜的朋友已经知道了这道菜的制作方法和技巧了。其实红萝卜炒肉的确是物美价廉,营养丰富的一道菜式,而且制作方法并不会很复杂,在家只要花费一些时间和一些心思,就能够享受到美味和营养了,大家不妨尝试一下吧!

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2022-06-29 01:34:29
  • 爽口萝卜的做法

  • 美食
  • 爽口萝卜的做法

      在日常学*、工作抑或是生活中,大家最不陌生的就是萝卜的做法了吧,夏季大家的胃口都不太好,这个时候就要吃点爽口小菜开开胃了,下面就由小编为大家带来爽口萝卜的做法,大家一起去看看吧!

      用料:

      白萝卜一根、泡椒适量、生姜两片、大蒜三瓣、干辣椒三个、白醋适量

      做法:

      1、萝卜不去皮洗干净,切条或片。(不去皮的萝卜更脆哦)

      2、撒适量的盐腌10分钟然后把腌出的盐水倒掉。

      3、把腌好的萝卜倒进一个干净的`没有油有盖子的容器里面,没盖子的话也可以用保鲜膜

      4、把姜蒜放进去拌匀,然后撒一层白糖,接着倒入白醋盖过萝卜即可放进去一些泡椒,倒些泡椒水。

      5、喜欢辣的也可以放些干辣椒丝哦,放进冰箱第二天就可以享受美味啦!

      小贴士:

      要尽快吃哦,不然放久会变的很酸哦!吃完的醋不要倒掉,可以继续泡萝卜哦,更容易入味,当天就可以吃咯!

      注意:吃的时候不要把油水或者口水弄进去了,不然会比较容易坏哦!

      材料:

      萝卜,胡萝卜,白醋,白糖,红辣椒,柠檬,姜,大蒜,盐等

      步骤:

      1、白萝卜、胡萝卜去皮,切成手指头粗细的条。

      2、加入盐,将萝卜条拌匀,腌制2小时直到出水,出的水留着

      3、辣椒切圈,蒜、姜分别切片。

      4、取一小碗,加入白糖、水、醋、姜片、蒜片,再挤一个柠檬汁。

      5、倒入萝卜条、辣椒圈。

      6、拌匀后装入玻璃瓶中,7天左右即可食用。

      如何挑选萝卜

      1、看颜色

      新鲜白萝卜,色泽嫩白;

      2、掂分量

      新鲜白萝卜掂起来比较重,捏起来表面比较硬实,反之,则表明白萝卜不新鲜;

      3、看根须

      如果白萝卜最前面的须是直直的,大多情况下,白萝卜是新鲜的,反之,如果白萝卜根须部杂乱无章,分叉多,那么就有可能是糠心白萝卜;

      4、看气眼

      如果白萝卜表面的气眼排列均匀,并在一条直线上,那么大多情况下,这是甜心白萝卜,反之,则可能会有些辣。

      萝卜的制作技巧

      1、萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。

      2、萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,*时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

      3、萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

      4、白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。

      萝卜的保存方法

      3—7天,储存方法有如下三种:

      1、食用前置於冰箱冷藏室中保存,等到要用的時候再拿出來。

      2、找个小一点的瓦楞纸箱,放入沙土(潮湿一点的),再把萝卜埋在沙土里。

      3、把萝卜上边长叶的地方用刀都削去,然后把萝卜放到塑料袋里封上口,放到凉爽的地方就可以了。这样保存下来的萝卜水份不流失,可以放很长时间。

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2022-01-06 16:57:59
  • 《拔萝卜》活动反思

  • 反思,活动,教育
  • 《拔萝卜》活动反思(通用8篇)

      身为一名人民教师,我们要有一流的课堂教学能力,教学反思能很好的记录下我们的课堂经验。以下是小编精心整理的《拔萝卜》活动反思(通用8篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

