形容蒜的句子

腊八蒜的由来

腊八蒜的由来

　　腊八蒜，是腊八节的传统美食之一。腊八蒜是用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸微辣。腊八蒜流行与北方一带，因为口味偏适合北方人。以下是“腊八蒜的由来”希望能够帮助的到您！

　　腊八蒜的由来

　　腊八蒜起源

　　据老人讲，腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，这是各家商号要在腊八这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。腊八这天要债的债主子，要到欠他钱的人家送信儿，该准备还钱。

　　北京城有句民谚：“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿，欠债的还钱。”后来有欠人家钱的，用蒜代替“算”字，以示忌讳，回避这个算账的“算”字，其实欠人家的，终究是要还的。

　　老北京临年关，街巷胡同有卖辣菜的，可没有卖腊八蒜的。这是为什么呢？您想啊，卖腊八蒜得吆喝吧，怎么吆喝？直接喊“腊八蒜来！”（腊八算来）欠债的人听见吆喝心里咯噔一下，怎么街上还有喊着催债呀！再说了，你一个做小买卖的跟谁算哪！人家不跟你算就不错了，所以腊八蒜不能下街吆喝，都是一家一户自己动手泡腊八蒜，自己先给自己算算，今年这个年怎么过。

　　腊八蒜副作用

　　什么东西都有它的短处，腊八蒜也不例外，腊八蒜因为有刺激胃酸分泌的作用，因此，患有胃溃疡及胃酸分泌过多者不宜食用。此外，已经患有较严重腹泻者，应和腊八蒜划清界限，因腊八蒜会加重对肠黏膜的刺激，进而加重腹泻的症状。

　　腊八蒜做法

　　泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，那蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。过去人们都说不是腊八这天泡的蒜颜色不绿。

　　根本不是那么回事，醋泡蒜的反应就是绿蒜瓣辣酸；醋酸香而辣。如今您要是到老北京风味的餐馆用饭，吃炸酱面，一年四季都给您上一小盘翠绿的腊八蒜。

　　风味特点

　　腊八蒜是用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸微辣。因多在农历十二月初八（腊月初八，腊八节）进行腌制，故称腊八蒜。但一般只要是绿色的用醋腌的蒜都叫“腊八蒜”。

　　腊八蒜的功效

　　它酸甜可口,有蒜香又不辣,有解腻祛腥、助消化的作用。

　　还能诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。

　　腊八蒜的抗氧化活性优于人参,常食能延缓衰老。

　　经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用,则能有效地防治铅中毒。

　　另外,腊八蒜还含有一种叫硫化丙烯的辣素,其杀菌能力可以达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。

　　可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。

　　大蒜不仅含蛋白质、多种维生素和矿物质,而且还含有一种抗菌广、毒性小的杀菌素，常吃大蒜可以预防肠炎、痢疾、流脑、感冒、气管炎及百日咳等疾病。醋:开胃口利吸收。醋含有蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和杀菌素。醋可开胃,增加胃液酸度,使吃进的食物容易消化,能溶解食物中的矿物质,使这些矿物质能被人体吸收利用,充分发挥吃进的食物在体内的'作用,还有消毒杀菌功效。

　　大蒜的养生吃法有哪些

　　酱油腌蒜、酱汤腌蒜、醋蒜都是可以药用的。但这样炮制出的大蒜与其说是药用大蒜,不如说是美味的下酒菜。

　　啤酒、香槟、加冰的威士忌的酒精浓度不高,但人却很容易喝醉,就着大蒜喝酒易醉跟它们的情况颇为相似。

　　也就是说,因为啤酒、香槟、加冰威士忌中的碳酸气,加快了胃部吸收酒精的速度,结果人很快就会喝醉。大蒜中的成分给予人体胃部的刺激,跟碳酸气是一样的道理。

　　不过,在吃酱油腌蒜时必须注意的是,虽然大蒜美味,但也不能多吃。如果吃多了酱油腌蒜,会导致人体过量摄入盐分。酱油腌制的大蒜,大约有10%的成分都是食盐。每吃掉10克的酱油腌蒜,便会摄取1克食盐。

　　特别必须注意,对于那些摄取食盐过量的肾脏病、高血压患者,每天只吃一瓣就好了。

　　腌制了一年以上的大蒜,吃的时候会发现,完全没有大蒜特有的臭味,颜色也变成了茶色,并且像荞头一样香气十足,非常好吃。

　　腊八蒜炒杏鲍菇的做法

　　主料:杏鲍菇一根,腊八蒜15瓣

　　辅料:盐、油适量 味极鲜生抽适量

　　腊八蒜炒杏鲍菇的做法步骤:杏鲍菇一只就够了,洗净切片,腌好的腊八蒜15瓣,切片。腊八蒜很好腌,首先买个罐头吃干净,把瓶子刷干净空干水分,绝对不能有水,然后把干净的蒜瓣放进去倒上醋盖上盖子就好了,好吃的关键在蒜和醋上,腌的时候用刀把蒜底部切掉,既干净又腌的快,醋我用的是上好的米醋,腌出的蒜酸酸甜甜,山西醋腌出来就太酸不好吃。热油锅放入葱花和切好的蒜瓣,爆出香味,放入切好的杏鲍菇,翻炒均匀,加适量盐和味极鲜,翻炒至杏鲍菇变软变熟,不能加水,继续翻炒到杏鲍菇很软,肉变紧致就熟了,装盘。

　　腊八蒜的由来

　　腊八蒜对人体有什么营养价值?

　　大蒜中的大蒜素有非常强烈的刺激气味，同时也有良好的抗炎、杀菌的能力，与生蒜相比，腊八蒜酸甜可口，有蒜香又不辣，有解腻祛腥、助消化的作用，此外，腊八蒜的营养并没有损失，对健康也无害。

　　因为腌过的蒜对肠胃的刺激减弱，适应人群更广泛。更值得一提的是，在腌制过后，腊八蒜的抗氧化活性很高，甚至优于人参，对于女性来说，适当进食腊八蒜不但有益健康，更能抗老美容。

　　腊八蒜怎么做?

　　1、腊八蒜的做法

　　①蒜瓣3000克，醋1500克，白糖860克。蒜瓣去皮、洗净、晾干。用一干净盛具，最好用开水消过毒，作为泡腊八蒜的容器。将醋倒入容器内，加入大蒜瓣，之后加入白糖，拌匀。盖上盖子密封好，放在阴凉处，大约10天即成。

　　②紫皮蒜400克，原浆米醋500克。将紫皮蒜头掰开，清洗后浸泡，剥去外皮，清洗干净，擦干表面水分，再用刀子逐个削去蒜瓣顶部。把蒜瓣盛装进干净的玻璃器皿内，加入米醋直至将所有的大蒜全部浸泡在内，封紧瓶口，低温处保存，至蒜瓣全部变绿即可食用。

　　2、让腊八蒜快速变绿的做法

　　原料：蒜500克、米醋两袋、一个大口瓶子。

　　做法：蒜剥皮，切去蒂，洗净，沥干水份待用，光口瓶洗净，倒立起来，沥干水分待用，把蒜放入瓶中，倒入醋，覆盖住蒜后即可。

　　3、做腊八蒜注意事项

　　①制作时，蒜瓣和盛器一定要晾干，如果沾有水分，容易长毛、变质。

　　②蒜最好选择辫子蒜，那些蒜没有做特殊处理，容易绿。

　　③千万别买包裹紧密，外衣白白的蒜，那些蒜为了延长保质期，都在进入市场前做了辐射处理，这个蒜很难泡绿，甚至泡不绿。要选择外衣都松散了，感觉快长芽的蒜，几天就能绿了。

