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蘑菇的做法大全
导语：蘑菇是我们*时最常见的食材之一，作为最天然的多功能食品，不仅能提高人类机体免疫力还有镇痛、镇静，止咳化痰，通便排毒等功效，那么蘑菇可以怎么做呢？下面是小编带来的蘑菇的做法大全，希望对你有帮助。
蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通称为蘑菇，学名为双孢蘑菇。从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力。*曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪等，现已驯化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏丽蘑、铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等等也可以大量采集。
1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
2、镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效。
3、止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；
4、通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分*衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；
5、蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
【蘑菇炖小鸡】
主料：小仔鸡750克—1000克、蘑菇75克
调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油
做法：
1、将小仔鸡洗净，剁成小块；
2、将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；
3、坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、
干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，
中火炖三四十分钟即成。
特点：咸、鲜味，酥烂。
【蘑菇青菜】
原料：鲜蘑菇250克，青菜心500克。
做法：将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片，另起油锅煸炒，并加入盐和味精等调料后食用。能清热*肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。
【烧蘑菇】
原料：
各种蘑菇，洋葱，黄油，香叶，干白，番茄酱，罗勒，奶油，盐
做法：
1、各种蘑菇切块，洋葱切块
2、先用黄油炒洋葱，香叶，炒香后加入蘑菇，一直炒，直到把蘑菇的水分炒干
3、加入一些干白，煮制大概1分钟左右
4、然后加入一些番茄酱，炒透后，加一些鸡水，加一点罗勒。
5、煮一小会儿以后，加入奶油，盐，调口。
【煎酿鲜冬菇】
主料：鲜冬菇
辅料：五花肉、香菇
调料：辣豆豉、盐、鸡精、白糖、老抽、香葱、清汤
做法：
1、将五花肉切成末，香葱切成葱花，香菇切成丁；
2、将切好的原料放入器皿中加入少许盐、白糖、老抽搅拌均匀成馅，酿入鲜冬菇上待用；
3、坐锅点火倒入油，油热放入辣豆豉，炒出香味放入酿好的鲜冬菇，倒入清汤待锅开时，加入盐、鸡精、白糖，用水淀粉勾薄芡，放少许老抽调成金黄色，出锅即可。
【油焖鲜香菇】
主料：鲜香菇
调料：盐、酱油、鸡汤、鸡精、葱段、姜片、白糖、香油
做法：
1、将鲜香菇去掉根蒂洗净，放到凉水锅中煮开，捞出控干水分待用；
2、坐锅点火放入油，油热放入葱段、姜片煸炒也香味时，倒入鸡汤、盐、酱油、鸡精、白糖、香菇，开锅后改用小火焖，待汁浓时淋入香油，装入盘中晾凉即可。
