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1、无论是靠山还是靠水，劳动者都有专属于家人的美味。
2、所有由美食纪录片引起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口， 一切思乡、怀旧、想家的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿，只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味。
3、在中文里，'火候'一词的使用并不局限在厨房，更能用来评价处世的修养，以及为人的境界。
4、认清明天的去向，不忘，昨日的来处！
5、母亲把味觉深植在孩子的记忆中，这是不自觉的本能。这些种子一旦生根、发芽，即使走得再远，熟悉的味道也会提醒孩子，家的方向。
6、这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
7、所谓心传，除了世代相传的手艺，还有生存的新年，以及流淌在血脉里的勤劳和坚守。
8、美味与形色兼顾，正是*人的饮食哲学。
9、成型与2000多年前的*历书，依据时间更替与气象变化的规律，一年里安排了24个节气，来指导农事。
10、*多样的地理环境和气候，日出而作，日落而息，人们春种，秋收，夏耘，冬藏，四季轮回中，隐藏着一套严密的历法，历经千年而不衰。
11、更多关于食物的传承，恰恰是在最*凡的生活里。
12、一条黄浦江，见证了上海的成长，在这座城市中西杂糅，包容开放的味觉历史中，有一种滋味，出身低微，却自成一家，在演变中，不因各方冲击而消失，反倒越来越清晰强大，这就是本帮菜，它奠定了这座城市的味觉之本。
13、一个成功的厨师，并不只依赖青春，更仰仗厚重的经验。
14、不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃气灶火。
15、古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。
16、东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
17、*人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。
18、在与世隔绝的大森林里，甜食非常难得。甜是人最简单、最初始的美食体验。
19、越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是*常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。
20、独居的老人也要犒劳一下自己，越是弥足珍贵的美味，外表看上去往往越是*白无奇。辛苦的劳作，给全身心带来的那种幸福，从来也是如此。
21、无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。
22、昂贵的玛仁糖，层次丰富的手抓饭，只要对自然和时序怀着不变的信任和尊重，每一道菜，每一家人，都会获得甘甜的回报。
23、这是巨变的*，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
24、世事变迁、人心进退！人们，越是在水泥森林里久居，越向往回归农耕生活。
25、从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
26、东方和西方，江南和塞北，人的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合见证了人的聚散。然而，究竟是人改变了食物，还是食物改变了人？餐桌边的一蔬一饭，舌尖上的一饮一啄，总会为我们津津有味地一一道来。
