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毛豆煮多久
毛豆的营养价值很高，是人们十分喜欢的下酒菜，那么你知道毛豆要煮多久吗，下面我们就一起来了解吧。
毛豆煮多久？
毛豆洗净放盆中，撒上盐（多放）用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，同时减少煮毛豆的时间。搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话可多泡一会。到煮的时候，始终用中火保持沸腾状态，煮6到10分钟即可。
盐水毛豆怎么煮才绿呢？
1、选毛豆，一定要先新鲜的，绿绿的，饱螨的。
2、毛豆洗净放盆中，撒上盐（多放）用手搓，可以去除上面的`毛毛，便于入味，搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话可多泡一会。
3、锅内放水烧开，放入花椒，大料，盐煮五分钟，将料味煮出，再放入毛豆煮，佺程不盖盖。
4、煮熟后，捞出立即过凉，多冲几次至基本凉透。就可以吃了，保证入味又漂亮。
温馨提示：毛豆煮的时间过短，夹生的话据说会有毒性，煮的时间长了口感容易发面，所以要特别注意控制好时间。关火后，不要马上捞出，让毛豆继续浸泡，直到自然晾凉，吃的时候格外入味。
毛豆的营养价值：
1、毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇；
2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水*；
3、毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低；
4、毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降；
5、毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。 此外，毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松；
6、毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用；
7、毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显着；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
美食禁忌：
幼儿、尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食。
毛豆的营养价值及挑选方法
毛豆是鲜食豆类蔬菜，它除了具有大豆的营养价值以外，各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅**吃了益处多多，其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求，而且其口感好，吃着好玩，小孩子一般也乐于接受！
毛豆的营养价值
1、镁
毛豆中的镁含量为每百克70毫克，也远远高于其他鲜豆类(荷兰豆16毫克、四季豆27毫克、豌豆43毫克、芸豆16毫克、豇豆31毫克、龙豆46毫克)。镁可以维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性。
2、维生素C
毛豆中的维生素C含量为每百克27毫克，位居鲜豆类蔬菜之首。
3、食物纤维
毛豆含有丰富的`食物纤维，每百克中达4.0克，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。
4、大豆异黄酮
毛豆中还含有微量的生物活性物质黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，对维护女性健康、改善更年期不适非常重要。
5、卵磷脂
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水*;
6、脂肪
毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量;
7、钾
毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降;
8、铁
毛豆不仅铁含量比较高，也容易吸收，是儿童、老人、妇女补充铁质，预防贫血非常好的食物来源。
毛豆的挑选方法
以东北的“黑眼豆为主(豆脐嫩时淡咖啡色，老熟时为黑色)，豆粒大，偏糯性。
新鲜的毛豆都易煮酥，口感良好。选购时，注意毛豆荚是否新鲜，荚的表皮茸毛有无光泽。
新鲜豆荚较硬实，每荚有2-3粒豆。豆颜色应是绿或绿白色，上有半透明的种衣紧紧包裹(种子周围白色膜状物)，用手掐有汁水流出。
不新鲜的毛豆往往浸过水，若豆荚发黄、茸毛色暗晦，豆荚易开裂，剥开时豆粒与种衣脱离，说明该豆已不宜作鲜豆食用了。
结语：相信看完了以上的这篇文章之后，大家对于这个毛豆的营养价值以及其毛豆的挑选方法一定是有了一个比较全新的认识以及有了一个全面的了解了吧!这个毛豆是非常有营养的食材，*时可以多吃一些哦!
