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茶文化诗词赏析
国作为茶的故乡，有关茶的故事自古就在人们的日常生活中烙下深刻的印记。今天小编为大家收集整理的是茶文化诗词赏析，希望大家喜欢，欢迎阅读参考。
《茶》
【唐代】元稹
茶。
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前独对朝霞。
洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。
赏析：
这是一首宝塔诗，饶有趣味，香叶嫩芽的楚楚形态跃然眼前，结尾处，茶的神奇妙用在于可以洗尽古人今人之不倦，饮茶之时，应是夜后陪明月，晨前对朝霞，真是享受着神仙般快乐的生活，可谓“睡起有茶饴有饭，行看流水坐看云”。
《山泉煎茶有怀》
【唐代】白居易
坐酌泠泠水，
看煎瑟瑟尘。
无由持一碗，
寄与爱茶人。
赏析：
“坐酌”与“看煎”的对偶，“泠泠”与“瑟瑟”的对偶，这是描述煮茶的情景，可见诗人在选词上颇为用心，给人一个非常生动具体的意象。白居易还常赴文人茶宴，茶助文思，茶助诗兴，以茶修德，吟诗品茗，人生难得清欢。
《与赵莒茶宴》
【唐代】钱起
竹下忘言对紫茶，
全胜羽客醉流霞。
尘心洗尽兴难尽，
一树蝉声片影斜。
赏析：
唐代崇尚茶当酒，设茶宴。诗中除了令人神往的竹林外，诗人还以蝉为意象，使全诗所烘托的闲雅志趣愈加强烈。一幅雅境啜茗图，人们试图在自然山水的幽静清雅中拂去心灵的尘土，舍弃一切尘世的浮华，与清风明月、浮云流水、静野幽林相伴，求得心灵的净化与升华。
《琴茶》
【唐代】白居易
兀兀寄形群动内，
陶陶任性一生间。
自抛官后春多梦，
不读书来老更闲。
琴里知闻唯渌水，
茶中故旧是蒙山。
穷通行止常相伴，
难道吾今无往还？
赏析：
这首诗于白居易辞官归隐后所作，无早朝之扰，无为搏功名而读诗书之累，听《渌水》更觉逍遥惬意，与琴茶相伴，任性一生，但诗人却又心怀家国，尾联难掩诗人壮志难酬的'幽思。
《西陵道士茶歌》
【唐代】温庭筠
乳窦溅溅通石脉，
绿尘愁草春江色。
涧花入井水味香，
山月当人松影直。
仙翁白扇霜鸟翎，
拂坛夜读黄庭经。
疏香皓齿有馀味，
更觉鹤心通杳冥。
古代茶文化诗词
茶为国饮，茶文化源远流长，在漫长的历史长河中，我国有许多与茶有关的诗文流传下来。今天小编为大家收集整理的是古代茶文化诗词，希望大家喜欢，欢迎阅读参考。
六羡歌
【唐】陆羽
不羡黄金罍，不羡白玉杯。
不羡朝入省，不羡暮入台。
千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。
罍(léi)：古代器名，青铜制，也有陶制的，用来盛酒和水。
竟陵：今湖北省天门市。
《六羡歌》是唐代“茶圣”陆羽的一首作品。收入《全唐诗》卷三〇八，原题为《歌》。因歌中写到6个“羡”字，人们便据此定名为《六羡歌》。《六羡歌》表明了陆羽恬淡的志趣和高风亮节的精神，他不羡慕荣华富贵，念念不忘的是故乡竟陵的西江水。
九日与陆处士羽饮茶
【唐】皎然
九日山僧院，东篱菊也黄。
俗人多泛酒，谁解助茶香。
陆羽的《茶经》，为唐代中期茶文化和茶文学的创作起了倡导作用。陆羽于肃宗上元初(760)在吴兴苕溪结庐隐居时，同皎然结成“缁素忘年交”。此诗作于陆羽隐居妙喜寺期间。皎然在重阳节同陆羽品茗、赏菊、赋诗，开创以茶代酒，移风易俗之新风。
一字至七字诗·茶
【唐】元稹
茶，
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转麹尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。
一字至七字诗，原称“宝塔诗”，也叫“一七体诗”。起始的字，既为诗题，又为诗韵。历代有不少人做过此类型诗。
元稹的这首宝塔茶诗，先后表达了三层意思：一是从茶的本性说到了人们对茶的喜爱;二是从茶的煎煮说到了人们的饮茶*俗;三是就茶的`功用说到了茶能提神醒酒。诗人在题后有小注云：“同王起诸公送白居易分司东郡作。”
吟元郎中白须诗兼饮雪水茶因题壁上
【唐】白居易
吟咏霜毛句，闲尝雪水茶。
城中展眉处，只是有元家。
宪宗元和十五年(820)，白居易从忠州刺史任上被召回长安，任尚书司门员外郎。元稹时在京城刚任祠部郎中。此诗约作于元和十五年冬。
琴茶
【唐】白居易
兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。
自抛官后春多梦，不读书不老更闲。
琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。
穷通行止常相伴，难道吾今无往还?
