土豆炖牛腩

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• 牛腩的两种美味家常的做法 牛腩怎么炖好吃又烂

对于吃货来说，牛腩是很多人都非常喜欢吃的食物，牛腩的做法是有很多，生活中常见的红烧、炖、煮、炒、焖都是可以用来制作，今天小编就是为大家介绍两款适合家常食用的牛腩的做法，一起来看看怎么制作出来吧。广东牛腩粉主材料：准备牛腩500克，河粉500克，生姜5片，大蒜1根，八角四颗，冰糖30克，海鲜酱2汤匙，生抽1汤匙，米酒2汤匙，清水1200毫升做法：1、将牛腩切成4*4厘米方的小块。2、准备煮锅，放入适量水烧开后，加入牛腩块焯水后洗净血沫备用。3、准备炒锅，在锅里放1大匙油加热，然后放入冰糖，用小火慢煮至冰糖溶化，出现焦糖色。4、往炒锅里面加入姜片、大葱段和八角翻炒出香味。5、接着，加入牛腩翻炒，直

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• 牛腩煮多长时间才能软,煮牛腩用热水还是冷水 炖牛腩用热水还是冷水

牛腩大家都知道，购买牛肉中最新鲜口感最好的部位，可以烹饪出很多的美食，那么牛腩煮多长时间才能软？ 牛腩煮多长时间才能软 1 一般来说，炖牛腩2小时就基本OK了。 因为牛腩中有很多筋，所以想要像做猪肉那么快的话基本不可能哈，要炖2小时才能基本变得软烂，如果还想更加入味和软烂的话，还可以根据自己的口味和喜好来增加炖的时间哦。

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• 茄子炖土豆粉条的做法,茄子炖土豆粉条怎么做 茄子炖土豆粉条的做法

茄子炖土豆粉条味道鲜美爽口，家里老人和孩子都非常爱吃，而且还具有健脾利湿、宽肠通便的功效，那么怎么做呢？ 食材 1 主要食材：土豆粉条。 其他食材：土豆、茄子、葱、姜、蒜、白糖、盐、生抽、料酒、耗油、花椒、八角、干辣椒、食用油。 做法步骤

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• 茄子炖土豆的功效与作用,茄子炖土豆的适宜人群和禁忌人群

茄子炖土豆是东北特色菜的一种，既有土豆的绵软香甜，又有茄子的芳香，味道很好，营养也很丰富，是家常菜的一种，那么茄子炖土豆的功效与作用有什么呢？ 润肠通便 1 茄子炖土豆的主要成分是茄子和土豆，其中茄子性寒，食用可以增加肠道的滑利性，再加上茄子和土豆中含有丰富的胶质和纤维素，有滋润肠道，增进肠道动力的作用，可以润肠通便。

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• 排骨炖土豆的功效与作用,排骨炖土豆的适宜人群和禁忌人群

排骨炖土豆是一道家常美食，主要食材有土豆、排骨等，含有丰富的营养物质，尤其富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、锌、铁等矿物质，有滋养脾胃、改善贫血、宽肠通便的功效，适合便秘、气血不足、阴虚纳差者食用。 滋养脾胃 1 土豆含有丰富的蛋白质、淀粉，还含有维生素C、维生素b1、维生素A等，能促进脾胃的消化功能，而排骨含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，中医认为，其能补中益气、健脾益胃，

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• 土豆炖茄子的功效与作用,土豆炖茄子的适宜人群和禁忌人群 东北土豆炖茄子

土豆炖茄子主要是以土豆和茄子为原料制作而成的一道美味佳肴，其中土豆含有吩咐的淀粉、维生素和微量元素等，同时，由于土豆中含有比较丰富的膳食纤维，因此能够缓解消化不良、*惯性便秘的症状，而茄子中含有丰富的维生素E、维生素P以及各种矿物质元素，对人体有很大的好处。土豆炖茄子美味可口，是民间的一道常做的家常菜。 利肠通便 1 土豆中含有丰富的膳食纤维，并且其中的黏性蛋白能够保持消化道

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• 牛肉炖土豆的功效与作用,牛肉炖土豆的适宜人群和禁忌人群 牛肉炖土豆营养价值

牛肉炖土豆是以牛肉和土豆为主要材料制作而成的一道美味佳肴。其中的牛肉富含蛋白质、各种维生素和矿物质等，能够促进人体的生长发育；而土豆是马铃薯的俗称，在我国主要产自西南山区、西北、内蒙古和东北等地区，在土豆中，含有大量的淀粉、蛋白质及维生素等物质，并且其中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，对人体非常有益。 增长肌肉 1 牛肉中含有丰富的肌氨酸，这种物质能够增长人体的肌肉、增强力量，同

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• 牛肉炖土豆的做法 牛肉怎么炖好吃又烂 牛肉怎么炖好吃又烂牛肉炖土豆

