形容鸡翅好吃的句子

鸡翅怎么做最好吃

鸡翅怎么做最好吃

　　鸡翅好吃，可是自己不会做？下面这些做法做出来的鸡翅，每一种都好吃到哭！爱吃鸡翅你可千万不要错过啦！下面是小编收集整理的鸡翅怎么做最好吃，希望对你有帮助。

　　茄汁鸡翅

　　用料

　　鸡翅中7只，番茄酱1。5汤匙，白砂糖1汤匙，料酒1汤匙，水100ML，盐。

　　做法

　　1、鸡翅洗净，正反两面各划两刀便于入味；

　　2、焯水后洗净血沫和杂质备用；

　　3、*底锅刷一点底油烧热后加入焯水后的鸡翅煎至两面金黄；

　　4、番茄酱1、5汤匙，白砂糖1汤匙，料酒1汤匙和水100ML调匀后倒入锅中；

　　5、烹煮至汤汁收干，加盐调味即可。

　　诀窍

　　不过上色的时候要注意盯着火候，火候不到没颜色不好看，火候过了很容易出现焦色。

　　台式三杯鸡翅

　　用料

　　鸡翅8个，土豆一个，红辣椒3个，小绿椒1个，罗勒15g，大蒜头3个，生姜片5片，黄酒两汤勺，生抽一汤勺，油一汤勺，冰糖15g。

　　做法

　　1、鸡翅洗净，切成两半备用；

　　2、煮一锅水，加入一汤勺黄酒，放入生姜片煮开；

　　3、煮开后放入鸡翅淖水，可以除去浮沫，去腥味；

　　4、捞出鸡翅备用；

　　5、土豆成小丁状，创意步骤，可以不加也可以换成其他喜欢的蔬菜；

　　6、大蒜头用刀板敲扁，红辣椒青辣椒切丝，放入油锅，加入一汤勺油煸炒爆香；

　　7、下鸡翅煸炒，至鸡肉表面微微上色；

　　8、放入一小块冰糖，冰糖融化后放入土豆丁继续煸炒；

　　9、加入一汤勺生抽，一汤勺黄酒，翻炒均匀至鸡肉上色后，慢火收汁至八成干；

　　10、加下入罗勒叶，继续翻炒至汤汁粘稠，使汤汁均匀的包裹在鸡肉上，即可关火出锅。

　　麻辣香锅鸡翅

　　用料

　　鸡翅中1斤，土豆，葱适量，姜适量，蒜适量，豆瓣酱1大勺，辣椒适量，花椒适量，糖少许，盐少许，白酒少许。

　　做法

　　1、鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用；

　　2、鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末；

　　3、加入一小勺白酒，腌制1个小时；

　　4、取一*底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下*铺在锅底，放火上小火加热；

　　5、随着加热的'过程中，鸡皮里的油不断渗出来，锅里发出兹兹的煎烤声音，一面熟了后再翻面煎；

　　6、等到鸡翅膀全熟了后，将翅膀取出；

　　7、土豆去皮切薄片，用锅里剩的油小火煎土豆；等到土豆煎熟后同样铲出；

　　8、将豆瓣酱放入锅中，小火煸炒出红油；加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒；依个人口味放适量花椒；

　　9、再放入鸡翅膀不断翻炒；加入少许糖，然后放入土豆片不断翻炒均匀；

　　10、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，关火即可，可以撒入芝麻（花生碎）、香菜（葱花）等点缀，增加风味。

　　诀窍

　　翅膀用冷水浸泡后，血水被泡出，做好的成品味道更好

　　香辣鸡翅

　　用料

　　鸡翅6个，食盐适量，料酒10ml，胡椒粉一小勺，鲜辣粉一小勺，椒盐粉一小勺，辣椒粉一小勺，干淀粉适量，面包糠适量，鸡蛋一个。

　　做法

　　1、鸡翅洗净，加入料酒、盐、加入胡椒粉、鲜辣粉、椒盐粉、辣椒粉腌制；

　　2、鸡翅腌制好之后，将鸡蛋打散，准备淀粉，面包糠；

　　3、在烤盘上铺好锡纸；

　　4、鸡翅第一步沾满鸡蛋液；

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鸡翅怎么烧好吃又简单做法5种

　　生活中的饮食实在是过于繁杂了，每个人对于吃什么，都是比较茫然的，因为吃的食物实在是太多了，不知该如何去选择了。那么我们不妨选择鸡翅吧，它的营养价值高而且做起来也十分的方便。下面一起来看看鸡翅怎么烧好吃又简单做法5种。