这是一首“琴”与“茶”双咏之诗。并借琴茶之灵性以喻乐天“君子陶陶”之品德风范。此诗作于唐文宗大和年间。
巽上人以竹间自采茶见赠酬之以诗
【唐】柳宗元
芳丛翳湘竹，零露凝清华。
复此雪山客，晨朝掇灵芽。
蒸烟俯石濑，咫尺凌丹崖。
圆芳丽奇色，圭璧无纤瑕。
呼儿爨金鼎，余香延幽遐。
涤虑发真照，还原荡昏邪。
犹同甘露饮，佛事薰毗耶。
咄此蓬瀛侣，无乃贵流霞。
诗人于唐宪宗元和元年(806)十一月贬永州司马，住在龙兴寺(该寺犹存，在今湖南省沅陵县城西北)期间，与寺僧巽上人交往密切。这首诗是在诗人目睹巽上人亲自采制晨茶的经过情景，及品饮僧人珍贵香茗的感受之后写的酬谢诗。此诗约作于元和初年。
西江月·茶词
【宋】苏轼
丨本文由小青话茶原创
丨首发于头条号：小青话茶
丨作者：小青
1、
诗词中有写的气势磅礴的，有写的沉郁顿挫的，还有写的凄清唯美的。
人的心境不同，写出来的诗词意境便不同，人们喜欢的诗词类型也就不同。
李杜诗篇万口传，至今已觉不新鲜。
那些写情写景的绝美古诗词我们可能耳熟能详，但在我国的古诗词作品之中，不乏写茶的绝美名句，却鲜有人知。
然而，这些比较冷门的写茶诗词也同样隽永优美，含蓄蕴藉。
值得细细品味一番。
2、
酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。
此番去处路途遥远，恰巧刚刚又喝了一点酒，整个人顿感疲惫，太阳当空，如此烈日之下，令人不仅想要喝一杯清茶，来缓解一下涌上来的困意。
此句是诗人苏轼在徐州做官之时所写，当时的徐州正值旱灾之年，苏轼在“谢雨”的途中写下此句，特别是后一句“敲门试问野人家”，可谓活灵活现的刻画出了诗人亲民的形象。
烈日当空，渴意涌来，若能有一杯清茶，该是多么美妙呀~
3、
休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。
这句诗也是诗人苏轼所写，大致意思是，不要再触景生情、怀旧伤感了，故人故国都已不堪回首，不如煮一壶今年的新茶尝尝，好好珍惜现在尚有的大好时光吧，吟诗醉酒，才是该把握的。
当时的苏轼正是移守密州，诗人身在异乡，看着眼前的一番暮春之景色，尽管心里对家乡有万分思念，但诗人却态度超然洒脱，以茶来抚慰身心，调解苦闷。
4、
山中何事？松花酿酒，春水煎茶。
我此番归隐山林了，在这山中还有什么事要做呢？也就只能喝喝自己酿的松花酒，和用春水泡的香茶罢了。
此诗为张可久所作，写于西湖山下一陋居，诗人静谧的归隐生活里，已经没有了追名逐利地奔忙，剩下的是恬淡自如的雅兴。
5、
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
夜里冷风呼啸，却有朋友到访，我以一壶热茶招待，不需另外备好酒水，屋内炉火正烧得旺盛，和朋友围炉畅谈，只感觉屋内暖意十足。
杜耒的这首诗，描写了一番友人夜里来访，以茶当酒的情景。诗人与友人之间淡如水的君子之交，值得品味，全诗读来朗朗上口，因此被选入了《千家诗》，如今广为流传。
6、
赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。
回忆往事的时候，和自己妻子游戏打闹赌书中的情节，只有说准了的人才能喝茶，玩得尽兴了，妻子乐得拿茶泼他，弄得满室茶香，生活充满了乐趣，然后当时这样寻常得日子，现在看来竟然这般值得珍惜。
此诗为诗人纳兰性德所作，与妻子成婚三年后，妻子亡故，让纳兰性德痛不欲生，词中的字句，道尽了诗人的酸楚，那些寻常的往事已经不能再现，亡妻也不能复生。
因此，纳兰性德也被称为“千古第一伤心人”。
茶文化诗句
1、丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。——李白
2、红纸一封书后信，绿芽十片火前春。——白居易
3、洁性不可污，为饮涤尘烦。——韦应物
4、蒙茗玉花尽，越瓯荷叶空。——孟郊
5、嫩芽香且灵，吾谓草中英。——郑愚
6、烹尝方带酒，滋味更无茶。——薛能
7、巧剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云。——唐·徐夤
8、琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。——白居易
9、生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。——刘禹锡
10、时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠。——唐·皮日休
11、蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍。——白居易
12、斯须炒成满室香，便酌砌下金沙水。——刘禹锡
13、素瓷传静夜，芳气满闲轩。——唐·陆士修
14、惟忧碧粉散，尝见绿花生。——郑愚
15、闲吟工部新来句，渴饮毗陵远到茶。——白居易
16、心为茶荈剧，吹嘘成对鼎。——西晋·左思
17、新茶已上焙，旧架忧生醭。——顾况
18、幸有香茶留稚子，不堪秋草送王孙。——李嘉祐
19、遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。——白居易
20、吟咏霜毛句，闲尝雪水茶。——白居易
21、竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。——钱起
22、坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。——白居易
茶文化的诗句
1、淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。
2、新茶已上焙，旧架忧生醭。
3、心为茶荈剧，吹嘘成对鼎。
4、银瓶泻油浮蚁酒，紫碗铺粟盘龙茶。
5、蚕熟新丝后，茶香煮洒前。
6、七度卢仝碗，三篇陆羽经。
7、丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。
8、来路可数歇一刻知味，前途无量品一杯何妨。
9、蒙茗玉花尽，越瓯荷叶空。
10、茶鼓适敲灵鹫院，夕阳欲压赭圻城。
11、琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。
12、一天无空座，四时有香茶。
13、味为甘露胜醍醐，服之顿觉沉疴苏。
14、喝口清茶方解渴，吃些糕点又充饥。
15、幸有香茶留稚子，不堪秋草送王孙。
16、龙井泉多奇味，武夷茶发异香。
17、嫩芽香且灵，吾谓草中英。
18、惟忧碧粉散，尝见绿花生。
19、洁性不可污，为饮涤尘烦。
20、吟咏霜毛句，闲尝雪水茶。
21、水流清影通茶灶，风递幽香入酒筵。
22、香分花上露，水汲石中泉。
23、坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。
24、春风修禊忆江南，洒榼茶炉共一担。
25、清泉烹雀舌，活水煮龙团。
26、竹炉汤沸邀清客，茗婉风生遣睡魔。
27、竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。
28、看水浒想喝大碗酒，读红楼举杯思品茶。
29、竹露松凤蕉雨，茶烟琴韵书声。
30、烹调味尽东南美，最是工夫茶与汤。
31、玉碗光含仙掌露，金芽香带玉溪云。
32、生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。
33、酒醇饭香茶浓，花鲜月明人寿。
34、客上天然居，居然天上客。
35、茶敬客来茶当酒，云山云去云作车。
36、烹尝方带酒，滋味更无茶。
37、壶在心中天在壶，心在壶中地在心。
38、识得此中滋味，觅来无上清凉。
39、品茗谈天地，赏花语人生。
40、柳井有泉好作饮，君山无处不宜茶。
41、素瓷传静夜，芳气满闲轩。
42、巧剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云。
43、斯须炒成满室香，便酌砌下金沙水。
44、闲吟工部新来句，渴饮毗陵远到茶。
45、莫干清凉世界，竹荫十里茶香。
46、山径摘花春酿酒，竹窗留月夜品茶。
47、宁可一日不食，不可一日无茶。
48、淡酒邀明月，香茶迎故人。
49、红纸一封书后信，绿芽十片火前春。
50、喜报捷音一壶春暖，畅谈国事两腋生风。
1.
今日鬓丝禅榻畔，茶烟轻飏落花风。
——杜牧《题禅院》
2.
春事到桐花，敲火试新茶。
——倪瓒《太常引·伤逝》
3.
帘卷茶烟萦堕叶，月明棋子落深苔。
——贯休《将入匡山宿韩判官宅》
4.
