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轻轻嚼，自然的牛肉味满口溢香；细细尝，原始的气息在味蕾上慢慢绽放；原始、自然、粗犷、营养、无污染、肉味浓、嚼劲香。
。
。
这就是内蒙风干牛肉干，一品难忘
肉质松软,肉筋及肥肉非常少,消化.此牛肉细嫩,肉快当中油花分布很*均,来香草腥之外,也可感觉到一股牛油的香味.深红牛肉酥软,汁浓味厚..肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。
当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。
黄牛肉属于温质的肉擅长补气，是气虚之人进行食养的首选肉食，就好象气虚之人进行常常首选黄芪那样，所以《韩氏医通》说“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。
”就补养的脏腑来说，黄牛肉重在补养脾胃，从而滋养其他脏腑。
温补脾胃，益气养血，强壮筋骨，消肿利水。
主治脾胃阳虚，脘腹疼痛，泄泻，脱肛，水肿；精血亏虚，消瘦乏力，筋骨酸软等。
耗牛肉只是牦牛肉的误写而已，牦牛-高原之舟，是*高山草原特有的牛种，主要分布在喜马拉雅山脉和青藏高原。
牦牛全身一般呈黑褐色，身体两侧和胸、腹、尾毛长而密，四肢短而粗健。
牦牛生长在海拔3000米一5000米的高寒地区，能耐零下30℃一40℃的严寒，而爬上6400米处的冰川则是牦牛爬高的极限。
牦牛是世界上生活在海拔最高处的哺乳动物。
以*为中心的家畜化动物，它的长毛可作为织布的原料，牛乳是当地人的主要食品，肉可供食用，它是搬运货物的能手。
长着长毛的尾巴，被高僧拿来作为驱蝇的道具。
不过几十年前由于当地人及军队的捕杀，野牦牛已减少许多。
1964年估计栖息数约3,000至8,000头，此后再无正确的调查了。
它们栖息在海拔4,000至5,000公尺的高地，据说善于攀爬斜坡。
当然是耗牛肉干好吃啦，不过耗牛肉也有作假的，也比黄牛肉干贵哦。
牛肉耗辣椒很好吃的，河南濮阳有比较著名的桃园建民牛肉耗辣椒，口感很不错，吃着很香的
好吃必须的，壤塘的耗牛肉都是资格的放养耗牛，吃的都是无污染的青草，喝的都是高原泉水，无注水肉。
而且壤塘县的耗牛肉是2009年录入《四川畜禽遗传资源志》的“昂柯牦牛”，这是一种非常优质的耗牛肉。
并且还通过了国家有机食品生产基地认证。
轻轻嚼，自然的牛肉味满口溢香；细细尝，原始的气息在味蕾上慢慢绽放；原始、自然、粗犷、营养、无污染、肉味浓、嚼劲香。
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这就是内蒙风干牛肉干，一品难忘
肉质松软,肉筋及肥肉非常少,消化.此牛肉细嫩,肉快当中油花分布很*均,来香草腥之外,也可感觉到一股牛油的香味.深红牛肉酥软,汁浓味厚..肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。
当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。
黄牛肉属于温质的肉擅长补气，是气虚之人进行食养的首选肉食，就好象气虚之人进行常常首选黄芪那样，所以《韩氏医通》说“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。
”就补养的脏腑来说，黄牛肉重在补养脾胃，从而滋养其他脏腑。
温补脾胃，益气养血，强壮筋骨，消肿利水。
主治脾胃阳虚，脘腹疼痛，泄泻，脱肛，水肿；精血亏虚，消瘦乏力，筋骨酸软等。
