关于自己做蛋糕的说说

自己制作蛋糕的心情说说

1、最多人学的技能，就是做蛋糕了，看来去开个蛋糕店，应该可以。

2、记第一次做蛋糕，人工打发器，手快要没知觉了。

3、第一次做蛋糕，还蛮好吃的，是蛋糕味儿，打了五十分钟的奶油。

4、我妈要做蛋糕了，还说做成糊饼子我们也要全部吃了。

5、昨天首页看见何老师做蛋糕的视频，随意瞄了几眼，结果晚上在梦里做了一夜蛋糕。

6、你告诉我烤箱它做面包不香吗？做蛋糕不香吗？做饼干不香吗？为什么要逼迫电饭锅。

7、大家宅在家里很无聊！很多老铁做蛋糕、蒸馒头，马上就要变成居家小能手了。

8、蛋糕。麻辣烫。酒酿。在家日常做饭的美厨娘。

9、经常做蛋糕的我认为电饭锅内胆抹油是不对的，电饭锅内壁本身就是不粘的。

10、我家这样做蛋糕，不用面粉，不用烤箱，不用蒸，松软绵甜，不上火。

11、上班上了一周终于又到周末了姥姥家走起！姥姥忙活了一晚上第一次做蛋糕相当成功！

12、第一次做蛋糕没有充足准备，味道还不错买了家伙事造起来。

13、今天第一次用奶粉做蛋糕，做的黑米蛋糕。发得还不错。

14、我觉得全世界都在做凉皮做蛋糕我妈已经疯狂暗示我了，我也很难办呀。

15、在家就是心情都白搭，连着第一次做蛋糕都能立马成功。

16、最*被迫宅在家里，get了做蛋糕这项新技能。

17、你们都在家做凉皮做蛋糕而我就不一样了我种菜。

18、第一次做蛋糕，成功只是糖有点少了，下次继续努力。

19、大家在家开始做蛋糕做各种饼干，我也无聊终于对面包下手。

20、在家窝着的日子真是挺好的，阳光明媚，看着心情就很好，洗衣服，做蛋糕，美滋滋呀。

21、今早早餐！一早起来忙着做蛋糕去了，现在头晕，急需一张床躺会！

22、第一次做蛋糕，修养了一个多月的手终于好了。

23、做蛋糕靠天份！但无论怎样，做事要勇于尝试！

24、我就是一个**无奇的厨房小天才，在家隔离，自学成才，第一次做蛋糕。

25、谁跟我一样，做蛋糕忘记放面粉，做成了蒸蛋被自己蠢的气死了。

26、电饭煲真的可以煲一切好神奇，第一次做蛋糕还不错。

27、我的自制打蛋器，第一次尝试做蛋糕，没想到失败了。

28、做蛋糕，做饭，做饼，做汤，学会了两个人一起生活，很满足，未来加油。

29、宅在老家这么长时间第一次做蛋糕，材料都是东拼西凑的，没啥卖相，味道还可以滴。

30、记录第一次做蛋糕，七点半到九点半，两个小时，进冰箱睡觉去了。

31、做凉皮做蛋糕，*时不会做家务的我，在这个假期什么都会了。

32、论经验的重要性，妈妈第一次做凉粉很成功，我第一次做蛋糕失败。

33、第一次做，奶味很想，咸咸酸酸的，不知道是不是奶酪的正确味道，可以用来做蛋糕！

34、我彻底疯了，先是做凉皮，后是做猫耳朵，最后又做了电饭煲蛋糕，不过都挺成功的。

35、第一次做蛋糕，两个人轮流打发蛋白，太难了，以后各种甜点都可以学起来啦。

36、做完凉皮做蛋糕，宅在家里的日子学会了好多技能。

37、终于也踏上了做蛋糕的路我不会烘焙方面也有天赋吧竟然还有爆浆啊。

38、第一次做蛋糕，除了呵呵哒，我不知道怎么形容我崩溃的心情。

39、最*身边朋友不是做凉皮，就是做蛋糕，我闺女想吃杂酱面了。

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朋友做蛋糕的心情说说(自己动手做蛋糕的心情说说)