　　④一定要去蒂去根，就是上面都切掉一点，让醋能快速浸入蒜的内部。

　　⑤绿的快的还有一个关键是温度，白天放在暖气旁边或者放在阳光下，晚上扔冰箱里冷藏，加大温差，4、5天就可以绿绿的了。

　　⑥做醋蒜最好用原汁原味原色的发酵醋。目前市场上几乎所有的醋都加有焦糖色。焦糖色既起不到防腐的作用，又不能增加醋的风味，仅仅是加深了醋的颜色。

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蒜苗虾仁馅饺子的做法

蒜苗虾仁馅饺子的做法

　　饺子馅，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，蒜苗虾仁馅饺子馅也不能免俗。下面一起来学*下蒜苗虾仁馅饺子馅的做法吧。

　　材料馅

　　虾泥，韭菜，鸡蛋，蒜姜，牛肉，盐，胡椒，生抽，油，小苏打。

　　面皮

　　中筋粉1.7cup，鸡蛋1颗，清水3/4CUP。

　　做法

　　1.用盐+胡椒+生抽+油来调味。

　　2.家里有小苏打(baking soda)的话也加一点点(可以保证馅多吸水)，加入适量的水淀粉(边搅拌边加，注意水不要太多啊以免馅太稀不好包)。很多人都说要往一个方向搅使之上劲，但是我觉得好像差别不太大。

　　3.和面：(35个饺子的量)中筋面粉1.7cup;鸡蛋1颗;清水3/4cup。

　　4.把1中的所有材料搅拌均匀，揉成面团用保鲜膜包好醒30-60分钟。

　　5.把醒好的面团分成若干个;小剂子;，取一个轻轻压扁擀成中间厚边缘薄的面片(记得要撒干面粉防粘，速度慢的话要盖上保鲜膜防止风干)。

　　6.用你自己喜欢的方法包上馅料，像我一样偶尔想偷懒的话就包成右上角那样对折捏紧也是可以滴。

　　7.注意饺子好不好吃皮很关键。面也不要和的太稀，要稍稍的干一些。

　　8.烧一锅水，水开的时候把包好的水饺放进去，等水再开的时候加点冷水。不一会儿水饺就变成一个个;白胖子;浮起来了。

　　馅料

　　适量的虾仁，韭菜，荠菜(烫过)，炒鸡蛋，猪肉。

　　做法

　　1、馅料加花生油、盐、味精拌好。

　　2、饧好的面团分成大小均匀的面剂，擀成皮，包馅料。

　　3、热锅冷油，油热后，把饺子整齐摆放进锅内，小火煎成金黄色。

　　4、加没过饺子一半的水，盖盖用慢火煎。

　　5、至锅内水分收干，听到锅内吱吱响时，关火铲出。

　　小诀窍

　　正宗煎饺只需煎一面，因为我是第一次尝试做煎饺，唯恐馅料熟不透，所以步骤3煎了三面。

　　材料

　　韭菜100克、鸡蛋5-6个、虾皮20克、黑木耳30克、魔芋丝100克、葱少许、面粉500克。

　　调料

　　香油、生抽、盐、植物油、胡椒粉、鸡精、白糖、辣椒油、山西老陈醋。

　　做法

　　第一步和面。温开水一杯，水里放些许盐，面粉里放鸡蛋一个。水要慢慢倒入盆中，筷子不停搅动，感觉没有干面粉，都成面疙瘩的时候，就可以下手揉了，揉面要用力，揉到面的表面很光滑就好了，这时面光盆光手光是最佳境界。

　　第二步拌馅，馅里放盐、鸡精、生抽、香油、，还可以加点胡椒粉什么的。顺时针搅拌，感觉所有的东西都融合在一起即可。

　　第三步擀皮，取出醒好的面团，揉成长条状，用刀切成小段。(俺本事大自己揪的)用手搓成扁*状，拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。

　　第四步包饺子，将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。

　　第五步煮饺子，要开水下锅，依次不要煮太多，刚下过要从锅边开始往下搅拌，为了防止粘锅，开锅后加冷水，再开一次加冷水后改中火开着盖煮。看到饺子都飘起来了就可以出锅了。

　　主料

　　适量的鸡蛋，韭菜250克，虾仁30克。

　　调料

　　盐2克，酱油2克，植物油15克，豌豆淀粉5克，香油1克。

　　做法

　　1.将虾仁洗净后用水发涨，约20分钟即可捞出沥干水待用。

　　2.韭菜择洗干净，切成约3厘米长段待用。

　　3.鸡蛋打破，盛于小碗内，搅匀后加入淀粉和香油调成蛋糊。

　　4.把沥干的虾仁倒入蛋糊中和拌匀。

　　5.炒锅烧热，倒入油，待油冒烟时倒入虾仁翻炒，糊凝后放入韭菜同炒。

　　6.待韭菜熟时放入盐，淋入酱油，起锅装盘即成，这样就可以包饺子了。

　　材料

　　面粉适量、韭菜2把、猪肉350g、虾仁12个高筋粉350g。

　　饺子皮做法

　　1、加少量的水后，用筷子将面粉和水混合变成面块，直到9成以上的面粉变成面块，再用手将面和成面团。

　　2、加盖放置30分钟以上。

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蒜苗的观察日记

蒜苗的观察日记（通用20篇）

　　一天又结束了，今天一定有不少的收获吧，需要进行好好的总结并且记录在日记里了。那么什么样的日记才合适呢？下面是小编为大家整理的蒜苗的观察日记，仅供参考，大家一起来看看吧。

　　11月14日星期三晴

　　第一天老师为了培养我们的观察，今天布置了一项特殊的作业——种蒜苗。放学后，我一回家就拿了两头新鲜的大蒜，坐在茶几旁来剥。剥新鲜的蒜可真不简单，它外边的皮，手轻轻一搓，就很容易剥下来。但是，最里层的皮紧紧地贴在蒜瓣上，真难剥。于是，我使劲用大拇指搓，搓了好几次才搓下来。我整整花了十多分钟才把两头蒜剥好。接着，我把它们一个挨着一个摆放在小盘中。那大蒜就像一朵美丽的白莲花，再加上一点干净的自来水，莲花栩栩如生。

　　11月16日星期五晴

　　第三天今天，我发现有些蒜冒出了一点儿小苗，有些长了大约一毫米，有些长了一厘米呢！蒜的底部长了一些白色的根，那根犹如老爷爷的白胡子。

　　11月19日星期二晴

　　第七天蒜苗长得可真快呀！有的又长了一厘米多。但是随着个别蒜变“瘦”，白莲花也开始慢慢萎缩了。蒜底部的须根长得更长了，并连在了一起，中间的蒜连拔都拔不起来。蒜苗一开始是淡绿色的，随着一天天的长大，从茎里面竟然还冒出了翠绿色的小芽，看上去就像一颗细小的葱。难怪蒜苗长得这样快，小盘中的水又被它喝光了。我想：如果自己是蒜苗该多好，也能像它一样每天长一厘米多。

　　第一天

　　吃过晚饭，妈妈就开始剥蒜瓣。啊！要种蒜苗了，我非常高兴。妈妈选了一些白胖胖的大蒜瓣作种，我在旁边帮着妈妈选种。选好种，妈妈拿来一个空盘子，把选好的蒜种一个紧挨一个摆在盘子里，然后浇上了水。我心想：“蒜瓣的头光秃秃的，不用土，只浇水，它们能长出蒜苗来吗？”

　　第三天

　　刚过了两天，蒜瓣的顶端就裂开了，露出了一点浅绿色的芽儿，像小鸡从蛋壳里刚伸出来的小嘴，用手一摸，软乎乎的。再看它们的根部，已长出了一些短短的须根，立在盘子里。我害怕蒜瓣倒了，就把它们一个一个往下按。妈妈看见了，说：“小傻瓜，别按了，会把它们弄死的。”我忙问：“那怎么办？它们容易倒啊。”妈妈笑着说：“过几天，根长长了，就不会倒了。”听了妈妈的话，我放心了。我又想到第一天的问题，就问妈妈。她说：“蒜瓣本身就有养料，只要温度适当，有充分的阳光、空气，没有土照样生长。”噢，原来是这样，我心中的谜解开了。