最喜小儿亡赖，溪头卧剥莲蓬。——辛弃疾《清*乐·村居》
缠绵思尽抽残茧，宛转心伤剥后蕉。——黄景仁《绮怀》
最喜小儿无赖，溪头卧剥莲蓬。——辛弃疾《清*乐·村居》
六月食郁及薁，七月亨葵及菽，八月剥枣，十月获稻，为此春酒，以介眉寿。——佚名《国风·豳风·七月》
旋折荷花剥莲子，露为风味月为香。——杨万里《大司成颜几圣率同舍招游裴园·其七》
况复连年苦饥馑，剥啮草木啖泥土。——苏轼《寄刘孝叔》
生当剥肌肉，死则长已矣。——钱嶫《悯黎咏》
君不见晋朝羊公一片石，**剥落生莓苔。——李白《襄阳歌》
一尖已剥胭脂笔，四破犹包翡翠茸。——杨万里《腊前月季》
剥我身上帛，夺我口中粟。——白居易《杜陵叟》
旋教魔鬼傍乡村，诛剥生灵过朝夕。——韦庄《秦妇吟》
余家深山之中，每春夏之交，苍藓盈阶，落花满径，门无剥啄，松影参差，禽声上下。——罗大经《山静日长》
而操遂承资拔扈，肆行凶忒，割剥元元，残贤害善。——陈琳《为袁绍檄豫州 / 讨贼檄文》
临望多古树，有罗汉松一株，剥脱拳秃，类数百年物。——张裕钊《游虞山记》
捶钞的揭剥的不怕他人心似铁，小倒的兴贩的明放着官法如炉。——刘时中《端正好·上高监司》
剥榆树餐，挑野菜尝。——刘时中《端正好·上高监司》
盘剥白鸦谷口栗，饭煮青泥坊底芹。——杜甫《崔氏东山草堂》
树怕剥皮，人怕揭短。
人怕伤心，树怕剥皮。
圆尖剥水实，青红摘林枝。——梅尧臣《寄滁州欧阳永叔》
春蚕成丝复成绢，养得夏蚕重剥茧。——戴复古《织妇叹》
勾呼且未已，椎剥到鸡豕。——尤袤《淮民谣》
门前谁剥啄？——陆游《农家叹》
玉指纤纤嫩剥葱。——欧阳修《减字木兰花·画堂雅宴》
莫不苔埋菌压，鸟剥虫穿。——庾信《枯树赋》
蓬藕拔，蜃蛤剥。——张衡《西京赋》
思怫郁兮肝切剥，忿悁悒兮孰诉告。——王逸《九思》
屠牛坦一朝解十二牛，而芒刃不顿者，所排击剥割，皆众理解也。——贾谊《治安策》
工尹路请曰：君王命剥圭以为鏚柲，敢*。——左丘明《子革对灵王》
庶觌蔀家与剥庐，非苏世而居正。——左思《三都赋》
愍汉氏之剥乱，朝流亡以离析。——潘安《西征赋》
或前横若剥，或后断若姤。——韩愈《南山诗》
闻见事略同，刻剥及锥刀。——杜甫《遣遇》
庶官务割剥，不暇忧反侧。——杜甫《送韦讽上阆州录事参军》
是剥是菹，献之皇祖。——佚名《信南山》
或剥或亨，或肆或将。——佚名《楚茨》
红豆，又名相思子。
相传汉代时，南越国有一个男子戍边未归，妻子终日立于村前的一棵树下，朝思盼望，最后哭断柔肠、泣血而死。
后来，树上突然结果，其籽半红半黑，晶莹鲜艳，人们视为贞妻挚妇的血泪凝成，称为“红豆”，又叫“相思子”。
相思子，成为爱情的信物，还要归功于诗词。有这样两首红豆诗词，深情蕴藉，说尽相思，成为千古传诵的名篇。
首推就是王维的《相思》：
红豆生南国，春来发几枝。
愿君多采撷，此物最相思。
红豆生长在南国的土地上，每逢春天不知长多少新枝。希望你能尽情地采集它们，因为它最能寄托相思之情。
这首诗语言朴素无华，韵律和谐柔美，读来，宛如歌唱一般，历来为人所称道。
诗中洋溢着少年的热情，青春的气息，满腹情思始终未曾直接表白，句句话儿不离红豆，而又“超以象外，得其圜中”，把相思之情表达得入木三分。
它“一气呵成，亦须一气读下”，极为明快，却又委婉含蓄。在生活中，最情深的话往往朴素无华，自然入妙。