1．第一次做蛋糕，抹面抹到心态都崩了，最后奶油化了才勉强*，最后抱着能吃就行的心情完成了生日蛋糕。

2．第一次做蛋糕，太繁琐了，我觉得我不适合在厨房待着，任何时候都是不适合的。

3．人生中第一次做蛋糕！而且还是耗时、费事的红丝绒蜜桃千层。最后的成品，我很满意！

4．第一次做蛋糕，虽然烤的蛋糕坯裂开了，可味道是香的，蛋糕不怎么好看，可奶油打发的好吃呀。

5．人生第一次亲手做蛋糕，而且还是巧克力爆浆的。献给自己的又又又一个生日。无意中画了一个还不错的花纹，我是个艺术家，这是我的艺术品。

6．第一次做蛋糕！总觉得做蛋糕是一件很简单的事儿，可是当我真正的去做的时候并非那么简单。

7．第一次做蛋糕，做的不完美，但很开心。爱你，老公！也爱你哦，我的宝贝。

8．小朋友第一次体验做蛋糕，特别的开心，恨不得把所有的小装饰都插到蛋糕里，不过成品很好看呢，棒棒哒！

9．第一次过生日自己做蛋糕，开始奶油打稀了，费了好大的事，不过成品卖相还好的，对吧。

10．第一次做蛋糕，充满了对你的的爱意，希望29的你要开心，要幸福，坚定你的信念，我们永远陪着你！

11．我家的一家之主的第一次，做蛋糕初体验！蛮好吃的也！看来蛮有做蛋糕的天份！

12．今天记录自己又岁岁年年，人生第一次做蛋糕，口味还不错哦，给自己一个鼓励吧。

13．第一次做蛋糕有点成功啊，就是没有模具，不过味道还阔以，哈哈，我的厨艺正在崛起！

14．纪念一下，自己第一次做蛋糕，手动打发蛋白，打发到手要废了，还好成品还不错。

15．第一次做蛋糕还是很完美，只是这个过程真心累人啊。味道不错，长相、嗯…就那样。

16．第一次做蛋糕，彻底失败，味道是对的，但是口感是馒头，哈哈哈哈哈，翻车了。

17．表扬一下自己第一次做蛋糕，提前给自己做的生日蛋糕，成功！做好的那一刻简直是太激动啦，又get一个新技能。

18．第一次有人给做蛋糕，虽然卖相很万圣节，但味道是真香！为了这个蛋糕，今年也得继续努力啊。

19．第一次做蛋糕，献给麻麻和我自己，狗啃式蛋糕凑合看吧。

20．第一次一起过生日做蛋糕，第一次一起手工做戒指，第一次互相给对方拍照，第一次受到这么精心准备的生日惊喜。希望将来的许许多多的第一次都是与你。

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蛋糕推广朋友圈说说(自己做蛋糕的说说朋友圈)

1．一顿操作猛如虎，做完直接垃圾桶。

2．在这个美丽的日子里，愿所有的鲜花为你盛开，所有的云朵为你飘洒，所有的轻风为你祈祷!朋友，在此时此刻，只想祝福你，生日快乐。

3．第一次做蛋糕，我有点笨笨的，虽然只是简单的电饭锅蛋糕，但满满的都是我对你的心意，这次小大人真的要成为大人了。

4．在这甜蜜的日子里，祝你生日快乐!愿你分分秒秒，都是欢乐时光。愿你在新的一年里，天天开心，事事顺利!

5．今天阳光灿烂，天蓝风烈，风吹在脸上刺啦啦的，但是呢，心情好的出奇，可能是昨天吃蛋糕的美好心情延续都今天了。自从遇见华，每年都会提前一个月过生日，感动，感恩。

6．或许我没有感人的语言，来表达诚挚的祝愿;或许我没有华美的诗篇，来抒发内心的情感，只有一颗真心，真诚祝愿生日快乐!

7．过生日是一年中的大事，代表着又涨一岁，在这天送你的东西不多也不少，首先送你一吻，再次送你一抱，最后给你一搂。祝生日快乐。

8．做蛋糕靠天份!但无论怎样，做事要勇于尝试!

9．面粉一定要用低筋的，不然不蓬松

10．希望我一直是那个摔倒了爬起来笑着说没事，遇到事自己扛，热爱生活的女汉子，即使前路布满荆棘，也要勇往直前，生日快乐!

