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做寿司用什么米
做寿司的米要求得稍微硬一点，因为米饭里面还要加上一些醋与糖、盐等配料，所以，如果米饭的硬度不够的话，寿司就非常难捏，而且口感也不好。那做寿司用什么米好吃呢?下面就随小编一起去看看吧!
做寿司用什么米
做寿司的米要求得稍微硬一点，因为米饭里面还要加上一些醋与糖、盐等配料，所以，如果米饭的硬度不够的话，寿司就非常难捏，而且口感也不好。那么寿司用什么米最好吃呢?
正宗的日本寿司用的是日本珍珠米，这种米肥小而稍微带些甜味，口感非常不错。但是*常自己做的话也没必要弄得那么专业，就用粳米与糯米搭配即可，如果没有粳米也可以用东北大米，连东北大米也没有那就只能用*常的大米了，口感方面虽然会下降一点，但是影响不大。需记住的是，千万别用纯糯米来做寿司，不然，做出来的就不是寿司二十*传统的粽子了。
其实，符合自己口味与口感的米才是最好，毕竟，适合做寿司的米并不少，而且各种米都具有不同特性，也可以通过不同比例来调配出最适合自己口感的配方，当然，这个就需要个人自己在日常生活中慢慢去尝试了。
做寿司米饭的步骤：
1.米一定要洗到洗米水呈透明状，我们一般用矿泉水，北京的.水质不是太好，碱性太大。五指分开用水顺时针抓米。
2.沥干：米洗好后，沥干1小时。
3.将米和日本昆布高汤混合，浸泡1小时，日料大师morimoto*惯用牛奶泡米。
4.煮饭：图省事的话用电饭煲。
在煮饭的过程中，开始准备寿司醋
用进口的日本味淋和米醋混合，煮开几秒钟即可。
饭做好后，焖20分钟。放入一个大容器中，家庭没有寿司木盆，用普通的不锈钢盆就好。
将醋倒入饭中，用“切”的方法，快速翻拌，用电风扇降温，日本人都是用蒲扇。
然后用纱布盖好，寿司店里都会放入恒温保温桶。
寿司米和普通大米的区别
1.寿司米其实就是日本产的普通大米，只是因为日本与*纬度、气候、种植方式等各种外界因素的差异，导致了种植出来的大米在味道上产生了差异。
2.日本的寿司米较为苏糯柔软，有些像*的糯米，所以*的寿司大多会选择糯米来制作寿司。
3.*的普通大米偏硬，做寿司的包饭会因为不够粘稠导致寿司外观受影响。
1、 三里屯小山日料店，走进去圣斗士满满的学生时代回忆。品精致日料，小包间布局很合理，也很私密，适合谈事情。牛肉不错，刺身也很新鲜。纸火锅有点意思，鳗鱼寿司吃起来口感很好。烤大虾也值得一点。
2、 前些日子的库存，懒到现在才想发，云朵蛋糕软糯软糯的，吃完才想起来拍照，排骨年糕好想再吃，久违的松花堂寿司，前些日子是真的都在吃吃吃了。
3、 有几个月没吃寿司了，被馋到了，晚餐安排起来。
4、 有点饿呀，回味回味白天吃的寿司吧。
5、 吃了烤串，寿司，和冰沙，夜市的东西最好吃啦，嘻，今天从老家回来，好累嗷。
6、 日本大厨制作的寿司，一个个这么小，根本不够吃啊。
7、 今天去看了电影吃了寿司！开心的一天！
8、 直接冷吃，米粒微酸不硬，寿司醋放的刚刚好，内料丰富，主要泡菜鸡肉鸡蛋条，泡菜几乎没有辣味。
9、 好像闲不下来，醒花，煮米饭，煮西米，做寿司，做西米露，插花，尝尝自己的手艺，给自己摁个棒。
10、 p图太累了吧！我放弃了！这家日料不错！推荐｛和二鸟｝最推荐鹅肝寿司，墨鱼肠，厚切牛舌，老板娘说黑鳗鱼是隐藏菜品，我觉得一般般啦。
11、 昨晚久违的吃了顿唐风大餐，里面的入口即化鹅肝寿司，是我的心头爱，照片里没拍到，还有谢谢老板请吃大餐，大不了下次换我请咯。