27、半生闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底，都是家所在的地方，这是*人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。
28、“鲜”是只有*人才懂得并孜孜以求的特殊的味觉体验。全世界只有中文才能阐释“鲜味”的全部涵义。然而所谓阐释，并不重在定义，更多的还是感受。“鲜”既在“五味”之内，又超越了“五味”，成为*饮食最*常但又最玄妙的一种境界。
29、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱，烫面烙熟，个头小，却能装下20种素菜和4勺蘸水
30、人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
31、精打细算，亲力亲为，是上海男人做事的*惯。
32、随着人们的迁徙流转，食材、香料、配方和技艺也在浩淼的时空中穿梭、演变、再生，形成绵长而丰富的历史。
33、时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。
34、人类组织家庭，原因之一，就是为了更合理地生产和分配食物。正是这些人间烟火，让家庭组织更加紧密。尽管千门万户的家常美味各不相同，但有位作家说，“幸福的家庭都是相似的”。
35、无论靠山还是靠水，劳动者们都有专属于自己家人的美味。
36、历史对于旁观者是一段故事，对于亲历者是切身的喜悦和感伤。
37、传承*文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲，它包含着与我们生活相关的每一个细节。
38、极致的美食，只留给最勤劳的人们。
39、久居紧张喧闹的都市，另一些人选择逃离，找寻心目中的简单快乐。 摆脱庸俗成功学的困扰，逃离都市，大理，成了许多异乡人的理想居住地，新移民来自天南地北，感受田园之美的同时，他们也总有新奇的自我发现。
40、一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
41、无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一看天。
42、苏氏糕点，*汉族糕点的重要流派，与古典园林一样，是苏州的标志。
43、如今，在几乎所有的传统手工食品都已经被放到了工业化流水线上被复制的今天，*人，这个全世界最重视家庭观念的的群体，依然在一年又一年地重复着同样的故事。
44、做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
45、尽管一日三餐，几乎成为人类共同的饮食制度，同样的饭食在*，却变幻出不同的生活节奏，塑造出各异的人生感受。
46、时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌。
47、匠人创造历史，文人记录历史。
48、每个晚上，后厨都是一番刀光剑影。
49、这是盐的味道。山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。
相见欢 前题 烤番薯
姚华〔清代〕
红泥宿火犹温。佐壶飧。芋栗堆边番薯未全贫。
贫耶病。当路事。不堪论。稚子孺人相守耐朝昏。
宁可食无肉，不可居无竹。——苏轼《於潜僧绿筠轩》
朱门酒肉臭，路有冻死骨。——杜甫《自京赴奉先县咏怀五百字 / 自京赴奉先咏怀五百字》
夫妻者，非有骨肉之恩也，爱则亲，不爱则疏。——《韩非子·备内》
落地为兄弟，何必骨肉亲！——陶渊明《杂诗》
人方为刀俎，我为鱼肉——《史记·项羽本纪》
无肉令人瘦，无竹令人俗。——苏轼《於潜僧绿筠轩》
壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血。——岳飞《满江红·写怀》