　　鸡翅好吃又简单的做法（一）：

　　1、首先把姜切块，煮好一锅开水后倒入姜块、料酒和鸡翅。

　　2、煮好后把鸡翅捞出放入装有冷水的碗中，再烧好一锅开水并放入调料。

　　3、将鸡翅倒入锅中，中火烹煮，待鸡翅完全煮熟后即可关火，捞出食用。

　　4、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。

　　5、起锅倒入火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。

　　6、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。

　　7、倒入辅料之后，翻炒几下，就能够倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好改过鸡翅就能够了。

　　8、大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。

　　鸡翅好吃又简单的做法（二）：

　　准备烧鸡翅的材料：鸡翅、葱、生姜、八角、生抽、老抽、冰糖、米酒、味精

　　1、去除血水

　　鸡翅放到水龙头下冲洗，将血沫全部清洗干净，再用刀在上头划上几个口子，便于后续入味，在锅中烧水，水热后将处理好的`鸡翅放进去焯烫，去除血沫和脏东西，捞出来冷却备用。

　　2、煎制鸡翅

　　开火热锅，等锅七分热时将鸡翅放到锅里面，转小火慢煎，两面金黄之后捞出来。煎鸡翅主要是为了让鸡翅味道更嫩，口感更佳，在烧的过程中不容易软烂。

　　3、制作调料

　　葱切段，生姜切片，在锅中倒油，油热后加入葱、生姜、八角爆香，为了让鸡翅颜色更好看，能够加生抽、老抽，同时加入一些冰糖、米酒，让鸡翅的味道能更加丰富。

　　4、下入鸡翅

　　开大火将材料煮沸，将鸡翅放进去，加入直到没过鸡翅，盖上盖子煮至鸡翅变烂，开盖后放入味精提鲜就能够出锅食用了。

　　鸡翅好吃又简单的做法（三）：

　　红烧鸡翅

　　主料：鸡翅10个

　　辅料：生抽2汤匙老抽1汤匙冰糖8粒料酒2汤匙白胡椒12茶匙盐1茶匙蒜1头姜3片洋葱12个

　　步骤

　　1.鸡翅洗净，从中间剁开，放入料酒、盐、胡椒粉用手抓匀，腌制20分钟

　　2.锅内倒油烧热，放入整粒的蒜头、姜片炒香

　　3.倒入腌制好的鸡翅，将鸡翅炒干水份

　　4.炒至鸡翅微微发黄，稍微有点焦焦的感觉

　　5.放入洋葱、生抽、老抽、冰糖，继续翻炒，使得鸡翅颜色均匀、稍微棕红

　　6.加入开水，快要没过鸡翅，也就是大概23处

　　7.盖上锅盖，小火慢慢熬制，差不多15分钟左右

　　8.然后开盖，用大火收汁，这时要不停的搅拌，以防糊底，等到汤汁浓浓的裹满鸡翅时，关火!

　　9.用开水焯一下西兰花，放入装了米饭、鸡翅的盘中，这样好吃又漂亮的红烧鸡翅就大功告成了，美美的开吃吧!

　　小贴士

　　1、喜欢用汁泡饭的，能够不必全部收干汤汁，拌米饭味道也超棒的

　　2、在开水里放点盐、几滴香油，把西兰花焯一下捞出，摆盘，搭配鸡翅吃，比较爽口!

　　3、配料里的盐是用来腌制鸡翅的，做的时候因为放了生抽和老抽就不用再放盐了!

　　鸡翅好吃又简单的做法（四）：

　　材料：

　　鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜

　　做法：

　　1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。

　　2、锅里加热油，加生抽先炒一下，那里生抽只需几十秒就能够，加入鸡翅翻炒。

　　3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水（水要盖过鸡翅的量），大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜（加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的）

　　4、继续收汁到梦想的状态即可。梦想的状态就是汁水差不多收干了，可是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。

　　小诀窍：

　　注意：先炒酱油比较容易上色，颜色会更好看，也更入味，最终注意别烧干了：）

　　鸡翅好吃又简单的做法（五）：

　　1、锅中放入适量清水，水量以淹没鸡翅为宜，烧开，把鸡翅放入，这一步目的是去除鸡翅血水，等水沸腾把鸡翅捞出沥干水分。

　　2、锅里放入适量油，八成热时，放入葱姜蒜爆香，之后放入鸡翅翻炒片刻，放盐，老抽，糖，生抽，继续翻炒五分钟左右，在鸡翅的背面用铲子能够划一下，更入味，加入开水，水量以淹没鸡翅为宜。