　　第五天

　　转眼间，蒜苗长到一厘米高了，须根像细线似地缠绕在盘子里。在这些蒜苗中，有一棵长得又高又壮，像“穆铁柱”，我就给它点了个红点，算是鼓励；有一棵长得最矮的，我给它点了一个蓝点，希望它努力赶上。今天，蒜苗上出了小瓣，我以为它病了。妈妈说：“那是分叶呢。”我才知道是一场虚惊。

　　第十天

　　蒜苗长得很快，我每天好像都听到它们“刷刷刷”向上长的声音。那白玉般的茎，碧绿的叶子，拥在一起，活像一片齐刷刷的小竹林。那长长的须根都牢牢地立在盘子上，纵横交错，紧紧地交织在一起，就是用手扯也扯不开了。

　　第十四天

　　蒜苗已经长到半尺多长了。妈妈说：“可以吃了，再不吃就老了。”妈妈剪蒜苗的时候，故意留下了一厘米，为的是让它继续长。吃着自己种的蒜苗，我的心里甜丝丝的。

　　1月8日

　　今天我和妈妈剥蒜时，发现了一个长出白芽的，我把它泡在了装有水的碟子里。

　　1月9日

　　今天，我发现白芽长长了一点，根部有一些小须须，向水母的四肢。

　　1月10日

　　今天，我看见蒜横躺在水里，但是芽却往上卷着长，芽里露出了小绿尖，根长了，也略粗，两边的长，中间的短些。有点象山羊的胡须了。

　　1月11日

　　今天，蒜苗的根在水里长长了许多，绿芽也长了有1厘米了。把它的根朝上拿在手中看象个人头，把它横着放看象糖果。

　　1月12日

　　蒜苗的颜色变的深了，在这深绿的长苗的一侧中开了一条缝，中间又有一个小芽，真象娃娃裂开嘴笑了，又象妈妈把小宝宝抱在怀里。长苗有3厘米长，里面小绿芽有2厘米长，根最长的有3厘米。把蒜倒过来看，像个老爷爷，根是老爷爷的头发，芽是老爷爷的长胡子，蒜当然就是老爷爷的脸喽。

　　1月13日

　　今天，我又有新的发现，那片大叶子又长长了，有5厘米，那口开的更大了，像张开的大贝壳，里面的小叶子也有4厘米了，准备和大叶子妈妈分开，根倒没长多长，还是老样子。

　　1月14日

　　今天，叶子彻底分开了，大叶子开的口向着小叶子，小叶子开的口向着大叶子，像妈妈和孩子在说话。

　　为了大年三十有上等的蒜苗吃，我家种了一盆蒜苗。

　　自从蒜苗来到“人世”以后，我就像对待小宝宝一样对待它。有杂草给它抜，没有了水给它浇，希望它赶快长大。

　　第一天，没有一颗大蒜有要长出来的意思，都把自己诱人的小苗紧紧的抱在怀里。好像怕人们将自己的小苗从怀里抢走哩，。而我却万分着急，生怕它长不出来。直到第三天晚上，蒜苗才慢慢的从土里探出头来。这下我可着急了，照这个样子，蒜苗何年何月何日才能长大呀！再过三天就过年了，过年吃什么啊！没办法，只得放在暖气片旁边让它快速生长。第四天一早，我刚起床便奔到暖气片旁边，“寻找”我的小蒜苗。刚一看见，便万分惊讶。昨天高度还不到零点五厘米的小蒜苗竟然“一蹦三尺高”，一下子长到了两厘米！真是一个“绝世无双”的奇迹！小蒜苗生长的速度使我看到了希望。于是我下定决心，一定要好好照顾蒜苗，让蒜苗长的更强更壮。从此以后，我照料蒜苗，照料的更周全。没有了水，我立即浇，不像以前那样慢慢吞吞，有了杂草我立即除掉，不像以前那样磨磨蹭蹭。在我的精心伺候下，蒜苗长的越来越茂盛。

　　大年三十那天，蒜苗的高度已经足足有十厘米了，我迫不及待的吃了一口，不错，味道鲜美，果真像我养出来的。

　　正月初八，蒜苗已经长的很高了，足足有二十五厘米。远远望去，蒜苗一片翠绿。从此，蒜苗成了我家的一个重要景点。我爱我的家，更爱家里的蒜苗！

　　9月28日 星期四 天气 晴

　　今天老师让我们每人回家种一头蒜或泡一些黄豆，来观察它们的变化。

　　写完作业，我拿来一头蒜，剥去紫色的外皮，一个个象牙白的蒜瓣展现在眼前。它们形态各异，大小不一，有的白白胖胖像一个水滴；有的弯弯的像一个月牙；有的又小又扁，什么也不象。它们拿在手里又硬又滑，闻一闻有一股刺鼻辛辣的味道。我找来一个装月饼的小盒，把它们洗干净，然后把蒜瓣尖朝上，根朝下，摆放在里面，再接一点水，让水没过蒜的一半就行了。

　　我看着蒜瓣们静静地泡在水里，不禁想：它们会发生什么样奇妙的变化呢？我期待着，盼望着。

　　10月4日 星期三 天气 晴

　　蒜泡下已经好几天了，它们果然发生了奇妙的变化。起初，蒜尖上都裂开了一点儿小口，小口周围出现了淡淡的紫色，好像涂上一层薄薄的胭脂。有的蒜瓣已经从裂口里拱出了嫩芽，原本淡褐色的根部也滋出了细小的根。接着，嫩芽们争先恐后地破口而出，如雨后春笋般越长越高，并且你追我赶，好像在比谁长的最高。嫩芽的下端白里透绿，越往上就变成了翠绿色，就像一把碧绿的剑指向天空。下面的须根也由一点点的银芽变成了盘根错节的一大团，分不清彼此。

　　看着它们生机盎然的样子，我非常有成就感，因为它们是在我的照料下才显得如此挺拔茁壮。

　　10月17日 星期二 天气 晴

　　一转眼，二十天过去了，蒜苗愈发显得郁郁葱葱。

　　下面的根就像一堆乱糟糟的白线团，互相缠绕在一起，把蒜高高地拱起，使得原本就不大的月饼盒显得更加狭小，我不得不找一个更大的盒给它们重新安家。现在，蒜苗最高长得已经有20多厘米了，但它的生长速度却放慢了脚步，其它稍矮的也不甘示弱，正在奋力追赶，大有不超过它不罢休的劲头。蒜苗刚长出来的时候只有一片细叶，随着它越长越高，细叶也由一片逐渐变成两片甚至三片。虽然我只泡了10瓣蒜，但远远望去还是一片葱郁茂盛。

　　妈妈说：“蒜苗已经长得差不多了，如果把它们剪掉，说不定还能长出新的叶子呢！”看着这一片翠绿，我还真有点儿舍不得，毕竟它们是在我的精心照料下长大的。

　　我们找来一个大蒜，一瓣瓣地分开，种在盆子里面。

　　第二天。大蒜没有多大变化。

　　第三天。我看见一棵大蒜发芽了，像一个嫩黄色的脑袋钻出了土地，一个新的生命又诞生了！

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有关蒜的谜语有哪些呢

有关蒜的谜语有哪些呢

　　蒜是家常的食品。有关蒜的谜语，有哪些呢？以下是小编收集整理了蒜的谜语，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　有关蒜的谜语

