冬吃萝卜夏吃姜的古诗句

青萝卜怎么做好吃

青萝卜怎么做好吃

　　青萝卜虽然不像白萝卜和红萝卜那样的常见，但是青萝卜的营养价值却是很丰富的，而且做法比较多，适量的吃一些青萝卜，可补充人体所需的.微量元素及能量，下面小编就给大家仔细介绍下青萝卜的一些做法。

　　青萝卜做法(一)

　　材料

　　鲮鱼，青萝卜，粉葛，马蹄，姜片。

　　做法

　　1.煎过的鱼用煲汤袋装起来。

　　2.粉葛和青萝卜切块。

　　3.加一块陈皮和一个蜜枣。

　　4.然后把准备好了的食材全部放入汤煲中，加足够多的水，一定要加够了，中途不可以再加水。

　　5.大火烧开后转中火三个小时即可。

　　青萝卜做法(二)

　　主料

　　胡萝卜150克、青萝卜400克、白砂糖60克、醋30克、香油15克。

　　方法

　　1.将青萝卜、胡萝卜分别洗净。

　　2.把青萝卜切成大概4厘米长的细丝，然后放入盘子里，将白糖、醋、香油均匀放在萝卜丝上，搅拌几下即成。

　　青萝卜做法(三)

　　主料

　　青萝卜300克、香油5克、白砂糖3克、醋8克、盐3克。

　　制作方法

　　1.将青萝卜洗净去皮，切成细丝，用凉开水洗净，沥干水分装盘。

　　2.将青萝卜丝加入精盐、白糖、米醋、香油，拌匀即成。

　　青萝卜做法(四)

　　主料

　　萝卜750克、牛肉(腑肋)500克、蜜枣10克、盐5克。

　　制作方法

　　1.萝卜(红青萝卜)去皮，洗净，切小块;牛脯洗过，切小块，蜜枣洗净备用。

　　2.烧滚一锅水，下萝卜、牛脯及蜜枣，水再滚后，收文火，煲约两小时半，下盐调味，便可饮用。

　　青萝卜做法(五)

　　主料

　　海蜇皮500克、青萝卜200克、盐5克、大葱10克、花椒3克、香油5克、味精2克。

　　制作方法

　　1.青萝卜去皮与海蜇皮分别洗净，切成细丝。

　　2.海蜇皮用凉开水浸泡，青萝卜用精盐拌匀腌片刻，挤干水分一起放入盆内，加入精盐和味精拌匀。

　　3.葱切成葱花。

　　4.锅置火上，放入香油烧至七成热。

　　5.放入花椒炸出香味后捞去花椒。

　　6.离火放入葱花略炸。

　　7.倒入海蜇丝和青萝卜丝盆内，拌匀装盘即成。

　　青萝卜做法(六)

　　主料

　　青萝卜500克、鸭700克、陈皮2克、姜3克、盐2克。

　　制作方法

　　1.青萝卜去皮，洗净，切厚件，陈皮用清水浸软，刮去瓤，洗净。

　　2.鸭宰后，取出内脏。

　　3.水1杯或适量放入煲内煲滚，放入青萝卜，陈皮，姜，鸭，煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

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立春节气吃萝卜什么意思

立春节气吃萝卜什么意思

　　小编猜测有不少的人都知道立春要吃萝卜,但是为什么呢?下面,*人才网小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。

　　据说谁在立春那一瞬间咬住了萝卜，谁就能青春永驻，长生不老，**安安。

　　一、立春吃萝卜的由来传说

　　在立春时刻，不论大人、小孩都要啃吃几口萝卜，这*俗叫啃春。要说这啃春*俗的来历，还有个神奇的传说。

　　传说，远古的时候，人们在狩猎的同时，开始搞点农业，那时候三皇五帝也都把种粮列为万行之本。乡人呢，更是以种粮为天职。所以，不论三皇五帝，还是乡人百姓，对一岁之首的春，更是心里十分重视。那时候，人们到了立春这天，便用各种各样的方式，仪式来庆祝。

　　有一年的立春前，当人们收拾利落田地场院，准备热热闹闹迎接立春时，不料，瘟疫四起，使得所有人都传染上了一种说不出的疾病。这种病很怪，人人心虚气短，失神落魄，没有一丁点精神，那模样真像喝醉了酒似的，个个都是头重脚轻，连抬抬手的力气也没有。

　　立春前一天，一个老道打扮的人来到了一个村庄。他见村庄里静得听不到鸡鸣狗叫，更不见有人走动，觉得奇怪万分。他来到了村边的一户人家，敲敲门，没人应声。门虚掩着，他寻思了一下，便说着：“屋里有人吗?”推门进屋。屋里的炕上躺着五口人，个个脸色焦黄，昏沉沉像睡着一样，满屋尘土，看样子已是有些日子没人打扫了。

　　道人连呼几声没人应，他赶紧来到一个中年人跟前，连声问究竟，中年人抬了一下眼皮，合着眼用微弱的声音，断断续续地说：“全村人都得了一种像我这样的病。”道人一连闯了几家，情形都是一样。道人也莫名其妙。于是，他来到村东头的一棵古树下，面南盘坐，挑起单掌，合眼*，口中念念有词。原来，他向南海的观世音菩萨祈求医治瘟疫的方法。约摸过了三个时辰，道人长嘘一口，猛然站起来，飞快地跑回观院，抡镐便刨，他刨出一袋贮藏的萝卜，又飞快地跑到了村庄。

