茶文化说说

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  • *茶文化论文

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      *茶文化是*优秀传统文化的重要组成部分之一。把握、汲取并弘扬包括*茶文化在内的优秀传统文化的思想精华,下面由小编为大家整理的*茶文化论文范文,希望可以帮助到大家!

      摘要:儒家思想在我国传统哲学思想中占有非常重要的地位,其在两千多年的发展中深深影响了*人的行为*惯、思考及生活方式。茶文化作为*传统文化的典型代表,在形成之初,就开始与儒家思想碰撞交融,一方面吸收了儒家思想中“中庸和谐”的哲学思想,赋予了饮茶者*和适度的心态和价值取向。另一方面吸收了儒家思想“修齐治*”的人生观,赋予了饮茶者积极乐观、勤俭奋斗的进取心。当然,这仅是从宏观层面来分析和归纳,茶文化中的儒家思想,更体现在人们日常生活中的礼仪、待人接物、婚丧嫁娶等多个方面。

      关键词:茶文化;儒家思想;中庸和谐;审美取向

      茶的故乡在*,茶文化更是从这里发源。茶文化在魏晋南北朝初步形成,随后便开始与一些哲学思想或宗教理论进行融合,如儒家、道家、佛教思想等。

      这其中茶文化受儒家思想的影响最深。儒家思想赋予茶文化内在与外在的双重内涵,既注重茶礼、茶事活动等方面的和谐之美,又注重人们行为方式和人生价值观念的中庸之美。

      1儒家思想“修齐治*”理念在茶文化中的体现

      “修齐治*”理念是儒家文化十分重要的内容,展开说就是“修身”、“齐家”、“治国”、“*天下”.儒家思想十分注重“修齐治*”,讲究人们要想有所作为,为天下为国家干出一番事业,就要先“治其国”,而欲治其国,则要先把家治好,所谓“齐其家”也。而要把家治理好,就要先做好自己,也就是“修其身”.茶文化在形成初期,恰好赶上统治者推崇儒家的历史时期。

      而茶文化的自然特质和精神内涵,与儒家思想的“修齐治*”理念不谋而合,因此古代饮茶者尤其是那些喜欢饮茶的文人墨客和哲学家,将两者进行充分的融合。

      1.1茶文化中的“修身”思想

      儒家思想中所谓的修身,其实是“身心兼修”,一方面要提高个人外在的修养,如礼仪、文明,让自己的一举一动都彬彬有礼。

      另一方面是要提升个人内在的修养,如道德水准、理想抱负、价值理念、审美取向等,使自己的内心散发出沁人的芬芳。

      而在这一点上,茶文化与之十分契合。茶是自然的产物,具有质朴清净、超脱深远的自然特性,以及静心提神、醒脑祛毒的物理功效。

      因此,两者在“修身”方面的结合可谓是“一拍即合”,自古至今,*饮茶者无论是自己独酌,还是与友人共饮,都试图通过茶这一载体,去让自己的内心变得*静而明亮,让自己的思想变得清醒而开阔。

      一方面,会“三省吾身”,通过饮茶去反思自己的过错,去思考人生的意义,追求一种*的精神境界。

      另一方面,受到儒家礼仪文化的深刻影响,茶文化的“修身”更会表现在人们的日常行为当中,让人们用更加友善的态度去面对他人,用更加包容豁达的心态去面对整个社会,以及自己暂时的失意与挫折。

      1.2茶文化中的“齐家”思想

      儒家思想中的“齐家”,主要指的是家庭内部成员之间的和谐、团结与和睦。

      在两千余年的发展中,茶文化吸收了这一方面的思想内涵,并将其融入到了我们这个民族的家庭生活当中。

      比如说,*人几乎家家都备有茶叶,在一日三餐后,主人会沏上一壶茶,一家人团坐在一起,一边饮茶,一边看着电视,或是一起聊聊家常,无比温馨。

      而在饮茶时,晚辈会主动给长辈续茶、敬茶,展现了对老人的关心和孝敬,这是茶文化在*人日常生活中的体现。

      另外,在结婚时,男方在迎接新娘前,会恭恭敬敬给二老敬上一杯茶,一是感谢父母养育之恩,二是表示儿子已长大**。

      在婚礼后,新人还会共饮和合茶,以此来表达夫妻双方的举案齐眉和相互尊重。

      现在,随着生活节奏的加快,尤其是移动互联网的迅速普及,*很多家庭的成员都是白天忙着上班奋斗,晚上回家吃完饭后都是各玩各的,有的看电视,有的玩游戏,有的玩手机。那种传统的饮茶*俗渐渐淡去。

      时间长了难免会让家庭的氛围变得不再那么温馨。因此,今后我们应当找寻那种传统的家庭氛围,充分发挥茶文化中“齐家”思想的力量,用茶将家庭成员的心紧密联系起来。

      如此,不仅能够让孩子从中感受到家的温暖,并通过聆听老人的教诲,去更好更快地成长。同时,更能让老人拥有一个更加幸福而祥和的晚年生活。

      1.3茶文化中“治国*天下”的思想理念

      儒家思想中“治国*天下”是*传统士人最高的人生追求和目标,而*茶文化同样吸收了这一理念。

      一方面,茶文化的治国*天**现在饮茶者的身上。

      饮茶者通过饮茶,可以让自己的视野变得更加开阔而辽远,不再局限于个人的一得一失,也不再拘泥于日常中的鸡毛蒜皮之事当中,而是会树立起远大的抱负。

      当他们遇到暂时的挫折和失败时,茶文化同样会让他们变得*和而豁达,鼓起斗志,砥砺前行,为社会为国家做出一番事业。

      另一方面,茶文化的治国*天下还体现在国家的政策上面。茶叶与盐一样,自古就在国家的经济中占有举足轻重的地位,国家出台什么样的茶叶政策,事关社会和国家的稳定和谐。

      譬如说,唐文宗时,江南某官员制定了苛刻的榷茶政策,导致民间怨气沸腾,激发了社会矛盾。

      而南宋建炎年间,成都通过变革茶法,缓解了茶农的负担,让他们有了更多获得感,让社会变得和谐而稳定。

      而始于唐代的茶马互市,更是茶文化治国*天下思想的重要体现。与酷爱饮茶但是却不生产茶叶的少数民族进行茶叶与马匹的贸易,一方面能够满足游牧民族对茶叶的需求,让他们仰仗于中原王朝,使双方关系友好而和善,避免发生战乱。

      另一方面,则能满足中原*对于优良马匹的需求,增加国家的军事实力,为人民的安居乐业提供更加强大的国家力量。

      2儒家“天人合一”思想在茶文化中的体现

      说到“天人合一”的哲学理念,有些人会觉得这是道家思想,其实不尽然,天人合一思想是我国传统文化的.重要内容,无论是道家还是儒家都对此有系统的阐释,并且呈现出不尽相同的理论特色。

      在道家眼中,天便是自然,是万物之道,而人则是其中的一份子。

      其一方面强调人要顺从自然,要尊重自然,要把自己的行为放置于自然中去,用万物之道去规范自己的一言一行,另一方面强调要**人性,打破那些加在人身上的藩篱,让人们回归自然,从自然中感悟人生之真谛,最终达到“万物与我为一”的层次。

      而在儒家看来,天则是道德观念和处世原则的本原,做人做事要顺从这个根本,要有道德原则,不能被名利、财色及各种贪欲所诱惑而偏离了人生“主航道”.儒家要求人们要摒弃那些杂七杂八的欲望,拨开笼罩在眼前的各种迷雾,“求其放心”,最终达到一种能够自然而然去履行道德原则的境界,无论是在他人面前,还是独处之时都要如此。

      孔夫子所言“七十从心所欲而不逾矩”正是如此。从古至今,儒家“天人合一”的理念深深影响了我国的政治、社会、民俗等众多方面。

      同样,儒家“天人合一”理念更是茶文化的重要组成部分。茶是自然的产物,无论是其外形、颜色,还是内在的茶性、口感,无不彰显着大自然的特质。

      *茶文化“天人合一”的思想,一是表现在物质层面上,影响着采茶者和饮茶者的采摘、生产、饮用*惯。

      比如说,茶农在采茶时间的选择上,会顺从和尊重茶叶的生长规律以及气候特点,正如古*载“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”为什么会有这样的讲究?就是因为清明之际茶叶还尚嫩,其味道还没有充分形成,如果采摘,口感会略显单薄。

      而立夏之际茶叶已经老去,味道已经散发大半,如果此时采摘则晚矣。

      而谷雨前后,正是茶叶成熟之际,彼时雨水众多,能够很好地激发出茶叶的味道,此时采摘,茶叶无论是从外观、形状、口感等方面都是最佳。

      这就体现出*茶文化尊重自然、顺从自然的“天人合一”理念。

      另外,在物质层面上,还体现在茶事活动中对茶具、茶壶的选择之上。譬如说,饮用绿茶,人们会选用青花瓷茶具,绿茶的碧绿清澈,与青花瓷相得益彰,呈现出一种和谐之美。

      而饮用红茶时,人们多选用紫砂茶具,红茶颜色之浓郁,口感之醇厚,与紫砂茶具十分吻合,同样能够呈现出一种和谐之美。

      这体现出的茶文化中那种源于儒家思想的恰如其分的中庸和谐理念。

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2022-04-13 10:58:15
  • *茶文化论文

  • *茶文化论文(精选10篇)

      无论是在学*还是在工作中,大家或多或少都会接触过论文吧,借助论文可以达到探讨问题进行学术研究的目的。那么,怎么去写论文呢?以下是小编为大家收集的*茶文化论文,希望对大家有所帮助。

      摘要:

      我国的茶文化是经过几千年历史所形成的体系化内容,其中包含了我们一直以来的历史和民族*惯,以及社会价值规范,同时也是值得我们长期继承和发展的重要内容。在茶文化形成过程中,产生了一系列具有该类文化特点的典故,这些典故的存在不仅成为茶文化传播推广的“明星符号”,同时也是我们了解传统茶文化的最佳途径。因此值得我们深入研究。本文拟从我国茶文化的历史及相关典故入手,结合分析历史档案的作用和价值,从而有效分析历史档案对茶文化典故形成的具体影响。

      关键词:

      历史档案;茶文化典故;形成影响

      我国是茶叶的发源地,也是世界上饮茶历史最长的国家。我们已经很难确定我国饮茶历史是从什么时候开始的,也无法证明是谁发明了饮茶。但我们可以肯定的是我国不仅是茶叶的发源地,也是茶文化的发源地。世界上多数地区的茶文化与茶叶生产理念都是从我国传递过去的,可以说在整个茶文化体系中,*的茶文化有着重要价值和内涵。

      1、我国茶文化的历史及相关典故分析

      1.1我国茶文化的历史内涵分析

      茶文化经过几千年的发展形成了一系列内涵和价值,尤其是进入新*之后,茶文化发展进入全新阶段,相对传统文化来说,当前茶文化发展过程中,其更注重时代特点和人民需求。可以说,茶文化体系中更讲究“写真”,同时也注重对情感和认知的融入。茶文化是*传统文化的重要内容,我们想要有效了解传统文化,就必须对茶文化的特点和内涵进行全面系统化了解。首先,茶文化的内涵表现为传承性。茶文化并不是在一天之内所产生的,如今整个茶文化已经发展成为一个体系和产业,正是经过几千年的传承和延续,在不断沉淀的过程中,其逐渐发展成为成熟的茶文化机制。一直以来,我们的茶文化都没有断绝过,其关键原因在与茶文化被直接、有效的传承下来。其次,我国的茶文化并非在一个地区,而是在多个地区都形成了茶文化体系,分布广泛、内容多元的茶文化体系成为具有我国特色的文化机制。我们也应该认识到茶文化的形成过程是事物发展融合的产物。在长期社会实践活动中,形成了一系列文化元素,将茶文化进行深入剖析,我们可以发现多数情况下,茶文化都通过一定文学形式展现出来。因此无论茶文化如何发展,其都需要有一定文学作品做传播铺垫。

      1.2我国茶文化中形成的相关典故分析

      典故一:赐茶代酒。现代社交礼仪中,酒是重要的“情感表达”工具。但也存在一些场合,不适宜喝酒,因此就会用“以茶代酒”来具体代替,既不失去礼节,同时也能有效开展情感沟通活动。这一“做法”的来源事实就是从记载的典故中转变而来的。根据《三国志》中介绍,吴国第四代皇帝孙皓非常喜欢喝酒,而且每次举办宴会时,来宾都要喝很多酒。但其中有一位大臣韦曜酒量并不多,而孙皓非常器重博学有才的韦曜,因此每次当韦曜喝不了酒的时候,孙皓就会让内侍偷偷的用茶换掉韦曜杯中的酒。这就是以茶代酒的典故来源,从这一典故的形成,其中就是茶文化内涵的一种展现,以茶代酒,实际上是茶文化中以礼待人的具体展现。而之所以能够形成并传承这一典故,正是经典著作记录的结果。典故二:陆纳杖侄。实际上,茶在饮用之风兴起初期,只是被作为贵族和上层人士品鉴的饮料。陆纳杖侄是根据东晋著作《中兴书》的记载所流传至今的茶文化典故。其大概讲的是:陆纳是一个十分节俭的人,有一次他在接待谢安的拜访时,仅仅安排了茶果来接待。而其侄子认为接待人是东晋极其有权势的人,因此就认为整个接待的安排过于简单,所以便自主主张,用丰盛的菜肴替代了原来的瓜果安排。待谢安走之后,陆纳便对侄子这一行为愤怒职责不已,并且杖责其侄子40板子。这就是陆纳杖侄典故的来源,这一典故也被成为我国茶文化十大典故之一,而在这一典故中丰富展现了*传统文化中所倡导的勤俭节约的道德理念。当然这一典故的传承,离不开《中兴书》的记载。典故三:王蒙与水厄。真正意义上,饮茶从贵族走向大众,还是唐宋以后的事情,因此在魏晋时期,很多人并没有形成饮茶的*惯,即使是多数贵族,也没有形成相应*惯,所以多数人对喝茶并没有太多兴趣。根据《世说新语》中记载,东晋时期的王蒙,非常受皇帝器重,因此也是当时的权势重臣。而王蒙有个爱好就是喝茶,并且是非常喜欢喝茶,其喝茶的热度已经超出了很多人的接受范围,一旦家里有客人来,其就一定要来访的客人和自己一起豪饮,由于多数贵族尚未养成喝茶的*惯,所以每次去王蒙家中拜访,就表达出自身的担心和害怕,因此在每次去之前,通常都说今天有水厄。通过这一典故,我们可以了解到茶在东晋时期并未形成风气,同时其也被作为招待客人的重要工具。此外饮茶风气的形成,应该与权贵推广有很大关系。

      2、历史档案的作用和价值分析

      我们应该认识到历史档案是一种记录历史,传承文化的重要工具书。其中囊括了几千年来中华民族和人类文明的文化成果,同时其中也富含了我们几千年来的传统观念,共同信仰和社会风俗等等。可以说,历史档案就是民族传统文化的文字记载,而整个档案中也包含了浓厚的文化气息,因此想要深入了解我们的传统文化,就必须体系化了解历史档案的作用和价值。一方面,我们应该清楚历史档案是对人类活动和人类文明的记录依据,也是几千年文明的见证者。由于历史原因,很多证明同时期文明的方式都不复存在,无论是民谣,还是语言,其对原有故事内容记载的内容缺乏客观依据。而只有历史档案能够对同时期发生的事件进行清晰化描述,后人通过了解和学*这些历史档案内容,能够对故事进行真实有效的还原。除了真实记载价值之外,实际上历史档案也有着丰富的文化价值,但在多数人看来,更在意的是历史档案对历史事迹记录的内容,因此其看中的是档案文化的历史性和传承性。随着我们对文化观念认知不断成熟,如今我们在研究历史档案时,通常也充分认识到其中所蕴含的文化价值和内涵。通过对档案中所包含的文化内涵进行深入研究,能够帮助我们有效认知历史档案典故中所记载的历史事实。而另一方面,我们也应该清楚的看到历史档案与中华五千年文明深深相融,因此对传统文化的真实可靠性,以及文明延续性都有极高要求。想要达到中华文明的有效创新、传承和发展,不能只靠语言,更重要的是依赖可信度极高的文字记载,历史档案就一起客观性成为重要的传播载体。随着社会不断发展,如今历史档案已经不再是单一的档案内容,而是融入了社会发展心态和实践价值的重要内涵。所以,历史档案中所记载的不仅是一种文化内容和历史资料,更是一种对传统文化、社会观念的有效继承,是我们中华民族发展过程中所不可缺失的重要内容。

      3、历史档案对茶文化典故形成的具体影响分析

      文化传承的主要方式是文字和语言,只有依托这两种形式,各种文化才有可能被传承发展下去,而语言的传递方式比较多,比如民歌、民谣等等,但传播文化最好的方式就是文字,通过文字的记载,不仅能最大限度的确保整个传承过程不发生变质,同时也能实现对整个文化的等量传递。因此我们在界定一种文化或者文明时,最有力的证明依据就是其文字内容。历史档案无疑是其中最具说服力的证明方式。茶文化如何在几千年的历史进程中,不仅没有消亡,反而日益重大,其关键就是有陆续出现了一系列与茶相关的文学作品,乃至经典专著对整个文化内容进行了体系化宣传和记载。历史档案作为文化记录的重要文字形式,其中记载了整个民族的发展历程,同时也富含了各种文化元素。相对于文化传承的另外一种“语言”形式而言,历史档案更具有稳定性和真实性,可以说历史档案是我们了解茶文化的最正面渠道。深度了解传统茶文化,不仅需要了解其文化内容,还要有效认识其外部延伸。所谓传统茶文化的外部延伸,并不是简单元素,并非一般人所想到的茶道等。实际上其外围延伸是融入了精神理念和价值观念的文学艺术,而这些外围延伸是我们必须了解并且学*的内容,只有深入了解这些内容,并且相应融入情感和价值内容,从而才能为有效了解、学*、传承、创新茶文化奠定基础。历史档案所记载的方式比较科学,同时其保存性比较好,因此其就成为我们传递文化,了解历史的重要途径。有关茶文化所形成的历史档案是我们体系化了解茶文化的依据和前提,也是我们认知茶文化的重要内容。通过对*历史上的茶文化典故进行研究,我们可以发现,但凡可信度高,而且具有研究价值的典故事迹都是通过相关经典著作所形成的。因此茶文化的历史主要依据历史档案来实现记载和传承,如今我们所知道的第一部有关茶叶的著作就是唐代陆羽的茶经,因此当前我们研究、学*茶文化的主要依据也是这些文字记载,因此,可以说历史档案是茶文化典故传承与发展的主要载体。此外,茶文化典故的形成都有独特的背景,其中也蕴含了丰富的情感,因此一直以来,我们在学*和认识茶文化时,都必须深刻认识和理解其中的内涵与价值,这是我们传承茶文化的依据和前提。

      4、结语

      我国的茶文化不仅体系全面,内涵丰富,更重要的是其承载和沉淀了整个中华民族几千年的发展历史。因此我们可以说茶文化的历史就是中华民族的发展历史,也是融入了整个民族价值观念的重要内容。经过长期传承、发展,如今茶文化已经形成了遍布各地区,涵盖多种茶叶类型,融入了多种元素的茶文化体系。而记载我国茶文化体系的重要途径和方式就是历史档案,通过历史档案的有效记载,为整个茶文化体系传承提供了重要依据和前提。因此通过对历史档案的价值意义进行分析,我们可以深层次分析历史档案在茶文化不断传承、发展过程中所存在的价值和内涵。

      参考文献

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      [3]范增*.试论唐诗对茶文化的传播[J].农业考古,2014(7):53-57.