　　两二小，头长草 （打字一）

　　谜底：蒜

　　弟兄七八个，围着柱子坐，只要一分开，衣服就扯破。（打一植物）

　　谜底：蒜

　　四个小孩带草帽 提示：蔬菜

　　谜底：蒜

　　经典谜语及答案

　　宝剑出鞘（打一成语） —— 谜底： 锋芒毕露

　　怒不可遏（打一成语） —— 谜底： 生气勃勃

　　亲人分别 打一字 —— 谜底： 禽

　　电话一来便就职（打一成语） —— 谜底： 听之任之

　　只谈大事（打一成语） —— 谜底： 微不足道

　　私下传授（打一宗教用语） —— 谜底： 密教

　　早上站立的狗 （打一字） —— 谜底： 獐

　　盲人夫妇共度一生（打一电影） —— 谜底： 《不见不散》

　　江边孤帆系芳心（打一字） —— 谜底： 沛

　　小明出门的时候，喀嚓一声响，请问是怎么回事？ —— 谜底： 关门了

　　小东西，蓝皮肤，赶跑邪恶老巫婆（打一卡通人物） —— 谜底： 蓝精灵

　　最符合情理的打一成语 —— 谜底： 合情合理

　　下雨天的马路（打一字） —— 谜底： 露

　　略呈球形，短短绒毛，青里泛白，白里透红。（打一水果） —— 谜底： 水蜜桃

　　身体柔软爱吸血，常在水中游（打一动物） —— 谜底： 水蛭

　　爷俩娘俩兄妹俩，一共只有三个人，这是为什么？ —— 谜底： 儿子、母亲和舅舅

　　趣味谜语及答案

　　背上全是刺打一成语 —— 谜底： 芒刺在背

　　你在什么时候喜欢喝汽水？ —— 谜底： 在孤单的时候（当你孤单你会想汽水）

　　腻的（打一英语单词） —— 谜底： need

　　御缮无二味 （三字计算机用语） —— 谜底： 主菜单

　　有心变成情人（打一字） —— 谜底： 倩

　　吊死鬼不穿衣裤 （打一成语） —— 谜底： 死不要脸

　　名字带雀体形大，身披彩缎花尾巴。热带森林是老家，白鸟比美冠军拿（打一鸟类） —— 谜底： 孔雀

　　什么东西上升必须下降，下降必须上升？ —— 谜底： 跷跷板

　　成语谜语趣味

　　诸葛遣计斩魏延？打一成语

　　谜底、答案：马到成功

　　珠穆朗玛峰？打一成语

　　谜底、答案：藏之名山

　　朱丹绯红？打一成语

　　谜底、答案：赫赫有名

　　朱碧云？打一成语

　　谜底、答案：有声有色

　　朱？打一成语

　　谜底、答案：珠玉在侧

　　周扒皮？打一成语

　　谜底、答案：体无完肤

　　舟行渐远不自怨？打一成语

　　谜底、答案：光怪陆离

　　重阳？打一成语

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大蒜的观察日记

大蒜的观察日记（精选10篇）

　　已到了一天的末尾，心中一定有不少感想，这时候，最关键的日记怎么能落下。日记你想好怎么写了吗？下面是小编为大家整理的大蒜的观察日记，欢迎阅读与收藏。

　　星期五 开心 晴

　　今天老师让我们写观察日记，我该写什么呢？我想想，就写大蒜吧！

　　晚上，我把想法告诉了爸爸，爸爸带我一起在家里的小花盆里，种了一瓣大蒜，大蒜雪白雪白的，味道闻一下，好闻极了！形状弯弯的，像一块美玉，又像一块光滑的小石子，还像妈妈毛衣上的大扣子。

　　爸爸说：“把大蒜种到土里，一周左右就能长出蒜苗。”我小心翼翼地把蒜塞进土里，把有尖尖的部分露在土的外面。

　　星期六 兴奋 晴

　　第二天起床，我迫不及待地去看大蒜，发现我种得大蒜长出了绿绿的、尖尖的芽，我用尺子量了量，大约有三毫米高。

　　我问妈妈：“大蒜怎么样才能长得又高又快呢？”

　　妈妈说：“大蒜多晒太阳长得快。”

　　于是我把大蒜放到了阳光充足的窗台上，并且给大蒜浇水，我发现花盆里的土吸收了水分变成了泥巴，雪白的大蒜从土里露出的部分多了。我期待着大蒜快点长大。

　　星期一 兴高采烈 晴

　　经过不到一周时间，翠绿色的蒜苗偷偷地从尖尖的芽里钻出来，它脱掉外衣，焕然一新，长得越来越直，像一棵健康成长的小树亭亭玉立在那里。

　　爸爸说：“蒜苗长直的时候，蒜瓣的根部就长出一些淡黄色的细小根须。”

　　虽然根须埋在土里，我看不到，但是我想就像人们的头发一样密密麻麻的吧！

　　星期三 欢喜 多 云

　　大蒜有消毒杀菌的功效。今天，妈妈剪下我种的大蒜苗，为我们全家做了一盘豆腐炒蒜苗，我吃着自己种得蒜苗，心里欢喜得很。

　　10月5日

　　今天是我种大蒜的时候，我先拿了个饭碗，接了个点水，然后把大蒜放进去，我先观察一下放进去时的样子，因为不仔细观察的话就看不出大蒜变样了。

　　10月8日

　　早上我向来第一件事就是看大蒜有没有变化，我一看，大蒜已经长出了白色的根，白根差不多5毫米长了。

　　10月9日

　　我又观察了一下大蒜，白根又长长了许多，我发现碗里的水没了，心想大蒜长得也太快了吧！就给它交了点水，因为浇得太多会把下面泡坏。

　　10月10日

　　昨天晚上我专门起来看看大蒜，我发现大蒜上长了一些小小的嫩芽，我就叫醒妈妈，妈妈也吓了一跳，我非常高兴。

　　10月13日

　　我发现大蒜的芽变成了6厘米，特别开心！白根已经长了3厘米了。我更加开心，更加兴奋！

　　这就是我的大蒜观察记录。你们觉得有趣吗？

　　星期一 天气：晴

　　老师布置给我们一篇观察植物生长过程的日记。爸爸说：“你种大蒜吧，大蒜长得快，而且长出的蒜苗是可以吃的”。我还是第一次知道大蒜是可以长出蒜苗的，我好好奇它是如何长出来的？

　　今天上午，我满怀欣喜在父母的指导下，从一头洁白饱满的大蒜上掰下8瓣，将它们放到装满干净自来水的透明碗中，一天不知不觉中过去了，蒜瓣无明显变化，到了晚上，它的“脑袋顶”悄然长出了少许的“胡须”。

　　星期二 天气：晴

　　早晨上学前，我看大蒜的“胡须”长长了一些，但这些“胡须”越来越白了，白的都像雪了，今天时间很快过去了，但它只是长了“白胡须”。

　　星期三 天气：晴

　　今天，它终于发芽了，我大呼：“太好了”！它的芽长得绿绿的，好像一条短粗胖的小青龙，芽越长越大，把裹在外面的白色衣服都撑破了，它变得马上就要和铅笔一样粗细了，我用手指拨弄它，但它并没有“受伤”。这让我懂得了，不能屈服于别人，自己必须要奋发图强，我会快乐的和蒜芽一起成长！

　　星期四 天气：晴

　　今天，蒜芽越来越高了，已经有2厘米左右，而且它还变得更绿了，就像一个个挺拔的士兵，保护着自己身下的一匹匹白马。它特别的能喝水，我又给它填的水，我坚信在我的细心照顾下，它能长大成材。

　　我家种了一盆大蒜，我每天都要给大蒜浇水。

　　过了几天，我去观察大蒜，发现它长出了一丁点浅绿色的嫩芽，我兴奋极了。又过了几天，蒜苗长得有手指头那么高了。每天我都会去看它，发现它在一天一天地长高。过了一个月，大蒜有一尺高了，叶子变得又宽又绿。