一瓯解却山中醉，便觉身轻欲上天。
——崔道融《谢朱常侍寄贶蜀茶》
5.
新茗一瓯香一篆，与君清坐看风帘。
——许月卿《春日闲赋》
6.
朱唇啜破绿云时，咽入香喉爽红玉。
——崔珏《美人尝茶行》
7.
一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。
再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。
三饮便得道，何须苦心破烦恼。
——皎然《饮茶歌诮崔石使君》
8.
矮纸凝霜供小草，浅瓯吹雪试新茶。
——文徵明《复履约同作》
9.
山中何事？松花酿酒，春水煎茶。
——张可久· 《人月圆·山中书事》
10.
竹暗闭房雨，茶香别院风。
——戴叔伦《与友人过山寺》
11.
人闲水北春无价。
一品茶，五色瓜，四季花。
——张可久《四块玉·乐闲》
12.
呵笔难临帖，敲床且煮茶。
——大须《暮雪》
13.
一径泥香飞燕子，满瓯茶熟乱松声。
——佛绣
14.
碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。
——卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》
15.
竹雨松风蕉叶影，茶烟琴韵读书声。
——溥山
学*茶文化的意义
*茶文化底蕴深厚，具有及其重要的文化和思想价值。下面是小编为大家整理的学*茶文化的意义的相关内容，希望大家喜欢。
学*茶文化与品茶的意义
1、 掌握一种生活技能
客来敬茶是中华民族传统礼仪和*俗，也是表达主客之间深厚友谊的一种方式。在熟悉和掌握了茶艺之后，如有客人来访，我们以茶艺待客，不仅更能融洽关系，而且也能提升品位。大家品茗谈天，在相互交流中感受博大精深的茶文化，*添几分乐趣，无形中也提高了交往的质量和意义。
2、 掌握一种工作技能
随着茶叶经营的发展，茶艺馆的普及，以及国际间的茶文化交流的日益频繁，茶艺作为一种职业技能也受到社会越来越多的关注。劳动部门已把茶艺作为从业培训中的一项专门技能，提出相应的培训要求和从业资格的要求。茶艺师已经被列入国家的正规职业工种，并被分为五个级别：初级茶艺师，中级茶艺师，高级茶艺师，茶艺技师和高级茶艺技师。
3、 提高生活品位
茶艺是现代时髦的休闲活动，它能使人得到健康的身心。茶是最好的保健饮料，养成饮茶的*惯，能让人精神愉快，保持身体健康，这已被几千年的经验及现代科学所证明。饮茶能振奋精神，开阔思路，消除身心疲劳，保持旺盛的活力。以茶入菜，以茶佐菜，可以发挥茶的美味和营养功效，增添饮食的多样化和生活的情趣。
4、 修身养性
现代社会生活节奏加快，使人们感到压力越来越大，总在感活得太累，似乎已经失去了自我。而茶具有性俭、自然、中正、纯朴的特质，饮茶作为一种清净的休闲方式，正如一股涓涓细流滋润着人们浮躁的心灵，*和着人们烦躁的情绪，成为人类最好的心灵抚慰剂。清净中令人神怡，和谐中令人轻松。
5、 弘扬中华茶文化
茶起源于*，茶文化是*传统文化的一朵奇葩，是中华民族的瑰宝。然而，提起茶艺，人们首先想到的是日本茶道，殊不知这种被世人称为东方最美的文化艺术，原原本本就是从*传入的。因此，研*茶艺，学*茶艺文化，普及茶文化，扩大茶文化的影响，可增强世界各国对*茶文化的了解和认识。
茶文化在现代生活中的意义与作用
每个时代的人都在不同条件下追求着生活对于自己的意义。毋庸置疑，现代与以往时代的最大不同之处，在于科学的巨大进步所带来的一系列变化。与此同时，资本、市场和竞争前所未有地发挥了推动社会进步的作用，然而它也给现代人带来了前所未有的压力和种种问题。反思这个时代，我们不禁想起了一千多年前禅宗所面对的时代课题。其时，禅宗的大师们面对的是无法穷尽的佛教遗产：浩瀚的经卷、林立的宗派、无数的高僧。它构成了一个个巨大的屏障，其实质是佛教*化的问题，也就是印度经文如何在*生活中实践化、从而宗教化的问题。六祖慧能大师在这一时代课题面前，掀起了一场禅宗革命。它最终使禅成为生活本身——生活禅。而茶文化在其中扮演了一个不可替代的角色，茶禅一味，不仅仅是一个命题而已，它给禅、给整个时代的生活都注入了一股清新的活力。它是那个时代的福音。那么，现代茶文化能给我们这个时代带来新的福音么?
我们已然看到茶文化在*大地上三十年来持续蓬勃地发展着。这一事实本身说明了茶文化在现代生活中的意义与作用。茶必定要比世界所有其他饮料而更为人们所喜爱，茶文化也必定要在现代人的生活中产生更为深刻而广泛的影响。这是茶的定命。然而在新的世纪面前，我们仍需要新的茶文化境界，新的茶文化精神。在新的时代课题面前，我们要接受新的挑战。我们要重新体味一下茶文化在现代生活中的内涵，当然，我们更要进一步发掘茶文化对于现代人的意义。
当人类社会进入*几个世纪后，科学技术以令人瞠目的速度迅猛发展，成为现代化的基本标志。科技进步使人类日渐打破大自然的束缚，古人连做梦也想不到的事，现在也能做到了。然而几百年来人类生活的巨大改变，同时又使人对自然的兴趣越来越变成了技术性兴趣，人们更多地实际从事的是控制和操纵自然。用蒂利希十分精彩的话来说，世界已经被“解除了魔力”。总之，技术逐渐变成自律的，它制造出一个无所不能的世界，具有自身规律，拒斥一切传统。这种自律技术行为的侵入正改变着我们的文化。
泡茶的步骤
一、温壶：用热水淋茶壶，提高茶壶温度，以免泡茶时水温被茶壶抢走，影响茶汤的风味。
二、置茶：等待茶壶温热的时间里，将要泡的茶叶从茶仓中取出，放入茶则(普及一下，茶则就是从茶叶罐里取茶叶用的工具和量器，词较生僻，小编刚入门时为显资深，常向外行秀此名)。这时可以请宾客赏茶，也借这个机会与客人交流，介绍他们认识此茶的特色，香气?颜色?外观?赏完茶后再放回原处。
三、温润泡：将热水均匀地淋在茶叶上，使茶叶受热即可，不需要太多的水，淋上后立刻倒出来。目的在使某些比较紧结的茶(像阿里山石棹一带的珠露茶)舒张，这样茶汤才会均匀好喝，也有些人觉得这样比较清洁，但并不是每一种茶都适合温润泡这道手续。
四、醒茶：将温润泡用的水完全倒到茶海当中，静待一段时间让茶叶舒缓。
五、冲泡：注水量以所泡的杯数决定，放入的茶种，与茶叶量多寡会影响冲泡所需的时间。