耗牛肉只是牦牛肉的误写而已，牦牛-高原之舟，是*高山草原特有的牛种，主要分布在喜马拉雅山脉和青藏高原。
牦牛全身一般呈黑褐色，身体两侧和胸、腹、尾毛长而密，四肢短而粗健。
牦牛生长在海拔3000米一5000米的高寒地区，能耐零下30℃一40℃的严寒，而爬上6400米处的冰川则是牦牛爬高的极限。
牦牛是世界上生活在海拔最高处的哺乳动物。
以*为中心的家畜化动物，它的长毛可作为织布的原料，牛乳是当地人的主要食品，肉可供食用，它是搬运货物的能手。
长着长毛的尾巴，被高僧拿来作为驱蝇的道具。
不过几十年前由于当地人及军队的捕杀，野牦牛已减少许多。
1964年估计栖息数约3,000至8,000头，此后再无正确的调查了。
它们栖息在海拔4,000至5,000公尺的高地，据说善于攀爬斜坡。
当然是耗牛肉干好吃啦，不过耗牛肉也有作假的，也比黄牛肉干贵哦。
牛肉耗辣椒很好吃的，河南濮阳有比较著名的桃园建民牛肉耗辣椒，口感很不错，吃着很香的
好吃必须的，壤塘的耗牛肉都是资格的放养耗牛，吃的都是无污染的青草，喝的都是高原泉水，无注水肉。
而且壤塘县的耗牛肉是2009年录入《四川畜禽遗传资源志》的“昂柯牦牛”，这是一种非常优质的耗牛肉。
并且还通过了国家有机食品生产基地认证。
食材：千张，炸豆腐，菜花，金针菇（都说啦，配菜随心情，其实还想放点香菇，哈哈）小米辣椒，大蒜，姜，葱，花椒，胡椒粉，淀粉，盐，白糖，郫县豆瓣酱。
牛肉已经切片放入姜末，生抽，料酒，水淀粉进行腌制。
这碗小米辣椒，蒜末，葱末，放在最后用。
大火烧开水，依次把豆腐皮，金针菇，菜花焯水。
全部铺放在碗底热油，放入姜葱蒜末，和郫县豆瓣酱，加入白糖，翻炒出红油（大概需要三十秒）加入烧开的水，放入炸豆腐煮一分钟，捞出（家里做水煮牛肉，建议放炸豆腐，炒鸡好吃）炸豆腐捞出，和之前焯水的食材放在一起（换了个中号盆，刚才的碗似乎盛不下，哈哈）接着倒入提前腌制好的牛肉片，可以放少许的生抽牛肉片煮好后，倒入配菜上面。
再撒上花椒，葱末，蒜末，白胡椒粉，小米辣椒圈，泼热油即可。
吃的时候，搅拌了一下，味道特别赞，配菜全是喜欢的食材。
哦，好长时间没吃水煮牛肉了，我今天特意让妈妈做了一锅吃。
中午，我迫不及待地跑到厨房，真巧，妈妈已经把水煮牛肉做好了。
我把水煮牛肉端到了饭桌上，只见几十块牛肉“泡”在红得不能再红的汤汁里，里面还有很多蔬菜，真像“红海”中的小岛哇。
哎，这么多红色的汤汁，吃起来一定很辣吧
我迫不及待地拿出筷子，夹起一块肉送到嘴里，嚼了嚼。
当那火红的汤汁流进嘴里，虽然感到很辣，但同时也给我带来了温暖。
肉也辣辣的，很好吃。
我狼吞虎咽，不一会就把牛肉全吃完了。
做水煮牛肉的方法其实很简单。
首先将牛肉切成片，把蔬菜切成大片，沸水氽一下控出水，放入盘中。
然后准备好调料，淀粉、鸡蛋等备用。
接下来用水开始煮牛肉，待牛肉煮熟后捞出。
再将油烧热，放入调料，加入水，待水开后放进去牛肉，等一会用水淀粉勾芡，倒在有蔬菜的盘子中。
最后点火坐锅将辣油烧热，浇在花椒上就做好了。
哈哈，又会做一个菜了，你会做吗，赶快做一盘尝尝吧
肉片要薄，切不好铺师傅切。
肉提前二十分钟先腌一下，我是放白胡椒+少量十三香+少量+色拉油。
用油腌肉的好处是更嫩，炒菜通用。
用红苕粉上浆，不要一次性把都倒肉里，充分，分多次加。
别懒，试了就知道有啥区别要目视见到干粉在肉面上，不然煮肉片时，汤成芡粉汤了。
辣椒面辣和香1：2。
买辣椒面自己问。
花椒用麻椒，别舍不得钱买好花记得要有蒜泥，油泼了香
要做10份水煮牛肉
水煮牛肉的做法相对固定，想要做得更好吃，可以考虑食用的人的口味，从而调整配料的配比，这样可以做到更适应食用者。