晚食以当肉，安步以当车——《战国策·齐四·齐宣王见颜斶》
谁道群生性命微？一般骨肉一般皮。——白居易《鸟》
酒是烧身硝焰，色为割肉钢刀——《警世通言·卷十一》
以肉去蚁蚁愈多，以鱼驱蝇蝇愈至。——《韩非子·外储说左下》
糟糠不饱者不务粱肉，短褐不完者不待文绣。——《韩非子·五蠹》
结交在相知，骨肉何必亲。——佚名《箜篌谣》
管城子无食肉相，孔方兄有绝交书。——黄庭坚《戏呈孔毅父》
治乱之药石，刑罚为重；兴*之梁肉，德教为先。——《幼学琼林·卷四·讼狱》
吾将斩龙足，嚼龙肉，使之朝不得回，夜不得伏。——李贺《苦昼短》
黄州好猪肉，价贱如泥土。——苏轼《猪肉颂》
炎凉之态，富贵其于贫贱；嫉妒之心，骨肉其于外人。——《格言联璧·悖凶类》
肉腐出虫，鱼枯生蠹。——《荀子·劝学》
田园寥落干戈后，骨肉流离道路中。——白居易《望月有感》
安土重迁，黎民之性；骨肉相附，人情所愿也。——《汉书·纪·元帝纪》
被盖千层厚，不如肉挨肉。
骨肉缘枝叶，结交亦相因。——佚名《旧题苏武诗 / 别诗四首·其一》
无限春风来海上。便与春工。染得桃红似肉红。——苏轼《减字木兰花·立春》
庖有肥肉，厩有肥马，民有饥色，野有饿莩，此率兽而食人也。——《孟子·梁惠王章句上·第四节》
扁鹊不能肉白骨，微、箕不能存亡国也。——《盐铁论·卷二》
鹌鹑嗉里寻豌豆，鹭鸶腿上劈精肉，蚊子腹内刳脂油。——佚名《醉太*·讥贪小利者》
佛在心头坐，酒肉穿肠过。——《醒世恒言·卷二十六》
父子之严，不可以狎；骨肉之爱，不可以简。——《颜氏家训·教子篇》
医得眼前疮，剜却心头肉。——聂夷中《咏田家 / 伤田家》
态浓意远淑且真，肌理细腻骨肉匀。——杜甫《丽人行》
酒肉弟兄千个有，患难之中一个无。
争地以战，**盈野；争城以战，**盈城。此所谓率土地而食人肉，罪不容于死。——《孟子·离娄章句上·第十四节》
细读离骚还痛饮，饱看修竹何妨肉。——辛弃疾《满江红·山居即事》
利刀割肉疮犹合，恶语伤人恨不消。
委肉当饿虎之蹊，祸必不振矣！——《战国策·燕三·燕太子丹质于秦亡归》
君子之于禽兽也：见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。——孟子及弟子《齐桓晋文之事》
泪痕莫滴牛衣透，数天涯，依然骨肉，几家能够？——顾贞观《金缕曲二首》
朵如葡萄，核如枇杷，壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。——白居易为《荔枝图序》
拄杖东家分社肉，白酒床头初熟。——辛弃疾《清*乐·检校山园书所见》
包子有肉不在褶上——《济公全传·第六十六回》
还有吃的，土豆烧熟了，再加牛肉。——*《念奴娇·鸟儿问答》
如今人方为刀俎，我为鱼肉，何辞为？——司马迁《鸿门宴》
齐人有一妻一妾而处室者，其良人出，则必餍酒肉而后反。——孟子及弟子《齐人有一妻一妾》
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。——苏轼《猪肉颂》
待他自熟莫催他，火候足时他自美。——苏轼《猪肉颂》
贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。——苏轼《猪肉颂》
一屠晚归，担中肉尽，止有剩骨。——蒲松龄《狼》
其二 一屠晚归，担中肉尽，止有剩骨。——蒲松龄《狼三则》
刿曰：肉食者鄙，未能远谋。——左丘明《曹刿论战》
脆皮烤肉的做法
导语：脆皮烧肉是经典的广东烧腊之一，脆皮烧肉以其肉松化、香脆，其口感富有层次感，被称为一绝.一块肉可以尝到三种口感，先会感到表皮的香脆，其次会感到脂肪的柔软，最后会感到瘦肉的甘香。
脆皮烤肉所需食材：
五花肉500克
脆皮烤肉所需调味料：
盐2茶匙
五香粉1/2
茶匙糖1茶匙
白酒2茶匙
粗盐适量
脆皮烤肉制作方法：
1、将所有的调味料放入碗里，搅匀；