      X月X日上午第一节课,我班开展了语言活动《拔萝卜》,为了加深幼儿对故事情节的理解与复述,我便利用餐前活动带领幼儿表演了音乐游戏《拔萝卜》。纲要中说:表演游戏是一种创造性游戏,是幼儿根据文艺作品的内容,运用动作、表情、语言扮演角色而进行的游戏。

      在第一节课时中我让幼儿对整个故事情节有所了解,还让幼儿在我的带领下按顺序说出对话部分以及各种人物的声音及动作的神态。为此,在这样的情况下,孩子们表演时知道各个角色的先后出场顺序,以及各种人物的声音及动作的神态。例如:让幼儿知道老公公,老婆婆年纪大了走路时弯腰曲背,慢慢吞吞的。老公公说话声音是粗粗的,老婆婆的声音是缓慢的。小姑娘的声音是洪亮的,走路时轻快的。游戏中,我抓住小班孩子的好奇心强,喜欢模仿的年龄特点,让他们一起来模仿老公公、老婆婆、小姑娘的样子与神态。在模仿过程中,我并没有把模仿做到位,而是单独请一个小朋友来模仿老公公的表演,这样形象就更直观。我单独把老公公,老婆婆的形象放大,重点模仿他们的样子,为下面其他的角色出场做铺垫。表演过程中,孩子们的参与性较积极,都争先恐后举手选择自己喜欢的角色,但因为小班孩子年龄小,有时候该轮到谁出场了,还得老师提醒,还有的幼儿声音和神态没有表现出来,不过经过多次的表演和指导孩子们一次比一次有进步。

      通过玩音乐游戏《拔萝卜》,不仅满足了孩子们表演的欲望,还让孩子们懂得有些事情光一个人努力是不行的,要靠大家配合,才能做成一个人不能做成的事情。生活中要与其他人友好相处,在遇到困难的时候,要像“拔萝卜”那样一个帮一个,劲往一处使,必能克服困难,让孩子们明白了“人多力量大”这个道理。

      这是我在新教师半日活动观摩时组织的语言活动。两次试教后,整个活动有以下几个需要改进的地方:

      1、第一个环节是看拔萝卜的动画视频,孩子们看得很认真、投入,加上孩子们对该故事比较熟悉,在后面的环节中,孩子都清楚地知道接下来是谁出场、会发生什么、该怎么表演等等。不禁要问,为什么还要进行这次语言活动?

      2、我提问的语言不够精炼。胡老师提出建议:提问的时候,问题要清楚肯定地问,不要含糊。对于幼儿的回答,不要简单地重复,尽量不要出现“是不是”之类的话语,如果发现幼儿的回答不完整,教师要将幼儿话语补充完整。

      3、在学*简单对话环节中,我觉得大部分孩子都掌握了对话,就提前让幼儿上来模仿。

      但此时的幼儿还没有真正掌握这些对话,还要加上动作,幼儿无法说完整,每次都需要我提醒。

      4、在学*对话的过程中,我会不经意说“请小朋友把手举起来”之类的话,显得教学痕迹过重。

      5、在表演故事环节中,我准备了很多挂饰,让幼儿自主选择角色来进行表演。在提出让幼儿选择角色后,我把框里的挂饰散开放在地上,孩子们上来拿。孩子们蹲在地上翻来翻去选,有些绳子还绕在了一起。这个过程很浪费时间。

      针对这些问题,我进行了深入的思考,做出了以下改进,并在公开课时取得了比较好的效果。

      1、第一个环节由看动画视频改成听故事录音,孩子们听得很认真,展开了无限想象。

      2、我把整个活动的每个提问都精心设计好,避免啰嗦与复杂。在回应孩子的回答时,我有意识地让孩子说完整。这毕竟是一个语言活动,孩子能在教师的引导下把话说完整,这很重要。