【鸡茸蘑菇汤】
配料：黄油，面粉，牛奶，三花淡奶，鸡丁，火腿丁，胡萝卜丁，蘑菇丁，盐，胡椒粉
做法：黄油熬化，加入适量干面粉炒匀，倒入少许淡奶油，牛奶250克煮开，鸡丁，火腿丁，胡萝卜丁，蘑菇丁放下去煮5分钟，如果觉得煮干了可以加适量的开水，等菜煮熟了加盐，胡椒调味
【鲜奶蘑菇】
蘑菇怎么做好吃
蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。下面是小编整理的蘑菇怎么做好吃，欢迎大家分享。
蘑菇怎么做好吃
主料：蘑菇适量、猪肉适量、
调料：食盐适量、酱油适量、料酒适量、淀粉适量、植物油适量、小葱适量、
做法：
1.肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样
2.蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了
3.锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下
4.倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅
5.我现在做菜是不放鸡精的。很简单一道荤素搭配的菜，味道也不差的，你试着做下看看味道如何
蘑菇的营养价值
蘑菇营养丰富，是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等。
蘑菇的食用效果
1.镇痛、镇静
巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效。
2.止咳化痰
蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
3.通便排毒
蘑菇中含有人体难以消化的.粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分*衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
4.促进食欲
蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症;对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。
5.提高机体免疫力
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
东北蘑菇怎么做好吃
东北干蘑菇是天然的绿色食品，营养价值高，一般做做是小鸡炖蘑菇，现在改变下做法，辣椒炒蘑菇。
食材食谱热量：2957.5(大卡)
主料东北干蘑茹一盘大辣椒两个
方法/步骤
1.先准备食材，之前要先把蘑菇泡开，仔细清洗摘除蘑菇上脏东西，五花肉切均匀，大辣椒撕成小块即可。
2.锅上油加热，放入五花肉爆炒。
3.待五花肉变色，炒焦一些，肥油流出，这样炒菜更好吃。然后加入葱姜爆炒出香味，加入酱油变色。
4.加入蘑茹爆炒，然后加入料酒，少许酱油，加盐入味。
5.待蘑菇七成熟，倒入大辣椒，慢慢翻炒。
6.待辣椒七成熟后，用半碗水，加入一勺淀粉，搅拌均匀，倒入菜中，再炒一分钟，加入味精调味即可。
注意事项
注意清洗蘑菇是需要一个一个清洗，否则吃的时候会有沙子，清洗很关键
蘑菇怎么做好吃呢
常吃蘑菇可以提高我们人体的免疫力功能，还可以补充多种维生素等营养物质，对于人体来说好处是很多的，所以多做一些蘑菇吃是非常好的，但是怎么做好吃呢，小编来为你支招吧。
蘑菇怎么做好吃呢
一、椒盐蘑菇
材料
蘑菇500克，蛋黄1个，盐，鸡精，干淀粉，面粉，椒盐粉适量
做法
1.蘑菇撕小条，洗净，略挤出其中的水。
2.放入其他所有材料，调料味道要调好，因为炸出来后不需要再调多余调料。另外盐量不要放过多，因为鸡精和椒盐粉也有一些盐份。
3.混合均匀后蘑菇上会均匀裹上一层糊，此时就可以下锅用小火炸了，要用筷子不停搅拌，避免裹糊的蘑菇粘在一起。
4.等蘑菇炸的酥黄时即可出锅了，如果之前油温没掌握好，可以把油再烧热复炸一下，捞出沥油即可。
小诀窍
如果之前调味调淡了，就趁热在蘑菇上再均匀撒一些椒盐粉（并且这样能够更充分的`称它是椒盐蘑菇）。