六、奉茶：将茶壶内所泡的茶完全倒于茶海中使茶色，茶味均衡并沉淀杂质。将茶倒入闻香杯中约七分满，或用扣杯的方式，正面图样对正面图像，倒过来奉茶增添品茶的乐趣(基于卫生考量，扣杯的方式只适用于第一泡)。
七、品茶：喝茶的时候不要手拿杯缘，如果以右手喝茶，应把中指放在杯腹十二点钟方位，拇指放六点钟方位，并以八点钟方位喝茶。并分成三次喝，感受热茶，温茶，与冷茶的滋味。
扩展阅读
漫谈*饮茶历史
*历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的*惯是从*传过去的。所以，很多人认为饮茶就是*人首创的，世界上其他地方的饮茶*惯、种植茶叶的*惯都是直接或间接地从*传过去的。
但是也有人能够找到证据指出，饮茶的*惯不仅仅是*人发明的，在世界上的其他一些地方也是饮茶的发明地，例如印度、非洲等。1823年，一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树，从而有人开始认定茶的发源地在印度，至少是也在印度。*当然也有野生大茶树的记载，都集中在西南地区，记载中也包含了甘肃、湖南的个别地区。茶树是一种很古老的双子叶植物，与人们的生活密切相关。
在国内，也有关于茶树的最早原产地的争论，有好几种说法。今人不少人认定在云南，有一学者在认真研究考证以后断言，云南的西双版纳是茶树的原产地。人工栽培茶树的最早文字记载始于西汉的蒙山茶。这在《四川通志》中有载。
神农时期：
唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在*的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此，神农才成为农之神。
西周时期：
晋·常璩《华阳国志·巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，......茶蜜......皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时并且就有了人工栽培的茶园了。
秦汉时期：
西汉。王褒《僮约》：“烹荼尽具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶。我们现在还在饮用与很古老的祖先如姜太公之流相同的饮料，确实是很使人心潮澎湃的事情。能够给我们很多的遐想。
铁观音的发展历程
铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类，是*十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
福建安溪是我国古老的茶区，铁观音境内生长着不少古老野生茶树，茶叶在蓝田.剑斗等地发现的野生茶树树高7米，树冠达3.2米，据专家考证，已有1000多年的树龄。
安溪产茶始于1725，至今已有1000多年的历史。
在宋.元时期，铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。据《清水岩志》载：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。老寮等属人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，饮之不觉两腋风生，倘遇陆羽，将以补茶话焉”。安溪茶叶通过“海上丝绸之路”走向世界，畅销海外。
到明代产茶稍盛，明嘉靖《安溪县志》有“茶，龙涓.崇信(今龙涓.西坪.芦田)出者多”。“常乐.崇善等里货(指茶)卖甚多”的记载。武夷从唐朝起生产蒸青团茶，明末罢贡茶之后，茶农积历代制茶经验的精髓，创制了武夷岩茶。清初，安溪茶业迅速发展，相继发现了黄金桂.本山.佛手.毛蟹.梅占.大叶乌龙等一大批优良茶树的品种。这些品种的发现，使得安溪茶业步入了鼎盛发展阶段。清代名僧释超全有“溪茶遂仿岩茶制，先炒后焙不争差”的诗句，这说明清代时已有溪茶生产，安溪茶农创制了乌龙茶。
铁观音问世后，迅速传播到周边的虎邱.大坪.龙涓.芦田.尚卿.长坑等乡镇，因其品质优异.香味独特,各地相互仿制。清光绪二十二年(公元1896年)，安溪人张乃妙.张乃乾兄弟将铁观音传至一杯香茗台湾木栅区。并先后传到福建省的永春、南安、华安、*和、福安、崇安、莆田、仙游等县和广东等省。这一时期，安溪乌龙茶生产技术也不断向海外广泛传播，铁观音等优质名茶声誉日增。
新*成立后，安溪茶业呈现出崭新的面貌，特别是其生产了乌龙茶中的珍品铁观音，奠定了安溪作为*名茶之乡的地位。
改革开放后，在安溪人不懈的努力下，茶业更是焕发出勃勃生机，成为了安溪县支柱产业和当地居民赖以生存的主要经济来源。
*年来，铁观音产业不断发展壮大，盛名享誉海内外，铁观音的品牌定会乘风破浪迈向更加辉煌的明天。
古代沏茶方法——点茶
*的茶道发生了变化，点茶法成为时尚。和唐代的煎茶法不同，点茶法是将茶叶末放在茶碗里，注入少量沸水调成糊状，然后再注入沸水，或者直接向茶碗中注入沸水，同时用茶筅搅动，茶末上浮，形成粥面。
点茶是唐朝和宋朝时期的一种煮茶方法。点茶，也常用来在斗茶时进行。它可以在二人或二人以上进行，但也可以独个自煎(水)、自点(茶)、自品，它给人带来的身心享受，能唤来无穷的回味。
点茶就是把茶瓶里烧好的水注入茶盏中。具体操作是：在点茶时，先用瓶煎水，对候汤要求与唐代是一样的。而后将研细茶末放入茶盏，放入少许沸水，先调成膏。所谓调膏，就是视茶盏大小，用勺挑上一定量的茶末放入茶盏，再注入瓶中沸水，将茶末调成浓膏状，以粘稠为度。接着就是一手点茶，通常用的是执壶往茶盏点水。点水时，要有节制，落水点要准，不能破坏茶面。与此同时，还要将另一只手用茶筅旋转打击和拂动茶盏中的茶汤，使之泛起汤花(泡沫),称之为"运筅"或"击拂"。在实际操作过程中，注水和击拂是同时进行的。
所以，严格说来，要创造出点茶的最佳效果：一要注意调膏，二要有节奏地注水，三是茶筅击拂得视情而有轻重缓急的运用。只有这样，才能点出最佳效果的茶汤来。而这种高明的点茶能手，被称之为"三昧手"。北宋苏轼《送南屏谦师》诗曰："道人晓出南屏山， 来试点茶三昧手"。说的就是这个意思。