12、 家庭版寿司超简单，比外面买的还好吃，自己做干净卫生，快快试试吧。
13、 新出的蛋黄寿司简直是深入灵魂的美味啊。
14、 请问肥肠寿司是什么神仙美味啊。
15、 有些自行车，骑着骑着就去寿司店了。
16、 醒的有点早在床上躺了一会儿，大雨快要把这座城市淹没了，我更害怕下雨天了，中午吃到了双份餐，消消乐一天闯了十多关，望着电脑发呆，该好好攒钱了，被投喂了桃桃，寿司，豆沙饼，洗漱完啃了几块鸭脖，有些人不会说话就别说了真的很难听，好好爱自己。
17、 感谢小吴圆了我做寿司的小小愿望～哈哈哈哈哈。
1、 三里屯小山日料店，走进去圣斗士满满的学生时代回忆。品精致日料，小包间布局很合理，也很私密，适合谈事情。牛肉不错，刺身也很新鲜。纸火锅有点意思，鳗鱼寿司吃起来口感很好。烤大虾也值得一点。
2、 前些日子的库存，懒到现在才想发，云朵蛋糕软糯软糯的，吃完才想起来拍照，排骨年糕好想再吃，久违的松花堂寿司，前些日子是真的都在吃吃吃了。
3、 有几个月没吃寿司了，被馋到了，晚餐安排起来。
4、 有点饿呀，回味回味白天吃的寿司吧。
5、 吃了烤串，寿司，和冰沙，夜市的东西最好吃啦，嘻，今天从老家回来，好累嗷。
6、 日本大厨制作的寿司，一个个这么小，根本不够吃啊。
7、 今天去看了电影吃了寿司！开心的一天！
8、 直接冷吃，米粒微酸不硬，寿司醋放的刚刚好，内料丰富，主要泡菜鸡肉鸡蛋条，泡菜几乎没有辣味。
9、 好像闲不下来，醒花，煮米饭，煮西米，做寿司，做西米露，插花，尝尝自己的手艺，给自己摁个棒。
10、 p图太累了吧！我放弃了！这家日料不错！推荐｛和二鸟｝最推荐鹅肝寿司，墨鱼肠，厚切牛舌，老板娘说黑鳗鱼是隐藏菜品，我觉得一般般啦。
11、 昨晚久违的吃了顿唐风大餐，里面的入口即化鹅肝寿司，是我的心头爱，照片里没拍到，还有谢谢老板请吃大餐，大不了下次换我请咯。
12、 家庭版寿司超简单，比外面买的还好吃，自己做干净卫生，快快试试吧。
13、 新出的蛋黄寿司简直是深入灵魂的美味啊。
14、 请问肥肠寿司是什么神仙美味啊。
15、 有些自行车，骑着骑着就去寿司店了。
16、 醒的有点早在床上躺了一会儿，大雨快要把这座城市淹没了，我更害怕下雨天了，中午吃到了双份餐，消消乐一天闯了十多关，望着电脑发呆，该好好攒钱了，被投喂了桃桃，寿司，豆沙饼，洗漱完啃了几块鸭脖，有些人不会说话就别说了真的很难听，好好爱自己。
17、 感谢小吴圆了我做寿司的小小愿望～哈哈哈哈哈。
12种寿司饭的家常做法
传统的北海道风格，名家制作的刺身、寿司等精美大餐配以地道的清酒让您流连忘返。你想自己动手做寿司饭吗?下面是小编给大家整理寿司饭的12种家常做法。
寿司饭的家常做法1
寿司饭的材料
大米，糯米，黄瓜，胡萝卜，肠，旗鱼松，橄榄油，盐，烤紫菜，鸡蛋
寿司饭的做法
1.把大米和糯米做出饭，盛出晾凉至不烫手，加少许盐，橄榄油拌匀。
2.黄瓜，胡萝卜和肠切长条。鸡蛋把蛋清和蛋黄分开煎成蛋皮，切成条。
3.把米饭均匀的铺*在紫菜上，翻过来把紫菜朝上，放入黄瓜，胡萝卜，鸡蛋，肠卷紧成筒，再粘上鱼松切块即可。
寿司饭的家常做法2
寿司饭的材料
米饭适量，海苔2大张，寿司醋适量，鲜海虾8只，胡萝卜，黄瓜，山药适量，玉米粒，青豆适量，肉松适量，
塔塔酱材料：美乃滋100g，洋葱末2大勺，熟鸡蛋1个，酸黄瓜1/2条，盐，胡椒粉，柠檬汁少许
寿司饭的做法
1.饭团饭做法：
大米淘洗干净，沥干30分钟-1小时，蒸熟后闷15分钟左右;
2.捏饭团准备工作：
手上沾水(防粘)，在掌心涂抹适量食盐(给饭团增加风味)
