莲藕拓印画

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• 食用莲藕的饮食宜忌

莲藕微甜而脆，不但可以食用，还能作为滋补入药。但是并不是所有的人群都适合食用莲藕的。那么莲藕在饮食上有什么宜忌呢?莲藕和其他食材搭配又有哪些需要注意的地方?下面就跟着小编一起去了解一下吧。莲藕一般人群均可食用，尤其适合便血、高血压、糖尿病、肝病、便秘、脾胃气虚、食欲缺乏、贫血、营养不良等患者以及孕妇食用。莲藕可以和猪肉搭配在一起食用。因为莲藕能够健脾开胃、生津止渴，猪肉可以滋阴润燥，二者一起食用，可以起到滋阴润燥、健脾养胃的功效。莲藕还可以和百合一起食用。莲藕能润肺生津，百合能够润肺止咳，将这两种食材搭配在一起同食，可以润肺止咳、生津。需要注意的是，脾胃虚寒的人群不适宜生食莲藕，另外产妇不宜过

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@夏沫晤桐

• 莲藕什么时候吃最好

自古以来，莲花就是深受文人墨客的喜爱与推崇，而莲藕也是人们最喜爱吃的食物之一，莲藕中含有大量的碳水化合物、蛋白质、多种维生素、矿物质等，既可以被当做水果食用，还能够做成菜肴或者腌制成蜜饯、加工藕粉等，每一种都有独特的风味。那么，莲藕什么时候吃是最好的呢?莲藕一般生长在炎热多雨的季节，南方3~4月份开始栽种，而北方要到5月中上旬才开始栽种。莲藕是在秋季收获的，所以，秋季自然也是吃莲藕的好季节。但是，莲藕有很多不同的做法，每种做法所对应的功效不同，自然所适合的季节也就不同。例如凉拌莲藕具有健脾开胃、清热润肺、凉血的功效，所以就非常适合春夏季食用;而莲藕炖排骨比较滋补，更适合秋冬季节食用;莲藕炒木耳

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蓉雪

• 孕妇朋友们能喝莲藕排骨汤吗 莲藕山药排骨汤的做法

大家都知道，孕妇在怀孕的时候有很多食物都是不能吃的了，这让很多吃货是非常痛苦的了，那么对于莲藕排骨汤这种美味的食物，孕妇朋友们可以吃吗，下面就让我们一起看看吧，看看孕妇可以不可以吃莲藕排骨汤吧。莲藕富含蛋白质和淀粉，蛋白质和淀粉是怀孕期间孕妈每天都要摄取的营养元素，所以孕妇是可以吃莲藕的，所以孕妇能喝莲藕排骨汤，但是可不能毫无节制地吃莲藕哦!特别是喜欢吃莲藕的准妈妈们，在吃莲藕的时候，也要注意科学的吃法和莲藕的饮食禁忌，避免补充不了营养，反倒伤害了宝宝。食用莲藕时，只要用热水煮一下，它就会由凉性变为温性，转而成为健脾补胃的良好食材，非常适宜孕妈妈补益身体。而且在莲藕里面，每段之间的段节也是一味

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蝴蝶之余

• 多吃莲藕能够帮助我们治疗许多疾病 月经期可以吃莲藕吗

我们在生活中经常能够吃到许多的食物了哦，莲藕在我们生活中是非常的常见的了，并且莲藕中含有大量的人体所需要的营养物质的哦，我们在生活中多重集一下莲藕对于我们身体的健康是非常的有帮助哦，我们许多人都不知道多吃莲藕具体的好处究竟有哪些，下面我们一起来看看多吃莲藕的好处究竟有哪些吧。强健胃粘膜莲藕中含有大量的维生素的哦，维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。预防贫血我们在生活中多吃莲藕能够很好的预防贫血的哦，并且能够很好的协助肝脏的运动。我们在生活中是经常能够吃到莲藕的了，莲藕不仅味道是非常的美味哦，多吃莲藕能够帮助我们治疗许多的疾病的了，我们在生活中多

