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1、最多人学的技能,就是做蛋糕了,看来去开个蛋糕店,应该可以。
2、记第一次做蛋糕,人工打发器,手快要没知觉了。
3、第一次做蛋糕,还蛮好吃的,是蛋糕味儿,打了五十分钟的奶油。
4、我妈要做蛋糕了,还说做成糊饼子我们也要全部吃了。
5、昨天首页看见何老师做蛋糕的视频,随意瞄了几眼,结果晚上在梦里做了一夜蛋糕。
6、你告诉我烤箱它做面包不香吗?做蛋糕不香吗?做饼干不香吗?为什么要逼迫电饭锅。
7、大家宅在家里很无聊!很多老铁做蛋糕、蒸馒头,马上就要变成居家小能手了。
8、蛋糕。麻辣烫。酒酿。在家日常做饭的美厨娘。
9、经常做蛋糕的我认为电饭锅内胆抹油是不对的,电饭锅内壁本身就是不粘的。
10、我家这样做蛋糕,不用面粉,不用烤箱,不用蒸,松软绵甜,不上火。
11、上班上了一周终于又到周末了姥姥家走起!姥姥忙活了一晚上第一次做蛋糕相当成功!
12、第一次做蛋糕没有充足准备,味道还不错买了家伙事造起来。
13、今天第一次用奶粉做蛋糕,做的黑米蛋糕。发得还不错。
14、我觉得全世界都在做凉皮做蛋糕我妈已经疯狂暗示我了,我也很难办呀。
15、在家就是心情都白搭,连着第一次做蛋糕都能立马成功。
16、最*被迫宅在家里,get了做蛋糕这项新技能。
17、你们都在家做凉皮做蛋糕而我就不一样了我种菜。
18、第一次做蛋糕,成功只是糖有点少了,下次继续努力。
19、大家在家开始做蛋糕做各种饼干,我也无聊终于对面包下手。
20、在家窝着的日子真是挺好的,阳光明媚,看着心情就很好,洗衣服,做蛋糕,美滋滋呀。
21、今早早餐!一早起来忙着做蛋糕去了,现在头晕,急需一张床躺会!
22、第一次做蛋糕,修养了一个多月的手终于好了。
23、做蛋糕靠天份!但无论怎样,做事要勇于尝试!
24、我就是一个**无奇的厨房小天才,在家隔离,自学成才,第一次做蛋糕。
25、谁跟我一样,做蛋糕忘记放面粉,做成了蒸蛋被自己蠢的气死了。
26、电饭煲真的可以煲一切好神奇,第一次做蛋糕还不错。
27、我的自制打蛋器,第一次尝试做蛋糕,没想到失败了。
28、做蛋糕,做饭,做饼,做汤,学会了两个人一起生活,很满足,未来加油。
29、宅在老家这么长时间第一次做蛋糕,材料都是东拼西凑的,没啥卖相,味道还可以滴。
30、记录第一次做蛋糕,七点半到九点半,两个小时,进冰箱睡觉去了。
31、做凉皮做蛋糕,*时不会做家务的我,在这个假期什么都会了。
32、论经验的重要性,妈妈第一次做凉粉很成功,我第一次做蛋糕失败。
33、第一次做,奶味很想,咸咸酸酸的,不知道是不是奶酪的正确味道,可以用来做蛋糕!
34、我彻底疯了,先是做凉皮,后是做猫耳朵,最后又做了电饭煲蛋糕,不过都挺成功的。
35、第一次做蛋糕,两个人轮流打发蛋白,太难了,以后各种甜点都可以学起来啦。
36、做完凉皮做蛋糕,宅在家里的日子学会了好多技能。
37、终于也踏上了做蛋糕的路我不会烘焙方面也有天赋吧竟然还有爆浆啊。
38、第一次做蛋糕,除了呵呵哒,我不知道怎么形容我崩溃的心情。
39、最*身边朋友不是做凉皮,就是做蛋糕,我闺女想吃杂酱面了。
1.第一次做蛋糕,抹面抹到心态都崩了,最后奶油化了才勉强*,最后抱着能吃就行的心情完成了生日蛋糕。
2.第一次做蛋糕,太繁琐了,我觉得我不适合在厨房待着,任何时候都是不适合的。
3.人生中第一次做蛋糕!而且还是耗时、费事的红丝绒蜜桃千层。最后的成品,我很满意!