11．太累了所以决定醒了吃蛋糕吃千层让心情好一点。

12．面粉要过滤一下不然会有面粉的小坨坨

13．喝奶茶心情好，吃蛋糕心情好，喝酒心情好，一切让人心情好的东西，都使人发胖，所以胖子都是快乐的。

14．吃蛋糕，喝咖啡，好开心啊啊啊啊啊啊心情好到飞起，是不是我脑子又分泌啥啥啥让我感到快乐了。

15．我妈要做蛋糕了，还说做成糊饼子我们也要全部吃了。

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海绵蛋糕的做法

海绵蛋糕的做法

　　海绵蛋糕是日常生活中较为常见的一种甜点，深受许多人的喜爱，海绵蛋糕到底怎么做到的如此松软呢？不妨继续往下看看吧，希望对大家喜欢！

　　材料：

　　55克带壳鸡蛋3个，新良藜麦蛋糕粉95克，绵白糖50克，黄油25克，牛奶20克

　　模具：

　　学厨6寸小猴子蛋糕模具

　　烘烤：

　　150度上下火，50分钟

　　制作过程：

　　1、全部材料准备好；

　　2、鸡蛋磕入无油无水的打蛋盆中，一次性加入白糖；此时黄油和牛奶入一碗中，隔水融化晾凉备用；

　　3、用电动打蛋器中速打发鸡蛋，直到颜色变浅、体积膨胀，提起打蛋器，蛋液呈直线顺畅流下来，并且滴落的痕迹保持10秒钟都不消失，打发结束；此时烤箱开始预热150度；

　　4、将面粉筛入鸡蛋糊中；

　　5、用橡皮刮刀从下向上翻拌，一边往上翻一边轻轻抖落刮刀上的面粉，使面粉均匀地铺散在鸡蛋糊上，直到面粉与鸡蛋糊混合均匀，无干粉；

　　6、将黄油牛奶融液顺着盆壁倒下去；

　　7、用刮刀再次从下向上以翻拌的方式将黄油牛奶融液与面糊混合均匀，呈细腻有光泽的蛋糕糊；

　　8、6寸不粘模具准备好；如果是普通的阳极模具，需要提前在模具内壁上抹一层油，再撒一层面粉，或者围上油纸，利于烤后脱模；

　　9、将蛋糕糊倒进模具中，端起模具从20厘米高的地方向下震三下，震出大的气泡；

　　10、 将模具送入预热好的烤箱中层，150度，上下火，50分钟；

　　11、 出炉后，再端起模具震几下，将蛋糕内部多余的热气震出，然后倒扣在晾架上，因为是不粘模具所以很容易脱模。

　　小贴士：

　　1、此种蛋糕做法为全蛋式海绵蛋糕，口感扎实、厚重、细腻；

　　2、蛋糊与面粉、黄油牛奶融液混合时，动作要轻、快，防止消泡太多，影响蛋糕的涨发；

　　3、温度和时间请视自家烤箱和模具的大小来调整，蛋糕表面有小的开裂不要紧，只要内部熟了，不粘不硬就算成功。

　　1、准备好四种材料，面粉与淀粉混和好，筛2、3遍。

　　2、将糖一次性加入到蛋液里，容器应该无油无水。

　　3、另准备一个稍大点的盆子，里面加入30－40度的温水，将盛蛋液的容器，放到温水盆里进行打发。

　　4、或者将蛋液放到蒸锅上，保持蒸气40度左右，在蒸架上打发。实践证明，这种方式比在温水盆里打发节省10分钟的时间。

　　5、全蛋打发用筷子没啥别的技巧，就一直打吧。20－30分钟左右打到蛋液颜色很浅的黄色、有些发白，泡沫细腻浓稠，体积有原来的3倍大（电动打蛋器据说能打发到4倍大小），画“8”字十几秒不消失，或者插根牙签不倒，就算是打发到位了。

　　6、面粉分2、3次筛到蛋液里，抄底翻拌。筛入面粉不会马上沉下去，如果随即沉下去了，说明蛋液没有打发好，可以在剩下的面粉里稍加一点泡打粉补救，但一定要混和均匀。翻拌时应该在最短的时间里拌均匀，手法要轻、快，时间长了容易消泡；翻拌时也不要划圈，不然会起筋、消泡，那样蛋糕发不起来。