2、五花肉洗净，刮干净猪毛，沥干水；在瘦肉一边切几刀以便入味均匀；
3、将做法1的调味料均匀地涂在瘦肉上，尽量涂入切开的*里；
4、用大量的粗盐铺在猪皮，不用保鲜膜，放入冰箱里5—6小时；
5、从冰箱取出五花肉，用小刀将粗盐刮去，再用厨房纸慢慢抹去剩下的盐，不要用清水洗；
6.、猪皮上均匀地抹上油，用锡纸将肉的四周包裹严密，只留下肉皮露在外面；放在烤盆上；
7、烤箱220度预热，将五花肉放在上层烤大约6-8分钟，烤至猪皮成芝麻皮，改放中层180度，烤60分钟，取出待凉，斩件。
制作注意事项：
1、做法5中：是先用小刀将粗盐刮去，再用厨房纸慢慢抹去剩下的盐，不要用清水洗。这点很重要，所有的盐尽量要刮干净和抹干净，否则会太咸，而且一定不可以用水洗；
2、做法6中：要用锡纸将肉的'四周包裹严密，只留下肉皮露在外面，这点也很重要，否则露在外面的肉会被烤焦；
3、各家的烤箱性能各有不同，在烤猪皮时，要注意火候，预防烤焦。看见猪皮变成芝麻皮，就可以转到中层，并且温度改成180度；
4、肉放凉后即可切件食用，趁热食用最好，剩余的烧肉再次加热可以放入微波炉，或者烤箱中，用中低温度加热即可。
5、小苏打一定不能太多哦，一丁点儿就好，少量小苏打可以让肉皮酥脆，但若是放多了的话不仅会使皮变得很硬，而且还会有怪味道以致影响口感；另外，西餐也有类似的脆皮烤肉的做法，一般是先用高温将肉皮烤脆，然后用低温慢烤数小时，而不会提前用水煮，也不放小苏打在肉皮上的，大家实在觉得小苏打不健康的话就试试看省去吧，其实这里需要用到的小苏打分量微乎其微，绝对可以忽略不计哈！
6、五香粉不要撒在肉皮上是因为如果撒了五香粉在肉皮上面，最后烤出来肉皮颜色可能没那么好看哦！
巴西烤肉的做法
巴西的烤肉主要有烤牛肉，鸡腿，猪肉，香肠甚至菠萝，梨和苹果(菠萝是表面涂上巴西蜂蜜进行烘烤),它是把这些原料腌味后分别串在一个长约一米带凹槽的扁*铁棍上放在碳火上慢慢烧烤，期间要刷几次油，烤至两面金黄，肉香扑鼻的时候，就可以食用了。下面是小编收藏的.一些烤肉的做法，欢迎大家参考。
巴西烤肉做法一
食材：牛肉1千克，橄榄油200克，蜂蜜20克。腌料：姜、蒜、洋葱汁各500克，香料粉(八角、肉桂、小茴香、丁香、草果、山柰、香果、孜然)10克，料酒10克，食盐16克，味精10克，胡椒10克，辣椒水10克，花椒10克。
做法：
①将牛肉切成100克左右的大块。
②将切好的牛肉放在腌料里腌制，冬天1天，夏天6小时。
③把肉穿在烤肉架上放明炉灶上的铁架上烤制，烤的过程中要多刷几次油，不断翻动以保持肉的滋润和避免水分的过度蒸发。
④在肉表面稍稍刷一点调稀的蜂蜜再烤一下即成。
家常巴西烤肉做法二
食材：牛里脊肉1块(约重750克)，料酒25克，盐5克，姜汁15克，蒜茸15克，洋葱汁25克，五香粉3克，胡椒3克，花椒2克，辣椒水50克，色拉油100克，蜂蜜水50克(蜂蜜15克加清水调匀而成)。
做法：
①将牛里脊肉去除筋膜，改刀切成4厘米见方的长条，放在容器内，加上料酒、盐、姜汁、蒜茸、洋葱汁、五香粉、胡椒、花椒和辣椒水调拌均匀，腌渍入味。
②把腌渍好的牛肉条用不锈钢钎子穿成串，放在刷有色拉油的烤网上进行烤制，烤制时要不断翻动并多刷几次色拉油。
③待牛肉烤至*熟时，用小刀在牛肉表面划几刀，继续将牛肉烤熟后，在牛肉表面刷上蜂蜜水，离火去掉钎子，装盘上桌即成。
简化版的巴西烤肉做法三
原料：肥牛片400克，洋葱150克。大葱25克，姜块15克，小葱花5克，精盐、白糖各1小匙，味精少许，酱油、甜面酱、烤肉酱各1大匙，植物油2大匙。
准备工作：
①大葱去根和老叶，洗净，切成小块;姜块去皮，洗净，切成丝。
②肥牛片放在容器内，加上酱油、精盐、胡椒粉、味精和香油调拌均匀，再加上姜丝、葱块和植物油充分搅拌均匀，腌渍入味。
③洋葱剥去外皮，用清水洗净，沥净水分，切成洋葱圈。
制作步骤：
①净锅置旺火上，放入少许植物油烧热，把腌好的肥牛片先加上甜面酱、烤肉酱拌匀。