王维很善于提炼这种素朴而典型的语言来表达深厚的思想感情。在当时，这首诗就已经成为传诵的名篇，被广为传唱。
王维此诗一出，世人皆用红豆来代替相思。
王维去世约100年后，晚唐的另一位诗人，也写下一首红豆相思的绝唱，这位诗人是号称“八叉手”的温庭筠。
温庭筠有一组《新添声杨柳枝词》，一共两首，今天我们着重说第二首。
《新添声杨柳枝词二首·其二》
井底点灯深烛伊，共郎长行莫围棋。
玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知？
这首诗是以女子的口吻，抒发对情郎的眷念之情。
像井底下点蜡烛那样，深深地嘱咐你：虽然你要离开我远游，但我的心与你共长行，切记早归别违期。
手中玲珑骰子上的颗颗红点，都是最为相思的红豆；你知道不知道那深入骨中的就是我对你的相思意？
在诗中，女子以红豆比喻入骨的相思，以相思子为喻，寄托女子的挚爱深情。
骰（tóu）子：博戏玩具，骰子上有红点，用骨制的骰子上的红点深入骨内，来隐喻入骨的相思。
以骰子喻己相思之情，就既未见浓艳的辞藻，又未闻有些许脂粉气。其设想新奇，别开生面，在许多的爱情诗中，使人顿觉耳目一新。
此句中还用到双关隐语，骰子的红豆入骨，喻意为我对你的相思之情也是入骨。
这两首诗是写红豆最有名的诗作，而它们之所以受到后世的推崇与喜欢，就在于它们抒发的是一种隐晦的、含蓄的、内敛的爱情表达。
它蕴含着诗人人为的特定含义和感*彩，能使语言在表达上更含蓄、婉转和饶有风趣；用于表达爱情，则言浅意深，更富有感染力。
中国人在表达爱的情感时，从来都是含蓄内敛的，这两首诗正是有含蓄蕴藉之风。
想像一下，一个人向另外一个人表达喜欢和相思之情，不说话，只给你一颗红豆，而你看到红豆，瞬间就明白了对你的倾慕之情，两相都懂，只不言语，这是多么含蓄蕴藉呀！
王维的诗词一直以来都被人们所推崇，因为他的诗词别具一格，“画中有诗，诗中有画”，这样美丽的意境是很多人都无法做到的，所以，他的诗词也大家所推崇。即使在《红楼梦》中，黛玉推荐香菱学诗的时候，最先让香菱去学的也是王维的《王摩诘全集》。黛玉对诗词很有心得，她都认为王维的诗词好，拿他的诗词是真的好。
王维有一首家喻户晓的诗词《红豆》，这一首诗词很多人都认为是一首关于爱情的诗词，并且常常以此来表白，可是大家这是误解了这首诗词的真正意思。这首诗是王维送给他兄弟的诗词，这并不是指代爱情的。
《红豆》是一首很短的五言绝句，粗粗读来就让人感受到其中的美好。不解内情的人，第一次读这首诗词一定会认为这是关于爱情的诗。
红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。
红豆因为“玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知”而成为指代爱情的事物，所以古来人们想要表达爱情和相思，都会特意送红豆给喜欢的人。或许是因为这种长久以来的固定思维，所以大家才认为王维的《红豆》关于爱情。
红豆生在南方，春天长出了几枝新芽。因为你的地方没有红豆，所以请你多摘一些，红豆代表着我对你的相思。如果不知道这首诗词相关的人物是王维和他兄弟的话，这首诗词指代爱情完全可以。可是偏偏这首诗不是王维送给爱人的，只是送给兄弟的。
王维《红豆》中的主人公就是李龟年，这是王维在遇见他的时候写下的诗词纪念他们的相遇。
