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鹅蛋怎么做好吃
鹅蛋的营养含量较高，但生活中并不常见，那么鹅蛋怎么做好吃呢？以下是小编帮大家整理的鹅蛋怎么做好吃，希望对大家有所帮助。
鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
1、油煎荷包鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，酱油少许
做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
2、水煮鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。
做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。
煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。
3、肉碎煎蛋
用料：肉碎100g，鹅蛋2粒，青葱1棵切粒。
做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散（打至起泡），烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即可。
4、大葱煎鹅蛋
用料：大葱2粒切细，鹅蛋2粒打散。
做法：烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下鹅蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，加些酱油就行了。
营养价值：
1、鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
2、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷白，蛋白质中富有人体所必须的.各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；
3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；
4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；
5、鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
腌制的咸鹅怎么烧好吃
鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含蛋白质，钙，磷，还含有钾、钠等十多种微量元素。食用对人体健康十分有利。以下是小编整理的腌制的咸鹅怎么烧好吃，希望对大家有所帮助。
腌制的咸鹅怎么烧好吃
1、鹅先用水煮10分钟，把水倒掉。另起一锅水把鹅煮至八成熟。第二次煮好的高汤可以留下来做“鹅汤粄”
2、把酱油、姜片、白酒、红糖倒入锅里煮滚放凉
3、鹅煮好放凉之后斩开5大块，斩得大块一点比较好
4、放凉的酱油倒入瓦煲里，把放凉的鹅肉也放进煲里，浸泡1天1夜，期间可以稍微翻动一下，均匀浸泡
5、这是已经浸泡了1晚的'鹅肉，我妈比较喜欢淡点的，浸泡1晚就把鹅肉捞起来了。
6、浸泡好之后就是这样，连骨头也入味。泡好的鹅肉捞起用保鲜袋装好放入冷冻室里，要吃就拿出来斩开蒸来吃
7、这是蒸好的咸鹅。也可以用香芹和大蒜来爆炒，一样香。
咸鹅的腌制方法
1、草鸭蛋洗干净，晾干。
2、水里放几粒花椒，烧开。然后放盐至饱和状态（就是盐放进去不再融化的状态）
3、晾干的鸭蛋放酒里滚一滚，排在瓶子里。
4、倒入放凉的盐水和大半碗白酒（要高度的白酒），盖上盖，加保鲜膜密封
5、下面就是等待了，20天左右后煮了试试看！
咸鹅煲的做法步骤
1.咸鹅半只，剁成块。用清水浸泡几个小时，去除过多的咸味。如果腌制的不咸，稍微浸泡即可。浸泡好沥干水备用！