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还在不

• 莲藕和什么一起食用最好 莲藕和什么一起吃最好

我们在夏季食用一些莲藕对于身体是非常的有帮助，是有很好的清热的功效，很多人都是喜欢在吃莲藕的时候搭配一些其他的食材，但是搭配什么都是比较的好呢?下面我们大家就是一起来了解了解莲藕和什么一起食用最好。莲藕和什么一起吃最好藕+章鱼+红枣：章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，我们食用是有很好的补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。莲藕+核桃仁：莲藕和桃仁一起搭配食用，是有很好的活血破淤作用，对于改善妇女产后恶露排除不畅或闭经等症有很好的作用。莲藕+鳝鱼：俗话说：“精亏吃黏，气亏吃根。”黏、根食品分别指的是鳝鱼、泥鳅、贝类和山药、莲莲藕等。鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成，能促

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• 莲藕能放入冰箱保存吗

莲藕是很多家庭都会经常食用的食物，特别是用来炒着吃或者烧汤吃营养价值是非常高的。有很多人喜欢一次多买一些莲藕回来放在冰箱里保存，想要吃的时候取出一些来。这样的做法到底正不正确呢，莲藕是否能放入冰箱保存呢?根据营养医师的介绍，莲藕是可以放入冰箱保存的。不过并不是买回来直接扔到冰箱里就可以的，还是需要讲究方法的。我们把莲藕买回来之后，如果一次吃不完，需要放入冰箱里保存的话，需要采取以下的措施：1、用保鲜膜包裹。吃不完的莲藕，将其削好，然后用保鲜膜完整的包裹起来，再放进冰箱。一般这样的话，莲藕可以放一周左右都不会坏。2、泡在冷水里。将莲藕放在凉水里泡起来，然后放入冰箱中保存。这种方法适合在两三天内吃

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我無心╰你無爱

• 莲藕怎么煮才好吃

莲藕是我们餐桌上比较常见的一种食材，口感清脆，含有多种营养。生活中我们除了烹炒之外还常被人们拿来炖汤食用，特别是寒冷的冬季，来上一碗莲藕汤，不仅能暖胃还有驱寒的功效。但是在煮莲藕的时候如果煮不好很容易会造成口感不好，那么莲藕怎么煮才会好吃呢?跟着本文一起来看看莲藕怎么煮才烂。莲藕怎么煮才会好吃1、首先是选材，藕的种类很多，有一种脆藕它是怎么炖煮都不会烂的，但是有一种红莲藕的口感比较的面，含有的淀粉含量比较高，因此比较容易炖烂，所以在购买煮汤的莲藕可以建议大家购买粉红色的莲藕比较高。2、在煮制莲藕之前建议用盐水浸泡一段时间，因为外界液体浓度大于细胞液浓度的时候细胞会失水，这时候用盐水浸泡后的莲藕

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baby你是光

• 莲藕变黑了还能吃吗

在生活中莲藕也是一种很常见的食材，且莲藕中的营养价值的含量极为丰富，所以在*时生活中的话可以经常的去食用一些莲藕来帮助身体健康的维护，因为莲藕的身体价值极为丰富，所以也导致了莲藕的购买量在逐渐的增加，但是在生活中有的时候在处理莲藕的时候会发现有的莲藕出现了变黑的情况，那么这种已经变黑的莲藕可以食用吗?变黑的莲藕食用之后会不会对人体健康造成什么影响呢?我们一起来看看吧。一、藕变黑了还能吃吗在*时生活中莲藕变黑的原因一般来说是有两种的，一种是因为莲藕在切开之后没有及时烹制食用和空气接触之后出现氧化而变黑的，一般这种氧化变黑的莲藕还是可以继续食用的，并不会对人体健康造成什么不利的影响，但是如果莲藕是

