莲藕拓印画

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• 莲藕里面加糯米怎么做 莲藕加糯米怎么煮好吃

莲藕是大家很喜爱的一种食物，作为常见的一种蔬菜，大家对莲藕都是比较喜爱的，不过一般我们吃莲藕的时候都会选择凉拌吃，但是实际上莲藕的吃法是非常多的，不少人会选择把莲藕里面加糯米，那么具体应该怎么做，一起跟着苹果绿养生网来看看吧。莲藕里面加糯米怎么做首先我们要把莲藕洗净，然后切去其中一端藕节，这样就可以让藕孔完全露出，之后我们再把孔内的泥沙完全洗净，沥干其中的水分之后，我们把冰糖砸碎就可以备用。之后我们把糯米淘洗干净，晾干其中的水分之后，从藕的切开的地方，把糯米灌入其中，然后我们再用竹筷子，把莲藕的末端塞紧，然后在切开的部位，把切下的藕节合上，之后我们再用小竹扦扎紧，可以避免漏米的情况产生。我们准

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• 购买的新鲜莲藕如何保存

夏季正是吃莲藕的好时节，所以很多家庭会乘着现在莲藕大量上市、价格比较便宜的时候，多买一些莲藕回来做菜吃。而莲藕的做法也比较丰富，各种做法的味道都是非常不错的。那么随之而来产生了问题，我们购买的新鲜莲藕如果一次吃不完，应该如何保存呢?莲藕中除了含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素之外，还含有一种叫做单宁(也就是我们通常所说的鞣酸)的化学成分，这种物质在遇到空气中的氧气之后，会生成黑色素，或者与金属生成深色的盐类。简单来说，就是如果将莲藕暴露在空气中，会使莲藕表面变黑。其实这种现象我们并不陌生，在很多水果蔬菜中也都存在这样的现象，例如茄子、土豆、苹果、梨等。当这些食物切开之后，去皮的部分暴露在空气中，其

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• 莲藕没煮熟能吃吗

莲藕中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素及一些微量的元素，能及时的补充人体所需的营养，是一种食用价值很高的食材。我们在吃莲藕的时候基本上是炒熟或者煮熟后食用，很少有人会生吃或者没煮熟就吃，那么莲藕没煮熟能吃吗?跟着本文一起来看看半生熟的莲藕到底能不能吃。没煮熟的莲藕能吃吗营养专家认为没煮熟的莲藕是可以吃的，只是它的口感不如煮熟的莲藕，因此很少有人会吃半熟的莲藕。莲藕的吃法1、清炒莲藕：首先将莲藕清洗干净后去皮待用;然后将莲藕切成薄皮状后加入到清水总浸泡待用;油锅烧热后将葱蒜爆香后将沥干的莲藕片加入翻炒，然后加入适量的食盐和鸡精等翻炒均匀后便可装盘食用。2、凉拌莲藕：莲藕去皮后清洗干净然后切成薄片状

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• 莲藕变绿了还能吃吗

在生活中食用莲藕可以起到很好的保护身体健康的作用，但是在*时生活中处理莲藕的时候会发现有的莲藕出现了变黑变绿的情况，那么这种已经变绿的莲藕还可以继续食用吗，变绿的莲藕在食用之后会不会对人体健康造成什么不利的影响呢?莲藕变绿又是什么原因呢?我们一起来看看吧。一、莲藕变绿了还能吃吗在生活中如果莲藕出现了变绿的情况的话是不要在继续食用了的，因为莲藕变绿一般都是因为出现霉变或者是因为一些有害物质滋生导致的，所以在*时生活中如果出现莲藕变绿的情况的话就不要在继续食用了，以免会对人体健康造成一些不利的影响，在*时生活中购买莲藕之后也要尽量在短时间之内将其完全食用完，以免在保存的过程中出现了霉变的情况，细菌

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• 莲藕没削皮可以吃吗

我们在吃莲藕的时候基本上会将外皮去掉后再食用，但是也有人质疑莲藕能不能清洗干净后不去皮就食用，本文便带大家来详细剖析下莲藕不削皮可不可以食用。莲藕不削皮可以吃吗莲藕不削皮的话不建议食用，因为莲藕多生长在淤泥里，表皮会因此沾染很多淤泥及一些细菌，这光靠清洗是洗不干净的，直接食用可能会给人体带来一定的危害，所以还是建议大家将莲藕皮去掉后再食用。莲藕的去皮方法1、首先将莲藕浸泡在清水中，然后用金属的钢丝球摩擦，这样不仅能很好的去除表皮，也能让一些凹陷的地方清洗干净。2、还有一种方法就是用刮皮刀刮皮，但是这种方法只能将比较*整的地方的外皮去掉，凹陷的地方还是没法清除干净。莲藕的清洗方法1、首先将准备好