　　7、拌好面粉的蛋糊，体积稍小了一些，仍然要细腻、无面粉颗粒。

　　8、茶碗提前抹一层油，倒入蛋糊，7、8分满。需要放到已经水开了的蒸锅里，跟预热烤箱是一个道理，可以加面粉的时候就热上锅。

　　9、中大火蒸10分钟，即熟。蒸时需防止锅盖上的水滴在蛋糕表面上，具体时间需要根据自己容器的大小自行调整。

　　10、蒸了好几次，每次遇到的问题都不一样，附在这里做个参考吧。这一个，面粉过多，火太大，表面不*，一个字“硬”。

　　11、蛋液没有完全打发，加的泡打粉只膨胀了表层，芯里硬。

　　12、中火蒸的，火小了，没怎么发起来，

　　13、中大火，看着还凑合。

　　14、入蒸锅之前没有震动几下茶碗，里面大气泡多。

　　15、入蒸锅之前轻磕几下茶碗，大气泡震了出来，看上去细腻一些。

　　技巧

　　蒸锅要事先把里面的水煮开，这样也可以减少时间呢。

　　葡萄干可以按自己的'喜好加入多或少的，如果不喜欢葡萄干的话也可以放些水果干都行的呢。

　　1、取一个大锅加入水，水烧到微微冒泡即可关火

　　2、将所有鸡蛋在一个大盆中打散，再加入全部细砂糖，把打蛋盆放在热水里加热，同时用打蛋器将全蛋打

　　3、将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了（整个打发的过程约需要15分钟）”

　　4、分三次筛入低筋面粉，用橡皮刮刀切拌均匀。不要打圈搅拌以免鸡蛋消泡

　　5、黄油彻底加热融化，分三次加入到面糊中，翻拌均匀

　　6、蛋糕糊做好后，必须有一定的稠度，并且尽量不要有大气泡。如果拌好的蛋糕糊不断的产生很多大气泡，则说明鸡蛋的打发不到位，或者搅拌的时候消泡了，需要尽力避免这种情况。”

　　7、烤箱预热180°，同时把蛋糕糊倒入模具，在桌子上用力震出大气泡

　　8、把模具送入预热好的烤箱，中层，上下火15-20分钟，用牙签插入蛋糕内部，***后牙签上没有粘上蛋糕，就表示熟了，别烤太长时间免得蛋糕口感发干。

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蛋糕广告语简短蛋糕大全(做蛋糕广告语)

1．享受纯粹和满足的爱。

2．香知香伴，香约香恋。

3．爱的蛋糕，融化心“甜”。

4．幸福滋味，美味优品。

5．一蛋拥有，别无所求。

6．每一天，心香伴。

7．小蛋糕，大美味，美味，浅浅尝。

8．蛋糕要做就做最好。

9．让西点成为永久心意的载体。

10．妙享“朵”味人生。

11．一份“心意”，一丝香浓。

12．以我之（糕）高，品生活之位。

13．让美味成为你的传说。

14．香香买几只，美美吃几口。

15．美味，在唇齿间回味。

16．让你每一口都这么享受。

17．卓品蛋糕，好吃的艺术品。

18．美芙，美妙心感动。

19．每一次的品尝，每一次的释放。

20．放心看得到，健康吃得到。

21．闻香识品味，品尝知文化。

22．彩色的美味，大海般无边的美味都在蔚蓝彩味烘焙坊。

23．以菩提之心，融美好于怀。

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祝福自己生日快乐的说说 今天的我是生日蛋糕做的

1、今天我二十一岁，在我一生的黄金时代，我有好多奢望。我想爱，想吃，还想在一瞬间变成天上半明半暗的云。

2、今天的我18岁啦喜提花呗 。

3、我今天已经20岁了 想要20个对象不过分吧 多了不要 聊不过来。

4、打扰一下 这个美女在线等待生日祝福。

5、距离成为百岁老人还有XX年 。

6、叮叮叮我家有喜事今天我生日！

7、今天见我的请来抱我，因为我生日！

8、从今天起未成年人保护法就不适用了哦。

9、成为地球观察员的第十八年(‘V、)。

10、祝21岁的每一天百事可爱 。

11、睡不着的时候数小羊，数到第二十只的时候它突然大叫：祝你生曰快乐！吓得我赶紧发了条朋友圈！

12、让我们恭喜这位幼儿园大班小朋友今日生日！ chu~(‘V’人)？。

13、来c-53行星考察的第18年啦！

14、今天风很大吹来了我的17岁。

15、你且迷这风浪永远二十赶朝暮。

16、第一次20岁请多多指教 。

17、今天有人过生日吗？没有的话我过。

18、祝我从早上起床快乐到晚上进被窝。

19、“12点了你要去哪儿呀？”“去过生日呀”