二、干煸蘑菇
材料
蘑茹、蚝油、酱油、味精、白糖、黄酒、黑胡椒粉、洋葱、彩椒
做法
1、碗中先放入蚝油、酱油，再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。
2、炒勺热油下入蘑菇煸炒，炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。
3、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。
4、倒入洋葱煸炒数下，放入彩椒煸炒。
5、把汤汁用旺火煸炒至干，汤汁吸附在蘑菇上。
6、收净汤汁后再翻炒数下便可出锅。
三、奶油蘑菇汤
材料
白蘑菇5个，洋葱1/2个，雀巢淡奶油半盒，黄油，水，鸡精，面粉，盐少许，黑胡椒少许，荷兰芹少许
做法
1.将白蘑菇洗净，沥干水分，切片，洋葱切碎粒，待用
2.取用水600ml加入鸡精10g，搅拌融化，制成鸡清汤待用
3.中火加热锅中的黄油，待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟，制成黄油炒面，(这是火要小，否则容易焦)取出待用。
4.锅中放入剩余的黄油，加入洋葱碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入鸡清汤，淡奶油煮大约10分钟，再加入黄油炒面搅匀。
5.最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。
知识扩展：
食用蘑菇的营养价值
1、蘑菇含有多种维生素
很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。
但是，美国食用菌协会顾问马戈·克劳兹介绍说，除了我们熟知的上述好处，蘑菇还有以下5大“秘密武器”。
2、二十大卡
一小把蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康，并能提高免疫力。
每餐蘑菇的热量大概只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。
3、味道
蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。
4、维生素D
其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。
5、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。
6、替代主食
数据显示：如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。
蘑菇观察日记
已到了一天的末尾，相信你有很多感悟吧，立即行动起来写一篇日记吧。那么写日记需要注意哪些问题呢？以下是小编帮大家整理的蘑菇观察日记（通用35篇），希望对大家有所帮助。
7月9日 星期三 晴
今天，妈妈在网上给我买了*菇盆栽，妈妈告诉我，如果种好了，说不定还能把它们做成美味佳肴！
我迫不及待地打开包装，本以为植物桶里装的是纯白的、圆圆的小种子，没想到竟然是一桶毒菌似的，味道发臭的怪东西！上面坑坑洼洼，像电影了看到的月球面包。尽管如此，我依然打算用心养殖，真希望他们长成鲜美的蘑菇。
7月10日 星期四 阴
今天，一起床就跑去阳台，兴冲冲地来观察那桶*菇，只见里面鼓起几个光秃秃、白净净的小鼓包，好像雪山上的小雪堆。我按照说明书指示，拿起小喷壶卖力地对着种植桶喷水，期待它的新变化。
7月11日 星期五 晴
今天上课回家，我又跑去观察，只见那几个小鼓包上面，拱起了很多小玩意，我用相机记录了这美好时刻。
7月16日 星期二 晴
接连四天，我照旧准备给蘑菇喷水，猛地眼前一亮。*菇全爆出胖乎乎身子，白色的菌杆笔直笔直。一根根蘑菇你挤我，我挤你，互不相让。用手去触摸，很软。我高兴极了。
我期盼它们快点成熟，这样就能摘下做成鲜美的菌菇汤，那该多美味啊！
20xx年10月12日星期一晴