3.肉松饭团：
取适量肉松与饭团饭混合均匀，捏成三角形，剪合适大小海苔贴在饭团底部;
4.塔塔饭团：
(1)塔塔酱：洋葱末2T用冷开水冲洗去除呛味，与塔塔酱其他材料混合均匀;
(2)饭团饭与适量熟玉米粒，熟青豆混合均匀，拌入塔塔酱
捏成各种形状饭团，缠上适当大小海苔;
5.青瓜饭团(出自《贝太厨房-好吃不胖》)：
(1)饭团饭和熟玉米粒混合均匀，加适量酸奶和盐，混合均匀;
(2)米饭里包入一直煮大虾和小黄瓜条，捏成圆形;
6.寿司饭做法：
热的饭团饭与寿司醋按照一杯米配25ml醋的比例，混合均匀，冷却后即成寿司饭;
7.寿司卷：
(1)胡萝卜、黄瓜、山药洗净切条，放入日式高汤中小火煮5分钟左右，捞出泡在冷水中备用;
(2)寿司竹帘上摆一张海苔，铺一层寿司饭
整齐码放煮好的胡萝卜、黄瓜、山药和去皮煮虾两只，在竹帘帮助下卷起;
(3)用锋利的刀切断，每切一刀沾一次水;
8.鲜虾握寿司：
手上沾手醋(水：醋=100ml：15ml)
将寿司饭握成椭圆形，放上2只熟虾，用海苔缠绕固定。
寿司饭的家常做法3
寿司饭的材料
蛋，饭，玉米粒，香肠粒，胡萝卜粒，陈皮粒，紫菜
寿司饭的做法
1.准备好寿司*子和寿司专用的大块紫菜。
2.煎一件厚薄均匀的大蛋块。
3.那玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀。(先煮饭)
4.寿司*上先铺一层保鲜纸。
5.保鲜纸上依次铺煎蛋、饭、馅料。(煎蛋在饭的底下)
6.力度均匀的卷实，注意不能太大力，否则蛋会破。
寿司饭的家常做法4
寿司饭的材料
黄瓜一根，胡萝卜一根，火腿一根，鸡蛋，橄榄菜，沙拉酱，大米，白糖，米醋，寿司帘，寿司紫菜
寿司饭的做法
寿司的十种做法
寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。下面小编为大家介绍寿司的十种做法，希望能帮到大家！
寿司的做法一：芝士寿司
原料：米饭、寿司醋、盐渍萝卜、火腿、肉松、胡萝卜、芝士、大片紫菜
步骤：把蒸好的米饭加入寿司醋拌匀备用。准备其它辅料：盐渍萝卜、火腿和芝士切成条状，胡萝卜切细丝。竹帘上铺紫菜，然后把米饭均匀的铺到紫菜上。依次摆入肉松、胡萝卜、盐渍萝卜、火腿和芝士。用竹帘开始卷起，卷一下压实，扯着竹帘再继续往前卷，然后把竹帘全部卷起，用手上下握紧，松开竹帘寿司就做好了，切块食用即可。
寿司的做法二：紫薯寿司
原料：紫薯、黄瓜、火腿片、鸡蛋、肉松、奶酪片、寿司根条、海苔、油
步骤：紫薯去皮切块放到蒸锅上蒸十五分钟，趁这个时候，准备内料。煎锅放少许油，将火腿片放到上边煎热即可。煎锅中倒油，将鸡蛋打散，放到锅中煎瘦，黄瓜洗净去皮后切条，火腿片、奶酪片切条。蒸熟的紫薯拿出来，用勺子压成泥。
摆好寿司帘，铺一片海苔，将紫薯泥放到海苔上压实并铺上一层保鲜膜，将海苔反过来，把提前切好的内料摆上去，撒上一层肉松，卷好后寿司帘展开切成块便可。
寿司的做法三：什锦寿司
原料：米饭、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、寿司醋、海苔
步骤：黄瓜、胡萝卜、火腿肠切条备用，米饭凉至手温。海苔铺在寿司帘上，将米饭加热凉至手温加入寿司醋搅拌均匀铺到海苔上，用铲子按压*整。放入切条的黄瓜、胡萝卜、火腿肠、放在寿司帘一端，从寿司帘一端卷起，边卷边拉动寿司帘，用手掌下压使寿司卷的更紧密。裹好保鲜膜定型十分钟。刀具两面涂抹橄榄油切成小块便可。
寿司的做法四：鱼籽寿司