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腌过的鸡翅怎么做好吃

腌过的鸡翅怎么做好吃

　　又提到鸡翅，相信吃货馋猫们已经非常非常想去买鸡翅了，并且口齿生津，早已迫不及待了。吃鸡翅前我们都会对鸡翅做一番处理，那就是腌制它，为了除味，为了除腥，为了更好的对他进行烹饪。那么腌过得鸡翅怎么做好吃呢？下面是小编整理的腌过的鸡翅怎么做好吃，欢迎阅览。

　　一、腌好的鸡翅怎么做好吃

　　材料

　　鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜

　　做法：

　　1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。

　　2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。

　　3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水（水要盖过鸡翅的量），大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜（加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的）

　　4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。

　　小诀窍

　　注意：先炒酱油比较容易上色，颜色会更好看，也更入味，最后注意别烧干了：）

　　二、烤鸡翅怎么腌制好吃

　　鸡翅膀的腌制时间在三小时左右最佳，如果需要隔夜则腌制时味道要偏淡一点。腌制的方法有很多种

　　通常烧烤的腌制：

　　材料：鸡翅、生姜、葱、料酒（高度白酒或花雕酒）、胡椒粉、洋葱、香菜、香叶、生抽、盐

　　1、鸡翅洗净，沥干，在鸡翅厚肉的地方划上两刀（易入味，易烤熟）放入一较大容器内。

　　2、姜拍碎，洋葱切件、葱及香菜扭断两截放进鸡翅里面，加入胡椒粉，香叶，料酒，少量生抽及盐（味道要稍微偏淡点，因为烧烤时还需刷酱油）搅拌揉搓均匀，如果喜欢重点口味还可以加入少许黑胡椒粉或者是辣椒。

　　3、三小时后即可上架烤制好了。

　　三、用烤箱烤鸡翅怎么做好吃

　　原料：

　　鸡翅一合，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。

　　制法：

　　（1）将鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制6－12小时，翻动1－2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400－425F用烤盘垫上铝箔，烤18分钟，关掉电源再等1－2分钟取出。鸡的烤法大同小异。

　　（2）主料鸡翅中若干，本文配料以8个为例辅料蜂蜜1大匙调味料盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、味精1/3小匙、姜汁1小匙、生抽1大匙（或根据自己口味调制）

　　做法：

　　1、将鸡翅放入碗中，加入调味料，用筷拌匀。

　　2、将鸡翅有鸡皮面朝上，放入烧烤架上（不要放入盘中，以免烧烤时盘内存油）。

　　3、用烧烤档，烤23－24分钟即可，中间每隔5－6分钟将鸡翅拿出涂上蜂蜜.。

　　4、将花椒、八角与盐一同干炒片刻，将盐拿出来，擦在鸡腿或鸡翅上，过鸡腿5小时，鸡翅3小时，放入预热到350度的炉子里，烤3个小时，不时想起来，就去闻一闻，翻一翻，最后用broil将皮烤脆（只能烤几分钟，否则必糊，前功尽弃，切切！）。其好吃无比！

　　5、配料比例大致是这样的：一般每次烤一盒鸡翅，是22只。放三根葱，就是店里最常见的那种，都切成葱末，好入味；糖放4汤匙；酱油其实是越多越好了，把鸡翅没过最好，但那样要大半瓶酱油，一般人也消费不起。所以自己酌情处理吧，一般是放到盆底积有半公分深的酱油（先放进鸡翅再加酱油的深度），就这样也耗费了小半瓶酱油了，最好用老抽。盐就凭着感觉撒。

　　6、主要腌料是盐，酱油，葱花，糖，花椒，这几样都缺一不可的'。尤其是糖和花椒要放足，当然酱油也要多才淹的好。时间可以长一点。烤的时候用350到400度左右，大约40分钟就好了。这样经过一整夜浸泡的鸡翅格外入味，烤的时候在屋外都能闻到香气。翻一下会更好。

　　腌好的鸡翅怎么做好吃,这就涉及到处理鸡翅的办法了，我们也都大概吃过不同模式不同口味的鸡翅，怎么好吃怎么来就行了啊。但是怎样做才能保留鸡翅的美味，怎样才能好好的做好这道食材是需要我们认真考虑的，希望你可以。

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可乐鸡翅的简单做法

可乐鸡翅的简单做法

　　大家常吃的可乐鸡翅，美味可口，色香味俱全。但是却很少知道可乐鸡翅的做法。今天小编就带领大家来了解一下关于可乐鸡翅的家常做法方面的知识，让大家明白可乐鸡翅怎么做，以后也可以在家里尝试。可乐鸡翅的做法说简单也简单，主要是要掌握好方法，下面小编就为大家带来几种可乐鸡翅的简单做法。