　　这时候，已是第二天大清早了，道人从村中一家找到一只芦花大公鸡，拔下几根鸡毛，扎在了地上。道人合眼祈告着，脑海中又出现了*时与观音菩萨对话的场面：观音菩萨告诉他，等地气通时，让乡人百姓每人啃吃几口萝卜，瘟疫便可自动解开。过了约莫有一袋烟的功夫，扎在地上的鸡毛突然动了起来，道人惊喜万分，他喊着：“地气通了，地气通了。”奔向了村庄的每家每户，让人们啃吃萝卜。结果，还真灵验，人们吃了萝卜之后，全都好了。

　　人们纷纷给道人跪下，谢他的救命之恩。道人说：“大伙请起，别谢我，应该感谢观音菩萨。不过，大伙现在应该去救别人。我的观院里还有许多萝卜，大伙带着快去邻*村庄救人吧!”乡人听后，带着萝卜奔向了十里八村。瘟疫解了，人们又过上了*静安乐的生活。但是人们不会忘记那位道人，更不会忘记让他们从苦难中解脱出来的萝卜。

　　从此，乡人便在立春这天啃吃几片萝卜，以求*安。啃春的*俗也就形成了，一直到今天。

　　二、立春吃萝卜有助于养生：

　　立春了，要啃上几口大萝卜，这是很多地方立春的*俗之一。立春为什么要吃萝卜呢?下面小编为您介绍。

　　《明宫史·饮食好尚》记载：“立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰‘咬春’。”清《燕京岁时记》载：妇女等多买萝卜而食之，谓可以却春困也。吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜”。

　　中医认为，春季保健，应该要特别注意对我们的肝脏进行保养，因为春季是属于阳气开始升发的特点。所以，根据以上特点，应多吃一些辛甘发散性质的食物，而少食具有酸收作用的食物。这其中，萝卜正是立春时节最佳的保健食物。

　　萝卜又名莱菔，它生熟食用皆宜，生用味辛性寒，熟用味甘性微凉，具有较高的营养价值和药用价值，有“小人参”之美称。民间也有“萝卜上市，医生没事”的记载。

　　萝卜中还有的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。

　　民间认为“萝卜头辣、尾燥、腰正好”，专家也提醒，萝卜分段吃，营养各不同：萝卜的顶部含维生素C最多，宜爆炒和煮汤;中间段含糖量较高，可切丝凉拌;尾部辛辣，含淀粉酶和芥子油，适宜腌拌……*时家里人少时一根大萝卜一次吃不完，可以竖着剖开吃一半，这样萝卜的头、腰、尾都在菜里，营养均衡。

　　扩展：南方立春的传统美食

　　1、春卷

　　立春，寓意着春季的开始，在民间立春有“咬春”的说法，北方要吃春饼，南方流行吃春卷。春卷，最初就包裹成春茧的样式，后因苏东坡有“春到人间一卷之”的诗句，所以就叫其春卷。

　　春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。现在有关春卷的谚语很多，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷———里外不是人”等等，春的意思在这里就是春天，有迎春喜庆之吉兆。

　　立春的早上不论男女老少都要吃一根春卷。吃春卷又叫“咬春”，据说可以咬住“春天”，后又引伸出咬住“青春”使青春永驻的含义。所以市民不妨在“立春”这一天多吃些春卷。

　　春卷分饼和菜两部分，卷菜的饼一定要是新鲜做得的烫面薄饼，讲究圆、薄、滑。擀好的饼一定要再上面轻轻抹一层油，为的是不让饼和饼之间粘连，同时吃起来口感也较为爽滑，配着卷在里面咯吱咯吱作响的蔬菜，一软一硬，口味一流。说完了饼，我们再来看看春卷里的菜。

　　立春吃春卷的包含了迎接新春的意思，这迎接新春就是通过卷在里面的各种各样的春季新鲜蔬菜来表现的。将新鲜摘好洗净的豆芽、菠菜、韭菜等炒熟，再加入还热乎的炒鸡蛋和酱肉通通码放在薄如纸的饼上，用筷子一卷，直接放入嘴里用力一咬！

　　在这一天大家吃春卷，最主要是图个喜庆，除了表示迎接新春的意思以外，还因为春卷里面通常包含了大量春天新鲜的蔬菜，因此营养价值非常高。因为立春一般在农历正月前后，和春节相隔很*。现在，春卷不仅是立春节气的必备食品，也成了春节期间待客的时令佳品。

　　2、生菜

　　立春日吃生菜是我国古代就有的一种风*。晋唐人的许多笔记都说：“立春日食芦菔、春饼、生菜，号春盘。”芦菔即萝卜，春饼就是薄饼，生菜是春天初生的野菜。现在一般是北方生吃水红萝卜、南方生吃生菜。据说“咬春”可以令人在新的一年身体健康。

　　生菜算是中西方人通吃的一种蔬菜了，它一年四季都可以成熟，但是春天吃是最好的，既应季蔬菜，口感上也是最嫩的。生菜属于莴苣类的蔬菜，含有莴苣素，莴苣素具有镇定、降火的功效。

　　生菜的含水量很高，营养非常丰富，最突出的特点就是低脂、高维生素。生菜中富含B族维生素和维生素C、E等，此外富含膳食纤维以及多种矿物质。多吃生菜，对于人的消化系统大有裨益。

　　生菜可以促进胃肠道的血液循环，对于脂肪、蛋白质等物质，生菜能够起到帮助消化的作用。另外，生菜对于胆汁的形成也有促进作用，并且可以为血液消毒。最*有研究表明，生菜（结球）中含有的一种物质可以有效抑制一些脏器的`癌变，包括胃、肝、大肠等重要脏器。