      3、在学*简单对话环节中,第一个对话由我自己完成,这样可以引导幼儿发现老公公和老婆婆之间是怎样对话的。我很注意这两句对话的语调语气变化,表现出角色的特点。

      这样孩子们的印象会更深刻,更助于模仿。

      4、在学*对话的过程中,我注意了两个点,一个是“喊”,一个是“应”。“喊”的时候,我会自然地做出手势,没有再说“请小朋友把手举起来”之类的话。

      5、活动进行前,我把挂饰一个个挂在黑板上,每块牌上是什么角色都一目了然。活动时,我只需把黑板转过来。这大大加快了幼儿选择的时间,避免了时间的隐性浪费。

      6、这次活动我的教具准备的很充分,每次试教都进行了改进。第一次试教时故事表演中的大萝卜是一个红布包着的桶,不太形象,孩子能轻易地把他***,不够真实。第二次试教时是教师披着红布,伸出手给幼儿拔,大萝卜是难拔了,但还是不太形象。最后公开课时我做了萝卜叶子头饰,让教师戴上,再披上红布,一个生动、可爱的大萝卜就形成了。在背景图、萝卜的制作上,我也下了一番功夫。我一直在思考,怎样让萝卜***这一瞬间显得更真实、更有趣。经过多次尝试,在胡老师的建议下,我加了一个机关,用绳子牵着萝卜,绳子隐藏在背景图中。在讲到“萝卜***”时,我只需扯一下绳子,萝卜就从土里出来了。

      《拔萝卜》是一个趣味性与表演性相结合故事,它将人物和动物串联起来以此来引发幼儿的.兴趣。故事中重复性的语言比较多,便于幼儿掌握故事内容。

      活动中,我精心准备了教具(背景图、各种动物、人物以及大萝卜的图片),为了使幼儿看得更仔细,我特意在背景图的草地上剪开一小段。在讲到老公公对大萝卜说:“长啊,长啊,长的高啊,长啊,长啊,长的大啊”时,大萝卜也从设计好剪开的那段一点点地“长”出来,生动地表现出了萝卜生长的样子。幼儿们看到这里特别的喜欢,又感觉特别好奇。

      因为之前很多幼儿都听过这个故事,所以他们都对故事有初步的了解。于是我抓住孩子们的兴趣点,从引导幼儿记住故事人物入手,给幼儿们讲了一遍故事。听完故事回答问题时,他们对“嘿呦,嘿呦”这里非常感兴趣,所以我让孩子们一边说一边学,并根据把幼儿的回答出示了相关图片。在图片演示的帮助下又给幼儿们讲了一遍故事。小朋友们理解很快,知道了故事中的六个角色。

      最后一环节中来了个亲子互动,让其中一位家长做大萝卜,让幼儿们都去扮演拔萝卜的角色。在这个环节中,幼儿们都是对“拔”这个动作比较感兴趣,虽然在表演中体会到拔萝卜的快乐,初步感受到了团结力量大的道理,但在表演中却忽略了语言的表达。

      《拔萝卜》是一个趣味性与表演性相结合故事,它是将人物和动物串连起来以此 来引发幼儿的兴趣!在*时的教学中,我就发现小班孩子最喜欢不仅能表演又很具有趣味性的故事,所以我就设计了这节课。

      课的一开始我便先出示一个教具大萝卜,它是用一块红色的扣地板做的,叶子是用绿色的及时帖做好的,我问小朋友这是什么呀?他们一看就说是个萝卜,我接着又问是这个萝卜是什么样的啊,小朋友便开始说,红红的、大大的……。接着我便带上老公公的头饰。装成老公公的样子,一边拔一边说:“这个萝卜这么大,怎么也拔不动?谁来帮帮我呀!”许多小朋友说:“我来帮助您吧!”我便开始引出故事的开头。我先出现大萝卜和老爷爷,接着便出现了老婆婆、小狗儿、小花猫、小耗子的形象。看完后,我便以问题的形式开始问幼儿,“故事中你看到了哪些人去帮老爷爷的啊?”幼儿能把大部分的人物给说出来,“那谁先去的呢?接着又去了谁?还有谁啊?”通过一系列问题的提出来激发幼儿的回忆,并再次完整的欣赏故事,让幼儿带着问题带着思考来听故事,以此来抓住幼儿的注意力,在第二遍的倾听中,幼儿对我提出的问题基本能回答出来了,而且兴趣依然很高涨。