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笑在脸上，痛在心里

• 吃不完的莲藕怎么保存,莲藕可以放冰箱冷冻吗 没吃完的藕怎么保存

夏天适当的吃莲藕可以给人体提供充足的热量，有助于人体机能正常运转，还可以补充足量的蛋白质，碳水化合物，维生素，膳食纤维等营养成分，对身体有很多好处，但是莲藕买多了一次吃不完怎么办，该怎么保存才不会坏呢? 吃不完的莲藕怎么保存 1 用保鲜膜包裹 吃不完的莲藕，将其削好，然后用保鲜膜完整的包裹起来，再放进冰箱。一般这样的话，莲藕可以放一周左右都不会坏。 泡在冷水里

frank复活

• 黄鳝莲藕有什么好处,黄鳝莲藕汤喝了有什么作用 藕田养黄鳝容易得病吗

藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，非常健康，那么黄鳝莲藕有什么好处？ 健脑益智 1 *时人们多喝黄鳝莲藕汤能健脑益智，它含有含有丰富的卵磷脂和DNA，这些物质都是人体脑细胞再生代谢时必需的营养成分，能提高记忆力，也能提高人体脑细胞活动，*时经常使用，能让人们越来越聪明。 预

蔷薇1号

• 莲藕对女人的功效,莲藕怎么做好吃 真藕粉与假藕粉的区别

莲藕是一种常见的食材，在每年的9-10月份开始大量上市，它不仅口感甘甜脆嫩，而且富含营养，很多女性都喜欢吃，那么莲藕对女人的功效有哪些呢？ 健脾开胃 1 莲藕味甜而脆，既可生食，也可以做菜食用，而且还具有相当高的营养和药用价值，它的表皮含有鞣质，具有一定的健脾止泻作用，而且莲藕气味清香，富含纤维素，可以有助于增进食欲，促进食物消化，对于食欲不振、胃纳不香的女性有一定的改善作用

权志龙铁杆粉丝

• 莲藕和鸡蛋能一起吃吗,莲藕鸡蛋可以一起吃吗

莲藕和鸡蛋都是我们生活中常见的食物，有些人会想着鸡蛋和莲藕一起吃，可是有些食物是不能和鸡蛋一起吃的，那么莲藕和鸡蛋能一起吃吗？ 莲藕和鸡蛋能一起吃吗 1 莲藕和鸡蛋能一起吃。 莲藕中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、钾、钠、镁、铁等矿物质元素；鸡蛋含有的优质蛋白、钙、磷、铁、锌、硒、叶酸、维生素A、维生素D及B族维生素等营养元素

月之☆颜

• 莲藕和胡萝卜能一起煲汤吗,莲藕胡萝卜汤怎么做 莲藕胡萝卜汤

莲藕、胡萝卜都含有丰富的营养物质，在生活中较为常见，而莲藕常用于煲汤喝，那么莲藕和胡萝卜能一起煲汤吗？ 莲藕和胡萝卜能一起煲汤吗 1 能一起煲汤。 莲藕清脆甘甜，含有维生素、粗纤维、蛋白质及钙、磷、钾、铁等矿物质，营养丰富；而胡萝卜质脆味美，富含胡萝卜素，还含有糖类、维生素、脂肪等营养物质，有较高的食用价值。两者食物性质和所含成分不冲突，可以一起食用，搭配着吃口感更好，

沫。槿汐。。。

• 莲藕可以和白萝卜一起煲汤吗,莲藕萝卜汤怎样做

莲藕、萝卜是秋冬常吃的食物，两者都含有粗纤维、维生素等营养物质，有较高的营养价值，那么莲藕可以和白萝卜一起煲汤吗？ 莲藕可以和白萝卜一起煲汤吗 1 可以一起煲汤。 莲藕性寒、味甘，含有维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，尤其富含维生素C、维生素k及钙、磷、铁等物质，有较高的食用价值，而白萝卜性寒，味辛、甘，含有大量的水分、维生素、粗纤维，营养丰富。两者性味相似，所含成分

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• 牛肉和莲藕能一起吃吗,牛肉和莲藕一起怎么吃 莲藕牛肉能一起吃吗