　　我想：大蒜为什么会一天天长大呢？我很纳闷。父亲告诉我：“植物也是有生命的，有了阳光的.照射，雨水的灌溉，它们就会一天天长大。”哦，我这才恍然大悟。

　　突然发现原来大蒜还有这么神奇的一面，以后可以自己种大蒜叶吃了。

　　今天，我在仔细地看着纸杯，纸杯什麽好看的？原来，我不是在看纸杯，我是在看纸杯里的大蒜呢！

　　一早，妈妈对我说：“拿两瓣大蒜给你，试着种一种。”我不知道种大蒜需不需要剥皮，所以一个大蒜剥了皮但另一个大蒜没有剥。

　　这两瓣大蒜真好看，一瓣红，一瓣白。红的犹如一个人怒发冲冠，白的好象一个喜笑颜开的老人。我想，如果这两个“人”同台表演的话，那一定很有趣。

　　晚上，我发现，白的那瓣冒了一点绿牙！红的那瓣却没什出国麽动静。原来，种大蒜是需要剥皮的。

　　从现在开始，我就只观察剥了皮的那瓣大蒜了。

　　（1）

　　今天我的妈妈给我买了一个大蒜的种子。

　　当我种下去的时候不知道多兴奋呀！可是我不知道什么时候才能长出来呢？希望有人能回答我。

　　（2）

　　今天，我种的大蒜都长了根，其中有一个长了一点点，我相信肯定会有一天，大蒜的种子会长出大蒜的。

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大蒜观察日记

大蒜观察日记

　　日记作为一种文体，属于记叙文性质的应用文。日记的内容，来源于我们对生活的观察，因此，可以记事，可以写人，可以状物，可以写景，也可以记述活动，凡是自己在一天中做过的，或看到的，或听到的，或想到的，都可以是日记的内容。日记也指每天记事的本子或每天所遇到的和所做的事情的记录。

　　每年的高考作文都会出现以日记的形式出现的作文，经常写日记，对写作很有帮助。下面是小编精心整理的大蒜观察日记（精选35篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

　　10月1日星期二晴

　　今天，妈妈买回来的大蒜又有几个发芽了。我把发芽的种了起来。我先用棍子把土弄开，把大蒜的根部埋起来，把头露出来，我再用杯子倒了一些水上去。我在花盆面前站着看了一会儿，最后带着充满期待、希望和憧憬的心情走开了。

　　10月2日星期三晴

　　今天，我起床后立马跑去看大蒜。我的大蒜在一夜之间已经长了一厘米多高了。我高兴得一蹦三尺高。我再用杯子给土灌满了水。

　　到了下午我又来看，发现大蒜又长了大概有两厘米来高了。

　　10月3日星期四晴

　　今天，我去给大蒜浇水时，看到了我的大蒜又长大了。有四五厘米高了，我想我的大蒜不久就可以长大用来做菜了。突然，我的目光定在了一个大蒜瓣身上，因为这个大蒜还没发芽呢！我的心里开始忐忑不安，很担心这个大蒜。

　　10月4日星期五晴

　　今天我又去给大蒜浇水。我看到了花盆后又惊又喜。惊的是有几根长了很大的蒜已经被老妈剪走了。喜的是昨天的大蒜长大了。

　　这四天来，大蒜给了我很多惊喜，现在它被剪了，我真有点难过。

　　10月5日

　　今天是我种大蒜的时候，我先拿了个饭碗，接了个点水，然后把大蒜放进去，我先观察一下放进去时的样子，因为不仔细观察的话就看不出大蒜变样了。

　　10月8日

　　早上我向来第一件事就是看大蒜有没有变化，我一看，大蒜已经长出了白色的根，白根差不多5毫米长了。

　　10月9日

　　我又观察了一下大蒜，白根又长长了许多，我发现碗里的水没了，心想大蒜长得也太快了吧！就给它交了点水，因为浇得太多会把下面泡坏。

　　10月10日

　　昨天晚上我专门起来看看大蒜，我发现大蒜上长了一些小小的嫩芽，我就叫醒妈妈，妈妈也吓了一跳，我非常高兴。

　　10月13日

　　我发现大蒜的芽变成了6厘米，特别开心！白根已经长了3厘米了。我更加开心，更加兴奋！

　　这就是我的大蒜观察记录。你们觉得有趣吗？

　　10月14日星期一晴

　　今天，老师让我们养一种植物，我要种大蒜，不顾大蒜身上的辛辣味，我先用牙刷轻刷大蒜的表面，将它清洗干净，接着拿来一个花形的水晶碗，装上一些清水，然后将大蒜放进去，最后把大蒜放到阳台上，让大蒜接受阳光的沐浴。快快发芽。

　　10月15日星期二阴

　　一大早，我连忙穿好衣服去看大蒜，大蒜长得可真快啊。一晚上就长出芽来了。包着一层白袍的绿芽最为浓郁，愈发往下延伸，颜色便愈发的淡，犹如点了一滴浓墨在宣纸上，真好看。

　　10月16日星期三晴

　　今天是我种大蒜的第三天了，这时蒜头顶的绿芽已长高了很多。微风吹来，大蒜左右摆动，好像一位位花仙子在风中翩翩起舞。而原本清澈的水好像被吸收走了营养一般变得有些浑浊，我给大蒜换了水，增加了营养。希望下次我再来看的时候小蒜苗会长的更高

　　10月17日星期四晴

　　蒜苗长得非常快，现在足足有六厘米了。翠绿的叶子向四周伸展着，透露着勃勃生机。妈妈笑着说，再过几天，大蒜就可以剪下来做佐料了。

　　9月20日星期日晴

　　今天，我吃完饭，放碗时在窗台发现了一个圆滚滚的大蒜，我拿起大蒜问妈妈：“妈妈，我可以种一个吗？”妈妈看了看，又微笑着点了点头。我拿了两片种在一个空的月饼盒子里，当然盒子就是小花盆了，小花盆中还有一些水。我对着两个蒜瓣许了一个愿望，真希望它们能快快长大呀！

　　9月25日星期五阴

　　中午一放学，我马上到阳台去看我的“小花园”。

　　啊，大蒜已经发了芽，那小小的嫩而绿的小家伙像一个刚出生的小宝宝，可爱得很。我又看了看大蒜的根部，咦，这些白色的东西是什么呢？难道大蒜长胡子了？我又仔细看了一眼，哦，原来是大蒜长出了根。我高兴极了，这才几天而已，大蒜就发芽生根了，赶紧又给大蒜换了一次水。

　　10月3日星期六晴

　　大蒜已经长出了两片叶子，绿绿的，直直的，像一位亭亭玉立的少女。大蒜叶里又冒出一片小蒜叶，像爸爸妈妈牵着宝宝在散步。我又看了看大蒜，用吃惊的眼神望着，蒜瓣早已没了往日的光彩，变成了暗黄色，如同长满皱纹的老人。因为，蒜瓣把营养都给了蒜苗。

　　啊，大蒜，在与你朝夕相伴的日子里，我增长了许多知识。我觉得每一个蒜瓣都是一位了不起的母亲，为了自己的孩子快乐成长，心甘情愿地奉献着自己的一切。

　　10月8日

　　今天，我发现大蒜的小绿芽真的长高一些了，而且也比较健壮了，我高兴极了，连忙再加一粒复合肥去，生怕水中的养分不能满足大蒜的生长。我又发现那两根小绿芽又长长了1厘米，长得最高的有2。5厘米，长得有点矮的有2厘米长。蒜根也成了盘旋状。