      接下来,便请幼儿来表演了,让孩子自由选择自己喜欢的角色,孩子们一听自己将要表演故事中的角色,高兴的不得了,都围上来要玩 。 幼儿们在表演环节使这节课达到一个高潮 ,而且通过自己玩“拔萝卜”游戏,使孩子们懂得有些事情光一个人努力是不行的,要靠大家配合,才能做成一个人不能做成的事情。

      这次活动,通过“小兔拔萝卜”的游戏情景,逼真的场地布置,让幼儿以小动物的角色身分参与其中,整个活动中幼儿主动参与的积极性较高。层次清晰,学*本领由易到难,安排合理。目标的制定也能结合教育纲要及本班幼儿发展水*来制定目标,重点突出、难点适宜。能关注全体幼儿,帮助能力弱的幼儿学好本领。在活动中幼儿的表现都比较好,各个环节都能依据老师的要求进行活动。幼儿基本能掌握双脚并拢行进跳的技能,个别能力弱的幼儿也能在老师的帮助下完成这一动作技能。

      不足之处:

      1、最后的游戏可以多玩几次,因为幼儿此时的兴趣还是比较高的,可以满足他们玩的需求,适当的多玩几次。

      2、活动结束放松时可以放些轻音乐,感觉会更好些。

      本活动的目标为在表演中,帮助幼儿进一步理解作品的主题思想,主要情节和角色特征,感受文学作品的美。激发幼儿扮演角色的兴趣,乐意玩表演游戏。在本次活动中,由于道具新颖,富有童趣,深受孩子们的喜欢,但其中从幼儿能力的提升以及活动流程的递进性上存在着一些值得思考的地方,重新梳理,希望在二研中能起到促进作用。

      根据幼儿的年龄特点以及故事本身赋予的教育契机,增加了萝卜娃娃这样一个角色,但萝卜娃娃没有很好地发挥自己的作用,很多时候成为一个摆设的道具,如何更好的利用这个有效的契机,与幼儿之间进行更好的呼应,帮助幼儿理解文学作品,在二研将作些调整,针对孩子在一研中,轻而易举地将萝卜拖走这一情况,二研将让萝卜娃娃与大萝卜之间整合,通过萝卜娃娃给大萝卜增加重量,幼儿在拔萝卜时增加了难度,与故事《拔萝卜》的情节更好地吻合,增加其情景性与趣味性。 在幼儿的表现力上,一研暴露出来的对于人物情节理解不透,不能很好地表现人物特征,二研将从语调的上增加引导的分量,通过模仿,让幼儿明白在“拔萝卜”时的着急以及过来帮忙时的“助人为乐”,着急的心情幼儿从语调上可以体现,帮助别人从表情上能更好地表现,理解文学作品有助于幼儿表现力的提高,当我们的孩子享受表演过程的同时,也提升了文学作品的理解力。

      对于倾听与等待,在一研中幼儿能做到很好地遵守游戏规则,但小观众表现出很不耐烦的情绪,根据幼儿注意力容易分散的特点,二研将通过给自己喜欢的小演员投票的方式,幼儿可以有目的性地去看表演,也有了任务意识,说说为什么投给他,他的表演好在哪里。也让在台上表演的小演员演得更认真,让观众更投入到表演当中。 一研由于没有音乐的加入,显得有点苍白,幼儿的表演没法很好地投入进去,二研通过《拔萝卜》的音乐运用,让幼儿表现力与创造力在这里得到增强。

      “兔宝宝们!今天天气真好,妈妈带你们一起去外面玩玩好吗?伴随着音乐,孩子们一起随老师入场。“前面有一块萝卜地,地里的萝卜都成熟了,你们愿意帮妈妈去拔萝卜吗?每位兔宝宝去拔一个萝卜,然后回到妈妈身边来,听明白了吗”随后,小兔拔萝卜回到兔妈妈身边,妈妈检查小兔拔萝卜情况。接着,大家又一起洗萝卜,然后再把萝卜运回家。