2.姜，蒜切片。切点葱花，两张百叶洗干净切成细丝。
3.粉丝，笋干泡发少许。胡萝卜去皮切滚刀。嫩豆腐切块。
4.锅烧热加入适量食用油，把蒜、姜、干辣椒、八角放入炒香。
5.鹅放入锅中，大火多翻炒一会。
6.翻炒好的咸鹅加入料酒，两勺白糖。大半煲清水。一起从锅中倒入煲中小火慢炖二十分钟。
7.焖炖出咸鹅的油，把笋干先放入。
8.在放入胡萝卜小火慢炖，至胡萝卜软烂，放一勺鸡精。
9.胡萝卜软烂后依次加入豆腐，百叶丝。盖上盖焖炖十分钟即可。
10.撒上葱油可香了
11.口味浓郁的农家菜～咸鹅煲！里面食材随个人口味放入，也可以加入粉丝。盐一定不用放了。
腌制的鹅肉怎么做好吃
导语：鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。下面小编告诉大家腌制的鹅肉怎么做好吃，欢迎参考。
红烧鹅肉
主料：腌制鹅肉300克
调料：花生油200克 食盐适量 酱油适量 葱适量 姜少许 蒜少许 水淀粉适量 红糖适量
做法：
1.将熟鹅肉切成1 厘米见方的虚，用花生油炸一下捞出来，待用。
2.把酱油、红糖、湿淀粉、精盐放在一块，加适量水调成稀糊状备用。
3.锅内放少许花生油，油热后放入葱、姜、蒜未，烹出香味后加入炸好的鹅肉，翻炒一下后勾上用红糖、湿淀粉调好的稀糊，再翻炒一下，等稀糊变稠均匀地粘在鹅肉上，即可盛盘食用。
韭菜苔炒鹅肉
主料：腌制鹅肉100g
调料：食盐适量 调和油适量
做法：
1.准备少许韭菜苔和鹅肉
2.将鹅肉切小块
3.韭菜苔切段
4.热锅冷油，放入韭菜苔煸炒
5.然后加入鹅肉一起煸炒
6.接着加入适量水
7.加入适量盐
8.收干汁入味即可
大鹅炖土豆
主料：腌制鹅肉半只 土豆1个
调料：食盐1小勺 葱半根料 酒2大勺 生抽3大勺 老抽2大勺
做法：
1.大鹅洗净后，切成约5—6厘米的方块
2.土豆去皮洗净切大块;大葱、干辣椒切段待用
3.炒锅放入豆油，油烧开后放入干辣椒和大葱段炒香，下鹅肉块，中火翻炒
5.加入酱油，继续翻炒，再加入适量清水(加水时，清水盖过鹅肉即可)
6.汤汁烧开后，加盐翻动，下入土豆块，小火慢慢靠烧鹅肉至锅内汤汁烧至半干(汤汁量约半碗水多)
7.关火,盛出即可
家常鹅肉
材料
鹅肉300克 青笋100克 红辣椒2个 大葱1根 生姜1小块 食用油50克 酱油3小匙 料酒3小匙 豆瓣酱1大匙 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.将鹅肉洗净切块；青笋切滚刀块；葱、姜切片；
2.将油烧热，把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒，待出香味后，把鹅肉放入稍炒，烹入料酒、酱油，放入精盐、味精后继续煸炒；
3.待肉上色时，加入适量开水，烧开后，转小火慢烧，待肉将熟时放入辣椒、青笋，青笋烧熟后即可。
注意
咸鲜适口，鹅肉香浓。鹅肉的肉质较粗，烹制时要多炖一会，烧至鹅肉完全酥烂后口感更佳。
黄花菜炒鹅肝
菜谱简介
所谓贫血基本上都是缺铁性贫血，所以鹅肝中丰富的铁可以补充。其中，黄花菜是一种多年生草本植物的.花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
材料
主料：80g鹅肝，20g黄花菜
配料：适量油，适量盐，适量青椒
做法
1、准备一块鹅肝、一小块青椒和一小把黄花菜。
2、先干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次挤干水份。
3、将青椒切块，黄花菜切段，鹅肝切片。
4、热锅冷油，先将青椒热锅煸炒。
鹅鹅鹅古诗赏析
鹅鹅鹅是《咏鹅》的第一句，《咏鹅》相传是骆宾王在七岁时写的一首诗，这是一首咏物诗。这首千古流传的诗歌，没有什么深刻的思想内涵和哲理，而是以清新欢快的语言，抓住事物（鹅）的突出特征来进行描写。以下是小编整理的鹅鹅鹅古诗赏析，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