4.第一次做蛋糕,虽然烤的蛋糕坯裂开了,可味道是香的,蛋糕不怎么好看,可奶油打发的好吃呀。
5.人生第一次亲手做蛋糕,而且还是巧克力爆浆的。献给自己的又又又一个生日。无意中画了一个还不错的花纹,我是个艺术家,这是我的艺术品。
6.第一次做蛋糕!总觉得做蛋糕是一件很简单的事儿,可是当我真正的去做的时候并非那么简单。
7.第一次做蛋糕,做的不完美,但很开心。爱你,老公!也爱你哦,我的宝贝。
8.小朋友第一次体验做蛋糕,特别的开心,恨不得把所有的小装饰都插到蛋糕里,不过成品很好看呢,棒棒哒!
9.第一次过生日自己做蛋糕,开始奶油打稀了,费了好大的事,不过成品卖相还好的,对吧。
10.第一次做蛋糕,充满了对你的的爱意,希望29的你要开心,要幸福,坚定你的信念,我们永远陪着你!
11.我家的一家之主的第一次,做蛋糕初体验!蛮好吃的也!看来蛮有做蛋糕的天份!
12.今天记录自己又岁岁年年,人生第一次做蛋糕,口味还不错哦,给自己一个鼓励吧。
13.第一次做蛋糕有点成功啊,就是没有模具,不过味道还阔以,哈哈,我的厨艺正在崛起!
14.纪念一下,自己第一次做蛋糕,手动打发蛋白,打发到手要废了,还好成品还不错。
15.第一次做蛋糕还是很完美,只是这个过程真心累人啊。味道不错,长相、嗯…就那样。
16.第一次做蛋糕,彻底失败,味道是对的,但是口感是馒头,哈哈哈哈哈,翻车了。
17.表扬一下自己第一次做蛋糕,提前给自己做的生日蛋糕,成功!做好的那一刻简直是太激动啦,又get一个新技能。
18.第一次有人给做蛋糕,虽然卖相很万圣节,但味道是真香!为了这个蛋糕,今年也得继续努力啊。
19.第一次做蛋糕,献给麻麻和我自己,狗啃式蛋糕凑合看吧。
20.第一次一起过生日做蛋糕,第一次一起手工做戒指,第一次互相给对方拍照,第一次受到这么精心准备的生日惊喜。希望将来的许许多多的第一次都是与你。
1.一顿操作猛如虎,做完直接垃圾桶。
2.在这个美丽的日子里,愿所有的鲜花为你盛开,所有的云朵为你飘洒,所有的轻风为你祈祷!朋友,在此时此刻,只想祝福你,生日快乐。
3.第一次做蛋糕,我有点笨笨的,虽然只是简单的电饭锅蛋糕,但满满的都是我对你的心意,这次小大人真的要成为大人了。
4.在这甜蜜的日子里,祝你生日快乐!愿你分分秒秒,都是欢乐时光。愿你在新的一年里,天天开心,事事顺利!
5.今天阳光灿烂,天蓝风烈,风吹在脸上刺啦啦的,但是呢,心情好的出奇,可能是昨天吃蛋糕的美好心情延续都今天了。自从遇见华,每年都会提前一个月过生日,感动,感恩。
6.或许我没有感人的语言,来表达诚挚的祝愿;或许我没有华美的诗篇,来抒发内心的情感,只有一颗真心,真诚祝愿生日快乐!
7.过生日是一年中的大事,代表着又涨一岁,在这天送你的东西不多也不少,首先送你一吻,再次送你一抱,最后给你一搂。祝生日快乐。
8.做蛋糕靠天份!但无论怎样,做事要勇于尝试!
9.面粉一定要用低筋的,不然不蓬松
10.希望我一直是那个摔倒了爬起来笑着说没事,遇到事自己扛,热爱生活的女汉子,即使前路布满荆棘,也要勇往直前,生日快乐!
11.太累了所以决定醒了吃蛋糕吃千层让心情好一点。
12.面粉要过滤一下不然会有面粉的小坨坨
13.喝奶茶心情好,吃蛋糕心情好,喝酒心情好,一切让人心情好的东西,都使人发胖,所以胖子都是快乐的。
14.吃蛋糕,喝咖啡,好开心啊啊啊啊啊啊心情好到飞起,是不是我脑子又分泌啥啥啥让我感到快乐了。
15.我妈要做蛋糕了,还说做成糊饼子我们也要全部吃了。
自制生日蛋糕的做法大全
导语:大家都知道外面的生日蛋糕并不是特别的干净的,怎么办呢,小编分享自制生日蛋糕的做法大全给你吧!
