做蛋糕说说

做蛋糕日记

做蛋糕日记（精选65篇）

　　已到了一天的末尾，相信你会领悟到不少东西，是时候抽出时间写写日记了。那么写日记需要注意哪些问题呢？下面是小编精心整理的做蛋糕日记，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　大年初三的早上，我给妈妈说；“我来做蛋糕给你们吃，你们等着吃我亲手做的美味早餐哦。”

　　我先拿出三个鸡蛋洗干净后，把蛋白和蛋黄分别打在两个较大的碗里，然后在蛋白里放两大勺糖，用打蛋机把蛋白打成奶油状，让蛋白从液体变成了固体。接下来在放蛋黄的碗里加入两大勺牛奶、 一小勺糖、几滴醋和一些盐，妈妈告诉我放醋和盐是为了去除鸡蛋的腥味。再用打蛋机将蛋黄也搅拌成奶油状，再掺入和蛋黄等量的面粉，搅拌均匀后倒入放蛋白的碗里，用筷子轻轻的按顺时针方向把 蛋白和蛋黄溶合在一起。这时把蛋糕机拿出来擦好电，开始预热，预热完成后，用汤勺盛满刚做好的蛋液，倒在蛋糕机的模子里，然后盖上盖子，等蛋糕机不再冒烟后，打开盖子一看，一个个各式各样 的蛋糕就做好了，一股香甜的味道扑鼻而来。

　　我拿了一个蛋糕沾上沙拉酱，让妈妈闭上眼睛，张开嘴，我一下就把蛋糕塞到她的嘴里，妈妈吃了以后，高兴的亲了我一下，说：“太好吃了，谢谢！”妈妈这么高兴，我心里也好开心啊！

　　星期一下午，我、姑姑和姐姐去商业街做蛋糕。

　　首先，我们把两个鸡蛋打碎，用搅拌机把鸡蛋搅成白色。我们搅得像风一样快，姐姐还把手给搅麻了。然后放点面粉，再次搅拌。

　　我们把奶油倒进杯子里，再用搅拌机搅，蛋糕的模型出来了。把蛋糕放进微波炉里烤三十分钟。

　　时间到了，我们套上手套，把烤好的蛋糕从微波炉里取出来。再把蛋糕用刀切成两半，把奶油涂在蛋糕上，然后放入冰箱。最后，又从冰箱里取出来。

　　好了，现在是时候给蛋糕“化妆”了。先用奶油涂在蛋糕的底层，接着在奶油上贴水蜜桃。

　　现在开始装饰了，我画了课小树，两个爱心，一个苹果。我们还把名字写上去了。

　　做好了，我兴奋地说：“我要大吃一顿喽！”

　　今天，我和妈妈准备一起做蛋糕。以前没有做过，我希望第一次就能成功！

　　妈妈把做蛋糕要用的材料准备好。一切准备就绪，我们就开始了，首先，我们把四个鸡蛋打在碗里，把蛋清和蛋黄分离开，妈妈小心翼翼的用筷子压着蛋黄生怕不小心蛋黄跟着跑出来，好不容易才把它们分开。然后，开始打蛋清，蛋清原本是透明的，打了一会儿就变成了无数的大泡泡。往里面加了点糖、盐。继续搅拌，妈妈把它交给我来做。随着不停的搅拌，蛋清渐渐变白，而且越来越稠。最后变成了奶油状，夹在筷子上都不会掉下来的时候，妈妈说这样就可以了。

　　妈妈也在忙呢，看，她把蛋黄打好了，蛋黄变成了淡*的糊状。它的制作过程和蛋清是一样的，只是加了牛奶。我们把奶油状的蛋清向蛋黄里倒入一半，搅拌均匀。然后倒入另一半，继续搅。完全融合在一起，就倒入了饭煲。

　　二分钟左右的时候，饭煲自动跳了扎，我们用湿毛巾捂住通气口。啊！真香！我都忍不住想拿出来吃，可是还要等二十分钟。时间终于到了，我迫不及待的掀开盖。金黄的蛋糕飘着诱人的香味迎面扑来。我尝了一口，虽然没有买的蛋糕蓬松，但是味道却是一流的。

　　我和家人一起分享着香甜可口的蛋糕，心里美滋滋的。我要告诉爱吃蛋糕的朋友，原来制作蛋糕这么简单啊！

　　今天早上，妈妈说做蛋糕给我吃，我高兴极了！嚷着叫妈妈也教教我。

　　妈妈先拿了一个比较深的碗，在里面打了一个鸡蛋，用筷子搅拌，妈妈说：搅拌时，要均匀，把鸡蛋搅拌的越稠越好。过了一会儿，鸡蛋终于搅拌好了，蛋黄蛋清全混到一起了。接着，妈妈又拿了一袋事先准备好的蛋糕粉，全部倒进碗里，和鸡蛋搅拌在一起，搅拌到没有颗粒为止。

　　这里注意了，鸡蛋和蛋糕粉是1：1的比列，一个鸡蛋加一袋蛋糕粉，两个鸡蛋加两袋蛋糕粉……搅拌完蛋糕粉后，再倒入适当的色拉油，下一步就是放到微波炉里打一下了。打的时间是根据鸡蛋量的多少，一般一个鸡蛋打一分钟就可以了。过了一会儿，香喷喷的蛋糕就出炉了！再加入巧克力酱……啊！看着就有食欲！

　　赶紧咬一口，真好吃！

　　怎么样？你也馋了吧！馋了就自己做一个吧！就是这么简单！

　　又迎来了家长进课堂的日子，今天这节课我们要做的是水果鲜奶杯。以前，每次看到蛋糕师傅做出漂亮可口的蛋糕和奶杯，我就非常羡慕。这次终于可以让我大显身手了，想到这里，我有点兴奋不已了。

　　瞧，一分到制作食材，同学们就迫不及待地动手了，看来大家的心情都跟我一样嘛。我们每人都戴着手套，在专业蛋糕师的讲解下，专心致志地摆弄着自己的食材。别说，一个个的，还真有蛋糕师的模样。

　　一层水果一层奶油，一层水果一层奶油，经过我的精心搭配，一杯漂亮的水果鲜奶杯就从我手中诞生了。

　　我偷偷地尝了一口，啊，还挺好吃的嘛！我忍不住又吃了一口，然后紧紧地盖住了杯盖，我怕忍不住都吃光了，我可是要带回家给妈妈品尝的呢！

　　哈哈，这真是一次有趣又可口的助教课！

　　一天，我自己做蛋糕了，蛋糕可香了！

　　我先把面包切成两半，小心翼翼地把面包翻到盘子里，将面包上面涂一成奶油，涂上去坑坑挖挖，我用小刀把其余的刮掉，盖上另一半面包。然后，我把五颜六色的奶油挤上去，形成一座美丽的彩虹，再把其它部分用蓝色奶油抹上去，就像蔚蓝天空中驾着一座五彩缤纷的彩虹。最后，用红色奶油和粉色奶油在天上组成了一个爱心，后面还加了一些灰色的奶油，就像烟花突然直冲云霄。不一会儿蛋糕可漂亮了，蔚蓝的天空中好像有一匹骏马在奔驰。我又隐隐约约看见有许多可爱的小朋友在色彩斑斓的彩虹上嬉戏、玩耍。

　　蛋糕做完了，现在要开吃喽！我用勺子捞了一点到嘴里，嗯，感觉比蜜还甜，一直甜到心田。

　　我一连吃了五大口，爸爸看我那狼吞虎咽的样子，笑着说：“慢慢吃，又没有谁跟你抢！”

　　接下来是蛋糕大战，我满脸涂上奶油，把同学脸上也弄得都是，同学们相互看着，不禁哈哈大笑起来。当同学们看到我的时候，都捂住嘴巴，悄悄地笑起来，我到镜子前面一照，发现舌头都绿了。