下午一放学，我就像离弦的箭一样冲进爸爸的车回家去了。一到家，我第一眼就看见了放在墙边的两个小盒子，上面写着“蘑菇精灵”。我立马打开了两个盒子，拿出两个圆柱形的玩意儿嗅了嗅，只闻到奇怪的木头味，根本不像什么蘑菇，分明就是一团“猪屎”嘛！其实呢，它是木屑、泥土、菌丝和糖的混合物。
做完作业，我就开始行动了。我先把那两团“猪屎团”拿出来，再把两个盒子上的虚线圆圈抠掉，然后将“猪屎团”放回盒子后，最后我用陶瓷刀在两团“猪屎团”上用力地各划了一个十字。做好准备工作，下一步就静待“小精灵”的探头。
20xx年10月14日星期三阴
今天早上，我帮蘑菇喷了水就匆忙上学去了。下午放学回家吃完饭，我就迫不及待地打开盒子，拿出了两团“猪屎团”。我发现混合物相比前两天的黑色白了许多，上面还探出来一个个奇怪的灰黄色的大小不一的脑袋。因为盒子里太过闷热，小蘑菇都流汗了，小蘑菇流的汗像硕大的珍珠一样被挤在闷热的塑料袋里，动都动不了。
真想让蘑菇快快长大，成为家里的两个“小精灵”！
20xx年10月15日星期四阴
今天晚上，小蘑菇的变化可大了。
我把两团“猪屎团”拿出来一看。哇！小小的柱子上长出了一团团白色的东西。榆黄菇那屎一样的棕褐色的身体快被那一团团白色的东西淹没了，那一团团白色的东西看起来像一朵朵轻洁的白云，又像一块块松软的棉花糖，还像一张张受到惊吓的苍白的脸，使它变得毛绒绒的，好看极了。而黑姬菇呢？白白的一团上长出了一根根短短的细丝，看起来就像一只只迷你的小手，又像一条条小墨鱼，奇形怪状的。我真想问问商家，这到底长的是蘑菇吗？
其实我说的小墨鱼啊，棉花糖啊，都是菌丝，而且小墨鱼菌丝上好像还长出来很小的黑姬菇。希望榆黄菇也能快快长大，我相信这一定会的。
20xx年10月16日星期五阴
今天一大早，我就跑到桌前，惊奇地发现黑姬菇探出了脑袋，变得生机勃勃。
那些小脑袋犹如一丛丛珊瑚，嫩黄的变成淡灰的，再长大就会变成真正的黑姬菇，变成蚂蚁的寄生屋，我想象着。我仔细看了一下小蘑菇头，上面好像蒙上了一层冰片一样的东西，模模糊糊的，就像给小蘑菇穿上了一件外衣。榆黄菇还是没长出来，但云朵一样的菌丝越积越厚，越积越厚，日益变得可爱起来。两个蘑菇都怪好看的。
小蘑菇是绿色守护神，我真希望榆黄菇快快长大呀！
20xx年10月18日星期日阴
蘑菇的长势越来越旺，一夜之间竟然从“珊瑚头”变成了“纹柄灰伞”。从远处看，小蘑菇大大小小堆叠在一起，好像层层叠叠的神奇蘑菇房，我伸手小心的摸了摸，蘑菇房摸起来冰冰凉凉的，油油的，很是舒服。我低头朝伞盖底下看去，只见一道道菌褶逐渐舒展开来，一顺儿朝下，排列地异常整齐。
忽然，我发现了一件我一直担心的事——划十字口的时候把小蘑菇也划破了！有的在被划破时还变成了叶子状，跟龟背没有万分之差，只是颜色和大小不一样。
这几天，榆黄菇还是没什么大变化，只是菌丝多了点罢了。我真希望榆黄菇也能快快长大，跟黑姬菇一样长势旺盛。
2xx年10月22日星期四雨
今天黑姬菇已经开始发黄，菌伞边缘就像老人家脸上的皱纹一样。发黄部位下的菌褶变得不再整齐，而变得好似波浪，边边角角也干掉了，变得很脆很柔弱，它既像刚出生那柔弱的孩子，又像一位衰败的老者将要死去。它身上的皱纹使它失去了原有的生机。收割后，第一株黑姬菇完成了它的使命，第二株即将成为继承人。而榆黄菇呢，终于探出了小小的脑袋，充满生机。一颗颗小脑袋就像黄小米一样，挨挨挤挤地组成了一个“米大脑”，板结状的菌梗就像发酵的面团一样努力生长着。真期待榆黄菇快快长大！
初遇
10月25日周日天气晴激动
今天，蘑菇菌株终于到货了，在此之前我就已经想好了无数种小蘑菇从菌株里钻出来的样子。看着眼前的这个不大的纸盒子，我便迫不及待地将它打开，只见盒子里面有一个浅黄色的塑料小桶，桶里面躺着一个白花花的圆柱体，标牌上写着“*菇”。哦，原来这就是*菇的菌株啊！我小心翼翼地将菌株拿出来研究，菌株大部分是白色的，表面较为*整，摸起来像是一个硬泡沫，仔细观察会发现里面密密麻麻布满了黑色的菌丝，还有几块巨大的黄斑。
*日里我最喜欢*菇鲜美的味道，为了使它能快一点长出来，我连忙按照说明书的要求把装着菌株的塑料小桶搬进背阳的房间里，给它盖上了一张纸巾，喷上水保持湿度。这时我又摸了摸菌株，刚才还硬邦邦的菌株现在变得软绵绵的了，手感就像摸绒毛娃娃一样。睡觉之前，我忍不住又去看了看，它就好像是一个盖着被子的宝宝，正在呼呼大睡。夜里，那些个“*菇宝宝”们都从桶里面跳了出来，到了我的梦里，围着我开心地跳舞，就这样我满怀着激动的心情期待着他们的到来……