　　生菜应该怎样吃？生菜生吃蘸酱和清炒是最常见的吃法。其实比起生吃来，用少许油炒过的生菜，营养更容易被人体吸收。

　　3、立春萝卜汤

　　民间素有“冬吃萝卜夏吃姜”的*惯，立春属乍暖还寒之际，在南方，立春这天都会炖点萝卜汤，美其名曰“立春萝卜汤”。在南方，萝卜汤是一款家常食补汤品，主要食材是白萝卜。常见的萝卜汤有白玉瑶柱汤、羊肉萝卜汤、排骨海带萝卜汤、虾皮粉丝萝卜汤等。

　　4、韭菜炒鸡蛋

　　春天的韭菜香气溢人，韭菜鸡蛋碎清新且下饭，与韭菜鸡蛋饼比起来，没那么油腻，实在是居家必备的快手菜。

　　立春养生小知识

　　1、早起早睡以养肝

　　立春开始后自然界生机勃勃，万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界生机勃发之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形体，使情志随着春天生发之气而不可违背它，这就是适应春天的养生方法。违背了这种方法，就会损伤肝，这是因为春天生养的基础。因此，春季以舒畅身体，调达情志为养生方法。

　　2、防止旧病复发

　　古谚语：“百草回芽，旧病萌发。”可见立春后是疾病多发的季节。春天的多发病有肺炎、肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎、过敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此对于有肝炎、过敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特别注意调养预防。

　　3、不要过早减衣

　　“春不减衣，秋不戴帽”。立春气温还未转暖，不要过早减掉冬衣。冬季穿了几个月的棉衣，身体产热散热的调节与冬季的环境温度处于相对*衡的状态。由冬季转入初春，乍暖还寒，气温变化又大，过早减掉冬衣，一旦气温下降，就难以适应，会使身体抵抗力下降。病菌乘虚袭击机体，容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病。

　　4、每天梳头百下

　　《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下”。春季每天梳头是很好的养生保健方法。因为春天是自然阳气萌生升发的季节，这时人体的阳气也顺应自然，有向上向外升发的特点，表现为毛孔逐渐舒展，代谢旺盛，生长迅速。故春天梳头，正符合这一春季养生的要求，有宣行郁滞，疏利气血，通达阳气的重要作用。

　　5、少吃补品和盐

　　很多人崇尚冬季进补，但是立春后进补要适度。一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。立春之后的这段时间里，不论是食补还是药补，进补量都要逐渐减少，以便逐渐适应即将到来的春季舒畅、升发、条达的季节特点。与此同时，减少食盐摄入量也很关键，因为咸味入肾，吃盐过量易伤肾气，不利于保养阳气。

　　6、多吃韭菜香菜

　　春季阳气初生，饮食的调养除了注意升发阳气，还要投脏腑所好，应适当吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。食物可选择辛温发散的葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等，少食辛辣之物。

