莴笋炒肉片

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• 莴笋的类型有哪些 莴笋图片

莴笋是大家比较熟悉的一种蔬菜，在日常生活里面我们吃莴笋的次数还是比较高的，它里面含有非常丰富的维生素，胡萝卜素以及蛋白质，莴笋的种类有很多，不同的莴笋种类样子是不一样的，大家应该分辨清楚，然后挑选自己最喜欢的一种。圆叶莴笋就是其中一种，这种莴笋的顶部稍微有一些圆，叶片呈现长倒卵形，叶子面皱缩比较多，叶簇又比较大，这种莴笋的成熟期比较早，耐寒性较强，不耐热，多作越冬春莴笋栽培。主要品种有：北京鲫瓜笋，成都挂丝红、二白皮、二青皮，济南白莴笋，陕西圆叶白笋，上海小圆叶、大圆叶，南亦紫皮香，湖北孝感莴笋，湖南锣锤莴笋等。尖叶莴笋也是其中一种，这种莴笋的顶端比较尖，叶簇比较小，节间也比较稀疏，叶面*滑，

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• 羊肉片的做法

羊肉片是我们在吃火锅的时候非常常见的，在吃火锅的时候很多人对于羊肉片是比较爱吃的，这样是可以用来涮肉吃的，味道是非常好的，同时对我们健康也是非常有意义的，所以说羊肉片成为了很多人爱吃的美味，那么具体羊肉片怎么吃好，一起跟着苹果绿养生网来看看吧。羊肉片的做法对于羊肉片来说，我们实际上在家里是可以自己进行烹饪的，首先是如果说我们直接购买的是冷冻的羊肉片，那么大家在吃羊肉片之前是一定要先解冻，如果是购买新鲜的羊肉，那么我们就要把羊肉先切成薄片才行了。首先需要我们把将羊肉片放入碗中，然后选择在其中加入生抽、料酒和糖腌制入味，等大概大约十五分钟之后，这时候我们再选择把香菜洗净，沥干水分之后就可以切段了，

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• 莴笋是什么 莴笋图片

莴笋是什么莴笋最早产于我国的华中或华北地区，莴笋属于草本植物，是菊科。莴笋是一个非常有营养价值的蔬菜，莴笋的肉可以吃，莴笋的叶子也是可以吃的，而且味道都非常鲜美。莴笋的茎皮为白绿色，在早期颈肉脆嫩，然后中期变为翠绿色，成熟后转变为白绿色。莴笋高25到100厘米，根茎垂直向下生长，茎直立生长，上部分分支向四周散去生长。莴笋的生长*性莴笋属于极耐寒性的蔬菜，喜欢阴凉的气候，不耐高温，只能在土壤表层水分充足的状态下，才会更快、更好的生长，需不断供养水分。并且莴笋对土壤的肥料需求较大，喜欢在有机物丰富的土壤中生长，莴笋喜欢微酸性的土壤，在微酸性的土壤中生长更为旺盛。莴笋在昼夜温差大的地区，生长更为旺盛

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• 莴笋叶需要焯水吗,莴苣叶有什么营养 炒莴苣叶需要焯水吗

我们*时在吃莴笋的时候，有的人不爱吃莴笋叶，其实莴笋叶的营养价值也是很丰富的，那么在烹饪的时候，莴笋叶需要焯水吗？ 莴笋叶需要焯水吗 1 做莴笋叶之前最好焯一下水，因为它有苦涩的味道，如果没有很好的去除，后续的口感就会变得没有那么好，所以莴笋叶的制作还是要焯一下水更加适合，能够让口感变得比较不错，也可以让莴苣叶的不良物质给有效去除。

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• 口蘑肉片的做法

　　食材：口蘑200克、猪里脊肉200克、姜1块、蒜2瓣　　步骤：　　1、口蘑洗净，切片。姜1块切末，蒜2瓣切末，小葱1根切葱花。猪里脊切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟。　　2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉片快速滑炒至变色后盛出。　　3、锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入口蘑翻炒至断生，加入肉片翻炒均匀，放入生抽5克拌匀后大火收汁，加入鸡精半勺翻炒均匀，盛出撒上葱花即可。

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• 蘑菇肉片的做法

　　食材：蘑菇200克、猪里脊肉100克、胡萝卜半根、姜1块、蒜1瓣　　步骤：　　1、蘑菇洗净，撕成小块，姜1块切末、蒜1瓣切末、胡萝卜切片；　　2、里脊肉切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟；　　3、锅中放入适量清水烧开，放入蘑菇焯熟后捞出沥干；　　4、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入胡萝卜片、肉片炒至肉片变色后，放入蘑菇继续翻炒1分钟，调入盐1勺、鸡精1勺、蚝油1勺炒匀即可。