　　做蛋糕，吃蛋糕真有趣！

　　今天，我到老艺人蛋糕店做蛋糕。这是我参加《处州晚报》小记者第一次社会实践。

　　上午9点，我兴致勃勃地来到蛋糕店。叔叔先拿出蛋糕坯，用剪刀把不规则的地方修剪好。然后让我戴上帽子，我们就开始做蛋糕了。

　　叔叔先教我把蛋糕坯横着一分为二，我很纳闷，为什么要分成两半呢？做到后来我才明白。

　　接下来叔叔教我将下半块蛋糕均匀地涂上一层奶油，然后加上许多罐头水果，接着又是一层薄薄的奶油。

　　叔叔帮我把上半块蛋糕盖到下半块蛋糕上。我的工作仍然是涂奶油，现在叔叔教我用奶油在蛋糕周围抹圆抹*。这个工作我觉得非常困难，我怎么也搞不圆，只好向叔叔求救。

　　完成了艰难的步骤，现在要开始标花了。我们在蛋糕的边缘铺上一层巧克力，然后用模具把巧克力刮出一条一条的图案。要做蛋糕表面的花了，叔叔先用喷口是蛇形的圆锥体的小袋子装一些奶油，给我练*挤“小山”。可功夫不到家，刚开始我挤出了空心的“小山”，我越练越好，终于挤出了一个漂亮的“小山”。

　　得到了叔叔的肯定，叔叔就帮我在蛋糕面上挤出了十一个“小山”，又从冰箱里拿出黄桃罐头，让我把切好的黄桃点缀在“小山”的空隙中。

　　最后，叔叔用黄巧克力刨成的末铺在蛋糕中间，又用液体黑巧克力点缀了一下。

　　这样就大功告成了。

　　星期三，我和同学，还有一位好朋友一起去做蛋糕。我们是两个人做一个蛋糕的，我们分好组。我和我的同伴选择KT猫蛋糕，另外一组做的是小白兔。

　　我们首先做的工作是做奶油，有一位叔叔来辅导我们。他把牛奶倒进一个大点的盆里，之后拿了个机器，发动它。我们拿着机器搅拌让牛奶变成奶油。接下来叔叔拿来一块圆形的蛋糕，这个是蛋糕最里面的东西。旁边还有很多工具。比如说：刀、还有两个大勺子。叔叔说先用勺子弄很多奶油放到蛋糕上，再把刀轻轻的放到奶油上，转动下面的盘子（盘子是做蛋糕专用的哦）这样就能把奶油均匀的抹到蛋糕上。我妈妈以为要把所有的奶油都抹到上面，我们就抹了一层又一层，结果抹了四层，叔叔说我们抹的太多了！

　　接着叔叔拿来一些牙签让我们先在蛋糕上画上KT猫或是小白兔的图案，我们四个小朋友一人画半边，我们的KT猫上有朵大红花，我画的就是有红花的这半边。画好了叔叔又拿来几个袋子，里面装着彩色的东西，我们就用这些做颜料。这些颜料是可以吃的哦！我们一边做一边把这些颜料挤到手上吃！一个好朋友不小心挤到了脸上，但是她没有哭。而是小心翼翼把颜料弄到手上拿来吃！

　　最后我们在蛋糕上面撒了一些小小的彩色的糖。我们蛋糕就完成了！看起来非常漂亮！而且也非常的好吃哦！

　　上个星期六，我和妈妈用新买的电饼铛做蛋糕。凭着我在别人家做蛋糕时的记忆，很快准备好了材料：四个鸡蛋、面粉、油、白砂糖、奶粉。

　　我拿来了一个*时盛汤的盆子，将鸡蛋都打进盆里。看着盆里一个个黄澄澄、圆溜溜、滑嫩嫩的蛋黄时，心里真不忍心残忍地将这些小可爱们搅拌。但为了能吃上美味的蛋糕，我拼了！于是，我右手拿着筷子，左手拿着盆子往右倾斜，就很快地搅拌起来。看着这些蛋黄的惨样儿，心里难受极了。

　　接着，将面粉适当地倒进去，又快速地搅动，加了面粉后，我越搅越困难，手臂也越酸。我终于体会到妈妈做家务的艰辛了！然后，又倒了很多的砂糖。当时，我害怕做出的蛋糕太甜，就让妈妈不要再倒糖了，只倒了少许的奶粉和油。

　　妈妈将电饼铛预热，然后，再将搅和好的面粉倒进电饼铛。电饼铛就是方便，大概过了三分钟，蛋糕就新鲜出炉了！闻着蛋糕诱人的香味，蛋糕刚刚被妈妈端到桌子上，我就迫不及待地享受美味了。

　　蛋糕很烫，我小心翼翼地将蛋糕撕下一小块，放到嘴里。嗯，自己做的东西就是跟外面不一样，自己做的更美味，更有口感，还更有成就感！味道真是棒极了！没等爸妈开始吃，我都快消灭一半了。不过，要是能再加多一些白砂糖就更好了！我后悔地想。而且，我们家没有买泡打粉，放了泡打粉可以像外面的蛋糕一样，更加松软。

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海绵蛋糕的做法

海绵蛋糕的做法

　　海绵蛋糕是日常生活中较为常见的一种甜点，深受许多人的喜爱，海绵蛋糕到底怎么做到的如此松软呢？不妨继续往下看看吧，希望对大家喜欢！

　　材料：

　　55克带壳鸡蛋3个，新良藜麦蛋糕粉95克，绵白糖50克，黄油25克，牛奶20克

　　模具：

　　学厨6寸小猴子蛋糕模具

　　烘烤：

　　150度上下火，50分钟

　　制作过程：

　　1、全部材料准备好；

　　2、鸡蛋磕入无油无水的打蛋盆中，一次性加入白糖；此时黄油和牛奶入一碗中，隔水融化晾凉备用；

　　3、用电动打蛋器中速打发鸡蛋，直到颜色变浅、体积膨胀，提起打蛋器，蛋液呈直线顺畅流下来，并且滴落的痕迹保持10秒钟都不消失，打发结束；此时烤箱开始预热150度；

　　4、将面粉筛入鸡蛋糊中；

　　5、用橡皮刮刀从下向上翻拌，一边往上翻一边轻轻抖落刮刀上的面粉，使面粉均匀地铺散在鸡蛋糊上，直到面粉与鸡蛋糊混合均匀，无干粉；

　　6、将黄油牛奶融液顺着盆壁倒下去；

　　7、用刮刀再次从下向上以翻拌的方式将黄油牛奶融液与面糊混合均匀，呈细腻有光泽的蛋糕糊；

　　8、6寸不粘模具准备好；如果是普通的阳极模具，需要提前在模具内壁上抹一层油，再撒一层面粉，或者围上油纸，利于烤后脱模；

　　9、将蛋糕糊倒进模具中，端起模具从20厘米高的地方向下震三下，震出大的气泡；

　　10、 将模具送入预热好的烤箱中层，150度，上下火，50分钟；

　　11、 出炉后，再端起模具震几下，将蛋糕内部多余的热气震出，然后倒扣在晾架上，因为是不粘模具所以很容易脱模。

　　小贴士：

　　1、此种蛋糕做法为全蛋式海绵蛋糕，口感扎实、厚重、细腻；

　　2、蛋糊与面粉、黄油牛奶融液混合时，动作要轻、快，防止消泡太多，影响蛋糕的涨发；

　　3、温度和时间请视自家烤箱和模具的大小来调整，蛋糕表面有小的开裂不要紧，只要内部熟了，不粘不硬就算成功。

　　1、准备好四种材料，面粉与淀粉混和好，筛2、3遍。

　　2、将糖一次性加入到蛋液里，容器应该无油无水。

　　3、另准备一个稍大点的盆子，里面加入30－40度的温水，将盛蛋液的容器，放到温水盆里进行打发。

　　4、或者将蛋液放到蒸锅上，保持蒸气40度左右，在蒸架上打发。实践证明，这种方式比在温水盆里打发节省10分钟的时间。

　　5、全蛋打发用筷子没啥别的技巧，就一直打吧。20－30分钟左右打到蛋液颜色很浅的黄色、有些发白，泡沫细腻浓稠，体积有原来的3倍大（电动打蛋器据说能打发到4倍大小），画“8”字十几秒不消失，或者插根牙签不倒，就算是打发到位了。