      此游戏活动,主要让幼儿把萝卜运回家,让幼儿分成三组把萝卜运回自己家的菜篮。路上要经过小溪,钻过山洞,然后回到家,把萝卜放进菜篮。然后站到房子后面的标志小点上。第二个幼儿要等第一个幼儿把萝卜放进篮子,才可以开始运萝卜,依次类推,直到所有的小兔都把萝卜运回家为止。在游戏的规则下,教师带领幼儿一起运萝卜。之后,再根据不同的规则,进行第二次拔萝卜。此教学活动主要发展幼儿跳、钻的能力,锻炼身体的灵敏性和协调性,从而激发了幼儿积极参与体育游戏,体验游戏的乐趣。

      在体育课中,由于要练*跳、钻的能力,我觉得周老师上的课,在刚开始部分中,导入部分虽然不错,但缺乏了幼儿热身的一个环节,如“妈妈带你们一起去外面玩”时,兔妈妈可以做抖抖手、抖抖脚,或者活动下各关节,这样,为接下来的游戏做好了铺垫,同时,孩子们的积极性也会更高。

      对于体育的活动,以前我一直觉得上起来很不错,也很简单,其实,并非这样。对于户外活动,特别在上公开课时,孩子的注意力会随着周边的环境而分散,孩子的纪律也是尤为重要的。这就要看老师上课的能力了,是否吸引幼儿,各个环节或规则幼儿是否掌握。因此,对我而言,上好体育课是我的一个挑战。这次的活动,使我受益匪浅,使我在下次上体育课中,会更加注意一些细小的环节,同时,会更重视这样的活动。

      《拔萝卜》这节课孩子们的兴趣很浓厚,课堂气氛温馨又不失活跃,孩子的参与意识很强,都有展示自己的欲望。在故事中我们又领悟到“人多力量大”这样一个道理,活动结束时,还有些孩子意犹未尽,由于活动时间有限,孩子们中能被老师叫起来表演的人只有少数。于是活动后,我把头饰、图片等放入语言活动区,设置情景,让幼儿自由表演或创编。

      以后的语言活动,我应多加一些表演活动,这样既可以锻炼孩子的表演能力,同时也增强了孩子们的自信心。

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2022-05-22 06:15:16
  • 白萝卜牛肉汤的做法

  • 美食
  • 白萝卜牛肉汤的做法

      白萝卜牛肉汤是常见的一道家常菜,以下是小编为大家整理的白萝卜牛肉汤的做法相关内容,仅供参考,希望能够帮助大家!

      材料

      白萝卜250克、牛肉200克,葱花、香菜、盐、辣椒油和味精各适量。

      做法

      1、牛肉洗净,切成块,加水煮。

      2、大约40分钟后,感觉肉已经熟了,放入白萝卜,接着煮20分钟。

      3、准备两只大碗,把切好的葱花、香菜放在碗底,将煮烂了的牛肉、白萝卜倒入碗内,加适量盐、辣椒油、味精调味就可以了。

      白萝卜的功效

      秋冬季节,很多人尤其是宝宝会咳嗽,用白萝卜炖蜂蜜,能起到止咳化痰的功效;天气越来越冷,各种打火锅兴起,这样很容易上火,吃完火锅后,喝热腾腾的白萝卜汤,不仅能止咳,还能清心润肺,这个冬天可以愉快的吃羊肉火锅了。除了润肺止咳外,白萝卜还有令人惊喜的功效。

      嫩滑肌、抵抗衰老

      白萝卜中含有维生素A、维生素C,能防止皮肤老化,美白肌肤的同时还能预防色斑的`形成,能皮肤保持滑嫩。维生素A和维生素C都具有抗氧化的作用,而且能防癌抗癌。

      助消化、强健体魄

      白萝卜中含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,能促进肠胃蠕动,还能起到止咳化痰的作用。

      排毒养颜

      白萝卜含有丰富的膳食纤维,叶子中也含有大量的植物纤维,这些植物纤维能够促进肠胃蠕动,预防便秘,排毒养颜。

      防癌抗癌

      萝卜含有木质素,能吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌的功效。

      牛肉汤的功效与作用

      1.牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。 2.牛肉含维生素B6 蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。3.牛肉含肉毒碱 鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