　　做法一

　　1、鸡翅洗净，葱姜切片。

　　2、锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份。

　　3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄。

　　4、倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。

　　做法二

　　1、将鸡翅中清洗干净，沥干水分。

　　2、将炒锅烧热倒植物油，下入姜片和蒜煸出香味。

　　3、下入翅中煎至两面完全变色。

　　4、淋入料酒(15克)翻炒均匀。

　　5、淋入普通酱油(30克)翻炒均匀。

　　6、冲入适量热开水持*鸡翅表面，盖上盖子，开大火煮约10分钟左右。

　　7、加入适量冰糖(看自己的喜好加多加少)，撒入适量细盐(先尝下，觉得淡再加盐)。

　　8、盖上盖子，继续煮约5分钟左右，将汤汁完全收干状态，撒入鸡精和葱花，拌匀即可出锅装盘。

　　做法三

　　主料

　　鸡翅中10只、可乐500毫升、姜2片、蒜2瓣、小葱1根、食盐1/2茶匙、酱油1汤、匙老抽1茶匙、料酒1茶匙。

　　做法

　　1、准备所需材料。

　　2、鸡翅中洗净，用牙签在鸡翅中上扎些小洞。

　　3、姜、蒜和小葱切碎。

　　4、将鸡翅中放盘内，再加入姜、蒜和小葱。

　　5、然后加入食盐、酱油、老抽、料酒。

　　6、用手抓均腌制15分钟。

　　7、锅内倒入植物油小火烧热。

　　8、再将腌制好的鸡翅中放入锅内煎至。

　　9、煎至两面上色。

　　10、加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持*即可。

　　11、用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

　　做法四

　　1、在翅中的正反面分别斜刀剌几下。目的`是更好的入味儿和去血沫。

　　2、锅内坐水，处理好的翅中放入凉水锅内，并倒入适量料酒，大火烧开。

　　3、煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。

　　4、油温6成热，丢进蒜片辣椒段和姜片爆香，倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄。

　　5、倒入可乐，没过翅中。并调入适量老抽。

　　做法五

　　1、鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分。

　　2、捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。

　　3、放2个整的干辣椒。倒可乐，差不多漫到鸡翅一半还多点的高度，加老抽调色以及调咸味儿。

　　4、大火煮开。煮开捞一捞浮沫。

　　5、火关小，一定关小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度(个人认为水收干一点儿好吃)，加一点儿鸡精或者味精。

　　6、大火煮沸后转中小火收汁，最后调入盐即可出锅。

　　做法六

　　1、鸡翅洗干净，正反两面都改刀，深度见骨即可。

　　2、锅放清水烧开，把鸡翅焯一下，捞出用凉水冲去血沫。

　　3、锅在火上烧热到锅内无水，不要放油。

　　4、直接将鸡翅放到锅里，快速翻炒几下，小心不要糊掉了，一般炒5、6下就可以。

　　5、立即倒入可乐和酱油，比例为3：1，比例为4：1的话，口味偏甜。

　　6、大火烧开后，调小火，炖到收汤，出锅可乐鸡翅即可。

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自制烤翅很好吃的说说 自己做烤鸡翅的说说

　　1、自制少油无糖烤翅，简单易做，吃货们的最爱。

　　2、已经爱上在家自制蜂蜜烤翅了，就是现在翅中太贵了。

　　3、自己的厨艺越发自信。

　　4、腌制的秘诀就是!蜂蜜!自制奥尔良烤翅还挺有模有样的。

　　5、太久没去K记，有点挂着烤翅了，今晚吃的是自制新奥尔良烤鸡翅、鸡腿，配上一支鸡尾酒就更美味了。

　　6、自制奥尔良烤翅，味道真不错，雪中送炭最温暖。

　　7、自制炸薯条、炸红薯丸、自制烤翅，脆脆甜甜、香香浓浓，娃最爱!

　　8、上班第一天，好好慰劳一下自己。自制奥尔良烤翅，清炒甜豆，番茄龙利鱼豆腐，全爆，味道美美哒。

　　9、奥尔良烤翅，我家小朋友的最爱，她吃了三个!