• 黄花肉片汤的做法 怎么做黄花肉片汤

步骤1准备食材：干黄花菜30克、猪肉100克、葱丝5克、淀粉4匙、精盐1匙、味精1匙、香油1匙、鸡汤750克。 步骤2将干黄花菜用清水泡发，去根、洗净。 步骤3沥干水分切成长段。 步骤4猪肉切片，放入碗中。 步骤5加入水淀粉拌匀。 步骤6锅热下入猪肥，煸炒至金黄色，然后加入瘦肉炒至变色，盛出备用。 步骤7锅中留少许底油烧热，先添入鸡汤，加入精盐、黄花菜煮沸。 步骤8再放入猪肉片、葱丝、味精煮匀。 步骤9然后淋上香油即可。

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• 木耳肉片汤的做法 木耳肉片汤怎么做好吃

步骤1准备食材：猪素肉100克、娃娃菜50克、黑木耳20克、火腿肠1根、淀粉1茶匙、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、陈醋1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙。 步骤2猪肉洗净切薄片。 步骤3娃娃菜洗净切段。 步骤4黑木耳洗净撕成小朵。 步骤5火腿肠切片。 步骤6葱切葱花。 步骤7姜切片。 步骤8首先碗中倒入猪肉、淀粉、盐、鸡精、料酒，搅拌均匀腌制10分钟。 步骤9然后起锅倒水、水开加入姜片、黑木耳、火腿肠，焖煮5分钟。 步骤10接着放入娃娃菜、肉片继续焖煮3分钟。 步骤11接下来加入盐、醋、蚝油调味，最后盛入碗中，撒上葱花即可。

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• 滑菇肉片怎么做 滑菇肉片的做法

步骤1准备食材：滑菇150克、瘦肉100克、青椒1个、红椒1个、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、酱油1茶匙、料酒1茶匙、油适量、盐1茶匙。 步骤2滑子菇洗净备用。 步骤3瘦肉洗净切片。 步骤4青椒切片。 步骤5红椒切片。 步骤6姜切片。 步骤7蒜切片。 步骤8起锅倒油，加入姜、蒜炒香，倒入瘦肉煸炒至变色。 步骤9然后倒入滑菇、青椒、红椒、生抽、料酒、酱油翻炒3分钟。 步骤10最后加入盐调味即可。

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• *菇肉片的做法 *菇肉片怎么做

　　1.猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。　　2.*菇洗净撕小块，红椒、青椒切条，姜切片，蒜切片。　　3.油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。　　4.锅中留底油，爆香姜蒜片，放入*菇炒至断生，放入青、红椒、肉片翻炒均匀，加入蚝油半勺，盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

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• 莴笋可以减肥吗 莴笋二青和三青的区别 莴笋叶,莴笋

莴笋是很多人都爱吃的蔬菜，它有很高的营养价值，多吃莴笋有助于人体清热解毒、降低血压。我们在超市购买莴笋时，发现分为二青和三青这是什么意思呢。莴笋可以减肥吗 有减肥作用。 1、莴笋中碳水化合物的含量低，而无机盐、维生素则含量较丰富，能有效分解脂肪和消除肥胖。 2、莴笋含有丰富的植物纤维，食用后能促进肠胃蠕动，便于排出体内毒素，有清理体内垃圾的作用，对减肥也有利。 3、莴笋的钾离子含量丰富，钾离子的存在有利于调节体内盐的*衡，对于因盐分含量过高形成的浮肿性肥胖，有一定的治疗和预防作用。莴笋的热量 100g莴笋含热量14大卡。 莴笋的热量是很低的，1盘莴笋大约有124克，其热量仅为*卡，需要散步12

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• 莴笋应该怎么挑 莴笋中间有洞能吃吗 莴笋,莴笋叶

莴笋也叫莴苣，是一种很常见的食物，其营养价值非常高，适合各类人群食用。莴笋口感鲜嫩，我们在购买时应该怎么挑选呢，记住这几点买的莴笋又嫩又好吃。莴笋应该怎么挑 1 掂分量 同样粗一般挑比较沉的 ，就不会空心。同时还应看看莴笋表皮的叶痕密度，密的更好些，营养价值更高。 2 捏一捏 莴笋的外皮比较硬，在购买时可以拿起来用指甲掐一下，若是比较费劲的话，就容易空心。表皮容易掐，有清脆的声音，则较好。 另外，握起来应该是有一定硬度的莴笋新鲜的水分多，感觉有点软说明放太久了。 3 看横截面 莴笋分为两种，一种皮非常厚，有一种皮非常薄，通过横截面一看就能看出来。一般情况下，皮薄且看起来皮与肉之间非常分明，这种