《咏鹅》原文：
鹅，鹅，鹅，曲项向天歌。
白毛浮绿水，红掌拨清波。
《咏鹅》译文：
“鹅！鹅！鹅！”
面向蓝天，一群鹅儿伸着弯曲的脖子在歌唱。
雪白的羽毛漂浮在碧绿的水面上，红色的脚掌划着清波，就像船桨一样。
《咏鹅》注释：
1、曲项：弯着脖子。歌：长鸣。
2、拨：划动。
《咏鹅》创作背景：
小时候的骆宾王，住在义乌县城北的一个小村子里。村外有一口池塘叫骆家塘。每到春天，塘边柳丝飘拂，池水清澈见底，水上鹅儿成群，景色格外迷人。有一天，家中来了一位客人。客人见他面容清秀，聪敏伶俐，就问他几个问题。骆宾王皆对答如流，使客人惊讶不已。骆宾王跟着客人走到骆家塘时，一群白鹅正在池塘里浮游，客人有意试试骆宾王，便指着鹅儿要他以鹅作诗，骆宾王略略思索便创作了此诗。
《咏鹅》赏析：
诗的第一句连用三个“鹅’字，这种反复咏唱方法的使用，表达了诗人对鹅的热爱，增强了感情上的效果。
第二句写鹅鸣叫的神态，给人以声声入耳之感。鹅的声音高亢嘹亮，一个“曲”字，把鹅伸长脖子，而且仰头弯曲着嘎嘎嘎地朝天长鸣的形象写得十分生动。这句先写所见，再写所听，极有层次。
以上是写鹅在陆地上行进中的情形，下面两句则写鹅群到水中悠然自得游泳的.情形。小诗人用一组对偶句，着重从色彩方面来铺叙鹅群戏水的情况。鹅儿的毛是白的，而江水却是绿的，“白”“绿”对照，鲜明耀眼，这是当句对；同样，鹅掌是红的，而水波是青的，“红”“青”映衬，十分艳丽，这也是当句对。而两句中又“白”“红”相对，“绿”“青”相对，这是上下对。这样，回环往复，都是对仗，其妙无穷。
在这组对偶句中，动词的使用也恰到好处。“浮”字说明鹅儿在水中悠然自得，一动不动。“拨”字则说明鹅儿在水中用力划水，以致掀起了水波。这样，动静相生，写出了一种变化美。
作者简介：
骆宾王，婺州义乌（今属浙江省）人，唐代文学家。
与王勃、杨炯、卢照邻一起，被人们称为“初唐四杰”。七岁时因作《咏鹅》诗而有”神童“之誉，曾经担任临海县丞，后随徐敬业起兵反对武则天，兵败后下落不明，或说是被乱军所杀，或说是遁入了空门。其诗气势充沛，挥洒自如，富有一种清新俊逸的气息，诗善歌行体，有《骆临海集》。
儿童经典古诗《鹅鹅鹅》
《咏鹅》是骆宾王在7岁时写的一首诗，这首诗以清新欢快的语言，抓住鹅的突出特征来进行描写，写得自然、真切、传神，是《唐诗三百首》中最耳熟能详、最易吟诵的唐诗代表名篇。《咏鹅》是现今大多数小朋友的启蒙诗。下面是小编整理的儿童经典古诗《鹅鹅鹅》，欢迎大家阅读学*。
《咏鹅》
鹅鹅鹅,
曲项向天歌。
白毛浮绿水，
红掌拨清波。
译文
“鹅!鹅!鹅!”，水中，一群鹅儿伸着弯曲的脖子，对着蓝天在歌唱。
它们雪白的羽毛漂浮在碧绿的水面上，红色的脚掌划着清波，就像船浆一样。
注释
①咏：用诗、词来叙述或描写某一事物。咏鹅：用诗词来赞美鹅。
②项：颈的后部。这里指鹅的脖子。
③掌：诗中指鹅的脚掌。
④拨：划动，拨开。
【赏析】
首先，小朋友是不是感觉这首诗很好读，朗朗上口?你看“鹅鹅鹅，曲项向天歌，白毛浮绿水，红掌拨清波”。多么好读，是不是感觉很顺?这就是唐诗的一大特点，有韵律美。也就是最后一个字韵母相同或相*，所以读起来就像顺口溜，抑扬顿挫，带有天然的节奏。我们给大家讲的诗，都是以朗诵为主的，不好读，读起来不顺畅的诗我们都没有选。
大家看一下这首诗的第一句，连了三个“鹅”字，“鹅鹅鹅!”古今少有!很有气势。运用摹声的手法，把鹅的鸣叫声送到人们的耳朵里，使人如闻其声，如见其形。不难想象，小作者听到鹅的.叫声，看到鹅在水面上游来游去，心中多么快活。好像在指给别人：你看你看“鹅鹅鹅”!这完全是孩子的语言。非常生动。
第二句“曲项向天歌”，描写鹅鸣叫时的样子：弯曲着长长的脖子，向着蓝天高歌。在孩子的眼中，鹅的样子有多么得意，多么神气!鹅的脖子比较有特点，所以小诗人抓住了鹅独特的地方，一个声音，一个脖子，即使你不知道这首诗的名字，你也应该能想到，这是写的鹅。所以也有的人将这首诗作为谜语来猜，先说诗，再让大家猜这是什么动物，你也可以让其他小朋友猜一下?
