辣椒鸭子

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辣椒鸭子,,,做鸭肉的私家小秘笈 《酱焖鸭》食材: 鸭半只,姜蒜,大葱,干辣椒,八角,桂皮,白芷,鲜味酱油,红糖1.鸭子斩块,用清水浸泡出血水,洗净.入能没过鸭肉的冷水,加白酒,煮开出沫,捞出流水冲去煮出的油脂2.蒜粒用油小火煸至微黄出香,捞出.转中火,入鸭肉煸炒,期间几次倒出炒出的鸭油,要一直炒到皮焦黄.倒干辣椒,葱段,蒜片,八角,桂皮,白芷一同翻炒出香.倒一大勺红糖,翻炒到略上色3.沿锅边倒一小碗花雕酒,若用米酒代替,可稍微多放些.一大勺鲜味酱油,倒适量热水,不要没过鸭肉,拣出葱段,盖盖焖煮30分钟左右.焖做鸭肉的私家小秘笈 《酱焖鸭》食材: 鸭半只,姜蒜,大葱,干辣椒,八角,桂皮,白芷,鲜味酱油,红糖1.鸭子斩块,用清水浸泡出血水,洗净.入能没过鸭肉的冷水,加白酒,煮开出沫,捞出流水冲去煮出的油脂2.蒜粒用油小火煸至微黄出香,捞出.转中火,入鸭肉煸炒,期间几次倒出炒出的鸭油,要一直炒到皮焦黄.倒干辣椒,葱段,蒜片,八角,桂皮,白芷一同翻炒出香.倒一大勺红糖,翻炒到略上色3.沿锅边倒一小碗花雕酒,若用米酒代替,可稍微多放些.一大勺鲜味酱油,倒适量热水,不要没过鸭肉,拣出葱段,盖盖焖煮30分钟Oct做鸭肉的私家小秘笈 《酱焖鸭》食材: 鸭半只,姜蒜,大葱,干辣椒,八角,桂皮,白芷,鲜味酱油,红糖1.鸭子斩块,用清水浸泡出血水,洗净.入能没过鸭肉的冷水,加白酒,煮开出沫,捞出流水冲去煮出的油脂2.蒜粒用油小火煸至微黄出香,捞出.转中火,入鸭肉煸炒,期间几次倒出炒出的鸭油,要一直炒到皮焦黄.倒干辣椒,葱段,蒜片,八角,桂皮,白芷一同翻炒出香.倒一大勺红糖,翻炒到略上色3.沿锅边倒一小碗花雕酒,若用米酒代替,可稍微多放些.一大勺鲜味酱油,倒适量热水,不要没过鸭肉,拣出葱段,盖盖焖煮30分钟左右.焖
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  • 做鸭肉的私家小秘笈 《酱焖鸭》食材: 鸭半只,姜蒜,大葱,干辣椒,八角,桂皮,白芷,鲜味酱油,红糖1.鸭子斩块,用清水浸泡出血水,洗净.入能没过鸭肉的冷水,加白酒,煮开出沫,捞出流水冲去煮出的油脂2.蒜粒用油小火煸至微黄出香,捞出.转中火,入鸭肉煸炒,期间几次倒出炒出的鸭油,要一直炒到皮焦黄.倒干辣椒,葱段,蒜片,八角,桂皮,白芷一同翻炒出香.倒一大勺红糖,翻炒到略上色3.沿锅边倒一小碗花雕酒,若用米酒代替,可稍微多放些.一大勺鲜味酱油,倒适量热水,不要没过鸭肉,拣出葱段,盖盖焖煮30分钟左右.焖

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