　　牛肉炖土豆的做法是什么？牛肉怎么炖好吃又烂？相信有很多的人都喜欢吃土豆炖牛肉，那么你知道土豆炖牛肉怎么做吗？牛肉怎么炖又好吃又烂呢？这道菜真的是一道好吃的下饭菜呢！下面喜欢吃牛肉的小伙伴跟着小编一起去学*一下啦！     　　土豆炖牛肉   　　原料：   　　主料：土豆2个，胡萝卜2根，牛腩1斤半   　　调料：香菜、葱、姜、料酒、酱油、香料（辣椒、桂皮、大料、花椒、草果、黑胡椒、香叶），香料不全的可省略。   　　做法：   　　1、将牛腩入锅中炒至变色，加入适量料酒去腥，然后加入酱油炒均匀（咸度介于老抽和生抽之间的酱油，我们杭州的如湖羊酱油等，如果没有这种咸度刚好的酱油，可以老抽+

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• 蛤蜊炖土豆家常做法 蛤蜊炖土豆怎么做

步骤1主料：土豆200克、蛤蜊150克。辅料：姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、油适量、盐2克。 步骤2土豆去皮洗净切条。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5葱切葱花。 步骤6蛤蜊放入碗中，调入盐1克搅拌，浸泡30分钟。 步骤7锅中放入适量油，油温烧至6成热， 放入姜蒜末炒香。 步骤8放入土豆翻炒30秒，加入适量清水焖煮5分钟。 步骤9放入蛤

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• 蕨菜炖土豆的做法，蕨菜炖土豆怎么做

步骤1准备食材：蕨菜500克、土豆2个、大葱1根、生姜2克、小葱1根、八角1个、油10克、生抽1勺、老抽1勺、豆瓣酱1勺、盐1克。 步骤2蕨菜洗净切段。 步骤3土豆去皮、洗净切块。 步骤4大葱切段。 步骤5姜切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7锅里放油、油温5成热、放入姜片、大葱、八角、爆香，再放入土豆块、煎至微黄、加入生抽、老抽、豆瓣酱、炒匀。 步骤8加水没过土豆、放入蕨菜、大火烧开、转

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• 鸡胗炖土豆的做法 鸡胗炖土豆怎么做好吃

步骤1准备食材：鸡胗125克、土豆200克、姜1块、蒜3瓣、青椒1个、红椒1个、八角5克、桂皮5克、花椒粉1茶匙、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙。 步骤2鸡胗洗净切条。 步骤3土豆去皮切块。 步骤4姜切片。 步骤5蒜切片。 步骤6青椒切块。 步骤7红椒切块。 步骤8锅中烧热水，倒入鸡胗焯水2分钟，捞出备用。 步骤9起锅倒油，油热后加入蒜、姜炒香。

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• 鸡腿炖土豆的做法

食材：鸡腿300克 土豆100克 胡萝卜50克 姜1块 大葱1段 蒜3瓣 八角1个调料：老抽、盐 鸡精 料酒 白糖步骤：1.鸡腿洗净切块，土豆去皮切块，放入清水中。胡萝卜切块。葱姜蒜切片2.锅中放入适量水，放入鸡腿煮开，捞出待用3.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入八角炒香，加入鸡腿翻炒，放入葱姜蒜、老抽半勺、盐1勺、料酒1勺、白糖1勺炒匀，加入土豆、胡萝卜、清水适量大火煮开，换小火焖煮15分钟，大火收汁，加入鸡精半勺炒匀盛出即可

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• 土豆茄子炖豆腐怎么做土豆茄子炖豆腐怎么做

步骤1食材：土豆200克、茄子200克、豆腐200克、青椒1个、大蒜2瓣、上海青20克。调味料：食用油10克、盐2克、鸡精2克、十三香1克、蚝油2克、生抽2克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 步骤3土豆去皮，切小块。 步骤4茄子去皮，切小块。 步骤5豆腐切小块。 步骤6大蒜切片。 步骤7炒锅中油温5成热时，下入土豆翻炒片刻，放入茄子、蒜片炒匀，放入盐、鸡精、十三香、蚝油、生抽，炒匀。

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• 土豆炖豆角的做法

　　食材：土豆200克、豆角150克、姜1块、蒜2瓣、生抽1勺、老抽半勺　　步骤：　　1、土豆洗净，去皮切块;豆角择洗干净切段，姜切片，蒜切片。　　2、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜片爆香，加入豆角炒至变色，放入土豆块，生抽1勺、老抽半勺、清水适量大火煮开后转小火炖20分钟。　　3、汤汁快收干时放入盐1勺、鸡精半勺调味即可。