原料：鱼籽、紫菜、寿司醋、珍珠米饭
步骤：珍珠米饭趁热加入寿司醋拌匀，放凉备用。准备新鲜即食鱼籽。手上抹醋，将米饭握成长形饭团。紫菜条裁剪成周长跟饭团一样，高度比饭团略高。将饭团围起来，放上10克鱼籽，鱼籽寿司完成了。
寿司的做法五：肉松寿司
原料：米饭、紫菜、肉松、火腿肠、沙拉酱、盐、芝麻
步骤：米饭加盐和芝麻拌匀。紫菜*铺在卷帘上，加适量米饭铺匀，边缘留一厘米，加入肉松、火腿肠切条，挤上沙拉酱，用卷帘卷起，直到整个都卷完后切片即可。
寿司的做法六：樱花寿司
原料：米饭、蛋皮、火腿、黄瓜、胡萝卜、海苔、樱花粉、寿司醋
步骤：鸡蛋摊成蛋皮切成条备用。胡萝卜切条用水焯一下。在寿司帘上铺上一层保鲜膜，放上海苔。饭趁热放上一勺寿司醋拌匀。把拌好的米饭在海苔上铺*后盖上一层保鲜膜。翻过来，海苔在上边，然后撕去保鲜膜，放上鸡蛋条、胡萝卜条、黄瓜条、火腿条，再撒上肉松。慢慢卷起，边卷边揭去保鲜膜，卷好后再用保鲜膜包好，放冰箱冷藏10分钟。从冰箱取出后切段，撒上樱花粉便可。
寿司的`做法七：鱼子酱寿司
原料：米饭、黄瓜、鱼子酱、紫菜、寿司醋
步骤：米饭中放入寿司醋拌匀。取适量米饭放到保鲜膜上，包裹成长椭圆形的饭团形状。把紫菜剪成比饭团高度高一点的条状。黄瓜洗净切片。用紫菜包裹住饭团一圈，收口用米饭粒粘上，剪掉多余紫菜，上面放入一片黄瓜，再挤入适量鱼子酱即可。
寿司的做法八：泡菜寿司
原料：海苔、寿司米、泡菜、青瓜、广式香肠、火腿肠、鸡蛋
步骤：先煮好米饭凉凉后加寿司醋拌匀。鸡蛋打散加少许盐后摊成蛋饼，泡菜撕成条。寿司帘上铺一张海苔光面在下，涩面朝上，把米饭均匀的铺在海苔上铺*压实，上面放上切好的泡菜条、青瓜条、蛋饼条、香肠条和火腿条。先把有菜的地方卷起来握紧，握几下，然后右手拉着上面的寿司帘，左手继续推寿司卷直到全部卷完，切段装盘便可。
寿司的做法九：牛油果寿司
原料：熟米饭、紫菜、胡萝卜、盐渍萝卜、火腿、牛油果、寿司醋、芝麻、千岛酱
步骤：蒸好的米饭加入芝麻和寿司醋拌匀晾温。准备所需食材：火腿切条状，胡萝卜切细丝，牛油果去皮切片。在竹帘上铺好紫菜，均匀的放上米饭，挤适量千岛酱。依次放上准备好的食材，用竹帘压紧卷起来，收边处涂上一些清水再卷紧。
寿司的做法十：金枪鱼寿司
材料：米饭、金枪鱼罐头、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、紫菜。
调料：米醋、糖、盐、芝麻油各适量。
做法
1.把盐、糖、醋放进米饭中拌匀，三者的比例一般为1:5:10，适量加一点芝麻油;
2.金枪鱼罐头、黄瓜、胡萝卜，鸡蛋等其他原料准备好;
3.鸡蛋稍加一点盐打散，摊成蛋饼;
4.黄瓜胡萝卜切成长条，沸水锅里烫一下，捞出沥干水分;
5.鸡蛋饼稍晾凉切成条，跟黄瓜条胡萝卜条放在一起;
6.取一张紫菜光面朝下铺在寿司帘上面;
7.在紫菜上均匀抹上一层米饭，不用留空余;
8.在米饭的一端放上金枪鱼肉，
9.再放上黄瓜条、胡萝卜条和鸡蛋丝;
10.利用寿司帘卷起来，再用手紧握几下，以便卷紧;
11.放开寿司帘，一条紫菜包饭就卷好了;
12.用锯齿刀均匀的切成段即可。
小诀窍
1.不要用凉米饭，没有粘性，最好是温热的，如果是剩米饭也最好加热一下再用;
2.摊蛋饼的时候锅一定要热，最好用不粘锅，没有不粘锅就要在锅底抹一层油防粘，不要太多，太多油摊不薄;
3.有卖现成的寿司醋，如果没有就跟我一样自己调配，只要家里有盐糖醋这三样调料就行;
4.黄瓜条和胡萝卜条可以直接卷进去，但是胡萝卜可能会有点硬，所以最好烫一下，黄瓜条随意可烫可不烫;