做法一
材料
鸡蛋,牛奶,面粉,玉米淀粉,炼乳,植物油,糖。
做法
1、蛋黄、蛋清分离,分别放进两个无油无水的大盆里;冲牛奶,四勺奶粉125ml水。最好用液体奶,我是因为没有,所以用奶粉代替。
2、蛋黄压碎,放入三分之一白糖,牛奶、25g炼乳,植物油,搅拌均匀,糖融化。筛入面粉和玉米淀粉。注意搅拌的时候不要画圈,要上下左右翻。
3、打发蛋白是个力气活,如果有电动打蛋器最好了,如果没有,用手动打蛋器也可以,会很累。如果没有手动打蛋器,拿三四根筷子分开来打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。
4、打到泡沫细腻放入剩下的一半糖。
5、打到有纹路了放入剩下所有的`糖。
6、到挑起一块蛋白拉出一个尖尖的三角,并且三角的尖保持直立不弯曲就好了。盆子竖起来了,也不会滑动。
7、放一半蛋白到蛋黄糊中,拌匀后再放另一半,然后搅拌均匀。注意搅拌的时候上下左右不能转圈,不要把蛋白沫压掉了。
8、按蛋糕键。保温后取出来。拿牙签**蛋糕里,带出来的蛋糕末是湿湿的,牙签也湿湿的,轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的,而且很软,不成形说明没做好,可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。如果牙签是干的,说明做好了,倒扣出来就可以美美的享用美食了。
做法二
食材
蛋黄4个、香草糖20g、香蕉泥、牛奶40g、油40g、低粉65g、蛋白4个、香草糖60g。
做法
1、蛋黄加糖20g搅拌至糖融化,加牛奶,香蕉泥和油拌匀,筛入低粉拌匀。
2、蛋白加糖60g打至硬性发泡。
3、蛋白糊蛋黄糊拌匀。
4、倒入铺了油纸的烤盘上。
5、烤箱预热160度,中层,25分钟。出炉稍凉后倒扣,揭掉油纸。
6、卷起切块即可。
做法三
材料
黄油60克、低粉80克、炼乳80克、鸡蛋6个、砂糖100克,盐少许。
做法
1、黄油加热至沸腾后,加入过筛的低粉拌匀。
2、炼乳加入面糊中拌匀,然后分次加入1个鸡蛋和5个蛋黄拌匀。
3、剩余的5个蛋白中分次加入砂糖和盐打至干性发泡。取1/3蛋白糊与面糊混匀,然后将面糊反倒入剩余的2/3蛋白糊中拌匀。
4、面糊放入模具内,轻磕震出气泡后,入预热170度的烤箱从下往上数第二层,上下火,20-25分钟。
自制生日的蛋糕的做法
每当孩子过生日的时候,他们都希望自己能有一个漂亮的生日蛋糕,但是很多时候这些生日蛋糕都是从店里定做的。如果自己制作是不是更显得有诚意呢?那么你知道生日蛋糕的制作过程吗?知道生日蛋糕制作方法吗?今天我们就来介绍一下自制生日蛋糕的做法。
材料
低精面粉100克,牛奶250ml,鸡蛋4个,奶油400克,草莓酱1瓶,水果,巧克力蛋卷,白糖、牛油各适量。
做法
1、将蛋黄、蛋白分离在两个无水的盆里,蛋黄加糖打散,加入牛奶、面粉一起搅拌至无颗粒,有颗粒过筛就可以了,试下甜度备用。
2、接着将蛋清倒入白糖中,用打蛋器将它打成奶油状,直到蛋白能够竖立成形为止。
3、电饭锅预先加热,在内胆底部和四周涂牛油,防止粘锅。
4、把蛋白倒入蛋黄液中,不要用打圈的方式搅,用勺子沿着碗边向中心舀,拌均匀后倒入电饭锅,加盖按煮饭键,排气孔用湿毛巾盖住,25分钟后用筷子插入蛋糕,筷子干净没有稠液就熟了。
5、接着就等蛋糕凉了之后拿出来放入冰箱中降温,只有这样做放奶油的时候才不会被融化掉。
6、蛋糕凉后用刀削一层下来,涂一层奶油再把那层蛋糕放上去,这样就有夹心了,奶油涂满整个蛋糕,用刀削成心形,用巧克力蛋卷围满蛋糕一圈,把草莓酱涂在蛋糕上面,放上水果装饰一下就完美了。
材料
鸡蛋4个,牛奶60克,色拉油50克,盐2克,低筋面粉100克,塔塔纷2克,白糖120克,奶油100克,水果。
做法
1、先把鸡蛋,蛋黄和蛋清分开这个是蛋清,蛋黄和糖。
2、把蛋清打发,加入2克塔塔粉,60克糖在打发过程中分三次加入。
3、蛋黄糊的做法把蛋黄和另外60克白糖搅拌,在加入50克色拉油(我放入是花生油),50克牛奶,搅拌均匀,然后让面粉过筛,过筛后充分搅拌,做成蛋黄糊。
4、蛋黄糊和打发的蛋清搅拌在一起,要把打发的蛋清分三次搅拌。
5、搅拌后放入8寸蛋糕磨具,放入烤箱前震动几下。目的消泡。
6、180度放入烤箱底层。35分钟就烤好了。烤好后放入烤架冷却后托模,蛋糕胚子就做好了。(这个是戚风蛋糕体)
7、裱花先把蛋糕切开。
8、涂抹上打发的奶油,中间夹入水果(猕猴桃)。
9、在表层涂抹奶油,放水果。
10、最后上面的装饰就自己发挥想象了。
所谓简易版,就是材料和工具都是最基本最简单的,没有用泡打粉酵母粉黄油奶油,只用了最基本的四种原料:鸡蛋、牛奶、白糖、面粉;没用称子称量分量,没有电动打蛋器,没有筛子(有还是好一点)
材料及准备
电饭锅:功率500W;容量2、5L(仅作参考,其实关系不大)