李龟年是何许人物呢？他是唐代著名的音乐家，他作的音乐受到唐玄宗的赏识，因为他的音乐非常的出色，很多诗人都和喜欢他。和他相遇的时候都写了诗词来表达对他的喜欢，杜甫也曾经写下了“正是江南好风景，落花时节又逢君”。李龟年时常出现在人们的诗词中，他是很多人的好友。
王维的《红豆》不是送给情人的诗词，这是送给兄弟的。王维和李龟年相逢的时候，因为初初相遇又要分别，可是因为舍不得，所以王维借着“红豆”来表达对李龟年的舍不得。
总的来看，《红豆》就是一个美丽的误会，它明明不是爱情，却成为了关于爱情的千古绝唱，不过这么误会的背后也能够明白，兄弟情也可以深情炽热。男子之间的友情不需要多余的言语，可是只要一声召唤，那就是可以“上刀山，下火海”都在所不惜。
一声“兄弟”就是一辈子的事情，王维借着“红豆”寄托了对好友李龟年的相思和挽留之意，简简单单的四句话，点出他们之间深厚的友谊
王维的诗歌一直都是很好听的，诗中有画 ，画中有诗。今天来讲的是他的一首小诗《红豆。》^_^
红豆生南国，春来发几枝。。
愿君多采撷，此物最相思。
这是唐朝诗人王维的《红豆》诗，此诗最为深情感人。
第一句说红豆即相思豆，生长在南方，第二句紧跟着问～春天到了红豆生了多少新的枝条？
因为，春天是万物生发的时节，红豆自然也会生长，作者其实是借物来抒情。
然后，我们来看第三句，他说让朋友多多的采摘，那是为什么呢？因为它寄予了深情和厚谊。不要因为小小的红豆，太过小而无视，那小小的红豆却寄予了无限的相思情～真的是感人至深。
作者最后说了～此物最相思。相思怎么办？看看红豆就能睹物思人，联想翩翩了。寄予了作者对于亲人，友人深刻的回忆的是什么？就是这个小小的红豆啊。
这首诗歌并不长，但是意义很深刻，表达了作者对于朋友的深深的回忆与思念。字里行间充满了想念之情，真的是饱含真情。
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小编本次为大家带来精彩的句子。
飞蛾扑火时，一定是极快乐幸福的。
《撒哈拉的故事》
人生一世，也不过是一个又一个二十四小时的叠加，在这样宝贵的光阴里，我必须明白自己的选择。
《送你一匹马》
爱情有如佛家的禅——不可说，不可说，一说就是错。
世上的事，只要肯用心去学，没有一件是太晚的。
《送你一匹马》
真正的快乐，不是狂喜，亦不是苦痛，在我很主观的来说，它是细水长流， 碧海无波，在芸芸众生里做一个普通的人，享受生命一刹间的喜悦，那么我们即 使不死，也在天堂里了。
《雨季不再来》
友情再深，缘分尽了，就成陌路。
《亲爱的三毛》
个人的遭遇，命运的多舛都使我被迫成熟，这一切的代价都当是日后活下去的力量。
《梦里花落知多少》
当我们面对一个害怕的人，一桩恐惧的事，一份使人不安的心境时，唯一克服这种感觉的态度，便是面对它。
《亲爱的三毛》
我愿意在父亲、母亲、丈夫的生命圆环里做最后离世的一个，如果我先去了，而将这份我已尝过的苦杯留给世上的父母，那么我是死不瞑目的，因为我已明白了爱，而我的爱有多深，我的牵挂和不舍便有多长。
《梦里花落知多少》
我唯一锲而不舍，愿意以自己的生命去努力的，只不过是保守我个人的心怀意念，在我有生之日，做一个真诚的人，不放弃对生活的热爱和执着，在有限的时空里，过无限广大的日子。
《雨季不再来》
婴儿诞生，一般人不知晓婴儿的未来，可是都说——恭喜!恭喜!某人死了，一般人也不明白死后的世界，却说——可惜!可惜!