　　6、面粉分2、3次筛到蛋液里，抄底翻拌。筛入面粉不会马上沉下去，如果随即沉下去了，说明蛋液没有打发好，可以在剩下的面粉里稍加一点泡打粉补救，但一定要混和均匀。翻拌时应该在最短的时间里拌均匀，手法要轻、快，时间长了容易消泡；翻拌时也不要划圈，不然会起筋、消泡，那样蛋糕发不起来。

　　7、拌好面粉的蛋糊，体积稍小了一些，仍然要细腻、无面粉颗粒。

　　8、茶碗提前抹一层油，倒入蛋糊，7、8分满。需要放到已经水开了的蒸锅里，跟预热烤箱是一个道理，可以加面粉的时候就热上锅。

　　9、中大火蒸10分钟，即熟。蒸时需防止锅盖上的水滴在蛋糕表面上，具体时间需要根据自己容器的大小自行调整。

　　10、蒸了好几次，每次遇到的问题都不一样，附在这里做个参考吧。这一个，面粉过多，火太大，表面不*，一个字“硬”。

　　11、蛋液没有完全打发，加的泡打粉只膨胀了表层，芯里硬。

　　12、中火蒸的，火小了，没怎么发起来，

　　13、中大火，看着还凑合。

　　14、入蒸锅之前没有震动几下茶碗，里面大气泡多。

　　15、入蒸锅之前轻磕几下茶碗，大气泡震了出来，看上去细腻一些。

　　技巧

　　蒸锅要事先把里面的水煮开，这样也可以减少时间呢。

　　葡萄干可以按自己的'喜好加入多或少的，如果不喜欢葡萄干的话也可以放些水果干都行的呢。

　　1、取一个大锅加入水，水烧到微微冒泡即可关火

　　2、将所有鸡蛋在一个大盆中打散，再加入全部细砂糖，把打蛋盆放在热水里加热，同时用打蛋器将全蛋打

　　3、将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了（整个打发的过程约需要15分钟）”

　　4、分三次筛入低筋面粉，用橡皮刮刀切拌均匀。不要打圈搅拌以免鸡蛋消泡

　　5、黄油彻底加热融化，分三次加入到面糊中，翻拌均匀

　　6、蛋糕糊做好后，必须有一定的稠度，并且尽量不要有大气泡。如果拌好的蛋糕糊不断的产生很多大气泡，则说明鸡蛋的打发不到位，或者搅拌的时候消泡了，需要尽力避免这种情况。”

　　7、烤箱预热180°，同时把蛋糕糊倒入模具，在桌子上用力震出大气泡

　　8、把模具送入预热好的烤箱，中层，上下火15-20分钟，用牙签插入蛋糕内部，***后牙签上没有粘上蛋糕，就表示熟了，别烤太长时间免得蛋糕口感发干。

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做蛋糕日记

做蛋糕日记（精选41篇）

　　时间如快马般匆匆，一天又过去了，我相信大家都是有收获的，想必是时候写一篇日记了。那么写日记需要注意哪些问题呢？以下是小编收集整理的做蛋糕日记，仅供参考，大家一起来看看吧。

　　今天，我们在家里做出了香喷喷的蛋糕。

　　我先在蛋糕机上涂了一层油，在拿出鸡蛋打在碗里，再放入适量的面粉，再搅拌，再加一点发酵粉或泡打粉，再放入一点白糖和牛奶。

　　搅拌后放点油，再搅拌，再一边搅拌，使它们融为一体。

　　在放入之前，可以放入一点火腿肠一香蕉粒等，再搅拌，再一边搅拌一边倒入蛋糕机中。

　　插上电源，随时打开看一看，只要从蛋糕机里冒出白气就可以了，把电源拔了，打开盖子，哇！蛋糕真香，金灿灿的真美。过了一会儿，色香味俱全的蛋糕做好了。大家都说好吃。

　　我以后一定要努力做厨师。

　　嘻嘻，今天我要做蛋糕！你来看看我是怎么做的吧！

　　我先从冰箱拿出了两个鸡蛋打破，倒进了碗里，接着，往碗里加了四勺糖，再往碗里舀了一大勺面粉，然后拿筷子用力的搅拌，可是鸡蛋好像跟我作对，总是搅不动，我费了九牛二虎之力才笨拙的搅拌好，正准备把它们乘在盘子里，我想：在盘子里放点油吧，免得烤好后蛋糕黏在上面。我在盘子上放了适当的油，再把蛋糕倒进盘子里。让它放五分钟。我就把蛋糕放进微波炉，按照妈妈的指示，点了清蒸鱼，不一会儿就烤好了。蛋糕太薄了，都成“蛋饼”了。虽然形状不怎么样，但是口感、味道都不错哦！松松软软的让人忍不住想吃第二口，淡淡的香味中夹着一丝甜味。

　　怎么样，你们会做蛋糕吗？

　　今天，我和妈妈一起做蛋糕。首先妈妈把一个鸡蛋往硬的地方一敲，两手一掰，蛋落到了碗上。妈妈用筷子搅拌搅拌均匀了以后，蛋清变成黄橙橙的泥浆。

　　之后我把妈妈昨天新买来的蛋糕粉洒在上面，搅呀搅，终于搅好了。妈妈把碗捧到微波炉面，一分钟过去了，妈妈把微波炉打开，我发现蛋糕把碗撑开了。

　　我赶紧叫妈妈拿出来尝了一口，哇！真好吃！这个活动让我感受到了劳动的快乐！

　　今天，叔叔和姨姨带我和姐姐去做蛋糕。我选了一只兔子的蛋糕，姐姐选了一个笑脸。

　　我先在蛋糕的最底下扑了一层较薄的蛋糕胚，然后再均匀地抹上奶油，把奶油抹*后就要开始画图案了。我黑色的果酱笔画了一只兔子，还给它画了红红的脸蛋和蝴蝶结，画好后，用粉色的奶油挤满没有图案的地方作装饰，大概用了将*一个小时才做好。

　　晚上，我和妈妈一起品尝我的作品，我们都觉得太好吃了。

　　今天我和姐姐、妹妹在家里做蛋糕，做的是巧克力蛋糕，是用蛋糕粉、鸡蛋还有巧克力，先是把鸡蛋打散然后把放到微波炉里加热让它融化,最后把融化的巧克力和的做打散的鸡蛋搅拌均匀。

　　放到微波炉里加热1分钟以后，就成了香喷喷的蛋糕了！我们三个人分享着自己的劳动成果，很有成就感。

　　今天，我和妈妈做戚风蛋糕，把鸡蛋分成蛋清和蛋黄分在两个碗里，把蛋清打的像奶油，蛋黄加牛奶和面粉打成面糊状。然后把蛋清、面糊和面粉拌在一起，倒进蛋糕磨具里，最后放入烤箱。

　　随着烤箱温度升高，面糊变成蛋糕，像魔术一样越来越大，蛋糕表面颜色慢慢变成了金黄色，30分钟到了，香喷喷，金灿灿的戚风蛋糕就做成了，吃着自己做的蛋糕，我心里美滋滋的。