食材明细牛里脊肉300克、豆苗250克、芹菜适量、大白菜适量、植物油适量、郫县豆瓣酱2大勺、干辣椒末1大勺、花椒粉1大勺、蒜5瓣、姜1小块、酱油1大勺、料酒1大勺、胡椒粉适量、鸡精适量、水淀粉适量、高汤适量、盐适量水煮牛肉的做法步骤1、牛肉洗净，用刀背拍松，切片，加入适量酱油、料酒、水淀粉腌制10分钟。
2、郫县豆瓣酱用刀剁碎，蒜和姜切片备用，豆苗洗净，白菜切大片，芹菜切段备用。
3、豆苗洗净，白菜切大片，芹菜切段备用。
4、锅中倒入植物油烧热，炒红郫县豆瓣酱。
5、加入高汤稍微煮一会。
6、下入豆苗、白菜片、芹菜段。
7、加入酱油、鸡精、料酒、胡椒粉、盐、姜片、蒜片煮透。
8、将肉片倒入汤锅中，用筷子拨散。
9、肉片变色后马上关火。
10、将煮好的牛肉连汤带菜倒入容器中，撒上干辣椒末和花椒粉。
11、最后淋入热油即可。
水煮牛肉片的制作材料：主料：牛里脊调料：花椒教您水煮牛肉片怎么做，如何做水煮牛肉片才好吃：主料：牛里脊辅料：莴笋、豆芽、青蒜、青红椒圈、葱、蒜调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油、豆瓣酱、芝麻、花椒、干辣椒烹制方法： 1、坐锅点火倒入油，下葱蒜末、青红椒圈煸炒，放入莴笋、豆芽翻炒，加盐、料酒炒匀放入碗中； 2、原锅下豆瓣酱炒香，加少许水，盐、鸡精、料酒，放入牛肉片烫熟后倒入碗中，撒上青蒜末、干辣椒、花椒末，另烧少许热油浇在上面即可。
句子大全的语句，常常简短而有霸气，充满正能量。人生常常遇到困难，而那些好句子，不经意间直击内心柔软的地方，进而一改颓丧的心情。好句摘抄网向您推荐牛肉面里没牛肉不要抱怨，老婆饼里不也没有老婆么。
1、别给我装酷了，你以为你是优酷阿。
2、我都给了你我的电话号码了，你怎么还不懂我的心思，有事没事应该给我充几十块钱话费嘛！
3、老师对妈妈说：“这孩子天天上课对着自己的裤裆傻笑”
4、太热了，啥都不积极，痘痘最积极
5、一天皇上对小太监说：“你用一个字来形容朕。” 小太监说：嗻！
6、如果多吃鱼可以补脑让人变聪明的话 那么你至少得吃一对儿鲸鱼。
7、我一般不喜欢看医生，因为医生没什么好看的
8、左眼跳财，右眼跳灾，我两眼都跳，是不是说明我即将掉进一个装满钞票的大坑啊 。
9、下辈子我要做你的心脏，我不跳你就死了。 励志英语
10、下午去湖里游泳，突然下起暴雨，我赶紧潜进水里避雨。
11、我宁可要骑着猪的王子，也不要骑着白马的王子猪。
12、我要像仙人掌一样坚强，还要学会扎坏人。
13、你要不理我，我就在你家唱“忐忑”
14、早上起床第一件事，睁开眼睛，晚上睡觉第一件事，闭上眼睛。
15、你是疯子，我是傻瓜，靠在一起神经病呀
16、别看我长得秀气，其实我是个文盲。
17、有时觉得生活真是好玩，但有时也觉得生活在玩我。
18、中午睡觉时把自动回复设成了“ 然后呢”结果同学和它聊了一中午。
19、昨晚看鬼片不敢睡，今晚被叮的全身包没法睡。
20、这麼一个阳光明媚的日子，我居然还在睡觉， 我忏悔，为了表达我深深的歉意， 我继续睡了
21、别给我说你贤惠，你压根儿就是闲得什么都不会。
22、跟着我一起喊：钱来、钱来，结果钱真的从天而降，哎，原来是在做梦。
23、牛肉面里没牛肉不要抱怨，老婆饼里不也没有老婆么
24、收起你的白眼，我想问：“有红眼没，有本事传染传染我。”
25、滴水之恩当涌泉相报’我借你们一毛时，请你们还一百。
相关推荐
1、爽口肉干，好嚼头肉干高原牦牛肉干。
2、**品耗牛干，做精干小女人。
3、独出我的味道，引领你的味觉。
4、雪域臻品，补充能量营养更多。
5、味美醇香，丝般感受。