      [4]于越.*茶文化研究的当代历程和未来走向[J].农业考古,2014(15):79-83.

      [5]陈香白.文化产品及其相关范畴再论[J].艺术百家,2015(17):44-47.

      【摘 要】*作为茶的故乡,茶文化也是被许多的了解和认可的。本文就茶与*文化做了认真的分析和探究,也介绍了茶的起源与茶功效等,*茶文化是值得弘扬和发展的。

      【关键词】饮料;茶文化;*文化;茉莉花茶

      茶和可可、咖啡被列为是世界三大饮料,作为世界三大饮料之一,茶的好处数不胜数,并且其中蕴含的文化韵味更是值得品评的。*作为茶的故乡,茶文化更是原汁原味。我们在日常生活中对茶也是有独特感情的:当有客人来到家中时,沏上一杯热茶是热情和礼貌;周末和好友一起喝一杯清茶是轻松更是快乐;独自一人时沏一杯好茶看一本好书是精神的收获更是身体的享受。那么,我们就来谈一谈*的茶文化。

      一、茶的起源

      对于茶的起源有许许多多不同的说法,有人说起源于汉代,也有人说起源于唐代,而更有学者研究说早在神农时代就已经有茶的出现了。不管怎样,茶都是*文化的产物,在*发展和成熟,之后又流传到日本韩国等地区,而如今随着*的发展和国际交往的扩大,*茶文化更是备受关注。茶文化悠久而绵长,是*传统文化中很重要的一部分。茶出现的初期是作为药材来使用的,因为它有许多特别的功效,是一种很重要的药材,如今也是如此。后期经过长期的发展,茶才演变为今天的传统饮料。茶在*人的日常生活中也扮演着非常重要的角色,有些人离不开的茶,我们的生活也离不开茶。*有许多俗语中也时常出现茶的身影,如“清晨一杯茶,饿死卖药人”,“饭后一杯茶,老来不眼花”,“若想百岁翁,与茶打交道”等等。这些俗语也充分证明了人们对茶的重视程度。

      二、茶的种类

      茶分许多种,有红茶、绿茶、花茶等等。绿茶是最原本的茶,是种植茶树然后采摘、晒干等工序之后制作而成的。对于茶的采摘也是非常有讲究的,据说好茶采摘的必须女孩而且是未婚的妙龄女子,采摘什么样的叶子,用怎样的手法,怎样晾晒等都是非常有讲究的。而红茶,是指绿茶经过发酵以后制成的,它与绿茶不同,泡制之后会成红色,味道也别有一番。花茶便是各种花的花瓣晾干之后制作成的,有茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶等等,它们的引用也有许多不同的功效。当枯萎的花朵在杯中再次绽开的时候,还真是别有一番风趣。

      三、茶的功效

      茶作为*人传统的饮料,也是*人最普遍喜爱的饮料,它有许多奇妙的功效。首先,饮茶可以提神,我们经常在工作和学*需要精力时喝一些茶使自己精神起来。其次,茶还可以消食、健脾胃,人们一般都在饭后喝一杯,这样可以去除食物的油腻感,达到消食健脾胃的功效,所谓“饭后一杯茶,老来不眼花”就是指此功效。再次,多饮茶能降油脂,不会有得三高的危险,在三高病逐渐严重的今天,人们更应该注意生活和饮食方式,预防变成三高人士。所以,饮茶是一个非常健康的生活方式,值得被推崇。最后,其实茶的功效不止这些,还有更多的好处,其中最受现代人欢迎的就是茶有减肥的效果。饭后喝茶能够去油腻,减少脂肪在体内的囤积,从而达到减肥的效果。所以,也非常受女孩子们的欢迎。

      四、茶的今天

      如今,茶越来越受世界人民的欢迎。许多外国人也开始喝茶并且非常喜爱这种饮料。茶不仅为*文化做出了巨大的贡献,也为*经济的发展做出了贡献。如今,各种瓶装的茶饮料越来越多,也因为其口味很好、携带方便等因素备受喜爱。如*市场上的瓶装康师傅绿茶、娃哈哈红茶、茉莉清茶、茉莉蜜茶等等,我个人也非常喜欢。这种现象充分说明茶对*经济发展的巨大贡献。

      *的茶文化悠香而深远,小小的茶蕴含着*文化的气息。茶被越来越多的人喜爱,*茶文化也被越来越多的人了解,我们应该更多的宣传茶和弘扬茶文化。

      摘要:*是茶的故乡。在*,种茶、饮茶的历史都非常悠久,茶已经不再单纯的是一种饮料,而在饮茶的过程中逐渐形成了一种独特的文化现象。并由茶文化衍生出了一系列书画、文学等艺术作品。本文旨在研究*茶文化的起源与发展历程,以及茶文化在各个时期所表现出的文化形态。

      关键词:茶、文化、发展历程

      关于茶的起源现在在学术界还是众说纷纭。《尔雅》中的“释木篇”和“释草篇”中都有“荼”字(据考证这里的“荼”是指古代的茶),前者指木本的茶树,后者指草本的苦菜,所以很多学者认为茶最初的作用是被当作菜吃。也有学者认为茶起源于上古的神农氏,《神农百草经》有“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”之说,当为茶叶始为药用。对于茶的起源人人言殊,莫衷一是,但饮茶饮茶的开始大致可认为开始于神农时期,陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》中提到“茶指为饮,发乎神农”。

      晋代随着茶叶生产的较大发展,饮茶文化也更加体现出来了。到了南北朝时期,饮茶进一步普及,饮茶在民间进一步发展过程中,也逐渐被赋予了浓浓的文化色彩。与美酒佳酿相比,通常的茶叶价格便宜,为多数人所能够承受,故很早人们就用茶叶招待客人表示俭朴。著名的就是晋代陆纳以茶果招待卫将军谢安,他侄子认为不妥,端出早已准备好丰盛酒*。事后,陆纳打了侄子40大板,责怪他破坏了他的清廉名声。《晋书。桓温传》记述:“温性俭,每宴唯下七奠,伴茶 而已。”也是以茶果表示俭朴。可见在东晋,南方的饮茶已经很普遍了,并且茶被用来以示清廉。后来,因为茶叶生产的发展以及饮茶的普及,各种茶叶和茶事的美学内涵也引起了当时文学家们的注意,在他们的作品中得到了不少反映。如左思的《娇女诗》、张载的《登成都楼诗》、杨炫之《洛阳伽蓝记》等都从各个方面对饮茶和茶事做了描述。在两晋南北朝茶叶有了一定的种植面积,茶俗进入日常活动,加之文化雅士将之升华,茶从简单的饮品被赋予了文化品味,*茶文化在此阶段逐渐萌芽。

      唐代是*茶文化的正式形成期。茶文化的形成与唐代的经济、文化、发展有着密切联系。唐朝疆域广阔,注重对外交往,长安是当时的政治、文化中心,*茶文化正是在这种大气候下形成的。此外佛教的发展,诗风大盛,贡茶的兴起,禁酒措施从不同层面对茶文化的形成起到了推波助澜的作用,最终促使唐代成为“我国茶叶和茶业发展史上,一个划时代意义的重要时代”。在唐代,对茶文化做出突出贡献的一个人物是陆羽,陆羽在长期的茶事实践活动中,呕心沥血,写成世界上第一本茶学专注《茶经》,它是总结唐朝以及唐朝以前茶叶生产历史、源流、现状、生产技术以及茶艺、茶道原理的综合性论著,它既是茶的自然科学著作,又是茶文化的专注。陆羽《茶经》的问世成为茶文化形成的里程碑,极大推动了茶文化的发展,他所确立的朴素自然茶美学观点,倡导的以“和”为核心的茶道精神,指引了无数爱茶之人,受到众多茶人的追崇。唐代著名诗人无不饮茶,有些人把饮茶与吟诗有机联系起来,文人吟诗的内容十分广泛,涉及茶道茶艺、茶性茶德、茶情茶谊、茶俗茶礼、茶事史诗等,对茶树生态环境、造茶技术、煮饮技艺、名茶、贡茶、茶政贸易都有描写。其中有不少佳作,影响深远,其中卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗堪称千古绝唱。此外,唐代时茶具已经与食器、酒器分离形成了专用器具。陆羽《茶经-四之器》详细记载了二十四种茶用具,据其记载当时茶具已成为饮茶过程中必不可少的器具,对茶的色、香、味的体现至关重要。

      中唐以后,贡茶品种与数量大增,丰富的贡茶,既满足了朝廷饮用的需要,又可进行各类赐茶。“四镇之乱”和长期的军阀割据加深了唐朝政治、经济危机,为了解决严重的财政困境,唐朝统治者加剧了搜刮民财,建中三年(782),户部侍郎赵赞于诸道水陆要冲征收商税,“每贯税二十文,竹、木、茶漆皆是什税一”,以充盈国库,赡济军资。四镇之乱结束后,罢黜了茶叶等项杂税,尽管当时征收茶税只是权宜之计,但是开了征收茶税的先例。德宗贞元九年(793)茶税被列为国家财政收入