三、四句描写鹅游动的情态。“白毛浮绿水，红掌拨清波。”洁白的羽毛，碧绿的春水，鲜红的脚掌，清澈的波纹，白、绿、红互相映衬，色彩鲜艳。多么的美好，多么的协调，美的象一卷画一样。鹅在水上是轻轻地“浮”，缓缓地“拨”，动作优美高雅，这情景多么的悠然自得，当然会使孩子心情愉快，甚至会高兴地手舞足蹈。
小朋友们，你看唐诗没那么难吧?这首诗的语言朴素自然，新鲜活泼，就像说话一样。那诗人和一般人最大的差距在哪里呢，我觉得不是文字上的功夫。我们学*的前十几首诗，文字都非常的简单，但非常的优美。我觉得诗人和一般人最大的区别就是观察力，诗人应该是很敏感，能观察到生活中的独特的地方，比如说声音、形象、动作、颜色等，并可以抓住特点进行描绘。“曲项”、“白毛”、“红掌”，是白鹅的形体特征;“向天歌”、“浮绿水”、“拨清波”，是白鹅的生活*性和行动特征。诗人抓住这些特征，把白鹅浮水时的形象和神态写得生动、逼真，给人留下了一副富有情趣的、美丽的图画。
在很多的儿童古诗选本中，这首诗都被列为第一位，一是因为他是小孩子写的，也因为这首诗本身也充满了画面感，将大白鹅的形态声音都写活了，小朋友们，你说写诗简单吗?只要你善于观察，不断的积累，也可以写出这样的好诗哦。
【唐】骆宾王
鹅，鹅，鹅，
曲项向天歌。
白毛浮绿水，
红掌拨清波。
骆宾王(约640-684)，唐代诗人，婺州义乌(今浙江义乌)人。人小受过良好的教育，少年时就有诗名，擅长七言歌行和五言律诗，是“初唐四杰”之一。
咏鹅：用诗词来赞美鹅。
项：颈的后部。这里代指脖子。
拨：划。
古诗今译
鹅，高昂着头颈朝着天，唱着歌。白色的羽毛悠悠浮动在绿水上，红色的鹅掌划动着清清的水波。
据说这首小诗是骆宾王七岁时所作。头一句三个鹅字，写出了孩子们初见鹅时的惊喜。接下来的三句话，写活了鹅的神态。那一群白鹅悠闲地游来，正昂着颈高叫着，像是在谈天，像是在以唱，更像是在向天歌唱。它们在水中游来游去，洁白的身体浮在绿水中，红红的鹅掌向后轻轻拨动着清清的河水，荡起一片涟漪。这是一幅多么轻松、快乐、自由，多么纯真美丽的画面啊!这是孩子们眼中的世界，是他们认识生活的开始，尤如小鸟冲向大自然，多么欢畅。它让我们体会到了童心的童趣，纯洁了我们的心灵。
《咏鹅》相传是骆宾王在七岁时写的一首诗，这是一首咏物诗。这首千古流传的诗歌，没有什么深刻的思想内涵和哲理，而是以清新欢快的语言，抓住事物(鹅)的突出特征来进行描写。写得自然、真切、传神。
第一句连用三个“鹅’字，这种反复咏唱方法的使用，表达了诗人对鹅的喜爱，增强了感情上的效果。
第二句写鹅鸣叫的神态，给人以声声入耳之感。鹅的声音高亢嘹亮，一个“曲”字，把鹅伸长脖子，而且仰头弯曲着嘎嘎嘎地朝天长鸣的形象写得十分生动。这句先写所见，再写所听，极有层次。
后两句则写鹅群到水中悠然自得游泳的情形。小诗人用一组对偶句，着重从色彩方面来铺叙鹅群戏水的情况。鹅儿的毛是白的，而江水却是绿的，“白”“绿”对照，鲜明耀眼，这是当句对;同样，鹅掌是红的，而水波是青，“红”“青”映衬，十分艳丽，这也是当句对。而两句中又“白”“红”相对，“绿”“青”相对，这是上下对。这样，回环往复，都是对仗，其妙无穷。