      4.牛肉含钾和蛋白质 钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水*低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

      5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源 牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

      6.牛肉含锌、镁 锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

      7.牛肉含铁 铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。

      8.牛肉含丙胺酸 丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足,丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足,从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下**出来。

      9.牛肉含维生素B12 维生素B12对细胞的产生至关重要,而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢,从而供给身体进行高强度训练所需的能量。

      10.牛肉的食用多样化 如果连续几周甚至几个月日复一日地食用,鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同,后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同,与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。

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2022-05-19 16:43:26
  • 托班游戏活动给兔奶奶送萝卜

  • 活动,奶奶,游戏
  • 托班游戏活动给兔奶奶送萝卜

      教师——黑夜中的明灯引领学生驶向成功的彼岸。下面是小编整理的托班游戏活动给兔奶奶送萝卜,欢迎大家参考。

      【活动目标】

      1、愿意跟随老师双脚向前跳。

      2、乐于参与游戏,体验游戏的快乐。

      【活动准备】

      1、兔子头饰若干;

      2、用硬纸板做成的红萝卜若干;

      3、户外场地放至三把小椅子。

      【活动过程】

      一、引题。

      1、教师和幼儿带上小兔的头饰,教师手拿萝卜扮演兔妈妈,请幼儿做兔宝宝和妈妈一起送萝卜到兔奶奶,兔爷爷和兔妹妹家。

      二、给兔奶奶送萝卜。

      1、教师带幼儿跳到奶奶家,伸手做前门的动作,边敲边说,“笃笃笃,兔奶奶在家吗?”

      2、教师扮演兔奶奶的角色,模仿开门说:小兔子们,你们有事吗?

      3、教师引导:兔奶奶,我们来给您送大萝卜……边说边递。

      三、游戏:送萝卜。

      幼儿反复几次送到兔爷爷和妹妹家。

      活动反思:活动前,全班做舒展活动,跟着音乐轻轻的运动。在轻松音乐的氛围中,小朋友非常愉悦舒展自己的身体。

      下个环节,以小兔子的角色环节进行,练*双脚并拢向上跳,请个别幼儿示范,其余集体纠错模仿。

      在送的环节中,一直以情景灌输,小朋友都非常愿意送给爷爷、奶奶食物,并在游戏中继续学*跳的动作。

      【活动目标】

      1、通过拔萝卜的游戏,知道萝卜复*6以内手口一致点数,并能说出总数。

      2、会根据不同形状进行分类。

      3、比较多少、一样多。

      【活动准备】

      兔奶**饰;另一名老师配合。菜地场景:用泥工和图片制作的各种萝卜;大萝卜一个。

      【活动过程】

      一、设置情景,提出任务。

      1、老师扮演兔奶奶。

      师:听说兔奶奶家种了许多萝卜,我们到兔奶奶家去看看好吗?

      生:好。

      兔奶奶:小朋友们,你们好!

      师生:兔奶奶好!

      兔奶奶:请坐。小朋友们,我家的院子里种了许多萝卜。可是我一个人来不及拔,小朋友你们能帮我一下吗?

      师生:好的。

      二、交代任务要求。

      1、看一看。观察萝卜的不同和点数数量。

      出示萝卜地。兔奶奶:“这就是我的家。我家有三块萝卜地。你们认识这些萝卜一样吗?”红萝卜、白萝卜、胡萝卜(知道萝卜的不同品种)

      2、分一分。看标记、分类。

      兔奶奶:“我给小朋友准备了三个不同标记的箩筐,你们知道每个箩筐里放什么萝卜吗?(幼儿集体回答)你们是怎么知道的呀?(看标记)。请小朋友们每人拔一个萝卜。你喜欢什么萝卜就去拔什么萝卜,不过要注意不要把萝卜地给踩坏了也不要抢和挤哦!