危机
10月26日周一天气阴雨担心
放学一回到家，我便急急忙忙地跑去看“*菇宝宝”。掀开纸巾，发现白色的地方只剩下了一圈，其余都变成了黄色。恶心的黄色斑点呈“S”状，好像一只正在蠕动的毛毛虫，附着在菌株表面，伴着一股酸腐的气味，让有点密集恐惧症的我吓得后退两步。
写完作业，屋外下起了雨，淅淅沥沥的雨声让我有些烦闷，不禁为“*菇宝宝”们担心起来。这真的还是我想象中的“*菇宝宝”吗？那些黄斑是什么呢？他们是不是生病了，再也不会长出来了？晚上，我又做了一个梦，梦里面一只巨大的黄色毛毛虫正在向“*菇宝宝”们靠*，仿佛就要吃掉他们，我急的大哭起来，老天呀，千万不要让还没出世的“*菇宝宝”们夭折啊！
渡险
10月29日周四天气晴欣喜
我忐忑不安地过了两天，直到今天早上起床，我才发现我的担心完全是多余的。那些“毛毛虫”已经“退场”了，取而代之的是钻出菌株表面的“*菇宝宝”们。
事情是这样的，起床后，我并没有报多大希望地打开纸巾例行检查，却猛然发现“毛毛虫”不见了，但黄斑的位置上又长了一些白色的珊瑚状的东西。“该不会‘*菇宝宝’又得病了吧？”我当时心里“咯噔”一下，但仔细一看，发现这只是虚惊一场。原来，在白色的中心点上，已经萌出了“*菇宝宝”的小脑袋，不仔细看还看不出来呢！“*菇宝宝终于长出来啦！”我欣喜若狂地将这个天大的好消息向家人们广而告之，让家人们一起来分享我的快乐。
萌芽
10月31日周六天气多云喜悦
随着时间的推移，冒了头的“*菇宝宝”们长到了黄米粒那么大。有的三五成群“窃窃私语”，有的“调皮捣蛋”叠罗汉，有的围坐在一起像一簇白花……看着千姿百态的“*菇宝宝”们，我觉得这里就好像一个幼儿园，而我是小园长，无微不至地照料着他们。
这些“*菇宝宝”虽然长势喜人，却十分脆弱，我就轻轻地摸了一下其中一个的小脑袋，他就好像是被重击了一下似的，耷拉了下来，仿佛在说：“你用的力气太大了，我都被你打坏了！”我赶忙向它道歉，把手收了回来。
成长
11月1日周日天气多云高兴
为了第一时间掌握“*菇宝宝”的生长动态，周末我也起了个大早。果然不负众望，昨天还在菌株上躺着的“小黄米粒”已经站起来了。所有的“*菇宝宝”都长高了大约两三毫米，像白色的小柱子立在那里，甚至有些长得快的宝宝已经戴上了灰色的帽子呢，这许就是它的“伞盖”吧。
适合，你看龙五大叔就是留的那个发型。
。
。
这个就是蘑菇头望采纳，谢谢
不一定。
很多考官的眼光不同的。
如果你实在觉得你的蘑菇头带来你烦恼，艺考前还有四个月，你可以有时间留长一点，然后扎个马尾。
很多考官都喜欢扎马尾的女生呢:)～个人觉得，你应该把时间用在增强里的艺术方面的能力上(:)希望能够帮助到你^v^。
也衷心祝愿你艺考通过。
加油哦
安心啦,如果修剪的好的话是不会压扁的,层次堆积感觉后面比较蓬松而已
据说是蘑菇头
不太像啊??需要烫么
?什么烫
什么发型我不知道，不过我敢肯定的是这个需要烫 而且还要每天造型 来个轻烫就可以，皮卡路或者纹理 让头发蓬起来 主要在于造型
《蘑菇该奖给谁》课堂实录及反思
语文是一个多义词，通常作为语言文字、语言文学、语言文化的简称，其本义为“语言文字”。语文课一般被认为是语言和文化的综合科。语言和文章、语言知识和文化知识的简约式统称等都离不开它。也可以说，语文是运用语言规律与特定语言词汇所形成的书面的或口语的言语作品及这个形成过程的总和。下面是小编精心整理的《蘑菇该奖给谁》课堂实录及反思，欢迎大家分享。
课文部分内容：
晚上，兔妈妈提着一大篮蘑菇回来，问：“你们今天谁跑得最出色？我奖给他一个最大的蘑菇！”
小黑兔得意地说：“今天我参加跑步比赛，得了第一名！”
小白兔难为情地说：“今天我参加跑步比赛，落在后面了。”
“你们今天都跟谁比赛了？”兔妈妈问。
“我跟乌龟赛跑，所有的乌龟都跑不过我！”小黑兔说。
“我跟骏马赛跑，他们都跑得比我快。”小白兔说。
……
小黑兔不服气地说：“今天我跑步比赛得了冠军，为什么把大蘑菇奖给小白兔？”
兔妈妈说：“因为他敢和高手比呀！”
教学设想：
本文第二自然段中有一句兔妈妈说的话：“你们今天谁跑得最出色？我奖给他一个最大的蘑菇！”