②再下入锅内，用筷子轻轻拨散，待肥牛片变色后，关火。
③净锅复置火上烧热，放入洋葱圈炒至变软，淋上少许香油，放入肥牛片稍炒片刻，离火出锅，装盘，撒上小葱花即可。
吃货们的幸福生活就是不断的寻觅美食，烤肉也是很多人的至爱，在火上把肉烤得金黄，包着生菜，大口吃下，感觉妙哉妙哉！下面小编给大家带来吃烤肉的心情说说，关于烤肉的朋友圈说说，一起来看看吧。
1、周末居然外面又是风又是雨的，本想出去吃的，想想算了，还是在家里吃烤肉吧，喜欢边追剧边吃烤肉！
2、吃烤肉唯一一点不好就是吃完的第二天都能闻到衣服上的烤肉味。
3、不知道什么时候开始，吃油炸会胀气吃烤肉会腹泻吃火锅会胃疼这是逼我保温杯泡枸杞吗。
4、上午十点带妆到现在，吃过火锅吃烤肉，流泪流汗滋啤酒，我本人又累又困妆面仍然坚挺，太强了。
5、明儿自己一个人去吃烤肉吧！就这么决定了！最便宜的那个自助！
6、冬天，就是要泡温泉，吃烤肉的呀。
7、又是灾难的最后一天，去泸州吃烤肉，赶回来站马路，晚上唱歌，很嗨。
8、吃烤肉时喝了奶茶，现在毫无睡意，自闭了！！超级想睡觉的！
9、排队一个多小时但真的好吃，吃烤肉太让人有幸福感了。
10、看韩国人吃饭真的有毒吧，看他们吃拌面看的我去买了包火鸡面，吃着火鸡面又看他们吃烤肉，又想吃烤肉，绝了。
11、第一次一个人吃烤肉，感觉怪怪的。
12、希望我五十岁的时候还有人陪我吃烤肉喝奶茶。
13、果然什么韩料炸鸡各种都不好吃，要不然我也不会今年半年去两次济州岛吃烤肉炸鸡了。
14、两人吃烤肉，她负责烤，我负责吃。
15、好想赶紧回家啊！我要和姐妹们吃烤肉！！最后一星期。我太难了！我的心情真是太沉重了。
16、在家吃烤肉味道很好哟，如果屋外能下着雪就好了。
17、在家吃烤肉实在是太幸福了，当然饭后所有的碗筷都要洗也是累着我了。
18、下次吃烤肉再也不沾那么多干碟了，太辣了，肚子痛了一下午，我哭！
19、吃了一个月的清汤寡水，我要吃肉，吃烤肉，吃火锅，吃好多好吃的。
20、中午烤肉打烊了，饿了一天的我，现在可算是等到了，说今天吃烤肉就要吃到烤肉哦。
21、好想吃烤肉啊，跨年到底吃海底捞呢还是吃烤肉呢还是回家呢。
22、时间过的真快呀，一晃就要毕业了，真的很高兴认识你们，一起沙雕一起八卦一起去唱歌一起去吃烤肉一起去电玩城。
23、我最喜欢吃烤肉肉了，老公动手丰衣足食！
24、我不喜欢吃烤肉，不是肉不好吃，而是烤起来太麻烦。
25、我真的好想吃烤肉，我感觉全世界都在吃烤肉，吃烤肉，天天吃烤肉，除了我。
26、上星期吃烤肉，这星期吃日料，周末日程都排起来。
27、在家吃烤肉味道很好哟唯一的缺点就是天气不太冷，如果屋外能下着雪就好了。
28、正宗韩国人吃烤肉，原来不放油干烤，然后生菜包一块肉、一个泡菜吃下去。
29、吃烤肉想尝尝韩剧里说的猪皮，结果愣是一块都没吃进去。
30、连续三天吃烤肉，我都不爱我自己身上的味儿了！
1、在家做了回烤肉，洗了个澡换了身衣服，真是太累了，以后还是出去吃吧。
2、肉放在水里化冻一下，今晚吃烤肉！在家的日子真的是有点太不节制了。
3、不能出门是时候搬出来我家的锅了在家石板烤肉。
4、快递实在太慢了；在家备课、工作效率为零；想吃烤肉火锅逛街。
5、在家吃个烤肉，洗个澡，擦个柚子味的身体乳，真放松啊！
6、看见你们已经在家烤肉了，我就做个烤茄子吧，草莓卖力推销，冰糖草莓。
7、连着两晚上在家吃了烤肉，心满意足。
8、希望周末不要加班吧，这样就可以在家吃烤肉和火锅了。
9、自己在家做烤肉饭，和室友一起吃的很香！
10、疫情只能在家吃烤肉想出门，想吃牛舌。
11、自己在家做了烤肉，我儿子说简直就是人间美味啊，太好吃了。
12、在家可以做，烧烤，烤肉，有火锅料＋芝麻酱，可以自己做麻辣烫
13、打开朋友圈，全是在家吃火锅，吃烤肉，学蒸包子，做蛋糕的。
14、最*这半个月，知道自己真的哪都去不了了，不动手就啥也没有，终于在家喝到了奶茶，吃到了烤冷面，火锅，烤肉，麻辣烫，炸鸡，也算知足了。