未睹寿司先闻香, 盒中佳品未曾尝。
晶莹软润真仙品, 口水直坠三尺长。
寿司，它不仅仅好吃而且色彩非常鲜明，寿司讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出寿司的美味
日本寿司介绍关于寿司的名称、形状和味道。
寿司就是把金枪鱼或是鲣鱼等切成一口能吃下去的小簿片，然后用手把它攥在米饭团的上面…… 现在我们一提到寿司，马上就会联想到加醋的米饭团上放新鲜的鱼暇之类的海鲜，蘸着酱油和绿芥茉吃的一种食品。
其实在日本各地寿司的种类很多，其形状大多数都与上述寿司形状完全不一样。
例如：三重县伊势地区有被称为手捏寿司的家乡饭。
这种寿司是把金枪鱼切成一定大小的块，然后和紫菜及加醋米饭拌在一起吃。
这种寿司没有什么特定的形状，也不用手把米饭攥成米饭团。
而*时我们说的寿司是指攥寿司。
实际上，除攥寿司之外，还有很多各式各样的寿司。
但是我们还是先来谈谈攥寿司。
追溯攥寿司的来源，令人感到意外的是，其历史渊源并不久远，在江户时代的延宝年间（1673年至1680年）（这里需要提的是，严格来说绳纹时代捏成的杂食也算是寿司的起源），京都的医生松本善甫把各种海鲜用醋泡上一夜，然后和米饭攥在一起吃。
可以说这是当时对食物保鲜的一种新的尝试。
在那之后经过了一百五十年，住在江户城的一位名叫华屋与兵卫的人于文政六年（1823年）简化了寿司的做法和吃法，把米饭和用醋泡过的海鲜攥在一起，把它命名为与兵卫寿司，公开出售。
这就是现在的攥寿司的原型，这种说法早已成为定论。
在东京及*郊不少地方可以看到挂着华屋与兵卫字号的日式餐馆连锁店，其名称即来源于此。
这也就是说，现在在日餐中最具代表性的食物--攥寿司的历史并不长，只有一百五十多年。
（在那之前所说的寿司时并不是指这种攥寿司，而是指一种腌制食品熟（驯）寿司。
）下面再谈谈绿芥末。
寿司原来是一种倾向于甜味的食品，所以绿芥末与寿司饭团一起食用的历史也很浅。
原来的想法是利用芥末的辛辣来保持寿司材料的新鲜程度。
至于寿司的材料，从今天的常识来看，也没有长远的历史渊源。
在攥司寿出现时，当时只有鱼肉为白色的鱼作材料。
据说，使用红色的金枪鱼作寿司，始于江户幕府时代晚期的安政年间（1854年至1859年）。
用金枪鱼的肥肉部分作寿司始于大正时代；进入昭和时代以后，海胆酱和鲑鱼子也成了作寿司的常用材料。
寿司的寿字本来是醋，日语的发音都是su。
还有，寿司原来是写成鮨（su shi）的，意思是用醋泡过的鱼肉。
原来的真正的寿司主要是以斑鰶鱼和青花鱼等为材料的。
现在，寿司成了高级饭菜的代名词，可是，最初寿司是小摊上的一种小吃，也可以说是日式快餐。
甚至到了现在，寿司店的厨房和食堂仍没有隔开，寿司师傅就在站在柜台里当着客人的面用手攥寿司。
有的寿司店在柜台上方有像屋檐的样子的装饰物，保留着江户时代寿司摊的遗风。
想吃寿司，不一定非要去寿司店。
可以让店里的人把订的寿司送到家中享用。
这时，可以看到盛寿司的器具或寿司饭盒里有绿叶作装饰。
过去我也只把它当做一种装饰而已。
可是通过这次查找资料才知道这是寿司店为让送货人便于了解寿司应该送往何处而放的标致。
在江户时代识字的人还不多，用文字写明送往何处是一件困难的事。
而用绿叶剪成对方家纹的样子便可以一目了然。
除攥寿司之外，还有卷起来的寿司，这是指海苔卷。
但是其中把煮好的干胡萝条卷起来的干瓢卷是从江户时代起就有的。
进入明治时代以后又有了把金枪鱼的红色鱼肉卷进去的铁火卷。