《亲爱的三毛》
我不问别人的故事，除非她自己愿意。
《万水千山走遍》
锁上我的记忆，锁上我的忧伤，不再想你，怎么可能再想你，快乐是禁地，生死之后，找不到进去的钥匙。
《梦里花落知多少》
所有的人，起初都只是空心人，所谓自我，只是一个模糊的影子，全靠书籍绘画音乐电影里他人的生命体验唤出方向，并用自己的经历去充填，渐渐成为实心人。而在这个由假及真的过程里，最具决定性的力量，是时间。
《空心人》
我们的父母是恒星，我们回家他们永远是在的;我们的朋友是行星，有的时候来有的时候去，但是他们也是天空中的星;在我们的生命中擦肩而过的，一些可能在今生你再也不会碰到的人，我将他们叫做流星。
《流星雨》
男人是泥，女人是水。泥多了，水浊;水多了，泥稀。不多不少，捏两个泥人——好一对神仙眷侣。
《亲爱的三毛》
偶尔抱怨一次人生可能是某种情感的宣泄，也无不可，但*惯性的抱怨而不谋求改变，便是不聪明的人了。
《亲爱的三毛》
我迎着朝阳站在大海的面前，对自己说，如果时光不能倒流，就让这一切，随风而去吧
《梦里花落知多少》
人，真是奇怪，没有外人来证明你，就往往看不出自己的价值。
《撒哈拉的故事》
耐心，韧性，谅解，宽容，包涵，都是爱的代名词。
《亲爱的三毛》
在这里，与各位再共同勉励一次，我们要做聪明的人，做有智慧的人有慈爱又肯诚实对人对己的勇者。就算天大的事情来了，也不逃避它，心*气和地为自己争取最合理的解决之道，不可以做一个弱者，凡是不顺心便跌倒的人是要被社会淘汰的，做一个有弹性的人，当是我们一生追求的目标。
《亲爱的三毛》
你快乐吗?你快乐吗?你快乐吗?
试试看，每天吃一颗糖，然后告诉自己——今天的日子果然又是甜的。
《亲爱的三毛》
我避开无事时过分热络的友谊，这使我少些负担和承诺。我不多说无谓的闲言，这使我觉得清畅。------ 我尽可能不去缅怀往事，因为来时的路不可能回头。我当心的去爱别人，因为比较不会泛滥。我爱哭的时候便哭，想笑的时候便笑，只要这一切出于自然。我不求深刻，只求简单。
《送你一匹马》
我愿意在这步入夕阳残生的阶段里，
将自己再度化为一座小桥，
跨越在浅浅的溪流上，
但愿亲爱的你，
王维《红豆》古诗原文及鉴赏
在日常学*、工作或生活中，大家都经常接触到古诗吧，古诗可分为古体诗和*体诗两类。那么什么样的古诗才更具感染力呢？以下是小编整理的王维《红豆》古诗原文及鉴赏，欢迎大家分享。
【诗句】
红豆生南国，春来发几枝。
【出处】
唐·王维《红豆》。
【译注】
红豆，又名相思子，产于亚热带，古人以它象征爱情或相思。红豆生长在我国的南方，春天来时，它又萌发了几枝？用以对所爱的人或亲人朋友表达眷念或相思的感情。
“红豆生南国，春来发几枝？”你们那里没有红豆，但那些怒放的桃花不会不勾起你对昔日的回忆吧！（陈玄《又一个星期天》）
【全诗】
《红豆》
[唐]王维
红豆生南国，春来发几枝。
愿君多采撷，此物最相思。
【全诗赏读】
诗题中的“相思”，应为名词，即“相思子”。属豆科植物，木质而藤本，生长于我国南部。种子为广卵形，上端朱红色，下端三分之一黑色。相思子亦称红豆。其实红豆是红豆树、海红豆及相思子等植物种子的统称。这三种植物的种子并不完全相同。红豆树产于我国中部，并见于广西。种子为鲜红色，较为光亮。海红豆又称“相思格”、“相思树”、“孔雀豆”，见于广东、广西、云南等地。种子为凸镜形，鲜红色。王维当时所见的红豆是哪一种？今天我们当然无从确知。不过，无论指的是哪一种都是可以的。