《咏鹅》
唐·骆宾王
鹅，鹅，鹅，曲项向天歌。
白毛浮绿水，红掌拨清波。
注释：
1、咏：用、词来叙述或描写某一事物。咏鹅：用诗词来赞美鹅。
2、项：颈的后部。这里代指脖子。
3、掌：诗中指鹅的脚掌。拨：划。
赏析：
《咏鹅》相传是骆宾王在七岁时写的一首诗，这是一首咏物诗。这首千古流传的诗歌，没有什么深刻的思想内涵和哲理，而是以清新欢快的语言，抓住事物（鹅）的突出特征来进行描写。写得自然、真切、传神。
开头的“鹅、鹅、鹅”不只是模拟鹅的叫声，而且把思维的那种跃动表现出来，融为一体。小诗人用三个“鹅”字道出鹅由远至*的欢叫声，让人渐渐看清它“曲项”的外形和“向天歌”的得意神态，再写鹅在水中嬉戏时有声有色的情景。表现小诗人细微入神的观察力。
小作者通过白描的手法，简单的略加勾勒，鹅的鲜明形象就脱颖而出。“曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。”一幅可爱的动态的形象。
诗中，小作者从自己的角度、自己的心态，去理解和观察鹅，用了拟人的手法，如把鹅的叫声说成是“歌”等。同时也把色彩的对比，也就是事物的特征表现传达的丰富和全面。“白毛”、“绿水”、“红掌”、“清波”，相映
首句连用三个“鹅”字，表达了诗人对鹅十分喜爱之情。这三个“鹅”字，可以理解为孩子听到鹅叫了三声，也可以理解为孩子看到鹅在水中嬉戏，十分欣喜，高兴地连呼三声“鹅、鹅、鹅”。
次句“曲项向天歌”，描写鹅鸣叫的神态。“曲项”二字形容鹅向天高歌之态，十分确切。鹅的高歌与鸡鸣不同，鸡是引颈长鸣，鹅是曲项高歌。
三、四句写鹅游水嬉戏的情景：“白毛浮绿水，红掌拨清波。”“浮”“拨”两个动词生动地表现了鹅游水嬉戏的姿态。“白毛”“红掌”“绿水”等几个色彩鲜艳的词组给人以鲜明的视觉形象。鹅白毛红掌，浮在清水绿波之上，两下互相映衬，构成一幅美丽的“白鹅嬉水图”，表现出儿童时代的骆宾王善于观察事物的能力。
无论从什么角度和方面看，在艺术上，这首诗都是堪称一绝的。
簋街有什么好吃的
在东直门这条一公里多的大街上，150多家商业店铺中餐饮服务业的就占90%，餐厅密度之大在京城恐怕难以找出第二家。北京簋街有什么好吃的？小编告诉你！
麻辣小龙虾
鲜活的小龙虾，采用现做的方式。这样那新鲜甜美的虾味才更浓郁，虾肉更弹牙，辣得过瘾。口感相当不错，鲜、嫩、味儿足，多汁。赞一下！
推荐餐厅：胡大饭馆
地址：东城区东直门内大街（簋街）233号
红烧小龙虾
红烧龙虾的汁香稠浓郁，味道十足，吃的'时候先吸上一口虾壳上的酱汁最是享受。此刻，你是否也想念妈妈在家里红烧小龙虾的独家味道？
推荐餐厅：通乐老店
地址：东城区东直门内大街新太仓2号
辣田螺
这是一道非常适合下酒的小食，韧韧的田螺肉吸饱了麻辣味，在吸食咀嚼的过程中慢慢在口腔中释放，十分过瘾。
推荐餐厅：王老太鸭脖
地址：东城区东直门内大街10—10号
馋嘴蛙