（为什么叫铁火卷呢
在日本，过去称赌博和赌徒为铁火打。
铁火卷名称的来由似乎是由于人们一边赌博一边把这种寿司作为小吃来吃的缘故。
这很像英国的有关三明治名称来源的传说。
） 似乎是进入昭和时代以后，才开始有了吃寿司的各种规矩。
这是在自称为美食家的人们当中慢慢形成的。
但是回顾一下寿司的原点，可以看出，攥寿司原是作为一种方便食品出现的。
簋街有什么好吃的
在东直门这条一公里多的大街上，150多家商业店铺中餐饮服务业的就占90%，餐厅密度之大在京城恐怕难以找出第二家。北京簋街有什么好吃的？小编告诉你！
麻辣小龙虾
鲜活的小龙虾，采用现做的方式。这样那新鲜甜美的虾味才更浓郁，虾肉更弹牙，辣得过瘾。口感相当不错，鲜、嫩、味儿足，多汁。赞一下！
推荐餐厅：胡大饭馆
地址：东城区东直门内大街（簋街）233号
红烧小龙虾
红烧龙虾的汁香稠浓郁，味道十足，吃的'时候先吸上一口虾壳上的酱汁最是享受。此刻，你是否也想念妈妈在家里红烧小龙虾的独家味道？
推荐餐厅：通乐老店
地址：东城区东直门内大街新太仓2号
辣田螺
这是一道非常适合下酒的小食，韧韧的田螺肉吸饱了麻辣味，在吸食咀嚼的过程中慢慢在口腔中释放，十分过瘾。
推荐餐厅：王老太鸭脖
地址：东城区东直门内大街10—10号
馋嘴蛙
端上来的时候还能听到噼里啪啦的爆油声，辣椒的香辣味道四溢开来，点燃了每一根嗜辣的神经，都是整只的，鲜嫩，又麻又辣，丝瓜软糯入味，吃起来很是上瘾。
推荐餐厅：嘉陵楼
地址：东城区东直门内大街（簋街）273号
泉水牛蛙
泉水牛蛙超好吃，辣、咸、嫩、鲜，总之一个字：爽！青笋和丝瓜混合的底，蛙肉满满的一大盆，少辣椒多，分量比较实在，牛蛙比较嫩，麻辣味足够。
推荐餐厅：兄弟川菜
地址：东城区东直门内大街199—201号
干锅牛蛙
呱呱叫的干锅牛蛙锅底汇集了数十种名贵的食材、香料，细火慢研，加上较新鲜的牛蛙原料。吃起来辣而不燥，细而不腻，香气怡人，绝对是让你停不了口的美味！
推荐餐厅：蛙蛙叫干锅年代
地址：东城区东直门内大街288—6号（*北新桥地铁站C口）
馋嘴蛙火锅
馋嘴蛙火锅，简直无敌了！牛蛙整个的在里面，超级嫩不说，价格也合适；再点些土豆、冬瓜、青笋之类的下进去，特好吃。
推荐餐厅：金簋小山城
地址：东城区东直门内大街（簋街）253号
红油辣锅
红红火火的红油辣锅最解馋了！看着红油在锅里冒着大泡泡，羊肉片在红油里翻滚，煮些油豆皮、面筋、莴笋、蘑菇、宽粉什么的，喝冰镇的凉啤酒，实在是太惬意了。
推荐餐厅：小洞天
地址：东城区东直门内大街260号（*北新桥地铁C口）
霸王鸡
选用上等的三黄鸡，用小火慢浸至熟宰块装盘，浇以秘制红油复合味汁，并配以雪梨、鲜菇、油麦菜、莜面、黄瓜等，荤素搭配，既改变了麻辣的强刺激又增添了水果、蔬菜的清香。
推荐餐厅：花家怡园
地址：东城区东直门内大街5号
烤猪蹄
煮好的猪蹄先腌后烤，有秘制味、黑椒等多种口味。猪蹄经过煮、腌、烤没有一点油腻的感觉，而且口感非常好，十分酥脆。
推荐餐厅：俞家小院猪脚巷
地址：东城区东直门内大街252号（*桃园酒家）
端上来的每盘菜都只会说delicious？还有这么多说法来形容食物好吃。
Seasonal dishes in China. [Photo/IC]
1. yummy /ˈjʌmi/好吃的;美味的
小朋友最爱说的就是yummy，听起来很可爱，也很有韵律。
Well, I believe it is safe. Wow! Just look at those yummy-looking tomatoes!