      “茶兴于唐、盛于宋”这一时期,茶已经成为“家不可一日无也”的日常用品。茶叶产品开始由团茶发展为散茶。打破了团茶、饼茶一统天下的局面,同时出现了团茶、饼茶、散茶、末茶。早在宋太祖赵匡胤即位时,宋代宫廷已经设置了茶事机关,宫廷用茶已分等级,茶仪已成礼制。皇帝常以赐茶的方式笼络大臣、眷怀亲族,甚至恩赐国外使节以示友好。大观元年,宋徽宗赵佶亲著《大观茶论》一书,全书共二十篇,对北宋时期蒸清团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。宋代时,实行重文轻武的治国方针以及政治原因,品茶与泼墨成为文人休闲生活的重要内容,究其原因,苏东坡做了最好解释:“上茶妙墨俱香,是其德同也;皆坚,是其操同也。譬如贤人君子黔晰美恶不同,其德操一也”文人往往借品茶清心,泼墨抒情,寻找心灵寄托。诸如徐铉、范仲淹、欧阳修、王安石、苏轼、苏洵、黄庭坚等文学家都好茶,诗人做茶诗,书法家做茶贴,画家绘茶画,文人著茶书,各种茶文艺作品纷纷面世,从不同方面反映了当时的茶事活动。

      到元明代,*传统的制茶方式已经具备,同时更多的文人置身于茶,茶书、茶画、茶诗不计其数。张源的《茶录》、陆树声的《茶寮记》、以及唐寅的《烹茶画卷》和《事茗图》等传世作品诞生。

      到了清代,*茶文化发展更加深入,茶与人们的日常生活紧密结合起来,例如清末民间,城市茶馆兴起,并发展成为适合社会各个阶层所需的活动场所,它把茶与曲艺、诗会、戏剧和灯谜等民间文化活动融合起来,形成了一种独特的“茶馆文化”,“客来敬茶”也成为寻常百姓的礼仪美德。实际上,明清时品茶所“返朴归真”“天地人相融”境界正是陆羽倡导的“精行简德”、“和”一脉相承。

      1949年10月新*成立后,我国*采取了一系列恢复和扶持茶叶生产发展的政策和措施,茶叶生产得到了迅速恢复和发展,全国有20个省、市、自治区产茶,产量逐年增长,出口不断递增。特别是*二十年来,随着*经济的繁荣发展,国人生活水*提高,饮茶量不断增长,茶与生活的结合更为多样化,*茶文化有了飞速发展,凸显蓬勃之势。茶文化繁荣彰显重要地位。

      在当今社会生活中,无论是民间探亲访友,还是开座谈会,甚至国际交往中,清茶一杯,简单高雅,茶所具有的广泛亲和力得到广泛认同,茶以及茶文化在国人以及外国人心目中的地位愈来愈重要。

      *茶文化是经过数千年发展演变而形成的独特的文化模式,如今的茶文化包含了*的政治、经济、文化等多方面的内容,并涉及*的文学、哲学、禅宗等多门学科。经过数千年的百转轮回,*茶呈现出了它千年来所有的文化密码,在漫长*历史文化长河中沉淀出了独特的深沉和凝重。同时,茶文化的丰富和广袤也为灿烂的华夏文化增添了浓重的一笔。

      参考资料:

      1、黄仲先《*古代茶文化研究》 科学出版社出版 2010年

      摘要:在工商管理专业人才培养中,传统文化具有重要的作用。而茶文化是*传统文化的精华,是中华民族的宝贵财富。利用茶文化构建工商管理人才培养模式,能够规范学生的学**惯、建立工商管理专业师生之间茶文化信息交流,能够以茶文化中所蕴含的中华民族精神打造现代工商管理,使工商管理专业的学生承担起传承传统文化内涵的使命。

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2022-07-13 21:54:30
  • *茶文化节

  • *茶文化节

      随着每年一次茶文化节的成功举办,*茶文化找到了更深的内涵和更高的定位。下面是小编为大家整理的*茶文化节的相关资料,欢迎大家阅读。

      *茶文化节的介绍

      “自昔关前春来早,清明已煮*茶”。茶艺悠久的陕南*县“五.一”期间将举办“富硒茶文化节”,以优美的茶园风光迎接四方嘉宾。

      为期3天的茶文化节期间,*县城将举办斗茶会及茶叶展销、茶艺表演、民歌竞赛、民俗风光旅游、项目洽谈、各种商品交易,并邀请国内知名茶学、营养学、食品专家及文学艺术家举行茶业学术报告会。

      地处汉江上游、巴山地区的*县,属北亚热带湿润季风气候,是茶叶优生区,现有优质茶园约10万亩。这里出产的茶叶,外形圆直紧细,肥壮匀整,叶实白毫显露,汤色翠绿清亮,入口鲜爽。从唐代开始就是宫廷贡品。

      *还是我国发现的第二个富硒区,茶叶的含硒量比普通茶叶的含硒量高20倍,对人体缺硒补充有益,并具有一定的防癌、抑癌、抗衰老作用。

      傍依汉江的*县,茶文化由来已久。*年来,每到傍晚时分,几十家设在小院的茶馆开张迎客,人们品茶之余,听着汉江水声,吃上几串香喷喷的烧土豆串、豆腐串等特色小吃,别有一番风味。

      *茶文化底蕴

      一、*茶文化的含义及内容

      把茶文化与*这个特定的地域及其所产之茶结合起来,就产生了*茶文化。也就是说,*茶文化是*茶在被应用过程所产生的文化和社会现象。它包括物质和精神两个方面,其实质是物质的精神化和主观精神的物化,就饮茶人而言,是主观与客观的易位。对阔别的亲朋好友寄去一封香茶,聊表思念和关怀之意;对外来的客人赠送佳茗,表示地主之谊和亲切友好,也有借此宣传本地产品之意。客观的茶拿来表现主观精神世界,物质就精神化了。根据以上所述,*茶文化至少应该包涵以下内容:独具品质特色的*富硒茶;长期养成的饮茶*俗以茶为题材的诗词、散文、音乐、舞蹈、绘画、书法、摄影等文艺作品;秀丽的自然风光和古朴清雅的人文环境,其核心内容是初步形成的具有区域特色的茶艺。

      二、*茶文化的形成及基础

      *茶文化的产生与形成是与佛教在*的传播紧密相连的。

      据文献记载,东汉末年佛教传入*,汉水上游建起了规模颇大的佛教大吉寺。南北朝时期,由于统治阶级宣传,佛教获得较大发展。明代,随着人民对和*的企盼,佛教在*迅速兴盛起来,县境先后建起佛教寺庙30余处。由于僧 侣们讲究坐禅戒酒,就在寺院开辟茶园,以供饮茶之需。在民间,专为进贡而兴植的茶园也陆续出现。这既促进了茶叶生产的发展,又给*茶注入了文化因子。如果说东汉以前栽培茶叶仅仅是用于自饮和进贡,是单纯的生产行为,那么,自此以后茶便嫁接上了文化的枝条。可以说,从东汉起就有了*茶文化的历史,或者说*茶文化就初具雏形了。北宋元丰年间(1078—1085年),道教全真南宗始祖——浙江临海张*叔(号*)到*仙人洞修炼并羽化,遂使道教在*兴盛起来,并对人们的道德行为和茶事产生深远影响。明代,*茶远销西北,“茶马法”(以茶易马)又使茶叶与国家的政治和军事发生了直接联系,成为茶叶拥有者换取战马和改善关系的有力“武器”。此时,*茶就具有了丰富的文化内涵。

      *茶文化作为*茶文化的一部分,有其独特的文化和社会现象。具有多方面的厚实的基础,主要有以下七点:

      1、以*命名的茶

      *境内群山重叠,沟壑交错,海拔400—1100米之间,雨量充沛,气候温和,形成了“雨洗青山四季青”的宜茶环境土壤大部分呈现酸性反应,茶树品种资源丰富,自然品质好,构成适宜茶叶生产的良好物质条件。因此,历史上曾形成以*县为中心的著名的“*茶区”。*茶区突破政区界限,跨越川陕西两省,地域在陕西省安康、汉中和四川省达县、万县等4市。早在唐代,今*茶区所产之茶即为名茶。陈宗懋主编的《*茶经》在“茶类篇”中有“历史名茶”一节,程启坤据有关史料总结唐代有50余种名茶,其中就有今“*茶”。本世纪初到60年代,人们*惯将陕南和川北邻**的区域所产之茶统称“*茶”。有了“*茶”,才谈得上“*茶文化”,而“*茶”的名称由来已久,这就为“*茶文化”奠定了一个较为广泛的物质基础。

      2、种植与培育技术

      据《华阳国志·巴志》载,西周时期*境内已开始较普遍地栽培茶叶。从西周几千年时间,*茶农总结形成了有别于其它茶区的种植与培育技术。如老茶园改造中的佃蔸(即砍去老蔸发出表枝条),蓄蕻子;直播茶籽的洞播法;幼苗管理中的“荒两三年不耕锄”等。建园后,在引进新技术的同时,还摸索出了适于在当地推广的经验,如茶树病害综合防治、茶树防冻技术等。

      3、制作技术

      *县历史上主要生产晒青茶,是陕西晒青毛茶代表产区,毛茶收购标准属全国供销总社管理的40余套部颁标准样之一。晒青茶加工技术不同于其他茶叶加工技术,炒青,毛尖等工艺也有别于外地茶叶制作工艺。另外,包装大宗茶时把成茶装入麻袋用脚踩实也是比较独特的。后来,包装大宗茶时把茶装入麻袋用脚踩实也是比较独特的。后来,又在传统名茶*毛尖加工工艺进行总结提练的基础上,借鉴全国各地名茶制作的技术精华,摸索并形成了*名茶的独特加工技术。