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低脂香蕉磅蛋糕的做法

低脂香蕉磅蛋糕的做法

　　蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，接下来就由小编带来低脂香蕉磅蛋糕的做法，希望对你有所帮助！

　　低脂香蕉磅蛋糕

　　菜谱简介

　　邱妈咪喜欢用自家园里生产过剩，吃不完熟透的香蕉来制作蛋糕，熟透的香蕉烤制的蛋糕充满了浓郁天然香蕉及焦糖的香气，是市售用了香蕉香精的蛋糕所不能媲比的。 今天为了配合大家的减重计划， 就来个低脂高纤的香蕉磅蛋糕。

　　材料

　　湿材料：

　　1、黑糖 - 30g

　　2、细砂糖 - 100g

　　3、鸡蛋 - 3颗

　　4、奶油/黄油 - 60g （或无强烈气味食用油）

　　5、牛奶 - 90g

　　6、盐 - 1/4茶匙（1g）

　　7、香蕉泥 - 250g

　　干粉类：

　　1、普通面粉230g

　　2、玉米淀粉50g

　　3、泡打粉 - 1~2茶匙(依口感斟酌用量）

　　4、烘培用小苏打 - 1茶匙

　　备注： 如果你有自发面粉， 就用280g的自发面粉加上1茶匙的小苏打即可。

　　做法

　　1、先把奶油/黄油放进容器内，再坐热水浴融化。 或用微波炉低火力融化。

　　2、把干粉类的材料过筛待用。

　　3、23cm x 13cm x 7.5cm 的磅蛋糕模子一个。把蛋糕模内搽一层薄薄的黄油， 再用个小小的细眼筛子在模子里撒一层薄薄的面粉待用。

　　4。把烤箱预热至175度C。

　　4、在个容器内搅打鸡蛋，白砂糖及黑糖至糖充分融化。接着在搅拌机继续搅打的情况下逐一倒入牛奶，融化奶油/黄油/食用油，盐，香蕉泥。

　　5、把筛好的干粉分3次，用搅拌匙或球形搅拌器把面糊拌匀，不见干粉即可， 千万别过度搅拌， 以免面糊出筋，蛋糕就不松软了。

　　6、把面糊倒入搽了油及撒层粉的磅蛋糕模子， 在桌上轻顿几下， 在放入已经预热的烤箱内烤65分钟。

　　小诀窍

　　1。如果你不怕油， 可以用115g的奶油来制作蛋糕。切记把所用的牛奶量减至30g。 在奶油/黄油够多的情况下， 你可以用打蛋糕的手法：先打奶油及糖， 再下鸡蛋（逐个下）打。 最后下牛奶及香蕉泥和盐。 再下来拌入干粉的手法和上面所说的一样。

　　2、把香蕉放在案板上， 用吃饭的叉子逐个压， 耐心压的够烂成泥才用。这方法比在碗里压快得多， 也比较好操作。

　　3、烘烤至50分钟时， 注意看着蛋糕表面的颜色。如果已经上色够焦了， 用张铝箔纸把香蕉表面盖起， 再继续烤15分钟至蛋糕熟透。

　　4、如果手头上有核桃之类的坚果， 可以剁些坚果拌入面糊一起烤。

　　香蕉磅蛋糕

　　材料

　　黄油120克，香蕉3根(2根压成泥，1根切薄片)，低粉150克，糖粉80克，蛋2个，无铝泡打粉5克

　　做法

　　1.黄油软化后打发

　　2.加入糖粉继续打发

　　3.分次加入蛋

　　4.筛入低粉和泡打粉

　　5.加入香蕉泥

　　6.混合均匀

　　7.罗兰模抹油洒粉

　　8.倒入面糊

　　9.排上香蕉片

　　10.中下层，160度45分钟，稍凉后脱模，刷一层酒糖液

　　香蕉核桃磅蛋糕

　　材料

　　黄油70克，低粉120克，香蕉4根，核桃碎50克，糖80克，蛋2个，泡打粉2克，小苏打0.5克，肉桂粉适量

　　做法

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慕斯蛋糕的做法超简单

慕斯蛋糕的做法超简单

　　准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用；以下内容是小编为您精心整理的慕斯蛋糕的做法超简单，欢迎参考！