材料:鸡蛋3到4只、牛奶(250ml)半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以)
蛋糕的制作方法———材料准备
做法1,分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中
做法2,筷子三根,将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁,随便选一样),朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊!),直到打发成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键,蛋糕能不能发起来就看它了!
电动打蛋器当然最省力,如果没有就用手动打蛋器(螺旋状最好),如果都没有就用三根筷子打。
做法3,将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里,上下翻拌,切勿划圈,拌匀再加第二次,直到全部拌匀为止;之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字,另一手同时转动大碗,这样可以给蛋糕液消泡;如果你够耐心,也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破。
做法4、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油,盖锅盖按煮饭开关,当开关跳闸的时候,将蛋糕糊缓缓倒入锅中,用汤匙抹*,也可以捏住锅胆晃动几下以使其*整(很烫,要用布隔着捏哦);然后再盖上锅盖,再度按煮饭开关。
做法5,倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈
倒入搅拌好的东西,成品就是这样了,然后把气泡都戳破。
煮饭开关再跳的时候,不要理它,等15~20分钟左右,再按一次;第三次跳闸后,还是要不理它;约20分钟后打开锅盖,往蛋糕中插一根牙签检测一下,如果牙签可以很干爽地***,说明蛋糕OK了,可以出锅了;(如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫,又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽,那就再按一次煮饭开关,十分钟后出锅。
稍放凉后倒扣出来的蛋糕,朝上的一面在锅里的时候是底部哈,有颜色特别好看。
每个人生日的时候,亲朋好友们都会为其准备一个生日蛋糕为其庆生,生日蛋糕的'作用就是为过生日的人送去祝福。早在中古时期的欧洲人就相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
这个*俗一直流传至今,不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。而古希腊人在庆祝他们孩子的生日时,在糕饼上面放很多点亮的小蜡烛,并且加进一项新的活动——吹灭这些燃亮的蜡烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量,如果让孩子在心中许下一个愿望,然后一口气吹灭所有蜡烛的话,那么这个孩子的美好愿望就一定能够实现。
生日蛋糕主要包括分类鲜奶蛋糕、慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、巧克力蛋糕、冰淇淋蛋糕。生日蛋糕的做法较之蛋糕更加的复杂,人们在制作生日蛋糕的时候可以根据自己的喜好进行制作。
首先,第一步:取两个无水无油干净的盆,将蛋黄和蛋白分开,蛋黄加入20克细砂糖;第二步:用电动打蛋器搅拌至糖溶解,加入植物油、牛奶和水,搅拌均匀;第三步:筛入低筋面粉,并用手动打蛋器轻轻搅拌,搅拌均匀的蛋黄糊放一旁备用,可以适当地在蛋白里滴几滴柠檬汁;第四步:用电动打蛋器搅打蛋白至粗泡时加入细砂糖,并继续搅打蛋白至偏干性发泡;第五步:取1/3蛋白倒入蛋黄糊中,用橡皮刮刀按切拌的方式拌匀,再取1/3蛋白倒入蛋黄糊中,用切拌的方式拌匀,然后将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的1/3蛋白中,用切拌的方式拌匀并倒入蛋糕模中;第六步:拿起蛋糕模往桌上轻敲去除面糊内的大气泡,放进预热至170度烤箱中下层,烤35分钟左右,并将烤好的蛋糕取出,倒扣晾冷,将冷却后的蛋糕脱模,用刀要成三等片;最后的步骤就是添加奶油以及各种配料了,如果喜欢奶油蛋糕可多添加奶油,喜欢果味蛋糕的话可以添加水果等。
生日蛋糕有着与众不同的意义,在品尝生日蛋糕的过程中,不仅仅是味蕾的享受,同时也是心灵的净化!