　　立春有哪些*俗

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关于萝卜的诗句

铜砂锣里落盛油，生菜还他萝卜头。——释慧勤《砂锣盛油》

萝卜蘸生酱，村酒大碗敦。——关汉卿《杂剧·刘夫人庆赏五侯宴》

野老入城□□□，□萝卜菜腊梅花。——方回《十四日至节》

茅柴酒与人情好，萝卜羹和野味长。——陈著《周翁留饮酒》

迷时只道有西天，悟来当甚乾萝卜。——释印肃《颂证道歌·证道歌·本元自性天真佛》

镇州萝卜大三斤，桶裹水兮钵裹饭。——释印肃《颂证道歌·证道歌·不可毁》

夜来上在蓬莱宿，手写姓名符萝卜。——文同《沙堤行》

萝卜观如见，祈禳立有神。——陆文圭《挽张宗师》

说道赵州亲见老南泉，镇州萝卜三斤重。——释师范《偈颂一百四十一首·一止一切止》

杨岐顶上握拳，何似镇州萝卜。——释师范《偈颂七十六首·烧香草舍蚊烟》

萝卜从来出镇州，城南门外水东流。——释师范《颂古四十四首·萝卜从来出镇州》

待等间、留取遗芬，伴萝卜芳菲，蔷薇清泚。——赵崇嶓《金明池·桂海云蒸》

惆怅此情言不尽，一丸萝卜火吾宫。——病狂人《歌》

一丸萝卜吾岂无，悲歌不怕红娘子。——赵文《麦熟》

凹凹凸凸破沙盆，何似镇州大萝卜。——释普度《偈颂一百二十三首·群阴剥尽》

镇州出大萝卜头，是他亲见南泉。——释如珙《赵州和尚赞》

折项葫芦初熟美，着毛萝卜久煨香。——林泳《蔬餐》

谩说镇州萝卜大，何曾亲见老南泉。——释玿《颂古三十一首·此儿话计口皮边》

铺下，板踏，萝卜两把，盐酱蘸梢瓜，盐酱蘸梢瓜。——周文质《【不知宫调】时新乐》

菜根磊磊红萝卜，草子崭崭白蒺藜。——刘崧《秋日燕城杂赋五首·其二》

十月十三彼国人，萝卜面饼贺神节。——张昱《辇下曲一百二首，有序·其八十三》

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拔萝卜串词

拔萝卜串词

　　串词是在晚会、联欢会等大型联欢活动中，主持人把前后节目，把整台节目恰到好处地联系在一起的关键性词语。下面是小编为大家带来的拔萝卜串词，希望大家喜欢。

　　拔萝卜串词（一）：

　　舞蹈《拔萝卜》

　　瞧，一群活泼可爱的小朋友拔起了萝卜，请欣赏幼儿园小班带来的舞蹈《拔萝卜》。

　　拔萝卜串词（二）：

　　歌声悠悠，张张笑脸，老爷爷也来凑热闹，老爷爷还带了一个礼物，是什么呢？请欣赏小班小朋友带来的情景剧《拔萝卜》。

　　拔萝卜串词（三）：

　　拔萝卜，听起来不像是小孩子们做的事情，但朋友们小时侯必须都唱过《拔萝卜》吧！接下来就是中班歌表演《拔萝卜》，让我们回忆一下童年的完美时光吧！

　　拔萝卜串词（四）：

　　我们光忙着看节目了，人家中班的小朋友正在拔萝卜呢，下方请欣赏儿歌表演《拔萝卜》。

　　《爸爸妈妈听我说》

　　串词版本一：

　　妈妈把我比做鲜花；在太阳下，鲜花才会绽开笑脸，爸爸把我比做小船；在海洋中，小船才能乘风破浪，我们深知

　　自己是祖国的未来，民族的希望；可是爸爸妈妈你可知道，我有许多话想要对你说，请欣赏小四班舞蹈《爸爸妈妈听我说》。 版本二：

　　刚才的舞蹈表演的真好，一下把快乐带到我们每个人的身边给我们每一个人的身边，给我们今天的演出带来一个精彩的开篇，也让我们感受到童年的纯真和幸福，今天小朋友们的爸爸妈妈也来到了我们的演出现场，下面节目时小朋友们专门为爸爸妈妈准备的'，请看小四班的舞蹈《爸爸妈妈听我说》

　　《拔萝卜》

　　串词一：

　　歌声悠悠，张张笑脸，老爷爷也来凑热闹，老爷爷还带来了一个小礼物，是什么呢？请欣赏歌舞剧《拔萝卜》 表演者：小四班 串词二：

　　拔萝卜，听起来不像是小孩子们做的事情，但朋友们小时候一定都唱过《拔萝卜》吧？接下来就是小四班带来的情景剧《拔萝卜》，让我们回忆一下童年的美好时光吧！

　　儿童情景剧《拔萝卜》

　　以讲故事的方式开头（片头曲）

　　1、老爷爷在音乐声中上场。（配乐《王老先生有块地》） 台词：孩子们，我是王爷爷，你们好！

　　下面观众互动：王爷爷好。

　　老汉我今年68岁了啦，小朋友，你们听我说话的声音是不是还很清脆啊，呵呵呵，你们知道为什么吗，因为我和我那小孙女最爱吃萝卜了，所以我每天辛辛苦苦种萝卜，给他们浇水施肥。

　　瞧，我的萝卜长的多好呀。 小朋友们，你们知道吗？萝卜又叫“小人参”，可以让小朋友的身体变得棒棒的！常言道 “冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”。小朋友们，你们吃萝卜吗？

　　下面观众互动：喜欢。

　　嗯，所以你们要多吃萝卜，身体棒棒！ （视察菜地，等大萝卜台词结束后，转身发现了大萝卜）

　　2、大萝卜、小萝卜在音乐声中进场。（配乐《我爱洗澡》） 台词：我们是大萝卜、小萝卜，老爷爷、爱劳动，常浇水（那个）勤锄草。虫儿来了为我驱，还不忘给我们加营养、加营养！（站立后，毯子拉住做泥土。）

　　1、老爷爷转悠，突然发现了大萝卜

　　台词：哎呀！好大的萝卜呀！（面向小朋友互动：你们见过这么大的萝卜吗？）

　　没有吧。我把大萝卜拔回去给孙女吃。（老公公就去拔萝卜，听到 1，

　　音乐做拔萝卜动作，拔不动而摔了一个跟头）（4号音乐）

　　哎呀，萝卜实在太大了，靠我一人拔不动。（起来手搭凉棚望啊望） 老婆子啊，快来帮忙拔萝卜。

　　3、老太婆在音乐声中上场。（配乐《大秧歌》）

　　台词：哎，来了，来了。老太我今年67，辛辛苦苦炒萝卜，不为名来不为利，只为我那小孙女，她呀最爱吃萝卜。瞧，我的萝卜菜谱里有“萝卜饼、萝卜汤、萝卜丸子、萝卜酱”。

　　拔萝卜喽！这个萝卜好大呀，老头子加油罗。（去拔萝卜，放《拔萝卜》歌）

　　还是拔不动！（老爷爷、老奶奶摇头） 小花狗、小花狗，快来帮忙拔萝卜。

　　4、小花狗在音乐声中上场。（配乐《小花狗》）

　　台词：汪汪，我是小花狗，两眼圆溜溜，蹲在大门口，爱吃肉骨头，到处去走走，生活乐悠悠。（去拔萝卜，放《拔萝卜》歌）

　　还是拔不动！小猫、小猫，别走，快来帮忙拔萝卜。

　　5、小猫在音乐声中上场。（配乐《小花猫》）

　　台词：哎，我来啦。喵，喵，大家好，我是小花猫，我来帮忙拔萝卜，大家看我可爱吗？小黄狗，别着急，我来帮忙啦。（去拔萝卜，放《拔萝卜》歌）

　　小鸡，小鸡，快过来，帮忙拔萝卜！

　　6、小鸡在音乐声中上场。（配乐《小鸡进行曲》）

　　台词：小鸡、小鸡，叽叽叽，爱吃小虫和小米，跑到东来跑到西，找到虫儿笑嘻嘻。吃饱了，做游戏，跑跑跳跳心欢喜。（去拔萝卜，放《拔萝卜》歌）

　　还是拔不动！小鸭，小鸭，别玩了，快来帮忙拔萝卜。

　　7、小鸭在音乐声中上场。（配乐《小鸭子》）

　　台词：小鸡小鸡，我来了。我是可爱的小鸭子，人见人爱，花见花开。河边池塘去玩耍，扁扁小嘴捉鱼虾。（去拔萝卜，放《拔萝卜》歌）

　　还是拔不动！小猪，小猪，快快来，和我们一起拔萝卜。

　　8、小猪在音乐声中上场。（配乐《小小猪》）

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胡萝卜炒肉的做法

胡萝卜炒肉的做法

　　导语：众所周知，红萝卜是一种营养价值相当高的果蔬，而且胡萝卜有很好地益肝明目的作用，还有健脾开胃，增强免疫力等功效和作用。而猪肉更加不用说，猪肉是补虚强身的极佳补品，非常适合身体虚弱和手术后的患者食用，有很好地贫血作用。红萝卜加猪肉两者加起来做成的红萝卜炒肉，无论味道和营养都是更加升级的。那么到底红萝卜炒肉的做法是怎么样的呢?