　　10、自制的奥尔良烤翅，太好吃了。

　　11、终于在吃遍了凉皮奶茶烤翅烧烤披萨花蛤以后，对蛋糕下手了。

　　12、阴雨天之不想出门系列，自制奥尔良烤翅。

　　13、顿顿吃鸡的开心日子自制新奥尔良烤翅， 折腾了一天，真的不是做饭的料。

　　14、打游戏吃鸡我不行，烤鸡翅我可以自制奥尔良烤翅新鲜出炉。

　　15、今日份美食，自制奥尔良烤翅，超级美味。

　　16、爸爸的自制烤翅，四大个，结果只被分到了一个小腿，太惨了，我跟我妈一人两个，啃的不要太香。

　　17、相信疫情过后会养出一群胖子，比如我自制奥尔良烤翅。

　　18、自制奥尔良烤翅，最*厨艺长进了不少，吃着和肯德基的味道差不多，家人都说好吃，好开心，你们多吃几个。

　　19、宅家上课之余，研究美食也是不错的生活方式，在家里自制的烤翅，有没有勾起小可爱们的食欲呀。

　　20、自制烧烤奥尔良烤翅，金针菇培根卷，自制周黑鸭为什么每天吃这么多还是不会胖烦躁。

　　21、今日份开心，不仅喝到了续命奶茶吃了，心心念念的烤翅还吃了，自制低配版小火锅。

　　22、终于放假了!不干点什么太亏了!这次做的烤翅，太太太好吃了!

　　23、还得接着练，腰背太僵硬了，下凡好辛苦，好吃的烤翅可以自己做，好吃的芝士就比较难买。

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形容中翅好吃的句子

你的臂弯，那么结实。

你的肤泽，那么诱人。

让我忍住不住想亲吻你，嚼烂你

1、香飘十里 2、秀色可餐 3、珍馐美味 4、饕餮大餐 5、玉盘珍馐 6、秀色可餐 饕餮大餐 、凤髓龙肝 、回味无穷 、色味俱佳 、唇齿留香 、其味无穷、八珍玉食 、垂涎欲滴 、回味无穷，希望我的回答对你有帮助

描写翅膀的句子1、轻轻拉开六月的帘幕，我看到了花看到了海；我看到了风看到了雨；我看到了长着蓝色翅膀是蒲公英，看到了摇曳在月光下的秋千和女儿眼中驶来的红帆船……2、在所有的蝴蝶珍品中最大的蝴蝶那就是霸王蝶。

它高17。

5厘米，宽11厘米。

它的翅膀很奇特，翅膀上下各有两个小三形。

它的翅膀上也有许多颜色，有深褐色、浅褐色、褐红色、朱红色、黑色、白色、褐*。

但我不知道为什么蝴蝶中的霸王――霸王蝶会被人类捉住呢

3、皮皮：天使什么样

母亲：有一双翅膀，而且会飞。

皮皮：奇怪，管家阿姨不会飞，爸爸怎么对她说你是我的天使。

母亲：我今天就让她飞走。

4、我站在你的身旁，煽起天使的翅膀，当月光变成了你的目光，我的心已然荡漾。

5、青春，一个生机盎然的字眼，象春日里刚冒头的新芽；青春，一种顽强不屈的精神，如冬天久经风霜的腊梅。

青春是用酣畅的笔墨和美好的想象勾勒的画卷；青春是用自然的灵动和人间的和睦编写的序曲；青春是用怡人的茶香和无忧的闲适渲染的诗歌。

青春，给予我们太多的是倔强。

不去理会那些危听的耸言，只管勇敢的迈开大步--向前，向前。

青春也总是让人在痛苦后合笑颜开，蓦然回首，只是在脑海中还深深的藏着那些曾经架着欢乐的翅膀飞翔的似水年华。

6、没有求知欲的学生，就像没有翅膀的鸟儿。

7、思想是人的翅膀，带着人飞向想去的地方。

8、张扬梦想，自信青春。

你我同是天使的翅膀。

9、金鸡张开翅膀站在太阳下，就像凤凰朝阳，浑身金亮金亮的，美丽极了。

10、风吹，吹皱一河粼粼波光。

一群白鹭自芦苇丛中齐齐惊起，扑腾着翅膀，划出的弧线骄傲有力。

一、可乐鸡翅主料：鸡翅500g 可乐半罐辅料：葱一段姜一块料酒一小勺 盐1/4小勺老抽1/2小勺做法：1.鸡翅洗净，葱姜切片。

2.锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份。

3.锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄。

4.倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。

材料鸡中翅，大蒜，葱，姜，盐，米酒，五香粉，糯米粉做法1.大蒜制成蒜茸，葱、姜切片2.鸡中翅洗净，搌干水分，用蒜茸、葱、姜、盐、米酒、五香粉腌渍2个小时3.放入糯米粉、色拉油拌匀4.放温油中浸炸至金*5.ok