浅析古诗词中小楼一词的文化意蕴
在学*、工作或生活中，许多人都接触过一些比较经典的古诗吧，古诗的格律限制较少。那么问题来了，到底什么样的古诗才经典呢？以下是小编精心整理的浅析古诗词中小楼一词的文化意蕴，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
南唐词人李煜和南宋诗人陆游在各自的作品《虞美人》和《临安春雨初霁》（同时入选高中语文第三册教材）中，都提到“小楼”一词，同为“小楼”，却有各自不同的象征意义和文化内涵。
一、思念之楼
由南唐的末代皇帝，变为北宋王朝的阶下囚。前后截然不同的生活环境怎能不让词人伤感、惆怅，怎能不让词人思念过去的幸福时光？“小楼昨夜又东风，故国不堪回首月明中。”此时的小楼只能勾起人无限的思念之情，以及因思念而产生的孤寂、凄凉、愁苦之情。又如李煜的另一词作《临江仙》：
樱桃落尽春归去，蝶翻轻粉双飞。子规啼月小楼西。玉钩罗幕，惆怅暮烟垂。
别巷寂寥人散后，望残烟草低迷。炉香闲袅凤凰儿。空持罗带，回首恨依依。
词中“小楼”与“月亮”、“子规”三者共同构成一幅凄美之景，“小楼”本身也着上了悲情色彩，同“子规”一样抽象为悲情的象征之物，而不再仅仅是一种建筑物。李煜在《相见欢》中还曾写道：“小楼新月，回首自纤纤。”同样表达出一种深深的离愁别绪。
宋代词人秦观也曾凭借“小楼”这一意象，在其词作《浣溪沙》中把一个女子的春愁刻画得惟妙惟肖：
漠漠轻寒上小楼，晓阴无赖似穷秋，淡烟流水画屏幽。
自在飞花轻似梦，无边丝雨细如愁，宝帘闲挂小银钩。
正是因为有了“轻寒的小楼”作为主人公抒怀的*台，才有了“晨起如秋”的烦躁，才有了“梦似飞花”的飘零，才有了“愁如丝雨”的感伤，才有了“闲挂银钩”的无聊。
当然，在众多的宋词中，“小楼”这一意象已不再局限于“小”字，出现了朱楼、红楼、高楼、危楼、画楼、青楼（古指富贵人家的住处。）、歌楼、楼台等词语，但其所蕴涵的思念、别离、愁苦、感伤之情却是始终没有改变的。晏殊要“独上高楼，望尽天涯路”（《蝶恋花》）；范仲淹认为“明月楼高休独倚”，否则，“酒入愁肠，化作相思泪”（《苏幕遮》）；李清照为了等待夫君的归来，一直等到“雁字回时，月满西楼”（《一剪梅》）；就连“少年不识愁滋味”的辛弃疾，也“爱上层楼，为赋新词强说愁”（《丑奴儿》）。看来，一旦遇见了“楼”字，定会让人别有一番滋味在心头。
二、闲适之楼
“小楼”除了用于表达悲情之外，还可以用来表达闲适之情。如陆游写的《临安春雨初霁》一诗中的名句“小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花”。我们可以想像：绵绵的春雨带着春的问候，和着柔柔的夜风款款而来，此夜小楼不眠，诗人无眠。静下心来抛开一切烦恼、利禄、功名，细细谛听春雨的呢喃，小楼的私语。
这是一个诗意的夜晚：诗意的小楼、诗意的春雨。没有诗人的闲情逸致，没有诗人的浪漫情怀，哪会有诗意的想像和脍炙人口的千古绝唱？一夜的春雨让诗人获得了暂时的精神解脱，可以说，诗人在这一夜的春雨和特定的小楼中所流露的.情感是真实的、浪漫的、愉悦的、闲适的，面对如此美景，诗人怎能不心驰神往？而“小楼听雨”便是这一闲适心境的代名词。就像文人们相聚饮酒、吟诗作画一样，它已成为古人闲适生活方式的一种。
辛弃疾在一首名为《临江仙》的词作中对这种闲适之境也有所表露，其中一句写道：“小楼春色里，幽梦雨声中。”可以肯定的是不管作者梦醒后是否惆怅，其春雨幽梦应该说是甜蜜的、温馨的。
在古代诗词的乐章中，“小楼”有时是一首凄婉的歌，让人悲悯、怅惘，有时是一支清新的曲，让人欣喜、神往。不同的小楼承载着同样的情感，同样的小楼蕴涵着不同的情怀。借着古代诗词从小楼之窗投射出的光亮，我们似乎能瞥见小楼之中文学大师们或喜或悲的情感身影，想要与古人们对话，那就踏上小楼吧。
拓展阅读：带有小楼的古诗词
1.小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。
2.小楼昨夜又东风，故国不堪回首明月中。
3.不知筋力衰多少，但觉新来懒上楼。
4.昨夜星辰昨夜风，画楼西畔桂堂东。
5.欲穷千里目，更上一层楼。
6.山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休。
7.卷地风来忽吹散，望湖楼下水如天。
8.独上江楼思渺然，月光如水水如天。
9.梳洗罢，独倚望江楼。
10.伫倚危楼风细细，望极春愁黯黯生天际。
11.昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路。
12.昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。
13.故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。
14.落日楼头，断鸿声里，江南游子，把吴钩看了，栏杆拍遍，无人会，登临意。
15.溪云初起日沉阁，山雨欲来风满楼。
16.无言独上西楼，月如钩，寂寞梧桐深院锁清秋。
17.谁家今夜扁舟子，何处相思明月楼。
18.高楼当此夜，叹息未应闲。
19.玉勒雕鞍游冶处，楼高不见章台路。
20.舞低杨柳楼心月，歌尽桃花扇底风。
21.明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪。
*历史的茶文化的由来
*的茶文化历史悠久，里面包含了中华民族各个时期各个名族的不同文化，是博大精深的中华文化的缩影，那么茶文化的由来是怎样的呢?下面就让我们来看看吧。
茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的。两晋北朝时，一些有眼光的政治家便提出“以茶养廉”，以对抗当时的奢侈之风。魏晋以来，天下骚乱，文人无以匡世，渐兴清淡之风。这些人终日高谈阔论，必有助兴之物，于是多兴饮宴，所以最初的清淡家多酒徒。如：竹林七贤。后来清淡之风发展到一般文人，但能豪饮终日不醉的毕竟是少数，而茶则可长饮且始终保持清醒，于是清淡家们就转向好茶。所以后期出现了许多茶人。