      4、民俗

      *人有把茶叶作为定情礼、镇邪物的*俗,也有客来敬茶、客走赠茶的传统礼仪。在物质生活条件很差的年代,客到主家,主人浸泡上一瓷缸浓茶,递给客人;贫寒人家若遇客人较多,主人就说:“请转着喝”。客人互相谦让一番,先喝者大多喝上几口以后,将茶缸倾斜,倒出少许茶水冲嘴唇与茶缸边沿接触处,以表示讲究卫生礼貌。主人则殷勤地不断续添茶水。虽然受到茶杯少的限制,人们还是力求讲究卫生的'。这已成为一种民间*俗,具有地方特色。

      5、品牌

      *茶已经形成和开发出自己的品牌,如*毛尖、*银针、*翠峰、*香毫、陕青茶等十余种。这些品牌在西北、东北、北京等地较大影响,有的还享有盛誉,一些名茶先后荣获国内大奖20多个,知名度较高。1998年12月,“神云”牌*富硒茶被陕西人民*授予“名牌产品”称号。

      6、文艺作品

      以茶为题材的民歌、诗文、书法、摄影、电视片等文艺作品已有相当数量和水*。民歌如《顺采茶》、《倒采茶》、《春到茶山一片新》、《喜采春茶把歌唱》等,在群众中都曾广来传唱。诗如清朝的“自昔关南春独早,清明已煮*茶”已被广泛引用。又如《*茶话》(作者张宣强,发表于《陕西日报》),《茶山作证》(作者曾德强,发表于《现代人事》)都曾产生较大影响。书法如贾*凹题写的“茶中极品”,以及名钟登舜书写的关于*茶的条幅,都受到行家的高度评价。邱永锡、朱清树等人的一批反映茶山自然景观、加工工艺和营销的摄影作品被刊印在书籍,报刊、产品包装上,产生了良好影响。

      7、科研成果

      在*茶科学研究方面已有一大批成果问世。例如,陈静毅、梅紫青等撰写的不少论文,已在国家、国际学术交流大会或报刊上发表,程良斌等人主编的《*茶业志》、《安康地区茶业志》(以*茶业为重点)等志书,已公开出版发行。特别是80年代初以来,随着*茶富含微量元素硒的发现和富硒茶保健作用的研究、鉴定、宣传、推广,*茶的科研工作取得了重大成果。这是*茶文化最具特征的基础。

      虽然*茶文化有着悠久的历史和深厚的人文地理基础,但是长期以来,一直处于自然、自发、无序、浅层的形态,没有作过专门研究,因而也谈不上发展,胃的甚至面临消亡。所以,我们有必要对*茶文化进行挖掘、整理、发展、弘扬,使它成为*茶文化的一个分支或重要组成部分。

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2022-02-12 20:25:26
  • 茶文化诗句

  • 茶文化诗句

      1、丛老卷绿叶,枝枝相接连。曝成仙人掌,似拍洪崖肩。——李白

      2、红纸一封书后信,绿芽十片火前春。——白居易

      3、洁性不可污,为饮涤尘烦。——韦应物

      4、蒙茗玉花尽,越瓯荷叶空。——孟郊

      5、嫩芽香且灵,吾谓草中英。——郑愚

      6、烹尝方带酒,滋味更无茶。——薛能

      7、巧剜明月染春水,轻旋薄冰盛绿云。——唐·徐夤

      8、琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。——白居易

      9、生拍芳丛鹰觜芽,老郎封寄谪仙家。——刘禹锡

      10、时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。声疑松带雨,饽恐生烟翠。——唐·皮日休

      11、蜀茶寄到但惊新,渭水煎来始觉珍。——白居易

      12、斯须炒成满室香,便酌砌下金沙水。——刘禹锡

      13、素瓷传静夜,芳气满闲轩。——唐·陆士修

      14、惟忧碧粉散,尝见绿花生。——郑愚

      15、闲吟工部新来句,渴饮毗陵远到茶。——白居易

      16、心为茶荈剧,吹嘘成对鼎。——西晋·左思

      17、新茶已上焙,旧架忧生醭。——顾况

      18、幸有香茶留稚子,不堪秋草送王孙。——李嘉祐

      19、遥闻境会茶山夜,珠翠歌钟俱绕身。——白居易

      20、吟咏霜毛句,闲尝雪水茶。——白居易

      21、竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。——钱起

      22、坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。——白居易

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2022-02-04 05:18:46
  • 茶文化的经典句子(中国的茶文化的语录)

  • 经典,语录
  • 众所周知,泱泱华夏既是诗词的国度,也是茶的国度。

    两者的邂逅,造就了最美的茶诗词,令人身心愉悦,卸掉一身疲惫。

    中国历代诗词人皆有描写茶的佳作,简称为“茶诗”,至此,诗与茶结缘,茶助诗情,诗添茶趣。

    都说爱茶之人,心中必是浪漫且热烈的,他们性情豁达,开朗明媚,不骄不躁。

    爱护关于茶的一切,爱茶的清新爽朗和博大精深的文化。

    今天小编收集了一些美好不落俗套的诗句及其赏析,一起来欣赏欣赏吧。

    1. 竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。

    钱起的这句诗词描述了夕阳西下,落幕晚霞,翠竹下之下举行茶宴的盛景。

    大家品饮紫笋茶,并集体认为茶的味道比流霞仙酒还好。虽然消除了俗念,但是茶兴却变得愈加浓烈,直到夕阳西下才尽兴而散。

    仿佛一幅美轮美奂的画卷在我们眼前徐徐展开。

    2. 酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。

    李清照在此句中描述来了自己酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味,以至于梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。

    也道明了自己对茶的喜爱之情。

    3. 无由持一碗,寄与爱茶人。

    白居易以简单明了的一句诗道明了自己心中最真实的想法,表述出最纯真的感情。

    手端着一碗茶无需什么理由,只是将这份情感寄予爱茶之人。

    可见白居易也是一位爱茶惜茶之人了。

    4. 莫嗔焙茶烟暗,却喜晒谷天晴。

    张继这句诗描述了一幅井井有条的农忙场景。

    全家在忙着趁天晴焙茶、晒谷。

    屋子里因为焙茶烧柴充满烟雾,屋外晒场上的谷子又时时需要翻晒。

    脑海中不禁浮现出儿时类似的场景,回忆涌上心头。

    5. 此物清高世莫知,世人饮酒多自欺。

    皎然一言道破了多数人的想法。

    茶的清高世人都不知道,他们都靠喝酒来自欺欺人。

    遮蔽世俗的纸张轻轻被戳破,拿来晾晒在光天化日之下。

    不知以往,先如此,又有多少人打着喝酒的名头来自欺欺人?

    6. 被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。

    纳兰性德在此处引用了来自李清照、赵明诚琴瑟和鸣“赌书泼茶”的典故。

    春日好景,酒后小憩,本以为是日常小事桩桩,但是结合典故以及最后一句,才是一语道破*常。

    感慨昔日*常往事,已经不能如愿以偿。

    作者的惆怅落寞跃然纸上,令人心中忧凉。

    7. 寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。

    寒冬腊月的一个夜晚,客人至,以茶当酒,忙着吩咐小童煮茗,火炉中的火苗开始变红,水在壶里沸腾着,屋子里暖烘烘的。

    寥寥几字,场景却是描述地十分自然贴切。

    仿佛身处寒冬之中,也感受到冬日茶汤所带来的的温暖。

    8. 扫来竹叶烹茶叶,劈碎松根煮菜根。

    诗人收集竹叶烹煮茶叶,劈碎了松树根来烹煮菜根。

    四个动词连用,让人一下联想到当时的场景。

    深切感受到即使作者生活清苦朴素,也不会失去煮茶汤的雅致。

    9. 素瓷传静夜,芳气满闲轩。

    煮茶瓷碗放在室内,香气能够盈满整个房间。

    这就是茶的魅力所在,不止好喝,更能怡情雅致。

    10. 秋夜凉风夏时雨,石上清泉竹里茶。

    秋夜的凉风和夏季的时雨,一块大石旁伴着竹林有着茶香。

    描绘了一幅静谧和谐的煮茶情景。

    令人放松静心。

    茶历来是文人雅士崇尚田园山水、恬然淡泊的生活情趣的寄情之物。

    通过诸如以上的诗词,我们能体会到古人诗词中蕴含的情怀。

    对茶也会有一个更为深刻的理解和认识,提升知识的同时,也能陶冶自己的情操,赶快行动吧。

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2021-12-14 13:44:30
  • 茶文化诗句

  •   1、遥闻境会茶山夜,珠翠歌钟俱绕身。——白居易

      2、烹尝方带酒,滋味更无茶。——薛能

      3、时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。声疑松带雨,饽恐生烟翠。——唐·皮日休

      4、心为茶荈剧,吹嘘成对鼎。——西晋·左思

      5、蒙茗玉花尽,越瓯荷叶空。——孟郊

      6、琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。——白居易

      7、斯须炒成满室香,便酌砌下金沙水。——刘禹锡

      8、坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。——白居易

      9、吟咏霜毛句,闲尝雪水茶。——白居易

      10、素瓷传静夜,芳气满闲轩。——唐·陆士修

      11、幸有香茶留稚子,不堪秋草送王孙。——李嘉佑

      12、惟忧碧粉散,尝见绿花生。——郑愚

      13、嫩芽香且灵,吾谓草中英。——郑愚

      14、洁性不可污,为饮涤尘烦。——韦应物

      15、竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。——钱起

      16、生拍芳丛鹰觜芽,(m.ju.51tietu.net)老郎封寄谪仙家。——刘禹锡

      17、新茶已上焙,旧架忧生醭。——顾况

      18、蜀茶寄到但惊新,渭水煎来始觉珍。——白居易

      19、巧剜明月染春水,轻旋薄冰盛绿云。——唐·徐夤

      20、闲吟工部新来句,渴饮毗陵远到茶。——白居易

      21、红纸一封书后信,绿芽十片火前春。——白居易

      22、丛老卷绿叶,枝枝相接连。曝成仙人掌,似拍洪崖肩。——李白

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2022-03-02 20:29:59
  • 茶文化的经典句子 写茶文化优美句子