　　10月9日

　　今天，我发现大蒜的绿芽长了3毫米，最高的有2。9厘米，中间的有2。3厘米，最矮的6毫米长。蒜根我无法用尺量，因为根是旋起来的，我估计有6毫米长。

　　10月10日

　　今天，我发现这3根绿芽中又钻出了一根还不到1毫米的小绿芽，我又加进去一粒复合肥。我拿尺一量，最长的已有3厘米长，可还是太软弱了，可能是营养不良和阳光不足的原因罢于是我把它栽在花盆里，放在阳台上能晒太阳的地方，让它能有足够的养分和阳光。有了坭土和足够的阳光，它一定会长得更快更好！

　　10月8日星期二晴

　　今天，王蓉老师面带神秘的笑容走进教室，咦？是什么好日子呢？啊，原来是作文课，王老师要求大家回家观察大蒜的生长过程。

　　回到家，我从厨房拿出一颗刚刚从菜市场买回来的新鲜大蒜。我疑惑不解地对奶奶说，“奶奶，这大蒜圆圆的，还‘全副武装’，种下能发芽吗？”奶奶笑得合不拢嘴：“小傻妞，要剥掉皮才可以种呀！”还没种大蒜就闹出了笑话，我不禁脸红了。

　　我小心翼翼的剥开大蒜，挑了两个较大的蒜瓣，按照王老师的要求，用卫生纸包住，把大蒜浸在凉水里。一想到要浸泡24小时，我真有点迫不及待啊！

　　10月10日星期四晴

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鲜大蒜怎么腌制好吃

鲜大蒜怎么腌制好吃

　　好吃的腌大蒜怎么做好吃呢?大蒜有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入*，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。下面是好吃的腌大蒜做法一起来学*一下吧。

　　好吃的腌大蒜做法一

　　食材准备

　　大蒜500克，糖80克，醋100ml，盐50克，老抽100ml。

　　方法步骤

　　1、将大蒜剥皮洗净，然后加入盐腌12小时，腌出的水要倒掉;

　　2、将老抽和醋加糖放入锅中烧开，冷却后待用;

　　3、将腌好的大蒜放入干净的容器中，倒入冷却好的糖醋水，浸泡半个月即可。

　　小贴士

　　装的容器一定要消毒擦干才能食用。

　　好吃的腌大蒜做法二

　　食材准备

　　蒜头1千克，盐100克，醋70克，红糖适量，五香粉适量。

　　方法步骤

　　1、将蒜剥好洗净，沥干水分待用;

　　2、盐和蒜混合放在缸中，均匀腌制15天;

　　3、腌好后放在*上晾晒，每天翻动一次，晒至原重量的70%左右;

　　4、将蒜头放入坛中，压紧，倒入糖和醋以及五香粉的混合液，然后将坛子密封好;

　　5、浸泡2个月，即可食用。

　　小贴士

　　糖醋液制作时，将醋加热到80度，放入糖融化，然后加入五香粉拌匀即可。

　　好吃的腌大蒜做法三

　　食材准备

　　大蒜5千克，盐1千克，白糖5斤，醋适量，酱油500克，五香粉适量。

　　方法步骤

　　1、将大蒜剥皮，放入清水中浸泡，每天换水，浸泡5天;

　　2、将大蒜和盐混合，腌3天，然后将大蒜捞出，沥干水分;

　　3、用500克盐加上白糖，酱油，醋和五香粉混合，加入适量凉白开，调匀;

　　4、大蒜放入坛中，倒入调好的料汁，翻动均匀，一周之后即可食用。

　　小贴士

　　酱油，盐，醋，五香粉的用量可以随意调整。

　　好吃的腌大蒜做法四

　　1、腌制鲜蒜头时需要准备先蒜头3000克，把它的根和竟全部切掉，再把它外层的老皮也剥下来，然后放到大盆中，加入适量的清水和少量食用盐浸泡。

　　2、在蒜头浸泡的过程中，要经常换水，这样能去除蒜头的辛辣味。准备好蒜头以后还要准备适量的白醋和白糖，以及少量食用盐，把它们一起放到锅中加热煮开，煮到锅中的盐与糖全部化开关火以后降温。

　　3、取一个干净的腌菜坛子，里面倒入适量白酒，用干净的布擦拭消毒，然后再把浸泡好的蒜头取出，去掉水分放到坛子中，加入调好的糖醋汁，要让糖醋汁完全没过蒜头，再把坛子口密封好，放到阴凉的`地方腌制，腌制一个月左右蒜头就能入味，想吃时可以直接取出食用。

　　好吃的腌大蒜做法五

　　1、先下蒜头有多种不同腌制方法，在蒜头的处理上，方法大致一致，但在腌制调料的配制上却有很大不同，它除了可以用糖和醋腌制以外，还可以用糖与醋，还有生抽以及少量食用盐来腌制，这样腌制出的新鲜蒜头，色泽红润，口感脆嫩。

　　2、新鲜蒜头还有一种比较简单的腌制方法，就是人们购买新鲜蒜头以后，用刀把它的根削掉，再把静消掉，然后剥掉外层的硬皮，直接放在清水中浸泡几天，取出控干水分，再放到饱和盐水中腌制，这样能腌出最常见的咸蒜，它虽然没有其他味道，但咸香味也很诱人，而且这样腌出的蒜头保质期特别长。

　　大蒜的功效与作用

　　1、抗菌消炎

　　大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。但应注意大蒜素在高温下易被破坏，失去杀菌作用。

　　2、抗癌

　　大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的“启动阶段”，通过增强解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症形成，增强免疫功能，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径，避免正常细胞向癌细胞转化。大蒜含的微量元素，硒能杀死癌细胞，降低癌症发病率。

　　3、降血脂

　　据流行病学调查研究发现，*均每日每人吃蒜20克的地区，其心血管疾病的死亡率明显低于无食生蒜*惯的地区。研究人员对崂山县的50人进行测试，让他们每日食生蒜50克，6日后测得血清总胆醇、甘油三脂及l3脂蛋白的含量均明显低于实验前。经常食用生蒜也有降压作用。

　　4、降血糖

　　大蒜在生活中大多数都是作为提味的材料，很多时候都是生着吃的，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，还可促进胰岛素的分泌和增加组织细胞对葡萄糖的利用，从而使血糖下降。

　　5、可使血液变稀

　　抽烟喝酒会使血液变得粘稠，如果同时吃些大蒜，就会*衡稀释血液。而且还具有类似维生素E和维生素c的抗氧化特性。

　　6、消除疲劳、恢复体力

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大蒜的观察日记

大蒜的观察日记

　　有趣的一天又要结束了，你有什么总结呢？是时候抽出时间写写日记了。如何把日记做到重点突出呢？以下是小编为大家整理的大蒜的观察日记，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　上个星期老师让泡豆子或者大蒜写观察日记。我第一次泡大蒜失败了，那是因为我把水放的太多，而且还没有放在阳台上，所以失败了。我本来已经灰心了，可是爸爸却对我说：“不要灰心，失败是成功之母，要坚持下去。”听了爸爸的话，我又有信心了，我想，对，失败是成功之母，从哪里摔倒就从哪里爬起来，而且老师还说这个星期要写观察日记。想到这些我就又有信心了。

　　第二次泡的时候我拿了一颗大蒜又拿了一颗豆子。我把它们分开泡在杯子里。过了一天一夜，我跑去一看豆子慢慢脱下来那绿色的衣服，妈妈看见了说：“赶紧用布把杯子口包住。”我说：“不用包住。”可妈妈说不包住就发不出芽，我只好很不情愿的用布把杯子口蒙上。三天三夜过去了，我惊喜的发现我的豆子已经长出了小芽，而大蒜呢，大蒜已经长出了二三厘米的蒜苗。

　　我真高兴呀！因为我的豆子和大蒜都长出来了。

　　昨天晚上，我泡了一头大蒜。我把大蒜放在了纸杯里，然后倒入适量的水，把它放在我家楼上的阳台上，我希望它快快发芽。

　　今天放学一回到家，我就迫不及待地去看我泡的大蒜。我惊奇地发现：在大蒜的根部长出来一些白毛，就像老爷爷刚长出的白胡子一样，**脆就把它叫“白胡子”了。“白胡子”到底能长多长呢？在期待中我又给大蒜加足了水，希望它能给我更多的惊喜。