6、冰雪的呼唤，最营养的牛肉干。
7、完美生活，尽在雪域牦牛。
8、健康营养，美味时尚。
9、低热量，高能量，来自雪域之舟的营养。
10、卓依玛牦牛肉，健康忠厚。
11、好牛排、好口福，放心牛排选万福。
12、品雪域牛干，冰润唯美气质。
13、藏地牦牛，最高最牛！
14、食藏牛肉干，做女人中的牛女人！
15、领鲜万家，有福同享。
16、品雪域牛干，养雪玉气神。
17、爱上万福，享受生活。
18、粒粒雪原，颗颗相传。
19、一天吃一包才不会上瘾。
20、稀世珍品，圣域风味。
21、绿色万福，健康呵护。
22、吃牦牛肉干，成千秋伟业。
23、万福牛排首选，自然口福不浅。
24、食雪域耗牛肉干，展青春女性风采。
冷冻熟牛肉怎么做好吃
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接*人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。下面小编为大家分享冷冻熟牛肉好吃的做法，欢迎大家参考借鉴。
一、红烧牛肉
材料：牛肉、八角、香叶、草果、桂皮、郫县豆瓣、葱、姜、大蒜、糖克、料酒、生抽、花椒、盐、五香粉适量。
做法：
1、牛肉洗净后放进沸水中，加入料酒，煮开沥干水份，切成小块待用。
2、锅内适量的油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香;
3、然后放入牛肉块炒干水分;
4、然后再放豆辨酱炒出香味，加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀。
5、加入浸过牛肉的开水，放入高压锅内压20分钟。
冷却后可以放入土豆和胡萝卜煮开。如若没有高压锅，可放入普通的炖锅内，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。
二、西红柿牛肉汤
材料：牛肉1000g,番茄黄豆425g1罐,西红柿4个,洋葱1个,番茄酱300g,盐10g
做法：
1、牛肉飞水，再用热水冲干净
2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱
3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟
4、最后加盐调味，就可以喝了
三、彩椒牛肉粒
材料：牛里脊100克、各色彩椒各50克、葱末适量、食用油2大勺、淀粉1小勺、酱油1小勺、蚝油1大勺、1小勺料酒
做法：
1、牛肉洗净用厨房用纸蘸去水份之后切成小丁。在牛肉丁中倒入1小勺料酒、1小勺酱油和1小勺淀粉拌匀，腌制30分钟。三十分钟后倒入一点点油再用手抓匀。这样腌制后的牛肉粒炒熟后会很嫩。
2、各色彩椒洗净后切丁备用。
3、锅热后倒入2勺油，先放入葱末爆出香味后放入腌好的.牛肉丁。
4、牛肉丁外表变色后加入蚝油调味，出锅前放入彩椒翻炒一会儿就可以出锅了
四、土豆炖牛肉
材料：牛肉1200克，土豆胡萝卜1200克，绿尖椒四个，葱姜蒜、香叶、小茴香、桂皮，红辣椒、海天黄豆酱、玉米油、香油
做法：
1、牛肉切方块，土豆、胡萝卜和尖椒切滚刀块;
2、牛肉加没过的凉水同时下锅，开锅后继续煮2分钟;
3、捞出牛肉，用热水冲去牛肉表面的浮沫;
4、牛肉和热水一起下锅，添加葱姜蒜、香叶、小茴香、桂皮和红辣椒;
5、煮开后添加料酒、生抽、老抽、黄豆酱、糖、玉米油，用小火炖40分钟;
6、添加土豆和胡萝卜，添加适量盐继续用小火炖15分钟;
7、添加绿尖椒继续用小火炖5分钟;
8、调入味精和香油，出锅即可。
五、孜然牛肉粒