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关于鸡肝怎么做好吃

关于鸡肝怎么做好吃

　　饮食在日常生活当中是如此的重要，大家在吃的食物当中，一定都有许多营养食材。鸡肝对于人体就是一种非常好的食材，鸡肝不仅能够明目还能够补血，这对于很多虚弱体质的人来说，都是一个非常有营养的好处。但是鸡肝要做的好吃，就得清洗干净，那么鸡肝怎么清洗呢？下面小编将为大家详细介绍鸡肝的做法，一起来看看吧！

　　一、鸡肝的做法

　　卤鸡肝

　　原料：鸡肝2000克、调料精盐150克、料酒20克、味精15克、葱段20克、姜片10克、酱油50克、香料包1个（内装花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香各少许）。

　　做法：

　　1、将鸡肝摘净，用清水反复投洗干净，沥干。

　　2、锅内放入清水2500克，放八葱、姜烧沸，放入鸡肝煮2分钟，取出沥干。

　　3、锅内放入清水，加入精盐、味精、料酒、香料包，大火烧沸煮5分钟，离火，冷却，放入鸡肝浸泡即可，食用时切块装盘。

　　爆炒鸡肝

　　原料：鸡肝、胡萝卜、青椒、干红椒。

　　做法：

　　1、鸡肝焯水，切条。

　　2、胡萝卜切条，青椒切好。

　　3、爆锅，加干红椒，炒香，加胡萝卜再炒 。

　　4、然后放鸡肝、料酒、盐、翻炒几分钟；最后加青椒，出锅。

　　红烧鸡肝

　　原料：鸡肝、尖椒、盐、糖、料酒、陈醋、鸡精、白胡椒粉。

　　做法：

　　1、把鸡肝用水煮到8分熟捞出用清水冷下然后切成片，尖椒去籽切片。

　　2、油锅烧热先放入尖椒翻炒，然后放入切好的鸡肝，再加调料，小火炒熟后一起出锅。

　　二、鸡肝的选购方法

　　鸡肝的选购方法大家知道吗？现在市面上的鸡肝很多，可是鸡肝的好坏大家却是分辨不出来，然而好的鸡肝食用后才会对身体有好处，不新鲜的`或不健康的鸡肝都不适合食用，下面小编就来告诉大家鸡肝的选购方法！

　　1、首先闻气味，新鲜的是扑鼻的肉香，变质的会有腥臭等异味。

　　2、其次看外形，新鲜的是自然充满弹性，陈的是失去水分后，边角干燥。

　　3、最后看颜色，健康的熟鸡肝有淡红色、土黄色、灰色，都属于正常；黑色要么不是新鲜的，或者是酱淹的；鲜红色是加了色素吸引顾客的。颜色越本色越放心。

　　动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。

　　慢性肝病尤其是肝硬化患者常伴有维生素缺乏和低蛋白血症，动物肝脏不仅含有丰富的优质蛋白质，而且所含矿物质和维生素都高于一般肉类，尤其富含维生素A、维生素B1、维生素B2。

　　因此适量食用动物肝脏对肝病患者不仅能补充营养，还有一定的治疗作用。但动物肝脏舍胆固醇较高，大量胆固醇可增加肝脏负担，不宜过量食用。老年人、伴有高脂血症、脂肪肝患者更不宜多用。

　　温馨提醒：最好少买熟肉制品，因为加工后很难以分辨是否病死肉，最好自己亲自做。

　　三、鸡肝的食用注意事项

　　我们知道，动物体内储存养料和解毒的重要器官，就是肝脏了。鸡肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是补血功效最好之一的食物了哦。但是我们还得看看鸡肝的注意事项，才能更好的吃到营养美味的鸡肝！

　　1、鸡肝鸡心味道很香，肉质细嫩，口感沙、酥，但切记一次不可吃得过多，否则会引起维生素A中毒，出现烦躁，恶心，精神萎靡不振，嗜睡，皮肤搔痒干燥等症状。

　　2、动物肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调。应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。

　　3、烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。

　　4、动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

　　5、治疗贫血配菠菜最好。

　　四、鸡肝的营养价值

　　鸡肝在以前人们是不食用的，觉得动物内脏很污秽，由于现代科学日益发展人们意识到鸡肝对人体的好处便开始食用起来，可是大家只知道鸡肝对人好，却不知道鸡肝的营养价值有哪些，下面小编就来告诉大家鸡肝的营养价值有哪些吧！

　　鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素，肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。