　　营养价值

　　红萝卜即胡萝卜。胡萝卜，是伞形科二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。胡萝卜别名黄萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金与红萝卜，又被称为胡芦菔、红菜头、红萝卜、黄萝卜等。胡萝卜食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可：炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等。耐贮藏。分布于世界各地，*南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。胡萝卜可以抗癌，有地下“小人参”之称。

　　胡萝卜营养分析：

　　1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;

　　2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;

　　3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;

　　4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞;

　　5. 降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

　　食用方法：胡萝卜一般采用炒、烧、炖、煮作菜食用。也可以生吃，口感和营养也相当不错，胡萝卜还可用于煲汤,味道鲜美。

　　猪肉营养分析：

　　猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸*，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。

　　红萝卜炒肉的做法

　　做法一、

　　材料：胡萝卜400克，里脊肉75克，料酒、葱姜汁各15克，精盐3克，味精2克，白糖5克，湿淀粉15克，汤30克，油30克。

　　做法：

　　1、将胡萝卜洗净，里脊肉、胡萝卜均切成丁，肉丁用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克腌渍入味，再用湿淀粉5克拌匀上浆。

　　2、锅内放油烧热，下入肉丁煸炒。再下入胡萝卜丁炒匀。

　　3、烹入余下的料酒、葱姜汁，加汤、精盐、白糖炒匀至熟。

　　4、加味精，用余下的`湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。

　　做法二、

　　用料：红萝卜、**、青椒、大蒜、盐、

　　做法 ：1、切好的**中加入盐， 生粉， 料酒等调味料腌制一下。

　　2、准备好红萝卜丝， 青椒丝， 将大蒜拍碎备用。

　　3、锅烧热，加入适量的油，下入蒜煸炒。

　　4、煸炒出香味后， 下入腌好的**翻炒。

　　5、**变色后下入红萝卜丝和青椒丝。

　　6、一起煸炒出微微红油来。

　　7、加入盐和胡椒等调味料。

　　8、翻炒均匀即可。

　　做法三、

　　食材明细：猪肉200克，红萝卜2个。香菜适量，精盐适量，食用油适量，味精适量，生抽适量。

　　制作步骤：

　　1、先将猪肉切丝或切片，红萝卜切丁，香菜切段。

　　2、将切好的猪肉放进烧好油的锅里。

　　3、将肉炒干水分。

　　4、加入切好的红萝卜丁。

　　5、翻炒片刻，加入精盐，调入生抽。

　　6、放适量的清水。将红萝卜煮熟。

　　7、加入香菜。

　　8、翻炒均匀，调入味精即成。

　　9、红萝卜炒肉即成。

　　看完了上面详细介绍地关于红萝卜炒肉的制作方法，相信各位爱吃这道菜的朋友已经知道了这道菜的制作方法和技巧了。其实红萝卜炒肉的确是物美价廉，营养丰富的一道菜式，而且制作方法并不会很复杂，在家只要花费一些时间和一些心思，就能够享受到美味和营养了，大家不妨尝试一下吧!

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三伏天吃白萝卜有什么好处

三伏天吃白萝卜有什么好处

　　一般情况下，三伏天可以吃白萝卜。白萝卜含有丰富的维生素、膳食纤维以及微量元素，三伏天吃白萝卜对身体有好处，下面就一起来看看三伏天吃白萝卜有什么好处吧

　　促进消化

　　三伏天因为天气炎热，很多人会不想吃饭，食欲不佳，或者有的时候，吃了饭之后会感觉到消化不良，饭食都堆积在腹部无法消化分解，对于腹部有胀痛的感觉，这个时候就可以多吃萝卜了。

　　因为萝卜中的维生素B和某些矿物质是可以促进身体肠胃的蠕动，对于提高身体的消化能力是很有帮助的，这样就能够有助于身体里的杂质通过消化，排泄出来。另外就是多吃萝卜是有降血脂的功效，对于软化血管也是有帮助的，因而在食物被吃进身体是可以通过加大身体新陈代谢的速度来解决的，这些在多吃萝卜的时候，都是可以解决的。

　　因此，对于消化不良的朋友，或者是有消化道疾病的患者来说，多吃一些萝卜是有必要的，例如，对于那些胃口不好的朋友来说，是可以把萝卜打碎做成汁，这样饮用的话，是可以促进消化功能的。

　　促进排尿

　　一般来说，上了岁数的老人在排尿方面是很困难的，尿频、尿急、尿不尽的现象很是常见，这是因为随着年龄的增大，身体的各个机能开始处于衰弱时候，而尿道本身就是身体容易受感染的地方，要是尿液排不出去对于身体的伤害可想而知。