材料：牛肉，青红椒，姜，葱，孜然粉和孜然粒，花椒，料酒，盐，酱油，淀粉，蚝油。
做法：
1、青红椒洗净切小块。牛肉切丁，姜切丝，葱切片。
2、牛肉丁中加入料酒、盐、酱油、孜然(粉末+颗粒两种)、淀粉、蚝油、植物油，混合均匀，腌制30分钟左右。
3、锅中放入少许油加热，放入花椒炒至变成黑色时捞出，放葱和姜炒至微微焦黄色，放入腌制好的牛肉翻炒至变色。
4、继续翻炒至牛肉表面变成金黄色时，放入青红椒和孜然粒、孜然粉和少许芝麻翻炒均匀即可。
九库说说的语句，常常简短而有霸气，充满正能量。人生常常遇到困难，而那些好句子，不经意间直击内心柔软的地方，进而一改颓丧的心情。励志的句子网向您推荐牛肉面里没牛肉不要抱怨，老婆饼里不也没有老婆么。
1、别给我装酷了，你以为你是优酷阿。
2、我都给了你我的电话号码了，你怎么还不懂我的心思，有事没事应该给我充几十块钱话费嘛！
3、老师对妈妈说：“这孩子天天上课对着自己的裤裆傻笑”
4、太热了，啥都不积极，痘痘最积极
5、一天皇上对小太监说：“你用一个字来形容朕。” 小太监说：嗻！
6、如果多吃鱼可以补脑让人变聪明的话 那么你至少得吃一对儿鲸鱼。
7、我一般不喜欢看医生，因为医生没什么好看的
8、左眼跳财，右眼跳灾，我两眼都跳，是不是说明我即将掉进一个装满钞票的大坑啊 。
9、下辈子我要做你的心脏，我不跳你就死了。 励志英语
10、下午去湖里游泳，突然下起暴雨，我赶紧潜进水里避雨。
11、我宁可要骑着猪的王子，也不要骑着白马的王子猪。
12、我要像仙人掌一样坚强，还要学会扎坏人。
13、你要不理我，我就在你家唱“忐忑”
14、早上起床第一件事，睁开眼睛，晚上睡觉第一件事，闭上眼睛。
15、你是疯子，我是傻瓜，靠在一起神经病呀
16、别看我长得秀气，其实我是个文盲。
17、有时觉得生活真是好玩，但有时也觉得生活在玩我。
18、中午睡觉时把自动回复设成了“ 然后呢”结果同学和它聊了一中午。
19、昨晚看鬼片不敢睡，今晚被叮的全身包没法睡。
20、这麼一个阳光明媚的日子，我居然还在睡觉， 我忏悔，为了表达我深深的歉意， 我继续睡了
21、别给我说你贤惠，你压根儿就是闲得什么都不会。
22、跟着我一起喊：钱来、钱来，结果钱真的从天而降，哎，原来是在做梦。
23、牛肉面里没牛肉不要抱怨，老婆饼里不也没有老婆么
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10、卓依玛牦牛肉，健康忠厚。
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14、食藏牛肉干，做女人中的牛女人！
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16、品雪域牛干，养雪玉气神。
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24、食雪域耗牛肉干，展青春女性风采。
烤牛肉的腌制配方
烤肉大家都喜欢吃、味道美味、老少皆宜，深受大家的喜爱。下面是小编收集整理的烤牛肉的腌制配方，希望对你有帮助。
烤牛肉的腌制配方
1、酒15克、酱油15克、糖8克、黑胡椒粉5克调成味汁；
2、将牛肉切成棋子块，放入调匀的调味料中，腌20分钟；洋葱剥除外皮后，切小块；
青椒、甜椒分别剖开、去籽、切四方块；
4、蘑菇洗净，切下菇蒂；
5、用刷子刷在肉串上，放入烤架，烤熟即可。
6、将牛肉、洋葱、青椒、甜椒、蘑菇用竹签分别串入各1～2块，并呈间隔排列；