在课堂教学中，我突发其想，何不抓住“最出色”这一词来展开教学？通过精读感悟，让学生更加深刻地理解最后一句话的含义。
不知道你们有没有和我一样的感受，我已经不止一次了，有时在上课的时候，会突然间改变我在备课时的教学设计，课堂上一个灵感也会让教学变得更为生动，同时会达到一种你所预想不到的效果。
课堂实录：
以下就是我在上《蘑菇该奖给谁》一课时的部分实录：
生读完第二自然段中兔妈妈说的话
师：兔妈妈说只要谁跑得最出色，就奖给他一个最大的蘑菇。那么，小朋友，你是怎么理解兔妈妈所说的“最出色”呢？
生：我觉得兔妈妈说的“最出色”就是跑步得第一名。
师：那我们就一起来看看兔妈妈的两个孩子，究竟谁跑得“最出色”？
（生自由读小黑兔和小白兔说的话）
师：小黑兔那么“得意”是为什么？
生：因为小黑兔参加跑步比赛得了第一名。
师：那再看看小白兔呢？
生：小白兔十分难为情，因为他跑步比赛落在后面了。
师：（手拿蘑菇图片）那既然是小黑兔得了第一名，也就是他跑得最出色了，那应该把蘑菇奖给他吧！
（生都举手，连声说：“不同意。”）
师（故作惊讶）：咦，跑了第一名还不出色吗？为何不奖励给小黑兔呢？再读读课文，找找有关句子。
生1：因为小黑兔他跟乌龟赛跑，兔子和乌龟赛跑当然是兔子快了，所以小黑兔跑过了他一点也不稀奇！
生2：因为小白兔和骏马赛跑，骏马比兔子跑得快，骏马和兔子比的话，骏马是跑步高手。（结合看课件动画，两兔子比赛情景）
和高手比才是最棒的。
……
师：是呀，所以当兔妈妈把最大的蘑菇奖给小白兔时，小黑兔如何？他认识到这点吗？
生：他很不服气，因为他不明白为何自己得了第一名，妈妈却将大蘑菇奖给小白兔。
师：对，小朋友，刚才兔妈妈认为怎样是“最出色”的.？——跑步得第一名，也就是看重的是速度，可兔妈妈这么做，
他现在认为怎样才是“最出色的”？
生：兔妈妈现在认为“敢和高手比”是“最出色”的。
师：是呀，和低手比，即使得了第一名也不稀奇，跟高手比，能叫人奋起直追，促使自己的能力不断提高，而且“敢和高手比”是需要勇气
和决心的。现在小黑兔明白这个道理了吗？
……
生再读兔妈妈说的话。
[反思]
本教学片段由开始“兔妈妈认为谁最出色”就奖励谁，到最后却奖励给了输了比赛的小白兔，那么兔妈妈的奖励是否有错呢？
我在教学中较注重培养学生的自主学*意识，注重发挥学生学*主体的作用，紧紧围绕“谁最出色，蘑菇就奖给谁”这一核心展开教学，引导学生读、思、议、全面参与学*过程，从而培养了他们分析问题，解决问题的能力，达到了阅读教学中“自读自悟”的境界。同时针对低年级学生特点和教材特点，引导学生共同探讨，通过结合看课件动画，再现小白兔、小黑兔比赛情景，让课文中的文字和图片“活”起来了，也为解决本课重点（蘑菇为什么奖给小白兔）和突破难点（小白兔和骏马赛跑虽败犹荣）作了铺垫，再让学生读读，找找，层层深入，自行找到问题的答案，从而使他们充分地认识到；兔妈妈的奖励不单单是看重速度，他更看重的是什么呢？“敢和高手比”，由这句话使他们更深刻地体会到：敢和高手比能激起人奋起直追，促使能力提高，相反与低手比常常会使人消磨斗志，能力也会退步，而且与高手比是需要勇气和决心的。
怎样分辨毒蘑菇？误食毒蘑菇后有什么临床症状以及怎样处理？
蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，以下是小编帮大家整理的怎样分辨毒蘑菇？误食毒蘑菇后有什么临床症状以及怎样处理？，欢迎大家分享。
毒蕈中毒
蘑菇(mushroom)又称蕈，属真菌类生物，肉质细嫩，味美可口，含有多种营养成分，且具有一定的医疗价值，是人们喜爱的副食品之一。然而，有毒蘑菇和可食蘑菇往往混生，形态相似，辨别困难，导致误食中毒现象屡见不鲜。我国已知食用蕈300多种，毒蕈100余种，常见的可致人死亡的大概有10种：揭鳞环柄菇、肉揭麟环柄菇、白毒伞、鳞柄白毒伞、毒伞、秋生盔孢伞、鹿花菌、包脚黑褶伞、毒粉褶菌、残托斑毒伞。
蕈的形态结构包括菌丝体和子实体两大部分。菌丝体是白色丝状物，当温度、湿度适宜时菌丝体大量生长繁殖，产生子实体，子实体就是我们常见的菌体，外形像伞，主要由菌盖、
菌褶(管)、菌柄三部分组成，有的还有菌环和菌托。
那么如何分辨毒蘑菇呢?