　　动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

　　经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

　　肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。

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腌制的鸡肉怎么烧好吃

腌制的鸡肉怎么烧好吃

　　腌制的咸鸡拿来做一道什么样的菜会很好吃呢？有哪些做法的呢？下面是小编带来的腌制的鸡肉怎么烧好吃，希望对你有帮助。

　　腌制的鸡肉怎么烧好吃1

　　主料

　　腌制的咸鸡一只

　　辅料

　　香菜一小把

　　味极鲜酱油一碟

　　姜几片

　　方法/步骤

　　香菜洗净去头待用，准备一碟味极鲜酱油，把整只鸡放进锅里，下姜片和清水，一起大火煮开就可以了。

　　捞出咸鸡，开始切片，把整只鸡改小块，保留鸡头可以拼盘，在盘子的`两边搭配香菜，一盘白切咸鸡就算完成了，在桌子上摆上一碟味极鲜酱油，吃的时候可以夹一块鸡肉，沾一点酱油，口感如此的爽滑可口！

　　注意事项

　　鸡肉本身已经腌制过，蘸酱油也只是提鲜，不能沾太多的。

　　从锅里捞出咸鸡注意不要烫到，稍微等一下再捞起来，锅里的汤可以拿去煮菜做汤的，口感也很好的！

　　腌制的鸡肉怎么烧好吃2

　　1.选择鸡肉的任何一部分来腌制。腌料可以搭配鸡胸，大腿，鸡腿和鸡翅都很美味。你可以选择把整只鸡都腌了，或者选择切开来。你可以选择无骨或有骨头的都可以。

　　2.把鸡洗干净让后拍干。这样可以把任何包装留下的味道给去除，让鸡肉更好的吸收腌料的味道。

　　3.把生鸡肉和腌料放在食物存储盒里。找一个刚好装下鸡肉的盒子，这样你可以把腌汁倒在鸡上，把鸡肉的所有部分都盖住。完事之后把盖子盖上。如果你没有玻璃或者塑料存储盒的话，可以使用保鲜袋。

　　不要使用金属的盒子，金属元素会跟腌料中的成分产生化学反应，使鸡肉变味。

　　4.把鸡肉在冰箱里冷藏至少4个小时。这个时候腌料中的味道就会跟鸡肉融为一体。你可以把鸡肉腌制四个小时或者直接留在冰箱里过夜。

　　腌制的鸡肉怎么烧好吃3

　　1、把大蒜和其它新鲜成分给碾碎。为了让这些比较新鲜的成分如大蒜，洋葱，辣椒和姜更加深入鸡肉中去，碾碎很重要，越碎越好。这样可以让鸡肉的所有地方都入味，而不是在某个部分入味。

　　2、把所有成分混合好。把所有的调料都放在碗中，用搅拌棒搅匀。油应该和其它所有成分混合在一起，而不是单独分开的。

　　3、你可以把所有调料放在搅拌器里几秒钟，充分搅拌。

　　4、一些厨师喜欢把所有成分放在一个罐子里，然后使劲摇。

　　5、不要担心是否按照配方配置好了腌料。做饭的精髓在于你可以代替腌料中的很多成分。如果你有没有的成分，看看自己有什么，然后轻松替代。

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野鸡怎么做好吃

野鸡怎么做好吃

　　美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的`有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是小编为大家整理的野鸡怎么做好吃相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家！

　　野鸡盅的做法步骤

　　1、将鸡块放入盅里 加少黄酒、葱段、姜片、瑶柱、鲍菇条

　　2、倒入少许清水 入蒸锅炖至少一个半小时

　　3、取出盅之前十分钟放入枸杞、给少盐即可

　　一、 滋补野鸡汤

　　材料：雌野鸡一只，木耳、枸杞、八角、葱、姜、料酒、植物油、盐适量。

　　1、野鸡剁小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净。木耳去根洗净、葱切段，姜切大片。

　　2、炒锅放少许植物油烧热，放入鸡块中火炒几分钟，放入葱姜和料酒炒片刻。

　　3、加入没过鸡块的水和八角大火烧开。

　　4、全部转入烧锅，中小火炖约2个小时，至鸡块烂。

　　5、加入木耳和盐再炖二十分钟。

　　6、出锅前5分钟加入枸杞。

　　注：如果没有烧锅，可用砂锅炖，时间稍微延长。另外不要放太多的调料，保留野鸡的原味更鲜美。

　　二、小炒野鸡肉

　　材料：野鸡肉、火腿、香菇、花椒、干辣椒皮、姜、蒜、葱、熟猪油、料酒、盐。

　　1、将剔下的野鸡肉切成薄片，放入冷盐水中浸泡十分钟，控干水分。将火腿、也香菇切成薄片。

　　2、锅烧热下熟猪油烧至四成热，花椒炒香，干辣椒皮炒黄，下山鸡片滑散。

　　3、滗尽油，烹入料酒及生姜，大蒜炒几下，放入火腿、香菇、姜、葱同炒即可装盘!炒时可放点红辣椒着色，可据现有材料随便放点如芹菜等，要吃辣的多放点干辣椒皮即可!