　　星期一下午，我、姑姑和姐姐去商业街做蛋糕。

　　首先，我们把两个鸡蛋打碎，用搅拌机把鸡蛋搅成白色。我们搅得像风一样快，姐姐还把手给搅麻了。然后放点面粉，再次搅拌。

　　我们把奶油倒进杯子里，再用搅拌机搅，蛋糕的模型出来了。把蛋糕放进微波炉里烤三十分钟。

　　时间到了，我们套上手套，把烤好的蛋糕从微波炉里取出来。再把蛋糕用刀切成两半，把奶油涂在蛋糕上，然后放入冰箱。最后，又从冰箱里取出来。

　　好了，现在是时候给蛋糕“化妆”了。先用奶油涂在蛋糕的底层，接着在奶油上贴水蜜桃。

　　现在开始装饰了，我画了课小树，两个爱心，一个苹果。我们还把名字写上去了。

　　做好了，我兴奋地说：“我要大吃一顿喽！”

　　今天我很高兴，因为妈妈教我做蛋糕。

　　首先要准备面粉，白糖，油和鸡蛋，接着把四个鸡蛋打开搅匀，在放入三勺面粉，接着搅匀，依次放一勺油，两勺白糖，还可以放一些牛奶，继续搅拌。然后把搅拌好的东西放入烤箱的模型里，里面有小狗样子的模型，小猫样子的，笑脸形状的……开始放搅拌的面了，第一次我放的太少了，考出来后形状不好，也不好吃。第二次又把模型里的面放太多了，结果考完后几块蛋糕都连在一起了，也不好。第三次我终于放的刚刚好，四分钟后蛋糕出炉了，我闻到了很香的蛋糕味，而且样子也很好看，我尝了一个，特别好吃。

　　吃着自己做的蛋糕，心里真高兴。我喜欢做蛋糕。

　　10月1日，黄奕阳的妈妈举行小队活动，做蛋糕。

　　我们来到蛋糕店的二楼去做蛋糕。我先把烤好的蛋糕切成两半，先放一半在转盘上，在上面放进黄桃罐头，然后再放上另一块蛋糕，再把奶油放上面，转动转盘，把奶油涂均匀。然后我就把橘子味儿的果酱布满顶端，再把巧克力酱在蛋糕的两边涂满。妈妈又帮我把苹果切成好几片，我把苹果整整齐齐地摆在上面，我的蛋糕就完成了。

　　最后妈妈拍了一张我站在蛋糕旁边的照片做为纪念，我的蛋糕就OK啦！

　　昨天晚上，我想吃蛋糕。于是我就开始做蛋糕，第一步：我先把鸡蛋打浓；第二步：我把蛋糕粉放进打浓的鸡蛋里；第三步：放进炼乳再拌浓就可以放进微波炉了。烤了两分钟半香喷喷的蛋糕就出炉了。你们也试一试吧，很好吃的。

　　今天晚上，我和我的同学在家里做蛋糕，有型，很好看。虽然这个蛋糕有一点咸，但是孙月很喜欢，吃的很起劲。

　　蛋糕是这样做的：需要的材料有四个鸡蛋，细砂糖、盐、牛奶、面粉，食用油。先把四个鸡蛋打好，把蛋黄和蛋清分开放，在把蛋黄均匀的搅拌好，在里面加入适量的糖，面粉，在搅均匀。在蛋清里加入牛奶和糖，搅到起泡沫为止。在往电饭锅里到一点油，不要浪费哦，把剩下的倒入碗里。在把弄好的蛋清蛋黄倒在里面。按煮饭键，等按键跳了，就可以吃到美味的蛋糕了。

　　今天我们做了一个蛋糕，我们体会到做蛋糕不要加盐，要加大量的糖。

　　今天，妈妈买回来一包蛋糕粉，我好高兴。

　　我决定自己动手做一个蛋糕给爸爸妈妈吃。我先看了看制作说明，就开始动手了。我先拿了一个鸡蛋打在碗里，啊，真稀奇，是一个双黄蛋，我想这个蛋糕一定更加好吃了。我把鸡蛋打碎，然后把蛋糕粉倒在鸡蛋里，放点油和白糖，然后搅拌均匀。最后在碗上包了一张保鲜膜，把它放进微波炉里，用高火转了一分钟。一分钟后我迫不及待地让妈妈把蛋糕从微波炉里拿出来，啊！原来是半碗的蛋糕浆已经变成了满满的一碗蛋糕了，好香啊！

　　爸爸妈妈津津有味地吃着我做的蛋糕。高兴地说：“蛋糕好吃，比外面买的还美味。我们小小真能干。”

　　我和妈妈到沃尔玛超市。看到一件很有趣的事——现做蛋糕。

　　只见蛋糕师傅拿出一个圆型蛋糕，在上面抹上一层**的白色奶油，然后涂上一层鲜艳的果酱，再用刀刻划出漂亮的花边，最后在里面放上樱桃、菠萝等水果，这个漂亮的蛋糕就完成了。看到蛋糕师傅的手这么巧，我想有机会时一定要自己做一个漂亮的蛋糕。

　　星期六，我要去做蛋糕，好高兴哦！

　　来到蛋糕店，穿好工作服，洗好手，准备开始做蛋糕了！

　　先把面包切成两份，拿掉上面的那一块，再在第一层上涂上奶油，加上水果；接着盖上第二层，然后在上面和旁边涂上奶油；最后放上水果，就大功告成了！

　　虽然看似简单的蛋糕，其实麻烦得很！做蛋糕很有趣，也很好吃，我喜欢做蛋糕，更喜欢吃蛋糕。

　　今天是妈妈的生日，我把我存钱罐里所有的钱拿去买蛋糕为妈妈庆贺，因为钱不够，所以买了一个没有奶油装饰的蛋糕，我把我心爱的巧克力放在太阳下晒，等它融化后再当做奶油淋上去，然后上面放上水果和切成小粒的火腿肠，这样蛋糕就做好了。

　　妈妈下班回来后，我拿出我亲手制作的小蛋糕，让妈妈尝。妈妈很小心的把它切开，先闻了闻，然后才送到嘴里慢慢的品尝，最后笑着对我说：“这是世界上最好吃的生日蛋糕了！”

　　听了这话我觉得很开心，今天是我最快乐的一天！

　　今天我跟妈妈出去买菜，超级市场里食材一应俱全，使我眼花缭乱，走着走着，我看到了一个有着蛋糕图样的盒子，我跟妈妈恳求可不可以让我做蛋糕？虽然妈妈一开始不答应，不过经过我的苦苦哀求，终于得到妈妈的允诺。

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海绵杯子蛋糕的做法

海绵杯子蛋糕的做法

　　杯子蛋糕，一种蛋糕的种类，是将蛋、细糖、盐一起放入容器里搅拌，打散后将中筋面粉、泡打粉、香草粉过筛后一起倒入。下面是小编为大家整理的海绵杯子蛋糕的做法，欢迎阅读。

　　做海绵杯子蛋糕所需食材：

　　主料：鸡蛋165g，白砂糖80g，低筋面粉100g，牛奶35g，食用玉米油25g

　　海绵杯子蛋糕的'做法步骤：

　　1. 备好所有材料。

　　2. 先将四分之一的白砂糖倒入全蛋中，用打蛋器中速搅打。

　　3. 中途分四次将白砂糖加完。在搅打过程中，全蛋会变得越来越粘稠，颜色也会变浅，会逐渐出现花纹。

　　4. 继续搅打。

　　5. 可以画出花纹，转低速搅打。

　　6. 当提起打蛋器后，打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下，并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。