15、太想吃烧烤了，被逼得在家自制烤肉。
16、实在太想喝奶茶了，就自己在家煮了想吃火锅、冰激凌、烤肉、披萨。
17、我想吃蛋糕，火锅，烤肉，冰淇淋，还想出去溜达。
18、今天我们也自己在家“烧烤”啦！有烤香肠、烤肉、烤青椒、烤棉花糖、烤玉米。
19、等疫情结束了我一定要买个烤箱，在家好好烤肉吃！
20、宅在家，已经做了两次烤肉了，就连我爸都吃了好几块，并点赞我买的干蘸粉！
烤肉店创业计划书（通用5篇）
在日新月异的现代社会中，很多地方都会使用到创业计划书，创业计划书可以帮助创业者自我评价，理清思路。那么相关的创业计划书到底是怎么制定的呢？下面是小编整理的烤肉店创业计划书，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
一、简介
主营内容：自助烧烤(消费者按自己口味,爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤。
相关经营：啤酒饮料。
位置：洛阳市老城区小吃街。
场地大小：150*方米。
二、市场分析
行业市场分析
特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘，不论在城乡﹑集贸市场﹑大街小巷﹑小区﹑还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的，它已成为众多消费者饮食中部分，造就了一个庞大的消费市场。
随着时尚更新，烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道，成为人们越来越喜欢的食品之一。烧烤的花样众多，肉类就有：牛肉﹑羊肉﹑鸡肉﹑鱼另外辣椒﹑茄子﹑黄瓜﹑白菜﹑土豆都是烧烤的新贵。
适合高中低端消费群体，不同年龄段人群。
竞争分析
自助型烧烤店以其趣味性，独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群，让消费者体验亲自动手的另类乐趣，使消费者在娱乐中消费。
传统烧烤因设备简陋操作不规范，使食品卫生难以保障，同时烟熏火燎，环境污染严重。常有人虽知肉串味却驻足不前，马路摊贩增多影响市容，并造成极大的环境污染，而本店采用无烟木炭，解决了环保问题，符合现阶段呼吁的低碳经济。
三、财务分析
投入资金及应用
桌椅：20x500=10000元。
空调：2x3000=6000元。
冰柜：1x5000=5000元。
冰箱：1x2000=2000元。
陈列柜;1x2000=2000元。
烧烤炉：10x800=8000元。
装修费用：30000元。
其他费用：5000元。
总计:73000元。
盈利预算
月支出租金：3000元/月。
水电：3000元/月。
服务员工资;2x2000=4000元/月。
其他费用：3400元/月。
总计：13400元/月。
月收入蔬菜：进价0.3元/串，以1元/串卖出，按每天售出300串计算，每月盈利0.7x300x30=6300元。
肉串：进价0.5元/串，以2元/串卖出，按每天售出200串计算，每月盈利1.5x200x30=9000元。
鱼：进价2元/条，以4元/条售出，按每天售出70条计算，每月盈利2x70x30=4200元。
鸡腿鸡翅：进价2.5元/串，以4元/串售出，按每天售出100串计算，每月盈利1.5x100x30=4500元。
拼盘：成本以2元算，以4元售出，按每天售出30计算，每月盈利2x30x30=1800元。
啤酒：进价1.8元/瓶，以3元/瓶售出，按每天售出100瓶计算，每月盈利1.2x100x30=3600元。
总计：29000元/月。
净收入：16000元/月。
四、营销计划
开业前发放打折宣传单，持单者在开业当天到本店消费，每消费满50元送30元代金券。
开业前三天消费一律按8折计算。
开业第一周举行抽奖活动，每消费满50元可进行一次抽奖。