　　三、 红烧野鸡

　　材料：雄野鸡一只，红椒、鲜香菇、葱、姜、花椒、鲜高汤、料酒、熟猪油、胡椒粉、香油、盐、淀粉。

　　1、先剥去野鸡皮，去除内脏，洗净血污，剁成块。

　　2、熟猪油烧至180℃时，放入野鸡块，炸成金黄色，倒入漏勺滤油。

　　3、炒锅留底油20克烧热，放点糖炒成糖色，一定注意不要炒糊了，投入炸好的野鸡块，下葱段、姜块，花椒炒出香味，添入适量鲜汤或水、料酒、盐，移小火炖至肉熟烂。

　　4、当汁收得差不多时，加入少量红椒片及鲜香菇同炒配色，加胡椒粉、香油翻勺，汁浓时用点淀粉水勾芡。

　　快烧的窍门：

　　1、烹饪野鸡前，准备一盘凉水，加入些许食盐，放入野鸡肉泡一会，让肉吸收些盐分。

　　2、锅中烧开水，放入野鸡肉迅速焯一下，一定要快。

　　3、一定不能煮久了!这一点很重要，很多觉得野鸡肉不香且觉得像嚼木的感觉都是在这步上做错了!因为野鸡肉与家鸡肉不同，时间越长肉质越老。15分钟内肉质感觉已熟透即可。

　　4、烹饪时可多加些水，因为野鸡肉汤非常的鲜美。

　　慢炖的技巧：

　　1高压锅+瓦锅。用传统的高压锅先压一会，在上气之后响个20-30分钟再拿出来，转瓦锅继续炖，开慢火炖个1小时基本就可以了。

　　2、瓦锅+啤酒。如果直接用瓦锅炖野鸡肉的话，可以加入少许啤酒，然后开大火煮开，不要打开盖子，然后接着用小火炖3小时。

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形容番茄鸡蛋饭很好吃的句子

番茄鸡蛋浇盖饭每百克160大卡左右，拉面店一份用一个大盘装的吧，大概有300g左右，所以一份约有480大卡。

一个苹果大的可吃部分最多也就200G左右啊 - -

这需要看个人口味了。

我个人觉得蛋炒饭比较好吃，又香。

如果放了番茄味道就变了，而且番茄容易出水，如果不马上吃，炒饭会变成湿湿的不好吃。

纯属个人意见。

。

。

这是蛋炒饭.拉面.番茄盖浇饭人比 还是蛋炒饭与拉面两个对番茄鸡蛋盖浇饭一个人

只能告诉你他们3人的个人信息了兰州牛肉拉面 890 克 1056大卡 蛋炒饭 227 克 312大卡 番茄鸡蛋盖饭 1333 克 1386大卡

番茄炒蛋所含营养素热量 (547.80千卡) ·维生素B6 (0.40毫克) ·蛋白质 (24.45克) ·脂肪 (39.18克) ·泛酸 (0.85毫克) ·碳水化合物 (34.19克) ·叶酸 (110.00微克) ·膳食纤维 (2.50克) ·维生素A (811.00微克) ·维生素K (20.00微克) ·胡萝卜素 (2750.00微克) ·维生素p (3500.00毫克) ·硫胺素 (0.32毫克) ·核黄素 (0.56毫克) ·尼克酸 (3.30毫克) ·维生素C (95.00毫克) ·维生素E (24.85毫克) ·钙 (139.41毫克) ·磷 (312.80毫克) ·钾 (1047.54毫克) ·钠 (1403.04毫克) ·碘 (53.30微克) ·镁 (61.11毫克) ·铁 (5.79毫克) ·锌 (2.52毫克) ·硒 (7.29微克) ·铜 (0.58毫克) ·锰 (0.55毫克)

材料土豆，鸡蛋，盐，白糖，番茄酱，生粉，胡椒粉做法1、将土豆切成极薄的片状，下入沸水中，煮到软烂捞出。

2、将土豆压成泥，加少量的盐和糖拌匀。

3、将土豆捏成丸子备用。

4、另打个鸡蛋，放入生粉和盐打好。

5、把土豆丸子裹一层蛋液。

6、锅中放油，油响之后，放入丸子。

7、改小火，慢慢的翻炸。

8、变成金黄有脆壳之后，捞出备用。

9、锅中少量油，放入盐、白糖、胡椒粉和番茄酱，中火炒制。

10、待汤汁收干在即，放入丸子翻匀或浇汁即可。

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