  • 经典,优美
  • 1、每一片茶叶的沉浮,都是一种缘定,不空不昧。继续喝茶,享受当下,带着茶的清香,爱也清了,心也清了。

     

    2、茶叶因沸水,才能释放出深蕴的清香;生命也只有遭遇一次次挫折,才能留下人生的幽香。

     

    3、小鼎煎茶面曲池。白须道士竹间棋。何人书破蒲葵扇。记着南塘移树时。

     

    4、人生就像一杯茶。第一口苦,第二口涩,第三口甜。回味一下,甘甜清香。*淡是它的本色,苦涩是它的历程,清甜是它的馈赠。

     

    5、木制的桌边放着一杯茉莉花茶,隔得老远也能闻得到那淡淡的茶香。

     

    6、佛能洗心,茶能涤性。苦中有甜,甜中是苦,先苦后甘,人生亦如是,如饮黑茶。生活禅,幸福茶,禅洱茯茶,一生幸福。

     

    7、春满壶中留客醉,茶香座上待君来。

     

    8、人生如茶,不会苦一辈子,但一定会苦一阵子。所以,苦不是坏事,是考验是磨砺更是完善和丰满自己的一个必须的过程。

     

    9、茶如人生,淡中有味,虚怀若谷,怡然自得。喝出了苦和甜,清和涩。

     

    10、茶再好,也有变淡的时候;茶再差,也有芳香的一刻。

     

    11、莫干清凉世界,竹荫十里茶香。

     

    12、**茶,苦到极致,漫过舌尖,直至心田。

     

    13、时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。声疑松带雨,饽恐生烟翠。

     

    14、客上天然居,居然天上客。

     

    15、日子,不是忍耐,就是等待。不如以茶静心,过得从容。奋斗,不是忍耐,就是等待。不如以茶敬心,赢得坦荡。爱情,不是忍耐,就是等待。不如以茶净心,爱得真洁。人生,不是忍耐,就是等待。不如以茶尽心,活得纯粹。

     

    16、茶如人生,人生如茶。适量的茶当配适量的水一杯清茶,一种人生,豁达,开怀!细细品味,苦中有甜,清香四溢,健康人生的真谛!

     

    17、下午茶的芬香熏陶着房内的任何一个角落,午后的阳光透过窗帘的间隙洒在木制的桌面上,一份思念随着红茶顺滑至心中。

     

    18、人生就像一杯茶,不会苦一辈子,但总会苦一阵子。

     

    19、人生就像一杯茶。*淡是它的本色,苦涩是它的历程,清香是它的馈赠。

     

    20、烫茶伤人,糖茶和胃,姜茶治痢;饭后茶消食,空腹茶心慌;午茶提神,晚茶失眠;隔夜茶伤脾,过量茶消瘦;淡茶温饮,清香养人。

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2021-12-25 21:03:29
  • *历史的茶文化的由来

  • 历史
  • *历史的茶文化的由来

      *的茶文化历史悠久,里面包含了中华民族各个时期各个名族的不同文化,是博大精深的中华文化的缩影,那么茶文化的由来是怎样的呢?下面就让我们来看看吧。

      茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的。两晋北朝时,一些有眼光的政治家便提出“以茶养廉”,以对抗当时的奢侈之风。魏晋以来,天下骚乱,文人无以匡世,渐兴清淡之风。这些人终日高谈阔论,必有助兴之物,于是多兴饮宴,所以最初的清淡家多酒徒。如:竹林七贤。后来清淡之风发展到一般文人,但能豪饮终日不醉的毕竟是少数,而茶则可长饮且始终保持清醒,于是清淡家们就转向好茶。所以后期出现了许多茶人。

      汉代文人倡饮茶之举为茶进入文化领域开了个头。而到南北朝时,几乎每一个文化、思想领域都与茶套上了关系。在政治家那里,茶是提倡廉洁、对抗奢侈之风的工具;在词赋家那里,茶是引发思维以助清兴的手段;在佛家看来,茶是禅定入静的必备之物。这样,茶的文化、社会功用已超出了它的自然使用功能,使*茶文化初现端倪。

      唐朝茶文化的形成与当时的经济、文化、发展相关。唐朝疆域广阔,注重对外交往,长安是当时的政治、文化中心,*茶文化正是在这种大气候下形成的。茶文化的形成还与当时佛教的发展,科举制度,诗风大盛,贡茶的兴起,禁酒有关。唐朝陆羽自成一套的茶学、茶艺、茶道思想,及其所著《茶经》,是一个划时代的标志。《茶经》非仅述茶,而是把诸家精华及诗人的气质和艺术思想渗透其中,奠定了*茶文化的理论基础。

      茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚。

      饮茶要想领会品茶之道,对于茶文化的认识还是有所必要的,只有对其有所了解,才能领会不同地区不同民族之间不同的饮茶之道。

      *历史上的茶文化

      *历史文明源远流长,茶文化已经是中华文化的重要组成部分。随着社会的发展与进步,茶不仅仅是人们生活的必需品,而且已经逐渐形成了灿烂夺目的茶文化,成为社会精神文明建设的一颗璀璨明珠。

      茶文化的出现,把人类的精神和智慧带到了更高的境界。在*茶与文化密切相关,并涉及到众多的方面,内容也很丰富。茶既有精神文明的体现,又是意识形态的延伸。现在让我们细数那些与茶有关的文化知识吧。

      1、茶书

      我国悠久的茶业历史为人类创造了茶业科学技术,也为世界积累了最丰富的茶业历史文献。在浩如烟海的文化典籍中,不但有专门论述茶叶的书,而且在史籍、方志、笔记、杂考和字书类古书中,也都记有大量关于茶事、茶史、茶法及茶叶生产技术的内容。

      2、茶刊

      茶刊是指有固定名称,用卷、期或年、月顺序编号、成册的连续性茶叶专业出版物。据不完全统计,经整顿后的我国茶叶期刊共有22种,其数量之多是其他产茶国家所无法比拟的。

      3、茶与婚礼

      茶与婚礼的关系,简单来说,就是在婚礼中应用、吸收茶叶或茶叶文化作为礼仪的一部分。其实,茶叶文化的浸渗或吸收到婚礼之中,是与我国饮茶的约定成俗和以茶待客的礼仪相联系的。因为,婚礼不仅仅是向社会公布或要求社会承认婚姻关系的一种形式,实际也是通过宴庆,为新郎、新娘举行认亲拜友的一次“招待会”。所以,结婚喜庆的一天,一般也是缔姻两家至亲好友大聚会之日,客至献茶,这样,婚礼也就自然而然地和茶叶结下不解之缘了。因此,从这个角度来说,茶与婚礼的联系,最早可上溯到我国开始盛行饮茶的时代。但是,这里要说的还不是缔婚过程中以茶待客,而是婚礼中直接用茶为仪的各种礼俗。

      4、茶与祭祀

      茶作为祭品始于何时,我们的先人似未作过专门研究。一般都认为茶叶的利用,是由药用到饮用,由饮用再派生出一系列的茶叶文化现象的。这也即是说,只有在茶叶成为日常生活用品之后,才慢慢被用诸或吸收到我国礼制包括丧礼之中。我国随葬用的明器,《释名》称“送死之器”,主要是一些“助生送死,追思终副”的物品。至于祭礼,如东汉阮珞七在哀诗中所吟:“嘉肴设不御,旨酒盈觞杯”,都是死者生前享用和最喜欢吃的那些东西。在上引诗句中,可以约略看出,我国大致在东汉时,至少这时的北方,还没有用茶来作祭礼。

      了解茶文化

      何为茶文化,业界众说纷纭。*文化管理学会茶文化推广工作委员会、茶文化研究员经过深入的系统论证,给予了茶文化较为全面而相对准确的定义。

      在*现代茶事活动中人们经常提及“茶文化”一词。什么是“茶文化”?各界人士给出了许多不同的定义。迄今为止,“茶文化”的定义已经不下数十种,其定义之多足以望“文化”定义之项背。但这些定义多是围绕“茶事活动”而定,以茶为主,以文化为辅,其外延比较狭窄。究竟什么是“茶”?“茶”与“文化”的结合点在哪儿?为什么结合?怎样结合?“茶文化”与“茶”和“文化”本身到底是什么关系?人们又是怎样感受到茶文化的呢?这些问题才是理解“茶文化”的根本所在。

      茶是我国南方的一种树种,起源于我国的西南地区。随着中生代末期白垩纪地层中山茶科植物化石的发现,考古学家和植物学家们分析得出,茶树起源至今已有6000万年至7000万年的历史。

      上古时期,据《史记·三皇本纪》、《淮南子·修务训》、《本草衍义》等史*载,在新石器全盛时期,以神农为代表的先民便发现和使用了茶,迄今已有五六千年的历史。此时,“茶”对于人类而言,还只是一种纯物质形态的东西,跟自然界本身存在的任何一种其它植物一样,只是一种自然的、物质的存在。人类对它的应用也只限于用来食用、解渴或者医治疾病,人类对茶的需求还只是停留在生理层面,与文化精神并没有什么密切的关系。此时的“茶”只有一个涵义,就是指“茶”这种植物。