用生啤腌制能稍微嫩一点，其它啤酒不行！用啤酒腌制是为了啤酒花的那股味道。真正要腌制出嫩的牛肉来，要像牛排店一样，买到一种嫩肉粉，用那种粉腌制出来的肉就很嫩。如果那种嫩肉粉不好买，还可以用新鲜木瓜肉捣成泥，和其它调味料一起腌制牛肉（专业心得哦），保证嫩。
烤牛肉做法一
材料
淀粉、五香面、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋
方法
1、先把牛肉清洗干净后，切成小块，大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大，做牛肉串会不好熟的。
2、然后把牛肉串放入大一些的盆里，放入鸡蛋（整个生的）和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。
3、等牛肉串上色拌匀后，再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。
4、最后淋上几滴香油，放置一边腌制30——50分钟即可。
烤牛肉做法二
材料
鸡翅1000g、熟白芝麻适量、奥尔良烤翅腌料60g。
做法
1、鸡翅洗净，准备好奥尔良烤肉料；洗净的鸡翅，内外各划上两道，以便鸡翅在腌制时更好的入味。
2、依次切完以后，放入一个较大的盘中。
3、60克奥尔良烤肉料烤肉料+70g水混合，戴上一次性手套翻拌均匀，抓捏片刻，让鸡翅更好的入味，然后盖上保鲜膜放入冰箱腌制半天，中途最好拿出来翻拌一下。
4、如果一次腌制的.份量一顿吃不完，可以在腌制好以后装入保鲜袋里，放入冷冻室。要吃的时候提早拿到冷藏室解冻在烤即可。
5、腌制好的鸡翅摆放在铺有锡纸的烤架上，放入预热好的烤箱，220度，上下火，30分钟左右。中途拿出来两到三次刷上腌制时剩余的汤汁。最后一次刷好的时候，可以撒上一些熟芝麻。
腌制好的牛肉的做法大全
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是小编为大家收集的腌制好的牛肉的做法大全，仅供参考，欢迎大家阅读。
香酥牛肉饼
主料：肥瘦牛肉200g、高筋面粉400g
辅料：油适量、盐适量、五香粉5g、花椒粉10g、水240ml、大葱50g
做法：
1、400g高筋面粉加盐加大约240g左右的水和成较软的面团比饺子面再软一点点，盖上保鲜膜醒
2、醒大概两小时以上，每隔半小时揉一次，时间越久面越软，醒好后分成大约60g一个的剂子，抹上油再醒
3、碗中加面粉大约30g和盐（盐可以一次加足，后面制作牛肉饼馅儿不需要再加盐调味）
4、适量泼热油制作油酥，这个油酥要稀一些
5、准备原料，牛肉饼必备的“四大金刚”，油酥，牛肉，葱花，香料粉准备上15g左右就成，主要用来撒（花椒粉和五香粉2：1）
6、在抹了油的案板上，取一个剂子
7、擀*或者压扁，醒好的面团非常听话
8、均匀的抹上油酥
9、撒上花椒粉和五香粉，喜欢麻味的按3比1
10、最边上一头放上适量牛肉末
11、撒上葱花大量，这个一定要多
12、慢慢圈起，边抻面团，边卷，抻的越长到时候层数越多
13、最后收口
14、卷好后，再次立起来醒10分钟
15、擀压成饼
16、锅中多倒些油，煎制两面金黄即可
萝卜烧牛肉
主料：牛腩500克白萝卜200克胡萝卜100克
辅料：香菜3棵
调料：色拉油适量食盐10克葱1段姜1块八角2粒料酒2勺生抽2勺陈皮2块水适量
做法：
1、牛肉洗净切块，用凉水泡1小时
2、锅内烧热水放入泡好的牛肉，煮开，煮出血水，捞出，用清水冲净，控干水分，锅内放入色拉油，油8分热，加入葱姜、花椒、大料、陈皮，翻炒入味，放入牛肉继续翻炒，炒干水分
3、加入适量料酒和生抽，继续翻炒，加入清水，一定要一次性加入足够的水，不要中途加水，大火煮开，小火慢慢熬煮，白萝卜切块