　　7. 将牛奶和食用油混合用手动打蛋器混合均匀，备用。

　　8. 将过筛后的低筋面粉分三次加入到打好的蛋液中，每一次加入都要将上次的翻拌均匀。翻拌手法：刮刀从一两点钟的方向下入。

　　9. 斜着刮底部到七八点钟的方向。

　　10. 至七八点方向。

　　11. 舀起面糊，再倒回去，然后重复这个动作，做完一边动作，左手将打蛋盆安逆时针方向转动一点，重复以上动作，就能很快将面糊翻拌均匀。过程中速度要快，动作要轻，以免面糊上筋。

　　12. 将混合好的面糊舀少部分到牛奶和油的混合物中，快速翻拌均匀。

　　13. 然后再倒回打蛋盆中面糊中，还按照上步中的手法翻拌均匀。

　　14. 将完全混合好的面糊倒入连模中的纸杯中，烤箱预热180度，20分钟。

　　所属分类：烘焙、杯子蛋糕、烤箱食谱。

　　需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)。

　　海绵杯子蛋糕的制作材料：

　　主料：鸡蛋4个，砂糖120g，低筋面粉120g，植物油20g

　　海绵杯子蛋糕的做法步骤：

　　1. 材料准备好，糖加鸡蛋打发

　　2. 蛋糊要打到提起打蛋头落下的蛋糊画八字，形状可以保持很久

　　3. 分2~3次加入低筋面粉，搅拌均匀

　　4. 加入植物油，轻柔翻伴均匀

　　5. 面糊倒入纸杯七分满，撒上扁桃仁或者芝麻，170度，20~25分钟

　　6. 上色不好可以多烤一会

　　小贴士：

　　我用的最大号纸杯，七个的量

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蛋糕的家庭做法大全

蛋糕的家庭做法大全

　　蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。下面小编为大家带来蛋糕的家庭做法，希望大家喜欢！

　　1制作蛋糕面糊：牛奶650g、低筋面粉240g、细砂糖90g、鸡蛋4个、抹茶粉10g、黄油50g。

　　2面糊过筛，放入冰箱冷藏1小时。

　　3锅底刷油，摊入面糊，摊成薄薄的面皮。

　　4细砂糖80g、鲜奶油600ml、香草精几滴，拌匀铺在抹茶面皮上。

　　5一层一层叠加起来。

　　食材主料：低筋面粉100g，鸡蛋150g，辅料白砂糖60g，橙子150g，橄榄油25g，盐1/8小勺糖粉20g

　　步骤：

　　1.蛋糕原料，其中150克大约半只大橙子

　　2.将大橙子切半，榨汁取35克橙汁备用

　　3.橙子洗干净外皮后用刀切下橙皮外层，取25克左右剁成碎丁，尽量不要切到靠*橙肉的`橘络(白色网状)

　　4.将橘皮碎与糖粉拌匀后放置1~2小时

　　5.鸡蛋打散后加入白糖与盐

　　6.将蛋液隔水加热至40度左右，注意边加热边搅拌

　　7.用打蛋器高速搅拌加热后的蛋液

　　8.打发至蛋液的体积膨胀，色泽变白，变得稠厚，蛋液滴下后不立即消失

　　9.筛入低粉

　　10.搅拌均匀呈无颗粒状

　　11.橄榄油与橙汁混合均匀

　　12.将混合液倒入蛋糕面糊搅拌均匀

　　13.再倒入腌了糖的橘皮丁

　　14.混合均匀后倒入纸杯中，7、8分满即可

　　15.烤箱预热，上火180度，下火160度，下层12~15分钟左右，蛋糕表层色泽金黄即可。

　　1盆里打入鸡蛋，放入3勺糖 打散，倒入面粉，搅拌匀

　　2黄油放入微波炉融化，加入蛋糊中，再加入牛奶，搅拌匀

　　3准备筛网，过滤蛋糊

　　4锅烧热，放入一勺蛋液，摊* 约10秒钟，烙成蛋薄皮，依次做完所有的蛋液 5准备盆，倒入奶油，放入3勺糖，用电动打蛋器打发，芒果切小块，倒入奶油中搅拌下

　　6准备盆，倒入奶油，放入3勺糖，用电动打蛋器 打发，芒果切小块，倒入奶油中搅拌下

　　食材主料：奶油奶酪300g，辅料鸡蛋100g，酸奶油100g，糖粉60g，奥利奥饼干90g黄油30g，

　　步骤：

　　1.酸奶油的简易做法：

　　酸奶油是淡奶油经过乳酸菌发酵而成，制作原理类似于酸奶。家庭制作酸奶油，可加酸使淡奶油中的蛋白凝固。

　　2.原料为淡奶油150毫升，柠檬半只，柠檬榨汁，无专用榨汁器也可直接用手挤压;

　　3.将柠檬汁倒入淡奶油中;

　　4.用筷子将淡奶油搅拌均匀。密封好转入冰箱冷藏待用。

　　5.将奥利奥饼干去芯

　　6.饼干放入研磨机中磨碎，或用擀面杖压成粉碎;黄油微波炉中加热至融化(30秒-60秒);

　　7.饼干碎与黄油均匀混合后放入活底模中，压*压紧，封口放入冰箱冷冻室待用;

　　8.奶油奶酪切碎加入糖粉

　　9.隔水加热，同时用手动打蛋器搅拌成泥状,注意温度不要过高;

　　10.芝士泥中分次加入整颗鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀;

　　11.再加入酸奶油，搅拌均匀至无颗粒;

　　12.将有饼底的蛋糕模从冰箱中取出，将蛋糕糊倒入蛋糕模中;

　　13.烤箱160度预热，水浴法(底层放加了水的烤盘，倒数第2层放烤网和蛋糕模)60分钟左右;

　　14.蛋糕烤60分钟后取出，将原料C(已混合均匀)淋到表面;

　　15.继续入炉烤5分钟，取出后待冷却，放入冰箱冷藏3小时以上。小心脱模切件后即可享受美味;

　　食材主料：动物性淡奶油200g，6寸蛋糕底一个

　　辅料：淀粉浆适量水果类适量

　　步骤：

　　1.将淡奶油打发到略有纹路状态，加入淀粉浆。

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蛋糕的电饭煲做法大全

蛋糕的电饭煲做法大全

　　在我们*凡的日常里，大家都用电饭煲做过蛋糕吧。那么你有了解过电饭煲做法吗？蛋糕不一定要用烤箱做的，电饭煲也可以做得到，下面小编分享蛋糕的电饭煲做法，欢迎参考！

　　【蛋糕的电饭煲做法一】

　　1、蛋清蛋黄分离。

　　2、打蛋清的过程很重要，为了突出甜，加一点点盐，然后加一勺绵白糖，开打吧！

　　3、有点稠时再放一勺糖。

　　4、打过大约20分钟，蛋清打成了“奶油”样，是提起筷子也不会掉下来的程度。我第一次用的筷子，但真的很费力，推荐用手动或电动打蛋器。

　　5、蛋黄里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，面粉是普通面粉，我还用过低筋的，但觉得还是普通面粉好。

　　6、把蛋黄打好，搅拌均匀，面粉很容易成小块，耐心打开。然后加入打好的奶油状蛋清，搅拌均匀。

　　7、电饭煲按下煮饭键，预热，有点热就可以。然后倒入少许油，多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中，蹲几下锅，把气泡震出来。

　　8、按下煮饭键，2分钟左右会跳到保温档，此时用湿毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，再等20分钟就可以出锅了。