汉代文人倡饮茶之举为茶进入文化领域开了个头。而到南北朝时，几乎每一个文化、思想领域都与茶套上了关系。在政治家那里，茶是提倡廉洁、对抗奢侈之风的工具;在词赋家那里，茶是引发思维以助清兴的手段;在佛家看来，茶是禅定入静的必备之物。这样，茶的文化、社会功用已超出了它的自然使用功能，使*茶文化初现端倪。
唐朝茶文化的形成与当时的经济、文化、发展相关。唐朝疆域广阔，注重对外交往，长安是当时的政治、文化中心，*茶文化正是在这种大气候下形成的。茶文化的形成还与当时佛教的发展，科举制度，诗风大盛，贡茶的兴起，禁酒有关。唐朝陆羽自成一套的茶学、茶艺、茶道思想，及其所著《茶经》，是一个划时代的标志。《茶经》非仅述茶，而是把诸家精华及诗人的气质和艺术思想渗透其中，奠定了*茶文化的理论基础。
茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚。
饮茶要想领会品茶之道，对于茶文化的认识还是有所必要的，只有对其有所了解，才能领会不同地区不同民族之间不同的饮茶之道。
*历史上的茶文化
*历史文明源远流长，茶文化已经是中华文化的重要组成部分。随着社会的发展与进步，茶不仅仅是人们生活的必需品，而且已经逐渐形成了灿烂夺目的茶文化，成为社会精神文明建设的一颗璀璨明珠。
茶文化的出现，把人类的精神和智慧带到了更高的境界。在*茶与文化密切相关，并涉及到众多的方面，内容也很丰富。茶既有精神文明的体现，又是意识形态的延伸。现在让我们细数那些与茶有关的文化知识吧。
1、茶书
我国悠久的茶业历史为人类创造了茶业科学技术，也为世界积累了最丰富的茶业历史文献。在浩如烟海的文化典籍中，不但有专门论述茶叶的书，而且在史籍、方志、笔记、杂考和字书类古书中，也都记有大量关于茶事、茶史、茶法及茶叶生产技术的内容。
2、茶刊
茶刊是指有固定名称，用卷、期或年、月顺序编号、成册的连续性茶叶专业出版物。据不完全统计，经整顿后的我国茶叶期刊共有22种,其数量之多是其他产茶国家所无法比拟的。
3、茶与婚礼
茶与婚礼的关系，简单来说，就是在婚礼中应用、吸收茶叶或茶叶文化作为礼仪的一部分。其实，茶叶文化的浸渗或吸收到婚礼之中，是与我国饮茶的约定成俗和以茶待客的礼仪相联系的。因为，婚礼不仅仅是向社会公布或要求社会承认婚姻关系的一种形式，实际也是通过宴庆，为新郎、新娘举行认亲拜友的一次“招待会”。所以，结婚喜庆的一天，一般也是缔姻两家至亲好友大聚会之日，客至献茶，这样，婚礼也就自然而然地和茶叶结下不解之缘了。因此，从这个角度来说，茶与婚礼的联系，最早可上溯到我国开始盛行饮茶的时代。但是，这里要说的还不是缔婚过程中以茶待客，而是婚礼中直接用茶为仪的各种礼俗。
4、茶与祭祀
茶作为祭品始于何时，我们的先人似未作过专门研究。一般都认为茶叶的利用，是由药用到饮用，由饮用再派生出一系列的茶叶文化现象的。这也即是说，只有在茶叶成为日常生活用品之后，才慢慢被用诸或吸收到我国礼制包括丧礼之中。我国随葬用的明器，《释名》称“送死之器”，主要是一些“助生送死，追思终副”的物品。至于祭礼，如东汉阮珞七在哀诗中所吟：“嘉肴设不御，旨酒盈觞杯”，都是死者生前享用和最喜欢吃的那些东西。在上引诗句中，可以约略看出，我国大致在东汉时，至少这时的北方，还没有用茶来作祭礼。
了解茶文化
何为茶文化，业界众说纷纭。*文化管理学会茶文化推广工作委员会、茶文化研究员经过深入的系统论证，给予了茶文化较为全面而相对准确的定义。
在*现代茶事活动中人们经常提及“茶文化”一词。什么是“茶文化”？各界人士给出了许多不同的定义。迄今为止，“茶文化”的定义已经不下数十种，其定义之多足以望“文化”定义之项背。但这些定义多是围绕“茶事活动”而定，以茶为主，以文化为辅，其外延比较狭窄。究竟什么是“茶”？“茶”与“文化”的结合点在哪儿？为什么结合？怎样结合？“茶文化”与“茶”和“文化”本身到底是什么关系？人们又是怎样感受到茶文化的呢？这些问题才是理解“茶文化”的根本所在。
茶是我国南方的一种树种，起源于我国的西南地区。随着中生代末期白垩纪地层中山茶科植物化石的发现，考古学家和植物学家们分析得出，茶树起源至今已有6000万年至7000万年的历史。
上古时期，据《史记·三皇本纪》、《淮南子·修务训》、《本草衍义》等史*载，在新石器全盛时期，以神农为代表的先民便发现和使用了茶，迄今已有五六千年的历史。此时，“茶”对于人类而言，还只是一种纯物质形态的东西，跟自然界本身存在的任何一种其它植物一样，只是一种自然的、物质的存在。人类对它的应用也只限于用来食用、解渴或者医治疾病，人类对茶的需求还只是停留在生理层面，与文化精神并没有什么密切的关系。此时的“茶”只有一个涵义，就是指“茶”这种植物。
后来，随着历史的推移和人类对茶的应用范围的不断扩大，“茶”的外延也不断扩大，除了用来指称茶树、茶叶以外，还用来指称用茶叶做成的饮料、食品等。在这个过程中，人们对“茶”的需求也逐渐从生理的过渡到精神层面的，并逐渐形成了茶法，而且还进一步把“茶”和“礼”相结合，形成了“茶礼”。此后，儒释道等思想也渗透入茶，进一步丰富了“茶”的内涵，形成了博大精深、绚丽多彩的茶文化。此时的茶，不仅影响着人类的生活，而且反过来也被人类的生活和精神深深影响着。“茶”已然成为人类的一种“生存式样”，成为人类文化不可分割的一个重要组成部分。“茶”的涵义除了用来指称纯物质形态的“茶树”这种植物和茶叶以外，又有了一个质的突破，这主要表现在以下几个方面：
其一，“茶”作为自然界本身存在的一种植物，它已经与别的自然之物有了一个质的区别。当人们在谈到或者用到“茶”时，它已经不再是一个纯自然的、物质的存在，除了自然属性以外，它已经具有了社会属性，经过了人的主观意志的加工改造，是人类社会的一个产物。
其二，人类在使用茶的过程当中，已经不再仅仅只是摄取它的物质成分，而更多的则是从中去体会和感受人类用以对它进行加工改造的那些“主观意志”。可见，物质的“茶”只是人类“主观意志”的一个载体，它承载着使用它的群体在不同时期所具有的不同的价值观念、审美情趣、道德情操、宗教感情和民族心理等等。
其三，人类在使用茶的过程当中形成的与茶相关的政治经济制度、法律法规、饮茶*俗、人际关系以及文艺作品等，也成为了“茶”的一个重要内涵。