4、胡萝卜切块，牛肉煮到9分熟加入白萝卜、胡萝卜，再加入适量食盐，翻炒一会，如果锅内水少就少加一点水，慢慢熬至牛肉和萝卜软烂即可关火，盛盘撒上香菜即可食用，小火熬出的牛肉非常的好吃和入味
澳洲牛肉汤
主料：牛腱子筋膜100克牛肉1块
辅料：白萝卜1根
调料：食盐适量、姜适量、八角适量、料酒适量、小葱适量、胡椒粉适量、水适量
做法：
1、锅中加入水烧开，将澳洲牛肉筋膜和肥肉倒入锅中汆去血水捞出
2、另起锅加入水烧开，倒入汆好的澳洲牛杂肉，放入姜片、大料和葱段倒入少许料酒，然后大火炖开，转文火慢慢煮熟半个小时，再下入白萝卜煮熟加入适量盐和胡椒粉即可
龙须牛肉
主料：牛肉600克
辅料：白芝麻1撮
调料：色拉油适量、花生油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、八角3颗、花椒适量、干辣椒适量、老抽适量、大蒜3瓣、茴香适量、肉桂适量、草果适量、香叶适量、孜然1撮、麻辣粉1撮、辣椒粉1撮、五香粉适量、水适量
做法：
1、瘦牛肉600克，洗净用叉子在肉上叉无数小孔，以便更好入味
2、葱切丝、姜切片、大蒜三瓣拍碎、大料3颗、茴香、肉桂、小辣椒、花椒草果、香叶适量
3、将五香粉、盐、酱油和少许鸡精撒入肉上，摸均匀。然后将2中的调料倒入肉盆中，盖上保鲜膜腌制两个小时
4、腌制好以后，锅中填满谁，将肉和腌制的作料一同倒入锅中，再加入少许老抽，大火煮沸撇去浮沫，改为小火煮熟
5、将煮熟的牛肉取出，用木棒打散，再手撕成丝，放入油锅中炸酥捞出，再淋上少许花生油、熟芝麻、辣椒面、孜然粉、少许麻辣鲜搅拌即可。美味的龙须肉就做好了
可乐炖牛肉
主料：牛肉（腑肋）750克
辅料：洋葱2个白萝卜1个
熟牛肉汤的做法
生活中的饮食实在是过于繁杂了，每个人对于吃什么，都是比较茫然的，因为吃的食物实在是太多了，不知该如何去选择了。那么我们不妨选择牛肉吧，它的营养价值高而且做起来也十分的方便。下面一起来看看。
熟牛肉汤的做法一：西红柿牛肉汤
材料
牛腱400克、胡萝卜300克、西红柿1个、葱段2段、葱末1勺、姜3片，盐、味精和料酒各适量。
做法
1、牛腱入滚水中烫后切成大块；西红柿入滚水中焯烫后取出，剥去外皮，切块。
2、锅中加入5碗水，放入牛腱块、西红柿块、葱段、姜片，大火煮滚后改小火焖煮约1小时，之后加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个小时，撒上葱末即可。
特色
这款牛肉汤的做法中加入了西红柿，令汤汁酸甜可口，与牛肉的.鲜美融合在一起，味道非常好。同时，胡萝卜具有消除脂肪的作用，而葱的量虽然比较少，但却有排毒的功能，和牛肉的粗纤维相结合，能提高排毒功效，是一款养颜排毒的妙汤呢！
熟牛肉汤的做法二：白萝卜牛肉汤
材料
白萝卜250克、牛肉200克，葱花、香菜、盐、辣椒油和味精各适量。
做法
1、牛肉洗净，切成块，加水煮。
2、大约40分钟后，感觉肉已经熟了，放入白萝卜，接着煮20分钟。
3、准备两只大碗，把切好的葱花、香菜放在碗底，将煮烂了的牛肉、白萝卜倒入碗内，加适量盐、辣椒油、味精调味就可以了。
熟牛肉汤的做法三：酸辣牛肉汤
原料
嫩牛肉150克，干细粉丝25克，胡萝卡100克，香菜末10克，盐、料酒、味精、辣油、醋、水淀粉、花生油各适量，高汤250克。
做法
1、将牛肉洗净，切成丝，放入大碗中，加盐、料酒、水淀粉各少许拌匀。
2、将胡萝卡洗净切成细丝，干粉丝用开水泡软。
3、将汤锅放置火上，注花生油烧热，投入胡萝卡丝煽炒，放入高汤烧开，再放入牛**、细粉丝、盐、料酒，待汤再开时，放入醋，起锅盛入碗中，淋入辣油，撒上味精、香菜末即可。