　　第二天再看时，“白胡子”没有我想象中的长，但数量却逐渐增多。

　　第三天我欣喜地发现：大蒜顶部透出了一点新绿，它像一个害羞的小姑娘，遮遮掩掩。我按捺不住自己激动地心情，边跑边喊地把这个好消息告诉了妈妈。

　　等到第四天，哇！有更多的绿芽从大蒜的身体里冒出来，高高低低，像春天里的小树林一样，充满了勃勃生机。我拿出直尺量了量，高的足足有5厘米长呢！再看看它的“白胡子”长得更密更长了。

　　昨天，我和妈妈要种大蒜，爸爸负责出去找沙。

　　沙子挖回来了。我把沙子倒在一个大碗里，碗里的沙子黄黄的，湿湿的，我用手一翻，里面还有大粒的石子，这是还没有变好的沙子吗？我有点疑惑。我把石子捡出来，用手把沙子抹*。然后，我拿过一头大蒜，把蒜剥好，让它的全身光溜溜的，把它们一个一个地插到大碗里，把蒜头朝上。

　　这时，妈妈过来了，一看，说：“这个不用剥皮吧！我上网查一查。”妈妈上网看了看图，不用剥皮。妈妈又问了对门阿姨，阿姨也说：“不用剥皮。”

　　我只好把大蒜拿出耿，重新种，我把没剥皮的大蒜插到碗里，露出半截，然后开始浇水，我哗的一下把水倒下去，只见有几个蒜瓣被水冲得东倒西歪，妈妈哈哈大笑，原来是我种的太浅了。我只好又动手把蒜瓣整好。

　　我把它们放在了暖气片旁边，希望它们能快快长大。

　　3月11日星期一晴

　　今天上午，老师让我们种大蒜，我也非常想看看它是怎么长的，一回到家，就和妈妈一起动起手来。我们先把大蒜的外皮剥掉，只留一层薄皮，再放进盘子里倒点水，就ok了，我真希望它早点长出来呀！

　　3月12日星期二晴

　　今天，老师念了同学们的观察日记，都是把蒜剥成一瓣一瓣的，我有些纳闷：为什么我的“宝贝”不脱外衣就睡觉了呢？我专门上网找到了答案：连着薄皮放入水中，会防止细菌侵入，长得也快。我高兴地手舞足蹈，来到了“宝贝”所住的房间，我发现它的尖头上长出了一个一个的小包包，在最里面又有几根短短的“绿色头发”，但是，有几瓣蒜成了灰色，妈妈说没事的，它坏掉了，不会发芽的，我这才松了一口气。今天我十分开心，因为通过观察，有了重大收获。九点多了，我得去睡觉了，明天再写！

　　科学老师要我们种植自己喜欢的一样植物进行观察，我便有了主意。我去街上买回了几颗最大、最好的蒜头，剥去蒜皮，洗干净，放入盛着清水的碟子里。等待着我的小蒜苗快快发芽。

　　还真是神奇，不过几个昼夜的时间，那一排排雪白的小蒜头，顶端就冒出了浅绿的嫩芽。尖尖的像一个个小山包，底部也长出了几根白色的细须。我欣喜若狂，蹲在旁边观看，不舍离去。我希望它们快快长大、长高，长成一棵棵挺拔翠绿的蒜苗。那些小青蒜似乎懂得我的心思似的，一天天快速长大。不过一星期多一点的功夫，便长到半尺来高了。长长的根密密地交缠着，又细又长的叶子一层裹着一层。用鼻子嗅一嗅，还有一股辣滋滋的蒜味。引得我直咽口水。

　　一天奶奶做菜的时候，我采了一点青蒜叶子，切成末，撒在锅里。别提有多香了。可是看着那些绿油油的的蒜苗，我舍不得让它们都成了下锅菜。于是就一直养着，没再食用。那可是我亲手栽培的小宝贝哦!

　　我种植的大蒜终于发芽了。

　　那嫩绿的萌芽上带着晶莹剔透的小水珠，像是一颗颗钻石。在小芽的四周，有一条条泥土的裂缝，这让我知道这些长出来的小芽钻破泥土时的坚强，它为了见到阳光，费尽了多少千辛万苦。而那些不努力向外爬，不想看见天空和阳光的大蒜，永远不会长出嫩绿的萌芽，永远不会看到天空是什么样子的，阳光照在身上是多么温暖，因为它没有勇气。

　　在我们的生活中，我们也要做那些长出来的大蒜，要看见天空和阳光，不要做那些不努力、不长芽的`大蒜。然而我们我们不仅为了见到天空和阳光，更要做能力最强的人，不要害怕去追赶太阳。

　　我也要做长出来的大蒜，还要做长得最绿、最快的大蒜。

　　结语：只要连续观察大蒜的生长，你就会写日记了。

　　3月4日星期三晴

　　今天，我来看我的大蒜，啊，前天大蒜才朦朦胧胧地发出一点儿小芽，看不太清楚，而今天绿芽已经钻出来了，一共有两根，一毫米长。我怕水中的养分不够，又把水换了。

　　3月5日星期四晴

　　今天，我发现大蒜的绿芽长了约有1厘米长，另外一根长得比较快，总共长1.3厘米。我换水时，经过测量发现蒜根长了4厘米。为了使它们茁壮成长，我便给它加了二颗复合肥，希望它能快些长大，希望它能长得更加健壮。

　　3月8日星期日晴

　　连续几天我都认真地呵护着我的小蒜芽，当我今天再次查看时，发现它们太柔弱了，可能是营养不良或者是阳光不足的原因吧！于是，我把它们栽到了花盆里，放在阳台上能晒太阳的地方，让它能有足够的养分和阳光。

　　前几周，我们学校让一至三级，每人种一盆大蒜，一周之后，再把大蒜带来学校里，老师让用棉花种，回家后妈妈买了棉花。花盆，还有大蒜，可是要把蒜种在棉花上可不容易啊！得先把扒好皮的蒜用线串起来才可以。

　　第二天老师说了：“她昨天问了，用什么种蒜最合理，最后的答案是土，因为有别的东西还没等蒜苗长大呢，养分就供应不上了，所以，用土最合理。”我听后老失望了昨天的努力白费了。可是没关系，我和妈妈又买了盆和蒜，还有土，在妈妈的帮助下，我先把土放进花盆里，再用手把土压实，再把大蒜瓣一个一个的栽到土里，最后在浇点水。

　　第二天早上我醒来，马上去看我的蒜，有的已经长出小牙了，我希望它可以快点长大，上学的路上我想，我在努力点儿，我的蒜会是全班最好的！种蒜让我知道照顾植物很辛苦，我就想小蒜苗，妈妈照顾我也会更辛苦，我一定会好好学*来报答妈妈的。

　　10月5日 星期日 晴

　　蒜苗长出叶子啦

　　今天，我再去观察大蒜时，我发现，大蒜长出叶子啦！

　　那是中午，我们要睡午觉了。我去阳台拉窗帘。“砰——”我不小心把一个东西踢倒了。我低头一看，原来是大蒜！哇，都长这么高了！我赶紧把大蒜盆扶正，呆呆地看起来。

　　哎？这个高高的，绿绿的东西，既不像刚长出来的芽，也不像上次从芽上面发出来的芽。它是像吸管一样的，一片卷起来的东西。我摸了一下，原来是叶子，长在原来的芽上，也是嫩绿的。叶子共有两片，一片长，一片短。再看看它下面的芽，都变成霜白的了！也不像原来那样，是一根一根的，现在变成一根扎进泥土里的“吸管”了。