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• 蛤蜊炖土豆家常做法 蛤蜊炖土豆怎么做

步骤1准备食材：土豆200克、蛤蜊150克、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、盐2克。 步骤2土豆去皮洗净切条。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5葱切葱花。 步骤6蛤蜊放入碗中，调入盐1克搅拌，浸泡30分钟。 步骤7锅中放入适量油，油温烧至6成热， 放入姜蒜末炒香，放入土豆翻炒30秒，加入适量清水焖煮5分钟。 步骤8放入蛤蜊继续焖煮，待蛤蜊全部开壳，调入盐1克拌匀。 步骤9出锅撒上葱花，完成。

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• 蹄髈炖土豆的做法 蹄髈炖土豆怎么做好吃

步骤1准备食材：蹄髈200克、土豆50克、豆瓣酱1茶匙、姜1块、冰糖5克、盐1茶匙、大葱1段、八角2个、花椒5克、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。 步骤2将蹄髈洗净，剁成块备用。 步骤3土豆切块，放入水中浸泡10分钟备用。 步骤4姜切片。 步骤5锅内加入适量清水，将洗净的蹄髈、姜放入水中焯水2分钟捞出备用。 步骤6锅中倒油，油热后，加入豆瓣酱、花椒、八角、姜片煸香。 步骤7再放入蹄髈煸炒5分钟。

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• 脊骨土豆炖豆角的做法 脊骨土豆炖豆角怎么做好吃

步骤1准备食材：脊骨100克、土豆100克、豆角100克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米辣5克、生抽1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、味极鲜1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙。 步骤2脊骨洗净。 步骤3土豆去皮洗净切块。 步骤4豆角洗净切段。 步骤5姜切片。 步骤6蒜切片。 步骤7小葱切葱花。 步骤8小米辣切圈。 步骤9起锅烧热水、倒入脊骨、料酒焯水2分钟捞出备用。 步骤10起锅倒油，油热加入姜、蒜、小米辣炒香。 步骤11然后加入土豆、脊骨、生抽、味极鲜、盐，翻炒均匀，加适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟。 步骤12接着加入豆角、蚝油炖5分钟。 步骤13最后装盘，撒上葱花即可。

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• 排骨炖土豆的做法

材料：排骨300克，土豆100克，姜6片，蒜1瓣，葱2根，花椒，八角，香叶，生抽，料酒，冰糖，豆瓣酱一勺，料酒适量，干辣椒做法：1、土豆去皮切块，放入冷水中浸泡去淀粉，蒜葱切好。2、排骨冷水下锅，放入适量料酒和姜片煮沸腾，去血水，盛出备用。3、锅里到油，炸一下土豆备用。4、锅中放入，放入香叶，花椒，八角，豆瓣酱，姜片爆香，倒入排骨翻炒，然后倒入料酒炝锅，再倒入适量生抽。5、接着加与排骨齐*的热水，放入葱和干辣椒小火焖30分钟，倒入翻炒过的土豆，再焖15分钟。最后加点冰糖，转大火收汁即可。

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• 排骨可以炖土豆吗 排骨吃法 排骨,土豆

大家知道排骨应该怎么吃吗？排骨可以炖土豆吗？排骨可以和土豆一起吃吗？排骨怎么吃比较好呢？排骨又有哪些功效呢？今天就一起来看看吧！排骨可以炖土豆吗可以，准备的材料：1.猪小排和土豆，将土豆去皮2.土豆切成滚刀块，切西红柿3.在沸水中焯一下，去除脏东西和腥味，将焯水后的排骨放入高压锅中4.放入土豆块，放入西红柿片，调制到炖排骨档5.炖好后，放入盐，放入鸡精，再盖上盖子，过2、3分钟就可以装盘了排骨的好处1、经常吃排骨，可能会促进骨骼的生长，看到这一点好处你应该想到是什么样的人适合多吃排骨了吧。尤其是一些老人和正在大脑发育的儿童。是特别适合吃一些排骨的，因为排骨中含有非常丰富的钙元素，可以帮助小孩老

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• 豆角土豆炖茄子的做法 茄子土豆豆角乱炖做法 茄子,土豆,豆角,食谱

豆角土豆炖茄子炖菜绝对称得上是东北人的一道家常菜，因其操作简单，用材普通且美味下饭而深受人们的喜爱。今天我就分享给大家一款炖菜，豆角土豆炖茄子的做法。豆角土豆炖茄子的做法所需食材：土豆两个，茄子一个，豆角若干所需配料：葱姜蒜，豆油，豆瓣酱两勺，大料一小勺，冰糖一小块，耗油，酱油，老抽，味精，盐两小勺，辣椒粉，胡椒粉，香菜。做法：1. 清洗好各类蔬菜，土豆茄子切块，豆角较长的掰两段，这里我选用的是绵豆角，就是里面豆子较大的一类豆角。2. 热锅下油，油热了之后下葱姜蒜翻炒出香味加豆瓣酱，再放入土豆和豆角翻炒。3. 锅内加大料粉，胡椒粉，辣椒粉，酱油和老抽，翻炒两下加入茄子后倒水至稍微淹没食材，放入

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