拓展阅读：牛肉的功效与作用：
味甘、性*，归脾、胃经;牛肉有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;
牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
牛肉的营养价值：
1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接*人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;
2、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
3、水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
形容美味的四字成语：【尺颊生香】：吃过美味之后，牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。
比喻言辞、诗文意味深长，令人回味。
【齿甘乘肥】：食美味，骑骏马。
形容生活豪奢。
【大烹五鼎】：烹：烧煮。
古代祭礼，后用以指吃特别美味的饭食。
形容生活奢华。
【肥醲甘脆】：醲：指酒性浓烈；甘脆：美味。
味美的食物。
泛指美好的酒食。
【焚香列鼎】：焚：燃烧，点燃；列：排列。
点起名贵的香，摆满很多的美味佳肴。
形容生活阔气和讲究排场。
【丰衣美食】：丰厚的衣服，美味的食品。
【凤髓龙肝】：比喻珍奇美味。
【甘旨肥浓】：泛指佳肴美味。
【膏梁子弟】：膏：肥肉；梁：细粮；膏梁：泛指美味的饭菜。
旧时指官僚、地主、有钱人家的子弟。
【膏粱子弟】：膏粱：肥肉和细粮，指美味佳肴。
富贵人家过惯享乐生活的子弟。
【海错江瑶】：海错：指海产品种类繁多，后用以指海味；江瑶：蚌属，肉不能食，但前后两柱味美，俗称“江瑶柱”。
泛指美味佳肴。
【嘉肴美馔】：肴：做熟的鱼肉等；馔：饮食。
美味的饭菜美食。
【嘉肴旨酒】：旨酒：美酒。
指美味的酒食。
【见弹求鸮炙】：弹：弹丸；鸮：猫头鹰；炙：烤肉。
看到弹丸，就想得到吃到美味的烤鸮肉。
比喻过早估计实效。
【金齑玉鲙】：古代吴郡制作的一种美味食品，用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成，鲈鱼鲜白如玉，菰菜嫩黄如金，因而得名。
泛指美味佳肴。
【脍炙人口】：脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。
脍和炙都是人们爱吃的食物。
指美味人人爱吃。
比喻好的诗文受到人们和称赞和传讼。
看起来就已经让人垂涎三尺, 更别说这咬上一口, 软硬适中的……入口便火辣辣的, 直烫舌头,再来一口 ,便是香嫩无比,另人回味无穷.红里带金，十里飘香，香辣俱备，一锅红艳，火遍大江南北。
火锅好吃实在太多了，下分几个方面回答你:副产品副产品、鸭副产品、丸水产、海鲜等。
牛副产品主要有：毛肚、千层肚、牛黄喉、麻辣牛肉、坨坨牛肉、嫩牛肉等；猪副产品主要有：猪黄喉、五花肉、里脊肉、麻辣排骨、卤肥肠、香菜丸子、老腊肉等；鸭副产品主要有：鸭肠、无骨鸭掌、君把、君花、鸭血等；丸类主要有：午餐肉、火腿肠、脆皮肠、虾饺、香肠、鱼丸、撒尿牛丸、香豆腐等；水产主要有：黄辣丁、鱼头、鱼肚、鱼皮、鱼泡、大闸蟹等；海鲜主要有：鲜虾、虾滑、耗儿鱼、目鱼仔、鲍鱼、扇贝、青口、鲳鱼、带鱼等。
望采纳，感激不尽
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