　　因而在排尿困难的时候，是可以多吃萝卜的，这是因为萝卜有消除水肿的作用，对于身体的浮肿有很好的消解，而多吃萝卜，也是可以有利尿的功效，因而，对于排尿不便，泌尿方面困难的朋友是可以多吃萝卜的，例如，把萝卜削成片和蜂蜜一起服用是可以解决排尿不畅症状。

　　防治感冒

　　多吃萝卜是有很多益处的'，不仅仅在减肥和排尿方面，其实多吃萝卜对于呼吸方面也是有好处的，多吃萝卜是可以增强身体的免疫力，例如在三伏天感冒了，是可以多吃萝卜来预防、解决感冒的，这是因为萝卜中的微量元素可以抑制细菌的滋生，对于感冒有预防的作用。

　　萝卜虽然是我们*时常见又*凡的食物，但是养生功效却不容小觑，它向来有“小人参”的美称。

　　有助于减肥

　　其实在一年四季中最好的减肥季节就是在夏天了，在夏天是一年中新陈代谢最快的季节，这样的新陈代谢对于身体是有好处，是可以把身体里的毒素排出来，对于身体肥胖的朋友来说，在这个时候，多吃萝卜是非常有必要的。

　　首先，萝卜有清热解毒的功效，对于身体里毒素的排出很有帮助，当萝卜被吃紧身体后，是可以帮助提高肠胃的蠕动，对于身体里的毒素有一个很好的排出途径，这样的排出正是身体所需要的。

　　其次，在中医学看来，萝卜是一种中药，能够有解毒的功效，对于身体里堆积的食物有很好的消解作用。因而，在生活中萝卜是减肥的最好食物。

　　萝卜的好处

　　一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。

　　二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎，扁桃体炎，声音嘶哑，失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉，鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。

　　三、泌尿系统方面各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

　　四、其他方面美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。

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描写胡萝卜外表的优美句子

1.壳似的卷心菜毛绒绒的，白萝青衣少年，露出了健壮的身红萝卜似害羞的小，偷偷钻出头来，却躲藏在了绿叶下，窥探外面的世界呢。

2.在两周后的第三天，萝卜花长出了一个小小的，细细的杆子，妈妈说是它的花茎。

3.我使劲地拔呀，拔呀，终于把萝卜***了。

它那又红又圆的大脑袋上，还扎着一条小辫子呢，真可爱啊

4.他拱了拱雪白的身体，在胡萝卜前嗅了嗅，张开了粉嫩的三瓣嘴，在胡萝卜上试探的咬了一口，似乎为戴恒好，她又咬了一大口胡萝卜，在口中津津有味的嚼着，发出咔嚓的声音，粉红的小嘴左右动着可爱极了。

5.胡萝卜是橘红色的,“脸”上深深地刻着几条“皱纹”.头上有几对墨绿的上面带小锯齿的叶子.下面点缀着一些白花花的胡子.远远看去,像一位满面红光的老人。

6.胡萝卜像可爱的小娃娃，等待着长大的自己。

7.胡萝卜像一位长着胡须的老爷爷，用慈祥的眼睛看着我。

8.萝卜紫里透红的茎又粗又壮，叶子长得绿油油的，就像大公鸡的尾毛。

它拱了拱雪白的身体，在胡萝卜前嗅了嗅，张开了粉嫩的三瓣嘴，在胡萝卜上试探的咬了一口，似乎为戴恒好，她又咬了一大口胡萝卜，在口中津津有味的嚼着，发出咔嚓的声音，粉红的小嘴左右动着可爱极了。