　　用料

　　蛋黄3个

　　纯牛奶100g

　　奶油200g

　　砂糖适量

　　吉利片适量

　　朗姆酒2到4g(这个看个人口味，我放了4g)

　　原味慕斯蛋糕非常简单，详细的做法：

　　100g牛奶准备好。

　　放入50g砂糖。

　　用电磁炉隔水加热，融化糖，记住一个方向搅拌。

　　糖融化后，拿出，加入3个蛋黄，还是一个方向搅拌均匀。

　　加入吉利片继续搅拌均匀。

　　搅拌好后，这样的。

　　用筛子过滤3次左右，过滤掉上面的泡泡。

　　准备好奶油200g。

　　倒入4g的朗姆酒，搅拌。

　　倒入奶油，一个方向搅拌均匀，搅拌时记得按压一下，无泡泡说明搅拌好了，我大约搅拌了10分钟不到。

　　倒入磨具中，拍打摇晃下，让蛋糕均匀。

　　放在冰箱冰冻1个小时，让蛋糕定型。

　　生日嘛，撒上可可粉。

　　种类:芒果慕斯、慕斯蛋糕、提拉米苏、抹茶慕斯、西番莲慕斯。

　　特点:慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化;

　　草莓慕斯蛋糕制作过程：

　　制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，如今也有专门的慕斯粉了;

　　另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。做法：通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的'效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用，是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3-5天。

　　慕斯蛋糕的做法原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。

　　做法：1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用;

　　2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状;加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度;

　　3、把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕斯馅;

　　4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面，用手在表面轻压，使慕斯馅与蛋糕坯贴合

　　5、放入冰箱冷藏2小时以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脱出，并撕去表面的保鲜膜即可。

　　酸奶慕斯蛋糕制作方法：

　　1、将所有配料(鲜奶油、酸牛奶除外)放入搅拌缸内，用搅拌机搅拌至光滑(约3分钟)。

　　2、然后加入鲜奶油或酸牛奶，以高速搅拌约5分钟。

　　3、加入适量的馅料后，用手搓拌，直至均匀。

　　4、然后将它们放在饼干或蛋糕上。

　　5、放进冰箱(2-4℃冷却成胶凝状)，约2小时左右。

　　香草草莓慕斯原料：2片6寸的香草海绵蛋糕(做法参照下面的绿茶海绵蛋糕)、200克草莓、50克糖(不喜欢太甜的可以少一点)、2片吉利丁、2大匙水、250克鲜奶油、草莓适量制作：1、将200克草莓对切放入锅中，加2大匙水，开小火煮，等到出水放入糖。一直煮到草莓已经完全变软，像草莓酱一样就可以了。

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简单的鸡蛋糕做法

简单的鸡蛋糕做法

　　鸡蛋糕主要是由鸡蛋、食盐等原料制作而成，深受老百姓的喜爱和追捧。那么，家常鸡蛋糕怎么做?下面小编给大家带来简单的鸡蛋糕做法，希望对你有帮助。

　　简单的鸡蛋糕做法

　　主料

　　鸡蛋(3个)、即发面粉(即里面已经有添加发酵粉的)(125克)

　　调料

　　糖(50克)、花生油(30克)、水(60ml)

　　做法

　　1、把鸡蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白，有泡泡为止(大概20分钟)

　　2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水(微热的水)，冷水效果没那么好，太热又会把蛋黄破坏掉，用筷子或者打蛋器搅拌成泡状(大概5分钟)

　　3、将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的大不锈钢碗

　　4、把不锈钢碗放入煮水的`锅中，隔水加热两分钟，关掉电磁炉，倒进泡状的蛋糊，大火蒸30分钟。

　　5、如果蛋糕比较高的话可能没有那么快熟，你是新手的话可以用牙签戳下去，如果没有看到黏黏的面粉，那就熟了，简单又好吃的鸡蛋糕就出来啦。

　　家常蒸鸡蛋糕的做法

　　用料：2~3个鸡蛋，干净的盘子，放上少许葱花，少许热水，盐，豆油，胡椒粉(可有可无)