唔，我相信它是安全的。哇!瞧瞧那些看起来很美味的西红柿!
2. tasty /’teɪstɪ/ n.可口的东西; adj.味道好的
Although it is tasty, crab is very filling.
螃蟹虽然好吃，却容易让人感到饱足。
一定要注意是tasty√ 不是tasteful×
Tasteful是用来形容品味的：
A type of beh*ior is not tasteful.某种行为是很没品的。
3. lip-smacking /’smækɪŋ/
Smack意指“拍打”、“猛击”，smack your lips也就是“吧唧嘴”的意思。虽说这在吃饭时很不礼貌，但也间接能感受到饭菜很香。Lip-smacking借“让人想吧唧嘴”之意形容食物好吃、诱人。
The roast duck is very lip-smacking.
这道烤鸭很好吃。
4. appetizing /’æpə’taɪzɪŋ/开胃的;促进食欲的
Seafood is always so appetizing .
海鲜总是那么的诱人。
5. mouth-watering
英文里真正的“垂涎欲滴”应该是这个词——mouth-watering!形容闻着香、看着美，口水都要流下来了~
Then there were plenty of mouth-watering, delicious food on the table.
桌子上摆满了令人垂涎的，美味的食物。
6. delectable /dɪ’lektəb(ə)l/美味的;令人愉快的
He ate every s*oury morsel of a delectable stew at the dinner.
晚餐时他吃遍每一道味美可口的炖食。
7. finger-licking good /’lɪkɪŋ/
肯德基曾有一句用了几十年的广告语叫做finger-licking good (吮指留香)，这句话不知道让多少小伙伴们留下了舔手指的“好”*惯……英文里你也可以借用这句来形容东西很好吃，回味无穷~
This fried chicken is finger-licking good.
这炸鸡好吃得让人吮指回味。
8. fl*orful /’fleɪvəfʊl/可口的，有味道的
Fl*or的意思是口味，加上-ful后缀，就表示可口的;充满…味道的。用它来形容食物，就表示食物的口味丰富，很好吃。
Some Americans pop across the border sim* to fuel up fl*orful Mexican food and beer .
一些美国人越过国境，只是为了吃点可口的墨西哥食物，喝点墨西哥啤酒。
9. toothsome /’tu:θs(ə)m/美味的
吃饭除了要靠嘴和手，牙齿更是少不了的，所以形容东西“可口”还能用toothsome这个词。
To be honest, the family dish is toothsome.
说实话，这道家常菜真的很美味。
10.good-tasting口感好的
One way of persuading people to drink sensibly is to provide good-tasting alternatives with less alcohol.
劝人适量饮酒的一个方法就是提供口感好但酒精含量低的酒。
11.luscious /’lʌʃəs/香甜，甘美的(也可以形容人)
He enjoyed the luscious fruit.
他很喜欢吃那种香甜的水果。
12.palatable /’pælətəb(ə)l/美味的，可口的
This dish is quite palatable.
这个菜很对胃口。
13.s*ory /’seivəri/可口的;风味极佳的;味美的
There where barbecue mutton-chops for lunch , huge, s*ory hunks of meat sizzling like the devil over charcoal .
午餐是烧烤羊肉，香喷喷的大块烤肉咝咝作响，就像在炭火上的恶魔似的。
14.scrumptious /’skrʌm(p)ʃəs/美味的;绝妙的;极好的
1、开心的锅铲，炒出甜蜜的滋味；悦心的调料，调出美满的味道；惬意的烹饪，烹出幸福的大餐。
2、老板今天亲自下厨，亲手为我们弄了一桌子菜，在土豪姐新家第一餐聚餐。
3、请朋友来我家吃饭：“开水泡馍，馍自带。”
4、我上辈子应该是饿着肚子拯救了全宇宙，这辈子赐我这么一个会做饭的媳妇儿！