牛肉和莲藕是生活中常见的食材，经常用来烹饪食用，那么牛肉和莲藕能一起吃吗？牛肉和莲藕一起怎么吃？ 牛肉和莲藕能一起吃吗 1 牛肉和莲藕可以一起吃。 1、在食物性味上，莲藕为甘，性寒，而牛肉味甘，性*，两者互不冲突，可以同食。 2、在营养成分上，莲藕中含有丰富水分、胡萝卜素、纤维素、多种维生素、以及铁、钙、磷等矿物质，牛肉中主要含有蛋白质、脂类、维生素、以及钙、磷、

徐子涵

• 海藻莲藕排骨汤的做法 海藻莲藕排骨汤怎么做

步骤1食材：海藻100克，莲藕1节，排骨块400克，姜2克，小葱2根。调味料：盐3克，白胡椒粉2克、料酒2克。 步骤2莲藕洗净，切滚刀块。 步骤3姜切末。 步骤4小葱切葱花。 步骤5砂锅中放入排骨、姜片、料酒、600毫升清水，煮沸后，撇去浮沫，继续炖煮40分钟。加入莲藕、盐，再煮30分钟，放入海藻、白胡椒粉，再次煮沸。 步骤6盛出撒葱花即可。

梦雪·莉亚·莎莎

• 莲藕冬天长期储存方法 莲藕冬天长期储存方法是什么

莲藕冬天长期储存方法有：1、用清水保存。将莲藕洗净后放到容器中，并往容器中加满水。之后大约一个星期换一次水即可；2、在土坑中保存。挖一个坑，并在坑底弄一层稍湿的沙子。之后将莲藕连完整的根一起放在上面，最后在最上面撒一层稀土即可；3、用盐水保存。将莲藕洗干净后放进容器中，并在容器中加浓度稍微大一点的盐水即可。

❀幻梦

• 什么样的藕炖着好吃？这个地方的莲藕最有名最好吃 莲藕

莲藕，无论是拿来煲汤还是炒着吃都有丰富的营养价值，但是在购买上有些人想买炖汤好喝的那种粉藕。那么，什么样的藕炖着好吃？这个地方的莲藕最有名最好吃，一起来看看吧！什么样的莲藕用来炖好吃选择藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好。 附注： 食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。在南北朝时代，藕的种植就已相当普遍，迄今已有三千余年的栽培历史。藕在中国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。江苏省、浙江省一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，人们均爱食它。莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗，叶名荷

❀卡布☃琪诺❀

• 莲藕焯水多长时间才行 看你想吃什么口感 莲藕

有的人*惯在炒莲藕之前将莲藕焯水，这样炒出来的莲藕更佳的好吃，但是许多人把握不好莲藕焯水的时间，下面介绍莲藕焯水多长时间才行 看你想吃什么口感。莲藕焯水多长时间才行吃脆煮2~5分钟，喜欢吃软的就煮10来分钟。待加工莲藕的储存方法1.清洗去皮。将刚挖掘出来的带泥莲藕用清水洗干净，分成藕段，再将藕段两头的藕节去掉，并用不锈钢刮子刮去莲藕表皮。2.浸泡脱水。为防止莲藕褐变，将去皮后的莲藕先浸泡在0.8%～1.5%的食盐溶液中，待藕体稍发软后，再置于LB莲藕保鲜剂溶液中浸泡40分钟。然后用脱水机脱水，以防在包装袋中出现水珠。3.真空包装。为避免莲藕发生酶促反应，应选用隔氧能力强的尼龙塑料袋进行包装。每

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• 七孔藕和九孔藕那种好?九孔莲藕和七孔莲藕的区别 莲藕

你知道莲藕也有七孔和九孔之分吗？今天5号网小编就要为大家介绍一下，七孔藕和九孔藕那种好?九孔莲藕和七孔莲藕的区别是什么?九孔莲藕和七孔莲藕的区别七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形又短又粗，生藕吃起来味道苦涩。九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细长，生吃脆嫩香甜。七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤，吃起来很粉的感觉。九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。所以七孔藕煮汤、九孔藕清炒!当然，按照孔的数量区分藕的类型，只是一个大致的区分方法，并不是所有的藕都是七孔和九孔。两种藕都含有丰富蛋白质、维生素C和B1以及钙、磷、铁等无机盐，营养价值都很高!怎么挑选莲藕看买藕时

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