1、对照法：借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册，逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。
2、看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样)。无毒蘑菇很少有菌环。
3、观颜色：毒蘑菇多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。
4、闻气味：毒蘑菇有土豆或萝卜味，无毒蘑菇为苦杏或水果味。
5、看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。
6、测试：在采摘野蘑菇时，可用葱白在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反之不变色则无毒。
7、煮试：在煮野蘑菇时，放些许大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，大蒜或大米变色有毒，没变色仍保持本色则无毒。
毒蘑菇之所以会引起人体中毒，主要是因为毒蕈中含有毒肽(phallotoxin) 和毒伞肽(amatoxins)，二者均为有耐热、耐干燥、不为一般烹调所破坏的环肽类中分子物质。
按照临床症状不同，毒蕈中毒分为以下几种类型：
1、胃肠炎型：潜伏期为0.5～6小时，以剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻为特点，病程短，预后好。
2、神经精神型：潜伏期10分钟～数小时，以神经兴奋或抑制的.精神紊乱为特点。若作用于副交感神经可出现流涎、多汗、脉缓、瞳孔缩小等。若作用于中枢神经可出现幻觉、谵妄、狂躁等症状，病程1～2天，预后好。
3、溶血型：潜伏期6～12小时，除胃肠炎外，可出现黄疸、血尿、肝脾肿大、贫血等溶血现象，重者可引起死亡。
4、肝肾损伤型：
①潜伏期6小时～数天，先出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状;
②假愈期，病人无明显症状，仅有乏力、食欲减退等;
③重者进入肝、肾损害期，表现为黄疸、肝功能异常、肝萎缩、肝昏迷，肾肿大、肾坏死等;
④病死率高，经积极治疗2～4周可恢复。
5、光过敏皮炎型：食后，人体受日光照射出现皮炎、红肿、针刺痛感，中毒潜伏期为1~2天。
6、呼吸循环衰竭型：以中毒性心肌炎，急性肾功能衰竭和呼吸麻痹为主，瞳孔稍散大，但无昏迷，肝功能正常。发病初有呕吐或腹痛，头晕或全身酸痛、发麻、抽搐等，中毒潜伏期20分钟至1小时，最长达24小时。
如果出现了毒蕈中毒，我们如何应对呢?
毒蕈中毒后应立即到医院接受处理，相应治疗措施和用药方法应在专业医师的指导下进行。
1、一般处理：及时采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法以迅速排除尚未吸收的毒物。洗胃灌肠后，可导人鞣酸、活性炭等药物以减少毒素的吸收。
2、药物治疗：用于毒蕈中毒治疗的药物有阿托品、羟基解毒药、肾上腺皮质激素药物等。
毒蕈中毒的预防重于治疗，避免摄入毒蕈及其毒素具有重要的意义。加强宣传教育及食品检查，提高对毒蕈的识别能力，防止误采和误服。教育炊事人员，不要食用未经证实无毒的蕈类。
如何在蘑菇街优店开店？
蘑菇街的用户非常可观，不少用户想在蘑菇街开店，以下是小编整理的如何在蘑菇街优店开店，仅供参考，大家一起来看看吧。
很多人可能对优店还没有一定的概念，优店是淘宝收紧外站流量后，蘑菇街作为一个淘客站无奈转型，推出自己的商家*台，就是优店。