这是一首咏物诗，但诗人之意却在借物传情，在物中寄寓了深深的相思之情。它采用了新颖别致的书信体方式，全诗用第二人称“你”。第一、二句是巧妙地发问：红豆生长在南方，春天来了，它生长得繁茂么？又生发了几多新枝？诗人这是在向谁发问？当然是身居南国的友人，人称是“你”。第三、四句是诗人对南国友人殷切地叮咛嘱咐：希望你多采摘一些红豆吧，因为它是相思之情的象征。
作为咏物诗，王维并没有把过多的笔墨倾注在红豆的具体描绘上。他从关心红豆的`生长情况写起，到劝对方多多采集，最后归到主旨所在，点出红豆的寓意。因为红豆本与“相思”相联，所以这首诗写得毫不勉强，十分自然。借红豆来寄托相思之情就是顺理成章的事情了。至于诗中的“君”即“你”，倒底是谁？我们却不必细考究。指“女友”或“爱人”当然可以，指“男友”也未尝不可。爱人之间固然有相思之情，朋友之间不也会有思念及相思之意么？把这首诗解**情诗，当然是情意缠绵；把它解作友情诗，也是情深谊长的。王维的这首诗颇为有名，它纯朴自然，*白如话。所谓“清水出芙蓉，天然去雕饰”，大有朴素之美。而诗人的感情却借物传出，委婉曲折，又大有蕴藉含蓄之美。从审美学的角度而言，它是一首值得称道的佳作。
【评析】
起句因物起兴，语虽单纯，却富于想象；接着以设问寄语，意味深长地寄托情思；第三句暗示珍重友谊，表面似乎嘱人相思，背面却深寓自身相思之重；最后一语双关，既切中题意，又关合情思，妙笔生花，婉曲动人。全诗情调健美高雅，怀思饱满奔放，语言朴素无华，韵律和谐柔美。可谓绝句的上乘佳品！
唐代绝句名篇经乐工谱曲而广为流传者为数甚多。王维《相思》就是梨园弟子爱唱的歌词之一。据说天宝之乱后，著名歌者李龟年流落江南，经常为人演唱它，听者无不动容。
红豆产于南方，结实鲜红浑圆，晶莹如珊瑚，南方人常用以镶嵌饰物。传说古代有一位女子，因丈夫死在边地，哭于树下而死，化为红豆，于是人们又称呼它为“相思子”。唐诗中常用它来关合相思之情。而“相思”不限于男女情爱范围，朋友之间也有相思的，如苏李诗“行人难久留，各言长相思”即著例。此诗题一作《江上赠李龟年》，可见诗中抒写的是眷念朋友的情绪。
“南国”（南方）既是红豆产地，又是朋友所在之地。首句以“红豆生南国”起兴，暗逗后文的相思之情。语极单纯，而又富于形象。次句“春来发几枝”轻声一问，承得自然，寄语设问的口吻显得分外亲切。然而单问红豆春来发几枝，是意味深长的，这是选择富于情味的事物来寄托情思。“来日绮窗前，寒梅著花未？”（王维《杂诗》）对于梅树的记忆，反映出了客子深厚的乡情。同样，这里的红豆是赤诚友爱的一种象征。这样写来，便觉语*情遥，令人神远。
第三句紧接着寄意对方“多采撷”红豆，仍是言在此而意在彼。以采撷植物来寄托怀思的情绪，是古典诗歌中常见手法，如汉代古诗：“涉江采芙蓉，兰泽多芳草，采之欲遗谁？所思在远道”即著例。“愿君多采撷”似乎是说：“看见红豆，想起我的一切吧。”暗示远方的友人珍重友谊，语言恳挚动人。这里只用相思嘱人，而自己的相思则见于言外。用这种方式透露情怀，婉曲动人，语意高妙。宋人编《万首唐人绝句》，此句“多”字作“休”。用“休”字反衬离情之苦，因相思转怕相思，当然也是某种境况下的人情状态。用“多”字则表现了一种热情饱满、一往情深的健美情调。此诗情高意真而不伤纤巧，与“多”字关系甚大，故“多”字比“休”字更好。末句点题，“相思”与首句“红豆”呼应，既是切“相思子”之名，又关合相思之情，有双关的妙用。“此物最相思”就象说：只有这红豆才最惹人喜爱，最叫人忘不了呢。这是补充解释何以“愿君多采撷”的理由。而读者从话中可以体味到更多的东西。诗人真正不能忘怀的，不言自明。一个“最”的高级副词，意味极深长，更增加了双关语中的含蕴。