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• 什么样的莲藕好

莲藕是一种营养价值很高的食材，因其清脆多汁的口感而常成为餐桌上的食材。而且莲藕本身的做法也很多，不仅是烹炒、炖汤还是凉拌都是可以的，可以说是比较全能的一种食材。那么什么样的莲藕最好呢?跟着本文一起来学*下莲藕的挑选方法。莲藕的挑选方法1、颜色：如果莲藕的颜色发白且过于白的话不建议购买，因为很有可能是经由亚硝酸溶液浸泡后形成的，这类莲藕会给人体带来伤害。2、外表皮：我们在购买食材的时候往往会挑选一些没有损伤和锈斑的，其实这种挑选方法对于莲藕来说存在误区，因为莲藕本身就附着一些泥沙，所以手感会比较的粗糙，这时候在挑选一些比较光滑的反而会不正常。3、形状：一般来说比较短粗的莲藕的成熟度比较高，且口感

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• 吃莲藕会发胖吗

莲藕是我们比较常见的食材，含有丰富的营养及矿物质元素，日常食用能给人体带来很多好处。莲藕的吃法很多，现在越来越被人们喜爱，成为了餐桌上必不可少的菜肴。那么吃莲藕会发胖吗?跟着本文一起来看看。吃莲藕会胖吗莲藕中含有丰富的维生素及淀粉，且性含量，是一种低脂肪低热量的食物，食用后不会导致肥胖，据研究表明差不多100g莲藕的热量中有70大卡的热量，所以适量的食用莲藕不会变胖。莲藕的做法1、糯米藕：首先将糯米清洗干净后加入到清水中浸泡后待用;将莲藕去皮后清洗干净后然后将两头切掉两三厘米当做盖子待用;将浸泡好的糯米加入到莲藕孔中然后用筷子捅实待用;然后将莲藕盖子盖上接着用牙签固定好待用;锅中加入适量的清水

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• 莲藕怎么吃最有营养,莲藕怎么吃有营养价值

莲藕是人们常吃的蔬菜，其汁液清甜，口感脆爽，且营养成分十分丰富，入秋之后适量吃些有益身体健康。那么莲藕怎么吃最有营养呢？ 莲藕的营养成分 1 每100克莲藕含蛋白质2.9克，纤维素1.2克，脂肪0.5克，维生素C52毫克，维生素E0.59毫克，维生素A1592微克，胡萝卜素9550微克，核黄素0.11毫克，烟酸0.3毫克。此外，莲藕还含有钾、钙、磷、镁、铁、铜等矿物质元素。

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• 藕尖怎么炒,莲藕怎么挑选 藕尖长在莲藕哪个地方

在中国，藕已经有了很长的食用历史，莲藕微甜而脆，可以生食当然也可作菜。今天看看藕尖怎么炒？ 藕尖怎么炒 1 1、清炒藕尖 主料 藕尖500克 辅料 红椒，大蒜，葱段 做法 藕尖洗净之后切斜段，如果有泥沙则需要多洗几遍； 切好的藕尖焯水，为了保持口感的脆爽，焯水时间不要太久； 将红椒、大蒜切丁，葱切段备用； 起油锅（注意不要

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• 莲藕排骨汤喝了有什么好处,莲藕排骨汤怎么做才好吃 孕妇可以喝莲藕排骨汤吗

莲藕味道清甜，排骨鲜嫩，用来一起炖汤食用，不但口感极好，而且营养价值也是很高的，下面来看看莲藕排骨汤喝了有什么好处。 莲藕排骨汤喝了有什么好处 1 莲藕排骨汤含有丰富的蛋白质、脂肪、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白外，还含有丰富的铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，具有有很高的营养价值。 莲藕排骨汤可以补充人体所需要的营养，有明显的补益气血、滋阴壮阳、增强

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• 红枣莲藕排骨汤怎么做,红枣莲藕排骨汤的家常做法 蜜枣发菜和莲藕做汤

莲藕的做法和搭配非常多，最常见的吃法就是搭配排骨来炖汤喝，在汤中加适量的红枣营养价值会更好，那么红枣莲藕排骨汤怎么做呢? 红枣莲藕排骨汤怎么做 1 1、腌制排骨时不要放老抽，老抽颜色很重。 2、如果不喜欢吃有焦感的排骨，可以不炸，这样可以省去腌制和炸的过程，直接将排骨去血水捞出后再放入沸腾的汤锅中，然后加料炖汤，另外炸排骨的话会导致汤稍油。 3、煮藕时忌用铁器，以

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• 莲藕孔里面黑怎么清理,莲藕洞里的黑膜怎么办

莲藕是很多人日常喜欢吃的蔬菜，莲藕口感水嫩，天生布满孔洞，莲藕孔里面黑怎么清理？莲藕洞里的黑膜怎么办？下面一起来看看吧！ 清水洗 1 莲藕孔里面的黑色污渍很有可能是泥巴，泥巴用清水洗几遍就可以了。 做法： 把莲藕两头的藕节切掉，把莲藕放在清水里面浸泡两个小时左右，然后把脏水倒掉，再接一盆水重新清洗莲藕，看到顽固泥土的时候就用布擦一擦，藕洞里面的就用筷子裹着布条擦拭