5、佳肴美味有多种，顾客品尝赞无数。酸甜苦辣味道全，人生百味在其中。
6、都说抓住一个男人先要抓住他的胃，反正这件事，我老婆做的很成功。
7、中华文化博大精深，八大菜系算什么，我有十八种制作泻药的方法
8、美味佳肴赞誉声声传，勤学苦练厨艺几十年。
9、那位厨师切菜烹饪时候毫无间断，那把刀在他手上运用的真是游刃有余。
10、媳妇儿，你是不是隐瞒了我什么，难道...你是...五星级酒店的特级厨师？
11、每次我老婆烧饭，我都可能在菜还没上桌之前，将它们统统消灭光，还好我克制住了自己。
12、山珍海味，美味佳肴在我做的菜面前也不过如此而已……
13、每天最幸福的事情，就是累了一天回到家能吃上我媳妇亲手做的美味佳肴，天天就盼着这一口儿呢！
14、怎么说呢？我老婆烧饭，我可能刚吃完这一顿，开始盼着下一餐了！
15、刺激味蕾，疯狂享受！
16、不积小流无以成江海，不积跬步无以至千里。
17、在方便面界处于不败之地，你是想吃红烧还是香辣还是香锅的方便面？
18、别人再怎样也是黑暗料理，而我，是黑洞料理。
19、思想如钻子，必须集中在一点钻下去才有力量。
20、是我老婆，一次又一次地打乱了我的减肥计划，没办法，这个女人做饭真是绝了！
21、美味佳肴，山珍海味，珍馐美味！
22、我妈不让我上新东方，说是她用挖掘机做饭都比我做的好吃
23、我家有个小女人，以厨艺赢了我的胃，以厨德服了我的人。
24、有些人对做饭的天赋啊，与生俱来！比如我媳妇儿，做个青菜蛋汤，都做出了海鲜汤的味道！
25、一个简单的蛋炒饭让我吃了都能成仙，这本事恐怕只有我老婆有了！
1、该烧香的烧香，该吃饭的吃饭，该办事的办事，天打雷劈也得办。
2、我在发胖，见者有份。
3、不闻人间烟火，但食人间美味。
4、好想吃个火锅，冒着热气儿，暖融融的。
5、快乐的证据。
6、人生在世，火锅二字。
7、吃一点就饱，浪费不可耻。
8、一碗手擀面，足以慰风尘。
9、我只吃KFC，我上辈子一定是难忘鸡。
10、美食一上桌，脑子里发布的第一指令是“吃”而不是“拍照”，才能称为称职的吃货！
11、世界那么大，我想边走边吃。
12、珍馐美味，口齿留香。
13、月亮掉海里，今晚海底捞。
14、烧烤新一派，美味人人爱。
15、膘肥体壮，长势良好。
16、又长又宽，一根就能喂饱你！
17、心事都得憋着，怪不得我肚子瘦不下去。
18、水煮牛肉，只此一碗，一顿足矣！
19、我有一个梦想，梦想有一天，全世界所有的饭店都会免费。
20、我往宇宙撒了把盐，如果三点前还睡不着，今晚就吃盐焗小星球。
21、岁月就如五香酱牛肉，经过风雨沧桑的烹制，呈现出生命的五香味厚。
22、虽然我不会做饭，但是我点得一手好外卖呀。
23、别人都是吃两口就饱了，我是吃饱了还能吃两口。
24、每天叫醒你的不是梦想，是食物的香味。
25、好看的锁骨千篇一律，有趣的肚腩弹来弹去。
26、你有你的良辰美景，我有我的美食盛宴。
27、我饿了，果然聪明可爱和漂亮都不能当饭吃。
28、知道减肥为了什么吗，减肥就是为了再吃。
29、回味无穷，色味俱佳。
30、料理是一场期待的旅行，跨过山和大海，一路走来，只为遇见你的舌尖。
31、生活不止要尝甜头，还要吃甜品。
32、小猪小猪胖嘟嘟，吃完就睡呼噜噜。
33、以前喜欢黑白灰，现在喜欢颜色鲜艳，人没老，就是嘴硬。
34、生活不只眼前的苟且，还有街边的火锅、烧烤、麻辣烫。
35、在一个有雨有肉的夜晚，和你没头没尾分一瓶酒。
36、盐于律已，甜以待人。
37、人生苦短，再来一碗。
38、是谁的小嘴儿在吧唧吧唧吃个不停呢，oh，是我自个儿。
39、你叫醒不了一个装睡的人，却能轻易叫醒一个吃货。
40、上帝给了我吃货的胃，却没有给我土豪的身份。
41、世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。
42、用古法压榨出的新滋味，像令人惊喜的老朋友，带着流年芬芳，与你相逢。
43、减肥哪有那么容易，每块肉都有它的脾气。
44、记得不要低头，双下巴会很明显。
45、我的梦想是住在食家庄，日日食全食美，夜夜碟碟不休。
46、好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放进心里。
47、从葱爆羊肉面开始，一起“嗦”面吧。
48、尝百味烧烤，品人生百味。
49、别在伤口上撒盐了，也撒点孜然吧。
50、我发誓，吃完这顿开始减肥。
51、幸福就是，美食在锅，好友想念，不问明天。
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