端上来的时候还能听到噼里啪啦的爆油声，辣椒的香辣味道四溢开来，点燃了每一根嗜辣的神经，都是整只的，鲜嫩，又麻又辣，丝瓜软糯入味，吃起来很是上瘾。
推荐餐厅：嘉陵楼
地址：东城区东直门内大街（簋街）273号
泉水牛蛙
泉水牛蛙超好吃，辣、咸、嫩、鲜，总之一个字：爽！青笋和丝瓜混合的底，蛙肉满满的一大盆，少辣椒多，分量比较实在，牛蛙比较嫩，麻辣味足够。
推荐餐厅：兄弟川菜
地址：东城区东直门内大街199—201号
干锅牛蛙
呱呱叫的干锅牛蛙锅底汇集了数十种名贵的食材、香料，细火慢研，加上较新鲜的牛蛙原料。吃起来辣而不燥，细而不腻，香气怡人，绝对是让你停不了口的美味！
推荐餐厅：蛙蛙叫干锅年代
地址：东城区东直门内大街288—6号（*北新桥地铁站C口）
馋嘴蛙火锅
馋嘴蛙火锅，简直无敌了！牛蛙整个的在里面，超级嫩不说，价格也合适；再点些土豆、冬瓜、青笋之类的下进去，特好吃。
推荐餐厅：金簋小山城
地址：东城区东直门内大街（簋街）253号
红油辣锅
红红火火的红油辣锅最解馋了！看着红油在锅里冒着大泡泡，羊肉片在红油里翻滚，煮些油豆皮、面筋、莴笋、蘑菇、宽粉什么的，喝冰镇的凉啤酒，实在是太惬意了。
推荐餐厅：小洞天
地址：东城区东直门内大街260号（*北新桥地铁C口）
霸王鸡
选用上等的三黄鸡，用小火慢浸至熟宰块装盘，浇以秘制红油复合味汁，并配以雪梨、鲜菇、油麦菜、莜面、黄瓜等，荤素搭配，既改变了麻辣的强刺激又增添了水果、蔬菜的清香。
推荐餐厅：花家怡园
地址：东城区东直门内大街5号
烤猪蹄
煮好的猪蹄先腌后烤，有秘制味、黑椒等多种口味。猪蹄经过煮、腌、烤没有一点油腻的感觉，而且口感非常好，十分酥脆。
推荐餐厅：俞家小院猪脚巷
地址：东城区东直门内大街252号（*桃园酒家）
小班咏鹅古诗教案
在现实生活或工作学*中，许多人对一些广为流传的古诗都不陌生吧，古诗泛指中国古代诗歌。还苦于找不到好的古诗？以下是小编帮大家整理的小班咏鹅古诗教案，希望能够帮助到大家。
活动目标：
1、初步培养幼儿古诗诵读的兴趣。
2、引导幼儿能够边模仿动作边诵读古诗。
3、萌发对文学作品的兴趣。
4、愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。
5、发展幼儿思维和口语表达能力。
活动准备：
多媒体课件，音乐磁带，头饰人手一个，塑料地毯围成一个小“池塘”。
活动过程：
(一)通过鹅妈妈带着鹅宝宝去游泳的情景，激发幼儿兴趣。
1、宝宝们，今天的天气可真好，妈妈带你们到池塘里去游泳吧!
2、听音乐做戏水的动作。(伸伸脖子、理理羽毛、划划水)
3、游累了，我们来休息一下，你们看哪里也有小白鹅，哪些长的是什么样子的呀?(模仿小鹅的手型)
4、我们仔细看看它们在干什么呀,?
(二)结合多媒体，初步欣赏古诗《咏鹅》。
1、哦原来呀，小鹅看见这么多的客人来了，正在高兴地欢迎我们呢!你们看，有这么多的小鹅?(鹅鹅鹅)
2、小白鹅一边在欢迎我们，一边还在跳舞呢，我们再来看看它们是怎样来跳舞的?