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• 莲藕不能和什么一起吃,莲藕不适合什么人吃

陈志岁《咏荷》诗云：“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”莲藕一直是居民餐桌上的一道美食，莲藕不能和什么一起吃？莲藕不适合什么人吃？ 莲藕不能和什么一起吃 1 豆制品 豆制品中含有丰富的铁元素，铁元素不能和纤维素多的食物一起食用，莲藕的纤维素含量很多，可能会影响到人体对于铁元素的吸收。 动物内脏 莲藕里面含有大量的纤维素，这些纤

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• 莲藕汤的功效与作用

莲藕汤，是一道秋冬季节经常食用的养生汤品，在我国各地均很常见。莲藕汤具有清热生津、凉血止血、补益脾胃、通便止泻、降脂降压、美容养颜、减肥的功效，适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良、上火长痘者多食用。 助消化 1 莲藕汤中的膳食纤维和微量元素含量丰富，机体中的微量元素有助于分泌消化酶，膳食纤维有益于肠胃的蠕动，帮助排除体内的毒素和废物，促进机体的

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• 藕带是莲藕的哪个部位 藕带是藕吗 藕带是莲藕的哪个部位

藕带就是藕的小时候，没有长大的样子，味道非常的清脆爽口，可以做成凉菜食用，下面一起来看看吧！ 藕带是莲藕的哪个部位 1 这种植物学名“莲”，也称为荷花、藕莲 藕是其根状茎，横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。 藕带也是根状茎，只是还未长成藕。

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• 排骨莲藕汤怎么做 排骨莲藕汤怎么做好吃

步骤1准备食材：排骨200克、莲藕100克、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根、枸杞5克。 步骤2排骨洗净。 步骤3莲藕洗净去皮切块。 步骤4姜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6首先起锅烧热水，水开将排骨、姜、料酒煮沸，捞出备用。 步骤7然后砂锅中放入排骨、莲藕、姜片、再加适量清水，大火煮沸转小火煲30分钟。 步骤8接着放入盐、枸杞继续煲5分钟。 步骤9

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• 莲藕脊骨汤怎么做 莲藕脊骨汤怎么做好吃

步骤1主要食材：莲藕200克、脊骨200克、姜1块、小葱1根。 步骤2莲藕去皮洗净切块。 步骤3脊骨洗净。 步骤4姜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6起锅烧热水、倒入脊骨、料酒，焯水2分钟捞出备用。 步骤7砂锅中倒入脊骨、莲藕、姜、加适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟。 步骤8接着加入盐、鸡精调味。 步骤9最后撒上葱花即可。

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• 排骨莲藕汤的做法

食材：猪排骨500克 莲藕200克 姜1块 花椒1克 枸杞2克调料：盐 鸡精步骤：1.排骨洗净，放入清水中浸泡30分钟，莲藕去皮洗净，切成滚刀块放入清水中浸泡。姜1块切片。2.将排骨、姜片、料酒1勺放入锅中大火煮开，捞出排骨洗净。3.砂锅中放入排骨、姜片、花椒、适量清水大火煮开，换小火慢煲30分钟，加入莲藕、枸杞煮沸后继续小火慢煲1小时，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后即可享用。

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• 莲藕和玉米能一起炖吗 莲藕玉米煲汤的做法

莲藕和玉米是生活中两者常见的食材，那么，莲藕和玉米能一起炖吗？ 莲藕和玉米能一起炖吗能。莲藕和玉米都是有益的养生食材，两种食物的成分不相克，而且，放在一起炖营养更好。莲藕：莲藕含蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、钾、钠、镁、铁等矿物质元素；玉米：玉米中含亚油酸、维生素E、维生素C、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、叶黄素、磷、钾、硒、镁等营养元素。莲藕和玉米一起吃有什

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• 莲藕切好了怎么保存 这两个方法都可以 莲藕

莲藕切开了之后如果不快点炒的话就会变黑，但是有时候做的菜比较多的话是来不及炒的，下面介绍莲藕切好了怎么保存 这两个方法都可以。莲藕切好了怎么保存泡水保存莲藕切片后很容易就会被空气氧化，所以切开的莲藕要避免与空气的接触，一般将切好的莲藕泡在水中可以防止莲藕变黑，不会影响莲藕的口感及美感，而且还可以在水中可以适量的添加食盐及食醋，以防止莲藕变黑。焯水保存想要莲藕切片后不变色，可以将莲藕切片后焯水，焯水可以保持莲藕的颜色，以防止莲藕变色，最好是焯水之后用凉开水冲一遍，这样的莲藕不易变色，然后再用保鲜膜包好，放入冰箱中保存。莲藕小知识莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐

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