1、昨天首页看见何老师做蛋糕的视频,随意瞄了几眼,结果晚上在梦里做了一夜蛋糕。
2、大家在家开始做蛋糕做各种饼干,我也无聊终于对面包下手。
3、在家窝着的日子真是挺好的,阳光明媚,看着心情就很好,洗衣服,做蛋糕,美滋滋呀。
4、大家宅在家里很无聊!很多老铁做蛋糕、蒸馒头,马上就要变成居家小能手了。
5、经常做蛋糕的我认为电饭锅内胆抹油是不对的,电饭锅内壁本身就是不粘的。
6、最*被迫宅在家里,get了做蛋糕这项新技能。
7、做蛋糕靠天份!但无论怎样,做事要勇于尝试!
8、第一次做蛋糕,不可细看。
9、做蛋糕,炸油膜,自己动手,丰衣足食。
10、终于也踏上了做蛋糕的路我不会烘焙方面也有天赋吧竟然还有爆浆啊。
11、你告诉我烤箱它做面包不香吗?做蛋糕不香吗?做饼干不香吗?为什么要逼迫电饭锅。
12、不算成功也不算失败,刚开始中间没蒸熟,又重新放锅里蒸了一遍。味道还凑合!
13、电饭煲蛋糕,第一次做蛋糕,既然成功了。
14、做完凉皮做蛋糕,宅在家里的日子学会了好多技能。
15、今早早餐!一早起来忙着做蛋糕去了,现在头晕,急需一张床躺会!
16、做蛋糕,做饭,做饼,做汤,学会了两个人一起生活,很满足,未来加油。
17、我妈要做蛋糕了,还说做成糊饼子我们也要全部吃了。
18、最多人学的技能,就是做蛋糕了,看来去开个蛋糕店,应该可以。
19、我家这样做蛋糕,不用面粉,不用烤箱,不用蒸,松软绵甜,不上火。
20、谁跟我一样,做蛋糕忘记放面粉,做成了蒸蛋被自己蠢的气死了。
蛋糕的家庭做法大全
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。下面小编为大家带来蛋糕的家庭做法,希望大家喜欢!