1、老品种的胡萝卜，通常都只有一握粗细，红彤彤的，布满须根，下部分叉。

那形象，就像带着璎珞帽子的赤身小人儿，非常可爱。

胡萝卜就像蒜苗、小葱一样，类似于菜肴的佐料，主要是用来作点缀的。

乡下人偏爱红色，红色象征着喜庆、吉祥。

2、到了拔萝卜的季节，就用上“一个萝卜一个坑”、“拔出萝卜带出泥”这类的俗语了。

刚刚***的萝卜，那叫一个鲜嫩，仿佛新嫁娘，那叫脆，那叫甜，绝对胜过软塌塌的香蕉。

那时的萝卜，可真个是“吃一口，盼一口”。

心里也会觉得格外清爽

至于街头卖萝卜，更别有一番景象。

正像老作家汪曾祺写的那样：“心里美萝卜是北京特色，萝卜都是挑选过的，用手指头一弹，当当的；一刀切下去，咔嚓嚓地响。

”写得多有诗味呀

（1）萝卜的叶子绿绿的，非常均匀，像一个梯子。

白白胖胖的萝卜在地里，有的伸出头来了，它好像探出头来呼吸空气，有的躲在土里，非常害羞。

　　（2）我首先给萝卜花准备了一个漂亮的花盆，它是一个崭新的烟灰缸，它方方的，透明的玻璃就象水晶似的。

我把里面装满水，把萝卜头放在这个花盆里，远远看去，圆圆的萝卜头上顶着三片小叶子，就像小娃娃扎的朝天辫。

　　（3）我先到商店买萝卜种子，撒在地里，浇上水，施些肥，种子就慢慢地发芽长大了。

看着我的萝卜开出了白色的小花，快要成熟了，我的心里也乐开了花　　（4）来到市场，我看见了白萝卜。

它身穿白大卦，头戴绿帽子，看起来真像个医生。

它的白大卦底下还有长长的胡子。

看起来，着个大白萝卜一定香甜可口，于是，我便挑了这个。

妈妈又把我带到另一个地方，他说是要买红萝卜。

我来到那儿，看见了红彤彤的红萝卜。

红萝卜的脸红里透黑，长满了一颗颗的小点点，它的头上有嫩绿的头发，胡子很少。

其中有一个红萝卜在一对萝卜旁，象是一个年轻人正要进城。

　　（5）蜗牛壳似的卷心菜毛绒绒的，白萝卜似青衣少年，露出了健壮的身体、红萝卜似害羞的小姑娘，偷偷钻出头来，却躲藏在了绿叶下，窥探外面的世界呢。

　　（6）在两周后的第三天，萝卜花长出了一个小小的，细细的杆子，妈妈说是它的花茎。

　　（7）来到菜地，这菜地不怎么大，可是种满了萝卜和青菜。

奶奶走进了菜地，抓住一根萝卜的叶子用力一拔，一个带着叶子的萝卜被拔了出来，那叶子绿油油的，萝卜一大半是紫色的，一小半透出白色。

我也走进菜地，对着一个萝卜用力一拔，嘿，***了。

我还以为拔萝卜有多么困难呢，结果没有用什么力就拔了出来。

描写苹果的好词好句 　　1、我喜欢苹果，因为它的颜色、形状、味道都很吸引人。

苹果有红色、绿色、黄色的。

但皮里面是黄色的，里面还有黑色的籽。

苹果的颜色不像桔子那么灿烂，也不像葡萄那么浓郁，苹果的颜色很朴素。

　　2、苹果的种类有很多，有：金元帅，它是金黄色的，上面有着像梨一般似的斑点。

还有红富贵，它是深红色的，看起来几乎变成黑色的了。

　　3、苹果的营养价值也美。

被称为“智慧果”、“记忆果”的苹果，营养价值也不低呢

比如：锌、钙、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素……苹果还有许多对人体的好处，什么降低胆固醇等等，数不胜数。

　　4、苹果的种类有：山西临汾的特早红、湖北的金水苹、山东东*的早东苹、烟台的红富士、金帅、黄香蕉、嘎啦等。

其中，烟台的红富士和金帅最为有名。

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白萝卜牛肉汤的做法

白萝卜牛肉汤的做法

　　白萝卜牛肉汤是常见的一道家常菜，以下是小编为大家整理的白萝卜牛肉汤的做法相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家！

　　材料

　　白萝卜250克、牛肉200克，葱花、香菜、盐、辣椒油和味精各适量。

　　做法

　　1、牛肉洗净，切成块，加水煮。

　　2、大约40分钟后，感觉肉已经熟了，放入白萝卜，接着煮20分钟。

　　3、准备两只大碗，把切好的葱花、香菜放在碗底，将煮烂了的牛肉、白萝卜倒入碗内，加适量盐、辣椒油、味精调味就可以了。

　　白萝卜的功效

　　秋冬季节，很多人尤其是宝宝会咳嗽，用白萝卜炖蜂蜜，能起到止咳化痰的功效；天气越来越冷，各种打火锅兴起，这样很容易上火，吃完火锅后，喝热腾腾的白萝卜汤，不仅能止咳，还能清心润肺，这个冬天可以愉快的吃羊肉火锅了。除了润肺止咳外，白萝卜还有令人惊喜的功效。

　　嫩滑肌、抵抗衰老

　　白萝卜中含有维生素A、维生素C，能防止皮肤老化，美白肌肤的同时还能预防色斑的`形成，能皮肤保持滑嫩。维生素A和维生素C都具有抗氧化的作用，而且能防癌抗癌。

　　助消化、强健体魄

　　白萝卜中含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，能促进肠胃蠕动，还能起到止咳化痰的作用。

　　排毒养颜

　　白萝卜含有丰富的膳食纤维，叶子中也含有大量的植物纤维，这些植物纤维能够促进肠胃蠕动，预防便秘，排毒养颜。

　　防癌抗癌

　　萝卜含有木质素，能吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌的功效。

　　牛肉汤的功效与作用

　　1.牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。 2.牛肉含维生素B6 蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。3.牛肉含肉毒碱 鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

　　4.牛肉含钾和蛋白质 钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水*低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

　　5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源 牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

　　6.牛肉含锌、镁 锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

　　7.牛肉含铁 铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

　　8.牛肉含丙胺酸 丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下**出来。

　　9.牛肉含维生素B12 维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。

　　10.牛肉的食用多样化 如果连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。

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胡萝卜的英文复数形式是什么

胡萝卜的英文复数形式是什么

　　胡萝卜是可以有复数的，但是你知道表示用英文来表示胡萝卜的复数形式吗?一起来看看小编为大家整理收集了表示胡萝卜的英文复数形式以及简单的例句吧，欢迎大家阅读!

　　表示胡萝卜的英文复数形式：carrots

　　英 ['krts]　美 ['krts]

　　原级：carrot

　　1. 胡萝卜：调味蔬菜,Mirepoix(发音为meer-pwah)是由洋葱(onion)、胡萝卜(carrots)与西洋芹(celery)组合而成. 调味蔬菜是西餐中,最基本的调示食材. 它除了用于调味高汤,也适于其他各式烹饪的调味,如:酱汁、汤、肉类、禽肉类、鱼类以及蔬菜类中,

　　2. 蘿蔔：葫萝卜(carrots)、乾海菜(dried kelp)及亚麻仁(flaxseed),促进猫咪的心脏、泌尿道以及消化道健康. 另含有草本成份如迷迭香(rosemary)、姜黄(tumer ...

　　胡萝卜的单语例句

　　1. Most of the time, what they carve are carrots and potatoes.

　　2. Heat up stock and add pumpkin and carrots together with a teaspoon of ginger juice.

　　3. You can add various garnishes like green peas, sweet corn or carrots for color.

　　4. This is like a combination of eggplant Parmesan and *gna, with the added texture and flavor provided by savory mushrooms and sweet roasted carrots.