(三)再次结合多媒体，通过模仿动作，进一步感知古诗《咏鹅》。
1、它们是怎么在跳舞的呀? 它们的脖子是怎样的?(它们伸着脖子，头还抬的高高的一边跳舞一边还唱着歌呢：曲项向天歌)集体模仿动作。
2、它们的羽毛是什么颜色的?(白白的羽毛)哦，你们看它们还在水里游泳呢?(白毛浮绿水)集体模仿动作。
3、它们的小脚可真漂亮，是什么颜色的呀?(红红的)那它们是怎么在游的呀?哦，像划船一样的，我们来学学看，(红掌拨清波)集体模仿动作。
(四)和着音乐诵读古诗，感受古诗的韵律。
1、我们现在听着音乐轻轻的来学学小白鹅边唱边跳，好不好。(轻音乐)
2、这次我们大声的唱给小白鹅听。(轻音乐)
3、小白鹅，它送来了一盒它唱歌的磁带呢，不过它唱歌的速度有点快，我们跟着小白鹅一起唱，好吗?(跟念)
4、这一次，小白鹅想请你们能找个朋友表演给它看，你们愿不愿意呀?(快)两只两只小鹅手牵手到草地上去玩。
活动反思：
一首好诗本身就是一幅优美的图画，学*积极健康的古诗，不仅能够提高幼儿的文学素养，而且可以使幼儿受到美的熏陶。引导幼儿通过欣赏古诗的语言美，学唱歌曲的旋律美去认识其中表达的意境美，进而体验到诗人所表达的思想感情，这对陶冶性情、培养高尚情操，提高幼儿音乐审美能力大有好处。
活动目标
1、初步培养幼儿古诗诵读的兴趣。
2、初步学*有节拍地诵读古诗，感悟古诗的优美韵律。
2、引导幼儿能够边模仿动作边诵读古诗。
活动准备
1、音乐磁带，录音机。
2、图片"咏鹅"。
3、用绿色纸围成一个小"池塘"。
4、动画幻灯片"咏鹅"。
活动过程
1、通过鹅妈妈带着鹅宝宝去游泳的情景，激发幼儿兴趣。
鹅宝宝们，今天的天气可真好，妈妈带你们到池塘里去游泳吧!
听音乐做戏水的动作。(伸伸脖子、理理羽毛、划划水)
游累了，我们来休息一下。(幼儿找位子坐下)你们看这里也有小白鹅，(出示图片)。
教师：我们来看看它们在干什么呀?(引导幼儿讲述图片上的内容，并将幼儿讲述的内容编成一个小故事)。
2、结合多媒体，初步欣赏古诗《咏鹅》。
教师：小朋友讲的真好，你们喜欢鹅吗?在我们古代唐朝有一个小朋友叫骆宾王，他也很喜欢鹅，在他7岁的时候，他就写了一首关于鹅的诗，我们一起来欣赏一下，好吗?
幼儿初步欣赏古诗。
幼儿随动画一起念古诗。
3、感悟古诗韵律。
4、和着音乐边表演边诵读古诗。
励志的句子、正能量的句子、人生感悟的句子、唯美的句子、祝福语通通都是简短而优美，发人深省。多读读这些充满智慧，充满人生哲理的短句，会让您对人生有更多感司。励志的句子网向您推荐鹅过河 绕口令。
天上七颗星
天上七颗星，
地上七块冰，
台上七盏灯，
树上七只莺，
墙上七枚钉。
吭唷吭唷拔脱七枚钉。
喔嘘喔嘘赶走七只莺。
乒乒乓乓踏坏七块冰。
一阵风来吹来七盏灯。
大鱼小鱼
大渠养大鱼，
小渠养小鱼，
大渠大鱼吃小鱼，
小渠小鱼怕大鱼。
有一天，下大雨，
小渠流进大渠水，
小渠里有大鱼，
大渠里没小鱼。
路陌人挑了乌盆来卖，
有个妈妈手提着醋瓶来，
上桥时相撞着，
骨碌碌瓶盆都打坏。
盆要瓶赔瓶不肯，
瓶要盆赔盆不肯，
盆要瓶赔瓶要盆赔，
那时瓶盆都要买。
油一缸
豆一筐
老鼠嗅着油豆香
爬上缸
跳进筐
偷油偷豆两头忙
又高兴
又慌张
脚一滑
身一晃
扑通，一块跌进缸。
鹅过河
哥哥弟弟坡前坐，
坡上卧着一只鹅，
坡下流着一条河，
哥哥说：宽宽的河，
弟弟说：白白的鹅。
鹅要过河，
河要渡鹅。
不知是鹅过河，
还是河渡鹅
气球换皮球
小齐吹气球，小于玩皮球。