1制作蛋糕面糊:牛奶650g、低筋面粉240g、细砂糖90g、鸡蛋4个、抹茶粉10g、黄油50g。
2面糊过筛,放入冰箱冷藏1小时。
3锅底刷油,摊入面糊,摊成薄薄的面皮。
4细砂糖80g、鲜奶油600ml、香草精几滴,拌匀铺在抹茶面皮上。
5一层一层叠加起来。
食材主料:低筋面粉100g,鸡蛋150g,辅料白砂糖60g,橙子150g,橄榄油25g,盐1/8小勺糖粉20g
步骤:
1.蛋糕原料,其中150克大约半只大橙子
2.将大橙子切半,榨汁取35克橙汁备用
3.橙子洗干净外皮后用刀切下橙皮外层,取25克左右剁成碎丁,尽量不要切到靠*橙肉的`橘络(白色网状)
4.将橘皮碎与糖粉拌匀后放置1~2小时
5.鸡蛋打散后加入白糖与盐
6.将蛋液隔水加热至40度左右,注意边加热边搅拌
7.用打蛋器高速搅拌加热后的蛋液
8.打发至蛋液的体积膨胀,色泽变白,变得稠厚,蛋液滴下后不立即消失
9.筛入低粉
10.搅拌均匀呈无颗粒状
11.橄榄油与橙汁混合均匀
12.将混合液倒入蛋糕面糊搅拌均匀
13.再倒入腌了糖的橘皮丁
14.混合均匀后倒入纸杯中,7、8分满即可
15.烤箱预热,上火180度,下火160度,下层12~15分钟左右,蛋糕表层色泽金黄即可。
1盆里打入鸡蛋,放入3勺糖 打散,倒入面粉,搅拌匀
2黄油放入微波炉融化,加入蛋糊中,再加入牛奶,搅拌匀
3准备筛网,过滤蛋糊
4锅烧热,放入一勺蛋液,摊* 约10秒钟,烙成蛋薄皮,依次做完所有的蛋液 5准备盆,倒入奶油,放入3勺糖,用电动打蛋器打发,芒果切小块,倒入奶油中搅拌下
6准备盆,倒入奶油,放入3勺糖,用电动打蛋器 打发,芒果切小块,倒入奶油中搅拌下
食材主料:奶油奶酪300g,辅料鸡蛋100g,酸奶油100g,糖粉60g,奥利奥饼干90g黄油30g,
步骤:
1.酸奶油的简易做法:
酸奶油是淡奶油经过乳酸菌发酵而成,制作原理类似于酸奶。家庭制作酸奶油,可加酸使淡奶油中的蛋白凝固。
2.原料为淡奶油150毫升,柠檬半只,柠檬榨汁,无专用榨汁器也可直接用手挤压;
3.将柠檬汁倒入淡奶油中;
4.用筷子将淡奶油搅拌均匀。密封好转入冰箱冷藏待用。
5.将奥利奥饼干去芯
6.饼干放入研磨机中磨碎,或用擀面杖压成粉碎;黄油微波炉中加热至融化(30秒-60秒);
7.饼干碎与黄油均匀混合后放入活底模中,压*压紧,封口放入冰箱冷冻室待用;
8.奶油奶酪切碎加入糖粉
9.隔水加热,同时用手动打蛋器搅拌成泥状,注意温度不要过高;
10.芝士泥中分次加入整颗鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀;
11.再加入酸奶油,搅拌均匀至无颗粒;
12.将有饼底的蛋糕模从冰箱中取出,将蛋糕糊倒入蛋糕模中;
13.烤箱160度预热,水浴法(底层放加了水的烤盘,倒数第2层放烤网和蛋糕模)60分钟左右;
14.蛋糕烤60分钟后取出,将原料C(已混合均匀)淋到表面;
15.继续入炉烤5分钟,取出后待冷却,放入冰箱冷藏3小时以上。小心脱模切件后即可享受美味;
食材主料:动物性淡奶油200g,6寸蛋糕底一个
辅料:淀粉浆适量水果类适量
步骤:
1.将淡奶油打发到略有纹路状态,加入淀粉浆。
淡奶油海绵蛋糕的做法
动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。你了解淡奶油海绵蛋糕要怎么做吗?下面是小编整理的淡奶油海绵蛋糕的做法,欢迎阅览。
淡奶油海绵蛋糕
材料
鸡蛋6个,细砂糖100克,低粉140克,安佳动物性淡奶油80ML,7寸模,烤箱:COUSS-3501变温烤箱,小纸杯
做法
1.全蛋加糖
2.打发浓稠状
3.筛入低粉拌匀
4.倒入淡奶油拌匀
5.装入裱花袋
6.挤入小纸杯模具中