　　5. The announcements came as the West grasps for carrots or sticks to counter what it claims is a growing risk of nuclear proliferation in Iran.

　　6. Cut up some carrots, add an onion and you are ready to start the stock.

　　7. The idea that carrots may boost your eyesight has often been dismissed as just another old wives'tale.

　　8. Mix the smashed water chestnuts, grated carrots and roasted pumpkin chunks together and place on top of the onions.

　　9. " Her legs were as thin as carrots and her hips as large as my palm, " recalled Li.

　　10. Peel carrots and make a few deep cuts down the length of the carrot.

　　胡萝卜的双语例句

　　1. The company's total investment in four million yuan, covers an area of 13, 000 square meters, including construction area of 8000 square meters, 4, 1200 tons storage capacity, 2300 square meters underground repository, storage capacity of 600 tons, 2300 square meters of processing workshop with advanced processing equipment and rich processing experience and currently employs 100 people, the annual processing capacity of 20, 000 tons, processing of the main products have fresh ginger, Wind Dried Ginger, garlic, carrots, onion, potatoes, sweet potatoes and so on.

　　公司总投资400万元人民币，占地面积13000*方米，其中建筑面积8000*方米，恒温库4座，储存能力1200吨，地下存储库2300*方米，储存能力600吨，2300*方米的加工车间，拥有先进的加工设备和丰富的加工经验，现有员工100人，年加工能力20000吨，加工的主要产品有保鲜姜、风干姜、大蒜、胡萝卜、圆葱、土豆、地瓜等。

　　2. As I was grating the onions and carrots, I grabbed the frozen bread and grated that, too.

　　在我切碎洋葱和胡萝卜的`时候，我拿来冷冻面包，也把它切碎了。

　　3. Made of stock and lentils with onions carrots and celery.

　　由高汤和小扁豆，再加上洋葱、胡萝卜和芹菜煮成的汤。

　　4. Clean and heat the wok, add some oil and stir-fry garlic, ginger and carrots until fragrant.

　　炒锅洗净烧热，放入少许明油，放蒜茸、姜花、大刀花煸炒出香味。

　　5. I pushed the pieces of carrots to the side of the cutting board.

　　我把菜板上的胡萝卜块推到一边。

　　6. You can remove the ground cover and harvest the carrots as they are needed.

　　你可以在需要收获的时候，移开覆盖物，拿出胡萝卜。

　　7. The best vegetables: sweet potato and vegetables for all of the first, followed by the asparagus, cabbage, cauliflower, celery, eggplant, beets, carrots, shepherd's purse, mushrooms, Xueli Hong, and Chinese cabbage.

　　最佳蔬菜：红薯(既含丰富维生素，又是抗癌能手)为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。

　　8. Practices: Water dinga beef will be used to diffuse Huodun seven mature at this time in the beef soup is not easy in the first Add cooked small potatoes, carrots, tomatoes along with small potatoes to the boiling sand, tomato soup in the red so far.

　　做法：将牛肉丁加水用漫火炖至七成熟，此时在牛肉汤中先放入不易熟的土豆丁、胡萝卜、番茄丁一起煮到土豆出沙，番茄在汤中泛红为止。

　　9 Mix the meat with the onion, carrot, and some seasoning.

　　把肉和洋葱、胡萝卜及一些佐料搅拌在一起。

　　10. Instead of snacking on crisps and chocolate, nibble on celery or carrot.

　　不要把薯片和巧克力当零食来吃，要吃些芹菜和胡萝卜。

　　11. Higher education grants are a carrot with which to entice students.

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酸甜萝卜泡菜的做法

酸甜萝卜泡菜的做法

　　在我们的*时生活中，总是离不开一些小咸菜，尤其是作为早餐的配菜是不错的选择，有很多小咸菜都是不错的选择，正因为这些小咸菜才会使我们的早餐不再那么的单调，下面是小编帮大家整理的酸甜萝卜泡菜的做法，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　因萝卜内含水量较多，所以深受大家喜欢。根供食用，为我国主要蔬菜之一，种子含油30~42%，可用于制肥皂或作润滑油。

　　萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。

　　【宜食】

　　头屑多、头皮痒、咳嗽、鼻出血者适宜食用。萝卜宜生食，因为萝卜中的淀粉酶不耐热，温度超过70℃就被破坏；宜“萝卜就茶”，对于消除燥热，消除体内郁积的毒热之气，恢复精气神很有作用。

　　【忌食】

　　萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。此外，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食；红萝卜和白萝卜也不能一起煮食

　　酸甜萝卜泡菜的做法：

　　原 料：

　　萝卜150克、3克盐、50克水、50克糖、25克白醋、两三片姜。

　　操 作：

　　1、萝卜150克。

　　2、切成片泡在加了3克盐的冷开水里5个小时（这是为什么呢？因为萝卜有苦味，我本来是用盐来腌的，后来发现苦味还是有，这次，我用盐水将苦味泡下来，也可放点胡萝卜好看呀）。

　　3、50克水。

　　4、50克糖。

　　5、25克白醋。

　　6、放在锅里加热水开即可。

　　7、萝卜沥干水，放入坛子里再加两三片姜（你也可以放瓶子里）。

　　8、将锅里的开水趁热倒在坛子里，盖盖放置一夜开吃（这是萝卜脆的`关键，一般人我不告诉他）。

　　通过对酸甜萝卜泡菜的做法是怎样的了解之后，我们知道他的做法是非常的简单，尤其是在萝卜比较新鲜的秋季，我们可以多购买一些新鲜的萝卜在家里做一些美味的酸甜萝卜泡菜，而且做成泡菜之后也比较好保存。

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