      后来,随着历史的推移和人类对茶的应用范围的不断扩大,“茶”的外延也不断扩大,除了用来指称茶树、茶叶以外,还用来指称用茶叶做成的饮料、食品等。在这个过程中,人们对“茶”的需求也逐渐从生理的过渡到精神层面的,并逐渐形成了茶法,而且还进一步把“茶”和“礼”相结合,形成了“茶礼”。此后,儒释道等思想也渗透入茶,进一步丰富了“茶”的内涵,形成了博大精深、绚丽多彩的茶文化。此时的茶,不仅影响着人类的生活,而且反过来也被人类的生活和精神深深影响着。“茶”已然成为人类的一种“生存式样”,成为人类文化不可分割的一个重要组成部分。“茶”的涵义除了用来指称纯物质形态的“茶树”这种植物和茶叶以外,又有了一个质的突破,这主要表现在以下几个方面:

      其一,“茶”作为自然界本身存在的一种植物,它已经与别的自然之物有了一个质的区别。当人们在谈到或者用到“茶”时,它已经不再是一个纯自然的、物质的存在,除了自然属性以外,它已经具有了社会属性,经过了人的主观意志的加工改造,是人类社会的一个产物。

      其二,人类在使用茶的过程当中,已经不再仅仅只是摄取它的物质成分,而更多的则是从中去体会和感受人类用以对它进行加工改造的那些“主观意志”。可见,物质的“茶”只是人类“主观意志”的一个载体,它承载着使用它的群体在不同时期所具有的不同的价值观念、审美情趣、道德情操、宗教感情和民族心理等等。

      其三,人类在使用茶的过程当中形成的与茶相关的政治经济制度、法律法规、饮茶*俗、人际关系以及文艺作品等,也成为了“茶”的一个重要内涵。

      最后,作为物质本身的“茶”也突破了茶叶(树)本身的范畴,不再仅仅用来指称茶叶和用茶叶制作的饮料及相关产品,而且还包含了任何其他一切被人们称为“茶”而不含茶的成分的东西。

      2006年,国家质检总局把“茶”分为以下四类:1、基本茶类(初级加工茶叶);2、再加工茶类(经过二次加工茶叶);3、含茶类(茶叶中加入其它物质);4、代用茶类(不含茶叶成分又称之为茶的饮品)。其中前三种都不同程度地含有茶叶成分,而代用茶类则完全不含茶叶成分。如*年来市场上流行的菊花茶、小叶苦丁、果茶等。我国部分地区待客时,甚至将饮用的热白开水或者加入了鸡蛋和糖的开水也称为茶。

      由此可见,“茶”作为一个自然存在物,其本身与文化无关。但是什么是茶、什么物质可以被用作“茶”或者被称为“茶”、“茶”应该怎么用这些都是由人类的主观意志决定的。物质的“茶”作为人类主观意志的载体,不仅承载着人类的精神文明、承载着人类文化的方方面面,具有很强的包容性,而且人类对“茶”的使用本身也是人类文明的一个重要组成部分。

      通过以上分析,我们可以这样来概括“茶文化”:

      茶文化是人类不断地将其主观意志综合性地融入到纯物质的茶中并加以提炼和升华,再通过茶所进行的一种鲜活而生动的展示。是人类意识形态的综合展现,是人们通过茶可以真实、具体感受得到的生活的艺术。

      孙大军:《一种由饮而艺的生活—— 且论且饮且读的茶文化研究》

      感谢孙大军老师的评介,受益良多!文中多有过誉之词,惭愧。

      孙大军:淮南师范学院中文与传媒系硕士副教授,学校办公室副主任。主持省社科规划项目、省厅级项目6项,发表学术论文30余篇,论文被新华文摘、人大报刊复印资料、中文研究网、*等转摘,曾获安徽省教学成果二等奖、安徽省文联文艺评论三等奖。

      人,作为大自然的一种生灵,总会林林总总的想法,也会有各式各样的行为。能始终坚持自己的想法,并始终如一的去践行它,殊为不易。且饮且读先生就是我结识到的一位这样的人。他一边教书,一边品茗,徜徉在三尺讲台和一杯清茶的美好世界里,让思想在粉笔灰中闪耀着光辉,让智慧在茶氤氲中飞腾出力量,给人们带来几多欣喜。

      一、茶饮是且饮且读先生选择的一种文明的生活方式

      如今,人们的生活节奏变得越来越快,人们的心理压力也越来越大,于是,很多人开始追求豪宅、华服、美食的奢侈生活,很多人争斗、倾辄于名利场上,说着言不由衷的话,做着违背良心的事。急功*利、躁动不安、伪饰和虚夸之风逐渐成为当今社会的时代症候。处于这样的一个物欲横流的年代,一些有道德良知的文人们是不屑于营营苟苟,随波逐流的。他们开始在落落寡欢中寻求他途。

      茶作为大自然的精灵,质朴无华、自然天成。品茶一直被文人当成一种高雅的艺术享受,一种淡泊的人文精神,既讲究泡饮技艺,更注重情趣,追求天然野趣。茶饮具有清新、雅逸的天然特性,能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心,这与提倡清静、恬淡的东方哲学思想很合拍,也符合*儒释道三家的“内省修行”思想。吴觉农先生曾说:“把茶视为珍贵、高尚的饮料,因茶是一种精神上的享受,是一种艺术,或是一种修身养性的手段。”

      据朋友介绍,且饮且读君曾深入钻研过茶树的栽培种植、茶叶的加工制作到各类茶叶的品饮鉴别,尤其是茶文化的历史演变,茶与古代诗词歌赋、书画陶瓷,甚至宗教哲学等方面知识。从第一部茶叶专著唐代茶圣陆羽所著《茶经》,到宋、明、清各代茶文化著作,以及现当代茶界专家的作品都做过系统深入地研读。并在各种茶文化专业杂志上发表了有关茶文化的.学术论文和散文随笔*百篇。完成了散文集《诗畔说茶》和《紫砂文化漫谈》等两部茶文化著作。经过多年的理论研究,他还走出书斋,走进茶区,遍访名茶产区,遍访茶文化专家,组建茶文化协会,积极投身于促进饮茶养生的社会实践中。

      与且饮且读君的交往中,能感觉到他是个十足的文人。受*传统文化的影响和古代文人雅士的沾溉,爱好茶饮似乎已经成为他生命中不可或缺的一部分。在他的文章里,茶已成为他净化心灵、文思泉涌、创作大块文章的动力。他谈茶论道,畅意人生,将情思、情性和情趣溶入了琴、棋、书、画之中,这种品茗论道的方式,是他所选择的一种陶渊明悠然见南山式的生活方式。

      茶与*的书法艺术

      “酒壮英雄胆,茶助文人思”。茶能触发文人创作激情,提高创作效果。但是,茶与书法的联系,更本质的是在于两者有着共同的审美理想、审美趣味和艺术特性,两者以不同的形式,表现了共同的民族文化精神。也正是这种精神,将两者永远地联结了起来。

      *书法艺术,讲究的是在简单的线条中求得丰富的思想内涵,就象茶与水那样在简明的色调对比中求得五彩缤纷的效果。它不求外表的俏丽,而注重内在的生命感,从朴实中表现出韵味。对书家来说,要以静寂的心态进入创作,去除一切杂念,意守胸中之气。

      书法对人的品格要求也极为重要的,如柳公权就以“心正则笔正”来进谏皇上。宋代苏东坡最爱茶与书法,司马光便问他:“茶欲白墨欲黑,茶欲重墨欲轻,茶欲新墨从陈,君何同爱此二物?”东坡妙答曰:“上茶妙墨俱香,是其德也;皆坚,是其操也。譬如贤人君子黔皙美恶之不同,其德操一也。”这里,苏东坡是将茶与书法两者上升到一种相同的哲理和道德高度来加以认识的。此外,如陆游的“矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。”这些词句,都是对茶与书法关系的一种认识,也体现了茶与书法的共同美。

      唐代是书法艺术盛行时期,也是茶叶生产的发展时期。书法中有关茶的记载也逐渐增多,其中比较有代表性的是唐代著名的狂草书家怀素和尚的《苦笋贴》。

      宋代,在*茶业和书法史上,都是一个极为重要的时代,可谓茶人迭出,书家群起。茶叶饮用由实用走向艺术化,书法从重法走向尚意。不少茶叶专家同时也是书法名家。比较有代表性的是“宋四家”。

      唐宋以后,茶与书法的关系更为密切,有茶叶内容的作品也日益增多。流传至今的佳品有苏东坡的《一夜帖》、米芾的《苕溪诗》、郑燮的《竹枝词》、汪巢林的《幼孚斋中试泾县茶》等等。其中有的作品是在品茶之际创作出来的。至于*代的佳品则更多了。

      法门寺地宫的茶具和法门寺发现的茶文化

      西安大雁塔在慈恩寺内,是玄奘法师译经的地方,传说玄奘为担忧经文梵箧遇到火难而散佚,乃请高宗皇帝采西域之制,建大雁塔,安置梵箧。

      大雁塔的来源还有两个传说,都非常动人。

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2022-04-24 15:48:17
  • 茶文化对茶经济的促进分析

  • 文化
  • 茶文化对茶经济的促进分析

      无论是在学*还是在工作中,大家总少不了接触论文吧,论文是一种综合性的文体,通过论文可直接看出一个人的综合能力和专业基础。还是对论文一筹莫展吗?以下是小编为大家收集的茶文化对茶经济的促进分析,希望对大家有所帮助。

      摘要:本文对茶文化对茶经济的促进作用进行了具体的分析,为我们更好地认识茶文化,更好地发扬茶文化,积极开发茶文化,促进经济的发展提供参考。

      关键词:茶文化;促进作用;茶经济

      我国具有悠久的茶文化历史,是世界茶文化的发源地。茶文化是以茶为载体的文化,是我国物质文明和精神文明的一种体现。在新时期,茶文化发展更为丰富,对于茶经济有很大的影响和促进作用,我们要研究茶文化对茶经济的促进作用,以更好地传承和宣传*茶文化,提升茶文化对茶经济的推动力量。