7.7寸模,中下层,150度50分钟,需上色深,最后5分钟可调上火170度
8.小纸杯,中下层,165度25分钟
水蒸戚分蛋糕 软如海绵
菜谱简介
小囡奶奶教会我做的【 一学就会的水蒸蛋糕】牛逼的美食家老颂告诉我那实际是广式的【马拉糕】,我的发小说那叫发糕,这太刺激我的神经了,我想做蛋糕却始终没有如愿。上网百度戚分、海绵、马芬蛋糕都把我弄糊涂了,但是无论怎样,打蛋是蛋糕的关键,而且不放酵母、泡打粉,我按照这个宗旨,做分蛋的戚分蛋糕,因为我喜欢蛋白被打的雪白发泡的'感觉。
材料
鸡蛋 2个/ 橄榄油 1大饭勺/白糖 1小勺或者更多,根据自己口味/牛奶 1杯/面粉 1杯
做法
1、首先分蛋,先打蛋黄。在蛋黄里加入橄榄油,加入糖,用筷子用力搅拌均匀气泡;
2、加入牛奶继续搅拌,用筛子筛面粉,先筛一半,用筷子继续搅拌,再筛剩下的面粉继续搅拌直到面糊呈流状;
3、打蛋白,最好是分三次加糖打蛋白(如果不加糖也可以),手动打蛋白需要30分钟,打到蛋白可以倒扣不流;
4、将三分之一的蛋白霜加入面糊,由下往上翻搅;
5、将所有的面糊都倒入蛋白霜,和匀;
6、没有蛋糕模具一样可以做,只要拿一只不锈钢的杯子,不能用不粘锅的,四周不抹油,直接把和好的面糊倒入;
7、然后放*震动一下杯子,可以看见面糊有一些小气泡即可;
8、可以放些蓝莓干、豆沙之类的,冷水上蒸锅蒸30分钟;(如果是烤箱就145度预热烤25分钟,再改170度25分钟)
9、整好后,不要马上揭盖,稍等几分钟再拿出,等蛋糕稍微冷却;
10、用刮刀,如果没有就是用切蛋糕的塑料道具,在蒸好的蛋糕杯四周轻轻刮松,最后再送一下底部,然后倒出;
11、将出模的蛋糕放在盘子里,用刀切块。
花朵海绵围边蛋糕
菜谱简介
很漂亮的一款蛋糕,味道也很赞
材料
A花朵缎带海绵图案,配料:黄油20克,糖粉20克,低筋面粉10克,可可粉10克,蛋白20克,B缎带海绵,配料:低筋面粉50克,糖粉20G(我减少了糖量,喜欢甜的同学可以增加),鸡蛋(大号)1.5个,蛋白(大号鸡蛋)1.5个,砂糖15克
做法
A花朵缎带海绵图案
配料:
黄油20克
糖粉20克
低筋面粉10克
可可粉10克
蛋白20克
花朵做法:
1、室温黄油加糖粉搅拌均匀。
2、将面粉和可可粉混合好过筛2遍,倒入1里搅拌均匀。
3、蛋白分3次加入,每次加入都混合到柔滑状态。
4、自己动手用厚度约1毫米的食品包装盒硬纸板剪出一个空心的花朵图案。
把花朵图案纸板铺在硅垫上,用蛋糕抹刀将面糊涂在空心的图案里,大致抹*后,从纸板一角掀开就可取下纸板。图案就做好了。
同样方法再做下一个。涂的时候用手压住固定纸板,使涂抹的图案边缘整齐。还可以自由发挥,做成其它图案。
细细的擦了擦手,轻轻地接过蛋糕,嫣然一笑,一朵红云飞上脸颊,往事虽然过去了三十年,可如今一见面,六年级时过生日的景象就历历在目。
只见裱花袋在他手中上下翻飞,好似游龙戏凤,又好比仙女在蛋糕上跳舞。
不一会,一只佛光普照图案的裱花蛋糕就完成了。
今天是我的生日,妈妈答应送给我一个精美的大蛋糕,我高兴得又蹦又跳!清晨一大早,我和妈妈各自骑一辆自行车上街去买蛋糕,一会儿,蛋糕买好了,望着这个香喷喷的大蛋糕,嘴里馋得直想流口水,恨不得马上打开来与妈妈分享.简单将蛋糕盒捆好绑在自行车上,我们开始回家了.一路上,我哼着欢快的歌儿,车子骑得飞快,很快就到家了.我刚停下车,“哇!”,我猛然发现蛋糕已经乱糟糟,面目全非了.真是乐极生悲!我又生气又失望,恨不得把它扔了.妈妈边吃边安慰道:“算了,蛋糕虽然坏了,但味道没有变,还真香.这个蛋糕不知花费了做蛋糕的师傅多少心血!不要浪费别人的劳动成果.”我立刻开始大口吃起来,哇噻!真香.今天,我不仅吃了一个又香又甜的大蛋糕,还明白了一个道理:要学会珍惜别人的劳动成果
看到蛋糕我脸上不自觉的透露出欣喜若狂的神色,麻麻宠溺的拍拍我的头......