　　“大蒜长叶子喽！”我欢叫着跑进了屋。“让你拉窗帘你拉了没？”“还……还没！”哎！

　　如今，它已经长这么高了！

　　今天，我去奶奶家的时候，奶奶说要教我种大蒜，我可高兴啦！我从工具箱里找了一把铲子，又从奶奶已经剥好的一堆大蒜头里挑了两个特别饱满的蒜米，兴冲冲地来到院子里。我先用铲子在土堆里挖了个坑，刚准备把蒜米**去，奶奶告诉我：“蒜米头要朝上，不然的话就发不出芽。”于是，我就照她的话去做并且还给小蒜米盖上些土，用铲子压一压，再洒了些水。

　　干完后，我想，今后我要经常来给它们浇浇水，看着它们发芽，长出蒜叶，直到有一天，可以用它来烧菜，当我可以吃到自己的劳动成果时，那会吃得多香啊！

　　今天，我在仔细地看着纸杯，纸杯什麽好看的？原来，我不是在看纸杯，我是在看纸杯里的大蒜呢！

　　一早，妈妈对我说：“拿两瓣大蒜给你，试着种一种。”我不知道种大蒜需不需要剥皮，所以一个大蒜剥了皮但另一个大蒜没有剥。

　　这两瓣大蒜真好看，一瓣红，一瓣白。红的犹如一个人怒发冲冠，白的好象一个喜笑颜开的老人。我想，如果这两个“人”同台表演的话，那一定很有趣。

　　晚上，我发现，白的那瓣冒了一点绿牙！红的那瓣却没什出国麽动静。原来，种大蒜是需要剥皮的。

　　从现在开始，我就只观察剥了皮的那瓣大蒜了。

　　10月10日天气:尹星期四

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蒜蓉空心菜的做法大全

蒜蓉空心菜的做法大全

　　空心菜的茎内是空心的，吃着爽口，而且简单易做，老少皆宜，下面就由小编为大家带来空心菜的做法大全，大家一起去看看吧！

　　凉拌空心菜的做法

　　原料

　　空心菜一把，青椒红椒2—3个，蒜蓉。

　　步骤

　　1、准备青椒、红椒（为了有辣味），蒜茸，洗净切碎。 也可以在锅里用油炒一下，个人觉得加一点酱油可使味道更好些，放盐起锅，作为调料。

　　2、净锅烧一锅水，水开后放入洗净的空心菜，烫至水色变绿，生熟火候可就各位自己拿捏啊，捞起。

　　3、将之前做好的'调料淋在捞起的空心菜上，再加少许盐搅拌均匀。

　　4、用盘子装好，就大功告成。

　　清炒空心菜的做法

　　原料

　　空心菜600g。

　　辅料

　　油适量、盐适量。

　　步骤

　　1、准备好一把空心菜。

　　2、用水泡下，这样容易洗去粘附的泥和杂物。洗净捞起。

　　3、热锅下油，放空心菜一定要大火，不要翻菜。

　　4、撒适量盐，调味用的量，不要翻炒。

　　5、盖上锅盖大火焖煮。

　　6、1分钟左右 揭开锅盖快速翻过来。

　　7、翻均匀即可起锅啦。

　　腐乳空心菜的做法

　　原料

　　空心菜500克，腐乳两小块，盐1/2茶匙，淀粉1茶匙，少许鸡精，蒜蓉1/2茶匙，红椒切丝。

　　步骤

　　1、腐乳放小碗中用汤匙挤碎，加少许水拌匀，再加盐、淀粉、少许鸡精，搅拌均匀待用。

　　2、空心菜整棵洗净或摘成两段，锅烧热，下2汤匙油，爆香蒜蓉、红椒丝，下空心菜，翻炒，洒一点酒，将碗里的混合汁倒入，再翻炒几下，空心菜变色，在淋一点油。

　　3、翻炒均匀后起锅。

　　特点

　　咸鲜微辣，如口脆甜，色泽亮丽。

　　日式空心菜的做法

　　原料

　　盐少许、蒜头2~3粒、空心菜一把、酱油。

　　步骤

　　1、把清水放入锅子中，加入少许盐巴一起煮开。

　　2、把洗好，切好的空心菜放进去煮（也可以先不切，洗好整株下去煮好才切，这样会更漂亮）。

　　3、将蒜头拍扁去皮，放在大碗公里面。

　　4、空心菜煮好沥水捞起，放入有蒜头的大碗里面，不用拌。

　　5、用盘子盖在大碗公上，到扣让空心菜闷个3分钟。

　　6、拿开大碗公，淋上些许的酱油（如果用日式酱油比较不咸更好吃）。

　　7、这样一盘色香味俱全的日式空心菜就做好了。

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野蒜怎么腌制好吃

野蒜怎么腌制好吃

　　导语：野蒜在我国饮食文化中有重要的地位，虽然是一种调味品，但是又是一种不能缺少的食材。野蒜直接食用很多人可能不能够适应，所以腌制野蒜就成为了一个更加好的选择。下面小编告诉大家野蒜怎么腌制好吃，欢迎参考。

　　【野蒜腌制好吃的方法一】

　　1、剥去老皮，剪去底部比较脏的部位，用清水清洗干净，自来水即可

　　2、用淡盐水泡制24h，中间记得换水8h换一次

　　3、将水烧开，加入醋和糖，保证糖彻底化开

　　4、将处理好的蒜放入密闭的罐中，放入糖醋水(第三步)。密封，一定要注意密封

　　5、大约等半个月，就可以食用了

　　【野蒜腌制好吃的.方法二】

　　一、糖醋野蒜的腌制方法 第一步：野蒜先剥皮清洗，用盐浸泡十二小时后倒出水。 第二步：烧开一锅水，加入酱油和糖，搅拌溶解后冷却。 第三步：将出过水的野蒜放入干净密封罐中，再倒入糖醋水浸泡。 第四步：半个月后就可以开罐食用了。

　　二、酱油野蒜的腌制方法 第一步：野蒜去皮后先在清水中浸泡，连着浸泡五天，期间每天要换水。 第二步：野蒜用盐搓洗后腌制起来，3天后将野蒜取出，沥干水分。 第三步：碗中放入糖，酱油和醋，依据个人口味放入五香粉，用温水调开调匀。 第四步：野蒜放入罐子中，加入糖醋水后浸泡一周后就可以吃了。 第五步：五香粉和盐醋的调整用量可以根据自己口味调整。

　　【野蒜腌制好吃的方法三】

　　用料：野蒜 胡萝卜 盐

　　做法：

　　1、野蒜清理干净，洗干净，晾干，切成0.5厘米长短，撒盐用筷子拌匀，出水。

　　2、胡萝卜洗净晾干，切片，十字切。

　　3、把切好的胡萝卜放野蒜里拌匀，放一夜，出水。然后找个瓶子装上，水挤掉。放冰箱，吃的时候，用干净的筷子拣点出来，滴点香油拌匀。

　　【野蒜腌制好吃的方法四】

　　1、野蒜先剥皮清洗，用盐浸泡十二小时后倒出水。

　　2、烧开一锅水，加入酱油和糖，搅拌溶解后冷却。

　　3、将出过水的野蒜放入干净密封罐中，再倒入糖醋水浸泡。

　　4、半个月后就可以开罐食用了。

　　【野蒜腌制好吃的方法五】

　　1、野蒜去皮后先在清水中浸泡，连着浸泡五天，期间每天要换水。

　　2、野蒜用盐搓洗后腌制起来，3天后将野蒜取出，沥干水分。

　　3、碗中放入糖，酱油和醋，依据个人口味放入五香粉，用温水调开调匀。

　　4、野蒜放入罐子中，加入糖醋水后浸泡一周后就可以吃了。

　　5、五香粉和盐醋的调整用量可以根据自己口味调整。

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