　　先取一个干净的盘子;

　　搅匀鸡蛋，放入盘子中;

　　放入少许盐，放豆油，胡椒粉;

　　加入热水;

　　放在蒸锅里蒸上5~10分钟，(火力最好是大火);

　　取出盘子，放上少许葱花;

　　这样好吃有美味的鸡蛋糕就走出来了。

　　鸡蛋糕的做法

　　1.准备好材料。

　　2.取一个比较大的盆，盆里放入温水，准备一个盆，把鸡蛋打入盆里，细砂糖一次倒入里面。

　　3.并用打蛋器将鸡蛋打发。

　　4.随着不断的搅打，鸡蛋变得越来越浓稠，直至将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失。

　　5.分三次倒入低筋粉，用刮刀从底往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。

　　6.在拌好的蛋糊里再倒入色拉油，继续翻拌均匀为止。

　　7.把蛋糊均匀的倒入纸杯中，端起来在轻轻用力震几下，把内部的大气泡震出来。

　　8.送入预热好175°的烤箱，烤25分钟，用牙签插入蛋糕内部，***后牙签上没有粘上蛋糕，就表示熟了。

　　9.烤好了。

　　宜昌鸡蛋糕的做法

　　在湖北宜昌地区有一种独特的鸡蛋糕，逢年过节，家家户户都要制作鸡蛋糕，有“无糕不成年”的说法。

　　做法

　　1、用新鲜的猪肉，大腿肉最佳，去掉肥肉，只留取纯瘦肉，撒盐腌制48小时。注意一定要保证低温，以防肉变质。

　　2、把腌制好的肉切成小块，再加去皮的荸荠，配比10:1，用绞肉机搅成碎末。

　　3、在搅的肉末中加少量清水，再加豆粉、蛋清、花椒、蒜泥、料酒、香料拌匀。豆粉的配比是10:2，注意不要加多也不要加少，少了做出来的糕会不结实，多了影响味道。

　　4、把油豆腐皮*铺笼屉内，把肉糊*摊在上面(约3公分厚)，坐旺火沸水锅上蒸30-40分钟，揭开笼盖，将生鸡蛋黄抹在肉糕上面，再蒸5分钟取出，剞成十字花刀后，继续蒸30分钟，出笼晾冷，切成适当小块。

　　主要吃法

　　1、下火锅，把10厘米长、3.3厘米宽的条，下各种火锅吃，最出名的就是三鲜火锅。

　　2、清蒸，取鲜花碗，用红苕条垫底，在上面用切好的鸡蛋糕条码成宝塔形，上笼蒸热后出笼。

　　3、也可以油炸着吃。

　　在部分地方还流行着一种风俗，及在出笼的第一块糕上涂红色染料，然后在大年三十的团圆饭上吃。一祈祷在来年**安安。

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情人节蛋糕的做法大全

　　情人节甜点是少不了的，亲自为亲爱的ta做一份甜点，是多么的幸福浪漫，下面，小编为大家介绍一下情人节蛋糕的做法大全，欢迎大家阅读。

　　一、情人节蝴蝶结慕斯蛋糕

　　甜甜的爱用同样甜蜜的慕斯蛋糕去表达吧，将今天推荐的这款蝴蝶结慕斯蛋糕作为情人节礼物送给你的那个TA,一定能带来惊喜哦!

　　6寸戚风蛋糕原料：蛋白2个、糖30克、淀粉5克、白醋少许(蛋黄2个、糖10克、牛奶30克、色拉油30克、低粉50克)。

　　慕斯馅原料：牛奶60克、雀巢淡奶油250克、吉利丁片10克、柠檬汁1小勺、草莓糖粉25克。

　　做法：

　　1、面粉过筛，取出冷藏一夜的鸡蛋。分开蛋白和蛋黄，放入无油无水的盆里。在蛋黄里放入白砂糖。倒入牛奶，搅拌均匀后倒入色拉油，打到油水混合。筛入面粉，顺着一个方向搅拌均匀马上停止。蛋白里滴入几滴白醋，放入玉米淀粉。用电动打蛋器打出粗泡。倒入三分之一的白砂糖。