用脑去思索,这样的观察才会更加细腻、深刻. (二)观察过程中要注意运用好“烂笔头”.俗语说得好:好记性不如烂笔头.好多同学每天看到的挺多,思索的也挺多,但是不善于随时记下来,这样就会使观察到的材料付之东去,许多有价值的东西也会白白浪费掉. (三)观察尤其要注意持之以恒.别犯“脑热病”,三分钟的热度对与写好作文是没有益处的,你要将观察生活、思索生活贯穿于你生活的每一天,这样你才会写出妙文佳作来. 学会观察对于写好作文有着巨大的奠基和推动作用,离开了观察,你往往会感到难以下笔.愿你学会观察,不断培养,提高赞成的观察能力,在写作实践中取得得大的进步. 三、意高则文胜
清理地上的蛋糕的话,正常情况下这一串动作的话,你可以说他俯下身来把蛋糕弄进了村子里。
甜可口、诱人美味、食欲大开、扑鼻、色全、松软可口、入口即化。
蛋一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。
以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。
经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
拜托啦我实在写不出来。
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1、第一篇写新鲜感,蛋糕店的环境2、第二篇写使用收银机的操作3、第三篇写热情依旧4、第四篇写写收银小插曲——找错钱,我态度诚恳,及时弥补,被原谅5、第五篇写收银顾客嫌我找零动作慢,嘟嘟囔囔,我满腹委屈6、第六篇写又找错钱,老板颇有微辞7、第七篇写收银的工作也是很辛苦的8、第八篇写爸爸妈妈挣钱的不易9、第九篇写银很单调,没意思,但已经保证过要做满一个月10、第十篇写在客人不多时,学做蛋糕11、第十一篇写和蛋糕店里的另一个员工发生小矛盾的故事12、第十二篇写蛋糕的制作13、第十三篇写蛋糕原料的优劣好坏及如何选择14、第十四篇写某天回到家,爸爸妈妈发现了我的变化,我说话含蓄了,有礼貌了,不再像以前一样大嚷大吼了15、第十五篇做了半个月,有些想打退堂鼓,可是想想到承诺,就鼓励自己坚持16、第十六篇写如何与顾客打交道17、第十七篇写如何与同事相处18、第十八篇写想象收银工作结束后,工资的使用19、第十九篇写因为我每天上班都提前到,然后打扫卫生,事先做好工作准备,得到老板的表扬20、第二十篇写与初进店相比我的进步
1、健健康康,快快乐乐。
2、美梦连连,万事顺利。
3、祝你健康,长寿。生日快乐!
4、万寿无疆,福寿双全。
5、笑口常开,益寿延年。
6、开心幸福,生日快乐。
7、身体安康,万事如意。
8、生日快乐,一生幸福。
9、南山献寿,东阁宴宾。
10、生日快乐,身体健康。
11、言出即诗,挥墨必赋。
12、心想事成,五福临门。
13、生日快乐,永远年青。
14、祝您身体健康,长寿。
15、明月一池莲,钓渭丝纶日月长。
16、*安喜乐,岁岁无忧。
17、福星高照,万寿无疆。
18、长命百岁,安享晚年。
19、祝爷爷:生日快乐,身体健康。
20、松龄岁月,鹤舞春秋。
21、岁月飞逝,青春不老。
22、祝愿您如南山松,越活越年轻!
23、阖府康乐,如意吉祥。
24、花开富贵,吉祥如意。
25、岁序更新,春风新意。
26、福多寿多,祝您老福如东海。
27、祝您如南山松,活得更年轻!
28、人逢盛世,寿越遐龄。
29、一声祝福,一世*安。
30、德勤益寿,心阔延年。
31、生日快乐,后福无疆。
32、祝你年年有今日,岁岁有今朝!
33、子孙欢聚一堂,同享天伦之乐。
34、名高北斗,寿以人樽。
35、年逢盛世,寿赛苍松。
36、敬祝您福,阖府康乐。
37、生日快乐,幸福*安。
38、如月之恒,如日之升。
39、生日快乐,幸福安康。
40、祝您健康,长寿,幸福!
41、生日快乐,人见人爱。
42、蒸蒸日上,红红火火。
43、年年有今日,岁岁有今朝。
44、春云霭瑞,宝婺腾辉。
45、福同海阔,寿与天齐。
46、身体健康,生活幸福。
47、金玉满堂,龙凤呈祥。
48、祝爷爷福如东海,寿比南山。
49、岁岁*安,天天快乐。
50、笑口常开,身体安康。
51、万马奔腾,全家福气。
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