　　9、找个漂亮的容器，倒扣过来就好啦。

　　小贴士：

　　糖的多少因口味而定，打蛋清时的两勺糖一定要分开放，这样比较省力。

　　因电饭煲的容量及功率大小不同，此时长只作为参考，如果做出来觉得表面还不太熟，可以换个容器进微波炉再加热个一两分钟。

　　【蛋糕的电饭煲做法二】

　　1、准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉；

　　2、在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀；

　　3、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀；

　　4、分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊；

　　5、搅拌好的面糊；

　　6、蛋精放糖左右搅拌；

　　7、搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟；

　　8、将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。搅拌均匀；

　　9、搅拌好的面糊；

　　10、将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀；

　　11、电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。

　　12、按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

　　【蛋糕的电饭煲做法三】

　　1、将鸡蛋的蛋黄蛋白分离，装入无油无水的容器里；蛋黄中加入植物油、炼乳和少许糖，约一勺的量，打散均匀；筛入已过筛的'面粉；不规则方向上下拌均匀，成无颗粒的蛋黄糊，备用；

　　2、蛋清中加入几滴白醋，加入糖约一勺的量，搅拌至起大泡像刚起的肥皂泡水；加入糖约一勺的量，继续打发蛋白；继续搅拌，待蛋白打至浓绸湿性发泡，像浓密的肥皂泡，继续加入糖打发蛋白；打发蛋白至干性发泡，倒扣蛋白不会掉并出现明显尖角；

　　3、取一大勺蛋白，加入蛋黄糊中。不规则方向，上下翻拌均匀不画圈圈；分次取蛋白拌好全部蛋糕糊，拌好的蛋糕糊是无粒状又细腻；电饭煲入油，提前预热。将蛋糕糊倒入电饭锅里，震走气泡；煮饭键，过后会自动跳到保温状态的，在出气孔上捂上湿毛巾，过二十分钟；再次煮饭键，再跳到保温，再捂上湿毛巾，再过二十分钟即可。

　　烹饪技巧：

　　1、蛋白打发的干性发泡程度：倒扣不洒是必须的，挖起一勺蛋白的感觉是打发好的奶油霜的感觉；

　　2、蛋黄糊翻拌到无粉粒状态，细滑柔腻，唛感觉：提拉起来不会一坨一坨的厚重，也不会是稀稀拉拉感觉，提拉起来时是像你在倒炼乳或麦芽糖类的浓稠液体时那种浓稠，看着它重叠，然后顺着纹路慢慢消失的感觉；

　　3、电饭煲不同于烤箱，电饭煲有水蒸气，所以唛通过提点，减少水的量。奶香不是靠水状牛奶，而是用炼乳取代，用在搅拌蛋黄的糖也大大减少；

　　4、电饭煲预热，唛上次预热后，突然接了电话，中途出岔了，锅内胆温度因此变化，有一次更离谱，碰水了没留意，成品就回缩了。

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慕斯蛋糕的做法超简单

慕斯蛋糕的做法超简单

　　准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用；以下内容是小编为您精心整理的慕斯蛋糕的做法超简单，欢迎参考！

　　用料

　　蛋黄3个

　　纯牛奶100g

　　奶油200g

　　砂糖适量

　　吉利片适量

　　朗姆酒2到4g(这个看个人口味，我放了4g)

　　原味慕斯蛋糕非常简单，详细的做法：

　　100g牛奶准备好。

　　放入50g砂糖。

　　用电磁炉隔水加热，融化糖，记住一个方向搅拌。

　　糖融化后，拿出，加入3个蛋黄，还是一个方向搅拌均匀。

　　加入吉利片继续搅拌均匀。

　　搅拌好后，这样的。

　　用筛子过滤3次左右，过滤掉上面的泡泡。

　　准备好奶油200g。

　　倒入4g的朗姆酒，搅拌。

　　倒入奶油，一个方向搅拌均匀，搅拌时记得按压一下，无泡泡说明搅拌好了，我大约搅拌了10分钟不到。

　　倒入磨具中，拍打摇晃下，让蛋糕均匀。

　　放在冰箱冰冻1个小时，让蛋糕定型。

　　生日嘛，撒上可可粉。

　　种类:芒果慕斯、慕斯蛋糕、提拉米苏、抹茶慕斯、西番莲慕斯。

　　特点:慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化;

　　草莓慕斯蛋糕制作过程：

　　制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，如今也有专门的慕斯粉了;

　　另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。做法：通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的'效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用，是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3-5天。

　　慕斯蛋糕的做法原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。

　　做法：1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用;

　　2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状;加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度;

　　3、把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕斯馅;

　　4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面，用手在表面轻压，使慕斯馅与蛋糕坯贴合

　　5、放入冰箱冷藏2小时以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脱出，并撕去表面的保鲜膜即可。

　　酸奶慕斯蛋糕制作方法：

　　1、将所有配料(鲜奶油、酸牛奶除外)放入搅拌缸内，用搅拌机搅拌至光滑(约3分钟)。

　　2、然后加入鲜奶油或酸牛奶，以高速搅拌约5分钟。

　　3、加入适量的馅料后，用手搓拌，直至均匀。

　　4、然后将它们放在饼干或蛋糕上。

　　5、放进冰箱(2-4℃冷却成胶凝状)，约2小时左右。

　　香草草莓慕斯原料：2片6寸的香草海绵蛋糕(做法参照下面的绿茶海绵蛋糕)、200克草莓、50克糖(不喜欢太甜的可以少一点)、2片吉利丁、2大匙水、250克鲜奶油、草莓适量制作：1、将200克草莓对切放入锅中，加2大匙水，开小火煮，等到出水放入糖。一直煮到草莓已经完全变软，像草莓酱一样就可以了。

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美味芝士蛋糕的做法

美味芝士蛋糕的做法

　　芝士蛋糕，也叫起司蛋糕、干酪蛋糕，芝士蛋糕起源于西方，混合了特殊的芝士，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。下面为大家带来了美味芝士蛋糕的做法，欢迎大家参考阅读！

　　非烤制做法

　　准备材料：

　　1、全麦粉饼干：100克

　　2、无盐黄油：45克

　　3、粉状明胶：10克

　　4、奶油奶酪：200克

　　5、精制砂糖：80克

　　6、蛋黄：1个

　　7、酸奶：100克；

　　8、柠檬汁：2大匙

　　9、鲜奶油：200毫升

　　10、直径18厘米圆模型一个

　　准备工作：

　　1、使奶酪在室温下变软；

　　2、在耐热容器中放入6大匙水，筛入明胶浸泡；

　　3、在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化。

　　第一步：

　　1、在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中；

　　2、加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀；

　　3、填满模型底部，放入冰箱冷冻。

　　第二步：

　　1、在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热30秒；

　　2、在容器中放入奶酪，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖，充分搅拌；

　　3、按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。

　　第三步：

　　1、将鲜奶油放入一个容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度）；

　　2、将其一点一点地加入奶油乳酪中，用小铲子缓缓混合。

　　第四步：

　　加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态。

　　冻芝士蛋糕的做法

　　冻芝士蛋糕有酸奶冻芝士蛋糕和柠檬冻芝士蛋糕等。两种的口味都比较“小清新”，酸奶可开胃助消化，柠檬特有的香味加上浓香的起司，想想就迫不及待品尝了，下面我们就来学*一下酸奶冻芝士蛋糕的做法。