先说说开优店的优势吧（本人不是蘑菇街工作人员，只是简要分析下），蘑菇街作为一家女性购物分享站，运营几年来，不断进步，吸引了大批年轻女性，网站流量很大，用户粘性很强，现在优店总数在一千多家，所以说*均到每家的'流量都很大呢。
下面说说我的个人经历，我是个淘宝四钻女装卖家，由于店小，个人资金有限，没有上大型活动和直通车烧钱的勇气与资本，一直在蘑菇街做推广（本人店里的衣服都在百元左右，价位比较适合蘑菇街），我自己联系了一些达人做活动，效果还不错，每天能卖出十几件衣服，利润在300多，凑合过日子，从没想过能做大。直到有一天蘑菇街优店开始测试，我就开始关注优店的招商动态，但是心里一直没底，觉得自己这种小卖家可能没法加入优店。
优店版块正式上线了，我丝毫没有犹豫就报名申请了优店，庆幸的是小店刚好符合优店的申请标准，审核速度很快，很快就进入复审，复审时间稍长，复审过了之后我松了口气，顺利通过复审，交了2万押金，提交宝贝，11月6号宝贝通过审核顺利开店！庆幸自己敢上了双十一！
开了优店该怎么推广宝贝呢，审核通过的宝贝有部分有部分会被蘑菇街选为精品，精品宝贝会获得比较靠前的展示位置，一般在前几页，大家可以自己翻着找也可以用软件查，现在已经有优店排名查询软件了（好像叫优店排名查询助手，用免费版就行了）。选为精品的宝贝建议大家把样品发到蘑菇街，就是申请成为优品，发过去的宝贝一定要店主亲自检查哦，因为如果不能通过就得等下个月再申请了，所以一定要自己先把宝贝检查一遍，千万不能有瑕疵，审核通过后宝贝就会成为优品，会获得很多的展示机会，宝贝图片上会多一个优品标志，更吸引眼球，有助于提高店铺转化。
再说说优店的设置问题，优店没有复杂的装修，大家主要弄个好看的店招，起个好听的名字，导航栏一定要加上微信支付方法还有店铺优惠券的使用方法，因为好多人第一次在优店买东西，优店不能用支付宝付款，很多用户拍下就没法完成付款了……所以这点很重要。
1、我种了一个礼拜的小蘑菇长出来了，超级可爱！
2、昨天突然学会了自行车，今天等待了一个月的蘑菇长出来了。
3、放置角落时间长了，蘑菇自己长出来了。
4、做梦梦到好多蘑菇长出来了，我就采了几朵，太舒爽了啊啊啊，我还想继续，怎么就醒了。
5、一场秋雨一场寒院里长出来了蘑菇还有一株顽强生长的小草。
6、得宝的蘑菇终于长出来了，激动的哭了。
7、天了，蘑菇终于长出来了。院子也翻好土了。谷雨种大田。
8、今天天气贼好，弃养的蘑菇自己长出来了，神奇。
9、买的蘑菇，浇了几天水，长出来了，据说可以吃，但是这颜色也太鲜艳了。
10、激动的心，颤抖的手，蘑菇长出来了有木有！
11、第一次种蘑菇，居然真的长出来了，好开心。
12、我在家里闲的长出来了个蘑菇 ，我把蘑菇吃了中毒了去看医生， 医生说我这病叫好菇毒。
13、第二茬蘑菇长出来了，这个蘑菇是不是只有北方有啊，南方不吃。
14、雨季过后蘑菇长出来了又到了一年Baby成天往林子里钻的季节。
15、土豆自己养的蘑菇长出来了每天拿着喷壶喷好多次水。
16、我的蘑菇终于长出来了！以后可以吃新鲜的蘑菇了！
17、蘑菇终于长出来了，应该可以长大，看到了希望，开心。
18、看到得宝的蘑菇长出来了，在屏幕前的我都激动的流泪了。
19、只被我用出本钱的锅，以及蘑菇长出来了～
20、周五下了场雨，附*林地的野蘑菇长出来了 ，终于当了回采蘑菇的姑娘。
21、又一盆小蘑菇长出来了，每天都要看一看摸一摸，金灿灿的还挺好看。
22、今天的心情跟昨天看到蘑菇终于长出来了一样。
23、根木头600-800日元左右，买回家就可以等着小蘑菇长出来了哦。
24、种的蘑菇长出来了，今天做蘑菇肉汤，太开心了。
25、辛辛苦苦培育的小蘑菇，终于长出来了。不枉我天天洒水啊。
26、孩子种的蘑菇终于长出来了，周末可以喝蘑菇汤了。
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