      3、数一数。点数

      小朋友们,你们刚才帮我拔萝卜辛苦了,请你们坐下休息一下吧。一边看看你们都放对了没有?(检查归类的情况)

      每种萝卜有几个呢?我们来数一数吧。把萝卜从框里倒出来集体数数,小朋友数一个兔奶奶放一个在箩筐里。红萝卜有几个?(说出总数:4个)白萝卜有几个?(说出总数:5个)胡萝卜有几个?(说出总数:6个)

      4、比一比。比多少。

      小朋友,考考你们我种的萝卜一样多吗?哪种萝卜最多?哪种最少?

      三、结束。

      “小朋友,你们喜欢吃萝卜吗?好,那我就把这个大萝卜送给你们,谢谢你们帮我拔萝卜。再见啦!”师生跟兔奶奶告别,抬着大萝卜一起*室。

      活动目标:

      1、感知物体大小,并用身体语言认识和理解大小标记。

      2、学会看标记给物体进行大小分类。

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2022-04-02 20:17:43
  • 红萝卜的腌制方法家常

  • 方法
  • 红萝卜的腌制方法家常

      腌制萝卜如今已被公认为比较健康的腌渍菜,而且很多人在家都可以自己腌一些好吃的胡萝卜。下面是小编为大家搜集整理的红萝卜的腌制方法家常,欢迎大家阅读与借鉴,希望能够给你带来帮助。

      胡萝卜的腌制方法(一)

      材料:萝卜(胡罗卜),大粒盐,醋,辣椒磨,糖,蒜,

      做法:

      1.把萝卜洗干净,切成条状,然后先用盐腌制超过24小时,然后拿出来晾干,

      2.(充分风干,内部要又水分),晾晒时间超过12小时

      3.然后把调料拌好,比如萝卜 40斤 :盐 10斤 :醋4斤:辣椒磨4两:蒜1斤:糖4斤(用的时候记住,蒜要用那种榨汁机弄成糊状,辣椒也要特别是磨状的,)

      4.把调料都拌一起,要均匀。

      5.然后用勺子均匀的把这东西撒在萝卜上,然后腌制一小会就能吃了

      胡萝卜的腌制方法(二)

      1、把胡萝卜切细丝,放在筛子里在阳光下晾晒,不能晒干,用手摸着软了,半干就行。

      2、然后用小盆盛放,洒上盐,十三香,稍放点醋,用手揉搓,等调料浸入胡萝卜丝中,搁置几天,就可以吃了。

      3、吃时淋上小磨香油,味道非常油香!

      胡萝卜的腌制方法(三)

      1.腌制萝卜干,先要挑选好的萝卜。萝卜品种很多,从色彩上来说,常见的有白萝卜、胡萝卜、紫萝卜、青皮萝卜、红萝卜,还有一种白皮紫肉(红肉)的萝卜,而最适合用来腌制萝卜干的,是例如下图1所示的白萝卜。

      2.要做出好的萝卜干,而选白萝卜也是很有讲究的。要选那种脆嫩汁液很充足的白萝卜,不要选那种中间干涩的白萝卜,那是由于收获后期干旱缺水导致的,做出来的萝卜干不脆口,还寡味。也不要那种花心的萝卜,那个有毒。也不要那种拔起来很久的萝卜,最好选择拔起来不超过一周的白萝卜,最好随腌随拔。那种在地里已经开花的老萝卜,也不要选,那个萝卜表皮里都有筋了,很不好吃。

      3.腌制白萝卜还要选个好天气,要在晴天腌制。没有好天气晾晒,很容易会让萝卜干发霉烂掉的。最好是秋高气爽的时候腌制萝卜干。

      4.天气好了,把选好的白萝卜去苗,洗净。把萝卜干纵切成均匀的长条块,一般二指到三个手指宽即可,也就是3厘米到5厘米宽。小个的萝卜可以不用切,不能把萝卜条切得太细太薄,否则做出来的萝卜干就会韧,不脆口。切好的萝卜,可以先晾晒一天,以去除部分水分,并让萝卜柔软,方便腌制的时候容器盛装。注意,切萝卜的菜刀不能有油腻。