最后，作为物质本身的“茶”也突破了茶叶（树）本身的范畴，不再仅仅用来指称茶叶和用茶叶制作的饮料及相关产品，而且还包含了任何其他一切被人们称为“茶”而不含茶的成分的东西。
2006年，国家质检总局把“茶”分为以下四类：1、基本茶类（初级加工茶叶）；2、再加工茶类（经过二次加工茶叶）；3、含茶类（茶叶中加入其它物质）；4、代用茶类（不含茶叶成分又称之为茶的饮品）。其中前三种都不同程度地含有茶叶成分，而代用茶类则完全不含茶叶成分。如*年来市场上流行的菊花茶、小叶苦丁、果茶等。我国部分地区待客时，甚至将饮用的热白开水或者加入了鸡蛋和糖的开水也称为茶。
由此可见，“茶”作为一个自然存在物，其本身与文化无关。但是什么是茶、什么物质可以被用作“茶”或者被称为“茶”、“茶”应该怎么用这些都是由人类的主观意志决定的。物质的“茶”作为人类主观意志的载体，不仅承载着人类的精神文明、承载着人类文化的方方面面，具有很强的包容性，而且人类对“茶”的使用本身也是人类文明的一个重要组成部分。
通过以上分析，我们可以这样来概括“茶文化”：
茶文化是人类不断地将其主观意志综合性地融入到纯物质的茶中并加以提炼和升华，再通过茶所进行的一种鲜活而生动的展示。是人类意识形态的综合展现，是人们通过茶可以真实、具体感受得到的生活的艺术。
孙大军：《一种由饮而艺的生活—— 且论且饮且读的茶文化研究》
感谢孙大军老师的评介，受益良多！文中多有过誉之词，惭愧。
孙大军：淮南师范学院中文与传媒系硕士副教授，学校办公室副主任。主持省社科规划项目、省厅级项目6项，发表学术论文30余篇，论文被新华文摘、人大报刊复印资料、中文研究网、*等转摘，曾获安徽省教学成果二等奖、安徽省文联文艺评论三等奖。
人，作为大自然的一种生灵，总会林林总总的想法，也会有各式各样的行为。能始终坚持自己的想法，并始终如一的去践行它，殊为不易。且饮且读先生就是我结识到的一位这样的人。他一边教书，一边品茗，徜徉在三尺讲台和一杯清茶的美好世界里，让思想在粉笔灰中闪耀着光辉，让智慧在茶氤氲中飞腾出力量，给人们带来几多欣喜。
一、茶饮是且饮且读先生选择的一种文明的生活方式
如今，人们的生活节奏变得越来越快，人们的心理压力也越来越大，于是，很多人开始追求豪宅、华服、美食的奢侈生活，很多人争斗、倾辄于名利场上，说着言不由衷的话，做着违背良心的事。急功*利、躁动不安、伪饰和虚夸之风逐渐成为当今社会的时代症候。处于这样的一个物欲横流的年代，一些有道德良知的文人们是不屑于营营苟苟，随波逐流的。他们开始在落落寡欢中寻求他途。
茶作为大自然的精灵，质朴无华、自然天成。品茶一直被文人当成一种高雅的艺术享受，一种淡泊的人文精神，既讲究泡饮技艺，更注重情趣，追求天然野趣。茶饮具有清新、雅逸的天然特性，能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心，这与提倡清静、恬淡的东方哲学思想很合拍，也符合*儒释道三家的“内省修行”思想。吴觉农先生曾说：“把茶视为珍贵、高尚的饮料，因茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。”
据朋友介绍，且饮且读君曾深入钻研过茶树的栽培种植、茶叶的加工制作到各类茶叶的品饮鉴别，尤其是茶文化的历史演变，茶与古代诗词歌赋、书画陶瓷，甚至宗教哲学等方面知识。从第一部茶叶专著唐代茶圣陆羽所著《茶经》，到宋、明、清各代茶文化著作，以及现当代茶界专家的作品都做过系统深入地研读。并在各种茶文化专业杂志上发表了有关茶文化的.学术论文和散文随笔*百篇。完成了散文集《诗畔说茶》和《紫砂文化漫谈》等两部茶文化著作。经过多年的理论研究，他还走出书斋，走进茶区，遍访名茶产区，遍访茶文化专家，组建茶文化协会，积极投身于促进饮茶养生的社会实践中。
与且饮且读君的交往中，能感觉到他是个十足的文人。受*传统文化的影响和古代文人雅士的沾溉，爱好茶饮似乎已经成为他生命中不可或缺的一部分。在他的文章里，茶已成为他净化心灵、文思泉涌、创作大块文章的动力。他谈茶论道，畅意人生，将情思、情性和情趣溶入了琴、棋、书、画之中，这种品茗论道的方式，是他所选择的一种陶渊明悠然见南山式的生活方式。
茶与*的书法艺术
“酒壮英雄胆，茶助文人思”。茶能触发文人创作激情，提高创作效果。但是，茶与书法的联系，更本质的是在于两者有着共同的审美理想、审美趣味和艺术特性，两者以不同的形式，表现了共同的民族文化精神。也正是这种精神，将两者永远地联结了起来。
*书法艺术，讲究的是在简单的线条中求得丰富的思想内涵，就象茶与水那样在简明的色调对比中求得五彩缤纷的效果。它不求外表的俏丽，而注重内在的生命感，从朴实中表现出韵味。对书家来说，要以静寂的心态进入创作，去除一切杂念，意守胸中之气。
书法对人的品格要求也极为重要的，如柳公权就以“心正则笔正”来进谏皇上。宋代苏东坡最爱茶与书法，司马光便问他：“茶欲白墨欲黑，茶欲重墨欲轻，茶欲新墨从陈，君何同爱此二物？”东坡妙答曰：“上茶妙墨俱香，是其德也；皆坚，是其操也。譬如贤人君子黔皙美恶之不同，其德操一也。”这里，苏东坡是将茶与书法两者上升到一种相同的哲理和道德高度来加以认识的。此外，如陆游的“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”这些词句，都是对茶与书法关系的一种认识，也体现了茶与书法的共同美。
唐代是书法艺术盛行时期，也是茶叶生产的发展时期。书法中有关茶的记载也逐渐增多，其中比较有代表性的是唐代著名的狂草书家怀素和尚的《苦笋贴》。
宋代，在*茶业和书法史上，都是一个极为重要的时代，可谓茶人迭出，书家群起。茶叶饮用由实用走向艺术化，书法从重法走向尚意。不少茶叶专家同时也是书法名家。比较有代表性的是“宋四家”。
唐宋以后，茶与书法的关系更为密切，有茶叶内容的作品也日益增多。流传至今的佳品有苏东坡的《一夜帖》、米芾的《苕溪诗》、郑燮的《竹枝词》、汪巢林的《幼孚斋中试泾县茶》等等。其中有的作品是在品茶之际创作出来的。至于*代的佳品则更多了。
法门寺地宫的茶具和法门寺发现的茶文化
西安大雁塔在慈恩寺内，是玄奘法师译经的地方，传说玄奘为担忧经文梵箧遇到火难而散佚，乃请高宗皇帝采西域之制，建大雁塔，安置梵箧。