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• 莴笋皮能吃吗？莴笋皮的做法大全图解 莴笋

一般我们吃莴笋的时候都会把皮削掉，很多人都觉得莴笋的皮不能吃，而且还非常的苦。那么，莴笋皮能吃吗？莴笋皮怎么做好吃？莴笋皮能吃吗1、只要从削去的外皮根部向粗糙外皮方向一扭，就会看到嫩皮与粗糙皮的分界处，将拇指插在二者之间，稍用力向前捋去，便可获得嫩绿色带竖条纹的嫩皮，经常说的食用的莴笋指的就是这种嫩皮。将嫩皮与棒状肉一起烹炒，吃起来略感咬劲，味道不错。2、如果莴笋本身已经很嫩了，不能轻易将嫩皮剥下，直接食用植物纤维含量高的外皮，还有促进大肠消化吸收以及防止血管老化之功效。莴笋皮的吃法莴笋皮一般情况下都被我们给扔弃了。但善于变废为宝的白族人，却将莴笋光滑的皮（莴笋硬经脉外包的长叶子的那层皮），削

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• 莴笋为什么会苦？莴笋苦能吃吗？ 莴笋

莴笋削皮的时候会有一层白色的汁水，用舌头尝一下，味道非常的苦。因此，一般莴笋是做熟食用。那么，莴笋为什么会苦？莴笋苦能吃吗？莴笋为什么会苦因为莴笋的茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)，味苦，有镇痛的作用。莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。莴笋苦有什么好处苦是“火”的天敌吃莴笋清热护心苦味食物中有促进食欲、健脾开胃、消炎退热作用，能增加心肌和血管壁弹性的作

只有乐观面对，才会减轻压力

• 莴笋可以放多久？莴笋放久了可以吃吗？ 莴笋

任何蔬菜都不可以久放，时间短点的放几天就不能吃了，长点的放十天半个月味道就不好了。那么，莴笋可以放多久？莴笋放久了可以吃吗？莴笋可以放多久莴笋最长可以放半个月，短的就是四五天。莴笋的保存方法是，将莴笋放叶子摘掉，不刮皮放在保鲜袋中然后再放置到冰箱中，这种方法放置时间最久，通常可以放一周左右。如果想要削皮后保存，可以用水浸法，就是将削了皮的莴笋，浸在水中即可，从中午放置到下午是没问题的，如果是想保存的稍久一些，可以将莴笋切好后，用开水焯一下捞起，凉冷后即可封存放入冰箱冷藏，这样处理的莴笋放一两天都不会坏的。莴笋放久了可以吃吗新鲜的莴笋是硬的，表皮也比较脆嫩，随着放置时间的增加，莴笋也会逐渐变得不

冬瓜。

• 莴笋叶子的营养价值 莴笋叶子的功效与作用 莴笋,莴笋叶子

秋冬季节正是吃莴笋的好时节，5号网小编今天要为大家介绍的是，大家往往容易忽视的莴笋叶子，莴笋叶子不仅营养丰富，味道也是十分不错呢。今天5号网小编就要为大家介绍一下，莴笋叶子的营养价值是什么？莴笋叶子的功效与作用有哪些？莴笋叶子的营养价值其实莴苣叶中不但可以吃，而且莴苣叶的营养价值比莴苣茎部还要高，弃而不吃实在很是可惜。如，莴苣叶与莴苣相比，蛋白质要高出40%，脂肪多1倍，膳食纤维高33%，胡萝卜素高83%，维生素B1多2倍，维生素C更是高出68%。一个好的健康饮食，应该更合理的利用蔬果所富含的营养素。莴笋叶子的功效与作用1、莴笋叶含丰富维素A，多吃能促进头发的生长、抑制癌细胞。2、作为一种凉性

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• 莴笋叶子能吃吗？莴笋叶子吃了好不好？ 莴笋叶子,莴笋

我们都知道莴笋是很养生的蔬菜，不管是对身体的健康，还是其他治疗上，很多人在清洗莴笋的时候，就会把莴笋叶子扔掉，专家告诉你，莴笋叶子也是很有价值的，那莴笋叶子整容能吃吗？小编带你走进看看。莴笋叶子能吃吗莴笋叶子也能吃有些人在吃莴笋的时候会把叶子丢弃，其实，据营养专家介绍，莴笋叶子里面含有丰富的营养成分，如果直接弃之不吃，是很可惜的。最*经常吃一些比较地道的家常菜，比如凉拌莴笋叶，很多人都喜欢吃凉拌莴笋叶，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问凉拌莴笋叶怎么做,凉拌莴笋叶如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道凉拌莴笋叶

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• 莴笋叶子能吃吗?莴笋叶子怎么做好吃 莴笋,莴笋叶子

莴笋很常见的蔬菜，也很好吃！但是莴笋的叶子其实也可以吃哦，而且味道很不错，营养价值也高，下面我们一起来看看莴笋叶子怎么吃吧！莴笋叶子能吃吗不少人家都把莴笋叶子扔掉，那可就太可惜了……莴笋叶子富含维生素、胡萝卜素，人们吃莴笋只吃根部，其实莴笋叶更有营养价值。莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定好处。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。莴笋叶子β-胡萝卜素比茎部高9.7倍，维生素C比茎部高14倍。而β-胡萝卜素在小肠内可以转化成维生素A。 维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性。营养价值莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝

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