全诗洋溢着少年的热情，青春的气息，满腹情思始终未曾直接表白，句句话儿不离红豆，而又“超以象外，得其圜中”，把相思之情表达得入木三分。它“一气呵成，亦须一气读下”，极为明快，却又委婉含蓄。在生活中，最情深的话往往朴素无华，自然入妙。王维很善于提炼这种素朴而典型的语言来表达深厚的思想感情。所以此诗语浅情深，当时就成为流行名歌是毫不奇怪的。
毛羽未成，不可以高蜚——《史记·苏秦列传》
少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。——贺知章《回乡偶书二首·其一》
龙游浅水遭虾戏，虎落*阳被犬欺，得志猫儿雄过虎，落毛凤凰不如鸡。
日出扶桑一丈高，人间万事细如毛。——刘叉《偶书》
皮之不存，毛将安傅？——《左传·僖公·僖公十四年》
彊弩之极，矢不能穿鲁缟；冲风之末，力不能漂鸿毛。——《史记·七十列传·韩长孺列传》
太*待诏归来日，朕与先生解战袍。——朱厚熜《送毛伯温》
毛羽不丰满者不可以高飞——《战国策·秦一·苏秦始将连横》
昨夜江边春水生，蒙冲巨舰一毛轻。——朱熹《活水亭观书有感二首·其二》
天仙碧玉琼瑶，点点扬花，片片鹅毛。——薛昂夫《蟾宫曲·雪》
朝天辣椒独头蒜，黄毛丫头最难办。
成立之难如升天，覆坠之易如燎毛。——《新唐书·列传·卷八十八》
不吹毛而求小疵，不洗垢而察难知——《韩非子·大体》
大将南征胆气豪，腰横秋水雁翎刀。——朱厚熜《送毛伯温》
东门酤酒饮我曹，心轻万事如鸿毛。——李颀《送陈章甫》
三分割据纡筹策，万古云霄一羽毛。——杜甫《咏怀古迹五首·其五》
拔一毛而利天下，不为也。——《孟子·尽心章句上·第二十六节》
马毛带雪汗气蒸，五花连钱旋作冰，幕中草檄砚水凝。——岑参《走马川行奉送出师西征 / 走马川行奉送封大夫出师西征》
马思边草拳毛动，雕眄青云睡眼开。——刘禹锡《始闻秋风》
王孙莫把比蓬蒿，九日枝枝*鬓毛。——郑谷《菊》
人固有一死，或重于泰山，或轻于鸿毛，用之所趋异也。——司马迁《报任少卿书 / 报任安书》
归来却怪丹青手，入眼*生几曾有；意态由来画不成，当时枉杀毛延寿。——王安石《明妃曲二首》
何当击凡鸟，毛血洒*芜。——杜甫《画鹰》
兔死因毛贵，龟亡为壳灵。
白毛浮绿水，红掌拨清波。——骆宾王《咏鹅》
感君恩重许君命，太山一掷轻鸿毛。——李白《结袜子》
学者如牛毛，成者如麟角
昭君偏遇毛延寿，炀帝难留张丽华。——唐寅《和沈石田落花诗》
冲风之衰，不能起毛羽；强弩之末，不能穿鲁缟。
天上麒麟原有种，穴中蝼蚁岂能逃。——朱厚熜《送毛伯温》
投荒万死鬓毛斑，生入瞿塘滟滪关。——黄庭坚《雨中登岳阳楼望君山》
汉臣曾此作缧囚，茹血衣毛十九秋。——汪遵《咏北海》
马毛缩如蝟，角弓不可张。——鲍照《代出自蓟北门行》
火烧眉毛，且顾眼前——《镜花缘·第三十五回》
莫怪独吟秋思苦，比君校*二毛年。——白居易《秋雨中赠元九》
寒冬十二月，苍鹰八九毛。——李白《观放白鹰二首》
爪毛吻血百鸟逝，独立四顾时激昂。——柳宗元《笼鹰词》
褒公鄂公毛发动，英姿飒爽来酣战。——杜甫《丹青引赠曹将军霸》