　　准备材料：

　　主料：奶酪250g、原味酸奶180g。

　　辅料：细砂糖12g、柠檬汁10g、淡奶油170g、吉力丁片2片、樱桃8个柠檬皮1/2个、开心果4个、黄油25g、奥利奥饼干60g、清水100g。

　　制作过程：

　　1、将奥利奥饼干捣碎备用。

　　2、黄油隔热水融化，把捣碎的奥利奥饼干倒在融化的黄油中，并且搅拌均匀。

　　3、倒在垫有底板的六角形慕斯圈中，放入冰箱冷藏至硬化。

　　4、奶酪回温室软化，用打蛋器搅拌顺滑无粒状。

　　5、加入一半的细砂糖搅拌至融化。再加另一半细砂糖。

　　6、吉利丁片用冷水泡软，捞起滴干水份。

　　7、把一半量的酸奶倒入搅拌均匀。再倒入另一半均匀。

　　8、泡软的`吉利丁隔水融化，加入柠檬汁均匀。

　　9、分三次加入淡奶油均匀。

　　10、最后把少量芝士混合物加到融化的吉利丁片中均匀，再倒回芝士混合物中搅拌成了奶酪酸奶馅。

　　11、柠檬皮切成细丝，入锅注入水大火煮开后倒掉热水，同样的方式加热三次，最后一次加入100g清水及12g大火加热煮开后小火煮至水分蒸干放凉。

　　12、樱桃洗净备用。

　　13、先将一半的芝士馅倒在模具中，把樱桃放在中间，再加入另一半芝士馅，填*，入冰箱冻四个小时以上。

　　蓝莓芝士蛋糕的做法

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淡奶油海绵蛋糕的做法

淡奶油海绵蛋糕的做法

　　动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。你了解淡奶油海绵蛋糕要怎么做吗？下面是小编整理的淡奶油海绵蛋糕的做法，欢迎阅览。

　　淡奶油海绵蛋糕

　　材料

　　鸡蛋6个，细砂糖100克，低粉140克，安佳动物性淡奶油80ML，7寸模，烤箱：COUSS-3501变温烤箱，小纸杯

　　做法

　　1.全蛋加糖

　　2.打发浓稠状

　　3.筛入低粉拌匀

　　4.倒入淡奶油拌匀

　　5.装入裱花袋

　　6.挤入小纸杯模具中

　　7.7寸模，中下层，150度50分钟，需上色深，最后5分钟可调上火170度

　　8.小纸杯，中下层，165度25分钟

　　水蒸戚分蛋糕 软如海绵

　　菜谱简介

　　小囡奶奶教会我做的【 一学就会的水蒸蛋糕】牛逼的美食家老颂告诉我那实际是广式的【马拉糕】，我的发小说那叫发糕，这太刺激我的神经了，我想做蛋糕却始终没有如愿。上网百度戚分、海绵、马芬蛋糕都把我弄糊涂了，但是无论怎样，打蛋是蛋糕的关键，而且不放酵母、泡打粉，我按照这个宗旨，做分蛋的戚分蛋糕，因为我喜欢蛋白被打的雪白发泡的'感觉。

　　材料

　　鸡蛋 2个/ 橄榄油 1大饭勺/白糖 1小勺或者更多，根据自己口味/牛奶 1杯/面粉 1杯

　　做法

　　1、首先分蛋，先打蛋黄。在蛋黄里加入橄榄油，加入糖，用筷子用力搅拌均匀气泡；

　　2、加入牛奶继续搅拌，用筛子筛面粉，先筛一半，用筷子继续搅拌，再筛剩下的面粉继续搅拌直到面糊呈流状；

　　3、打蛋白，最好是分三次加糖打蛋白（如果不加糖也可以），手动打蛋白需要30分钟，打到蛋白可以倒扣不流；

　　4、将三分之一的蛋白霜加入面糊，由下往上翻搅；

　　5、将所有的面糊都倒入蛋白霜，和匀；

　　6、没有蛋糕模具一样可以做，只要拿一只不锈钢的杯子，不能用不粘锅的，四周不抹油，直接把和好的面糊倒入；

　　7、然后放*震动一下杯子，可以看见面糊有一些小气泡即可；

　　8、可以放些蓝莓干、豆沙之类的，冷水上蒸锅蒸30分钟；（如果是烤箱就145度预热烤25分钟，再改170度25分钟）

　　9、整好后，不要马上揭盖，稍等几分钟再拿出，等蛋糕稍微冷却；

　　10、用刮刀，如果没有就是用切蛋糕的塑料道具，在蒸好的蛋糕杯四周轻轻刮松，最后再送一下底部，然后倒出；

　　11、将出模的蛋糕放在盘子里，用刀切块。

　　花朵海绵围边蛋糕

　　菜谱简介

　　很漂亮的一款蛋糕，味道也很赞

　　材料

　　A花朵缎带海绵图案，配料：黄油20克，糖粉20克，低筋面粉10克，可可粉10克，蛋白20克，B缎带海绵，配料：低筋面粉50克，糖粉20G（我减少了糖量，喜欢甜的同学可以增加），鸡蛋（大号）1.5个，蛋白（大号鸡蛋）1.5个，砂糖15克

　　做法

　　A花朵缎带海绵图案

　　配料：

　　黄油20克

　　糖粉20克

　　低筋面粉10克

　　可可粉10克

　　蛋白20克

　　花朵做法：

　　1、室温黄油加糖粉搅拌均匀。

　　2、将面粉和可可粉混合好过筛2遍，倒入1里搅拌均匀。

　　3、蛋白分3次加入，每次加入都混合到柔滑状态。

　　4、自己动手用厚度约1毫米的食品包装盒硬纸板剪出一个空心的花朵图案。

　　把花朵图案纸板铺在硅垫上，用蛋糕抹刀将面糊涂在空心的图案里，大致抹*后，从纸板一角掀开就可取下纸板。图案就做好了。

　　同样方法再做下一个。涂的时候用手压住固定纸板，使涂抹的图案边缘整齐。还可以自由发挥，做成其它图案。

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描写做蛋糕的句子36条

1.来到蛋糕屋，蛋糕让我看的眼花缭乱，最后我选了一个有三朵花，有几棵草和一只小兔子的蛋糕。回到家我们就开始过生日，姥爷姥姥爸爸妈妈小姨和弟弟给我唱生日歌，我闭眼睛许了个愿，然后给大家分蛋糕吃。

2.表演结束了，便是给两个同学们过生日，那两个同学自己带了生日蛋糕给我们分享，在分享之前老师送了她们生日诗，她们在自己的蛋糕上插了十几根蜡烛，庆祝自己的生日，我也十分羡慕她们，因为她们竟然在六一儿童节实在是太幸福了。啊！终于盼到吃蛋糕的时候啦！同学们纷纷跑上前去抢蛋糕，抢着了蛋糕的同学，有的不吃而是作为庆祝往别的同学脸上抹，连家长也往班主任的脸上摸了点，这个下午真是开心。

3.如果只观察他们还不够，那就看看他们背后强大的祖国，每年新经济纪录，让你们感到更大的威胁。弄明白的唯一办法，就是走*了去看。这正是我们此行的目的。我们和他们会面，和他们长谈，我们认识了他们的家庭，推测他们的亲戚网络。当然一开始，他们不会总是在你敲门的时候开门迎客。但在他们的客厅，我们喝的绿茶，比一个意大利人一辈子喝的都要多。通过和他们的交谈，我们检验了许多在出发的时候只能想象的东西。也就是说，我们对中国人一无所知。众人的传言有很多，其中最具代表性的，用来作为本书的标题，它几乎概括了所有我们关于他们的说法，因为对哪里没有认知，对哪里的谣言就会四起。出处：不死的中国人

4.悦动你的味蕾，您身边的烘培坊——御金香。

5.海绵蛋糕卷口感特别柔软，绵滑，搭配上淡淡的香橙味道，吃在嘴里有一种幸福的味道。

6.他转身，安静而美丽的脸庞，黑暗的眼睛里充满了星光。东方玲甚至不确定他是否见过自己。他的眼睛就像清澈的水，你可以在不知情的情况下穿透你的脑海。他的脸上既漂亮又帅气。薏苡种子占据了眼睛的大部分，黑色和黑色，就像没有底部的深水池一样，用尺子测量鼻子是直的。他舔着嘴唇和嘴唇，露出一个隐约可见的小酒窝，他的面部特征很精致，但是他们一起给人一种傲慢的感觉