大雁塔的来源还有两个传说，都非常动人。
浅谈对茶的感悟及认识
浅谈对茶文化的认识和感悟茶叶是中华民族的举国之饮。
它发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐，盛于宋，现已成为世界三大无酒精饮料之一。
多少名人与茶结下了不解之缘，或描之以画，或赋之以诗，或喻之以文，还有谱之以曲或编成舞蹈等等，茶与人们的生活也越来越紧密了，它甚至起到传递人们情感的桥梁作用。
茶艺起源于中国。
自古以来，插花、挂画、点茶、焚香并称四艺，尤为文人雅士所喜爱。
这些都为我们认识和理解茶艺，提出了更高、更深的要求。
从艺的基础出发去感悟其中的无穷的精神内在美。
高山云雾出好茶，清泉活水泡好茶，饮茶不仅是一个物质过程，而是一个精神享受、精神陶冶、直觉体悟的过程，在茶事之中精行俭德，进行自我修养，陶冶情操，养成茶人品格。
茶适应了“淡泊以明志，宁静而致远”的性格和追求，使人产生一种神清气爽、心*气和的心境，所以有些人经过仕途的坎坷、人生的磨难以后，会从茶的清醇淡泊中品味人生，返璞归真。
品茶需要好心情。
茶也是一种人生，不同的人品茶能品出不同的意。
百姓喝茶是一种需要，和尚喝茶是一种禅，道士品茶是一种道，而对文人来说是一种文化。
茶文化具有良好的功能：首先，它可以陶冶个人的情操，茶道中的“清、寂、廉、美、静、俭、洁”等比较侧重于个人的修身养性，通过茶艺活动来提高个人的道德品质和文化修养;其次，能协调人与人之间的关系，茶道中的“和、敬、融、理、伦、性”等比较侧重人际关系的调整，要求和诚处世，敬人爱民，化解矛盾，求一篇写中国茶文化的论文
什么是“茶文化”
有人也许会想到穿着旗袍的漂亮小姐姐，用精致的茶具表演着茶道，想到落花，烟雨，江南，精致的点心，悠扬的古琴。
但着只是茶文化的一小部分。
大家脑海中可能还有这么一位门房大爷，用糖水黄桃罐头的玻璃瓶装着茶水，瓶子上的标签撕掉了一半，泛着刺刺剌剌的白边，从暖瓶里倒出水来，茶叶打了几个转，然后舒展开来。
院子里有孩子的笑，有收废品的吆喝，有自行车的车铃声。
毕竟--茶是给人喝的。
我现在二十出头，但已经喝了快十年的茶。
中学的时候星巴克刚在国内开起来，那时候去买个星巴克的杯子都能当奢侈品，放在课桌一脚。
下午第一节课的时候泡个茶包，捧起杯子来把脸贴上去，感觉就像是用热毛巾擦了一遍脸一样，光凭着一股子热乎气就已经够提神了。
大学的时候，室友和我懒起来各有千秋，没有一个去水房打开水的。
三个和尚没水吃，自然也喝不上热茶，于是每天都去楼下小卖部买瓶装的茶饮。
这玩意，要不然得耐心等到了教室喝，要不就得路上喝完，要是喝了一半的话，路上一颠，上面会起沫子，看上去就和另一种*液体一样，会给人笑话说是东方X液。关于茶文化的论文
中国茶文化历史 ”字的，最早见于我国的《本草》一书，它是世界上最第一部药物书。
据有关专家考证，该书为战国时代(公元前5年-一公元前221年)的著作。
我国茶圣一-唐代陆羽于公元758年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》，系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。
根据陆羽《茶经》推论，我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。
茶叶在我国西周时期是被作为祭品使用的，到了春秋时代茶鲜叶被人们作为菜食，而战国时期茶叶作为治病药品，西汉时期茶叶已成为主要商品之一了。
从三国到南北朝的三百多年时间内，特别是南北朝时期，佛教盛行，佛家利用饮茶来解除坐禅瞌睡，于是在寺院庙旁的山谷间普遍种茶。
饮茶推广了佛教，而佛教又促进了茶灶的发展，这就是历史上有名的所谓“茶佛一味”的来源。
到了唐代，茶叶才正式作为普及民间的大众饮料。
茶叶自古以来就成为中日两国人民友谊的纽带。
唐朝时，日本僧人最澄来我国浙江天台山国清寺研究佛学，回国时带回茶籽种植于日本贺滋县(即现在的池上茶园)，并由此传播到日本的中部和南部。
南宋时，日本荣西禅师两次来到中国，到过天台、四明、天童等地，宋孝宗赠他“千光法师”称号。
荣西掸师不仅对佛学造诣颇深，对中国茶叶也很有研究，并写有《吃茶养生记》一书，*本人民尊为茶祖。
南宋开庆年问，日本佛教高僧禅师来到浙江径山寺攻研佛学，回国时带去了径山寺的“茶道具”、“茶台子”，井将径山寺的“茶宴”和“抹茶”制法传播到日本，启发和促进了日本茶道的兴起。
我国宋代时就已有*商人定居在福建泉州运销茶叶;明代郑和下西洋，茶叶也随着销售到东南亚和南部非洲各国。
明代末期，公元1610年荷兰商船首先从澳门运茶到欧洲，打开了中国茶叶销往两方的大门。
我国关于茶馆的最早记载，要算唐代开元年间封演的《封氏闻见记》了，其中有“自邹、齐、沧、隶，渐至京邑，城市多开店铺，煮茶卖之，不问道俗，投钱取饮”。
唐宋以后，不少地方都开设了以卖茶水为业的茶馆。
到了清朝，民间曲艺进入茶馆，使茶馆成为文化娱乐和休息的场所。
相传我国最大的茶馆是四川当年的“华华茶厅”，内有三厅四院。
成都茶馆设有大靠背椅，饮茶聊天或打盹都极为舒适。
我国人民历来就有“客来敬茶”的*惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。
古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。
唐朝刘贞亮赞美“茶”有十德，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。
唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等，他们不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。中国的茶文化源远流长，茶道的起源是哪个国家
《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书，唐代陆羽所著。
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