风吹鼍鼓山河动，电闪旌旗日月高。——朱厚熜《送毛伯温》
言语巧偷鹦鹉舌，文章分得凤凰毛。——元稹《寄赠薛涛》
喃喃教言语，一一刷毛衣。——白居易《燕诗示刘叟》
惊伤六叶连肝肺，吓坏三毛七孔心。——《济公全传·第七十六回》
世道不怜才，凤毛麟角，化作灰尘。——《小窗幽记·集峭篇》
雪颈霜毛红网掌，请看何处不如君？——白居易《鹅赠鹤》
关山多雨雪，风水损毛衣。——李远《咏雁》
八月边风高，胡鹰白锦毛。——李白《观放白鹰二首》
昔日太宗拳毛騧，*时郭家狮子花。——杜甫《韦讽录事宅观曹将军画马图》
一笑相逢那易得，数诗狂语不须删。——苏轼《与毛令方尉游西菩提寺二首·其一》
路转山腰足未移，水清石瘦便能奇。——苏轼《与毛令方尉游西菩提寺二首·其二》
九月天山风似刀，城南猎马缩寒毛。——岑参《赵将军歌》
王维的诗词一直以来都被人们所推崇，因为他的诗词别具一格，“画中有诗，诗中有画”，这样美丽的意境是很多人都无法做到的，所以，他的诗词也大家所推崇。即使在《红楼梦》中，黛玉推荐香菱学诗的时候，最先让香菱去学的也是王维的《王摩诘全集》。黛玉对诗词很有心得，她都认为王维的诗词好，拿他的诗词是真的好。
王维有一首家喻户晓的诗词《红豆》，这一首诗词很多人都认为是一首关于爱情的诗词，并且常常以此来表白，可是大家这是误解了这首诗词的真正意思。这首诗是王维送给他兄弟的诗词，这并不是指代爱情的。
《红豆》是一首很短的五言绝句，粗粗读来就让人感受到其中的美好。不解内情的人，第一次读这首诗词一定会认为这是关于爱情的诗。
红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。
红豆因为“玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知”而成为指代爱情的事物，所以古来人们想要表达爱情和相思，都会特意送红豆给喜欢的人。或许是因为这种长久以来的固定思维，所以大家才认为王维的《红豆》关于爱情。
红豆生在南方，春天长出了几枝新芽。因为你的地方没有红豆，所以请你多摘一些，红豆代表着我对你的相思。如果不知道这首诗词相关的人物是王维和他兄弟的话，这首诗词指代爱情完全可以。可是偏偏这首诗不是王维送给爱人的，只是送给兄弟的。
王维《红豆》中的主人公就是李龟年，这是王维在遇见他的时候写下的诗词纪念他们的相遇。
李龟年是何许人物呢？他是唐代著名的音乐家，他作的音乐受到唐玄宗的赏识，因为他的音乐非常的出色，很多诗人都和喜欢他。和他相遇的时候都写了诗词来表达对他的喜欢，杜甫也曾经写下了“正是江南好风景，落花时节又逢君”。李龟年时常出现在人们的诗词中，他是很多人的好友。
王维的《红豆》不是送给情人的诗词，这是送给兄弟的。王维和李龟年相逢的时候，因为初初相遇又要分别，可是因为舍不得，所以王维借着“红豆”来表达对李龟年的舍不得。
总的来看，《红豆》就是一个美丽的误会，它明明不是爱情，却成为了关于爱情的千古绝唱，不过这么误会的背后也能够明白，兄弟情也可以深情炽热。男子之间的友情不需要多余的言语，可是只要一声召唤，那就是可以“上刀山，下火海”都在所不惜。
一声“兄弟”就是一辈子的事情，王维借着“红豆”寄托了对好友李龟年的相思和挽留之意，简简单单的四句话，点出他们之间深厚的友谊。
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