(一等奖50元代金券，二等奖30元代金券，三等奖10元代金券)
一次性消费满100元送20元代金券。
五、风险分析
当地还没有这样模式的烧烤店竞争压力较小，经营时不存在货、压货问题当天所需的货物可当天选购，可保证蔬菜、肉类的新鲜。
当地每年都有美食节可为本店做宣传，所以宣传方面不存在问题。
本店采用的无烟木炭符合现在倡导的‘低碳生活’，更易被人们说接受可长期发展。
当地人流量大不存在客流少的问题。
1．我不喜欢吃烤肉，不是肉不好吃，而是烤起来太麻烦。
2．在家吃烤肉味道很好哟唯一的缺点就是天气不太冷，如果屋外能下着雪就好了。
3．希望我五十岁的时候还有人陪我吃烤肉喝奶茶。
4．又是灾难的最后一天，去泸州吃烤肉，赶回来站马路，晚上唱歌，很嗨。
5．吃烤肉时喝了奶茶，现在毫无睡意，自闭了！！超级想睡觉的！
6．冬天，就是要泡温泉，吃烤肉的呀。
7．我真的好想吃烤肉，我感觉全世界都在吃烤肉，吃烤肉，天天吃烤肉，除了我。
8．上午十点带妆到现在，吃过火锅吃烤肉，流泪流汗滋啤酒，我本人又累又困妆面仍然坚挺，太强了。
9．在家吃烤肉实在是太幸福了，当然饭后所有的碗筷都要洗也是累着我了。
10．我最喜欢吃烤肉肉了，老公动手丰衣足食！
11．第一次一个人吃烤肉，感觉怪怪的。
12．不知道什么时候开始，吃油炸会胀气吃烤肉会腹泻吃火锅会胃疼这是逼我保温杯泡枸杞吗。
13．时间过的真快呀，一晃就要毕业了，真的很高兴认识你们，一起沙雕一起八卦一起去唱歌一起去吃烤肉一起去电玩城。
14．在家吃烤肉味道很好哟，如果屋外能下着雪就好了。
15．下次吃烤肉再也不沾那么多干碟了，太辣了，肚子痛了一下午，我哭！
16．好想吃烤肉啊，跨年到底吃海底捞呢还是吃烤肉呢还是回家呢。
17．连续三天吃烤肉，我都不爱我自己身上的味儿了！
18．吃了一个月的清汤寡水，我要吃肉，吃烤肉，吃火锅，吃好多好吃的。
19．吃烤肉唯一一点不好就是吃完的第二天都能闻到衣服上的烤肉味。
20．果然什么韩料炸鸡各种都不好吃，要不然我也不会今年半年去两次济州岛吃烤肉炸鸡了。
21．好想赶紧回家啊！我要和姐妹们吃烤肉！！最后一星期。我太难了！我的心情真是太沉重了。
22．上星期吃烤肉，这星期吃日料，周末日程都排起来。
23．正宗韩国人吃烤肉，原来不放油干烤，然后生菜包一块肉、一个泡菜吃下去。
24．明儿自己一个人去吃烤肉吧！就这么决定了！最便宜的那个自助！
25．看韩国人吃饭真的有毒吧，看他们吃拌面看的我去买了包火鸡面，吃着火鸡面又看他们吃烤肉，又想吃烤肉，绝了。
26．两人吃烤肉，她负责烤，我负责吃。
27．排队一个多小时但真的好吃，吃烤肉太让人有幸福感了。
28．吃烤肉想尝尝韩剧里说的猪皮，结果愣是一块都没吃进去。
29．中午烤肉打烊了，饿了一天的我，现在可算是等到了，说今天吃烤肉就要吃到烤肉哦。
30．周末居然外面又是风又是雨的，本想出去吃的，想想算了，还是在家里吃烤肉吧，喜欢边追剧边吃烤肉！
大金链子小手表，一天三顿小烧烤
如是大口， 那就得大口喝酒，啤酒可以，清火。
如果你是小口吃，那就喝红酒吧， 当一般自制的家酒之类也很好，， 只要别喝瓶装高度酒就行了。
痛风有三宝，海鲜啤酒小烧烤
1、不闻烟火，但食人间美 2、样的烧烤体验，烤出不一样的新意。
3、尝百味烧烤，品人生百味。
4、超凡的味道，超凡的体验，超凡的享受。
5、吃喝玩乐不失之雅，色香味形自成一格。
6、创意烧烤，时尚享受。
7、此味只应天上有，人间能得几回闻
我们西安这边的比较好吃，西安的烧烤基本上都是烤肉，羊肉，牛肉都比较受欢迎，去过甘肃，那边的烧烤也好吃，会有很多素材的烧烤，感觉更丰富，女生应该喜欢
吃烧烤喝啤酒会发生化学反应，产生致癌物质，会对身体有危害。
还是适当喝点白酒，白酒能杀死烧烤食物上的菌类，如有海鲜不可与啤酒同吃，但白酒可以同海鲜吃的。
建议：白酒小酌几杯，不要过量。
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