      一、茶文化促进茶叶生产规模的发展

      早在先秦两汉时期,我国就有了茶叶生产活动,茶文化也随之产生。史料记载的“烹茶尽具”“武阳买茶”等就是茶叶经济活动的见证。但那时的茶叶生产规模不大,我国饮茶人数也不是很多,但随着历史的发展,茶叶生产规模不断扩的,茶文化也更为丰富,关于茶的诗歌、茶艺、茶歌、茶舞等文化发展成熟起来,茶文化极大地推动了经济的发展。

      现在,我国的茶文化发展更加迅速,茶文化的发展,推动了各种商品的开发,推动了茶经济的发展,茶叶从取名、外形、冲泡技术和品茶都充满了文化气息,极大地促进了茶叶消费规模的提升,因此,茶文化的发展促使茶生产规模的'不断扩大,现在,很多散户茶叶生产者也开始采用集中生产的方式,进行茶叶生产,茶叶生产的规模不断扩大,各种茶文化节的成功举办,也有效地推动了经济的发展,现在*已经有了4个大型茶叶专业批发市场,这为茶叶生产提供了巨大的市场,在茶文化不断发展的背景下,茶叶已经成为每个人生活中的必备饮品。

      二、茶文化促进茶艺馆的发展

      茶艺馆是为茶客提供休闲娱乐茶饮的场所,其环境布置古朴优雅、清净脱俗,是茶客品茗的最佳去处,也是历来文人骚客吟诗作赋,挥毫泼墨的最佳场所,同时是商界人士洽谈生意的好场所。茶文化的发展,使人们对饮茶有了更深入的认识,人们在繁忙的工作之余,更愿意找到一个合适的地方饮茶休息,这为茶艺馆的发展提供了契机,随着人们生活水*的不断提高,我国的茶文化更为丰富,男女老少都开始了品茶活动,茶文化的发展是茶艺馆发展的动力,茶艺馆也在全国各地发展起来,为人们提供了休闲场所。茶文化的发展不仅极大地丰富了人们的精神文化生活,也促进国民经济的发展。

      三、茶文化促进茶产品的开发与发展

      现代社会是商品社会,只有能够满足人们的物质文化需要的商品才是人们真正需要的商品,才具有巨大的市场潜能。而茶文化的发展使人们对茶的认识更多了,人们已经认识到茶叶的保健作用,对健康的积极促进作用,正因为人们已认识到茶叶的功能,茶叶的价值从原有的物质价值上,已经提升到具有文化精神意义的价值上了,各种围绕茶的产品应运而生,围绕茶的品牌经济开始发展。

      在茶文化的促进作用下,各种茶产品被开发处理,比如,西湖龙井茶,信阳毛尖、铁观音等等,都能创造出巨大的经济价值,不仅如此,人们在卖茶的同时,也开始卖文化,积淀深厚的茶文化与茶商品一样能够创造出极大的经济价值。比如,上海湖心亭茶楼在2002年就创造出了299万元的经济价值,之所以能够创造出这么高的价值,主要是其商品的高附加值,是其中的茶文化。上海湖心亭茶楼是文化的象征,它具有悠久的历史,具有浓郁的茶文化氛围,正因为它的这方面的特点,吸引了不少中外饮茶客的钟爱,他们都愿意到这里来体会*的名茶风味,这就极大地促进了茶经济的发展。

      四、茶文化促进茶贸易的发展

      现在,我国很多城市都在开展的茶文化节活动,通过开展一系列茶文化活动,通过举办国际性的茶文化节,开展茶博览会等,生动地展示我国的茶文化,展示*人民的热情好客、公*交易、诚信经商的良好形象,通过茶文化活动,有效地宣传我国的茶文化,促进给我国茶贸易活动的发展。通过茶文化节活动,使中外客人更多地了解我国的茶业、茶具、茶诗书画、茶音像制品,促进这些方面贸易活动的发生开展,使人们对饮茶的作用有更深入的了解,人们对茶的清心、健体独特功用有更深刻的认识。茶文化节促进茶叶消费量的增加,促进差贸易活动的有效发展。

      五、茶文化促进旅游业的发展

      随着茶文化的发展,围绕茶文化的旅游活动也蓬勃发展起来。相关部门都开始把旅游景点的开发与弘扬茶文化结合起来,开辟了一条促进当地经济发展的新项目,各地也在根据自身情况着力打造具有独特魅力的茶旅游文化项目。现在我国的茶旅游项目的数量不断增加,这种独特的旅游方式很受国内外游客的欢迎。通过这种旅游方式,游客不仅可以欣赏到美丽的自然风光,还能亲自参与到茶采摘,茶制作的活动中去。游客更愿意参与这种活动,这就有效地促进了当地旅游经济的发展。比如,广州就利用茶文化节,推出旅游项目,茶文化景点一日游,游客能够到粤北、潮汕、梅州等景点更好地感受茶文化的魅力,这极大地推动了广州地区的旅游事业的发展,促进了当地经济的增长。现在,人们在紧张的工作之余更愿意进行生态旅游,因此,利用茶文化开展旅游活动,促进旅游产业的发展,是促进经济发展的有效举措。

      总之,*具有丰厚的茶文化,我们要积极在国内外传播弘扬*的茶文化,同时,茶文化对于经济发展具有很大的促进作用,在建设社会主义过程中,我们要积极地利用茶文化推动经济的发展,不断提升茶文化内涵,发展茶产业,为经济发展注入新的活力。

      参考文献:

      [1]周岚.关于茶文化旅游的探析[J].*集体经济,2010(17).

      [2]龚永新,蔡世文.丰富茶文化产品,繁荣茶文化经济[J].经济与社会发展,2010(08).

      [3]范增*.茶文化在茶叶经济活动中的地位及意义[J].农业考古,2006(02).

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2021-12-28 19:36:43
  • 有关茶文化的知识竞赛试题(附答案)

  • 考试
  • 有关茶文化的知识竞赛试题(附答案)

      引导语:茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。以下是小编整理的有关茶文化的知识竞赛试题(附答案),欢迎参考!

      1、我国古籍中,最早见有“茶”字的记载始于_A_。

      A.《诗经》 B.《茶经》 C.《神农本草经》 D.《史记》

      2、基本茶类可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、_B_和黑茶六类。

      A.花茶 B.黄茶 C.青茶 D.春茶

      3、乌龙茶又称青茶,属半发酵茶。主产于福建、广东和_C_。

      A.广西 B.江西 C.台湾 D.海南

      4、*士大夫、文人画家,以茶会友,以茶论文,以茶抒怀遣兴,茶与墨早已结下了不解之缘。“茶墨俱香”的典故与下列哪位文人有关?_D_

      A.唐寅 B.赵孟頫 C.文征明 D.苏轼

      5、茶叶中含有大量丰富的维生素,所以饮茶有很好的明目作用,特别是_D_。

      A.红茶 B.花茶 C.黑茶 D.绿茶

      6、饮茶可以延年益寿,解渴提神,下列选项中哪些不属于饮茶的益处。_D_

      A.防蛀牙 B.抗原子辐射 C.治坏血病 D.治疗颈椎病

      7、世界上第一部茶百科全书是_D_。

      A.《诗经》 B.《本草纲目》C.《神农本草经》 D.《茶经》

      8、我国五大名泉有中冷泉、趵突泉、惠山泉、虎跑泉和_A_。

      A.观音泉 B.玉泉 C.崂山泉 D.谷帘泉

      9、“字依壶传,壶随字贵“。文人_C_在紫砂壶上开创题刻后,一直流传下来,后来紫砂艺人中出现了专门刻字的分工。

      A.郑板桥 B.任伯年 C.陈鸿寿 D.董其昌

      10、“从来佳茗似佳人”是我国古代哪位著名诗人的名句?_C_

      A.李白 B.杜甫 C.苏轼 D.李清照

      11、我国历史上“不可一日无茶”的君主是_B_。

      A.朱元璋 B.乾隆帝 C.李煜 D.康熙帝

      12、茶树属于什么植物?_B_

      A.单子叶植物 B.双子叶植物 C.既是单子叶又是双子叶植物

      13、茶原产自哪里?_B_

      A.浙江 B.云贵川地区 C.北京 D.内蒙古

      14、茶的故乡——世界上最早利用和种植茶的国家是_D_。

      A.日本 B.韩国 C.英国 D.*

      15、绿茶的制作步骤有几个?_B_

      A.2个 B.3个 C.4个 D.5个

      16、红茶属于什么茶?_C_

      A.不发酵茶 B.半发酵茶 C.完全发酵茶 D.微发酵茶

      17、下列哪种茶不属于绿茶?_D_

      A.西湖龙井 B.南安石亭绿 C.眉茶 D.红茶

      18、下面哪种茶不属于萎凋茶?_B_

      A.白茶 B.黑茶 C.红茶 D.海马宫茶

      19、斟茶时杯中茶汤应为几分满? _C_

      A.5、6分满 B.6、7分满 C.7、8分满 D.全满

      20、下面哪一个不是杯托类型?_D_

      A.碗形 B.高脚形 C.盘形 D.乌龙茶

      21、《茶经》的作者是_C_。

      A.张又新 B.李时珍 C.陆羽 D.震钧

      22、蔡襄的著作是_A_。

      A.《茶录》 B.《煎茶水记》 C.《制茶新谱》 D.《大观茶论》

      23、下列哪个选项不属于云南重要的产茶区?_A_

      A.滇北 B.滇南 C.滇东 D.滇西

      24、点茶是哪个朝代的饮茶方式?_B_

      A.唐朝 B.宋朝 C.明朝 D.清朝

      25、准妈妈不宜喝什么茶?_A_

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2022-02-03 09:55:58
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