7.全巧克力的蛋糕 它不是最眩最醒目的，但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味；柔软的口感甜蜜的味道完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。

8.过生日了，我打开生日蛋糕，顿时发出一声惊叫声。那蛋糕可真漂亮，一共有两层，下面一层是白色的，很普通。但上面那层看得我眼睛迷乱迷乱的，那两朵红花真是栩栩如生，千姿百态。我拿出蜡烛，插在蛋糕上，点上火，同时把所有的电灯关掉，在橱房的妈妈也被我们搞得吓了一大跳。接着，就该收礼物了，眼前的礼物可真多，我只是不断地说谢谢。该切蛋糕了，我数了数人数，把蛋糕分成六份，一份一份分了起来，同学们大口地吃了起来，别提有多高兴了。

9.粉红色的生日蛋糕，来自大自然的鲜明而清新的粉红色， 涂抹在可爱的几朵粉色的玫瑰花上，还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话，却胜似童话。真漂亮。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。

10.香浓细滑的巧克力和奶油，再加上酥脆的姜饼干，口感丰富层次鲜明。搭配上一杯清甜的果香红茶，清新的口感，迷人的色泽馥郁的水果香，马上让你心旷神怡，唇齿留香。

11.当奶油恋上芝士，香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里，却因同根生而被命运阻隔，于是这份爱恋少了些许甜腻，多了一丝酸楚。幸好，有相思豆的铺撒，让原本凄凉的爱情多了无限温暖。

12.她的头发已经半干，被傍晚的风吹动，在月亮般的脸前飘动。

13.人生 是一杯茶，绿茶或红茶，可乐或纯净水，选择的权利在你手中。只是，每个人的所爱不同，品尝到的滋味也不同。偶尔换换口味，算不上见异思迁。因为生活本身就是百味杂陈。

14.爱情总是让我们期望太多，从远远地注视到想全身心地占有，追逐让我们疲惫，与其纠缠撕裂疼痛，不如远远微笑，简单拥抱，到此为止。

15.恋趣蛋糕，心鲜味美（心鲜到家）。

16.蛋糕邂逅水果，品享浪漫滋味。

17.我想打造一个小小的蛋糕店，里面满是浓浓的烘焙香。我要把蛋糕店刷成像奶油一样甜蜜的白色，墙上会挂上一栏栏花草，窗前放一张长长的木椅。木门上会挂一方小黑板，如果路过的你突然想起一种蛋糕的样子，可以写上，也可以画上，不管你会不会再来，我都会做好放在玻璃橱窗中。希望你再次路过的时候，看见专为你做的蛋糕，你会在这熙熙攘攘的人群中感受到一丝温暖和感动。

18.家，一个永远不会让心灵寂寞，永远让人最向往的地方。家人的爱，温馨而*淡，*心而深远。离开家门，即为游子，何处思乡？只为亲缘。

19.天空一碧如洗，灿烂的阳光正从密密的松针的缝隙间射下来，形成一束束粗粗细细的光柱，把飘荡着轻纱般薄雾的林荫照得通亮。

20.我右手拿起筷子，左手又端起玻璃碗，用筷子把玻璃碗里的蛋清和蛋黄搅拌均匀。我又找出一袋*的蛋糕粉，用剪刀在蛋糕粉袋子上剪一道小口，把蛋糕粉倒入玻璃碗里，好让它和蛋清蛋黄做一对好朋友。倒完蛋糕粉，用筷子把蛋清蛋黄和蛋糕粉和二为一。搅拌均匀后，先用盖子盖在玻璃碗上，再把玻璃碗放在微波炉里，火力转到大火，时间调为一分钟。一分钟之后，蛋糕出炉了，它芳香扑鼻，我忍不住吃了一小口，哇真香，不知道是为什么，蛋糕在我的手里变得异常好吃，连*时不太爱说话的爸爸吃了，也赞不绝口，我心里美滋滋的，比吃了蜂蜜还甜。

21.鲜果配蛋糕，带给你不一样的感觉。

22.青春 是绿色的，有春天的盎然生机，如青春的小草，绿绿的叶子。青春充满着大自然气息，使心中向往 长大 的小草，悄悄地萌发。青春的味道，不用说，也就像绿茶。

23.我只记得，我记事的时候妈妈就开学校了，是奶奶抚养我长大的。不过我的每个生日妈妈都会跟我一起过的。以前生日蛋糕店离我家很远很远，妈妈每次到蛋糕店总是左挑右选，给我买最好的蛋糕。有一次，妈妈给我买的蛋糕是三层的，中间是用酒杯隔开的，酒杯里还有半杯酒。我吃着妈妈为我买的蛋糕，很香很甜，心里总会涌现出一种说不出来的幸福感。

24.全奶油的蛋糕：油香浓郁口感深香有回味，吃在口中香软诱人，自有一种独特风味，令人一品难忘。

25.送去一份爱意，让爱情更加甜蜜！

26.出生到现在没有去过远的地方，第一次单独出去是济南，第一次独自坐火车是济南，有时候我会觉得济南特亲切只是因为你在济南。好多的第一次都是因为你。

27.全巧克力的蛋糕它不是最眩最醒目的，但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味；柔软的口感甜蜜的味道，完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔。表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。

28.慕斯蛋糕：把一大勺慕斯蛋糕塞入口中，冰凉的奶油一下子就化成了暖暖的，带有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分诱人，软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油，真是美味至极啊！

29.当风翻动起安详的绿叶，当飞燕叫的清晨的一片天空一片苍凉，训练场上有我们口号喊的嘹亮;当月光照的大地一片皎洁，当星上微微露出笑脸，校园里有我们军歌不断飞扬。这就是我们的军训，这其中有苦也有甜，也有人说它就是个炼钢炉，炼出来的都是铮铮铁骨的男子汉，是不让须眉的巾帼英雄!

30.红宝石蛋糕：入口时嫩嫩的，香气扑鼻，滑滑的栗子顺着奶油一下子就吞了进去，甜丝丝的奶油丝毫不滑腻，微微的甜，谁尝了，都绝对会忍不住吃上第二口。

31.生活像一道彩虹，你不知道另一端通向哪里，但你会知道，它总是在那里。

32.丝滑的巧克力在小糕点上好像要流下了，金银香甜的小珍珠糖散发着迷人的果香味！玫瑰状草莓雕的十分细腻。咬一口，蛋糕中的奶油夹心“哗！”的融化，嗯，是蓝莓味的，迷迷糊糊中，又十分清爽！GOOD！

33.她的短发是蓬头垢面的，像孵化的母鸡的尾巴。

34.也是一个美丽的女人，这个女孩给人的印象最深刻的是，她的眉毛之间有一种超越她年龄的惊人之美。微弱的眉毛经过精心细致的装饰。长长的睫毛像两个小睫毛一样闪烁。刷子非常明亮，看起来像是一双美丽的眼睛，它非常敏捷。

35.明亮的白色脸，露出棱角冷酷的君君;黑色和深色的眼睛，色彩迷人;浓密的眉毛，高鼻子，美丽的唇形，既不高贵又高贵优雅，，乱蓬蓬，像拖把一样的长发就像它已梳好了好几个月。

36.千岛湖是一个美丽的湖，岛屿众多，星罗棋布，湖水碧波荡漾，既有太湖的烟波浩渺，也有西湖的乖巧灵韵。千岛湖更是一个丰饶的湖，有机鱼，绿茶，木材，毛竹，山核桃资源丰富，美丽富饶。千岛湖也是一个充满现代的欢乐湖，她每年都吸引着大量的游客，游山玩水，观光度假，休闲，品茶吃鱼

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