      5找一个适当容量的玻璃坛子,瓦坛子或是瓦缸也行,洗干净晾干。容器不能有油腻。准备一定量的粗盐,没有经验也可以使用精盐。市场上还有做咸菜专用的粗盐,可以专门买这种盐。

      胡萝卜的腌制方法(四)

      1.家庭制作萝卜干,主要采用两种方法,一种是干腌法,另一种是浸泡法。干腌就是直接把萝卜放到玻璃坛子或是瓦缸里,加粗盐(精盐也可以)进去,然后搓衣服一样使劲搓,直到萝卜都完全柔软,也就是能把萝卜条对折而不断就可以了。然后就把萝卜在坛子里拍密实,用稻草或是塑料膜密封容器口部,加大石头等重物压紧。腌制一个晚上,第二天就可以晾晒了。晾晒一天后,再加盐搓一次。这样就直到晾干,都不用再加盐了。第一次加盐,盐和萝卜的比重是1:30左右,具体要看萝卜的含水情况,可以一边搓一边加盐。第二次加盐,比重是1:60左右,可以根据萝卜的咸淡适当加减。

      2.浸泡法就是把萝卜装到坛子里,装一层萝卜撒一层盐,直到装完为止,然后倒进凉开水,刚好没过萝卜即可。用石头等重物压住萝卜,不让萝卜漂浮起来。然后密封容器口,静置两天再晾晒,晾晒过程中不用再加盐,也不用再浸泡。这种方法用盐一定要充足,盐与萝卜和水的比例要接*1:20,否则萝卜容易坏。

      红萝卜做法

      红萝卜炒肉片

      材料:红萝卜5条,猪肉1块,蒜头2粒,红葱头1个,葱1条。

      做法1、红萝卜切薄片,猪肉切片,蒜头切碎,红葱头切丝,葱切段。

      2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒,起锅备用。

      3、再爆香蒜头,加红萝卜片炒熟,放盐调味炒匀后,倒入肉片一起炒。

      4、最后加蚝油和少许老抽兜匀,放入葱段炒两下就可上碟。

      木耳烩红萝卜

      材料:小木耳50克、红萝卜半根、白萝卜一小节、泡椒1根、葱1根,姜片、料酒、盐、生抽、鸡精。

      做法1、木耳用温热水泡软,洗净,红白萝卜切片。

      2、热油锅7成时,放入姜片、泡椒煸炒,随后放木耳稍炒一下,再放红白萝卜片。

      3、再依次放料酒、盐、生抽、鸡精、葱段。炒匀即可。

      玉米苹果红萝卜猪肉汤

      材料:玉米、苹果、红萝卜、猪肉(猪骨)。

      做法1、烧开水,放姜片和猪肉飞水,去除腥味和骚味,烧五至十分钟,洗干净猪肉,盛起备用。

      2、红萝卜滚刀切块,玉米切成段,苹果去芯切成块,不用苹果切架也可以,用手切一样。

      3、此汤煲广州人叫人仔煲,就是为煲汤的,汤放在瓦煲里煲再好。放大半煲冷水,倒入红萝卜、苹果、玉米和猪肉(猪骨),可加两三片姜,大火烧开,然后转慢火,大概一至两小时足够。

      红萝卜的家常做法

      1、糖醋红皮萝卜

      材料:红萝卜、纯粮米醋、白糖

      步骤:

      (1)红皮萝卜洗净擦干表面的水分,切成薄片后放入碗中;

      (2)依个人口味加入适量的白糖与米醋;

      (3)拌匀后放入冰箱冷藏腌制20小时后即可食用。

      2、泡菜

      材料:红萝卜、白萝卜、红椒、子姜

      步骤:

      (1)所有蔬菜洗净,切块;

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2022-03-23 06:27:30
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