　　2、打到洁白细腻倒入三分之一的白砂糖继续打。打到有明显纹路再放入最后的三分之一白砂糖继续打。打到偏干性发泡，提前打蛋器蛋白出现短而尖的角就立刻停止。

　　3、挖一块蛋白放入蛋黄糊里切拌均匀。接着挖一块蛋白，同样的手法，捞起切拌。把拌好的蛋糕糊倒入蛋白盆里，切拌均匀。把蛋糕糊倒入模具里。放入烤箱，150度，下层烤40分钟。考好立即后倒扣放凉。用脱模刀脱模。把戚风蛋糕切成三片，取两片。(剩余一片可以做慕斯杯，或者直接吃掉)

　　4、吉利丁片浸泡十分钟左右。牛奶加热到六十度左右，把吉利丁放入搅拌融化。再倒入柠檬汁搅拌均匀。取出冷藏淡奶油，放入白砂糖。盆下面垫冰块，低速打到7分发，即勉强流动状态。用消毒的剪刀剪去蛋糕的边缘。把蛋糕片放入模具里，把放到微闻的牛奶吉利丁容易缓慢倒入淡奶油里，用橡皮铲快速的搅拌均匀。

　　5、把慕斯液倒入模具里，覆盖住蛋糕。再放上一片蛋糕，倒入剩余的慕斯液。入冰箱冷藏一夜。晒上一层巧克力粉，盖上模具再晒糖粉。用电吹风在四周稍微吹一会，底部垫上高的东西，小心的脱模。小唠叨：感觉用电吹风不如用热毛巾捂一下啊，吹的都有点融化了。大家小心啊!

　　二、情人节巧克力熔岩蛋糕

　　在历史上，巧克力被誉为天神的美食。在现实生活中，巧克力也是人们表达爱意的首选。“你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情”，一部电影里漂亮的女主角骄傲地向全世界宣称。在那部电影里，巧克力被描述为爱情的象征、可以改变命运的魔力糖果。生活中，浪漫似乎离不开巧克力，离不开用巧克力做出的美食。一起来尝尝这道巧克力熔岩蛋糕吧。

　　材料：香浓黑巧克力70克、黄油55克、鸡蛋1个、蛋黄1个、细砂糖20克、低筋面粉30克、朗姆酒1大勺(份量：0.24升烤碗一个)、糖粉少许。

　　做法：

　　1、材料备好。鸡蛋和蛋黄放入碗中，加入细砂糖。用手动打蛋器搅打至蛋液均匀有些起泡即可，不必打发。黑巧克力、黄油分别隔热水融化。

　　2、融化后的黄油加入到黑巧克力中，搅拌均匀。将蛋液慢慢加入到巧克力黄油液中，搅拌均匀。再加入1大勺朗姆酒，拌匀。将面粉过筛后加入。用橡皮刮刀以炒菜的手法切拌均匀成顺滑的蛋糕糊。

　　3、烤碗内壁涂抹黄油，再撒上糖粉，倒入拌好的巧克力蛋糕糊，盖上盖子或包上保鲜膜，放冰箱冷藏半个小时或以上。烤箱200度预热，将烤碗放入烤箱中。200度，中层，18-20分钟左右，表面结壳、鼓起、微裂即可，出炉后表面再撒上糖粉。

　　三、情人节玫瑰花慕斯蛋糕

　　玫瑰，代表着浪漫与美好，在这个最浪漫的节日她永远是主角。如果用玫瑰做款甜品让玫瑰花开满整个蛋糕，然后送给你爱的他，当他打开这个充满爱意的礼物时，该是何等的惊喜。在这个最浪漫的日子，为你爱的人亲手做一个开满玫瑰的蛋糕吧，即使多年后，他也一定记得那个美好的日子。花芯中也浇上了果冻液，晶莹闪亮。

　　蛋糕原料：蛋黄1个细砂糖5g、色拉油15ml、牛奶25ml、低粉30g、香草精少许、蛋白2个、细砂糖15g、柠檬汁少许盐少许。(6寸活底圆模1个)

　　慕斯原料：鲜奶油100ml、牛奶100ml、细砂糖45g、鱼胶粉5g、玫瑰水1大勺、红色素2滴(没有可以不放)。

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